#sweets:コーンスターチ | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 5 months

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✿ ロクム | Lokum ・砂糖にデンプンとナッツを加えて作られる郷土菓子。15世紀頃からオスマン帝国の宮廷菓子としてまで作られていたもので、世界でもっとも古いお菓子のひとつとされています。ギリシャや欧米でも親しまれており、英語では “Turkish delight”(トルコの悦び)という名で知られています。

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weepingcoffeetiger · 4 years

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デイサービスのおやつココアマドレーヌのチョコレートがけです♡ ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ お菓子材料がcottaさんから届いて @yuuna3.1021 が受け取ってくれました♡ 要冷蔵となってたみたいで「冷蔵庫に入れといたよー」と。ォォオ、なんて気が利くんだ！と思ったら #グラニュー糖が冷蔵庫にはいってた #コーンスターチまで冷蔵庫にはいってた #冷蔵庫に入れるのはバターだけでいいんだよw これは... 当分嫁にはいけないなと、シミジミ思いました ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ･--･ꔫ cottaさんのお仕事で Q・B・Bチーズデザートソフトを使ったレシピ開発しました♡ 特集に掲載中♡ ＜Q・B・Bチーズデザートソフト特集＞ https://www.cotta.jp/special/ingredients/cheesedessertsoft.php?bn=SmainBN04 ＜My recipe ＞ https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00016747 #製菓材料ならコッタ #お菓子作りならコッタ #レシピもコッタ #PR 製菓材料&ラッピング&お菓子参考は @grandciel_gifu さん @seal_market さん @gifu_shimojima さん @ouchi_cafe #手作り #cake #pretty #可愛い #お菓子 #キャラクター #こった #岐阜 #カメラ女子 #デコレーション #ハンドメイド #オーダーメイド #sweets #happy #コッタ #インスタ映え #ありがとう #followme #フォト #canon #幸せ (Gifu) https://www.instagram.com/p/CCj64UIjCcl/?igshid=i20hog8vorq7

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makichibayu · 3 years

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Halloween sweets🎃★レシピ 南瓜と林檎のバスクチーズケーキ！ちょっと早めにハロウィンスイーツを作ってみました。 南瓜と甘く煮た林檎を加えた半熟具合のバスクチーズケーキ。 林檎が見えづらいんですが、底面に敷き詰めてます！ 南瓜と林檎の甘み、チーズのまろやかさがたまらない。。今月の @ellegourmetjp フーディーズクラブのテーマは『 #大人のおうちハロウィン』です！FDCメンバーの皆さんのハロウィンPhotoも楽しみです(^^) レシピは下記に記録しておきます。《材料:15cm型》・クリームチーズ 200g ・かぼちゃ 1/4個 180g ・グラニュー糖 100g ・卵 3個 155g ・生クリーム 200ml ・コーンスターチ 13g ★林檎 1個  ★グラニュー糖大さじ3 ★ラム酒小さじ1 《作り方》 ① （林檎の甘煮を作る）林檎は2cm角くらいに切り、小鍋に、★の材料を入れて��火で焦がさないように煮る。（15分くらい）しんなりして水分が無くなったら、冷ましておく。 ②南瓜の種をとり、水分をつけてラップに包み、600wの電子レンジで6分〜8分加熱する。 ③温まった②の皮を取って実の部分だけにし、こしてペースト状にしておく。 ④ボールに常温にもどしておいたクリームチーズを入れ、ゴムベラなどで柔らかくしたら、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。 ⑤さらに、③の南瓜を加えて混ぜ合わせる。 ⑥溶いておいた卵を3回ほどに分けながら加えて、その都度ホイッパーで混ぜ合わせる。 ⑦常温にしておいた生クリーム、コーンスターチを順に加えて混ぜ合わせたら、一度こしてダマが残らないようにする。 ⑧型に、水に濡らして絞ったクッキングシートをしき、①の林檎をしきつめたら、⑦の生地を流し入れます。 ⑨250度に予熱したオーブンで、27分から30分程焼きます。粗熱をとったら型のまま冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり！ #igersjp #instagramjapan #今週もいただきます #おうちごはんlover #rox_captures #still_life_gallery #フーディーテーブル #ellegroumet #東京カメラ部 #私のおいしい写真 #私のおいしい時間 #おうちカフェ #beautifulcuisines #wp_deli_japan #homemade #エルグルメフーディーズクラブ #team_jp_ #wp_deli_style #フーディーズクラブ #バスクチーズケーキ #チーズケーキ #レシピ #cotta #お菓子作り #バスクチーズケーキレシピ #チーズケーキレシピ #ハロウィン #ハロウィンスイーツ #wp_deli_recipe  https://www.instagram.com/p/CUKdFNWlT0P/?utm_medium=tumblr

