It somehow drives me crazy how there's this area in Italy where they call "ciambellone" (bundt cake, literally "big donut") a dessert not baked in a bundt pan, with no hole whatsoever
Kids smother it in nutella and grownups dip it in sweet wine, it's basically not baked twice biscotti
INGREDIENTI:
250 gr Farina Integrale o di Kamut
100 gr di Zucchero
2 Uova a temperatura ambiente
1 Limone (scorza)
2 Banane
125 gr di Yogurt (greco o soya) – a temperatura ambiente
100 ml di olio di semi di girasole
16 gr di Lievito (cremortartaro)
mezzo bicchierino di Rum
1 pizzico di Sale
15 gr di Noci
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 60 min
CALORIE A PORZIONE: ca 320 KCal
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Ciambella soffice con panna e gocce di cioccolato.
Oggi vi propongo la ricetta della ciambella con gocce di cioccolato. Ho messo nell’ impasto la panna, il succo di un’ arancia e poco olio che hanno reso il dolce di una sofficità unica. E poi l’ho arricchita con le gocce di cioccolato… è inutile dirlo tra colazione e merenda la ciambella è sparita!!!
Ingredienti:
350 g di farina 00
3 uova
200 g di zucchero
250 ml di panna fresca
50 ml di…
Gigantic Donut Pool Float https://www.design-miss.com/gigantic-donut-pool-float/ Gigantic Donut Pool Float è il salvagente gigante a forma della classica e famosa ciambella americana. Acquistabile qui.
INGREDIENTI:
250 gr Farina di Kamut
100 gr di Zucchero di Canna
8 gr di Lievito (cremortartaro)
2 Uova a temperatura ambiente
160 gr di Latte di Cocco – a temperatura ambiente
100 gr di Burro ammorbidito
un bicchiere di Marmellata
1 pizzico di Sale
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 60 min
CALORIE: ca 300 KCal a porzione
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