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aworldforastage · 1 year

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2023 Reading Log

In order of completion...

(Audiodrama art for The Plays of Lips and Teeth, Concealed and Blended: Fendai, Joyful Reunion)

1. 唇齿之戏张佩奇 -- The Plays of Lips and Teeth [#cczx]

2. 粉黛七世有幸 -- Concealed and Blended: Fendai [#fendai]

3. 天潢贵胄漫漫何其多

4. 我成了虐文女主她亲哥刘狗花 -- I Became the Older Brother of the Heroine in an Abusive Novel [#nwnz]

5. 相见欢非天夜翔 -- Joyful Reunion [#xjh]

6. 陛下万安决绝 -- Your Majesty, Be at Ease [#bxwa]

7. 总裁的狮子驯养日记患者阿离

8. 妃嫔媵嫱七月侯 -- Fei Ping Ying Qiang [#fpyq]

9. 铜雀春深北有乔木St

10. 不枉余酲

11. 天官赐福墨香铜臭 -- Heaven Official's Blessing [#tgcf]

12. 魔尊他念念不忘墨西柯 -- The Demon Venerable’s Wistful Desire [#魔尊他念念不忘]

13. 书穿后被暴君标记了池翎

14. 督主有病杨溯 -- Governor’s Illness [#dzyb]

15. 日落大道卡比丘 -- Sunset Boulevard [#sunsetblvd]

16. 火焰戎装水千丞 – Blazing Armor [#hyrz]

17. 内娱第一花瓶三三娘 [#dyhp]

18. 邪门的爱情出现了丧心病狂的瓜皮 -- Evil Love Appears [#邪门的爱情出现了]

19. 花瓶困倚危楼 -- Flower Vase [#花瓶困倚危楼]

20. 太平长安盐盐Yany -- Placid Chang’an [#tpca]

(Mao'er audiodrama cover for I Became the Older Brother of the Heroine in an Abusive Novel, and Governor’s Illness , and Ximalaya audiobook cover for Blazing Armor)

21. 恰如其分菡萏花开

22. 逢狼时刻吕天逸 -- Meeting the Wolf

23. 亡命之徒的退休生涯 FOX -- The Retirement Life of a Runaway Desperado [#wmzt]

24. 望春冰符黎

25. 凛冬岑寂长不出青苔

26. 荒野植被麦香鸡呢 -- Wilderness Vegetation [#hyzb]

27. 作践十步方寒 [#作践]

28. 可一可再反舌鸟 [#可一可再]

29. 隐婚久陆

30. 残疾战神嫁我为妾后刘狗花 -- After the Disabled God of War Became My Concubine [#cjzs]

31. 楚囚林萨

32. 贪恋莫以风 (original AD)

33. 富贵长安五朵云 -- The Rich And Honorable Chang'an

34. 交易沦陷在下小神j [#交易沦陷]

35. 臣服墨奈何/墨青城 -- Surrender (Book 1) [#臣服]

36. 臣服II 墨奈何/墨青城 -- Surrender (Book 2) [#臣服2]

37. [重生]昨年素飞柳

38. 每天都想抱崽的Omega 杳杳一言

39. 苏长清倒霉的一生月色霜华

40. 渠清如许清明谷雨

(audiobook cover art for Wilderness Vegetation, AD cover art for 作践, After the Disabled God of War Became My Concubine)

41. 泾渭情殇请君莫笑 (GL) -- Clear and Muddy Loss of Love [#jwqs]

42. 然后就爱了 viburnum

43. 九千岁[重生] 绣生 [#九千岁]

44. 游龙随月耳雅 [#ylsy]

45. 小福晋半缘修道 [#小福晋]

46. 三嫁咸鱼比卡比 -- Married Thrice to Salted Fish [#sjxy]

47. 合意楚寒衣青 [#合意]

48. 陛下有一段白月光天北闻秋 [#陛下有一段白月光]

49. 暗河长明冷山就木

50. 欲言难止麦香鸡呢 -- Eternities Still Unsaid Till You Love Me [#欲言难止]

51. 老婆是顶级Alpha，我该怎么办海藻大王 [#老婆是顶级Alpha]

52. 有名木更木更 -- In Name Only [#有名]

53. 心毒初禾 -- Poison of the Heart [#心毒]

54. 危险人格木瓜黄 -- Dangerous Personality

55. 穿成苏培盛了一渡清河 [#ccspsl]

56. 为什么这种A也能有O 图南鲸 -- Why Is It Possible For This Type Of A To Also Have An O? [#为什么这种A也能有O]

57. 寒武再临水千丞 -- The Return of Cambrian Period [#hwzl]

58. 奉君侧之十年心天娜

59. 奉君侧之生死劫天娜

60. 龙血/养父水千丞 -- Dragon Blood

(Mao'er audiodrama cover for Clear and Muddy Loss of Love, In Name Only, and Dragon Blood)

btw ... I feel obligated to disclaim that just because I finished a novel doesn't mean I don't regret it or would recommend it ...

Books which I have read significant amount but stopped (but think I would like to finish someday ... )

剑名不奈何淮上 -- The Sword Named No Way Out

电竞魔王集结营青梅酱 -- The E-Sports Circle’s Toxic Assembly Camp

长安少年游明月倾 --

德萨罗人鱼深海先生 -- Desharow Merman [#德萨罗人鱼]

余污肉包不吃肉 – Remnants of Filth

忧郁先生想过平静生活青色羽翼 -- Mr. Melancholy Wants to Live a Peaceful Life [#yyxs]

魔尊也想知道青色羽翼 -- Devil Venerable Also Wants to Know

不要在垃圾桶里捡男朋友骑鲸南去 -- Don’t Pick Up Boyfriends From the Trash Bin

情敌每天都在变美公子于歌 -- Your Rival in Love Gets Prettier Every Day

燎原不问三九 -- Wildfire

沉舟楚寒衣青

楚天以南大风不是木偶 -- Under Clear Skies

乱世为王顾雪柔/非天夜翔 -- To Rule in a Turbulent World

人鱼陷落麟潜 -- The Fallen Merman

谁把谁当真水千丞 -- Winner Takes All

凤于九天风弄 -- Feng Yu Jiu Tian

营养过良芥菜糊糊 -- The Nutrition is Too Good

Tags for works I haven't started reading:

六爻 Priest -- Liu Yao: The Revitalization of Fuyao Sect [#liu yao]

台风眼潭石-- The Eye of the Storm [#tfy]

判官木苏里 -- Panguan [#panguan]

#danmei reading log

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polly-grd · 3 years

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Food vocabulary in Chinese

Chinese : pinyin: french // english

吃 : chī : manger ; prendre ses repas // to eat, to have a meal

饿 : è : faim ; avoir faim // hungry, starving

米饭 : mǐfàn : riz cuit // cooked rice

米 : mǐ : riz // rice

面条 : miàntiáo : nouilles // noodles

拉面 : lāmiàn : nouilles étirées à la main // hand-pulled noodles, ramen (Cf. 抻面 chēnmiàn)

抻面 : chēnmiàn : nouilles étirées à la main // hand-pulled noodles (Cf. 拉面 lāmiàn)

炸酱面 : zhájiàngmiàn : nouilles assaisonnées de sauce de soja // noodles seasoned with soy sauce

汤 : tāng : eau chaude, soupe, potage // hot water, soup

shāng : 汤汤 : shāngshāng : qualifie un courant puissant et impétueux // qualifies a strong current of water.

