#salsa tahina

[veggiechannel]

Le nostre dispense si stanno arricchendo di ingredienti nuovi, tra questi la salsa tahina, detta anche tahin o tahini, la famosa crema di sesamo. Scopriamo insieme le sue proprietà e l’uso in cucina.

#tahina #salsa tahina #tahini #Isabella Vendrame #crema di sesamo #sesamo #Genuino Gluten Free #veggie channel

[amateurchefstuff]

Albergínies amb ous, patates i tomàquets

Albergínies amb ous, patates i tomàquets

Ingredients: 4 tomàquets mitjans, 2 albergínies mitjanes 4 ous, mig kilo de patates, mitja ceba vermella 80 gr de pasta de tahina, el suc d´una llimona julivert i cilantre picats, 1 culleradeta de sumac ( “zumaque”, si en trobeu…) sal, pebre, salsa picant (opcional), vinagre de vi blanc Preparació: Podeu començar fent una cosa que jo vaig obviar (si que comencem bé…): tallar els tomàquets i…

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#ALBERGINIA #CEBA #CILANDRE (CORIANDRE) #CUINA #FRUITA #JULIVERT #LLIMONA #OUS #PATATES #PEBRE NEGRE #PRIMERS PLATS #RECEPTA #SAL #SALSA PICANT #SUC DE LLIMONA #SUMAC #TAHINA (MANTEGA DE SESAM) #TOMÀQUET #VERDURA #VINAGRE

[surfer-osa]

Piccolo manifesto programmatico di una mattina di pioggia.

1) Cucinare in pigiama per la cena di stasera: pak choi glassati alla salsa teriaki e zucca al forno con tahina di sesamo e sumac (nuova spezia prefe);

2) Farmi mordicchiare le caviglie dai gatti perché non li sto calcolando da cinque minuti (li ribattezzerò Velcro A e Velcro B) quindi stare con loro rigorosamente tra le braccia mentre mi appiccico alla finestra per meglio consentire ai quadrupedi di osservare le condizioni meteo;

3) Scorrazzare mentalmente per Pisa mentre leggo "Randagi" di Marco Amerighi;

4) Rispondere alle mail dello storico di zona che vuole pubblicare una parte del mio archivio sui partigiani della famiglia.

#in pigiama we trust

[goolden]

food blogger veganə che: "facciamo questo piatto con pochi, semplici ingredienti!!!"

gli ingredienti:

-salsa harassa

-salsa tahina

-lievito alimentare

-spezzatino di seitan imbevuto nell'aceto di riso invecchiato cent'anni

-un pizzico di polvere lunare

-paprika agrodolce ma non troppo

-pepe latinoamericano di provenienza azteca

-sale himalayano arcobaleno

-riso direttamente dalle cucine imperiali cinesi

#food blogger #vegan #ingredienti #ricette #personal #goolden

[pizzakaiju-and-friends]

Crema di edamame

Per 2 persone: pane da crostinare; 330 grammi di edadame (peso cotto); 50 grammi di salsa tahina; 30 grammi di olio; 30/40 grammi di salsa di soia (assaggia e valuta); 110 grammi di acqua; semi di sesamo da mettere sul pane. Devi solo mettere tutti gli ingredienti nel mixer (gli edamame di solito sono o in barattolo o surgelati, quindi o apri il barattolo o cuoci come è scritto sulla…

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[awesomealessandrascigliano]

TAHINA

E’ una salsa con semi di sesamo tostati e tritati, olio di sesamo e, a piacere, di aglio e poche gocce di limone. Viene utilizzata per l’hummus, per arricchire la pita e per accompagnare carni o verdure grigliate.

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[spfranquicias]

[salsine]

BABAGANOUSH

Medio oriente

Ingredienti:

MELANZANE 700 gr

TAHINA 40 gr

MENTA 6 foglie

LIMONE 1

AGLIO 1 spicchio

SALE MARINO 1/2 cucchiaino da caffè

PAPRICA DOLCE 1/2 cucchiaino

SEMI SESAMO q.b.

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA PER CONDIRE q.b.

Procedimento:

Incidi le melanzane praticando 4 tagli verticali e poco profondi lungo la circonferenza.

Sistemale in una teglia e inforna a 180 °C per 40 minuti, o comunque finché le melanzane non saranno morbide. Sfornale e lasciale intiepidire. Elimina la pelle .

Dopo averle spellate tutte, tagliale a pezzi e trasferiscile in una ciotola

Aggiungi la tahina e profuma con la menta.

Condisci con il sale e poi unisci l'aglio la paprica e metà del succo del limone

Frulla fino ad avere una crema e aggiungi il resto del succo

Trasferisci la salsa in una ciotolina, cospargi con un pochino di semi di sesamo, condisci con un filo d'olio.

#melanzane #medio oriente #tahina #pane #crostini #spread

[keticonte]

(via Sign up | Tumblr)

#tahini #tahina #salsa #vegan

[anatoliankitchenveg]

Il significato della parola hummus in arabo significa cece. Infatti il suo nome completo è "Hummus bi tahina", cioè ceci con tahina.

Sebbene l'hummus sia considerato da molti un piatto antico, in realtà non se ne trovano molte tracce nel lontano passato. Nel libro di cucina egiziano del XIII secolo viene menzionata una purea di ceci fredda, ma non contiene tahini e aglio.