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naokuriyama · 3 years

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用糖煮的炸紅薯。紅薯、玉米澱粉、米油、糖、生抽、荳蔻。 Fried sweet potatoes boiled in sugar. Sweet potatoes, cornstarch, rice oil, sugar, light soy sauce, cardamom. 揚げたさつまいもの砂糖煮。さつまいも、コーンスターチ、米油、砂糖、薄口醤油、カルダモン。 #reuse #slowlife #slowfood #spices #photographer #graphicdesign #田舎暮らし #丹波 #慢食 #日式 (Tamba-shi, Hyogo, Japan) https://www.instagram.com/p/CUzcFgZPDWW/?utm_medium=tumblr

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hitomi-iizuka · 6 years

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セガフレードザネッティエスプレッソ「ボンボローニ（フランボワーズ）」。もふもふふわんとした黄色い生地に、とろりとしたフランボワーズのフィリングがたっぷり。このとろみはコーンスターチかな？生地とフィリングがしっとりとあわさって、本当においしい。 #ドーナツ #ドーナツ2017 #一美のドーナツ記録2017 #donut #doughnut#HitomisDonut #donutblogger #スイーツ #おやつ #sweets #yummy #food #foodie #tasty #delicious #甜甜圈 #甜品 #甜点　#도너츠 #도넛 #후식 #カフェ #cafe

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ace-burger-cafe · 4 years

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2019年Xmasケーキ販売のお知らせ🎄 今年も2019年のクリスマスケーキを販売させて頂く事になりました！今年はクリスマス仕様のニューヨークチーズケーキの販売となります！エースバーガーでファンの多いニューヨークチーズケーキは、底にグラハムクラッカーを敷き詰め、通常のチーズケーキよりも倍量ほどのクリームチーズを使用し、コクのあるサワークリームと砂糖、卵、少量のコーンスターチを混ぜ、低温のオーブンでじっくりと湯煎焼きしたしっとり濃厚でクリーミーなニューヨークスタイルのチーズケーキになります🗽 サイズは2種類ご用意させて頂きます 15㎝5号(4〜6人前) 3600円(税別)限定30台 18㎝6号(6〜8人前) 4200円(税別)限定20台お渡し日は定休日の金曜日以外で 12月14日(土曜)〜25日(水曜)の中からお選びください。　ご予約の締め切りは12月19日(木曜)までとさせて頂きますが、数量限定となりますので売り切れの際はご了承ください。ご予約は店頭かお電話、インスタグラムのダイレクトメッセージ(Facebookからのご予約は受け付けておりません)からご注文承りますので、 ▪️お名前 ▪️電話番号 ▪️ケーキのサイズ ▪️お渡し日　 ▪️お渡しの時間帯午前9〜午後12時午後12〜15時午後15〜17時の中からお選びください ※飾りなど写真と異なる場合がありますのでご了承下さいご予約お待ちしております☺︎ #aceburgercafe#三重#伊勢#三重カフェ#伊勢カフェ#三重県#伊勢市#isecity#エースバーガーカフェ#エースバーガー#カリフォルニアスタ��ル#ハンバーガーカフェ#hamburger#ハンバーガー#nycheesecake#cheesecake#ニューヨークチーズケーキ#チーズケーキ#sweets#insta#sweets#クリスマスケーキ#xmascake (Ace Burger Cafe) https://www.instagram.com/p/B5Uj7YAHAZh/?igshid=87jc7azz3jna

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sweets-sonobe · 7 years

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Sweet Baum『スイートバウム』

群馬県で店舗展開しているSweet Baum。やわらかバウムクーヘン専門店と銘打っているだけあり、数種類ある各フレーバーは一様にとてもソフトな食感です。カルピスバターを使用していたり、素材にもこだわりを見せます。（油脂分はバターオンリーではありませんが）手に持つと確かにその儚さで柔らかさが存分に伝わってくるのですが、食べてみて殊更にそれを実感します。周りは薄く糖衣掛けされており、生地に染み込んだ部分はとてもジューシー。ソフトタイプの醍醐味ですね。卵、砂糖、植物油脂、バター、小麦粉、コーンスターチ、オリゴ糖、洋酒、食塩／乳化剤、ベーキングパウダー、香料