酸辣汤 : suānlàtāng : soupe pékinoise à base tofu, de nouilles, de piment et de vinaigre // soup made with tofu, noodles, chilli and vinegar, from Beijing, called Hot and Sour Soup in USA.

鸡蛋汤 : jīdàntāng : soupe aux œufs // soup with eggs

鸡蛋 : jīdàn : œuf de poule // chicken egg

蛋 : dàn : œuf // egg

油豆腐 : yóudòufu : tofu frit // fried tofu

春卷 : chūnjuǎn : rouleau de printemps // spring rolls

饺子 : jiǎozi : raviolis // Jiaozi, dumplings

油条 : yóutiáo : beignets torsadés // fried dough food

羊肉 : yángròu : (viande) mouton // sheep meat, lamb

羊 : yáng :mouton, sheep

牛肉 : niúròu : (viande) bœuf // beef meat

牛 : niú : bœuf ; taureau // cow, bull

猪肉 : zhūròu : (viande) porc // porc meat

猪 : zhū : porc ; cochon // porc, pig

猪排 : zhūpái : côte de porc // pork chops

鸡肉 : jīròu : (viande) poulet // chicken meat

烤鸭 : kǎoyā: canard laqué // roast duck

肉串 : ròuchuuàn : brochettes de viande // meat skewers

鱼 : yú: poisson // fish

大马哈鱼 : dàmǎhāyú : saumon // salmon (Cf. 鲑鱼 guīyú)

鳟鱼 : zūnyú : truite // trout fish

金枪鱼 : jīnqiāngyú : thon // tuna

鲈鱼 : lúyú : bar ; loup // striped bass fish

龙虾 : lóngxiā: langouste ; homard // lobster

牡蛎 : mǔlì : huître // oyster

蔬菜 : shūcài : légume // vegetables

吃素 : chīsù : manger, être végétarien // to be vegetarian

白菜 : báicài : chou chinois // chinese cabbage

土豆 : tǔdòu : terme courant pour la pomme de terre // most common used for potato. (Cf. 马铃薯 mǎlíngshǔ, 洋芋 yángyù, 山药蛋 shānyàodàn)

甘薯 : gānshǔ : patate douce // sweet potato. (Cf. 白薯 báishǔ，番薯fānshǔ)

萝卜 : luóbo : navet // turnip

甜菜 : tiáncài : betterave // beet

菠菜 : bōcài : épinard // spinach

生菜 : shēngcài : laitue // lettuce

西葫芦 : xīhúlú : courgette // zucchini

西兰花 : xīlánhuā: brocoli // broccoli

茄子 : qiézi : aubergine// eggplant

酱油 : jiàngyóu : sauce de soja // soy sauce

蚝油 : háoyóu : sauce aux huîtres // oyster sauce

蒜 : suàn : ail // garlic

咖喱粉 : gālífěn : poudre de curry // curry powder

辣椒粉 : làjiāofěn : paprika // paprika

孜然 : zīrán : cumin // cumin, caraway

芝麻 : zhīmá : sésame // sesame

亚麻子 : yàmázǐ: graines de lin // linseed

果酱 : guǒjiàng : confiture ; marmelade // jam, marmalade

比萨饼 : bǐsàbǐng : pizza // pizza

三明治 : sānmíngzhì : sandwich // sandwich

腊肠 : làcháng : saucisse ; saucisson // sausage

薯条 : shǔtiáo : frites // fries

牛排 : niúpái : tranche de bœuf grillée // steak ; beefsteak

汉堡包 : hànbǎobāo : hamburger // burger

------------------------- little extra because I’m french :

田鸡 : tiánjī: grenouille // frog (Cf:水鸡 shuǐjī, 青蛙 qīngwā)

蜗牛 : wōniú : escargot // snail

面包 : miànbaō : pain // bread

#chinesevocabfood #chinesefood #Chinese Vocabulary #chinese langblr #langblr #french #chinese #english #madarin #yummyfood #please correct me if i'm wrong #vocabulary

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meowmeowcc · 3 years

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[秀人XIUREN] No.3171 鱼子酱Fish - 居家人妻主题系列

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banyun-gong · 1 year

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[XiuRen] caviar fish 鱼子酱Fish – 都市丽人 Urban lady (4khd.com)

#鱼子酱Fish #xiuren #都市丽人

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jemch · 3 years

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How It’s Made Index（S01~S10）

How It’s Made是由 Discovery Channel 制作一款王牌节目，又被翻译为制造的原理或造物小百科，本片从2001年推出至今，涵盖了几乎所有的制造技术，非常适合机械专业和对此感兴趣的同学。希望大家享受这趟制造的艺术之旅！

第一季推出时间为2001-01-06至2001-03-31

S01E01 Aluminum foil, Snow Boards, Contact lenses, Bread. 铝箔，雪橇板，隐形眼镜，面包

本集看点：铝锭是如何一步步用轧制��艺压制成像纸一样薄的铝箔的；

S01E02 Compact Discs; Mozzarella Cheese; Pantyhose; Fluorescent Tubes. 光碟，奶酪，女式连袜裤，荧光灯管

本集看点：CD光盘是怎么从模具注塑出来的；玻璃管的热弯，以及荧光灯复杂的自动化制程；

S01E03 Toothpicks; Acrylic Bathtubs; Helicopters; Beer. 牙签，玻璃纤维增强塑料浴缸，直升机，啤酒

本集看点：牙签的制作，是类似于螺钉，是先用木材做成木板再切割而成；塑料的吸塑制程，玻璃纤维+树脂强化制程；碳纤维制作的飞机支架；

S01E04 Hearing Aids; 3-D Puzzles; Rubber Mats; Toilets 助听器，三维拼图，胶垫，抽水马桶

本集看点：用模具制作陶瓷的加工制程；

S01E05 Copy Paper; Jeans; Computers; Plate Glass 复印纸，牛仔裤，电脑，平板玻璃

本集看点：浮法平板玻璃的制作过程；

S01E06 Nails and Staples; Safety Glasses; Fabrics; Bicycles 钉子，护目镜，布匹，自行车

本集看点：一卷钢丝的艺术之旅；透明塑胶模具的高亮抛光；线全自动编制成布；自行车架的焊接与喷涂工艺；

S01E07 Kayaks; Safety Boots; Electronic Signs; Cereals 皮划艇，安全靴，电子招牌，麦片粥

本集看点：热塑性塑料的成型方法加工，不需要压力，只需要加热和摇晃即可；LED制成的大型广告或体育比赛显示屏

S01E08 Trucks; Adhesive Bandages; Computer Circuit Boards; Liquors 卡车，创口贴，计算机电路（PCB），酿酒（威士忌）

