#トルコ:ロクム
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✿ ロクム | Lokum
・砂糖にデンプンとナッツを加えて作られる郷土菓子。15世紀頃からオスマン帝国の宮廷菓子としてまで作られていたもので、世界でもっとも古いお菓子のひとつとされています。ギリシャや欧米でも親しまれており、英語では “Turkish delight”(トルコの悦び)という名で知られています。
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. New BEANS from our roaster SINGLE O @singleo_japan . 新しくタンザニアが入荷しました！ドリンクでの提供は来週木曜日頃より✋ ーーーーー ー ◼︎ TANZANIA Korongo FLAVOR NOTE: Turkish delight, Grapefruit & Black tea . VARIETY: Bourbon, SL28 PROCESS: Washed AREA: Mbozi, Mbeya,Mbinga PRODUCER: Smallholder farmers of the area ALTITUDE: 1600 - 1900 m . 時に、おいしいコーヒーを育てるためには、地域に住む人々が一致団結しなければなりません。タンザニア南部高地からやってきたこのコーヒーも、精製所や協同組合を介して繋がった多くの小規模農家の連帯なしに生まれることはありませんでした。ロクム、グレープフルーツ、ブラックティーといったフレーバーには、この地域の特色が良く反映されています（"ロクム" は砂糖にデンプンとナッツを加えて作るトルコの伝統的なお菓子）。一心同体の精神、ここに極まれり。 （Single O） ➖➖➖➖➖ ☕️ Single Origin Coffee Line-up [Single O] T) ETHIOPIA [Sidama zone] Bensa CWS >>HD C) COLOMBIA [Cauca] Las Playas >>HD [Coffee County] C) COLOMBIA [Cauca] La Parcelia - Typica >>HD [FLOWER COFFEE] 寝かせ中 . >>HD: for Hand drip >>ESP: for Espresso beverages Categories T) The Specialty D) Daily C) Conceptual N) New Wave S)) Special ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ FLOWER COFFEE / BREW BAR Weekday: 10:00 - 19:00 (ESP L.O. 18:45) Weekend & Holiday: 9:00 - 18:00 (ESP L.O. 17:45) 店舗休: 5月: 25日 . ※ 警報レベルの悪天が見込まれる場合には予報に沿って営業スケジュールを調整します ーーーーーーーーーー 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-23 雄三通り 🚃 JR茅ヶ崎駅 歩8分 🚲 駐輪可 3台まで 🚗 駐停車不可（近隣駐車場をご利用ください、参考: 三井リパーク ¥200-/h） 🦠 店舗入口、SNSにある感染症対策を確認のうえご来店ください（外部環境を鑑みて適宜変化します） (FLOWER COFFEE / BREW BAR) https://www.instagram.com/p/CdzciXGvYys/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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『ガレノスとイブン・スィーナ展』のオープニングセレモニーに行ってきました。 ・ 医療や、アロマ、ハーブの関係者の皆様は、 おなじみの名前ですね。 ・ ガレノス製剤の１つの 薔薇のコールドクリーム、 シデリティス蒸留実験なども 楽しみました。 ・ 講演は、 『アスクレーピオス信仰とガレノス以前の医療』 わたしの予想に反して、とっても面白くて、 興味が湧いてきて、 帰ってからもいろいろ文献を調べてしまいました。 ・ 古代ギリシャの医療って、 まさに神話の世界！ ・ 夢の中での治療だったり、 夢の中で手術や、ヘビによる治療、、、、と なぜか、宇宙てき！ ・ それも医療の神のアスクレーピオスの神殿で治療を行うらしい！ ・ この神殿が地中海各地に 建っていて、 その中の神官に 医療の父と言われている ヒポクラテスがいた ヒポクラテスは、 ギリシャ人と認識していたけど、 彼の生まれたコス島は、 なんとトルコのボドルムや クシャダスに近い！ ・ 古代ローマ時代、 神殿があるトルコの ベルガマに生まれた ガレノスは、 ヒポクラテスの唱えた 「四体液説」を 体系化して、発展させ、 ユナニ医学の誕生で、 イブンスィーナと続きます。 ・ ガレノスの生まれたベルガマは、 トルコのイズミールの都市。 実は、わたしイズミールや、 コス島の近くの クシャダスまで 行ったんですよね。 その時には、 ギリシャがこんなに 近くにあるなんて、 気がついてなくて、、、 ・ でも広いトルコで、 近くまで行ったのは、 導かれたのかも。 ・ ベルガマの遺跡の写真を見た時、 懐かしさを感じた〜 ・ 今回のイベントは ガレノスに 魅せられた日本人女性が、 ガレノスのことを 知ってもらおうと 両国の架け橋になり、 ベルガマで、 パパティアフェスティバルを 開催されている方の主催です。 すごいエネルギッシュな パワーをお持ちの方です。 ・ パパティアは、 カモミールのこと。 でも、トルコ固有のものと 認定されたそうなので、 パパティアと 呼ばれているそうです。 ・ パパティアフェスティバルが 行われる3月は パパティアが咲き乱れて とても綺麗だそうです。 ・ わたしはパパティアの生蜂蜜や、 オリーブ石鹸、 ローズのコロンヤ、 桑の実のジャムなど、 ベルガマやガレノスに 想いを馳せて 買わせていただきました。 ・ ジャーミイの中は、 まるでトルコ！ ・ トルコのお菓子、ロクムや、 バクラバァ、 ピスタチオバターなど、 食材のほか、 いろいろ売っているのも発見！ ・ チャイと、デーツで一休みできる ブルーモスクの中で気持ちよくお昼寝してしまったことなど 思い出しました。 懐かしかった〜 ・ ガレノスとイブンスィーナ展 は3／2までです。 ・ #ガレノスとイブンスィーナ #ガレノス#ガレノスのコールドクリーム #イブンスィーナ #4体液説 #四体液説#ヒポクラテス#ベルガマ#トルコ#🇹🇷 #ナチュロパシーマリイソル https://www.instagram.com/p/B8_yRuYF3Jf/?igshid=1oe5b9ie68ln5
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ほほう…。「なるほどトルコのゆべしか」「砂糖抜きの紅茶と頂くと本当に美味しい」「おっさんが食べても薔薇の香りになるのかね」。◆ トルコの不思議なお菓子『ロクム』を食べ続けたら、わずか6日で体臭がまさかのバラの匂いに...「ナルニア国物語に出てきてた」「薔薇のマダムに変身する」 - Togetter https://pyn.jp/3aEIPOb
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トルコフェスティバル
とても暑かったですが元気に演奏しました。ホントに暑かった！
トルコって文化、歴史面白いです。
ヴァイオリンのひかる君の選曲も、柴山さんのオリジナルも楽しかったです。
最終日、私もロクムやトルコのコロッケなどいただきました！
ウードの柴山哲郎さん、ヴァイオリン脇田輝くん、レク・ダラブッカの山宮英仁さんおつかれさまでした。オリエンタルで楽しい旋律でした。
綺麗なお姫様役のトルコ人。ほりがふかくて綺麗な人がいっぱいいました。
雑貨も大人気、３つ4つ買っちゃおう～、
美し人シリーズ、国立バレエ団のプリマドンナ。登場で暑さ忘れました。
男性バレエダンサーも豪華です。
ダラブッカ。
レク。タンバリンとは言わないで～
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タイミング良く始まったトルコ展で、念願のロクム（しかもピスタチオ！）と薔薇ジャムを。デザートの女王と呼ばれているバクラヴァとチャイのセットを会場のイートインスペースで頂く。 ・ 周りはトルコアイスとケバブばかりだったので、同じバクラヴァを食べていた女性へ勝手な親近感を持つ。 ・ いつかスパイスバザールと本場のハマムと何と言ってもムスクを体験してみたい。 ・ #lokum #turkishdelight #pistàcchio #baklava #🇹🇷 ・ (トキハ 本店) ・ ・ https://www.instagram.com/p/B1NdbFKFQ8V/?igshid=citugp3zvc2d
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. . お土産でもらったブラジル産のメレンゲクッキー . サイズが見たことのないほどの大きさで尋常じゃない甘さ . 大好きなトルコのロクム（英語名でターキッシュデライト）も 強烈な甘さだけど、これもとても甘くて2〜3個で十分な満足感 . カラダにはあまり良くなさそうな気もするけど とてもおいしゅうございました(^^;; . .
