#postres para vender

[alertachiapas]

¿Buscas pasteles y postres para mascotas?

¿Buscas pasteles y postres para mascotas?

¿Buscas pasteles y postres para mascotas? Cada vez son más las sociedades “Pet Friendly”, por lo que ha incrementado el consumo de productos innovadores para perros y gatos. Las mascotas influyen de manera positiva en la vida de todos los seres humanos, impactando de manera positiva en aspectos físicos, mentales e incluso terapéuticos. Por ello es que actualmente se construyen sociedades pet…

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#postres en ingles #postres faciles #postres franceses #postres frios #postres italianos #postres mexicanos #postres para diabeticos #postres para vender #postres saludables #postres sin horno

[just-one-rat]

Por fin después de tanto les traigo los rediseños de las almas humanas vivas de mi Au "Broken Monarchy", se que a pasado mucho de que subí los primeros diseños y espero que les gusten:

Recapitulando en mi Au existe una Ley que cuando los humanos llegan y si no han matado a nadie pueden renunciar a su humanidad y convertirse en un ciudadano mas del subsuelo aceptando la marca del hierro ardiente de la runa delta prueba de su compromiso Dempsey: (24 años de edad) Segundo al mando de la guardia real y mano derecha de la lider de la Guardia Undyne, se encarga de custodiar la salida de Waterfall y todo Hotland, es un alma entregada a su deber y dispuesto a cumplir con las leyes dictadas por los reyes, listo para impartir justicia para a las victimas. Marina: (22 años) Pupilo de la cientifica real Alphys aunque es mas propio decir que es la segunda ya que hace experimentos independientes de el trabajo de la doctora Alphys, experimenta con el poder de las almas a puntos inmorales para saciar su sed de conocimiento y percevera ante el fracaso.

Jade: (17 años) su alma bondadosa y gentil lo lleva a ayudar a los mas necesitados y hornea para vender postres para la caridad para las arañas atrapadas en las ruinas, sin embargo por su generoso carácter termina regalando la mayor parte de la mercancía, cosa que le trae problemas con su socia de negocios Muffet

#au undertale #undertale #broken monarchy #alma

[xtinta-malditax]

En Boyaca - Colombia, Por los Años de 1950, La señora Ana Luisa Camacho, Le Hacia con el Amor del Mundo 🌍 ❤️‍🩹, Un Postre que le Empacaba, Todos los días , Para después del almuerzo a su Esposo Rafael Molano. Luego todos los Compañeros del Trabajo de Don Rafael, Se antojaban de Dicho Postre 🥧; Por lo Consiguiente, Don Rafael, Decide dejar su puesto en la Empresa Bavaria, E Independizarse y Vender Dichos Productos. En uno de los días de Visita a la Favrica, Su Hijo, Rafael Ricardo Molano, y al Ver una Máquina Recubridora de Chocolate, Y se le ocurre, LA MARAVILLOSA IDEA, de cubrir un ponque Gala, con Chocolate. y desde entonces es la Maravilla, O una de las Maravillas Culinarias que Lleva la Gastronomía 🍰, Y al Cual le debo, Quitarme muchas Hambres, En el Colegio y en la Universidad ! 💕✨ GRACIAS POR TANTO, Y POR LA VIDA, CHOCORAMO DE MIS AMORES ! ❤️‍🔥 TE AMO CON LOCURA #chocoramolover #ponquesramo #productosramo #chocoramooficial #chocoramodemivida #touchmarkers #markerstouch #markerscopic #copicmarkers #illustratorcopic #copiclove (en Xtintamalditax) https://www.instagram.com/p/CjtHpAVJRo7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#chocoramolover #ponquesramo #productosramo #chocoramooficial #chocoramodemivida #touchmarkers #markerstouch #markerscopic #copicmarkers #illustratorcopic #copiclove

[once-in-a-blue-moon-rising]

La nevera llena

Inspirada por esta obra de arte increíble de @ppaink (y una lista de vocabulario de alimentación, por supuesto) Una marca para @lucykilljoy también - por sus comentarios superútiles de mis últimos fics de español (todos los errores son los míos, nuestra conversación pasó después).

~ -Greg- Mycroft dijo, mientras miro fijo la nevera llena. -Es demasiado. Es una comilona.-

Greg caminó hacia él lentamente, y alcanzó sus brazos a él.