本集看点：SMT和波峰焊制程（单面器件），目前手机等产品已经主要使用回流焊制程；

S01E09 Steel; Apple Juice; Aircraft Landing Gear; Cosmetics 钢铁，苹果汁，起落架，化妆品

本集看点：钢铁是怎样练成的；车削和铣削加工，喷砂工艺，外观电镀处理；

S01E10 Holograms; Package Printing; Skin Culture; Canned Corn 全息摄影，包装盒，皮肤培植，罐装玉米

本集看点：还是不懂的全息摄影和底片冲洗；

S01E11 Plastic Bags; Solar Panels; Plastic Gasoline Containers; Hockey Sticks 塑料袋，太阳能电池板，塑料汽油桶，曲棍球棍

本集看点：塑料袋通过聚乙烯吹膜制程制作；吹塑制作塑料桶；

S01E12 Aluminum Screw Caps; Chocolate; Pills; Pasta 铝瓶盖，巧克力，药丸，面食

本集看点：铝合金的拉伸制程；

S01E13 Bicycle Helmets; Aluminum; Car Brakes; Lithium Batteries 自行车头盔，铝，汽车刹车，锂电池

本集看点：聚苯乙烯发泡注塑；电解铝制程，制作成铝锭；电池是怎么卷出来的；

本季资源链接：

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第二季推出时间为2002-09-07至2002-12-07

S02E01 Eyeglass Lenses; Granite; Potato Chips; Microprocessors 眼睛镜片，花岗石板，薯片，微处理器

本集看点：塑胶镜片的抛光和AR镀膜；芯片的封装制程；

S02E02 Honey; Fiber-Optics; Bricks; Pipe Organs 蜂蜜，光纤，砖块，管风琴

本集看点：玻璃管拉丝成为光纤；

S02E03 Personal Watercraft; Wine; Office Furniture; Ice Skates 水上摩托，葡萄酒，办公家具，溜冰鞋

S02E04 Winter Jackets; Animation; Mushrooms; Gold Rings 冬季夹克衫，动画片，蘑菇，金戒指

本集看点：用熔模铸造工艺制作魔戒；

S02E05 Hydroponic Lettuce; Construction Wood; Recycling; Fishing Flies 水培莴苣，建筑木材，垃圾回收，假蝇饵

本集看点：完全工业化种菜；

S02E06 Diamond Cuttings; Wood Doors; Paintballs; Newspapers 切割钻石，木门，彩色球，报纸

S02E07 Carpets; Drinking Water; Laser Eye Surgery; Acoustic Guitars 地毯，饮用水，激光眼科手术，吉他

S02E08 Fiberglass Boats; Clothes Dryers; Bubble Gum; Fireworks 玻璃纤维艇，干衣机，泡泡糖，焰火

本集看点：玻璃纤维+树脂制作的船体上盖；钢板制作圆筒；

S02E09 Steel Safes; False Teeth; Airplanes; Maple Syrup 保险箱，假牙，轻型飞机，枫糖浆

本集看点：来了，玻璃纤维+树脂制作的飞机机身；

S02E10 Gummies; Aluminum Cans; Fish Farming; Bronze Sculptures 花色软糖，易拉罐，养鱼，青铜雕塑

本集看点：可口可乐，来一罐！

S02E11 Aluminum Pots and Pans; Artificial Limbs; Peanut Butter; High Intensity Light Bulbs 旋压铝制品，假肢，花生酱，高光灯泡

本集看点：用旋压而非拉伸制作的铝合金罐子和盖子，两种方式各有优势；

S02E12 Cars; Grocery Carts; Rapid Tooling and Prototyping; Collectible Coins 小汽车，购物车，快速模具成型，纪念币

本集看点：钣金的加工制程，电阻焊；3D打印树脂零件，浇铸工艺及其模具制作；银币复杂的图案转移过程；

S02E13 Ball Bearings; Electrical Wires; Lost Wax Process Casting; Automated Machines 轴承，电线，熔模铸造，自动化机器

本集看点：钢球的制造过程（冲压+研磨）；熔模铸造的金属铸造件，熔模本身也是通过模具制造的；极其舒适的全自动化制造过程合集；

本季资源链接：

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第三季推出时间为2003-10-01至2003-12-30

S03E01 Pre-inked Stamps; Cranberries; Cotton Yarn; Road Signs 原子章，酸果，棉纱，交通标志

本集看点：丝印网板的制作过程；

S03E02 Combination Locks; Pottery; Recreational Vehicles; Erasers 字码锁，陶器，休闲拖车，橡皮擦

本集看点：如何用模具制作陶罐；

S03E03 Wheel Loaders; Vegetable Oil; Hand Tools; Cotton Swabs 轮式装运机，植物油，手动工具，棉签

S03E04 Temporary Metal Fences; Asphalt Shingles; Polystyrene Products; Hard Candies 金属栅栏，沥青屋面板，泡沫板，花式硬糖

本集看点：泡沫发泡制程；

S03E05 Horse-drawn Carriages; Artificial Eyes; Dog and Cat Food; Mirrors 老式马车，假眼，猫粮和狗粮，镜子

S03E06 Yogurt; Candles; Neon Signs; Bookbindings 酸奶，蜡烛，霓虹灯，装订

S03E07 Prepared Mustard; Violins; Nuts and Bolts; Toilet Paper 芥末，小提琴，螺母螺帽，卫生纸

本集看点：螺杆的滚丝螺纹制程，螺母是钢丝在高温下压制而成的，螺母的螺纹后加工CNC制成；

S03E08 Fresh Cut Flowers; Adhesive Tape; Tofu; Lottery Tickets 鲜花，胶带，豆腐，彩票

S03E09 Inflatable Watercraft; Couscous; Modelling Dough; Wicker Products 充气筏，蒸粗麦粉，玩具胶泥，柳条编织

S03E10 Wind Generators; PVC Gloves; Thermo-Formed Glass; Fire Trucks 风力发电机，塑胶手套，热塑玻璃，消防车

本集看点：手工让平板玻璃热成型成精美盘子；

S03E11 Radiators; Hatchery Chicks; Filo Pastry; Cross-Country Skis 汽车散热器，孵蛋机，薄生面片，滑雪撬

S03E12 Electric Baseboard Heaters; Moulded Pulp Containers; Chicken; Video Games 电加热器，纸浆（鸡蛋）托盘，鸡肉，电脑游戏

本集看点：钣金连续冲压过程；

S03E13 Fire Fighter Boots; Garden Tools; Automated Machines; Gypsum Board 防火靴，园艺工具，自动化机械，石膏板

本集看点：新一期极其舒适的自动化流水线；

本季资源链接：

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第四季推出时间为2005-01-04至2005-03-29

