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#gnocchidipatate
frankveda · 6 months
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Gnocchi di patate !
Pasta aus Kartoffeln, mit Mehl, Ei und Parmesan zu einem Teig verarbeitet, in kleine Stückchen gerollt und mit einer Gabel vorsichtig in Form gebracht !
Viel Spaß mit #veda_food !
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ladybellatrix89 · 1 year
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Il mio pranzo di oggi: maccheroni di patate con pomodorini gialli e gamberi, sfumati con birra invece del vino che non avevo 😆 Questi maccheroni presi da @lidlitalia della marca Deluxe sarebbero stati buoni, ma il tempo di venire a galla che sono già quasi pappa! Purtroppo questo formato abbinato alla morbidezza della patata non riesce a "mantenersi", nonostante abbia seguito le indicazioni 😓 Però amen, il piatto è stato più che mangiabile 🧡🍤 #lidlitalia #aesthetic #tomatoesconfit #pomodorinigialli #maccheroni #gnocchidipatate #gamberi #gamberetti #prezzemolo #cucinatodame #piattodelgiorno #ilmiopranzo https://www.instagram.com/p/CnCZQiwoa5Y/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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bogdanklimowicz · 1 year
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Gnocchi. . Gnocchi with warm pear salad - Homemade gnocchi with fresh basil, served with a warm pear salad and mustard dressing. . Ate… in Edinburgh in December… gnocchi at David Bann Restaurant. . Listening… to Expresso und Tschianti by Josh. (2021). What title song would you listen to? . Singing… “(Ich hab' für uns Bruschetta und gnocchi, dazu noch ein Baguetta. Ein Glasal Limoncella, ein Teller Tagliatella. Doch du. Machst nur die Augen zu.)” “I have bruschetta and gnocchi for us, plus a baguetta. A glass of limoncella, a plate of tagliatella. But you. Just close your eyes.” . David Bann Restaurant, 56-58 St. Mary’s Street, Edinburgh, Scotland, United Kingdom. . . . . . #gnocchi #vege #vegetarian #starter#pasta #foodporn #italianfood #instafood #foodphotography #gnocchidipatate #foodlover #cucinaitaliana #foodstagram #dinner #supper #healthyfood #davidbannrestaurant @davidbannrestaurant #edinburghfood #edinburghdrink #stmarysstreet #edinburgh #scotland #unitedkingdom #scottish . #bogdanklimowicz #foodie #foodblogger #food #expressoundtschianti #josh . (at David Bann Restaurant) https://www.instagram.com/p/CmLjj_XKDlY/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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avvocuoca · 2 years
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Gnocchi ai tre pomodori 🍅 del pusher Mimmo @fruttetomonterosa , crostatina di mirtilli @caffetterialeonardo cassettina di ciliegie 🍒 albicocche 🍑 pesche saturnine e nespole sempre del pusher Mimmo, peonie bianche e rose🌹 arancione e lilla, 🍷 tempranillo Aula e gelato 🍧 al cioccolato affogato al caffè ☕️ con ventaglietto di sfoglia. La Augusta Genitrice ha avuto la sua festa, i parte on demand. Hanno contributo Simone il limone 🍋 del Poggiolo Maggiore per le zeste grattugiate sugli gnocchi e Nikola, il basilico 🌿 🇬🇷 greco a palla del Poggiolo Minore, che ha ceduto molti ciuffi e qualche fiorellino per profumare la salsa. Grazie a tutti per gli auguri, Augusta Genitrice è riconoscente per tanto affetto e partecipazione 🙏💖 #gnocchidipatate #sugoaitrepomodori #zestedilimone🍋 #basilicogrecoapalla #ciliege🍒 #peschesaturnine #albicocche🍑 #nespole #peoniebianche #rosearancioni🧡 #roselillaviol🌸 #crostatinadimirtilli #gelatoalcioccolato #caffè #tempranillowine #avvocuoca #avvogram #avvofood #avvogood #adaugustaperaugusta #patrunotenace💩🌈 (at Avvocuoca's Kitchen) https://www.instagram.com/p/CeJVx3gsKMG/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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limitlessspice · 2 years
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The Best Way to Make Gnocchi At Home
Gnocchi is a popular dish in Italy and abroad.
