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#cook:コーン缶
vegehana-food · 3 months
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✿ とろとろクリーミーロールキャベツ ✍️ 豆腐・生クリーム抜き、たまねぎ,にんじん→レンジ,ローリエ
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kentarouchikoshi · 11 months
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 これこそ洋風の散らし寿司。絶対美味しいやつですよ٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ °
 僕はよく「マニアック」だと人に言われます。僕自身はこれを言われても最初意味が判らず「一体どういうことだい(・_・?)」と訊き返したところ「お前は普通の人とは違ったところに強い興味を抱く癖がある。そのことだよ」と言われました。何やら奇人変人と言われたようで些か「(・ω・`)」と思わないでもないのですが,言われてみると確かに僕にはそういう面が無いでもありません。たとえばクラシック音楽鑑賞でも通常の人がモーツァルトの楽曲を鑑賞しているところ,僕は「今まではモーツァルト作と言われていたが,実はそうではなかった楽曲」「モーツァルトと同時代の作曲家の,現代ではあまり演奏されない楽曲」などを聴いて喜んでいるようなところがたしかにあったりも致します。
 食べ物に関しても,僕の「マニアック」ぶりはときに顔を出すようです。たとえばお寿司というのは日本の伝統的な食べ物で普通に握り寿司・押し寿司・散らし寿司などでも十分満足しているのに,外国風の寿司などと聞くと途端に興味津々になってしまいます。そんなわけで以前にもサラド・ド・リというフランス伝統の散らし寿司の,そして先日も洋風散らし寿司のレシピを紹介させて頂きましたね。ただ正真正銘フランス料理であるサラド・ド・リはともかく,洋風散らし寿司のレシピは味の良さや見た目の華やかさでは出色の出来というべきである一方,僕にはあまり洋風に見えなかったということについてはその際にも申し上げたとおりです( ・ω・)(*・ω・)  一方,こちらで紹介されているのはシンプルながら見た目も具材もまるでピラフのようで,これこそまさに洋風の散らし寿司だと感じてしまいます。これが給食人気メニューと聞いて「最近の子たちは何と洒落た素敵な給食を食べているのか!(。・о・。)!」という驚きとともに,これは当然人気にもなるだろうという大きな納得感をも抱いているところです(◍•ᴗ•◍)
 早速,具体的な作り方を見てみました。まず昆布と酒・塩を入れて水分少な目でご飯を炊き,寿司酢を加えて冷まし寿司飯を作っておくのですね。散らし寿司は握り寿司と違って醤油を掛けないので,寿司飯の塩気は強目につけると良いのではないかと感じますね。それが出来たら具材に取り掛かり,まずは溶いて塩胡椒した鶏卵で炒り卵を。これもお寿司の具ですから硬めのほうが美味しいのではないかと思います。そして缶詰のコーンは水切り。これは自宅で茹でたコーンでもよろしいでしょう。そしてチーズとハムは1㎝角・ピーマンは5㎜角に切り,それら具材を寿司飯に混ぜたらお皿に盛り,黒胡椒を振って頂きます。因みに黒胡椒ではなく胡麻や刻み海苔でもOKなようですね。
 これはとても美味しそうなお寿司ですね😋 このレシピの特に大切なポイントは,具材に生のピーマンを加えていることではないでしょうか。これには「多くの子供たちが苦手とする食材を何とか美味しく食べてもらおう」という理由もあるのかもしれませんが,ピーマンのもたらす効果はそれに留まるものではありません。ピーマンもまた唐辛子の一種であり,仄かとはいえ唐辛子の辛味と香気とをしっかりと備えています。その辛味と香気とがこのお寿司にエキゾチックな風情を与えてくれているわけで,これを省いてしまうとかなり雰囲気の異なる,もっと言えばピントを外したような味になってしまうのではないでしょうか。どうしてもピーマンが苦手という方は胡瓜を代用に使うことも一案でしょうが,やはりここは是非ピーマンを加えたいと感じます(ღ✪v✪)!!
