#schmand

[leckerschmeckerei]

Blutsauerampfer-Kartoffel-Salat mit gerösteten Spitzpaprika

#leckerschmeckerei

Zutaten:

- 200 g Blutsauerampfer

- 500 g kalte Pellkartoffeln

- 2 rote Spitzpaprika

- 1 Zwiebel, fein gehackt

- 4 - 5 hart gekochte Eier

- 2 EL Olivenöl

- 2 EL Weißweinessig

- 250 g Schmand mit etwas Milch

- 1 - 2 EL Senf

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Blutsauerampfer gründlich waschen und trocken tupfen. Große Blätter klein schneiden.

2. Die kalten Pellkartoffeln und die hart gekochten Eier in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

3. Die roten Spitzpaprika halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Paprikastreifen darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

4. Die gebratenen Paprikastreifen zu den Kartoffeln geben.

5. Die gehackte Zwiebel, den Blutsauerampfer, den Weißweinessig, Schmand, etwas Milch, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

6. Den Salat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

7. Vor dem Servieren nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Dieser Blutsauerampfer-Kartoffelsalat mit gerösteten roten Spitzpaprika ist eine erfrischende und gesunde Speise, die sich auch als Beilage für Nicht-Vegetarier gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch eignet.

Guten Hunger!

©️®️CWG, 20.07.2023🌳🐩🐓🐩🌳

#tagesgericht #nordhessenkocht #nordhessenessenundtrinken #tagesmenue #blutsauerampfer #pellkartoffeln #spitzpaprika #senf #schmand #rotespitzpaprika #cwg64d #eier #florianatopfblume #leckerschmeckerei

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[markgraeflerin]

Samstagseintopf: Grünkohlsuppe mit Möhren und Kartoffeln

Wärmender, winterlicher #Samstagseintopf mit #Grünkohl #Möhren #Kartoffeln und wenn man mag mit #Fleischwurst

Es ist ungemütlich kalt draußen. Was gibt es da besseres, als einen wärmenden Eintopf? Zum Beispiel mit Grünkohl, Möhren, Kartoffeln und nach Belieben mit ein paar Stückchen Fleischwurst. Der Eintopf ist schnell gemacht und ist deshalb auch ein perfektes Feierabend-Gericht, wenn man etwas Warmes im Bäuchlein braucht. Dazu passt Bauernbrot. Grünkohlsuppe mit Möhren und Kartoffeln Zutaten (Für 4…

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#carrots #cumin #Fleischwurst #Food #garlic #Gemüsebrühe #Grünkohl #kale #Kartoffeln #Knoblauch #Kreuzkümmel #Möhren #onion #potatoes #Rezept #Samstagseintopf #sausage #Schmand #soup #Sour Cream #vegetable stock #Zwiebel

[connyskochstudio]

Dips

Dips Zutaten für 6 Portionen: 1 Ei 2 Gewürzgurken 2 Stiele glatte Petersilie 150 g Salatmayonnaise 1 Teel. Senf Salz Pfeffer 1-2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 rote Chilischote 1 Essl. Öl 1 kleine Dose stückige Tomaten Zucker 300 g Schmand 1-2 Essl. Currypulver 1-2 Teel. Honig Zubereitung: Ei in 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, pellen, hacken. Gurken würfeln. Petersilie hacken.…

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#Currypulver #Ei #Gewürzgurken #glatte Petersilie #Honig #rote Chilischote #Salatmayonnaise #Salz #Schmand #Senf #stückige Tomaten #Zucker #Zwiebel

[claudia-hsp]