Mentre l'hummus viene consumato come piatto da colazione con pomodori e cetrioli nei paesi mediorientali, in Occidente viene interpretato in modo diverso come antipasto, salsa di immersione e diffusione di tartine, ma alla fine ha trovato il suo posto nei supermercati.

#humus

[difensoredelfocolare]

On air: "Treat Her Right" Bruce Springsteen

Avete mai assaggiato il babaganoush? È una salsa di origine mediorientale a base di melanzane arrostite, una crema che spesso accompagna la carne ma che può essere servita anche con la pita o con i falafel.

Ha la stessa consistenza dell'hummus e come l'hummus è semplice realizzarla, basta avere la pazienza di cuocere le melanzane e lasciarle raffreddare e poi basta frullare tutti gli ingredienti insieme.

Non smetterete più di prepararla per le vostre cene ma anche per i vostri aperitivi.

Ingredienti:

1 melanzana

3 cucchiai di tahina

1 spicchio d'aglio

il succo di mezzo limone

olio e.v.o.

1 ciuffetto di prezzemolo

sale

paprika affumicata o dolce

Cuocete la melanzana per 30-40 minuti il forno a 200°C e fatela raffreddare. Quando sarà fredda spellatela e mettete la polpa in un cutter. Unitevi il resto degli ingredienti: l'olio, l'aglio privato dell'anima, il succo di limone a vostro gusto, il prezzemolo, la tahina, il sale, la paprika e frullate il tutto.

Impiattate e decorate con ulteriore paprika e un filo d'olio extravergine. Servite con la carne, con la pita o anche come sostituzione del pinzimonio per le verdure.

#babaganoush #cucina mediorientale #cucina #cucina di stagione #food #comfort food #kitchen #cibo #cibobuono #ricette #ricette vegetariane

[oceanmag-blog]

Salsa Tahina Ricetta Come preparare la salsa tahini a casa. Ecco la ricetta: Guarda il video su Youtube

#hummus #ricette #ricette facili e veloci #ricette facili e veloci per cena #ricette invernali #salsa tahina #solodonna #solodonna.it #Tahini (Ingredient) #tahini homemade

[amateurchefstuff]

Pastanagues al forn amb salsa de tahina i iogur

Ingredients: 500/750 gr de pastanagues, 60 gr de mel, 2 cullerades d´oli 1 cullerada de llavors de cilantre torrades i aixafades 1 cullerada de comí torrat i aixafat 3 branques de farigola, unes quantes fulles de cilantre salsa: 40 gr de tahina, 130 gr de iogur grec, 2 cullerades de suc de llimona, 1 gra d´all xafat Preparació: Amb el forn a 200 hi posem, en una safata amb paper de forn, les…

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#ALL #CILANDRE (CORIANDRE) #CUINA #FARIGOLA #FRUITA #IOGURT #LACTIC #LLAVORS DE COMI #LLAVORS DE CORIANDRE (CILANDRE) #LLIMONA #MEL #OLI #PASTANAGA #PRIMERS PLATS #RECEPTA #SUC DE LLIMONA #TAHINA (MANTEGA DE SESAM) #VERDURA

[pizzakaiju-and-friends]

Udon con salsa tahin

Per 2 persone: 400 grammi di udon; 80 grammi di tahina. Io la prendo su Koro, codice alicepizzakaiju per avere uno sconto; 30 grammi di salsa gochujang; 30 grammi di salsa di soia; mezzo limone; 1 spicchio d’aglio schiacciato o tritato finemente; 150 grammi di acqua bollente Nel wok dovrai inoltre aggiungere: 15 grammi di olio; un cipollotto; 200 grammi di carote tagliate…

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[awesomealessandrascigliano]

SPIEDINI DI TEMPEH

PER GLI SPIEDINI: 4 panetti di tempeh 3 peperoni verde giallo e rosso 1\2 cavolfiore 1 patata dolce pangrattato paprica dolce olio extra vergine di oliva sale PER LA MARINATURA: 4 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiai di sciroppo di acero 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di tahina Taglia il tempeh a cubetti e riponilo in un…

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[unaricciachepasticcia]

HUMMUS DI CECI Tipico del #mediooriente , l' #hummus di #ceci è una crema servita come #antipasto Il #cumino e il #limone esaltano il sapore dei ceci e la #paprikadolce da un quid straordinario Purtroppo non sono riuscita a trovare la salsa #tahina ma non è venuta niente male Solitamente lo servo con del pane pita ma anche sul delle semplici fette di pane per toast sta benissimo A voi piace? 💫 #ilmenudi @ilmenudelleoccasioni #unaricciachepasticcia #food #italianfood #gialloblog #giallozafferano #bontaitaliane #solocosebuone #instafood #fattoincasa #ricettadelgiorno #cookmypassion #foodpic #foodgalleryrepost #fooddadio #followersfoodrepost #cioncatevincucina #cucinaetnica #hallonowtengofame #foodtravelfollow #food🍝2 #italybestfood_ibf (presso Lanciano) https://www.instagram.com/p/CKG0nnWFjpq/?igshid=cfou8aifgloo

#mediooriente #hummus #ceci #antipasto #cumino #limone #paprikadolce #tahina #ilmenudi #unaricciachepasticcia #food #italianfood #gialloblog #giallozafferano #bontaitaliane #solocosebuone #instafood #fattoincasa #ricettadelgiorno #cookmypassion #foodpic #foodgalleryrepost #fooddadio #followersfoodrepost #cioncatevincucina #cucinaetnica #hallonowtengofame #foodtravelfollow #food🍝2 #italybestfood_ibf