 僕のマニア心を存分に刺激してくれた洋風散らし寿司,是非早急に作ってその風味を大いに堪能したいと思ってしまいました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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sharerideinstagram · 4 years
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#切り干し大根 と #油揚げ の #炊き込みご飯 炊き上がったあとに、冷凍の #枝豆 と #缶詰 の #コーン を混ぜてます。 炊く時にコーンの缶詰の汁を使って甘味増し。 ご飯茶碗は #白山陶器 の #平茶碗 * #でろかる #DELOKAL #まゆげごはん * #food #instafood #foodstagram #cookingman #gaycook #cooking #selfcook #EatAtHome #おうちでごはん #おうちごはん #うちで食べよう #うちメシ #自炊 #男の料理 #料理男子 #男飯 #料理おじさん #カマ飯 https://instagr.am/p/CGJzOpZg_mm/
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nkimuchi · 3 years
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. ⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真も御覧下さい🍝😙🙏 ⚠️Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 😂久々のオリーブオイルの紹介キャプション付きの投稿なのだが…🎥IGTV で長々とアップしているヤツの今更ながらの投稿でスンマセン🙏 ◎『#ヒグロック#自家製マヨネーズ 』使って 『#ツナマヨコーン 🐟🌽』 ◎夏だしね〜‼️🌞 旬のコーン🌽をたっぷりと〜‼️😋💖 …とか言って、缶詰のコーン🌽なんだけどね〜🤣 ツナ缶はノンオイルの水煮タイプを、がっつり一缶‼️ コーン缶🌽もツナ缶も汁気をしっかり切って、ヒグロック自家製マヨと混ぜ合わせたつもりだったのだが、何故か水っぽい感じになっちゃったので、ここに〜‼️ #かんてんパパ のスープ用(サラダ🥗とかにも使える便利なヤツ😆)乾燥かんてんを投入〜‼️✨ 混ぜながら水分を吸収させ… 水分を含んだ、丁度良い感じのシャキシャキ食感がアクセントの#ツナマヨコーン 🐟🌽が出来上がり〜😁 ◎今回はちょい酸味があってしっかりした生地の#ドイツパン 🇩🇪に山盛り載っけて こちらのオリーブオイル 『Melgarejo picual premium』 『メルガレホ ピクアル プレミアム』 をたらりんと回しかけて、香り高くスパイシーなアクセントに〜😋💖 ◎そんな訳で、スワイプしていくと… ・ちゃんと缶詰ではない‼️採れたての とうもろこし🌽を頂いたので、皮ごとレンチンして、 こちらも 『Melgarejo picual premium』 『メルガレホ ピクアル プレミアム』 をたらりんと&天日干し海塩をパラパラと✨ したヤツの動画🎥 •🇵🇹ポルトガルスタイルのエッグタルト屋さん@alentejana.nata さんの #パォン (ポルトガルの#パン🥖)に 『Melgarejo picual premium』 『メルガレホ ピクアル プレミアム』 をたらり〜んとした楽しんでいる様子の動画🎥もアップしてるので見て下さいね〜😆✨ 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 ◎今回使用した エキストラバージンオリーブオイル 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 【Aceite de oliva virgen extra Melgarejo】『Melgarejo picual premium』 『メルガレホ ピクアル プレミアム』 ★オリーブの産地: 🇪🇸スペイン、アンダルシア州ハエン県 ★オリーブの品種:ピクアル100% ★OLIVE JAPAN2021 (オリーブジャパン2021) 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞 2021 Olive Japan -GOLD MEDAL🥇 ◎瓶を開けた瞬間に、早摘みの若いオリーブの青々しい香りがフワッと漂い✨ 新鮮な早摘みの緑果ならではの、フレッシュ感豊かな、程良い苦味、心地良い渋味、じわじわ感じるシャープな辛味の快感が続き、その奥に甘味も感じられる… 青いトマトや野菜の香り、新鮮な緑の果実感が存分に感じられるエキストラバージンオリーブオイルです… #自家製マヨネーズ で#ツナマヨコーン #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ピクアル #ヒグロック#マヨネーズ#天日海塩 #はちみつ#honey#城町はちみつ #ツナ#コーン#かんてんパパ #パォン (ポルトガルのパン🥖) #オリーブジャパン #オリーブジャパン2021金賞 #oliveoil #oliveoilsommelier#evoo#aove #extravirginoliveoil #olioextraverginedioliva #picual #tuna SPECIAL THANKS TO @MELGAREJOEXTRAVIRGIN @MELGAREJO_JAPAN @DONQ_DEPUIS1905 @INOUEICITY21 @kantenpapa_recipe @kantenpapagarden @alentejana.nata @marisol.seasalts @matsumotomitsubachi (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/p/CSPzYNBhqbR/?utm_medium=tumblr
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kitchengp · 7 years