-Amor. No seas pavada.- Él le abrazó cerca. -Necesitas alimentación. Y estaba pasando una huerta y pensé en ti. No comes suficientemente.-

-Como perfectamente bien.-

-Mycroft,- Greg dijo, suavemente. -Sabes que no es la verdad. Quiero apoyarte, pero me tienes que permitir.-

Mycroft suspiró. Greg lo tomó como una señal para seguir.

-Mira,- dijo, y tomó la mano de Mycroft con la suya. -Hay muchas cosas saludables y naturales. Los dueños de los mercados como el uno que encontré quieren vender comida que es de temporada. Hay muchos vegetales. Un poco de ternera, y pavo… y muchos botes así que no necesitas preocuparte que todo va a estropear. Hay las legumbres, el bonito, unas aceitunas…-

Se paró a mirar a Mycroft, y vio el pánico en los ojos. 

-Lo siento,- dijo cuidadosamente. -Yo sé está duro.-

Mycroft asintió con la cabeza. Trataba de evitar los ojos de Greg. Estaba llorando? Dios.

-Quieres que hablemos de algo más? Podemos seguir más tarde.-

Esta vez, Mycroft hablo: 

-Esta bien. Estabas tratando de ser super simpatico y no se por que me pongo nervioso. Estaré bien, lo prometo.-

Greg tomo una pausa, y uso el silencio para frotar su mano a través de la espalda de su marido. 

-Dime que cosa te da más miedo.-

Mycroft tomó un aliento.

-La bollería,- dijo, casi sin moviendo los labios. -Las chuches. Los postres, las tapas - Greg, hay algunas cosas que están conservadas al vacío! Ya sé que las patatas fritas van a estar muy saladas. Es demasiado. Te dije.-

Greg no dijo nada, solo asintió con la cabeza y siguió frotando la espalda de Mycroft mientras respiraba demasiado rápido. Estas conversaciones le doleran su corazón, pero fueron necesarias. Mycroft necesitaba a alguien con quien podría mostrar su lado débil. 

No estuvo cómodo, pero Greg se alegró de la confianza de Mycroft en el mismo todos los días. Esto solo era el primer paso. Y iban a terminar por el final de este camino, juntos.

#nay learns spanish #mystrade #cw eating disorder #mycroft holmes #greg lestrade #sherlock #fanfiction en español #fanfiction

[startline3r]

Creo q me empezó a gustar

Dios es q, no sé como pasó, no lo he visto en AÑOS, no hemos interactuado en AÑOS, de hecho se me olvidó q existía por años, de tanto en tanto me acordaba pero cuando hablaba sobre ligues con mis amigas y ya después se me volvía a olvidar, o de vez en cuando cuando me aparecía una historia en ig suya y no la veía o lo hacía y ya. Incluso me llegaron a gustar otras personas en todo ese lapso, ahora q me gradué, de forma periódica fui interactuando con sus historias, las veía y después ya no porq me daba miedo q vea q las veía(?) en plan q vea q me interesa entonces después no veía nada, ahora caigo en cuenta q pienso en él más de lo q quisiera, incluso me inventé q estaba preguntando sobre carreras de arte para hablarle, me mandó audios y todo KJASKJD creo q ahí fue cuando dije "quisiera hablar más con él, escuchar más de lo q piensa o su voz" q es muy linda btw, tmb q es medio "de hecho" y medio nerd(?), tmb su nariz se me hace muy linda al igual q su estructura ósea, sus ojos y sus cejas se ven muy lindos y expresivos, los videos tipo vlogs q sube tmb son muy divertidos y muestran un poco de él, eso tmb me llamó la atención, pero lo q la acaparó por completo fue el hecho de q yo al menos, nos consideraría como polos opuestos, tipo, hacer videos de mí y subirlos es algo q nunca se me ha pasado por la cabeza, peor mostrar la cara, siento q para mi es algo imposible pero él lo hace ver fácil, tmb me contó que quisiera viajar como plan de vida, la vrdd mi plan de vida era vivir y al jubilarme tener una casa con flores q pinte yo y vender postres o flores lol, pero el de él es viajar después de su licenciatura y esa idea nunca la vi de la manera tan liberal q la veo ahora, pensé sobre porq yo no podría viajar y así, ahora q lo pienso vivir en un solo lugar sería lindo pero al igual q amo estar mi cuarto, siempre he admirado salir de el y hacer otras cosas pero nunca me he atrevido, tmb lo extrovertido q es, son cosas q admiro de él, porq antes de "gustarme" igual admiraba lo q subía en ig, incluso lo tranquilo q siempre se vio la primera vez q nos conocimos, siento q esos paralelismos son lo q más me atraen, más ahora q decidí salir de mi zona de confort, estar con una persona como él me ayudaría a impulsar esa decisión. Por eso quisiera conocerlo, quisiera salir con él, encontrarnos y hablar de cosas, quisiera q me hable sobre como ve el mundo o si es q tmb ve sobre teorías conspirativas locas, q tipo de música le gusta o el ambiente donde prefiere estar, preferirá la luz cálida o fría? Cosas triviales como sobre su vida, no lo sé, solo sé q me interesa él.

