#木薯
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From the rustic kampong (term for village) in Malaysia came this packet of homemade Spicy Tapioca Chips. The tapioca (木薯) or cassava is hand-peeled and shaven into thin rounds then dried before frying in hot oil. Seasonings like sugar, salt and chilli powder are added to give it that savoury sweet, yet slightly spicy flavours. It is so addictive as you munch on one piece after another.
#Spicy Tapioca Chips#Tapioca#木薯#Cassava#Homemade#Product of Malaysia#Deep-Fried#Seasoning#Crispy#Savoury#Sweet#Spicy#Addictive#Snack#Food#Buffetlicious
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照りもせず曇りもはてぬ春の夜の 朧月夜にしくものぞなき（源氏物語）
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日中の野辺の花の賑やかさとはうらはらに、夜の湿気をおびた空にぼんやりと浮かぶ月のこの世ならざる美しさ。春の風情ですね。その黄色い花が散る頃には季節は初夏に入っている山吹。早足にすぎ行く春を惜しみながら。二十四節気では「穀雨」を迎えました。こちらではそろそろ田植えの準備。野をみどりに染める百穀春雨。さあ、種まきの季節です。
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＜お知らせ＞
・蒔き時を迎えた藍の種、小鮒草の種。５月蒔きの綿の種（和綿、茶綿、緑綿、赤綿、洋綿白）ともお早目のご準備を。草木染めや綿の実をぜひ身近にお楽しみください。ヤフー支店では２つ以上ご購入で１つあたり何と２００円引きとなる「草花をめでる券（クーポン）」を配布中です。たくさん種を蒔いて頂きたく、ぜひご活用ください。和綿白はもう残りわずかです。
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・家庭菜園で挑戦できる「自然薯栽培セット」残り１セットのみ販売中です。４ｍの畝１本立てられればＯＫです。写真付きの栽培説明とご不明な点はサポートいたします。
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・行者にんにくは春苗の予約受付を締め切りました。現在は秋苗（１０月下旬～１１月上旬発送）、精選種（９月発送）の予約受付を開始しています。後継者不足で、残念ながらいずれ絶えてしまうであろう在来種。常備菜にしているアシリパさんもきっと顔をしかめてその行く末を心配しています。応援頂けますと嬉しいです。
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・彼岸花（曼珠沙華）の球根、枸杞（くこ）の苗、茗荷（みょうが）、蕗（ふき）の根株（いずれも５月発送）を予約受中です。在来の蕗は毎年２～３月に野趣あふれるふきのとう摘みが楽しめます。ぜひお庭に植えてみてください。
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・春、夏、秋蒔き野菜の「自然のタネ」をヤフー支店にて販売中です。日本の風土にあった元気な在来種、固定種。ぜひ今年の家庭菜園で育てて、味わってみてください。
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メデタシ種苗本店
https://www.tane4u.com/
メデタシ種苗ヤフー店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/itomedetashi/
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どうぞよろしくお願いいたします。
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穀雨 #二十四節気 #源氏物語 #光る君へ
山吹
メデタシ種苗 #ていねいな暮らし #家庭菜園 #種 #苗 #種芋 #伝統品種
綿の種 #和綿 #茶綿 #緑綿 #赤綿 #藍の種 #小鮒草の種 #草木染め #彼岸花の球根 #自然薯栽培セット #行者にんにくの苗 #ギョウジャニンニクの苗 #金カム #枸杞の苗木 #茗荷の苗 #ふきの苗 #自然のタネ #在来種
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令和5年1月29日(日) 1月最後の日曜日 太宰府も 梅園も 沢山のお客さまで 賑わいました🌸 ご来店ありがとう ございました🥰 …………………………………… 2/1(水)、2(木)、3(金) おたふく薯蕷饅頭(こしあん) 販売します♪ 1個320円です(税込) 発送の〆切は 1/31(火)です お電話で承ります❣️ 電話092-922-4058 …………………………………………… 州浜の福豆と おたふく(和三盆やゼリー)の 小さなセットも 人気です✨ ……………………………………… ２枚目は 太宰府の画家 平岡浩さんによる 飛梅のご本殿です🌸 124年ぶりの ご本殿改修にともない ご本殿の前に 特別な仮殿が 5月より3年間だけ 建設されます ご本殿も見納めで 仮殿も期間限定です！ ぜひとも 太宰府へ お越し下さい♪ 明日は お店はお休みです🙇♀️ 私は 日本橋催事の準備を 頑張ります✊ 梅園菓子処 営業時間 10:00-17:00 🟩店休日 1/10(火)、1/16(月)、1/23(月)、1/30(月) 2/6(月)、13(月)、20(月)、27(月) TEL092-922-4058 FAX092-928-0383 住所:太宰府市宰府2-6-16 西鉄電車「太宰府駅」から徒歩１分 ＊参道に入って右側5軒目 ＊大きな看板が目印です ️＊全国発送承ります ＃梅園菓子処 #太宰府梅園 #太宰府天満宮御用達 #うその餅 #ラムレーズン宝満山 #銘菓宝満山＃よろつよ＃裏千家＃表千家＃遠州流＃茶席菓子#太宰府みやげ #太宰府和菓子#太宰府天満宮#ミニ梅守#和菓子の贈り物#うそ鳥#鳥好き#鳥のお菓子#太宰府銘菓#博多人形#土うそ#木鷽#郷土玩具#おたふく薯蕷饅頭#州浜福豆#平岡浩#飛梅#ご本殿改修#藤本壮介 (梅園菓子処) https://www.instagram.com/p/CoACoaXvhz-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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不藏私食譜-巴拉圭的無麩質傳統國民麵包奇帕chipa乳酪鬆餅