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各国の代表的な食べ物で作られた世界の国旗（海外の反応）
イタリア：バジル、パスタ、トマト ブラジル：バナナの葉、ライム、パイナップル、パッションフルーツ インド：カレー、米、パポダム（インドの揚げせんべい） 日本：マグロの刺身と米 ギリシャ：オリーブ、チーズ レバノン：ラヴァシュ、 ファットゥーシュ、ハーブ ベトナム：ランブータン、スターフルーツ、レイシ オーストラリア：ミートパイ、ソース 韓国：キムパプ、ソース イギリス：スコーン、クリーム、ジャム フランス：ブルーチーズ、ブリーチーズ、葡萄 中国：ドラゴンフルーツ、スターフルーツアメリカ：ホットドッグ、チーズ、ケチャップ インドネシア：カレー、米 トルコ：ロクム スペイン：チョリソー、米 タイ：チリソース、ワタリガニ、ココナッツ スイス：エメンタールチーズ、ハム ・ソ連の旗は、食べ物がない。 ・エチオピアの国旗はこれ。 ・タコスのメキシコ国旗は無し？ ・韓国国旗はタイドポッズ（洗剤）。…
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お母さんからトルコのお土産、ロクムをもらった！これ、凄く大好き❤永遠に食べれる。菓子箱が4次元ポケットみたいにならないかなー。(^^ )明日は心斎橋本店に居ますので、皆様、遊びに来てね。(^^) 【トルコ料理 NazaR ナザール 】 北新地店：大阪市 北区曽根崎新地1-8-7 梅紫津ビル3F 心斎橋本店：大阪市中央区東心斎橋1-16-13-2F ヨーロッパ通り #bellydance #burlesque ＃ベリーダンス ＃バーレスク #osaka #shinsaibashi #心斎橋 #kitashinchi #北新地 #abeno #tennoji #あべの #天王寺 #honmachi #本町 (ナザール2)
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あーにゃん物乞いをする（ファンさんへ）♥♥猫との会話を楽しむ動画 Conversation with a talking cat この動画はファンさんに向けたものです ロクムの動画 その他このお菓子（ピシュマニエ）も考えてます ★悪戯防止のため 今までに数回はコメを書いて下さった登録済みのファンさんで、YouTubeのメッセージ機能をONにできる方 ★注意事項★ 焼きかつおを30～50個以上（色々な味の種類）と乾しカマスライス3パック以上の両方を贈ってくださる方 うちの子にではなく、あなたのお好きな外の猫さんのちゅーるも承りますw 日本からの発送は郵便局のEMS（国際スピード郵便）です （送り状の書き方・商品名などはお知らせ致します） 梱包資材は郵便局でEMS専用のものを買う必要はありません 厚手の丈夫なダンボールをスーパー等で手に入れて下さい 海外（トルコ）からの荷物には運が悪いと？日本で受け取る場合に関税がかかります それを了承してくださる方（1000円以内だと思います） 荷物の開封をされる場合もありです（私は変なもの入れませんＷ） 日本からの荷物は郵便局で中身チェックされません こちらからの荷物は郵便局の職員にチェックされてからの梱包です 1週間に1度程度にしかメッセージをチェックできない忙しい方はご遠慮下さい 個人的なやり取りは荷物の受け取りまでです 贈っていただいたおやつで動画をアップします（贈って下さった方のお名前（YouTubeのID）は勝手に言いません） 色々と申し訳ございません どうぞ宜しくお願いします
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Greece 自由な旅
ヤーサス Greece
こんにちは！ギリシャ
日本のママたちの気ままな旅が始まります。
２０１７・冬 ギリシャのアテネを旅しました。（6日間）
1日目
22：25日本時間 成田国際空港 ターキッシュエアラインズ
機内食 夕食 朝食 の2回
5：00トルコ時間 アタチュルク国際空港（イスタンブール）
