Last Seen Blogs
dead-moroz-presents
Dead Moroz
kdoxkeic
👺ryoiki Tenkai
Fukuma Mizushi👹
cursedthoughts
Cursed Thoughts
filtrmag
Filtrmag - Online and Printed Media
cursedthoughts
Cursed Thoughts
Text
Bratpaprika mit Champignons
Was soll ich zu diesem Rezept schon schreiben? Sie lesen die Zutaten ja direkt in der Überschrift. Außer Gewürzen kommt da nichts weiter hinzu.
Einfach Paprika und Pilze
Also ein einfaches, schnelles Gericht aus der Pfanne. Das zudem noch vegan und sehr schmackhaft ist. Und das man immer einmal wieder auf den Speiseplan stellen kann.
Aus diesem Grunde erläutere ich deswegen hier auch nichts…
View On WordPress
0 notes
Text
Kurzes Statement zum Backen von Rührkuchen mit Gemüseanteil
Ich backe ab und zu gerne Rührkuchen, in dessen Teig ich verschiedene Gemüsesorten – in der Küchenmaschine feingeraspelt – untermische. Ich habe schon Wurzeln (norddeutsch für Möhren), Pastinaken, Petersilienwurzeln, Zucchini und diverses anderes dazu verwendet.
Ich gebe meistens 300 g feingeriebenes Gemüse hinzu, lasse den gleichen Anteil an Weizenmehl weg und verwende somit nur 200 g Mehl für…
View On WordPress
0 notes
Text
Tomatentarte
Oohh, beim ersten Blick auf die Foodfotos werden Sie sicherlich gesagt haben, welch schöne, farbenfrohe Tarte! Sicherlich eine leckere, süße Tarte mit Erdbeeren oder Heidelbeeren. Mit etwas grün gefärbtem Kandis dekoriert.
Farbenfroher Kuchen
Ich muss Sie leider enttäuschen. Diese Tarte ist eine pikante Tarte aus Tomaten. Was macht man, wenn man mehrere Packungen an Cherrydatteltomaten vorrätig…
View On WordPress
0 notes
Text
Schweinebauch und Shiitakepilze in Teriyakisauce auf Mienudeln
Shiitakepilze bieten sich ja geradezu für ein asiatisches Gericht an. Stammt der Pilz doch aus Japan, ist aber auch in China verbreitet.
Mit Mienudeln
In diesem Rezept wird der Pilz als Hauptzutat verwendet und hat von der Menge her somit den größten Anteil an den Zutaten. Dazu kommt nur noch etwas Schweinebauch.
Passenderweise wird das Gericht im Wok zubereitet. Angebraten wird in Sesamöl.…
View On WordPress
0 notes
Text
Apfelmus-Heidelbeer-Torte mit Schokoladenstreuseln
Am überraschendsten bei dieser Torte dürfte für Sie sein, dass man Apfelmus auch fest bekommt. Das gelingt tatsächlich. Apfelmus aus dem Glas oder der Packung ist ja flüssig und sämig. Mit einer guten Portion Blattgelatine und dem Kühlschrank bekommt man es fest. Und es ist somit eine geschmacklich Überraschung und Neuentdeckung, Apfelmus in dieser festen Form zu genießen.
Mit festem, stabilem…
View On WordPress
0 notes
Text
Wirsingrouladen mit Salzkartoffeln
Da hat mir doch vor vielen Jahren ein befreundeter Foodblogger-Kollege für die Zubereitung von Rouladen geraten, die Rouladen vor dem Garen in Gemüsefond oder einer Sauce einzeln auf allen Seiten in Fett im Topf anzubraten und den Rouladen somit noch mehr Geschmack durch die entstehenden Röststoffen zu geben.
Mit einfacher Sättigungsbeilage
Und dieser Rat ist mir glücklicherweise beim…
View On WordPress
0 notes
Text
So heben Sie Ihr Restaurant von der Konkurrenz ab
So heben Sie Ihr Restaurant von der Konkurrenz ab
Ein erfolgreiches Restaurant zu führen, ist eine Kunst für sich. Da kommt es nicht nur auf leckeres Essen und freundliches Servicepersonal an. Es bedarf ebenso eines durchdachten Marketings und einer fundierten Zielgruppenanalyse. Gleichzeitig muss man sich stetig weiterentwickeln, denn die Konkurrenz schläft bekanntlich nie. Eine gewisse…
View On WordPress
0 notes
Text
Meisterung von Cold Brew zu Hause mit Kaffeekapseln
Cold Brew Kaffee hat die Kaffeewelt im Sturm erobert und bietet eine glattere, weniger saure Alternative zu den traditionellen heißen Brühmethoden. Cold Brew zu Hause zuzubereiten mag entmutigend klingen, aber mit der Bequemlichkeit von Kaffeekapseln ist es einfacher denn je, dieses erfrischende Getränk jederzeit zu genießen. Dieser umfassende…
View On WordPress
0 notes
Text
Gefüllte Mangoldblätter mit Couscous-Mangold-Gemüse
Mögen Sie Mangold? Ich liebe Mangold. Er ist so vielseitig einsetzbar. Und schmeckt so gut und knackig. Er kann als Spinatersatz dienen und grob oder püriert als solch ein Gemüse zubereitet werden. Sie können ihn deutsch oder auch asiatisch zubereiten. Und: Sie können ihn füllen.
