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#鍋物
makichibayu · 6 months
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Today’s lunch !
蟹鍋🦀
豪華に蟹をたっぷりいれたお鍋を
昼から堪能しました〜!
花咲蟹と毛蟹とタラバ蟹というなんて豪華
蟹チャーハンにもして、
もう食べれない〜てなるほど
夫と2人で食べました。
残りはうどんにしようかな。
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kensasuke23 · 7 months
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急に涼しくなったので鍋。水炊き。
酒は大七の純米生酛爽快冷酒。
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しめの雑炊もね。
これだけ食って飲んで、物足りなさがるある。ついに来たか、食欲の秋。
#鍋物
#水炊き
#日本酒
#大七純米生酛
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vegehana-food · 6 months
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✿ あんこう鍋 ・冬に美味しい魚介のひとつ、あんこう。見た目はちょっとグロテスクですが、あっさりとした白身、濃厚な味わいの肝、コラーゲンたっぷりの皮など、さまざまな味わいを楽しめる冬のグルメ。肝が大きく育った11月~2月ごろがもっとも美味しい時期。寒い冬にぴったりのあんこう鍋の他、さまざまな食べ方で味わえます。 ・あんこうは、「身」「肝」「水袋(胃)」「ぬの(卵巣)」「えら」「ひれ」「皮」を「七つ道具」と呼び、骨以外のほとんどを食べることができます。それぞれ異なる食感や味わいがあり、いろいろな味を楽しめる魚なのです。
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yukimam · 1 year
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夜ごはん:もつ鍋、鶏天、包まない餃子。
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riara7 · 1 year
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冬は鍋料理。 ぽん酢はグリーンコープ。 我が家は昆布で出汁をとり、ぽん酢で食べるので、鍋スープの素はほとんど買ったことがないです。 #鍋物 #鍋料理 #寄せ鍋 #豚肉 #鶏肉 #つくね #白菜 #白ネギ #キノコ類 #水菜 #豆腐 #しらたき #ぽん酢 https://www.instagram.com/p/CmB_Cy2rH2P/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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makoici40181206 · 1 year
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12月24日 土曜日のうち #晩ごはん ……毎日寒いよね😵 ・ 鍋の回数多い キムチ担々鍋 白菜千切り、平茸、豆腐、ネギ、油揚げ、鰯団子+豚肩ロース薄切り ・ #ばんごはん #晩ご飯 #晩御飯 #夕ごはん #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #鍋ごはん #鍋 #鍋物 #鍋料理 #鍋は野菜がたくさん食べれる #キムチ鍋 #担々鍋 #担々麺スープ #野菜 #野菜たっぷり #豚肉 #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 #コロナに負けるな 2206 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/CmstU9Iyvyg/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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march-brown · 1 year
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今シーズン初の鶏鍋です。 昆布と鰹節のお出汁で頂くお鍋なんで、出し殻はふりかけとなります。 言うまでもなく、翌朝は雑炊です。 #鶏鍋 #鍋物 #鶏もも肉 #白菜 #白ネギ #薄揚げ #生椎茸 #榎茸 #水菜 #人参 #葛切り #よもぎ麩 #カツオ出汁 #だしはこれ #タイコウ #羅臼昆布 #奥井海生堂 #出し殻 #ふりかけ #土居家を育てた日々の食卓 #胡麻 #松の実 #麻の実 #雑炊 #九条ネギ #セリ #おうちごはん (Kyoto, Japón) https://www.instagram.com/p/CmVQuxwPkym/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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Shabu-shabu is a Japanese dish, a type of hot pot. ほんのりピンク色になったら 引き上げていただくのが美味しい 『しゃぶしゃぶ』 発酵した漬物ベースのお野菜といただくのも美味しい。 この時期に出回っている柚子で作る 自家製ポン酢でいただいたり 自家製の胡麻だれも美味です。 麻辣ベースの甘だれも美味しい。 やっぱり〆はお雑炊か麺料理。 