#cocina mexicana

[miltacos]

#213 Taco de huevo revuelto con chorizo cantimpalo.

CIGMexico, Atizapán de Zaragoza, Estado de México.

Tal vez los huevos revueltos son los desayunos más comunes en el mundo occidental. Cada país tiene sus propias versiones, incorporaciones de ingredientes alternos, y diversas técnicas de preparación que aseguran que sean jugosos, no resecos y siempre golosos. En muchos casos la combinación con fiambres o embutidos es una de las opciones más socorridas por la combinación de elementos y resultado final.

Esta versión está hecha con huevos de traspatio y una porción generosa de chorizo cantimpalo de primera calidad. Resulta en un bocado muy sustancioso, con la fuerte presencia del embutido cuyos matices grasos, ligeramente ahumados y salinos son increíbles.

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[talumave19]

H e r e n c i a e n V i d a.

Mamá ✨

#mexico #gastronomia #cocina mexicana #amor #felicidad

[recetastradicionalesdecocina]

La receta más fácil de risotto en pocos minutos y deliciosa, plato itali...

#youtube #risotto #receta #arroz #cocina mexicana #cocina

[medinamasias14]

#italy gourmet #cocinacasera #cocinainternacional #cocina mexicana #cocinacreativa #Spotify

[blog-oscar-iglesias-casado-23675]

Cocina “Tacos al pastor”

Hoy el viaje culinario es a México lindo y querido y con un platillo muy popular internacionalmente, unos buenos tacos al pastor Recetas de tacos al pastor Aquí hay algunas recetas de tacos al pastor que puedes probar: Receta tradicional Ingredientes: 1 kilo de carne de cerdo (aguja o lomo) 1 taza de jugo de piña 1/2 taza de vinagre blanco 1/4 taza de achiote 2 cucharadas de orégano…

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#cocina mexicana #tacos

[cocina-vital]

Mira esta deliciosa receta de EMPANADAS DE ATÚN fritas o al horno. 🥟🐟 ¡Son deliciosas, rendidoras y tienen el sabor perfecto de las marisquerías! https://bit.ly/42HUSFD

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[algodondeazucar97]

Feb/16/24

Tuve la mañana más hermosa porque visite un mini museo dedicado a la gastronomía mexicana, y conocí la cocina de mis sueños... 😍

¡Estoy completamente enamorada de está cocina y puedo imaginarme preparando toda clase de platillos! 🩷

Está visita fue de mis favoritas porque siento este museo muy ad hoc con mi persona... ¿Existe algo más hermoso que el arte de cocinar y hornear para nuestros seres amados?

(Museo y Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez)

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[aperint]

El patrimonio gastronómico

El patrimonio gastronómico #aperturaintelectual #palabrasbajollave @tmoralesgarcia1 Thelma Morales García

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[gastronominho]

Juarez Cocina Mexicana tem cardápio de Carnaval

Combo de Carnaval será comercializado apenas até o dia 9 de fevereiro

Combo de Carnaval será comercializado apenas até o dia 9 de fevereiro O Juarez Cocina Mexicana, no Rio de Janeiro, já comemora o Carnaval. Até o dia 9 de fevereiro, o espaço orá servir um combo para quem vai comemorar a folia. O Combo de Carnaval tem burrito especial – com chilli, feijão, arroz, sour cream, tomate, coentro, milho, jalapeno e cheddar -, nachos (com uma porção de guacamole) e…

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#comida #gastronomia #Juarez Cocina Mexicana #notícia #Rio de Janeiro

[recetamos]

Descubre cómo preparar auténticas fajitas mexicanas llenas de sabores intensos y una mezcla perfecta de ingredientes frescos. #receta #mexico #cocina #recetasdecocina

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[miltacos]

Las taquerías matriarcales.

TACOS DE COSTILLA DE RES Y CONSOMÉ, Calle Juárez contra esquina del OXXO y frente a entrada de Parroquia de San Juan Bautista sobre la acera del Mercado, San Juan Bautista Cuicatlán, Oaxaca.

Comúnmente, las taquerías están relacionadas a espacios masculinos atendidos y administrados por hombres; pero más de lo que se piensa o se acepta existen espacios regenteados en su totalidad por mujeres que en ocasiones pertenecen a varias generaciones que heredaron o heredarán el negocio a las más jóvenes.