トランスファー トルコといえば〝ロクム″
2日目
8：45トルコ時間 アタチュルク国際空港 ターキッシュエアラインズ
機内食 軽食サンドイッチ
9：10ギリシャ時間 アテネ国際空港
9：30往路のみ Hotelまで送迎OP
10：30 N.J.V Athnes Plaza Hotel 到着 チェックイン
11：00 ホテルからタクシーで国立考古学博物館へ €7
国立考古学博物館
世界史の教科書の１ページ目をめくります。
疲れたので中庭のカフェで休憩と昼食
古代の人々の息遣い、
力強さ、願い、、、、
伝わってきます。
アテネの街をくるーり
夕食はギリシャの郷土料理店「タベルナ」ビザンティノ
グリーンサラダを注文
👈これが運ばれてきました
ズッキーニのボイル
コロッケ👉
ムサカ
ヤーサスの挨拶も明るく、素材の味がグッとくるお店でした。
時差もあり疲れたので、即就寝です。おやすみなさい。
3日目
7：30 N.J.V Athnes Plaza Hotel 朝食
ギリシャヨーグルト を食べよう
8：40 ディオニソス劇場 €30（共通チケット）
9；00 アクロポリスの丘 世界遺産
高さ７０ｍ 全周約800ｍ
⓵ブーレエの門 ⓶アテネ・ニケ神殿
⓷前門 楼門と左右の建物 正面ドリス式 内部イオニア式
⓸パルテノン神殿 紀元前438年 柱406本
⓹エレクチオン神殿 紀元前406年 最も神聖な神殿
⓺アテネ古神殿 礎石のみ ⓻展望台 ギリシャの国旗
神殿でリラックス 神様に守られているのかな？
11：30 アクロポリス博物館
ブーレエの門の実物 アテナ古神殿ペディメント カリアティードetc
本物はイギリス…返して―！
2009年6月
アクロポリスの丘の南東側の下の敷地に新たに創建された
「新アクロポリス博物館」へ
新アクロポリス博物館の展示品は、かつての旧博物館の所蔵品
イギリスへ返還要求を行っている
「エルギン・マーブル」などの残存彫刻品やレリーフなど
13：00 昼食 博物館内のレストラン
パルテノン神殿を見ながら食事ができます。
ギリシャの伝統料理が美味しいです。
ショップも楽しめますよ。
14：00 古代アゴラ 季節が冬だったのでcloseでした。
共通券を買っていたので残念でした。
15：00 中央市場 ギリシャの食を知ることができます。
18：00 夕食 Hotel近くのタベルナ
４日目
日本で申し込んでいた「エーゲ海1日クルーズ」が
人が集まらないため中止になったと連絡がありました。
ピレウス港→イドラ島→ポロス島→エギナ島→ピレウス港
を回る予定でしたが、残念！！
そこで自分たちで一番近いエギナ島まで行くことにしました。
Hotel横の地下鉄「シンタグマ駅」から港の「ピレウス駅」へ
ピレウス駅は採光式の丸屋根で素敵です。
ここから歩いて10分～15分位でフェリー乗り場へ
切符を買いフェリーへ乗船、出航
エーゲ海の青さが際立ちます。
エギナタウンの港に到着
帰りのフェリーの時間があるので港付近を
散策
パステル調の家並が美しいです。
昼食
素材の味がしっかり！！！
エギナ島のお土産は何と言っても「ピスタチオ」
おすすめです。
とっても美味しいですよ。
夕食はHotel近くのレストランでスパゲッティやピザ
５日目 いよいよ最後の日になりました。
7：30 N.J.V Athnes Plaza Hotel 最後の朝食
9：00 朝の散歩
ゼウス神殿 （共通チケット）圧巻！！！
現在は１５本の柱が残っています。（かつては104本）
ハドリアノス門
国立庭園
10：30 無名戦士の墓の前の衛兵交代、必見です。
日曜日しかやっていません。
早めに行って場所を確保したほうがいいようです。
11：30 ホテルに戻って休憩。
荷物をフロントに預けます。
12：30 タクシー（€７）でケーブルカー乗り場へ
ケーブルカー（往復€７）でリカヴィトスの丘へ絶景スポットです。
アテネの街並みは圧巻です。
それにピレウス港、その先の青い海まで見えます。
アクロポリスが手に取るように見えます。
最高の眺望が楽しめるカフェで昼食
値段は幾分高いですが、味はとても良かったです。
16：00 観光は終わりました。
ホテルに戻って荷物を受け取ります。