S04E01 Plastic Bottles & Jars; Mail; Eggs; Handcrafted Wooden Pens 塑料瓶，邮件分拣，鸡蛋，木柄定制钢笔

本集看点：塑料瓶的吹塑制程（舒适）；鸡蛋是怎么生产的；

S04E02 Plastic Injection Moulds; Automotive Oil Filters; Filing Cabinets; Blown Glass 塑料注塑模具，汽车滤油器，档案柜，吹塑玻璃

本集看点：塑料注塑模具的加工制程：CNC加工、EDM电极加工，以及双色注塑过程；钣金柜子的加工制程；美女是如何吹玻璃的；

S04E03 High-Precision Cutting Tools; Stained Glass; Semi-Trailers; Recorders 钻头，拼花玻璃，拖车，木直笛

本集看点：涡流加热，通过热处理后软化或硬化金属；

S04E04 Conga Drums; Metal Plating; Buttons; 康茄鼓，金属电镀，纽扣

本集看点：金属电镀制程；

S04E05 Grinding Wheels; Compost; Window Blinds; Milk 砂轮，堆肥，百叶窗，牛奶

S04E06 Brushes & Push Brooms; Blackboards; Smoked Salmon; Zippers 木刷子，黑板，熏鲑鱼片，拉链

本集看点：毛刷组装时的金属U型倒扣固定住刷毛；

S04E07 3D Commercial Signs; Hardwood Floors; Corrugated Polyethylene Pipe; Mattresses 立体标牌，硬木地板，聚乙烯管，床垫

本集看点：大型塑胶型材的成型过程；弹簧的制作过程；

S04E08 Ceramic Tiles; Nuts; Steel Forgings; Skateboards 瓷砖，果仁，炼钢，滑板

本集看点：炼钢和轧钢；

S04E09 Car Engines; Flour; Recliners; Envelopes 轿车引擎，面粉，活动躺椅，信封

S04E10 Plastic Cups & Cutlery; Special Effects Makeup; Gold; Harps 塑料杯和餐具，特技化妆，黄金，竖琴

本集看点：热成型一次性塑料杯；简单一些的塑料管型材制作过程；金锭的制作过程；

S04E11 Countertop Laminate; Frozen Treats; Children's Building Blocks; Detergents 表面压片，雪糕，儿童积木，清洁剂

S04E12 Architectural Moldings; Pulleys; Industrial Rubber Hose; Sheet Vinyl Flooring 装饰嵌条，滑轮，橡皮管，树脂地板

S04E13 Putty Knives; Garage Doors; Electric Motors; Wool 油灰刀，车库活动门，电动机，毛料衣物

本季资源链接：

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第五季推出时间为2005-09-07至2005-11-29

S05E01 Paving Asphalt; Marshmallow Cookies; Loudspeakers; Electronic Door Locks 沥青石料，葵糖饼干，高音喇叭，电子门锁

S05E02 Wood Burning Stoves; Orthoses; Ballet Slippers; Buses 木炭火炉，矫正鞋具，芭蕾舞鞋，公共汽车

S05E03 Robotic Arms; Tattoos; Sanitary Napkins; Concrete Pipes 机械手，纹身，卫生巾，水泥管

S05E04 Hockey Gloves; Snack Cakes; Remoulded Tires; Wastewater Treatment 曲棍球手套，点心蛋糕，轮胎翻新，污水处理

S05E05 Ambulances; Dining Room Tables; Diatonic Accordians; Acrylic Awards 救护车，餐桌，手风琴，有机玻璃工艺品

S05E06 Alkaline Batteries; Wheelchairs; Flutes; Cowboy Boots 碱性电池，轮椅，长笛，牛仔靴

本集看点：学习一下最常见类型电池的制作原理；

S05E07 Golf Balls; Furniture Handles; Parking Meters; Room Dividers 高尔夫球，门扣，停车计时器，房间屏风

S05E08 Suits of Armour; Street Light Poles; Bent Hardwood; Membrane Switches 铁盔甲，电灯杆，弯曲硬木，薄膜开关

本集看点：可以看到锅仔片的结构原理；

S05E09 Sulkies; Bagpipes; Yule Logs; Fishing Lures 单座两轮马车，风笛，圣诞节原木形大蛋糕，假鱼饵

S05E10 Goalie Pads; Lapel Pins; Cardboard Boxes; Crystal Wine Glasses 守门员护具，衣襟徽章，纸盒，水晶杯

S05E11 Cement; Caskets; Soft Drinks; Glider Rockers 水泥，棺材，饮料，摆动式摇椅

S05E12 Kitchen Knives; Mannequins; Socks; Hypodermic Needles 厨刀，人体模型，纱袜，针头

S05E13 Electrical Panels; Kites; Eyeglass Frames; Toothbrushes 配电板，风筝，眼镜架，牙刷

本季资源链接：

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第六季推出时间为2006-01-04至2006-03-29

S06E01 Three-Wheeled Vehicles; Baseball Bats; Artificial Bonsais; Trombones 三轮摩托，棒球棍，盆景，长号

S06E02 Springs; Pavers; Pianos; 弹簧，路砖，钢琴

本集看点：各种弹簧的全自动制作过程；

S06E03 Ropes; Billiard Tables; Sailboards; Cymbals 绳索，台球桌，帆板，铙钹

S06E04 Seatbelts; Windows; Wax Figurines; Hot Air Balloons 安全带，塑钢窗，小蜡像，热气球

S06E05 Air Filters; Billiard Cues; Ice Sculptures; Suits 空气过滤器，台球杆，冰雕，西服

S06E06 Escalator Handrails; Highlighters; Guitar Strings; Wigs 自动扶梯扶手，荧光记号笔，吉他弦，假发

S06E07 Traditional Bows; Coffee Machines; Mascots; Hammocks 传统的弓，咖啡机，吉祥物，吊床

S06E08 Fiberglass Insulation; Wooden Ducks; Gumball Machines; Exhaust Systems 玻璃纤维隔层，木鸭子，口香糖球售卖机，排气管

S06E09 Chains; Bagels; Vinyl Records; 链条，硬面包圈，唱片

S06E10 Windshields; English Saddles; Butter; Post Clocks 挡风玻璃，英式马鞍，黄油，柱钟

本集看点：夹层玻璃的制作过程；

S06E11 Individual Transporters; Canoes; Electric Guitars 双轮代步车，雪松独木舟，电吉它

S06E12 Residential Water Heaters; Air Bags; Jelly Beans; Ice Resurfacers 宅用热水器，气囊，胶质软糖，冰面修整器

S06E13 Amphibious Vehicles; Putters; Model Ships; Drumheads 水陆两用车，高尔夫球杆，轮船模型，鼓面

本季资源链接：

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第七季推出时间为2006-09-05至2007-03-30

