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krautjunker · 5 months

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Japanische Steinpilzsuppe mit zartem Gemüse

von Risa Nagahama und Walter Britz Zutaten:15 g getrocknete Steinpilze1 Möhre1 Stück Lauch (ca. 15 cm)5 Zuckerschoten 1 ½ EL helle Sojasauce1 ½ EL SakeSalzetwas Sansho-Pfeffer (zum Bestreuen) Zubereitung:Die getrockneten Steinpilze mit 200 ml Wasser in einen Topf geben und 30 Minuten einweichen. In der Zwischenzeit Gemüse schälen oder waschen und putzen. Möhre und Lauch in 5-6 cm lange Stücke…

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#ポルチーニ茸のお吸い物 #Foodblog #GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH #Japan #Japan Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche #Japanische Küche #Japanische Steinpilzsuppe mit zartem Gemüse #Japanisches Pilzrezept #Pilzblog #Pilzrezept #Risa Nagahama #Walter Britz

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finedining-magazin-official · 5 years

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Es ist Pfifferlingszeit... Als Vorspeise,Suppe oder Salat? Neue Rezepte ⬆ Link in Bio für mehr Rezepte mit Pfifferlingen 🍴 #pfifferling #pfifferlinge #🍄 #pilz #pilze #pilzsuppe #salat #pilzcremesuppe #champignon #champignons #steinpilz #kräutersaitlinge #pilzrezept #pilzrezepte #vorspeise #suppe #hauptgericht #lecker #leckerschmecker #leckeressen https://www.instagram.com/p/BWAhul4AlrE/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1rsl93h4fxhrk

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druidenwerk · 2 years

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Judasohrensuppe, heute gab es wieder eine gute Ernte für die Zutaten der leckeren Suppe. Ein großer Toof davon sollte für das Wochenende reichen. Kocht sie doch mal nach….. ich wünsche Euch Freude und kulinarische Erlebnisse /|\ Beste Wünsche für Euch aus dem Weserbergland /|\ #mu_err #Pilze #funghi #winterpilze #pilzrezepte #druide #druidry #druidsofinstagram #instagood (hier: Michel vom Berch - Druidenküche -) https://www.instagram.com/michelvomberch/p/CZSHXiWovub/?utm_medium=tumblr

#mu_err #pilze #funghi #winterpilze #pilzrezepte #druide #druidry #druidsofinstagram #instagood

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lowcarbgourmets-blog · 7 years

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Es ist Pfifferlingszeit... Als Vorspeise,Suppe oder Salat? Neue Rezepte ⬆ Link in Bio für mehr Rezepte mit Pfifferlingen 🍴 #pfifferling #pfifferlinge #🍄 #pilz #pilze #pilzsuppe #salat #pilzcremesuppe #champignon #champignons #steinpilz #kräutersaitlinge #pilzrezept #pilzrezepte #vorspeise #suppe #hauptgericht #lecker #leckerschmecker #leckeressen

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kulturfestung · 3 years

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Pilz und Schwammmerlvortrag am 16.7.2021

Das Wissen um Pilze und Schwämme wird meist von Generation zu Generation weitergetragen. So begleitet oftmals der Enkel seinen Opa schon in jüngsten Jahren in den Wald um Ausschau nach leckeren Pilzen zu halten.

Wem diese wunderbare Tradition nicht zuteil wurde, hatte letzten Freitag die Gelegenheit in die Welt der Pilze und Schwammerl einzutauchen.

Behandelt wurden die wichtigsten Pilz- und Schwammerlarten sowie deren Biologie und so manches Geheimnis sie auch zu finden.

Da das interessierte Publikum einen nach dem 1,5 stündigen Vortrag einen Praxisteil anregte, werden wir dem im Herbst gerne nachkommen und dann in der Kulturfestung hoffentlich auch das eine oder andere Pilzrezept austesten können.

Mehr unter: https://kulturfestung.öpn.at/?p=721

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ketoplanus · 4 years

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Jene kohlenhydratarme Keto-Wurstkohlsuppe mit Pilzrezept wird in … Jene kohlenhydratarme Keto-Wurstkohlsuppe mit Pilzrezept wird in einer Hühnerknochensuppe gekocht. Es macht eine schnelle herzerwärmende Mahlzeit! .

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thbiedermann · 4 years

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Pilzragout mit frischer Tagliatelle

Ein vegetarisches Pilzrezept.

Leckeres Ragout aus braunen Champignons.

Verfeinert mit einigem zusätzlichen Gemüse.

Ich bilde die Sauce mit etwas Riesling.

Als kleine Farbzugabe gebe ich kurz vor dem Servieren noch etwas kleingewiegte, frische Petersilie dazu.

Als Beilage frische Tagliatelle, die nur einige Minuten Zubereitung benötigen.