肌寒さを夜に感じるので ご家族でいかがですか? お写真は料理撮影及びレシピ撮影でのテスターを引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #朝ごはん  #みそ汁 #おみそ汁 #スープ #インスタグルメ #温かい #漬物 #優しい味 #豚しゃぶ  #washoku #薬膳 #japanesefood #食べスタグラム #鍋物 #鍋 #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #おうちランチ #みょうが #お鍋 #しゃぶしゃぶ #発酵 #雑炊 (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/Clfl6xDyRoj/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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haylei-w · 2 years
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宅配美食-葉媽食堂手工高麗菜捲 隨著天氣涼爽了些,高麗菜也邁入盛產季節,最近的高麗菜口感脆甜超級美味,說到高麗菜美食,藍子私心推薦來自台北松山的葉媽食堂手工高麗菜捲! 葉媽食堂的高麗菜捲嚴選梨山種植的高麗菜,一片片處理好後包入滿滿的肉餡(沒有魚漿充填份量),吃起來料多味美,是出了名的真材實料,深受不少朋友喜愛❤️ 藍子這次入手的是麻辣跟鮮蝦兩種口味的手工高麗菜捲,吃起來飽滿美味且汁水充盈,新鮮實在的鮮美滋味瞬間擄獲了藍子的味蕾! -怎麼料理高麗菜捲 藍子採用微波爐來料理高麗菜捲~ 料理的關鍵是先將高麗菜捲解凍完成(可以跟藍子一樣放冰箱冷藏區一夜再料理)放在盤子上,接著準備耐高溫的保鮮膜(有保鮮膜更能達到蒸的效果,汁水也更不會流失)覆蓋於上,先用700w的高火微波5分鐘,接著打開微波爐,將盤上的保鮮膜掀開一些縫隙繼續用700w火力的微波爐高火微波五分鐘,這樣就完成烹飪了(o^^o) -麻辣高麗菜捲 葉媽食堂的麻辣口味是有點像韓式泡菜那種爽快的辣感,對於不吃辣的朋友來說他真的會辣,但以愛吃辣的藍子來說,他的味道香辣美味不嗆喉,吃起來非常好吃😋 -鮮蝦高麗菜捲 每顆鮮蝦高麗菜捲都有鮮嫩的蝦仁🍤與潤嫩的豬肉等餡料,層層堆疊的高麗菜吃起來香甜有口感,內餡香嫩美味,味道極為優秀~ 由於每筆訂單都是下單才開始手工製作並急速冷凍後出貨,因此葉媽食堂的品質十分穩定,吃起來的味道都很新鮮美味,適合煮火鍋、熬湯、清蒸等料理方式,如果你也喜歡吃高麗菜捲,藍子非常推薦選購他們唷! 🌟葉媽食堂相關資訊: 電話:0988726793 官網:https://lihi1.com/oyg5W IG: @yeah.mom.canteen FB:https://www.facebook.com/Yeah.Mom.Canteen FB @yeah.mom.canteen ⚠️結帳時輸入hayleiwu專屬優惠碼現折100 唷~ 優惠碼:hayleiwu2022 更多美食資訊請追蹤IG @hayleiwu #葉媽食堂 #台北美食 #松山美食 #popyummy台北 #taipei #宅配美食 #團購 #高麗菜捲 #微波美食 #微波爐料理 #怎麼煮都好吃 #火鍋食材 #關東煮食材 #鍋物 #在家吃飯 #藍子愛美食 #蒸物 #手工美食 #手工高麗菜捲 #麻辣高麗菜捲 #鮮蝦高麗菜捲 #cookathome #microwavefood #microwavecooking #microwaverecipe #delicious #yummy #food #foodie (在 勤美 誠品綠園道) https://www.instagram.com/p/CkQMF7xymaU/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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cjackchang · 2 years
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喝不完的竹筍雞鍋,只要你有足夠大的肚子就能喝湯喝到飽。無限續湯當然是沒有含加湯料的。不然就虧到爆! . . . . . . #竹筍雞湯 #美味 #美食 #鍋物 #雞湯 #台灣料理 #cjackchangc #feedfeed #foodstyling #foodblogger #foodphotography #foodpic #foodie #foodstagram #foodlover #food #foodporn #foodoftheday #photooftheday #instafood #tasty #yummyfood #delish #taiwanesefood #soup #chicken #bamboo #localfood (在 本柿咖啡 BEN'S Coffee) https://www.instagram.com/p/ChXKANULOEE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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poddyshobbies · 1 day
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師走の … 2023(12)鳥栖→江北
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普通電車でマヤ検より先に出発しました。
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途中の鍋島駅から ~ EF81 の青白釜 … 角目が見えるので 451 か 452
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2両編成の817系