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泰式木薯 🪵 Thai Tapioca 🪵 Ubi Singkong Thailand 🪵 Shared by @tosharewithyou.today #thaitapioca #thaitapiocawithcoconutmilk #thaitapiocaincoconutmilk #泰式木薯 #泰式木薯甜品 #泰式木薯糕淋上椰奶 #thaiubisingkong #thaitapioka #ubisingkong https://www.instagram.com/p/CgqLq2VvDh_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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客人来，看爸爸🎶 🎶爸爸不在家 我请客人先坐下，再敬一杯茶！🎶 冲凉出来就有好吃！ 热热乎乎的菊花香淡出木薯糕的椰香味 #妈妈在每个孩子心中永远是最美丽 #尤其是懂魔法的妈妈 #木薯变木薯糕 #你说美不美？ “不是很甜哦！对不对！” “不是很甜就对了！太甜吃人糖尿病” #碳世界 #接受突如其来的失去 #珍惜不期而遇的惊喜 https://www.instagram.com/p/Cf8_CNzPTze/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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★ 【老夫子大番薯】 「 錦木千束 井ノ上たきな 」 ☆
✔ republished w/permission
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资源合集
公开部分资源列表，方便大家查找，此列表每季度更新一次。
【日本】nikumikyo+きょう肉肉
【日本】あんにゅい豆腐
【中文-0~9】51酱
【中文-A】Akisoso秋楚楚+秋楚楚不秃头+秋楚楚提不起劲
【中文-A】Arty亚缇
【中文-A】AsamiSusu苏苏+RolaKiki
【中文-A】阿半今天很开心
【中文-A】阿包也是兔娘
【中文-A】阿拉希武器酱
【中文-A】阿权拯救世界
【中文-A】阿兔酱
【中文-A】阿薰Kaori
【中文-A】啊日日Ganlory
【中文-A】爱老师_PhD
【中文-A】安久奈白+Pr社
【中文-A】暗里着迷
【中文-A】嗷大喵
【中文-B】banbanko+半半子
【中文-B】Bowknot酱
【中文-B】白白MM
【中文-B】白虎福利姬
【中文-B】白虎萝莉沫+沫沫酱+沫直
【中文-B】白莉爱吃巧克力
【中文-B】白桃露露
【中文-B】白桃少女
【中文-B】白袜袜格罗丫
【中文-B】白烨
【中文-B】白易子教主
【中文-B】白银81
【中文-B】百合味七七酱
【中文-B】抱走莫子
【中文-B】爆机少女喵小吉
【中文-B】北京天使
【中文-B】北之北
【中文-B】贝儿酱Miki
【中文-B】不呆猫
【中文-B】不太皮+不许凶然然+少女和猫
【中文-B】布丁大法+我是一只啾+Pr社
【中文-C】Cazi姬纪
【中文-C】Clear_透明+Pr社
【中文-C】才不是虎牙酱
【中文-C】蔡小熊+七七小野樱
【中文-C】仓鼠姬
【中文-C】沧霁桔梗
【中文-C】草莓味的奈奈兔
【中文-C】草莓味的软糖呀
【中文-C】叉魅
【中文-C】叉子宝宝
【中文-C】茶杯恶犬
【中文-C】茶茶moon
【中文-C】茶狸子
【中文-C】超级索尼子
【中文-C】陈甜甜
【中文-C】晨晨宝贝
【中文-C】橙香静静+Pr社
【中文-C】橙子喵
【中文-C】吃货少女希希酱+吃货小绿m+NTR少女+Pr社
【中文-C】吃土的媛媛
【中文-C】吃一口兔子+Pr社
【中文-C】耻樱+小千代+话梅鹿鹿
【中文-C】赤酒央子
【中文-C】沖田凜花RinKa（台湾）
【中文-C】蠢沫沫
【中文-C】次屁啦
【中文-C】次元萝莉幼妹
【中文-C】刺青Poi
【中文-C】从从从从鸾
【中文-D】DADIBABAO的一只喔
【中文-D】dudu小忍+Pr社
【中文-D】大大的小林闲大王
【中文-D】大肉丸Amiee
【中文-D】呆萌橘子酱+Pr社
【中文-D】蛋壳姬
【中文-D】嶋葵
【中文-D】蝶祈
【中文-D】叮叮当
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【中文-D】朵朵酱
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【中文-E】二佐Nisa
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【中文-N】南宫
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【中文-N】糯米酱
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【中文-P】拼音嘤嘤嘤
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【中文-Q】柒柒要乖哦
【中文-Q】戚顾儿
【中文-Q】奇行家狗崽
【中文-Q】起司块wii
【中文-Q】千本年糕
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【中文-Q】千夜未来
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【中文-Q】浅野菌子
【中文-Q】乔伊丝
【中文-Q】切切celia
【中文-Q】青木小荷