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#バウムクーヘン #群馬県

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theyuko · 7 years

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デコレーションスイーツ「マシュマロフォンダント」に初チャレンジ★ 昔、母がアイシングでよく作っていましたが、マシュマロを使うとは、画期的です。なので、とっても簡単に作れてしまうのでビックリでした。カップケーキも市販のモノを使いました。作った後写真撮影の時間がなくなり隠して外出したら、トラブル発生しましたが、再度作るロスタイムが発生。マシュマロを電子レンジでチンして粉糖を混ぜたら、こねながら着色料で色をつけて、型で抜いて可愛くデコレーションするだけ。母曰く、もう少し着色料を使った方がピンクが可愛く見えるとアドバイスを頂きました。準備した材料は、マシュマロ、粉糖、コーンスターチ、アラザンです。その他に、デコレーションに使う、カップケーキ、クッキー。着色料は、初心者キットに入っています。カップケーキにもクッキーにも簡単にデコレーションすることができます。関有美子さん監修のdidycoマシュマロフォンダント初心者キットを使いましたので、初めてでもうまく作ることができました。 #didyco のモニターに参加しています。 #マシュマロフォンダント #お菓子作り #手作りスイーツ #カップケーキ #華やかお菓子 #可愛いお菓子 #女子力 #sweets #cupcakes #cute #cutecake #handmade #lovely

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vegehana-food · 2 years

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✿ ローテ・グリュッツェ | Rote Grütze ・Grütze（グリュッツェ）とは元々「粗挽きの穀物粉で作った粥」という意味です。rot（赤）で「赤い穀物粉で作ったおかゆ」という意味になります。コーンスターチとジュース、そして赤い色のフルーツで作ったゼリー状のデザートです。

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vegehana-food · 7 months

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✿ アラザン | Silver Dragees ・アラザンは製菓材料のひとつで、銀色の粒状をしていて甘みがある糖衣菓子、ドラジェの一種である。フランス語で銀のことを｢argent（アルジャン）」といい、これが名前の由来となっている。「silver dragees（シルバードラジェ）」と呼ばれることもある。・アラザンの原料は砂糖とコーンスターチなどのデンプンである。これらをを混ぜ合わせて粒状に加工し、食用銀粉や銀箔で覆っている。一般的には銀色だが、ゴールドを始め、さまざまな色のものや大きさのものがある。・仁丹のような形状だが、味は甘く強く主張はしない。アザランを使うとキラキラとしたデコレーションができるため、ゴージャス感を出したい時のトッピングとして、ケーキアイスクリーム、クッキーなどによく使われる。水分量の多いグラスやソースがけした製品に乗せると、時間が経過するに連れて銀粉や銀箔がはがれていくため、注意が必要。

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makichibayu · 3 years

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sweets time！☟レシピ苺のチーズケーキ。ベリーも添えて紅茶と一緒におやつ。前にチェリーで作ったのを、苺にして作ってみました。レシピも残しておきますー！【レシピ:18cm型】（ボトム）・アーモンドプードル30g ・ビスケット90g ・無塩バター30g （チーズケーキ）・クリームチーズ400g ・砂糖100g ・卵2個・生クリーム200ml ・レモン汁大2 ・コーンスターチ大2 ・苺1パック ①ビスケットとアーモンドプードルを袋に入れて砕き、レンジ600w30秒で溶かしたバターを入れてよく揉んでなじませる。 ②バターを塗った型に①を入れてスプーンでしっかりと押し固める。 ③苺は、ヘタをとって半分に切る。 ④常温にしておいたクリームチーズを砂糖と混ぜてクリーム状にする。続いて、卵、生クリーム、レモン汁を順にいれながら混ぜる。 ⑤オーブンを160度に余熱しておく。 ⑥④にコーンスターチを加えてまぜ、1度こす。 ⑦型に⑥を少し流し入れたら、苺を敷き詰め、さらに残りのチーズを流し入れる。 ⑧160度のオーブンにお湯を張り、空気抜きした型を入れて60分焼く。型の底はアルミホイルなどで覆っておく。 ⑨焼き上がったら、あら熱が覚めた後に型に入れたまま冷蔵庫で冷やす。出来上がり！器は、ちょっと素敵だったプレート皿を @tobetobekusa さんで見つけました！カフェ気分になりますね。 #igersjp #instagramjapan #今週もいただきます #おうちごはんlover #rox_captures #cotta #スイーツ #still_life_gallery #フーディーテーブル #ellegroumet #アサカシ #東京カメラ部 #私のおいしい写真 #私のおいしい時間 #おうちカフェ #beautifulcuisines #as_archive #daily_photo_japan #wp_deli_japan #うつわ好き #器好き #おやつ #homemade #cooking #週末おかし作り　#チーズケーキ #チーズケーキレシピ #ニューヨークチーズケーキ #チェリー #お菓子レシピ https://www.instagram.com/p/CKd4dPrFtv6/?igshid=3uh3hvrgus2x

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