S07E01 Footballs; Electric Guitar Amplifiers; Marbles; Airplane Propellers 橄榄球，吉它扩音器，玻璃球，飞机螺旋桨

本集看点：精美的艺术品玻璃球；先锻造再CNC成型的结构件；

S07E02 Engine Blocks; Jawbreakers; Drum Shells; Drums 引擎铸模，硬球糖，爵士鼓

本集看点：引擎的模具制造和浇铸过程；

S07E03 Lighters; Fossils; Hockey Pucks; High-Pressure Cylinders 打火机，化石，冰球，高压钢瓶

本集看点：铝合金的多次拉伸成型过程；

S07E04 Balloons; Wallpaper; Frozen French Fries; Incandescent Light Bulbs 气球，墙纸，炸薯条，白炽灯泡

S07E05 Matches; Carousel Horses; Fine Porcelain; Fuel Tanks 火柴，旋转木马，细瓷，汽油箱

S07E06 Glass Cookware; Soap Bars; Steel Drums; Firefighter Uniforms 玻璃炊具，肥皂，铁皮鼓，防火服

S07E07 Crayons; Wooden Kayaks; Lawnmowers; Gold Chains 蜡笔，木伐子，割草机，金项链

S07E08 Inflatable Safety Devices; Braille Typewriters; Carbon-Fibre Cellos 安全气囊，盲人打字机，碳纤维大提琴

S07E09 Carbon-Fibre Masts; Fortune Cookies; IMAX Projectors; Roller Chains 碳纤维桅杆，好运饼干，IMAX 放映机，滚子链

S07E10 Firefighter Helmets; Nautical Compasses; Packaging Tubes; Hand Saws 消防员头盔，罗盘，包装软管，手锯

S07E11 Halogen Bulbs; Cellulose Insulation; Aluminum Ladders; Bamboo Fly Rods 卤素灯，纤维绝缘层，铝梯，竹制飞蝇钓竿

S07E12 Drill Bits; Photo Booths; Stamps 钻头，照相亭，邮票

S07E13 Yacht Wheels; Braided Rugs; Automobile Thermostats; Chisels 游艇方向盘，编织毯，汽车调温器，凿子

本季资源链接：

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第八季推出时间为2007-01-02至2007-04-03

S08E01 Motorcycles; Clay Pipes; Drumsticks; Whistles 摩托车，水泥管，鼓槌，哨子

S08E02 Glass Bottles; Hacksaws; Goalie Masks 玻璃瓶，钢锯，守门员面具

本集看点：极其舒适的玻璃瓶模具制造和吹制成型制程；

S08E03 Lacrosse Sticks; Frozen Fish Products; Flashlights; Paintbrushes 长柄曲棍球杆，油炸冻鱼肉，手电筒，油漆刷

S08E04 Deep Cycle Batteries; Tins; Optical Lenses 蓄电池，白铁罐，光学镜头

本集看点：镜头的打磨抛光制程，以及多层镜片结构；

S08E05 Pistons; Paint Rollers; Parachutes; Chimneys 活塞，油漆滚筒，降落伞，烟筒

本集看点：先锻压成型再CNC的典型结构件；由钢板卷成圆筒的典型制程，提前制作倒钩结构进行预固定，自动化制程不需要；

S08E06 Fishing Reels; Miniature Houses; Kitchen Mixers 渔线轮，迷你房屋，厨房搅拌器

S08E07 Photographs; Fur Tanning; Welding Electrodes; Electric Violins 照片，毛皮制革，电焊条，电子小提琴

S08E08 Horseshoes; Dishwashers; Graphite Fly Rods; Pizza 马蹄铁，洗碗机，石墨飞蝇钓竿，比萨饼

S08E09 CO2 Cartridges; Pretzels; Scissor Lifts; Skating Rinks 二氧化碳弹药筒，椒盐卷饼，剪式提升机，滑冰场

S08E10 Pro Hockey Sticks; Bronzed Shoes; Treadmills; Computers 职业曲棍球棍，古铜色婴儿鞋，跑步机，掌上电脑

S08E11 Handcuffs; Caulking Compound; Propane Tanks; Forensics 手铐，堵缝剂，丙烷罐，法医学面部再造

本集看点：上下焊接的冲压铝罐制程；

S08E12 Fur Coats; Hearses; Outdoor Lighting Fixtures; Golf Tees 毛皮大衣，灵车，室外照明器材，高尔夫球座

S08E13 Manhole Covers; Range Hoods; Artificial Logs; Snowmobiles 下水道井盖，抽油烟机，人造原木，雪地摩托

本集看点：简单一些的金属铸造制程；

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第九季推出时间为2007-09-21至2008-04-06

S09E01 Solid Tires; Cheesecake; Canoe Paddles; Globes 实心轮胎，奶酪蛋糕，独木舟短桨，地球仪

S09E02 Boomerangs; Barbeques; Pinball Machines; Strobe Lights 回力镖，烧烤炉具，弹球机，闪光灯

S09E03 Wooden Bowls; Chainsaws; Stackable Potato Chips; Jet Compressor Blades 木圆盆，链锯，马铃薯片，喷气压缩机叶片

S09E04 Steel Wool; Ranges; Carved Candles; Slot Machines 钢丝棉，炊具系列，雕刻蜡烛，老虎机

S09E05 CCD Semiconductors; Airline Meals; Paper Cups; Trumpets CCD半导体，航空餐，纸杯，小号

本集看点：先进制程之相机CCD感应芯片制作过程；

S09E06 Padlocks; Hair Clippers; Wooden Shoes; Synthetic Leather 挂锁，电推剪，木鞋，人造革

S09E07 Racing Shells; Stainless Steel Sinks; Leather; Pedal Steel Guitar 划艇，不锈钢水池，皮革，踏板钢铁吉他

S09E08 Swords; Pontoons; Grandfather Clocks; Fuses 剑，浮船，落地大摆钟，保险丝

S09E09 Bumpers; Lighting Gels and Camera Filters; Steam-Powered Models; Candy Canes 保险杠，滤色片，蒸汽模型，苔杖糖

S09E10 Umbrellas; Outboard Motors; Silver Cutlery; Tape Measures 雨伞，舷外马达，银制餐具，卷尺

S09E11 Scalpels; Oil Paints; British Police Helmets; Ice Axes 手术刀，油画颜料，英国警察头盔，冰斧

S09E12 Bacon; Snowblowers; Luxury Cars 熏肉，扬雪车，豪华轿车

S09E13 Automatic Transmissions; Silver Miniatures; Hot Air Balloon Baskets; Darts 自动变速器，银制微型复制品，热气球吊篮，飞镖

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第十季推出时间为2008-06-11至2008-09-03

S10E01 Magnets; Cooked Ham; Silver Teapots; Crash Test Dummies 磁铁，火腿，银制茶壶，撞击测试人体模型

本集看点：用线圈磁化的磁铁；对于收口的茶壶，内芯位置冲压模具应该是用可变形的橡胶；

S10E02 Curling Stones; Refrigerators; Aluminum Baseball Bats; Opalescent Glass 冰壶，冰箱，铝制棒球棍，乳白玻璃