Tmb intenté dibujarlo para poder "cerrar este ciclo" pero terminó haciendo lo opuesto, se supone q haría un sketch simple pero q tenga características parecidas a él, no me di cuenta hasta cuando había acabado el dibujo q de hecho admiraba su rostro, se ve muy lindo, su pelo y como cae en sus ojos, o alguna q otra manchita q tiene en su cara, caí en cuenta q admiraba dentro de todo tmb como se ve, a parte de como se muestra q es, entonces solo me dejé llevar supongo y detalle tras detalle hizo que terminara siendo un retrato.

Me frustré porq cuando me gusta alguien es raro, pero tmb porq sentir eso no iba acorde a lo q yo quería hacer so bruh.

Up on Melancholy Hill Sits a manatee Just looking out for the day When you're close to me When you're close to me

Nunca le he dedicado una página de mi sketchbook a NADIE, solo me gusta usarlo para expresar como me siento, incluso el dibujo se supone q iba a mostrar a una persona pero solo como una silueta indistinguible, sin darme cuenta ya se parecía a él, entonces solo acepté mi destino y ya lo dibujé bueh AKSJJDKASD, y de ahí solo me dejé llevar por mis escenarios imaginarios, se sintió mágico dibujarlo tan tranquila.

Igual cuando terminé me sentí medio mal, es q siento q lo q hago no está bien, me siento como si estuviera violando de su privacidad bruh. ¿Qué pensaría de mí si viera los dibujos q le hice?¿Qué piensa de mí en general?¿Qué pensaría sobre q me gusta ahora y q me volvió a interesar después de dos años de no haber hablado?

Igual tmb amaría saber q pensó de mí cuando nos conocimos, cuando hablabamos y yo la vrdd quisiera volver a hacerlo y enmendar q quería parecer mayor a mis 15 años para poder gustarle KAJSDKJAS

Tmb me da risa acordarme como de la nada me dijo q era italiano y yo tipo: ? AKSJDJASJD ESQ fue de la nada wn, aparte tremenda coincidencia el habernos conocido. En un Carl's Junior estaban las mesas justo en línea recta pero separadas, tmb que yo pensé q era lindo pero q le hablaría solo si estaba solo (lo cual dudaba pero justo se dio KJASKDJ) tmb mi intención no era ninguna con él, solo quise hablarle pero me pidió mi número y yo "ea bueno" KASJDKJA

tmb el otro día, dos años después me enteré q cumple 1 mes y 1 día después de mi wn q

Aparte q nos gusta casi lo mismo y así entonces no sé por eso tmb es q se me hizo muy woah jasdjasdkja

#Youtube

[miltacos]

#247 Taco al pastor 2x1

EL TACO GUAPO, Avenida Las Partidas entre parada de transporte público del árbol y empedrado de Villas Santín a un costado del corralón de los González, Toluca de Lerdo, Estado de México.

Es común que las taquerías de recién apertura ofrezcan promociones para atraer clientes. Casi siempre se trata de reducción de precios en todos los tacos, bebidas a bajo costo, posibilidad de consumir bebidas alcohólicas, postres gratis, o cortesías que deben verse como una inversión de los propietarios por hacerse de un lugar en el mercado.