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Gnocchi is a popular Italian dumpling made from flour and water. It is typically boiled, then fried, or baked. Gnocchi can also be made with other ingredients, such as cheese or meats. a popular dish in Italy and abroad. In Italy, gnocchi is often served with a sauce, such as a tomato sauce or a pesto sauce. it can also be found in many international restaurants.
Often served as a main course, or as part of a meal.
They are often served as a main course, but they can also be used as appetizers or snacks. typically made from flour, water, and eggs, but there is also gnocchi made with potato or tapioca flour. Most are made from a light dough rolled out and then cut into small circles or shapes. The dough is then dropped into a pot of boiling water and cooked until it is soft. Gnocchi can be served with a variety
Tips
Put the potatoes in a pot, fill them with cold water then bring the water to a boil. With this method, the skins will be less likely to split open. If the potato absorbs too much water when being boiled, it will also absorb too much flour.
Never dump the entire amount of flour into the potatoes, but gradually add it in. Stop when you are just able to form the dough.
Over-kneading the dough will create too much gluten and will leave your gnocchi rubbery. Work the dough just enough so it comes together and you’re able to roll it out, then stop.
Do not boil gnocchi too much
There are many ways to present a Gnocchi made in this way. We hope to bring you many such topping recipes and Italian dishes in the future
INGREDIENTS
2 Potatoes
2 cup Flour
1 Egg
Salt pinch
INSTRUCTIONS
Bring a large pot of salted water to a boil. Peel potatoes and add to pot. Cook until tender but still firm, about 15 minutes. Drain, cool, and mash with a fork or potato masher.
Combine 1 cup mashed potato, flour, and egg in a large bowl. Knead until dough forms a ball.
Shape small portions of the dough into long "snakes". On a floured surface, cut snakes into half-inch pieces.
Bring a large pot of lightly salted water to a boil. Drop-in gnocchi and cook for 3 to 5 minutes or until gnocchi have risen to the top
Then drain the water and serve with a sauce of your choice.
https://limitlessspice.com/the-best-way-to-make-gnocchi-at-home/
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giorginodj69 · 2 years
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Reposted from @cucinaprelibatadi_anna Buongiorno igers ,con l'aiuto di mia nipotina abbiamo fatto gnocchi di patate fattincasa, piccola cuoca #giovedignocchi #gnocchidipatate🥔… https://www.instagram.com/p/CiVnNnkrN8y/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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its-firefly-blog · 2 years
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Gnocchi fatti da me con crema di cipollotto, zucchina e prosciutto cotto 👩🏼‍🍳🤩 #gnocchi #gnocchidipatate #homemade #homemadefood #foodporn #madebyme #zucchine #cipollotto #home #foodphotography #foodlover #happiness #lifestyle (presso Wallington, London) https://www.instagram.com/p/CZRtAIeqgWZ/?utm_medium=tumblr
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lvvconsulting · 3 years
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Genoese pesto potato🥔 dumplings 😋 📷 This photo/video was taken by me, like all the others photos and videos that you can found here. If a photo or video is not mine, the author is indicated! 🇮🇹 Italian 51yo Jewish Zionist living (for the moment) in Peru and soon back in Israel. Management and Financial Business Consultant with more 24 years experience. Loving music cooking motorcycles nature art lifestyle and cats. 💻 #israel #Israeli #israelinstagram #telaviv #lucavittoriovitale #jewish #jews #zionism #jewishlife #art #happy #love #life #family #followme #pastaalpesto #gnocchi #food #gnocchidipatate #foodie #foodporn #foodstagram (at Lima, Peru) https://www.instagram.com/p/CLw71r9nLC9/?igshid=twlvfycvtyio