S10E03 Levels; Hot Dogs; Abrasive Grains; Sandpaper 水平尺，热狗，抛光粉，砂纸

S10E04 Ice Cream Treats; Wooden Golf Clubs; Aircraft Wings; Car Battery 冰淇淋，木制高尔夫球杆头，飞机机翼，车用蓄电池回收

S10E05 Automotive Fuel Pumps; Cricket Bats; Change Machines; Ductile Iron Pipe 汽车燃油泵，板球，纸币找换机，球墨铸铁管

S10E06 Wooden Barrels; Fire Hydrants; Automotive Seats; Cathode Ray Tubes 木桶，消防栓，汽车座椅，阴极射线管

本集看点：老式CRT电视是如何制作的；

S10E07 Stainless Steel; Football Helmets; Resin Figurines; Laboratory Glassware 不锈钢，橄榄球头盔，树脂小塑像，实验室玻璃器具

本集看点：不锈钢轧制制程；玻璃管的热切割制程；

S10E08 Fire Extinguishers; Doughnuts; Shock Absorbers; Banjos 灭火器，甜甜圈，减震器，班卓琴

S10E09 Dress Forms; Boat Propellers; Duvets; Faucets 女装人体模型，小艇螺旋桨，羽绒被，水龙头

本集看点：注塑的融模，再进行浇铸；

S10E10 Bronze Bells; Wooden Airplane Propellers; Charcoal Briquettes; Gas Log Fireplaces 铜钟, 木制螺旋桨, 木炭和煤气炉

S10E11 Ice Cream Cones; Tent Trailers; Shoe Polish; Pliers 折叠刀, 皂石, 变压器和传统雪鞋

S10E12 Steel Shipping Drums; Police Whistles; Miniature Train Wagons; Glass Blocks 油桶, 警笛, 微型车厢和玻璃垫块

S10E13 Pocket Knives; Soapstone Products; Electric Pole Transformers; Snowshoes 蛋筒, 篷式挂车, 鞋油和钳子

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#how it's made

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liyy-xiao · 2 years

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人们走向我都是为了路过我

#新人vtuber #写真日記 #女神降臨 #御姐 #鱼子酱fish

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delicatelythoughtfulpatrol · 4 years

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一本风靡美国70年的英文中餐菜谱，附菜名翻译一览

今天介绍一本最早的英文中餐菜谱——《中国食谱 - How to cook and eat in Chinses》，一本风靡美国70年的中国菜谱！

1945年出版时就是英文版。学翻译的小伙伴不妨看看这篇文章涨涨知识。

先来说说这本神奇的菜谱——《中国食谱 - How to cook and eat in Chinses》，作者杨步伟。

菜名和菜谱

这本菜谱兼容南北，既有大肉也有小菜，面食，火锅，大部分都是寻常家里饭桌上能见到的。也有"炒蒲公英"，"涨蛋"，"橘羹"这些我闻所未闻的。

这些菜谱详细到所有配料的精确配比，分量，解释起饮食习俗来也深入浅出，这是中国人所不习惯的表达方式，却也是它能在西方迅速被接受的重要原因。

另外，值得一提的是，书里的示意图很像老教科书里的生物解剖图，但因为解释的是滚刀切的技巧，握筷子的手势，显得严谨又很可爱。

正如胡适的预测，stir-fry等词在现在的中餐馆和烹饪教材里随处可见，却没想过最初的翻译就出自这本书。

《中国食谱 - How to cook and eat in Chinses》，作者杨步伟。杨步伟，一个地道的中国女人。光绪十五年出生。小时候家里人叫她"小三少爷"，调皮贪玩，她说自己天不怕地不怕就只怕鬼，和家里长辈，私塾老师斗智斗勇，拔马尾巴的毛，还打过黎元洪的屁股，十几岁才换了女装。

后和赵元任结婚，育有一女。杨步伟当过女校校长，后来赴日学医，加入过同盟会，又创建医院，开过饭馆，又办清华进城的公交车，又做过手提包卖，后来相夫教子之余写了很多书，其中还有一本风靡欧美几十年的中国菜谱。

这本菜谱是在康奈尔的图书馆偶然被发现的。1945年出版时就是英文版，杨步伟说自己英文一般，这本书是自己写中文版，女儿帮忙翻译，丈夫修改而来的。

她在前言介绍说自己也是伴着"优雅的女人不进厨房的观念"长大的，出国前甚至没有打过一颗蛋，但因为留学期间不喜欢日本菜才学了做菜。学习的方式就是 with an open mind and an open mouth (敢想敢吃敢问)。

胡适作序时说，杨步伟和女儿一起创造的一些新词或术语，终于可以贴切地向外国人解释中国烹饪技艺，比如"Stir-fry"(炒),"Meeting"(烩),"Plunging"(蘸)，大胆预测的话，这也可能对英语词汇产生重要的贡献。

赛珍珠作序说，作为一个不熟悉中国食材和饮食习惯的外国人(其实赛珍珠算大半个中国人)，她通过这种结合了西方生活经验的菜谱写作方式，终于开始了解具体怎么烹饪中餐，和中餐烹饪技巧的精华所在。

民国第一美食博主

《How to cook and eat in Chinese》再版了二十多次，也被翻译成十几种语言。虽然今天的菜谱已经不拘泥于图片和文字，甚至不少美食教程视频都拍的美轮美奂，但杨先生在我心里却是当之无愧的民国美食"博主"第一人。

她说，"美国的烤栗子永远不好吃。有的裂口，有的太生，这是加热不均匀且断断续续导致的。中国的栗子是在沙子里炒的。不断搅动热沙子，这样栗子四面八方的温度都合宜。最后，栗仁又软又香，像是烤得恰到好处的地瓜一样。"

胡适说，"她的几百张菜谱，正如这张用沙子炒栗子的菜谱一样，是无数节俭朴素、心灵手巧的男女思考和尝试的结晶。它们如今被准确地记录在这里，是为了让所有愿意思考和尝试的人获益并感到快乐。"

下面翻译摘录部分她的总结。

中餐的形式

"我们习惯菜佐饭，和美国正好相反，而不是面包佐菜。中国小孩总是喜欢多吃菜少吃饭，就像美国人一样，但其实多吃米饭才会被视作乖巧而有礼貌的行为。"

"湖南，安徽等地通常习惯吃三餐，每餐都有白饭，其他地方早餐会更简单一些，比如把米煮粥，很多外国人去东方以前都没吃过。还有一些地方习惯吃两餐，两餐之间会夹着几次点心，晚上还会有宵夜。比如广东的一些餐馆就会以午茶做的好而出名。"

"参加宴会的时候在别人夹了菜以后动筷子才是礼貌的，主人为了避免礼让尴尬可以在开餐的时候主动给客人夹菜。"