[amd-zlrecipe-recipe:1086]

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#Champignons #frische #Knoblauch #Lauchzwiebel #Nudeln #Pasta #Petersilie #Ragout #Rießling #Tagilatelle #Zwiebel

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chinesecookingxiaomei · 4 years

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【小美食轩】菌菇食谱，菌菇做法，蘑菇的做法，Mushroom recipe，きのこレシピ，Pilzrezept，Resep jamur，मशर...

#菌菇食谱菌菇做法蘑菇的做法 Mushroom MushroomRecipe

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eggi1972 · 4 years

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[Interview] Sven Maria Schröder: Max und Mux und der Riesenwunschpilz

Interview mit Sven Maria Schröder: Max und Mux und der Riesenwunschpilz Mit „Max und Mux und der Riesenwunschpilz“ ist Ihnen ein abenteuerreiches, liebenswert detailliertes Bilderbuch gelungen. Wer oder was hat Sie zur Geschichte von Max und Mux inspiriert? Ich fand die Idee reizvoll, eine Geschichte zu schreiben und zu illustrieren, in der irgendwann ein unerwarteter Perspektivwechsel stattfindet (ein bisschen wie in den Filmen von Night M. Shyamalan, oder auch den Bildern von M.C. Escher) … Ort und Figuren kamen nach und nach hinzu – bei Waldspaziergängen, beim Joggen. Da beobachte ich die Dinge um mich herum und kann am besten nachdenken. Was macht die Freunde Max und Mux zu einem so guten Team auf der Suche nach dem Riesenpilz? Dadurch, dass sie so unterschiedlich sind, ergänzen sie sich hervorragend: Mux, der nachdenkliche und sensible Bücherwurm, und Max, der draufgängerische Macher. Welche ist Ihre liebste Nebenfigur? Schwierig … Aber ich schließe mich gerne der Meinung einiger Leser an: das Krawuschel! Sind Sie selbst viel im Grünen unterwegs? So oft ich kann, aber leider viel zu selten. Gibt es ein echtes, verwunschenes Waldstück, das Vorbild für den Fabelwald von Max und Mux ist? Der legendäre Märchenwald in Wolfratshausen/Bayern (in meiner Erinnerung zumindest :) Was gehört auf jeden Fall in Ihren Picknickkorb, wenn Sie einen Ausflug ins Grüne machen? Tomaten-Pilz-Salat, Pilzchips und natürlich ein kühles Pils … Essen Sie gern Pilze, und welches ist Ihr liebstes Pilzrezept? Und wie! Für einen karamellisierten Kräuterseitling an Rucola-Sorbet auf einem Riesenbovist-Risotto nach Krawuschel-Art würde ich es mit einem ausgewachsenen Riesen aufnehmen! Vor Ignaz und Igor, den beiden Riesen, müssen wir uns nicht wirklich fürchten, oder? Eigentlich nicht … Obwohl, ganz sicher kann man sich eigentlich nie sein: Riesen sind, wie wir wissen, manchmal sehr launisch und neigen zu spontanen Wutausbrüchen. Wem empfehlen Sie „Max und Mux und der Riesenwunschpilz“ besonders? Allen kleinen und großen Abenteurern und allen, die Lust auf Natur haben und Geheimnisse mögen. Verraten Sie uns etwas über Ihr nächstes Projekt? Mein nächstes Buch spielt wahrscheinlich wieder im Wald. Hauptfiguren sind ein Hase, ein Frosch und ein Kater, die einen sehr speziellen Wettkampf austragen (mehr wird noch nicht verraten! :). Kleine Blumenkästen und Fensterläden an Astlöchern, kopfüber hängend lesende Fledermäuse und Riesen, denen Gras aus den Ohren wächst – woher nehmen Sie die Inspiration für die Fülle an Details in Ihren Bildern? Hmm, gute Frage. Es handelt sich wahrscheinlich um einen Inspirationsmix aus Sven Nordqvist („Pettersson und Findus“), Jakob Martin Strid („Die unglaubliche Geschichte von der Riesenbirne“), Tim Burton und Petzi der Bär. Außerdem beobachte ich viel und stelle mir einfach gern vor, wer wohl in so einem Astloch oder Blumenkasten wohnt und es sich dort häuslich eingerichtet hat. Was zeichnet Max und Mux jeweils aus, was sind ihre besonderen Merkmale? Max ist eher klein, dick und wagemutig – und sieht dem beliebten Brummifahrer-Aufkleber-Männchen der 80- und 90er Jahre übrigens täuschend ähnlich (nur ohne Räder!). Mux ist das absolute Gegenteil … eher der Lucky-Luke-Typ: dünn und groß. Warum ist der Riesenwunschpilz blau-weiß gepunktet? Er ist ein naher Verwandter des gemeinen rot-weiß gepunkteten Feld-, Wald- und Wiesen-Fliegenpilzes – durch eine Kreuzung im späten 15. Jahrhundert mit der (allerdings hochgiftigen) Schwefel-Wunschmorchel ist dann die typische blau-weiße Musterung entstanden … (Siehe: Hans-Günther Vossenkuhl (Hrsg.): das große Buch aller Verzehr-, Wunsch- und Verwünschungspilze im Bayerischen Wald, erschienen 1965) Der Fabelwald ist bunt! Welche Farben waren am wichtigsten beim Erschaffen der Welt von Max und Mux? Blattgrün, moosgrün, flaschengrün, hellgrün, tannengrün, lindgrün, minzgrün, olivgrün, seegrün, fichtengrün, und nicht zu vergessen: grasgrün. Welche Szene im Buch zeichneten Sie am liebsten? Die Tunnel-Szene (Seite 33/34) (wurde leider bereits kurz nach Erscheinen ziemlich dreist kopiert von einem gewissen H. Bosch: „Der Aufstieg der Seligen in das Paradies“). Originalausgabe 64 Seiten, Lampapp € (D) 14,90 /€ (A) 15,40* /SFr. 19,90* ISBN 978-3-414-82563-6 *unverbindliche Preisempfehlung Empfohlen ab 4 Jahren Read the full article