Sin embargo, una de las más comunes -en caso de que la taquería ofrezca tacos al pastor- es ofrecer promociones ciertos días, en algunos horarios o durante jornadas completas de tacos al pastor al 2 x 1, visto de otro modo, a mitad del precio regular. Sin afán juicioso esto puede ser un arma de dos filos en términos comerciales: o puede impulsar el reconocimiento del negocio y dejar clientes potenciales, o puede ser una inversión poco asertiva que resulte en una subida de ventas iniciales con su posterior bajón tras pasar la promoción.

Lo que es cierto es que muchos comercios usan esta estrategia con astucia y hacen que les permita vender más. Tal es el caso de este taco cuyo contenido de carne ni siquiera alcanza los 50 gramos y que podría decirse que corresponde a la mitad de un taco regular. De buen sabor, buena ejecución del adobo y de la cocción, por la ínfima cantidad de carne el comensal terminará pidiendo el doble de tacos de lo que está acostumbrado a comer.

Parece que todo se trata de astucia de un lado y del otro con fines comerciales.

#1000tacos2015 #tacos #mexico #taco #cocina mexicana #miltacoscigmexico #cocinamexicana #taco al pastor #estado de méxico #toluca #tacos al pastor #tacos al pastor 2x1

[nuestromundo-y-yo]

Kiosco CAS!🛒

"Si ayudo a una sola persona a tener esperanza, no habré vivido en vano" - Martin Luther King

꙳✧ ¿De qué trato? ✧꙳

La experiencia puntual realizada en esta oportunidad es la participación del kiosco CAS. La actividad consistió en o brindar de un elemento comestible, el cual sería comprado por los alumnos y/o profesores de los grados de secundaria, de esta manera se podrían recaudar fondos para el proyecto realizado por aquellos de 10mo grado.

Siendo entonces los objetivos de dicha actividad:

cocinar el postre prometido para vender en el kiosco CAS

ayudar en el proyecto y recolección de dinero

꙳✧ ¿Por qué lo hice? ✧꙳

Lo hice porque me gusta ayudar a los chicos con el proyectos que tienen en mente para CAS. Además, esto me sirve como tiempo de relajo, al ser la repostería, un ambiente en el que me gusta encontrarme cada que tengo el tiempo, pero al ser el IB exigente y estar en la última etapa, el tiempo que le dedico es ahora mínimo. Asimismo, creo que esta sería la mejor manera de ayudar indirectamente a una causa grande como resultado del poco tiempo que tengo para hacer todo lo que respecta al colegio.  

꙳✧ ¿Qué fue lo más relevante de la experiencia? ✧꙳

Lo más relevante de esta experiencia fue haber podido volver a un hábito que tenía hace un tiempo y que había dejado atrás. Asimismo, para mí fue relevante poder usar mi tiempo libre para algo ajeno al estudio, de manera que pueda ayudar a otros a hacer algo por los demás, incluso sin ser líder o protagonista de este cambio. Fue muy divertido poder estar con este grupo de gente, la cual tiene tanta pasión por ayudar a realizar un cambio hacia un cierto grupo de personas, dándote el valor y energía, haciendo que cada paso sea divertido.

꙳✧ Resultados CAS ✧꙳

Identificar en uno mismo los puntos fuertes y las áreas en las que se necesita mejorar - pude asegurarme de compartir un mensaje poderoso e incentivador para que otras personas se den cuenta de que actividades como esta pueden aportar al desarrollo de la persona.

Mostrar que se han afrontado desafíos y se han desarrollado nuevas habilidades en el proceso - Esta fue realizado en medio de los repasos para los oficiales IB, por lo que fue un poco difícil perseverar, ya que había momentos en los que prefería realizar otras actividades o teniendo que concentrarme en algo más que tendría bastante peso en nuestra nota IB.

Mostrar compromiso y perseverancia en las actividades/proyectos - Al participar en todas las etapas de esta actividad de manera activa en relación con mi rol. En esta experiencia CAS, era necesario invertir un poco de nuestro tiempo para el establecimiento del mismo.

Mostrar compromiso con cuestiones de importancia personal. - Esta actividad nos dejo ver como actividades que llenan el apetito de la gente también pueden servir como situación favorable para la recaudación de fondos con la cual se apoyaría o reservaría el dinero para futuras campañas sociales, poniendo en práctica habilidades blandas y de comunicación y prevalencia respecto al futuro.

