Ob als schnelles Abendessen, als Fingerfood zum Aperitif oder als süße Kleinigkeit zum Kaffee: kaum ein Gericht ist so einfach und gelingsicher gemacht wie ein Rezept mit Blätterteig! Unsere beliebtesten süßen und herzhaften Blätterteigrezepte für alle Gelegenheiten findet ihr hier.
Heute teile ich mit euch ein einfaches und leckeres Rezept für einen herzhaften Chinakohl-Nudel-Salat! Perfekt für warme Sommertage oder als Beilage zu euren Lieblingsgerichten. Lasst uns loslegen!
Für den Salat benötigt ihr:
- 4 EL ungewürzte Mandelstifte
- 4 EL ungewürzte Sonnenblumenkerne
- 4 El Sesam Kerne
(alles ohne Fett anrösten und abkühlen lassen, dann erst zum Salat geben)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
(in feine Ringe schneiden)
- 3 Packungen Asia-Nudeln (Vierecke), z.B. Thai Chef
(die Nudeln kochen und abgekühlt ohne die beigefügte Soße/Gewürze in den Salat geben)
Für das Dressing mischt ihr:
- 1 Tasse Sonnenblumenöl und ggf. etwas Wasser
- 4 EL Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- etwas Curry
- 4 EL Kräuteressig
- das Gewürz/Soße aus den 3 Nudel Päckchen
Alles gut vermengen und unter die Nudeln heben. Den Salat für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank oder in einem kühlen Raum durchziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal sacht umrühren.
Optional könnt ihr noch ein wenig Sojasoße oder Maggy nach Geschmack hinzufügen, um den Salat etwas mehr säuerlich-salzig abzuschmecken. Ich lasse beides wegen Unverträglichkeiten und Allergien weg (Hefe- und Soja u. a.) und es schmeckt trotzdem super!
Spinat-Cheddar-Omelett: Eine herzhafte und proteinreiche Mahlzeit
Dieses Rezept für ein Spinat-Cheddar-Omelett kombiniert frischen Spinat, cremigen Cheddar-Käse und würzige Tomaten zu einem herzhaften und proteinreichen Frühstück oder Brunch. Der Spinat verleiht dem Omelett eine gesunde Portion Grün und die frische Petersilie sorgt für einen zusätzlichen aromatischen Kick. Der geschmolzene Cheddar-Käse fügt eine cremige Textur und ein köstliches Aroma hinzu.…
Geschichte und Ursprung des Rezepts: Türkische Linsensuppe (Mercimek Çorbası)
Erwärmt euch mit unserer traditionellen türkischen Linsensuppe Mercimek Çorbası! 🍲 Perfekt für kühle Tage. #Linsensuppe #TürkischeKüche #GesundGenießen #EinfachLecker #ComfortFood
Lasst es euch schmecken! 🥄
Die türkische Linsensuppe, bekannt als Mercimek Çorbası, ist ein Grundpfeiler der türkischen Küche und wird aufgrund ihrer nahrhaften Eigenschaften und ihres reichen Geschmacks geschätzt. Diese Suppe wird traditionell mit roten Linsen zubereitet, die eine weiche Konsistenz und eine schöne, goldene Farbe beim Kochen entwickeln. Oft wird sie mit einem Spritzer Zitronensaft und einem Klecks Joghurt…
Kasseler mit Sauerkraut – Ein herzhaftes Vergnügen
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Heute entführen wir euch in die gemütliche Küche Berlins, um einen echten deutschen Klassiker zu zaubern: Kasseler mit Sauerkraut. Ein Gericht, das Gemütlichkeit und Tradition in jeden Bissen packt. Bevor wir loslegen, hier ein paar kurze Tipps, damit euer Kasseler mit Sauerkraut zum Highlight wird:
Kasseler vor dem Kochen: Lasst das Kasseler vor dem Kochen eine Weile…
Ihre voraussichtliche Rente Brief bekommen.
Herzhaft gelacht.
Lasst uns bloß rauchen und saufen. Sonst erleben wir den Mist noch.
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So ganz nebenbei noch ein paar Oliven eingelegt mit Mandeln, Zwiebeln, Knoblauch, frisch gemahlenem Pfeffer, etwas Honig, etwas Salz und ein ganz wenig Sweet Chilli Sauce. Das darf nun durchziehen. Schafskäse hab ich nicht im Hause, doch vielleicht mach ich später noch etwas Morzarella dazu... mal schauen... #OliviasDelights #oliven #herzhaft #lecker #griechisch #türkisch #italienidch #mandeln #knoblauch #antipasti (hier: Ilsenburg (Harz)) https://www.instagram.com/p/Cl81moytGLs/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Da mir vor kurzem eine Tarte mit einem ganzen Spitzkohl sehr gut gelungen ist, hier noch eine alternative Zubereitung mit einem ganzen Weißkohl.