Bild zum vorherigen Real Video: Kohlrabi-Kartoffel-Zwiebel-Puffer Kohlrabi mit Zwiebeln und Kartoffeln raffeln, mit Pfeffer, Salz und Mehl vermengen, Ei dazu und ab in den Ofen damit für ca. 20 - 30 Minuten Umluft. In der Zwischenzeit Sandwich Toast toasten, leicht buttern, Tomaten in Scheibchen schneiden und Dchmand Becher bereit stellen mit Löffelchen, sowie Schnittlauch und Schere für Schnittlauchröllchen schon am Teller Platz haben. Kohlrabi Taler oder aus der Form vorsichtig portionieren und heraus auf oder neben den Toast legen. Mit Schnittlauchröllchen und frischen Tomatenscheiben belegen, Schmsnd Flöckchen als Dipp zum verschmieren oben drauf und fertig. Geschmacklich ähnlich dem regional bekannten und heiss begehrten leckeren Speck- oder Lauchkuchen der noch echten Bäckereien aus Kassel und Umgegend. ©️®️CWG, 14.03.2023, 🌳🥔🥚🌳 #kohlrabi #kartoffel #zwiebel #ei #mehl #salz #pfeffer #tomate #schmand #schnittlauch #schnittlauchröllchen #kohlrabentaler #kohlrabiksrtoffelpuffer #kartoffelkohlrabipuffer #nordhessenkocht #nordhessenessenundtrinken #leckerschmeckerei #florianatopfblume #deutschlandbleibtzuhausekreativ #tagesgericht #tagesmenue (hier: Wettesingen, Hessen, Germany) https://www.instagram.com/p/Cpx07AEoIVn/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[weirdlookindog]

Richard Schmand - Cross of Fire, c. 1969.

#richard schmand #cross of fire #cover art #magazine of horror #vampire #illustration #horror art

[breitzbachbea]

Dieting is absolutely evil for vast numbers of reasons people more well-informed and smarter than me have already made. But honestly, doing my little workout on arguably not a bad amount of calories but still an empty stomach is already evil.

#and I had a beer but that's irrelevant #and can't cook bc people are hard at work down there for tomorrow #as soon as I can though I will make a big pot of spätzle with schmand and then immediately go tf to bed #Was not as productive today as I wished but I had so much go wrong #beablabbers

[arsonist-chicken]

ahjahjah today in class, we had some discussions about how to translate some dessert names and which German or Austrian names to pick, and I had to hold back so much to not start a whole class debate about various food names

#sauerrahm + schmand... what is a schmand? #there was some disagreement about napoleon cake #and something apparently called profiterol which i've seen but never once heard the name of and i hate that name #and it brought up brandteig + windbeutel #wtf are all these names #i'm just glad no one brought up pfannkuchen/omelette/palatschinken and krapfen/whatever the hell you all germans call krapfen but you're #wrong #anyway i would not have been strong enough for that discussion in a class with a bunch of language nerds from different areas of #austria germany hungary croatia russia italy #the hungarians had a disagreement about what goulash is in hungarian #like hungarian goulash vs austrian one vs a different hungarian one vs something else #this is my favorite class it's the most fun because the teacher brings up job-relevant stuff too not just uni-relevant #and there's always discussions about much stuff #sometimes too much discussions like sometimes one word is just objectively the best choice and discussing for 20min about #a different but worse choice is kind of a waste of time #but there's this russian woman in class who has an opinion about everything and needs to correct everyone about everything russian #like ma'am just because you're russian doesn't mean you have the perspective of all of russia #russia is huge #anyway i really like that class and the teacher #mine #translation

[felikatze]

i'll eat dumplings with sour cream. i'll eat noodles with sour cream. i'll eat your heart with sour cream. i'll eat your mom with sour cream

#feli speaks #this post is about SCHMAND #the supreme form of sour cream in existence #creme fraiche can also stay i guess

[1-1-s1ay-2-2]

slaysolutely | explained 🤷‍♀️

I adore how at any given moment, I can always find exactly what I wanna say--said by someone else--on tumblr!!