Mostrar habilidades de trabajo en equipo y reconocer los beneficios del trabajo colaborativo - En esta actividad se tuvieron muchos periodos que demandaban comunicación entre los ayudantes, de esta manera se conservaría el orden y buen manejo de las delegaciones presentes

꙳✧ Reflexión ✧꙳

En caso volviera a realizar esta actividad me hubiera gustado estar más involucrada en la actividad en vez de ser espectadora o ayudante indirecta de la moción. Creo que hubiera sido increíble poder estar en todo el proceso de creación y ordenamiento de las etapas y los objetivos de dicha actividad y poder compartir y conocer de mejor manera a los chicos a los que se les ayudó, interiorizando su visión del proyecto y la motivación del mismo.

Si bien tuve el placer de poder apoyar en esta misma de manera monetaria, como contaré más adelante, la experiencia al uno involucrarse en aquello que supone de un esfuerzo grupal y que además alegra a todos aquellos quienes realizan y/o reciben nuestros esfuerzos es incomparable. Hubiera, si podido, haber invitado a más de mis compañeros a formar parte de dicha experiencia o siquiera apoyar en la misma para así poder alcanzar e incluso sobrepasar aquellas metas establecidas.

Nos vemos en la próxima! :)

#cas #ib #kiosko

[altaisabeld3]

Postres sencillos para vender preparados con batidora de mano

http://dlvr.it/Stbsh9 Ideas de negocio

[tuwebpage2023]

TRATAMIENTO DE LAS OBJECIONES DE VENTA

En todos los procesos de venta hay objeciones capacitacion de servicio al cliente bogota. El primer paso es afrontarlas como oportunidades para mostrar el valor de tu solución, lo que aumentará la necesidad del cliente potencial de lo que ofreces capacitacion de servicio al cliente cali. Con el acceso a la información, los consumidores buscan, comparan y comprenden muchas cosas sobre su producto o servicio antes de llegar al punto de compra capacitacion de servicio al cliente medellin.

Para evitar estas objeciones, he aquí algunos consejos que debe incluir en su proceso:

Diseñe un proyecto que cumpla uno de los objetivos de su Líder y demuestre cómo capacitacion en ventas bogota convertirá el proyecto que ofrece en un diferenciador competitivo perceptible.

Conoce cuáles son los obstáculos: entiende qué es lo que realmente está impidiendo que tu empresa cierre el proyecto o compre tu producto capacitacion en ventas cali, ya sea el presupuesto, la prioridad, los plazos, la competencia con un precio más bajo, entre otros. Una vez que sepas qué es lo que les está frenando, explora un plan de acción de tu Lead para resolver esos problemas sin usar tu solución y muestra cómo tu producto o servicio puede resolver su problema mejor que cualquier otra cosa ahí fuera capacitacion en ventas medellin.

Destaque lo que su cliente conseguirá con su producto o servicio. Destaca los resultados de tu servicio o producto y cómo resolverá los problemas de tu cliente potencial programa de capacitacion servicio a cliente, relacionándolo siempre con sus problemas principales y entendiendo cómo pretendes resolver estos problemas sin que necesite tu solución.

HAY VARIOS TIPOS DE VENTAS.

Veamos los distintos tipos de ventas, que incluyen:

La venta directa se produce cuando una empresa o un particular vende sus productos o servicios directamente al cliente capacitacion de servicio al cliente bogota. Este tipo de venta suele ser informal y cara a cara, como cuando una persona prepara postres y los vende a sus compañeros de trabajo durante la hora del almuerzo.

La venta indirecta es la práctica de vender conjuntamente productos o servicios complementarios. También se conoce como venta cruzada o venta ascendente capacitacion de servicio al cliente cali.

La venta transaccional se centra en realizar ventas y transacciones rápidas. Su objetivo es generar un alto volumen de ventas a través de un gran número de clientes sin centrarse en mejorar la relación entre el vendedor y el cliente.

La venta personal es una técnica en la que el vendedor interactúa con el cliente potencial de forma individual. La venta personal suele producirse cara a cara capacitacion de servicio al cliente medellin, ya que el vendedor puede utilizar sus habilidades para captar la atención del cliente y personalizar una oferta.

[ukiyorolgh]

Reglas Bake and Sell:

- La actividad consiste en hornear postres (mín. 3) a elección, tendrán hasta el viernes 23 para terminar de hornearlos.

-Pueden dividir las tareas entre su equipo, los que hornean, los que venden, los que editan, etc.