Diesen wollte ich auch nicht anderweitig für eine Beilage für ein Gericht verwenden. Sondern habe ihn als Hauptzutat für die Tarte genommen.
Da der kleingeschnittene Weißkohl natürlich nicht im Backofen durchgart, gare ich ihn in kochendem Wasser etwas…
Zutaten für 12 Muffins
250 g Konjaknudeln (Spaghetti)70 g Schinkenwürfel1 Schalotte100 g geriebenen Gouda3 Eigelb200 ml SchlagsahneSalz und Pfeffer zum abschmecken1 TL Kurkuma
Die Zubereitung:
Die Schalotte fein würfeln. Speck in einer Pfanne bei kleiner Hitze auslassen, Schalotte dazugeben und mit andünsten.
Die vorgekochten Konjakspaghetti ca. 10 Minuten in kochendem mit Kurkuma versetztem…
Frische Waffelherzen sind immer ein ganz besonderer Genuss. Wie wäre es zur Abwechslung mal mit Rote Beete Waffeln auf süße oder herzhafte Art? Die köstlichen Herzwaffeln passen auch bestens zum Frühstück zum Valentinstag oder Muttertag.
Hier ist ein deftiges und schnelles Instagram-Rezept für das Abendbrot auf Wunsch meines Mannes:
Zutaten:
- 6 Eier
- Reichlich magere Speckwürfelchen
- Etwas Butter und Sonnenblumenöl
- Pfeffer und Salz
Zubereitung:
1. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter und Sonnenblumenöl hinzufügen.
2. Die magere Speckwürfelchen in die Pfanne geben und goldbraun braten.
3. Auf die krossen Speckwürfelchen die Eier aufschlagen und als Spiegeleier kurz mit garen, mit Pfeffer und Salz würzen, wenn nötig, aber muss nicht sein, weil die Speckwürfelchen schon salzig sind.
4. Die Hitze auf niedrig stellen und die Eier sanft stocken lassen.
5. Die Eimasse könnte man vorsichtig wenden und von der anderen Seite braten, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat, wir m��gen es aber lieber noch mit den Eispiegeln sichtbar, auch wenn sie verlaufen sollten, ohne jegliches verrühren, sonst wäre es ja wie Rührei!
Deko und Beilage:
- Zum Dekorieren kann man mildes Ajvar Mus neben und über die Spiegeleier in Klecksen geben.
- Als Beilage empfehle ich frische Brötchenscheiben.
Genießt unsere hausgemachten Pierogi, knusprig gebraten und mit karamellisierten Zwiebeln getoppt! 🥟 Perfekt für jeden Anlass. #Pierogi #PolnischeKüche #ComfortFood #Hausgemacht #FoodieLiebe
Lasst es euch schmecken! 🍴
Pierogi sind eine traditionelle polnische Teigtasche, die in ganz Osteuropa beliebt ist. Diese gefüllten Knödel können süß oder herzhaft sein, mit einer Vielzahl von Füllungen wie Kartoffeln, Sauerkraut, Fleisch, Käse oder sogar Obst. Pierogi wurden erstmals im 13. Jahrhundert erwähnt und sind ein wesentlicher Bestandteil der polnischen Küche und Kultur, besonders beliebt während festlicher…
Hallo ihr Lieben, heute teile ich mit euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte: einen deftigen Lamm-Eintopf. Glaubt mir, dieser Eintopf ist ein echter Seelenschmeichler, perfekt für kühle Abende oder wenn ihr einfach Lust auf etwas Herzhaftes und Wärmendes habt.
Deftiger Lamm-Eintopf
Entdecke das ultimative Rezept für einen deftigen Lamm-Eintopf – perfekt für kühle Abende und voller…
Buchvorstellung von Christoph Stumpf
Die Belgier werden zwar schon in Caesars De bello Gallico erwähnt; als Land der Gegenwart wirkt es allerdings dennoch ein wenig wie eine Verlegenheitslösung: Außerhalb der königlichen Familie soll es heutzutage keinen echten Belgier, sondern nur Flamen und Wallonier geben. Typisch belgische Dinge sind beleuchtete Autobahnen und einige Innenstädte, die man…