"饭后吃水果是欧洲传来的习惯，中国人是习惯于在两道菜之间吃水果的。"

把中国展示给世界的人

虽然只是一本食谱，赛珍珠却说它值得诺贝尔奖，因为它第一次系统地让美国人知道了中国菜到底是什么味道。

文化的冲击浸透在生活的各个角落，味蕾的感受最能让人记住。他们初到美国，在接受西方异奇的同时用一种直接易懂的方式表达了一句--"这是我们的真故乡味"。

赵元任曾经走遍大半个中国研究各地方言，后来又在加州大学伯克利分校教授中国语文和语言学。这本《中国食谱》在欧美各国流传，是上世纪很多厨师，餐厅老板和家庭主妇的必读书，去年还出版了中文译本。把中国展示给世界的人还有好多好多，今天写下这篇文章是为分享这本有意思的"中国味"，也为向他们致敬。

杨步伟的书

另，杨布伟的三本书里都有赵元任的批注，或补充或感慨，有时候他们一来二去还会在批注里斗嘴，在我看来是最默契的生活情趣。

金婚的时候，杨步伟在庆祝宴上赋诗:"吵吵闹闹五十年，人人都说好姻缘。元任今生欠我业，颠倒阴阳再团圆。"赵元任也和诗一首:"阴阳颠倒又团圆，犹似当年蜜蜜甜。男女平权新世纪，同偕造福为人间。"

最后我又找了一些菜名的翻译供小伙伴参考，下次再遇到老外问这些菜名的翻译，直接甩出英文，让他们惊艳吧，拿走不谢噢~

头盘餐前小品

1.各式刺身拼Sashimi Platter

2.锅贴Pot Sticker

3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot)

4.鸡沙律Chicken Salad

5.酥炸大虾Fried Prawns

6.酥炸生豪Fried Oysters

7.酥炸鲜鱿Fried Squid

8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish

9.五香牛展Special Beef

白云凤爪

10.白云凤爪Chicken Leg

11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts

12.脆皮春卷Spring Rolls

13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork

汤羹类

1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck

2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup

3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup

4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup

5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup

6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup

酸辣汤

7.酸辣汤Hot & Sour Soup

8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup

9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup

10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup

11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup

12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green

13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup

14.三丝烩鱼肚Fish Soup

15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup

16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup

龙虾蟹类

1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster

2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster

3.上汤焗龙虾Special Style Lobster

4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster

5.豉椒炒肉蟹Crab

6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab

椒盐蟹

7.椒盐蟹Spicy Salt Crab

8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab

虾鲜鱿贝类

1.菜远虾球Shrimp with Tender Green

2.白灼中虾Boil Shrimp

3.点桃虾球Walnut Shrimp

4.油泡虾球Crystal Prawn

5.柠檬虾球Lemon Prawn

6.咕噜虾Sweet & Sour Prawn

7.蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce

8.四川虾球Szechuan Shrimp

四川虾球

9.豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid

10.虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce

11.韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck

12.韭王花枝片Gold Chive Squid

13.椒盐鲜鱿Pepper Salt Fresh Squid

14.豉汁炒三鲜Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce

15.马拉盏炒鲜鱿Special Fresh Squid

16.碧绿炒带子Tender Green Scallop

17.双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop

18.豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce

19.姜葱生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion

20.豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce

21.豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce

海鲜鱼类

1.清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod

2.清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce

3.豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce

4.清蒸龙利Flounder

5.清蒸海鲈Fomfret

6.蒸金钱片塘虱Steam Catfish

7.辣汁串烧鱼B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce

8.西兰炒雪鱼球Pan Fried Snow Fish w/ Green

9.菜远石斑球Tender Green Rock Cod

10.豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce

11.油泡石斑球Crystal Rock Cod

12.川味石斑球Szechuan Rock Cod

酱爆石斑球

13.骨香石斑球Fried Rock Cod Bone

14.咕噜石斑球Sweet & Sour Rock Cod

15.鱼腐扒菜胆Yu Fu w/ Vegetable

鸡鸭鸽

1.脆皮炸子鸡(半)Fried Chicken (Half)

2.红烧石岐项鸽Roast Pigeon

3.豉油皇乳鸽Pigeon w/ Soy Sauce

4.姜葱油淋鸡(半)Green Onion Chicken (Half)

5.北京片皮鸭Peking Duck

6.酸甜明炉烧鸭(半)Roast Duck (Half)

7.柠檬鸡球Lemon Chicken

8.西芹腰果鸡球Vegetable Cashew Chicken

9.咖喱鸡Curry Chicken

10.豉汁炒鸡球Chicken w/ Black Bean Sauce

11.四川炒鸡球Szechuan Chicken

菜远鸡球

12.菜远鸡球Chicken w/ Tender Green

13.宫保鸡球Kung Pao Chicken

14.豉汁黄毛鸡(半)Chicken w/ Soy Sauce

15.咕噜鸡Sweet & Sour Chicken

16.八珍发菜扒鸭(半)Combination Duck (Half)