17：00 ホテルからタクシーでアテネ国際空港へ
21：55ギリシャ時間 アテネ国際空港 ターキッシュエアラインズ
機内食 軽食サンドイッチ
00：35 トルコ時間 アタチュルク国際空港着（トランスファー）
02：25 トルコ時間 アタチュルク国際空港発 ターキッシュエアラインズ
機内食 夕食 朝食 の2回
19：55 日本時間 成田国際空港
古代にタイムスリップする旅が終わりました。
みなさんもミニ滞在をしてアテネを楽しんでください。
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ヤーサス Greece こんにちは！ギリシャ
日本のママたちの気ままな旅が始まります。
２０１７・冬 ギリシャのアテネを旅しました。（6日間）
1日目
22：25日本時間 成田国際空港 ターキッシュエアラインズ 機内食 夕食 朝食 の2回
5：00トルコ時間 アタチュルク国際空港（イスタンブール） トランスファー トルコといえば〝ロクム″
2日目
8：45トルコ時間 アタチュルク国際空港 ターキッシュエアラインズ 機内食 軽食サンドイッチ
9：10ギリシャ時間 アテネ国際空港
9：30往路のみ Hotelまで送迎OP
10：30 N.J.V Athne Plaza Hotel 到着 チェックイン
11：00 ホテルからタクシーで国立考古学博物館へ €7
国立考古学博物館
世界史の教科書の１ページ目をめくります。
疲れたので中庭のカフェで休憩と昼食
古代の人々の息遣い、力強さ、願い…伝わってきます。
アテネの街をくるーり
夕食はギリシャの郷土料理店「タベルナ」ビザンティノ
グリーンサラダを注文👆これが運ばれてきました
ズッキーニのボイル
コロッケ👆
ヤーサスの挨拶も明るく、素材の味がグッとくるお店でした。
時差もあり疲れたので、即就寝です。おやすみなさい。
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イスラム建築の素晴らしさに酔いしれる。
いつかムスクの中でコーランの朗誦を聴いてみたい。
どうせならロクムでも頂きながら読もうと思いきや、
以外と流通していないトルコ菓子の代わりに買った
アメリカかどこかのナッツがくせになる美味しさ。
石細工や大理石、煉瓦の使い方はもちろん、
地面に傅く祈りの姿はどこかヨガや瞑想にも通じるような気がして。
信じるものがない人間よりは信じるものがある人の方が強いように、
生まれた時から絶対神を心に掲げ、
世界の何処に居ても地球上のただ一点に向かい毎日祈りを重ねる、
そんな民族や人はそりゃ神様だ仏様だ、
挙句の果てには神対応だとか言い出すどこかの民族より
ピュアで強いよねと思ったりするのでした。
https://www.instagram.com/p/BrQYJ1aHvvJ/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1bc774q6gefe
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外国人「マジギレしそうになる詐欺な商品パッケージを集めてみた」
(海外の反応) 重さで買うもの決めたほうがいいよ1ドルあたり1オンス(約28g)がベスト ↑万国アノニマスさん 間違いなくそのほうが良いね1袋ではなく常にキログラムで比較したほうがいい 7万国アノニマスさん 味は良かったがパッケージは良くない ↑万国アノニマスさん うーん、これは酷い ↑万国アノニマスさん ギリシャって書いてあるけど、実際にはロクム(lokum)はトルコのお菓子チョコレートは含んでないし本物は高価だったりする1ユーロショップに売られてるようなのは別の何かだよ 8万国アノニマスさん こんなチョコレートの箱を買ってしまったらマジギレしそう 9万国アノニマスさん ↑万国アノニマスさん うーん、こういう食べ物は腹立たしいな！ ↑万国アノニマスさん こういうことをした人間は地獄の中でもスペシャルコースを味わってほしい…
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