Auch mit Mangold kann man Rouladen zubereiten
Sie lesen richtig. Die Mangoldblätter mit dem üppigen Grün sind groß…
View On WordPress
#Couscous#Gemüsefond#Hackfleisch#Knoblauch#Mangold#Petersilie#Shiitakepilz#Spitzpaprika#Zucchini#Zwiebel
0 notes
Text
Bärlauch in Sahnesauce mit Fusilli Bucati Corti
Es ist Frühling! Und es ist Bärlauchzeit!
Viel frischer Bärlauch
Sammeln Sie Ihren Bärlauch selbst? Ich mache das nicht. Ich habe da immer Bedenken, dass ich dann auch ein Kraut mitsammle, das vielleicht nicht genießbar ist. Und man landet dann sehr schnell im Krankenhaus zum Auspumpen des Magens.
Aber es gibt ja viele Landwirtschaftsbetriebe, die den Bärlauf für uns Konsumenten und Genießer…
View On WordPress
0 notes
Text
Neues Kochbuch „Verfemte Rezepte“
Ich freue mich, dass ich Ihnen mitteilen kann, dass ich mich gerade an die Arbeit für ein neues Kochbuch gemacht habe. Es ist ein Innereien-Kochbuch. Innereien – von vielen gehasst, von wenigen geliebt. Ich gehöre zu dem letzteren Kreis der Anhänger von Innereien. Es drückt eine Wertschätzung gegenüber dem getöteten Tier aus, wenn man möglichst alle Teile eines Tieres verwertet und…
View On WordPress
#Bäckchen#Bavette#Blase#Flanksteak#gemischt#Herz#Hirn#Hoden#Innereien#Kalbsbries#Kochbuch#Kronfleisch#Kuheuter#Leber#Lunge#Magen#Niere#Nierenzapfen#Penis#Roh#Schwanz#Zunge
0 notes
Text
Welches sind die drei traditionellen deutschen Gerichte, die jeder Tourist unbedingt probieren muss?
Haben Sie Lust auf authentisches, traditionelles deutsches Essen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Sie haben Glück! Ich empfehle Ihnen eine gerade veröffentlichte Expertenrunde mit 25 deutschen Bloggern, die Experten in Sachen Essen sind, um Ihnen den ultimativen Leitfaden für traditionelle deutsche Gerichte zu präsentieren. Ich bin dort auch aufgeführt – ganz zum Schluss –, mit drei…
View On WordPress
0 notes
Text
Du bist mein Superstar
Sie an ihn und er an sie.
Ursprünglich hatte die Zeichnerin sich diese illustrierten Liebesgrüße als Postkarten vorgestellt.
Sogar als Überraschung im eigenen Briefkasten, falls die Verliebten schon zusammen wohnen.
View On WordPress
0 notes
Text
Die Gilbert Cats
Die GilbertCats sind Katzen mit Leopardenfell, die bei allen Aktivitäten ihre High Heels-Stiefel tragen; nachts im Club sowieso, aber auch beim Sport, sogar beim Polo, Surfen, Turnen, Klettern und Tennis.
Nur beim Tauchen und beim Skifahren nicht.
View On WordPress
0 notes
Text
Ambiluft macht richtig Lust auf Lernen!
Kinki und Woopi, beste Freunde, haben ganz verschiedene Talente; nur: sie haben noch keine Ahnung, was das sein mag.
Auf abenteuerlicher Reise lernen sie im Eisgebirge Schneemann Pim kennen, der den Weg zu zwei silbernen Bechern beschreibt – wo Hinweise auf ihre Talente drin stecken – und am warmen Strand treffen sie das bunte Paar Ambi und Ambita. Die wissen auch so viel! Kennen die Pim? Was für…
View On WordPress
0 notes
Text
Erdbeertorte
Diese Torte ist bedingt gelungen. Ich schreibe Ihnen auch gleich auf, welche Fehler ich beim Zubereiten gemacht habe.
Leckere und schmackhafte Torte
Aber zunächst einmal ist es eine fruchtige Obsttorte, die dank Globalisierung mit Erdbeeren aus Spanien zubereitet werden kann. Natürlich, im Februar gibt es noch keine Erdbeeren in Deutschland. Und Spanien als EU-Land ist eigentlich noch…
View On WordPress
0 notes
Text
Grünes Thai-Curry
Sie kennen grünes Thai-Curry? Ein Rezept zu rotem Thai-Curry habe ich ja vor einigen Tagen veröffentlicht. Ich hatte noch ein Glas mit grüner Thai-Curry-Paste vorrätig. Und auch Kokosmilch, die ja für die eigentliche Flüssigkeit der Sauce verwendet wird.
Leckeres, grünes Thai-Curry
Grüne Thai-Curry-Paste besteht zu 20 % aus grünen Chilis. Dann sind noch Knoblauch, Zitronengras, Ingwer,…
View On WordPress
0 notes