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【中文-R】日奈娇
【中文-R】阮邑
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【中文-S】Sally多啦雪
【中文-S】Sayako
【中文-S】sexlyzi楽见酱+楽萌宝
【中文-S】Shika小鹿鹿
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【中文-S】三寸萝莉+Pr社
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【中文-S】三度_69
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【中文-S】是依酱吖
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【中文-Y】夜兔
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【中文-Y】音波酱+樱木川田+Pr社
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【中文-Y】尤猫醒醒ovo+尤猫睡不醒
【中文-Y】由衣酱+Pr社
【中文-Y】有喵酱
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【中文-Y】芋圆侑子SJ
【中文-Y】御茶姬
【中文-Y】御姐倩倩
【中文-Y】元气少女花狸追+Pr社
【中文-Y】元气小奈音+Pr社
【中文-Y】原来是茜公举殿下+Pr社
【中文-Y】源纱希喵喵喵
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【中文-Y】云宝宝er+Pr社
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【中文-Z】榨汁姬
【中文-Z】真央Mao
【中文-Z】芝麻酱+Pr社
【中文-Z】知一妹妹
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【中文-Z】稚颜酱
【中文-Z】周叽是可爱兔兔
【中文-Z】逐月Su+Pr社
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Mysta生日快樂樂樂樂樂樂樂
菌菇木頭蛋糕送你(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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Mysta發霉故事太多了
發霉電鍋飯事件
發霉巧克力事件
發霉炸魚薯條事件⋯⋯
預祝今年Mysta能遠離發霉
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以海綿蛋糕為基底
橘子奶油與巧克力奶油爲內餡
巧克力奶油裝進玫瑰奶油嘴做出木紋質感
最後再以巧克力內餡的菌菇裝飾
⋯都是我的腦洞
做不做得出來就不知道了ᕕ( ᐛ )ᕗ
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朋友：有點難
我：我想也是( ˊ-ω-ˋ)
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肥宅哈比人魔戒之旅-2023紐西蘭北島行(10) 生蠔自由Ｘ炸魚薯條Ｘ奧克蘭公寓式飯店賞屋
凌晨四點半左右我們披星戴月帶著鏟子來到了熱水海灘，但是走到挖洞的岩石邊才發現，這裡要挖洞製造溫泉的時機應該要在退潮的時候開始拼命挖，把海水留下來加熱，我們來得太晚了，已經開始漲潮了，而且速度比我們想像中的快，挖了兩下水已經快淹沒腳踝了，為了安全性只好果斷放棄挖溫泉，在沙灘上等待日出．所以來這裡玩必須要算準潮汐時間，而且沙灘挖洞其實也沒有想像中的輕鬆，所以這個景點其實蠻微妙的．只推薦年輕人來玩．
天亮之後拍的告示牌
只好撤退看太平洋最早的日出
這個岩岸後面的沙灘就是挖洞的地點，但是沒多久就被漲潮吞沒了
來了一個男人與一隻陪他看海的狗狗
可惜雲很厚的日出
回營區整理一下就繼續上路，沿著東海岸開回奧克蘭的旅程，這邊還是要說一下這裡住的Ｔｏｐ１０Holiday Park系列的營地，他是一個連鎖公司的營地，在各個地區和風景區經常都會有點，雖然收費相較其他營區貴一點，平均每人每晚要２０～３０紐幣，但是無論是公共設備或環境，都是有不錯的品質，通常不太會踩雷，而且選擇很彈性，無論是家庭小屋，或是單雙人床位，汽車旅館，營地帳篷等等都有，所以如果是開車旅行，訂這種有規劃的營地或是小木屋，也是不錯的選擇．
晚餐在營地吃的炸魚薯條
路上美麗的風景
途中我們停在一家有賣生蠔的餐廳吃午餐，這裡有賣新鮮的生蠔和青口，其實��們本來想去吃另一間有jumbo size生蠔的店，但是那間剛好因為假日沒開．這裡的生蠔只有小顆的，個頭差不多就是比較大一點的蚵仔，但是價格非常便宜．一打只要２０紐幣，而且吃起來非常鮮美，一點腥味都沒有．另外也有賣一些熱食，這裡的炸魚薯條和炸蠔餅也是蠻多人推薦的．其實紐西蘭吃生蠔青口的餐廳非常多，但是城市景區裡的價位也不低，像這種離海邊產地近，價格較便宜自產自銷的小餐館也有好幾間，可以仔細找尋．
Coromandel Oyster Company
生蠔自由
自己擺盤
炸魚薯條與炸洋蔥圈，這裡的炸魚薯條很傳統英式，好吃！
很濃很濃的青口海鮮濃湯，料很多，配麵包也好好吃．
抵達奧克蘭之後，我們入住了Adina Apartment Hotel Auckland Britomart，因為我們人數多，所以訂了三間房型，一間三房一廳，一間兩房一廳，一間就是一般的雙人床房，一進去雖然訂房時已經看過圖片，但實際上感受真的出乎意料的寬敞，這裡三晚一個人是五千多台幣，一個人一個晚上平均不到２０００台幣，以我們當時算是旅遊旺季快要結束，加上地點位於市中心，離火車站和知名的皇后街走路只要１５分鐘，這個價格算是相當划算，以我在訂房過程中的比較和搜尋，奧克蘭市中心的住宿如果要是旅館，通常至少２０００台幣起跳，再往下通常就是青旅類型的．總之還蠻推薦這間．
Adina Apartment Hotel Auckland Britomart
三房一廳樓中樓房型
兩房一廳房型
晚上吃了一間飯店附近的華人餐館西安飯莊，眾所周知奧克蘭是一個非常多華人移民的地方，這間主要賣得是道地的西安麵食，與台灣習慣清燉或醬油豆瓣的紅燒口味不一樣，這種澆滿一層紅油的牛肉麵，吃起來不是很辣但紅油非常香，羊肉湯麵也是湯濃馥郁，果然用這裡當地盛產新鮮的牛羊肉做出來的中菜，味道也不會太差．