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topaliment · 4 years
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Gnocchi al sugo 🍅 . . . . #gnocchi #gnocchidipatate #foodgnocchi #foodtopaliment #topaliment #pomodoro #potatognocchi #boulettesdepommesdeterre #ジャガイモ団子 #kartoffelknödel https://www.instagram.com/p/B6GMPA2IGbb/?igshid=1en183qnjb4pj
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thekitchentube · 4 years
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🥔 ɢɴᴏᴄᴄʜɪ ᴅɪ ᴘᴀᴛᴀᴛᴀ ᴠɪᴏʟᴀ ᴄᴏɴ sᴛʀᴀᴄᴄɪᴀᴛᴇʟʟᴀ ᴅɪ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ 🔸 Come ci insegnano i più geniali ed accreditati guru del business aziendale👨‍⚖️, la più importante capacità di un Manager è quella di trasformare i problemi in opportunità, facendo scaturire nuove possibilità ed idee proprio dalle difficoltà che sorgono inevitabilmente in ogni processo produttivo 🤓🎓 . E’ proprio il caso del signor Bianchino, che nel 1956 ad Adria si trovò a dover fronteggiare una inaspettata e copiosa nevicata, che rendendo impraticabile il trasporto del Latte e soprattutto della Panna che affiorava durante le lavorazioni pensò di risolvere il problema mescolando i residui della lavorazione della pasta filata (o stracciatella) con la Panna ed avvolgendo il tutto nuovamente in pasta filata, inventando di fatto quella che oggi noi conosciamo come Burrata. In poco tempo questa preparazione riscosse uno straordinario successo in Italia e nel mondo, fino a divenire un prodotto simbolo di Adria e di un’intera regione 😋😋😋 . Dobbiamo confessarvi che anche a noi la Burrata piace veramente moltissimo, anche se non è facile trovarne di qualità ( a Merano però potrete trovarla da G&G Gourmet @geggourmet ) Oggi vi presentiamo un piatto ottenuto proprio con la stracciatella, ovvero misto di Pasta filata e Panna, a cui abbiamo aggiunto solo qualche grano di Pepe Nero e Sale prima di utilizzarlo come condimento per questi saporiti Gnocchi di Patate Viola . Un piatto semplicissimo, se vi piace preparare in casa gli Gnocchi di Patate ed avete a disposizione una buona Burrata da utilizzare in parte per un ottimo primo. Fateci sapere cosa ne pensate, nel frattempo stiamo preparando per voi delle interessanti ed originali video ricette che presto saranno disponibili su IGTV . Siete curiosi 😁? Preparatevi, perché ne vedrete davvero delle belle 😉🙃😆 A presto! 🙋🏻‍♂️🙋🏼‍♀️😘 🔸 #thekitchentube #foodstagram #foodshot #ifpgallery #gnocchi #gnocchidipatate #patateviola #burrata #burratagram #mahlzeit #leckerschmecker #cucinaitaliana #italianfood #ricetteitaliane #ilovecooking #burratapugliese #burratacheese #gnocchiviola #instagnam #solocosebuone #pranzoitaliano #cookingismypassion #cookingwithlove (presso Merano, Trentino Alto Adige, Südtirol) https://www.instagram.com/p/B7TAHX-oTi3/?igshid=13sqf6o8gkhkr
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luluincucina · 4 years
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Oggi #gnocchidipatate Su un kg di patate ,300 di farina. Non metto uovo . Risultato... si sciolgono in bocca . #buonappetito😋 e #buonadomenica #amici #luanafruzzetti #foodblogger #fooditaly #parcodelleapuane #alpiapuane #autumnfood https://www.instagram.com/p/B4Hyx6sIXUy/?igshid=a0yywq5x5car
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Finalmente ho fotografato il procedimento della crema di formaggio, quindi domani ricetta per tutti! Questa volta ho cacciato dentro pure qualche pomodorino scampato alle cene dei giorni scorsi, così ho svuotato tutto lo svuotabile. E gli gnocchi? Scaduti da due giorni, come nelle migliori tradizioni. Prima o poi mi trasformerò in un ghoul radioattivo. Ce la farò. #unitiperilfood #dolcefoods #gnocchi #gnocchidipatate #instafood #instagramfood #picfood #foodblogger #dinner #instagood #cucina #cucinaitaliana #formaggio #cheese #basilico #pomodorini #cremadiformaggio #giovanni https://www.instagram.com/p/B0wOQF9givj/?igshid=kesl7khh59x3