-Se asigna el dia VIERNES 23 para que se dediquen a vender sus postres; quienes hayan vendido más por medio de la tl a personas externas al rol dentro del tiempo establecido obtendrán más puntos para su casita.

-Primer lugar: 50 puntos; Segundo lugar: 20 puntos; Tercer y Cuarto lugar; 10 puntos

-Habrán otras formas de ganar puntos que no son obligatorias:

1. Hornear sus postres en tl por medio de una narración (rol). Puntos: 1-2 personas (10 puntos), 3+ (20 puntos)

2. Hacer un hilo/edit (imagen, gif, video) presentando lo que han horneado a forma de menú (10 puntos).

[lovcscene]

[ 2GEN ]: para un starter con los hijes de nuestros personajes. / ✨ @alienigcna​​

“¿y? ¿qué puntaje le das?” pregunta refiriéndose a la tarta de frutas que ha preparado. esta es la tercera vez que hace una pero cree que ha mejorado mucho desde la primera. especialmente la masa, esta vez la ha hecho más delgada. “y considerando ese puntaje. ¿comprarías un pedazo?” esta evaluando la posibilidad de vender tartas, pasteles y ese tipo de postres para tener un poco de dinero extra. “¿o dos... quizás?”

#[ yurim ;; interactions. ] #alienigcna #y aqui la otra klfkld #es igual de fan de la pastelería que dal jajajaja

[jennymanrique]

‘Hay política en la comida’: chefs, investigadores y escritores opinan sobre la creciente popularidad de la comida étnica

Cuando la chef Silvana Salcido Esparza comenzó a ayudar a su padre inmigrante mexicano en la panadería familiar, pronto se dio cuenta de que no solo vendería pan. A los 10 años notó que los clientes que acudían a su tiendita en el Valle de San Joaquín, Merced, California, también necesitaban su ayuda para traducir formularios y completar solicitudes de trabajo.

“Nuestra pequeña tienda se convirtió en el centro de nuestra cultura”, dijo. Hija de un predicador, Salcido Esparza solía ir a predicar a los campamentos de migrantes los sábados, mientras que entre semana se dedicaba a vender pan en la camioneta de su padre donde el intercambio de alimentos se daba genuinamente entre los campesinos que desde hace siglos están alimentando al mundo.

“La panadería de mi tío se utilizó para el inicio de la UFW (United Farm Workers)”, recordó. “Mi abuelo llegó a principios de 1900 a Santa Bárbara, trayendo algunos chiles y pimientos de Durango, plantando algunas semillas y comiéndose el resto porque como migrantes se trasladaban de un lugar a otro. Así fue como se desarrolló la salsa roja en Estados Unidos”.

Salcido Esparza habló sobre el legado de su familia y los ‘regalos’ que México le ha dado al mundo -maíz, masa, tomates, chiles, frijoles, cacao, carnitas- durante una rueda de prensa organizada por Ethnic Media Services y Feet in 2 World. Pero su mensaje fue más allá de la exquisita cocina mexicana. Dijo que “hay mucha política en la comida”.La chef Silvana Salcido Esparza, aclamada a nivel nacional y autoproclamada “Chingona”, ha dedicado su carrera culinaria al avance y la promoción de la cocina y la cultura mexicanas.

“Me han amenazado antes como chef, diciéndome: cállate y cocina. Básicamente (me han ordenado) ser la mujercita en la cocina y estar callada. “Solo aliméntanos de cosas buenas”. Pero Salcido Esparza, quien se autodenomina una “guerrera cultural”, nunca se calló. Hace 20 años, creó la empresa Barrio Cafe en Arizona, donde su cocina única quiere elevar la cultura mexicana.

“La comida mexicana en Estados Unidos no es realmente comida mexicana. Es más alimento de necesidad. Es una salsa roja y queso amarillo en todo… La gente todavía come sus tacos crujientes y va a Taco Bell (pensando que es) la comida mexicana número uno de Estados Unidos. Pero es la discriminación y el capitalismo lo que nos ha dado esos alimentos”.

Afirma que la “supremacía blanca” se ha apoderado de la cocina étnica, “blanqueando” las comidas que traen los oaxaqueños a Los Ángeles, o de Puebla a Nueva York, “porque son populares y ricas”.