Xi'An Food Bar 西安饭庄
吃飽飯逛個超市，散步回旅館，就結束這個吃吃喝喝拉車的一天，到這裡，露營車的旅程就告一段落，從這天開始，我們就會待在奧克蘭探險這個紐西蘭北島最大的城市啦！
待續
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波霸奶茶
(21/02/2023: bubble tea)
I. (茶, chá)
The sun of early springtime beats the fields
of rustling shrubs and fragrant greens abound
Amongst the leaves, the farmers reap their yields
Rewards from Mother Earth that’s well renowned
My fingers pluck the first flush of the year
These buds have grown and waited since the cold
A satisfying *pop* is what I hear
The leafage holds a story to be told
Our baskets full of leaves are emptied here,
on mats where they can dry under the shade
From green to brown to black, their time comes near
Await the amber liquid to be made
The fallen leaves will sink into the Earth
to give new life to shrubs that She shall birth
II. (木薯, mù shǔ)
He sets out early in the morning to find the right ones to pick
The leaves will tell which ones to choose
Those with slight tinges of yellow should do the trick
He cuts the stem, which he plans to reuse
and begins to pull and pull, hoping that the soil will give way
The dirt begins to cake into his shoes
The roots might be too deep, or so he would say
before the tuber breaks free, mud, stump, and all
He sighed in relief as he’d won the fray
The stems and leaves are saved; he could recall
his mother giving them to the pigs and cows
when he was just two feet tall
He pulls up more of the brown lumps, as much as his back allows
The sun bearing down on his already sweaty skin
A layer of earth collecting on his brows
Under the orange skies, his energy wearing thin
He pulls the last of his harvest from the tired ground
The moon rises a little past the hills to celebrate his win
He loads his harvest onto his truck bed, making a high mound
and drives on the dirt path back to his homestead
The engine’s hum is the only sound around
He steps out of his truck with a yawn; his face flushed red
In the last heat of the sun, he brings his harvest into his stores
He cleans himself of his efforts and rests on his bed
III. (水, shuǐ)
Flowing down mountains
Bridging the gap between lands
A vital signal
IV. (牛奶, niú nǎi)
Squeezing the udder
A liquid pattering lands
In the steel bucket
V. (糖, táng)
The canes point upwards
Struck by metal, they fall down
With sweet potential
VI. (冰, bīng)
The flow of water
Exposure to the extreme
Locked in space and time
VII. (塑料, sù liào)
Revolutionized
Our world and its industries
Take great precautions
VIII. (粉圓, fěn yuán)
The next day, he takes one of the tubers to his kitchen outdoors
Dirt rinsed, skin peeled, cut up, blended, and strained
He collects the liquid from the shavings and brings it back indoors
When the fluid settles into two layers, the water is drained
and the sediment is left to dry
He begins to create with the flour that’s been gained
Sugar boiled with water, dissolving with a sigh