#you've been reblogged #the greatest place on earth #explained #move over disney world land schmand #funblr is the place to be #where everybody says exactly what you wanna say #and they don't even know your name #not a clue #cheers #cheersblr #cheerblr #hip hip hooray #three cheers for tumblr #only on funblr

[0nelittlebirdtoldme]

Top five cakes or pastries :)

Lovely ask, thank you @argyleheir! 🖤

Apfel- or Kirsch-Streuselkuchen - Cherry or Apple Crumble Cake. Usually with a fruit filling and buttery crumbles on top. So delishious and easy to make!

2. Pudding Plunder or Puddingteilchen - a Custard or Pudding Piece. A staple for German bakeries. Sometimes with our beloved crumbles or fruit on top.

3. Johannisbeer Streuseltaler aka Johannistaler. Alright, I see a pattern. A sweet/sour pastry with redcurrant and.... crumbles. Goddamnit.

4. Mandarinen-Schmand Kuchen - Mandarin Orange Sour Cream Cake. Love it. And, see, no crumbles this time!

5. Wuppi - no translation, lmao. I honestly think only one bakery chain in Germany sells these (correct me if I am wrong!). A sweet, triangle shaped pastry, usually either with chocolate chunks or cinnamon.

Ask Game Here

#ask game #tumblr ask #german pastries #pastries #baking

[heystephen]

wait what happened with mac milker's ex gf? and naya and big sean?

well when ariana met mac miller, he was still involved with nomi leasure and had been since 2009. it's never really been confirmed or denied either way, but he broke up with nomi and very quickly picked up with ariana.

in the case of naya rivera and big sean, it's far less speculation because naya outright said it in her book that ariana suddenly began coming over all the time while they (naya and sean) were engaged. here's kind of an excerpt:

“On the one day that he was back in L.A., he said he didn't want to see me." But since she had a key, she let herself in to his house. “I walk in, go downstairs, and guess what little girl is sitting cross-legged on the couch listening to music? … It rhymes with ‘Smariana Schmande.’ I learned that I was no longer getting married from the internet, and at the same time as the rest of the world,” she claims. “Not only were we not getting married, we weren’t even together anymore.”

which is also what happened to cazzie david and lily jay almost exactly.

#i got mail* #anonymous

[leckerschmeckerei]

Salat ist wie eine Party in deinem Mund - und dieser Salat wird Dir eine Erfrischung in diesen heißen Juni-Tagen bringen! ☀️🍴🍃

Zutaten:

- Pflücksalat

- Gurke

- Schmand

- Essig

- Salz

- Pfeffer

- (optional Essig oder Zitrone)

- Kräuter nach Wahl fein geschnitten

Schneide die Gurke in dünne Scheiben oder Stifte und lege sie auf den Pflücksalat.

Für das Dressing mische Schmand (mit Essig oder Zitronensaft) mit den fein geschnittenen Kräutern und schmecke es mit Salz und Pfeffer ab.

Gieße die Sauce über den Salat und genieße ihn direkt.

Wenn du es gerne ein bisschen knusprig magst, kannst du auch einige geröstete Nüsse oder Croutons hinzufügen. Aber Vorsicht, diese kleinen Knusperstückchen können süchtig machen! 😋

©️®️CWG, 19.06.2023🌳🐩🐓🐩🌳

Dieser Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu deinem Abendessen. Also schnapp dir eine Gabel und lass es dir schmecken!

#leckerschmeckerei #salatliebe #gesundessen #einfacherezepte #schnelleküche #yummi #kalteküche #nordhessenessenundtrinken #florianatopfblume #pflücksalat #salatgurke #schmand #tagesrezept #tagesgericht #ruckzuckrezept #salatekaltundwarm

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[markgraeflerin]

Gebratene Forelle mit Kartoffeln und Sauerkraut

#Angeln #Forelle #Thymian #Sauerkraut #Kartoffeln

Der Gefrierschrank im Keller muss unbedingt mal wieder abgetaut werden. Allerdings sind noch ein paar Vorräte darin, die vorher unbedingt aufgebraucht werden müssen. Zum Beispiel zwei vom Markgräfler selbst geangelte Forellen vom Sommer vergangenen Jahres. Als Sonntagsmahl gab es dann also diese Forellen, auf Wunsch des Markgräflers in der Pfanne gebraten – und nicht wie sonst (praktischerweise)…