“Una cosa que decimos en mi cultura es que quieren el taco pero no quieren al taquero… Creo que es una responsabilidad de la comunidad en general, especialmente de la comunidad étnica, saber dónde se gasta su dinero”.

¿Qué es tradicional?

El debate sobre lo que es tradicional y/o auténtico en nuestra comida, cobra relevancia al mirar las mesas de picnic durante las celebraciones del 4 de julio: los postres tailandeses o los dulces indios se sirven junto con el pastel americano y cada comunidad inmigrante ha traído un sabor de su hogar al tejido de este país.

“Los alimentos de los inmigrantes se convirtieron no solo en parte del ambiente y el tapiz de los EE. UU., sino que también se adaptan y cambian para satisfacer diferentes gustos”, dijo Quincy Surasmith, editor gerente de Feet in 2 Worlds y productor de los podcasts: ¿Una vida mejor? y Americana Asiática. Puso los ejemplos del Chop Suey que se sirve en los restaurantes chino-americanos, a pesar de no ser un plato tradicional en China; el California roll que no es japonés, pero que fue inventado a principios de los 70 por los estadounidenses de origen japonés en Los Ángeles, o el cangrejo de río vietnamita creado por las comunidades estadounidenses de origen vietnamita en la costa del Golfo.

“Todo es real y todo es auténtico, lo auténtico es diferente a lo tradicional. Tratamos de empaquetarlo porque queremos proteger nuestras propias historias y cultura”, dijo Surasmith, quien alentó a las personas a pensar en quién hace la comida y para quién está hecha.

“¿Quién se beneficia de hacer ese tipo de comida, quién tiene éxito y recibe premios?… ¿Quién hace versiones caras de nuestra comida y quién hace versiones baratas? ¿Qué alimentos desaparecen cuando cambian las tendencias?”, cuestionó. A medida que las comunidades de inmigrantes se mudaron, también cambió el abastecimiento de alimentos e incluso la legislación de importación y licencias de alimentos en los EE. UU. tiene una fuerte influencia en la forma en que comemos, señaló.

Para Kayla Stewert, galardonada escritora gastronómica y de viajes, actual columnista de The Bittman Project, la comida “puede ser algo tan alegre y maravilloso”, y también una oportunidad para hablar sobre los “problemas muy reales” que aún existen en nuestro país: historia y política, raza, género y derechos de la mujer.

“Muchas personas asumen que la comida afroamericana son macarrones con queso, col rizada y pollo frito, pero de ninguna manera son los únicos alimentos que comemos”, dijo Stewert, nativa de Houston con raíces familiares en Louisiana y Mississippi. “Muchas veces esos platos en particular se usan como formas de insultarnos o transmitir estereotipos que han existido durante siglos en este país”.

El pastel de camote, la okra y los frijoles caritas, explicó Stewert, son platos que fueron traídos por esclavos de África o por estadounidenses negros a través de sus conexiones con los pueblos indígenas. La barbacoa tejana tiene sus raíces en la comida sureña y Nueva Orleans es el hogar de la cocina criolla y cajún, “que simplemente no existiría sin los negros”.

“(Los chefs negros) han sido oprimidos en la industria de restaurantes y alimentos, y sus ideas no han recibido todo el crédito. Los chefs blancos son los que cocinan comida negra y los que reciben premios y luego se les dice que ellos son los que están detrás de esta cocina”.

Hizo hincapié en la importancia de permitir que las personas de color puedan explorar su cocina “de la manera que quieran” porque incluso los restaurantes familiares auténticos, “van a aprender cosas nuevas y adaptarse con los nuevos ingredientes a los que han estado expuestos”. Confesó que estaba muy en contra de la cocina fusión hasta que se dio cuenta de que “la mayoría de las cocinas son fusión”.

John Rudolph, fundador y director de Feet in 2 Worlds, dijo que aún si los alimentos son capaces de “cerrar brechas culinarias entre culturas”, ese no es el caso para las brechas políticas.

“No creo que se pueda crear una especie de nueva cocina estadounidense. Hay varias influencias para contrarrestar la tendencia al fascismo en nuestro país, y creo que es un momento de transición, de reflexión, y de agitación. Estas conversaciones son buenas”, concluyó.