The starch is added to the syrup to make a dough
He kneads until the mixture is pliable and dry
He cuts the dough and rolls them with a technique from ages ago
into small spheres such that they resemble soft pearls
And he dusts them with more starch, with just a blow
The orbs are put into boiling water that whips and whirls
Left to cook until they rise to the top
He makes some more syrup for the pearls, which he stirs and twirls
After soaking the bouncy balls in ice, into the syrup, they plop
He takes a pearl to taste, and it bounds within like a gumdrop
Filled with mirth and amazement from his underground crop
IX. (记忆, jì yì)
A mother prepares her son’s favourite drink. To him, the aroma of
the tea and the caramelizing sugar recalls memories of warmth
passing through the window, emanating from her skin. He is lulled
asleep through her lilting lullaby, a gentle fragrance next to her
wafting into his nose; his mother places the tea in front of him. The steam lifts from the creamy beige as he sips, his mother smiles.
A couple walks underneath the shade of the willow trees. The
cooling summer breeze rustles the leaves. They stand still for
a moment in time, where they first met, where they shared many
cups of bubble tea, where they stared for hours on end, where
can we go from here? A sweet aroma we’re both familiar with.
I look at him; she is that aroma. We look at each other and drink.
A group of businessmen are laughing amongst themselves, merrily
chatting about their jobs, their personal lives, their thoughts, their
camaraderie drives them. A formal friendship? A casual platonic
love? Whatever it is, they share their stories in their cups of tea.
They leave the store, returning to their own lives, gaining new
experiences to share with each other over bubble tea.
A mountain range, the sun peeking past as birds begin to sing.
Water running across rocks and sand creates a liquid cacophony.
Red foliage rustles underfoot through the wilderness.
A tired sigh before they sit on a tree root to rest with tea.
Dried leaves roused by hot water, releasing their hidden stories.
Take in your surroundings. Take a sip, a taste, a drink.
The collective experience of drinking bubble tea is threaded with familiarity, love, companionship. You drink alone…but not really.
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I am going to miss this Ondeh-Ondeh (椰丝球) as the block which the bakery was located had been torn down to make way for a brand new building. The bakery’s owner said they will not be opening at another location as her own children are not interested in taking over the business. :( Where else can I find such cheap (S$0.50 each) and good snack filled with grated coconut fried in Gula Malacca or palm sugar. The triangular piece beside it is Steamed Tapioca Cake (蒸木薯糕) or cassava cake coated with freshly shredded coconut.
