#Spinat
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Knusprig gebratener Hefeteig, gefüllt mit Spinat und geschmolzenem Käse: Gefülltes Pfannenbrot ist ein köstlicher Foodtrend, den man unbedingt ausprobieren sollte. Der Hefeteig hat eine kurze Ruhezeit und die Füllung lässt sich ganz nach Geschmack variieren.
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Dieses Jahr ist bei uns der Spinat was geworden. So viel, dass wir mehrere Gerichte draus kochen konnten, im Bild: selbstgemachter Spinataufstrich mit Pinienkernen.
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Spinat #food #foodporn #foodphotography #essen #foodstagram #spinat #ei #egg #spiegelei #kartoffel #erdäpfel #cooking #kochen #währing #wien #vienna #igersvienna #fastenzeit #wienliebe #wienstagram #essen #frühling #spring (hier: Währing) https://www.instagram.com/p/CpYCQV1MzPa/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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𝗢𝗰𝗵𝘀𝗲𝗻𝗯ä𝗰𝗸𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗮𝘂𝗳 𝗡𝘂𝗱𝗲𝗹𝗻 𝗚𝘂𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗶 𝗯𝘂𝗲 𝘀𝘂 𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹 Guance di bue su tagliatelle,Tortellini Ricotta, e Spinaci & Pappardelle Pasta all' uvo, uova da allevamento a terra, Trafilatura al bronzo. Ochsenbäckchen auf Nudeln,Tortellini-Ricotta und Spinat-Pappardelle-Nudeln mit Trauben, Freilandeiern, Bronzezeichnung. ᴘᴀᴘᴘᴀʀᴅᴇʟʟᴇ Pappardelle sind üblicherweise mindestens einen Zentimeter breite italienische Bandnudeln, oft als Nudelnester angeboten. #OliviasDelights #ochsenbäckchen #ochsenbaeckchen #rindfleisch #nudeln #spinat #guancedibue #tagliatelle #tortellini #ricotta #spinaci #pappardelle #pasta #uvo #uova #allevamento #lecker #yummy #yummyyummy #food #mittagessen #warm #warmeküche #italy #germany #ricotta #käse #frischkäse #gesund https://www.instagram.com/p/Cn_7xvxtjn2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Spinat-Cheddar-Omelett: Eine herzhafte und proteinreiche Mahlzeit
Dieses Rezept für ein Spinat-Cheddar-Omelett kombiniert frischen Spinat, cremigen Cheddar-Käse und würzige Tomaten zu einem herzhaften und proteinreichen Frühstück oder Brunch. Der Spinat verleiht dem Omelett eine gesunde Portion Grün und die frische Petersilie sorgt für einen zusätzlichen aromatischen Kick. Der geschmolzene Cheddar-Käse fügt eine cremige Textur und ein köstliches Aroma hinzu.…
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Rahmspinat mit Bratkartoffeln und Spiegelei !
In der christlichen Tradition wird in der Karwoche vor Ostern, und ganz besonders am Gründonnerstag und Karfreitag im Andenken an das Leiden Jesu Christ kein Fleisch gegessen.
Als ich noch ein Kind war gab es bei uns daher an einem dieser Tage Rahmspinat mit Ei und Bratkartoffeln !
Viel Spaß mit #veda_food !
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20 Lebensmittel (fast) ohne Kalorien
Lebensmittel (fast) ohne Kalorien? Diese 20 Lebensmittel enthalten auf jeden Fall sehr, sehr wenige Kalorien und sind zudem noch ultragesund!
#Blumenkohl#Brokkoli#Champignons#Diät#Feldsalat#Grapefruit#Grünkohl#Gurken#Kalorien#Karotten#Kohlrabi#Kürbis#Möhren#Sellerie#Spargel#Spinat#Steckrüben#Tomaten#Wassermelone#Weißkohl#Zitronen#Zucchini#Zwiebeln
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Malfatti
Italienischer Klassiker:
750 g Spinat. (TK aufgetaut oder frisch blanchiert) gut ausdrücken in einem Geschirrtuch.
1 Becher Ricotta abgetropft
1 große Zwiebel und 3 Knoblauchzehen , beides angebraten und abgekühlt
3 Eier
2 Handvoll geriebener Parmesan
Evtl. Zusätzlich geriebener Bergkäse, ebenfalls 2 Handvoll
Salz, Pfeffer, Muskat
Alles im Mixer/Shredder mischen.
Dann einige EL Mehl zu der Masse geben, bis sie mit 2 Löffeln zu Nocken formbar ist.
Diese ins leicht siedene gesalzene Wasser gleiten lassen.
Herausheben und gut abtropfen lassen. In eine gebutterte Auflaufform geben und mit Butterflocken und geriebenem Parmesan bestreuen. In den vorgeheizten Ofen und nach einigen Minuten umstellen auf Grill und leicht anbräunen.
Haselnuss crunch: ganze Haselnüsse in der Pfanne leicht rösten. Im Shredder mit Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian kurz crunchen. Als Topping zu den Malfatti servieren.
Wie der Name schon sagt, “Malfatti “ schlecht gemacht- es kommt nicht auf die Optik an, der Geschmack allerdings ist grandios ☺️
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Ravioli in Hummer-Rotwein-Sauce
Mit leckerer Hummerbutter
Trinken Sie gerne Wein? Und haben Sie dabei gewisse Vorlieben? Entweder bevorzugen Sie Rotweine oder doch eher Weißweine? Oder schmecken Ihnen auch Roséweine, die ja auch aus roten Trauben gekeltert werden, nur im Gegensatz zu Rotwein ohne den Schalen- und Kerneanteil, der den Rotwein erst rot werden lässt? Roséweine sind ja gerade die von Frauen gern bevorzugte…
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#Büffelmozzarella#gefüllt#Hummer#Hummerbutter#Nudeln#Pasta#Ravioli#Rotwein#Sauvignon#Spinat#Südafrika
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