Originalmente publicado aquí

#Enespañol #Cocina étnica #hispanos #afroamericanos #comida fusión #comida mexicana #chef mexicana #sabores

[curmx]

245

Hace unos meses, la contacté para ofrecerle postres que, debido a la pandemía, hemos tenido que vender para sufragar gastos de la casa...me apoyé de contactos, amigos y conocidos para arrancar las ventas, por lo que al repasar mi lista, recordé que aún conservaba un teléfono bajo su sobrenombre. Lo guarde como un amuleto, no para usarlo regularmente, sino para recordarme que ella siempre estará ahí y que yo siempre intentaría contactarle, a pesar de no saber si fuera capaz dado el momento.

Después de pensarlo varios días, decidí enviarle el mensaje. Lo respondió y, de a poco, tras años de saber poco o nada uno del otro, tímidamente fuimos desenvolviendo las palabras, no sin antes dejar claras las reglas. Ambos sentimos que estábamos preparados para encaminar la amistad que alguna vez nos hizo tan cercanos. Me atreví a mostrarle los post que en estos años fui acumulando. También le expliqué sobre mi trastorno afectivo que (ahora controlado con medicina) me impidió ser alguien equilibrado cuando estábamos juntos (nunca me excusaré en esto, ni saberlo repara el daño hecho, las cicatrices, pero haberlo confesado me permitió sentir paz y quise que ella pudiera sentirla a través del perdón a ella misma, en caso de que guardara una especie de culpa por aquella maraña emocional que nos enredo hasta ahorcarnos).

Una de las reglas establecidas, es que yo no la contactaría a menos que ella lo hiciera. Lo hace cada 2 meses me parece, no estoy seguro. Pero cada vez que nos escribimos, sueño con ella y su familia. Durante el sueño, permanece la sensación de inseguridad, al estar cerca de sus seres queridos, siento incomodidad, por lo que apuro palabras, pues la interacción se hace cada vez más tímida, limitada.

Hace un par de días me escribió para saludarme (me ha revelado que antes de hacerlo, se ha detenido, se limita por la sensación de estar haciendo algo incorrecto, de saber que todo este tiempo se mantuvo ese recuerdo vivo y callado, apaciguado y ahora en aparente armonía con nuestro presente, podemos explorarlo). Antes de responder su saludo, le escribí: "te puedo marcar" y para mí sorpresa respondió: "si". En cuanto la escuché me puse nervioso y sumamente emocionado, del otro lado la misma voz que recordaba me dijo que se le había acelerado el pulso, ambos exaltados por el reencuentro. Hablamos de todo alrededor de 30 minutos que parecieron segundos, no nos cuesta hacerlo, tras tantos años de conocernos, casi estoy seguro de lo que piensa cuando expresa algo, pero no quiero sonar arrogante, solo es una impresión, un feeling que se acomoda entre emociones y palabras.

Hoy en la madrugada soñé que estaba revisando mi Instagram y de pronto, ví una publicación de ella, me emocioné y entré a ver todas sus fotos. Una especialmente me llamo la atención, era una foto artística en blanco y negro acerca de la lactancia materna. Noté sus senos de mayor tamaño y especialmente la forma que había adoptado su pezón derivada del ejercicio de alimentar a su hijo. Sentí curiosidad morbosa, más no ese calor característico que tuve en esas madrugadas pasadas (a veces me despertaban los orgasmos). Fue una combinación de ternura con paz, me sentí bien al verla tan desenvuelta en esa expresión artística de su cuerpo. Ella era tímida, mucho, por eso me reconfortó verla expuesta al mundo, natural y bella.

Retomaré este blog conforme tenga sueños, mientras ella me siga contactando, creo que seguiré teniéndolos...

Extrañaba saber de ella, lo sé porque al terminar de hablarnos, siempre , siempre, me siento muy contento.

[changuitacosmicaa]

Regrese...

Como les cuento que después de mi tragedia con Edgardo llego Don ahorcador jajaja algo casual, que me llevó a el estúpido estado de enamoramiento. ¿En que momento?

Deberían de vender algo para no encularse de esa manera. Aunque más bien creo que fue el hecho de estar abrazada a él, sentir su respiración y su dulce voz.

El día que nos conocimos lo recuerdo como si fuese ayer... pizza y una charla como ya no acostumbraba. El postre... sus besos, justo ahí caí.

No les pasa que besan a alguien y sienten como se complementan? Así me sentí yo, como una adolescente dando su primer beso.

#Paldesahogoemocional.

Julio2021