#Snack#Ondeh-Ondeh#Onde-Onde#椰丝球#Klepon#Coconut#Grated#Gula Melaka#Palm Sugar#Steamed Tapioca Cake#Cassava Cake#蒸木薯糕#Javanese#Traditional#Sweet#Milk Tea#Beverage#Dessert#Food#Buffetlicious
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さても春ごとに咲くとて、桜をよろしう思ふ人やはある（枕草子）
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毎年咲くからといって、見飽きてしまう人などいるのでしょうか。千年を経てなほ、清少納言と同じ気持ちにさせてくれる花。季節のうつろひを花に教わり、愛でるその気持ちを誰かと共有したい。古くから私たちはそんな感性をもって暮らしています。二十四節気では「清明」に入りました。日差しも暖かくなり。さあ、種蒔きの季節です。
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＜お知らせ＞
・蒔き時を迎えた藍の種、小鮒草の種。５月蒔きの綿の種（和綿、茶綿、緑綿、赤綿、洋綿白）ともお早目のご準備を。お庭に植えて草木染めや綿の実を身近にお楽しみください。ヤフー支店では２つ以上ご購入で１つあたり何と２００円引きとなる「草花をめでる券（クーポン）」を配布中です。たくさん種を蒔いて頂きたく、ぜひご活用ください。和綿白はもう残りわずかです。
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・家庭菜園で挑戦できる「自然薯栽培セット」を販売中です。４ｍの畝１本立てられればＯＫです。写真付きの栽培説明とご不明な点はサポートいたします。
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・行者にんにくは春苗の予約受付を締め切りました。現在は秋苗（１０月下旬～１１月上旬発送）、精選種（９月発送）の予約受付を開始しています。後継者不足で、残念ながらいずれ絶えてしまうであろう在来種。常備菜にしているアシリパさんもきっと顔をしかめてその行く末を心配しています。応援頂けますと嬉しいです。
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・彼岸花（曼珠沙華）の球根、枸杞（くこ）の苗、茗荷（みょうが）、蕗（ふき）の根株（いずれも５月発送）を予約受中です。在来の蕗は毎年２～３月に野趣あふれるふきのとう摘みが楽しめます。ぜひお庭に植えてみてください。
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・春、夏、秋蒔き野菜の「自然のタネ」をヤフー支店にて販売中です。日本の風土にあった元気な在来種、固定種。ぜひ今年の家庭菜園で育てて、味わってみてください。
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メデタシ種苗本店
https://www.tane4u.com/
メデタシ種苗ヤフー店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/itomedetashi/
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どうぞよろしくお願いいたします。
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清明 #二十四節気 #枕草子
しだれ桜
メデタシ種苗 #ていねいな暮らし #家庭菜園 #種 #苗 #種芋 #伝統品種
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Kofola 會在匈牙利上市嗎？
根據基本理念，通過讓客人擁有產品選擇權和訪問權，他們將支付更多費用。 一些接收者在轉換後流量出現了兩位數的增長，而另一些接收者則在網絡層面千方百計地推遲節目的推出，他們想將節目的首播時間推遲2年。 第一個原因是該項目的成本——尤其是在多單元接收器的情況下——可能達到數千萬美元，儘管該中心承擔了 55% 的成本。 過去的半個世紀一直在取得進展，重點已經從創新上移開了。
員工中，一般都有一年多的老服務器，新系統的引入讓他們很頭疼，無法應對突如其來的變化和技術上的挑戰，乾脆換餐廳。 Easterbrook 在倫敦開始了他的職業生涯，他首先在麥當勞的財務部門工作，之後成為一名餐廳經理，後來成為英國的區域經理。 在新職位上，他成功地阻止了流量的進一步下降，並重振了衰落的網絡。 這家快餐店邀請了批評生活方式的專家進行電視辯論，恢復了麥當勞的家庭友好形象，降低了炸薯條的含鹽量，為餐廳引入了有機牛奶和免費 Wi-Fi。 他甚至向牛津詞典提出挑戰，要求在其英文詞典中更改俚語“麥克喬布”（McMunka），這個詞自1986年以來一直被社會用作無法刺激的低薪工作的代名詞。 在墨西哥餐館，使用現成產品的誘惑很大，因為讓我們面對現實吧，大多數客人甚至不知道更好類型的 mirelit 產品或現成的玉米餅片與本地製造的區別一。 如果哪裡的鱷梨醬是新鮮的，比例感很好，番茄醬是新鮮的，玉米餅是當地烤的，你應該注意那裡的廚房。