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#Angeln #Fisch #Food #Forelle #gebratene Forelle #Kartoffeln #Kümmel #Paprikapulver #Pfanne #Rezept #Sauerkraut #Sauerrahm #Schmand #Thymian #Zwiebel

[officialfrankfurt]

Grüne Soße nach Goethe-Rezept

da der Schoethe poll grad kickt dachte ich ich mach mal keinen shitpost und hau hier das Rezept mal rein. Grüne Soße is einfach n dicker Joghurt dip mit Kräuter und Senf und das geht zu allem und tbh es gibt nix geileres als nen dicken dip. Und Goethe hatte laut Legende n Lieblingsrezept.

Zutaten: (alle Kräuter gibts auch öfters beim Rewe direkt vorgepackt in so papier eingewickelt! in Hessen eigentlich immer, außerhalb hab ich das aber auch schon gesehen!) 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Sauerampfer 1 Bund Borretsch 1 Bund Kerbel 1 Bund Pimpinelle 1 Päckchen Kresse 1 Esslöffel Senf 500g Naturjoghurt 200 g Schmand 1 EL Essig 1 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer

Les die Kräuter aus und hack sie irgendwie klein. Mit dem Messer wird das ganze eher grob, mit nem Mixer eher fein. Um wirklich die grüne färbung und bessere Konsistenz zu bekommen empfehl ich den Mixer.

Mach den Joghurt und den Schmand in eine Schüssel und verrühr das ganze mit dem Öl, dem Senf und dem Essig.

wenn das durch is, klopp die Kräuter da obendrauf und gib ihm.

danach noch Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Der Spaß hält sich wenn mans richtig eintuppert für ne Woche im Kühlschrank und zieht mit der Zeit sogar nach !

Empfielt sich am meisten mit Kartoffeln jeglicher Form und Ei, is aber auch sehr gut zu Schnitzel etc. Bei uns gibts die immer beim Grillen mit dazu.

Viel Spaß!

#kochen #grüne soße #grie soos #grie soß #rezept #essen #fun fact ich bin ma hier zum gemüsemann gegangen mit ner auf spanisch übersetzten liste an kräutern und wollte die da kaufen #der war völligst perplext und hat mir gesagt er wisse bei der hälfte davon nichma wie das aussieht orz

[florianatopfblume]

Bild 1 - 10

aus meinem Instagram Profil „florianatopfblume“

und dem Profil „leckerschmeckerei“

für mein Instagram Profil „cwg.highsensitive“

Nicht Frühstück mit Holly Golitely bei Tiffany, aber Pfingstmontag Frühstück mit meinem Mann, glückselig die Ruhe und Wärme geniessend auf der Terrasse am Seeweiher sitzend, bei herrlichem Sonnenschein und Vogelgezwitscher von Rotschwänzchen, Amsel, Meisen und ab und zu der Ruf der Schwäne, Gänse und Milane vom Seeweiher herüber tönend. Das ist unser eigenes Paradies-Gefühl im „Herbst unseres wundervollen geschenkten Lebens“ hier an diesem Ort in unserer freien Zeit.

Morgens, 06.30 Uhr mitten in Deutschland.

Oder genauer gesagt im Mittelhessen Westerwald am Seeweiher Mengerskirchen mit Blick auf die unverbaute, pure, aus Menschenhand geformte „Kultur-Natur“.

Langsam lässt man aber auch hier der echten Natur in Inseln die Freiheit, sich zu entfalten in Wald, Weidewiesen und am See.

©️®️CWG, 29.05.2023🌳🐩🐓🐩🌳

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[aircea]

@portersposse Colcannon I added some bacon and nutmeg and because I am me I drowned it in Schmand and dill

#porters posse #colcannon #mine