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No1710 アイドル企画のちょい早クリスマスパーティで調理したメニュー! ー パーティでは料理写真撮ってないけどっていうかそんな暇はなかったので事前に仕込んだ時に撮ったゼリードレッシング! 柴漬けとハムのゼリードレッシングと、 きゅうりのキューちゃんとハムのゼリードレッシングを崩してコブサラダ風9種盛りに散らして! その他のメニューと材料はこちら!↓ ー ●赤と緑のと白のクリスマスカラースープ! ミニトマト.4パック 長芋.2本 オクラ.4復路 生姜.1かけら 黒胡椒、.1 昆布出汁、.3パック 白だし.1 ー ●9種のコブサラダは漬物ゼリードレッシング! サツマイモ.4本 ブロッコリー.2本 かぼちゃ.2こ コーン.3缶 きゅうり.3本 ニンジン.3本 もやし.1袋 ミニトマト.2パック 蕪.5かぶ しば漬け.2袋 キューちゃん.2袋 ハム.2パック ゼリー、シート20枚 酢、.1 コンソメ.1 塩、シーソルト.1 バジル.1 オリーブオイル..1 ー ●大人の砂肝コンフィ 砂肝.4パック 万能ネギ.1束 パプリカ.1 鶏ガラの素.1 ポアプルローゼ、.1 フレンチタラゴン、.1 バジル、.1 生姜、.1かけら 塩昆布.1袋 黒胡椒、.1 酒.1 オリーブオイル、.1 ー ●チキンドラムのフラワー唐揚 チキンドラム、64 オイスターソース.1 醤油.1 生姜.1かけら 酒、.1 塩、.1 白胡椒、.1 鶏ガラの素.1 タイム 片栗粉.1 ごま油.1 サラダ油.2 #クリスマス #パーティー #サラダ #スープ #唐揚げ #コンフィ #砂肝 #チキンドラム #トマト ー #クッキングラム #レシピブログ #おうちごはん #料理写真 #パパ料理 #一品 #食育 #家庭料理 #男の料理 #男子厨房 #お手軽料理 #foodpics #foodphoto #healthy #cooking #japanesefood #デリスタグラマー
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chashikuro · 7 years
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セリアでグラタン皿買って来た ので、冷や飯を牛乳とマヨネーズでほぐしてコーン混ぜて トマトソースとホワイトソース掛けてとろけるチーズ乗せ〜 トースターで250℃約12分 (*´∇`*) ベーコンかツナ缶が欲しかったな! ステーキ肉別口に焼いたけどな! てかトマトソースにひき肉くらい入れるべきだった! けどうま〜(*´꒳`*) #amigurumi #bear #food #dinner #cooking #homemade #doria
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umineko221 · 7 years
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今日の晩ごはん *カレーピラフ *ロールキャベツ *サラダ *ブドウ
1歳9ヶ月息子ちゃん晩ごはん ✩°。カレーピラフ ✩°。ロールキャベツ(一口大にカット) ✩°。かぼちゃの煮物 ✩°。後出しでブドウ
職場の主婦の方から教えてもらった、炊飯器で簡単に作れるカレーピラフ♩ お子様用のカレーフレークを使ったので、辛くなく息子ちゃんも大好きな味に♡ もっとくれと泣く美味しさ♡笑
カレーフレークはパルシステムのこれを使いました。
ウインナーはこれ 肉の色をピンクにする亜硝酸塩や、肉の結着をよくするリン酸塩が入っていないので安心♡
カレーピラフ 《レシピ》
・米…2合 ・水…360ml ・ウインナー…4本 ・玉ねぎ…1/4個 ・人参…1/4本 ・しいたけ…2枚 ・コーン…1カップ (今回はコーン缶がなかったので、玉ねぎ、人参入りの冷凍ミックスベジタブルを1カップ) ・赤パプリカ…1/4個 ・コンソメ顆粒…小さじ1 ・カレーフレーク…40g ・バター…小さじ2
①玉ねぎ、人参、しいたけ、パプリカはみじん切りに。ウインナーは半月のスライスする。
②米は洗ってザルにあげておく。
③炊飯器に米、水、コンソメを入れて混ぜ、その上に玉ねぎ、人参、しいたけ、コーン、カレーフレーク、バター小さじ1をのせる。
④炊飯する。
⑤炊き上がったら、パプリカ、バター小さじ1を混ぜ、蒸らす。
⑥器に盛り、パセリを散らす。
炊き上がりはカレーフレークがドロっと表面に広がっていて、大丈夫かな?!と思ったけど、混ぜたらいい感じになるので大丈夫です(o´∀`)b
野菜は時間がなかったらミックスベジタブルだけでもいいかも!きのこもなんでもいいと思います♩ ウインナーじゃなくベーコンでも美味しそう♡
カレーフレークによって味変わるのかなー?でもお子様用のカレーフレークが甘くて美味しい気がします♡
これは我が家の定番入り決定(๑>◡ cook
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makikotakahashi · 7 years
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#todayslunch PICARDのバゲット ニンジンと玉ねぎとコーンのスープ いかなごのオイル煮のグルメ缶詰 グリーンリーフとアボカドスライス YASSE珈琲 おフランスの冷凍食品PICARD 昨日表参道から直帰するので、 初めて買ってみました。 オーブンで焼いて、あーはふはふ。 まぁ、普通です(笑) というわけでパンを食べるメニュー。 家にあるもので調理する日々なので、 パン以外は常備品のみで。 今日で6日目くらいかな。 なので、ここのところ インスタにあげてる自作料理も ありもので作ったもの。 冷蔵庫はほぼ空になってきて、 冷凍庫、乾物、缶詰、保存食のみで、 暮らしています。 どうにかなるもんだ。 #yummy #delicious #おいしい #cooking #homemade #homecooking #PICARD #常備品だけの食卓 #珈琲は気仙沼の珈琲屋さんの #YOKO珈琲に匹敵するおいしい珈琲 #いつものブーランジェリーで売ってる
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vegehana-food · 8 months
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✿ きのことほうれんそうとコーンのめんつゆバター
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vegehana-food · 2 years
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✿ 糸こんにゃくのヘルシー鶏ゆず味噌ラーメン ✍️ 通常の麺で◎、豚ひき肉、カマンベールチーズ、メンマ、コーン、柚子胡椒、追加。2人分→水500ml、味噌大1と1/3、鶏がら小2。
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