領導承認方案的出台並不完美，但同時也支持改革。 進一步轉型的步伐有所放緩，但計劃並沒有停止，麥當勞在爭奪消費者和技術發展方面不能再落後了。 在某些改造中，變化會如此劇烈，以至於整個餐廳都必須推平並從頭開始重建。 當時有 400 人不滿，現在有 1,200 人抗議，因為轉型正在吞噬利潤。 他們給伊斯特布魯克寫了一封公開信，要求暫停該項目。
這家連鎖餐廳的足跡遍及除南極洲以外的每一個大陸，但與此同時，為該網絡提供動力的嬰兒潮一代的忠誠度似乎正在慢慢減弱。 2004 年的電影 Super Size Me 對 Meki 的形像也沒有任何好���，最近發生的素食革命再次使該網絡成為世界上最大的牛肉和家禽買家。 用 Happy Meal 菜單吸引年輕一代並不容易，越來越多的人開始採用可持續的生活方式，其中通常包括抵制肉類產品等，這促使該連鎖店嘗試純素漢堡。 無論如何，他們都不如漢堡連鎖店，這對麥當勞來說是一種恥辱，但在幾乎是西班牙國定假日的 El Classico 客流高峰期，這成為了大競爭對手純粹靠技術擊敗他們的最後一根稻草。
世界上最大的比薩連鎖店之一正在測試一項新技術，以防止勞動力短缺。 在距離中心大樓一小時路程的一座灰色的機庫式建築中，實驗室廚房裡繼續忙碌，他們繼續確保可以在幾秒鐘的時間內將巨無霸組裝在一起。 從商業角度來看，伊斯特布魯克的改革取得了成效，自他上任以來利潤不斷攀升，網絡流量增長達到七年來的最高水平。 “全天早餐”等舉措有助於將客流帶回餐廳，即使這與創始兄弟的信條背道而馳，使餐廳的流程更加複雜。
內部以墨西哥風格重新設計，一兩個元素，但最重要的是保持親密感，個性化服務為此增加了很多。 業務經理 Dávid Karikó 是天生的主持人。 他不知疲倦地、熱情洋溢地端來飲料，並在必要時解釋，幫助選擇，一切都親切、禮貌和專業。 英國酒吧、希臘設計和傳統、質樸的匈牙利餐廳和酒吧氛圍、染色木材、生磚，例如，今天仍在營業的 Falk Miksa 街上的 Tokaji 酒吧，或前 Steffl 啤酒吧。 在 ninety 年代上半葉，當我們的一群朋友開始探索首都已經非常豐富的酒吧和餐館時，氣氛是首要考慮因素。 “我聽說你可以在靠近斯洛伐克邊境的匈牙利特易購超市買到 Kofola。 如果您想第一時間了解最新的特許經營優惠和市場新聞，請訂閱我們的時事通訊。
不出所料，我們主人推薦的飲料讓我們興奮不已。 我想收到有關巴拉頓季節性運營的 Fröccsbus 的詳細信息。 外贸 “直到現在，這一直是基本的商業邏輯，大吃小。 為送貨上門預留的產品展示區、觸摸屏亭、現代家具和手機充電器都代表了合作夥伴的累計成本，每家餐廳可能在 a hundred and sixty,000 到 750,000 美元之間。 伊斯特布魯克不耐煩了，立即在周一發起了與所有主要合夥人的電話會議。 “我們不走傳統營銷試驗的路子，我們不會分析6個月送貨上門的可能性，我們就去做。 是時候讓這家連鎖餐廳正視它的弱點了，這表明遠遠超出西班牙國界的一個全球性問題威脅著麥當勞的生存。
到目前為止，該策略已被證明是有效的，新的心態已經影響了整個網絡。 2.5 億美元的投資使設備園區和形像都變得現代化，其目的是從勞動力市場吸引年輕一代。
對於當時掌管公司 22 個月的伊斯特布魯克來說，這一現象足以讓該網絡長期存在的所有缺陷暴露無遺。 在英國，幾乎一夜之間，數十種手工漢堡出現在最多樣化的送貨上門應用程序中，這進一步寵壞了本已舒適、越來越多的宅在家裡的消費者。 人們不再需要去餐館排隊，他們隨時點什麼，都會送到他們家。 除其他外，這也是麥當勞得來速（McDrive）營業額下降的原因之一，越來越少的人在回家的路上不厭其煩地開車經過窗戶取餐。
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一方、点訳奉仕者もふえ、中には毎日のように通って来て熱心に点字を勉強する人もあり、樋口一葉の「にごりえ」、「たけくらべ」、鈴木三重吉の「千鳥」ほか、国木田独歩の「牛肉と馬鈴薯」など、主に明治の名作が次々と届けられ、誰よりも先に私が夢中になって読みふけりました。
— 本間一夫著『指と耳で読む―日本点字図書館と私―』（1980年11月、岩波新書）
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a comprehensive list of words I had to look up in ch.1 of confessions of a mask
白地（はくち）: (n.) Idiot (sensitive)
説き伏せる（ときふせる）:(v.) to argue down, to persuade
産湯 （うぶゆ）:(n.) a baby’s first bath
鉢合わせ（はちあわせ）:(n.) to bump heads
反駁（はんばく）:(n.) retort, refutation
揺曳（ようえい）する: (v.) flutter, linger.