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2023.12.6 > YouTube(編集中)
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smallflowersj · 8 months
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キャンドルの灯りを見つめながら…
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緑色の灯りがともるキャンドルスタンド。いくつか持っているキャンドルスタンドの中でもお気に入りの一つ。かなり前に、都内のモロッコ雑貨のお店で買ったもので、溶けたロウがくっついてしまって、汚くなってしまった。下のほうには、ラクダの絵が描かれている。冬になると、キャンドルを灯すことが多くなるのだが、いつも愛用しているものだ。
小学生の頃、友人2人と物語の交換日記のようなものをやっていた。1冊のノートに1人が物語を書き、次の担当の人に手渡す。手渡された人は、続きを書いて、3人目に渡す。そうやって、1つの物語を作っていくことを楽しんだ。なぜそんなことをやっていたのか、よく覚えていないのだが、私は友人の1人が書く独創的な内容に、いつもわくわくしていた。自分が思いもしない方向に物語が紡がれていく。自分が書き終わって、友達の手に渡り、戻ってきたときにどんな物語になっているのか、ノートを開くのが楽しみだった。
そんなことをやっていた頃に、独創的な友達から刺激を受けて、自分だけで別の物語を書いたことがある。そのタイトルが、「モロッコの夜汽車」だった。どうしてそういうタイトルにしたのか、内容はどんなものだったか、これも記憶にないのだが、その当時から、「モロッコ」という音の響きが好きで、遠い行ったことのない国への憧れを抱いていたことは間違いない。
以前、乾燥肌に悩んでいたときは、アルガンオイルの化粧品に助けられた。ちょうど動物実験を行っていない、オーガニックな化粧品などに関心を抱き始めた頃だ。ちょっと高価でも、自然派のものを使うことに気持ちよさを感じていた。説明書に掲載された、アルガンオイルが採れるアルガンツリーの写真に癒された。そのアルガンオイルが、モロッコ産のものであったと、つい最近になって知った。モロッコのタジン鍋は日本で購入したものだが、とんがり帽子のようなふたの形状が、イスラム建築に見られるタマネギ型の屋根を想わせ、わざと見えるところに置いて、インテリアとしても楽しんだ。
その憧れの国であり、行ったこともないのに身近なところでふれていたモロッコで、多くの人が地震で亡くなり、またこれを書いているこの瞬間も、物理的にも精神的にも困難な状況に置かれている人がたくさんいる。遠いと思っていた国でも、世界は、どこかで自分とつながっている。美しいキャンドルの緑色の灯りを見つめながら、これまで自分に癒しの時間をくれていた国と人々に対して心からの想いを寄せようと思う。
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kensasuke23 · 2 years
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鍋で一杯。
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金麦だ。
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vegehana-food · 8 months
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✿ もつ鍋 | 福岡県 ・牛または豚のもつ(小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」)を主材料とする鍋料理であり、ホルモン鍋(ほるもんなべ)とも呼ばれる。 ・日本で食される牛豚のもつ(ホルモン)を具材に用いた鍋料理にはいくつかの種類があるが、福岡県福岡市を中心に食されてきたものが広く知られている。 ・福岡・博多においては、第二次世界大戦後にもつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツとなっており、1960年代にはごま油で唐辛子を炒めてもつを入れてから味付け用調味料とネギ類を入れ、すき焼き風に食べられていた。「ホルモン鍋」とも呼ばれる。 ・近年のスタイルは、鰹や昆布、鶏ガラなどでとったダシに醤油や味噌で味つけし、その中に下処理したもつと大量のニラ・キャベツともつの臭みを消すためのニンニク(ニンニクはスープにあらかじめ風味付けしておく場合もある)のほか、好みで唐辛子(鷹の爪)を入れ、これを火にかけて煮込んで食べる。
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tokyo-akb48 · 1 year
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marimi5 · 1 year
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#鱸味醂干し焼き #かぶの漬物 #うりの粕漬け #高菜ごま油炒め #長ねぎの味噌汁 #土鍋ごはん #朝ごはん #おうちごはん #家庭料理 #料理写真 #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい #cookingday #cookingisfun #cookingbyme #yum #food #foodporn #foodie #foodasia #cookingathome #yummy https://www.instagram.com/p/CnJOjr6PNQJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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