17.子罗炒鸡片Ginger & Pineapple Chicken

18.游龙戏凤Chicken, Shrimp, Squid w/ Mixed Vegetable

19.龙凤琵琶豆腐Egg, Chicken, Shrimp, Steam Tofu

猪牛肉类

1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork

2.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green

3.豉椒排骨Spareribs w/ Black Bean Sauce

4.凉瓜炆排骨Bitty Melon Spareribs

5.京都骨Peking Spareribs

6.椒盐排骨Pepper Salt Spareribs

7.豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean, Pepper

8.菜远炒牛肉Broccoli Beef

凉瓜炒牛肉

9.凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef

10.黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib

11.椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib

12.中式牛柳Chinese Style Beef

13.四川牛肉Szechuan Beef

14.干扁牛柳丝String Beef

15.柠檬牛肉Lemon beef

16.麻婆豆腐Mar-Boh Tofu

煲仔类

1.北菇海参煲Mushroom Sea Cucumber Duck Feet

2.诸诸滑鸡煲Chicken Clay Pot

3.鸡粒咸鱼茄子煲Salt Fish Chicken Egg Plant Clay Pot

4.粉丝虾米杂菜煲Rice Noodle Vegetables Clay Pot

白萝卜炖牛肉

5.罗白牛腩煲Beef Stew w/ Turnip Clay Pot

6.支竹羊腩煲Dry Tofu Lamb Clay Pot

7.火腩生豪煲Roast Pig Oyster Clay Pot

素菜类

1.豪油冬菇Oyster Sauce Mushroom

2.什笙上素Bamboo Vegetable

3.红烧豆腐Fried Tofu

4.炒素丁Vegetable Roll

5.罗汉腐皮卷Vegetable Egg Roll

6.素咕噜肉Vegetarian Sweet and Sour

7.蒸山水豆腐Steam Tofu

8.鲜菇扒菜胆Mushroom Tender Green

鲜菇扒菜胆

9.炒杂菜Mixed Green Tender

10.清炒芥兰Chinese Green Tender

11.盐水菜心Salt Green Tender

12.干扁四季豆String Bean Western Style

13.上汤芥菜胆Mustard Green Tender

炒粉、面、饭

1.龙虾干烧伊面Lobster Teriyaki Noodle

2.上汤龙虾捞面Lobster Noodle

3.杨州炒饭Yang Chow Fried Rice

4.虾仁炒饭Shrimp Fried Rice

5.咸鱼鸡粒炒饭Salted Egg Chicken Fried Rice

6.蕃茄牛肉炒饭Tomato w/ Beef Fried Rice

7.厨师炒饭House Fried Rice

8.生菜丝炒牛肉饭Beef Fried Rice w/ Lettuce

9.招牌炒面House Chow Mein

10.鸡球炒/煎面Chicken Chow Mein

11.蕃茄牛肉炒面Tomato Beef Chow Mein

12.海鲜炒/煎面Seafood Chow Mein

13.虾子姜葱捞面Ginger Green Onion Noodle

干烧伊面

14.干烧伊面Teriyaki Noodle

15.鸡丝上汤窝面Chicken Noodle Soup

16.菜远炒牛河Vegetable Beef Chow Fun

17.豉椒排骨炒河Sparerib w/ Black Bean Chow Fun

18.星洲炒米粉Singapore Noodle (Hot Spice)

19.鸳鸯馒头Shanghai Buns (12)

20.上汤水饺Dumpling Soup

21.上汤云吞Won Ton soup

22.丝苗白饭Steam Rice

甜品

1.雪哈红莲Bird Nest Red Bean Soup

2.椰汁炖雪哈Coconut Bird Nest

3.玫瑰红豆沙Red Bean Soup

椰汁西米露

4.椰汁西米露Coconut Tapioca

5.百年好合Red Bean Fresh Lily Bulb

厨师精选

1.酸甜咕噜肉Sweet & Sour Pork

2.京都骨Peking Spareribs

3.豉椒排骨Sparerbis w/ Black Bean Sauce

4.凉瓜排骨Bitter Melon Spareribs

5.菜远炒排骨Spareribs w/ Tender Green

6.菜远炒牛肉Beef w/ Tender Green

7.豉椒炒牛肉Green Pepper Beef w/ Black Bean Sauce

8.柠檬牛肉Lemon Beef

9.四川牛肉Szechuan Beef

10.辣汁炸鸡腿Fried Chicken Leg w/ Hot Sauce

11.柠檬鸡球Lemon Chicken

12.杂菜鸡球Chicken w/ Mixed Vegetable

13.豉椒炒鸡球Chicken w/ Black Sauce

14.四川炒鸡球Szechuan Chicken

15.咖喱鸡球Curry Chicken

16.菜远炒鸡球Chicken w/ Tender Green

17.宫保鸡球Kung Pao Chicken

腰果鸡球

18.腰果鸡球Cashew Chicken

19.酸甜咕噜鱼Sweet & Sour Fish

20.酸甜咕噜虾Sweet & Sour Shrimp

21.柠檬炒虾球Lemon Shrimp

22.菜远炒虾球Shrimp w/ Vegetable

23.四川炒虾球Szechuan Shrimp

24.四川炒鲜鱿Szechuan Squid

25.豉椒炒鱿Squid w/ Black Bean Sauce

26.红烧豆腐Fried Tofu w/ Tender Green

27.炒杂菜Mixed Vegetable

特价小菜

1.豆腐虾Tofu & Shrimps

2.白灼虾Boiled Prawns

3.椒盐虾Spicy Slat Prawns

4.豉椒虾Black Bean Sauce Prawns

5.滑蛋虾Prawns with Eggs

6.油泡虾Crystal Prawns

7.时菜虾Vegetable Prawns

8.四川虾Szechuan Prawns

9.茄汁虾Prawns with Ketchup

10.豉汁炒蚬Clams Black Bean Sauce

11.时菜斑球Vegetable Rock Cod

12.豉汁斑球Black Bean Sauce Rock Cod

13.椒盐龙利球Pepper Salt Fried Flounder

14.香煎鲫鱼Pan Fried Fish

15.时菜鲜鱿Vegetable & Squid

16.椒盐鲜鱿Salt and Pepper Squid

17.豉椒鲜鱿Black Bean Sauce Squid

18.酥炸鲜鱿Deep Fried Squid

19.四川鸡Szechuan Chicken

20.宫保鸡Kung Pao Chicken

当红炸子鸡

21.当红炸子鸡Crispy Fried Chicken

22.柠檬鸡Lemon Chicken

23.腰果鸡Cashew Nuts Chicken

24.甜酸鸡Sweet & Sour Chicken

25.时菜鸡Vegetable & Chicken

26.咖喱鸡Curry Chicken

27.豉椒鸡Black Bean Sauce Chicken

28.京都上肉排Peking Spareribs

29.椒盐肉排Pepper Salt Fried Spareribs

30.梅菜扣肉Preserved Vegetable & Pork

31.豉汁排骨Black Bean Sauce Spareribs

32.时菜排骨Vegetable & Spareribs

33.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork

34.炸菜牛肉Pickled with Beef

35.蒙古牛肉Mongolian Beef

36.姜葱牛肉Ginger & Green Onion Beef

37.豪油牛肉Oyster Sauce Beef

38.时菜牛肉Vegetable & Beef

39.豆腐牛肉Tofu and Beef

40.四川牛肉Szechuan Beef

41.柠檬牛肉Lemon Beef

42.椒盐牛仔骨Pepper Salted Fried Beef Ribs

43.火腩塘虱煲Roasted Pork & Catfish Clay Pot

44.东江豆腐煲Tofu in Clay Pot

45.海鲜煲Seafood in Clay Pot

46.八珍煲Assorted Meat in Clay Pot

47.柱侯牛腩煲Stew Beef Basket

48.鱼香茄子煲Eggplant in Clay Pot

49.虾米粉丝煲Dried Shrimp & Noodle in Clay Pot

50.咸鱼鸡豆腐煲Salted Fish & Chicken Tofu in Clay Pot

51.蒸山水豆腐Steamed Tofu

52.红烧豆腐Braised Tofu

53.麻婆豆腐Bean Sauce Tofu

54.干烧四季豆Braised Green Bean

55.鱼香茄子Braised Egg plant

鱼香茄子

56.蒜茸豆苗Garlic Pea Greens

57.豉汁凉瓜black Bean Sauce & Bitter Melon

58.上汤芥菜胆Mustard Green

59.北菇扒菜胆Mushroom & Vegetable

60.清炒时菜Sautéed Vegetable

61.蒜茸芥兰Garlic & Broccoli

62.豪油芥兰Oyster Sauce Broccoli

63.豪油北菇Oyster Sauce Mushrooms

64.炒什菜Sautéed Assorted Vegetable

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