#BasteiLübbe #Interview #Kinderbuch #SvenMariaSchröder

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krautjunker · 2 months

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Krause Glucke eingeweckt

Rezeptvorstellung von Daniel Schoch Eine recht alte Kindheitserinnerung lässt mich daran denken, wie ich bei meiner Oma in einem kleinen pfälzer Dorf in der Waldstraße übernachten durfte. Ich erwachte eines Sonntagmorgens unter der dicken Daunendecke in einem Bett, indem schon meine Mutter in Ihrer Kindheit geschlafen hatte, und Sonnenstrahlen fielen durch die Ritzen der alten Holzläden. Ich…

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#Daniel Schoch #Krause Glucke #Krause Glucke eingeweckt #Pilzblog #Pilzrezept #Rezept Krause Glucke #Tanja Major

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pastarezept-blog · 5 years

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Versuchen Sie Pilznahrung

Versuchen Sie Pilznahrung - http://fitnesswomen.xyz/wp-content/uploads/2019/11/Versuchen-Sie-Pilznahrung.jpeg

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Versuchen Sie Pilznahrung

Zutaten für den Versuch Pilznahrung

250 gr Pilze

3 grüne Paprikaschoten

2 Tomaten

2 Stück trocken geboren

Weniger als ein halbes Glas Teeöl

1 Teelöffel Tomatenmark

Salz, Minze

Probieren Sie das Pilzrezept

Lassen Sie uns alle unsere Zutaten waschen, die Tomaten schälen, das gesamte Gemüse zum Kochen hacken und in unseren Topf geben.

Salz, Tomatenmark und Öl dazugeben, bei schwacher Hitze mischen und 20-25 Minuten kochen lassen.

Nachdem wir es vom Herd genommen haben, werfen Sie die Minze und mischen Sie es.

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eatsmarter · 5 years

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Pilzrezepte mit Fisch

Stöbern Sie durch unsere Rezeptstrecke: Bei EAT SMARTER können Sie feine Pilzrezepte mit Fisch entdecken. from EatSmarter - Kochbücher des Tages https://ift.tt/33cA3lQ via IFTTT

#IFTTT #EatSmarter - Kochbücher des Tages

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rezepte2019 · 5 years

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Schwammerlgulasch

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Source by LoopingMagazin

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celticgarden · 8 years

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Pilze in Essig einlegen Wenn ihr euch an das Pilze sammeln noch nicht herantraut, könnt ihr auch gekaufte Steinpilze oder Champignons für dieses Rezept nehmen

#steinpilze #pilze sammeln #waldpilze #pilzrezept

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krautjunker · 2 years

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Südtiroler Steinpilznocken

Rezeptvorstellung von Reiner Grundmann Südtiroler Steinpilznocken | Gnocchi di porcini altoatesini | Boulettes de cèpes du Tyrol du Sud Abb.: Meran; Bildquelle: KurverwaltungMeran/Simon Koy Herbstzeit – Schwammerlzeit. Wie schön, wenn man die besten Plätze kennt – kinderleicht kiloweise das Beste vom Besten zu finden und zu Hause in eine Delikatesse zu verwandeln. Ich bin vorgestern nach nicht…

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krautjunker · 3 years

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Wildschweinschinken mit Steinpilzen und Eigelb

Rezeptvorstellung von André Brüggemann Drückjagd. Die Stände sind gut geplant, es sind versierte Schützen eingeladen, die Treiberwehr ist motiviert. Wenn jetzt noch die Sauen ihren Einstand im Revier haben, kann die Strecke hoch sein. Abb.: Treiberwehr; Bildquelle: André Brüggemann Die Verwertung der Strecke ist je nach Reviergröße und Möglichkeiten oder Vorlieben des Revierinhabers…

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