疑獄（ぎごく）:(n.) bribery scandal
美辞麗句（びじれいく）:(n.) flowery words, rhetorical flourishes
差押（さしおさえ）:(n.) forclosure
虚栄（きょえい）:(n.) vanity
霞む（かすむ）:(v.) to cloud in smoke or haze
箪笥（たんす）:(n.) chest-of-drawers
錯雑（さくざつ）する:(stative v.) complex, intricate
居丈高（いたけだか）:(adj.) high-handed, overbearing
女中（じょちゅう）:(n.) maidservant (sensitive)
起き伏し（おきふし）:(n.) daily life
狷介不屈（けんかいふくつ）:(adj.) stubbornly unyielding
痼疾（こしつ）:(n.) chronic illness
陣痛（じんつう）:(n.) labor pains
襦袢（じゅばん）:(n.) undershirt, singlet
カンフル:(n.) camphor
葡萄糖（ぶどうとう）:(n.) glucose
上膊（じょうはく）:(n.) upper arm
自家中毒（じかちゅうどく）:(n.) autotoxemia
肥桶（こえおけ）:(n.) night-soil bucket
荷う（になう）:(v.) to carry on one’s shoulder; to bear
汚穢屋 (おわいや）:(n.) night-soil gatherer
啓示（けいじ）:(n.) revelaton (esp. divine)
輪郭（りんかく）:(n.) outline, border
薄荷（はっか）:(n.) mint
巧緻（こうち）:(adj.) elaborate, exquisite
涵養（かんよう）:(n.) cultivation, development
混濁（こんだく）:(adj.) vague, muffled
薬莢（やっきょう）:(n.) shell case
奇矯（ききょう）:(adj.) eccentric
燦然（さんぜん）たる:(adj.) radiant, brilliant
挙止（きょし）:(n.) bearing, deportment
憚る（はばかる）:(v.) to hesitate, to have scruples
帷（とばり）:(n.) curtain
伸びやか（のびやか）:(adj.) comfortable, carefree
手妻（てづま）:(n.) sleight-of-hand
鷹揚（おうよう）:(adj.) magnanimous, open-handed, large-hearted
愛嬌（あいきょう）:(n.) charm, amiability
物腰（ものごし）:(n.) manner, demeanor
贋造（がんぞう）:(n.) counterfeit, forgery
堆い（うずたかい）:(adj.) piled high
瑰麗（かいれい）:(adj.) extraordinarily beautiful, gorgeous, magnificent
陰翳（いんえい）:(n.) shade, gloom
肌理（きめ）:(n.) texture
諧和（かいわ）:(n.) gentle mutual affection, harmony
混淆（こんこう）:(n.) mixture
悔恨（かいこん）:(n.) regret, remorse, contrition
昂進（こうしん）する :(v.) to exacerbate
耽奇（たんき）: (n.) intermittent obsession
輦台（れんだい）:(n.) palanquin
琥珀（こはく）:(n.) amber
憂身（うきみ）:(n.) life of misery
頽唐（たいとう）:(n.) indulgence, decline
渉猟（しょうりょう）する :(v.) ranging through, searching far and wide, [also reading extensively]
接吻（せっぷん）:(n.) kiss
執拗（しつよう）:(adj.) persistent, obstinate
沈痛（ちんつう）:(adj.) grave, mournful
面持（おももち）:(n.) expression, countenance
蠱惑（こわく）:(n.) fascination, seduction
惑溺（わくでき）:(n.) indulgence, addiction, infatuation
馬鈴薯（ばれいしょ）:(n.) potato
裏漉し（うらごし）:(n.) strainer
鰤（ぶり）:(n.) Japanese amberjack
嘆賞（たんしょう）:(n.) admiration
訣別（けつべつ）:(n.) parting, farewell
剥製（はくせい）:(n.) stuffing, mounting
敬虔（けいけん）:(adj.) pious, devout
成就（じょうじゅ）:(n.) fulfillment, realization
錫杖（しゃくじょう）:(n.) khakkhara
神輿（みこし）:(n.) portable shrine [carried in Shinto parades]
犇めく（ひしめく）:(v.) to clamor, to jostle
欄干（らんかん）:(n.) railing, guard rail
灌木（かんぼく）:(n.) bush
陶酔（とうすい）:(n.) intoxication, being carried away by/enraptured by sth.
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