En términos generales no debíamos hacer distinciones entre un establecimiento administrado por hombres o por mujeres porque sus intenciones comerciales les exigen el mismo trato, calidad y atención. Sin embargo y con el riesgo de caer en caracterizaciones innecesarias y hasta patriarcales, a lo largo del tiempo he experimentado particularidades que por ser tan sutiles podrían pasar desapercibidas como una especie de amabilidad y calidez en el trato, una sensación de maternidad en el momento de alimentar.

Lo que es una realidad, es que las historias de fondo de esos negocios son por demás interesantes, y en muchos coinciden en que son formas de haber sorteado las inclemencias del abandono paternal, de haberse sobrepuesto a la falta de empleo, o simplemente como negocio complementario que de a poco se convirtió en el principal sustento para la familia completa. Y en cocinar, atender, limpiar y volver a empezar se les va la vida entera.

Otra característica relevante es que en la mayoría de los casos se tratan de negocios que reúnen a distintas generaciones de mujeres: abuelas, madres, nietas y hasta bisnietas que gestionan todas las acciones del negocio. Son espacios de resistencia ante la vida misma, de empoderamiento femenino y de transmisión -o generación- de tradiciones culinarias vivas.

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[milingresos]

🎸 FAMOSOS VEGANOS 🥗

En este vídeo doy respuesta a las dudas más habituales que suele tener una persona al comenzar su camino hacia un estilo de vida vegano.

INFORME ESPECIAL GRATUITO https://megatools.cc/es/vegano-principiante/

#INFORME ESPECIAL GRATUITO https://megatools.cc/es/vegano-principiante/ #En este vídeo doy respuesta a las dudas más habituales que suele tener una persona al comenzar su camino hacia un estilo de vida vegano. #Bueno #si te gusto este vídeo compartelo en tu redes sociales: https://www.youtube.com/channel/UCpM-_iujN3GcXWXwUEM2LEA #Más información: #*** Video Cursos *** #COCINA VEGANA: https://hotm.art/Cocina-Vegana-con-Jessica #BONOS PARA COCINA VEGANA: https://megatools.cc/es/cocina-vegana #QUESOS VEGANOS: https://hotm.art/QUESOS-VEGANOS #CARNES VEGANAS: https://hotm.art/CARNES-VEGANAS #POSTRES VEGANOS: https://hotm.art/Postres-Veganos #Descuento 50%: https://hotm.art/Descuento-Postres-Veganos #Creditos Música: “Pure Air” - Bobby Cole #Etiquetas: #mundo vegano #vida vegana #cocina vegana #comida vegana #veganismo #cocina vegana mexicana #cocina vegana facil #cocina vegana libro #cocina vegana creativa #cocina vegana pdf #cocina vegana cursos #cocina vegana facil recetas #cocina vegana casera #cocina vegana creativa pdf #cocina vegana concepto #cocina vegana casera pdf

[micheltaanman-blog]

Amsterdam Noord- Restaurant Taqueria COBA

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[blog-oscar-iglesias-casado-23675]

Cocina “Tacos al pastor”

Mediodía, y hoy vamos con algo de México 🇲🇽 y una receta muy famosa por estas tierras, unos tacos al pastor Ingredientes 1 kilo de lomo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de orégano seco 1 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1/4 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de nuez moscada molida 1/4 taza de vinagre blanco 1/4 taza de jugo…

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#cocina mexicana #tacos

[algodondeazucar97]

"La historia de México es en gran medida, la historia de su cultura, y la historia de su cultura, es en gran medida, la historia de su cocina."

- Enrique Krauze.

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[ricoydelicioso]

Cómo hacer Chalupas

Las chalupas son una deliciosa comida mexicana que se pueden hacer en casa de manera fácil y rápida. Aquí tienes una receta para hacer chalupas:

Ingredientes:

1 taza de maíz molido

1/2 taza de agua tibia

Sal al gusto

Aceite de oliva para freír

Salsa de tomate para acompañar

Queso rallado para espolvorear por encima (opcional)

Preparación:

En un tazón grande, mezcla el maíz molido, el agua tibia y la sal hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante unos minutos.

Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolitas con las manos. Aplana cada bola en forma de disco y haz un agujero en el centro con el dedo.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las chalupas y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.

Sirve las chalupas calientes con salsa de tomate y queso rallado por encima (opcional). ¡Disfruta!

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