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giorginodj · 2 years
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Reposted from @a_food_discoverer Si sa noi italiani siamo veramente ossessionati dalla pasta! E sicuramente ogni famiglia ha provato almeno una volta a farla in casa. Io e mio papà molto spesso ci dedichiamo alla preparazione di questi splendidi gnocchi di patate. La cui ricetta è veramente qualcosa di essenziale: - 2 kg di patate. - 500g di farina. - Sale a piacimento. - 1 uovo. Semplice anche la preparazione: Dopo aver bollito è fatto raffreddare le patate, le schiacciamo con uno schiacciapatate o con una forchetta. Aggiungiamo la farina, l’uovo e il pizzico di sale e impastiamo fino ad ottenere una palla di impasto non grumosa. Otteniamo a poco a poco dei “serpentelli di impasto” e poi con l’aiuto di un coltello tagliamo i nostri gnocchetti a circa 1,5cm. La ricetta sarebbe finita, se poi volete renderli più belli come quelli in foto, aiutandovi con una forchetta, potete arricciarli ottenendo così la forma più allungata. Condiamo il tutto con un ottimo sughetto @mutti, decoriamo con del basilico fresco e MANGIAMOOO!! ATTENZIONE: potreste avere la voglia di non masticarli per quanto sono soffici!! 🤤🤤 #gnocchi #food #italy #foodporn #italianfood #pasta #instafood #foodie #foodblogger #homemade #lunch #foodlover #foodphotography #italia #cucinaitaliana #dinner #yummy #cooking #instagood #pranzo #chef #pesto #gnocchidipatate #foodstagram #cucina #solocosebuone #ristorante #restaurant #foodgasm #cibo https://www.instagram.com/p/CeqoV82MpAX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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simonaaiuti · 5 years
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#gnocchi #gnocchidipatate #gnocchifattiincasa #gnocchialragù https://www.instagram.com/p/BwkTfKmAWQR/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=qavpn7kczo0p
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barbaraincucina · 5 years
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Work in progress
Gnocchi di patate con porri in salsa e zafferano
1 kg di patate  250 gr di farina 50 gr di fecola di patate 1 uovo 50 gr di parmigiano reggiano Noce moscata, sale
Lessare le patate con la buccia in abbondante acqua salata, scolarle, pelarle ancora calde e passarle nello schiacciapatate. Unire gli altri ingredienti e impastare velocemente fino ad ottenere un composto compatto ma allo stesso tempo soffice. Dividere l'impasto in tanti filoni dello spessore di 2-3 centimetri e tagliare gli gnocchi riponendoli su un vassoio infarinato. Per finire, praticare le rigature facendo scivolare ogni gnocco sulla forchetta.
Tagliare la parte tenera del porro a rondelle sottili e farla appassire con burro e un mezzo bicchiere di vino bianco. A metà cottura aggiungere una bustina di zafferano. Prendere metà del composto e frullarlo con un po’ di panna quindi rimettere tutto assieme. Aggiustare di sale e pepe.
Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata per un minuto e condirli con la salsa di porri e zafferano.
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robertovinci · 2 years
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Gnocchi con vongole e pomodorini Vino in abbinamento: Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontes Valle de Uco 2021 #wine #wines #gnocchi #cherry #sommelier #sommeliers #winetasting @susanabalbowines #food #foodporn #vongole #gnocchidipatate #torrontes #torronteswine #mendoza #vini #vino #winetasting #winetastings #winetasting🍷 #winetrends (presso Mendoza, Argentina) https://www.instagram.com/p/CcEk9ZrMhMl/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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