PASTA CON PESTO E ZUCCHINE
PASTA CON PESTO E ZUCCHINE
INGREDIENTI: 4 persone
320 gr di Pasta integrale
3 Zucchine
Pesto di basilico
1 Cipolla dorata
Parmigiano Reggiano
Timo
Olio
Pepe nero
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 35 min
CALORIE: 300 KCal a porzione
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🥞MINI PANCAKES SAVOURY BREAKFAST 💟GLUTEN and DAIRY FREE. ✅Made with fava beans flour @hodmedods , water, and grapeseed oil. ✅Didn't measure the ingredients, I added water to a flour mixed with salt . Then I put some oil. The consistency has to be quite dense. ✅I poured the mixture in a zip lock bag and I made a tiny cut at the corner. This helps to dispense the mixture in a circle shape. ✅Then I cooked on a hot nom stick pancakes pan lightly oiled. ✅Cooked for about a minute each side. ✅ I served with pan fried grated zucchini and one poached egg. ❤Suitable for all blood groups types for those following the blood group diet #goodmorning #ricettegrupposanguigno #4yourtype #bloodgroupdiet #mydiet #celiac #glutenfree #glutenfreelife #glutenfreeliving #dairyfree #senzaglutine #foodbloggers #foodfit #food #foodgram #healthyfood #healthylifestyle #cleaneating #ricetteperceliaci #ricetteperintolleranti #dimagrirecongusto #instalove #bestfoodpics #fitandhealthyrecipes #zucchini #ilclubdelleinstagolose #cucinahomemade #foodphotographer #eatrealfood #eatwell (at Canton of Zürich) https://www.instagram.com/p/CCaciGVJKYT/?igshid=cf7p54wzyd5g
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BANANA BREAD
INGREDIENTI:
250 gr Farina Integrale o di Kamut
100 gr di Zucchero
2 Uova a temperatura ambiente
1 Limone (scorza)
2 Banane
125 gr di Yogurt (greco o soya) – a temperatura ambiente
100 ml di olio di semi di girasole
16 gr di Lievito (cremortartaro)
mezzo bicchierino di Rum
1 pizzico di Sale
15 gr di Noci
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 60 min
CALORIE A PORZIONE: ca 320 KCal
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CAVATELLI CON ZUCCA ALLA GENOVESE
INGREDIENTI: 2 persone
200 gr di Cavatelli di farro
un pezzo di Zucca (di quelle lunghe con la buccia bitorzoluta)
3 rametti di Rosmarino
1 spicchio di Aglio
Pesto alla genovese
Olio
Sale
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 20 min
CALORIE: 320 KCal a porzione
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LA LUNA, AH NO, UNA FRITTATA
INGREDIENTI: 2 persone
6 Albumi d’uovo
Pepe
Erba cipollina
Origano
Olio
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 10 min
CALORIE: 50 KCal a porzione
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ZUCCA AL FORNO
INGREDIENTI: 4 persone
500 gr di Zucca
Rosmarino
Timo
Aglio
Olio
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 40 min
CALORIE A PORZIONE: 150 KCal circa
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PACCHERI AL RICORDO DI MARE
INGREDIENTI: 2 persone
180 gr di Paccheri di kamut
3 Acchiughe del Cantabrico
Passata di pomodoro datterino
1 spicchio di Aglio
Peperoncino
DIFFICOLTA’: medio
TEMPO: 20 min
CALORIE: 230 KCal a porzione
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TORTELLONI PERE E GORGONZOLA
INGREDIENTI: 3 persone
230 gr Farina 00
2 Uova intere
Sale
50 gr di Gorgonzola piccante
50 gr di Ricotta
3 Pere Kaiser
50 gr di Burro
Pepe
Salvia
Parmigiano Reggiano e Noci (facoltative)
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 50 min con 30′ di riposo
CALORIE: 270 KCal a porzione
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CAVOLO NERO
INGREDIENTI: 2 persone
1 cespo di Cavolo nero
Aglio
Olio
Sale
Peperoncino
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 20 min
CALORIE a porzione: 50 KCal
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BUNET PIEMONTESE
INGREDIENTI: 10 persone
500 gr di Latte
150 gr di Zucchero
70 gr di Cacao amaro
100 gr di Amaretti
4 Uova
un bicchierino di Rum
1 cucchiaio di Acqua
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 70 min + tempo di riposo
CALORIE a PORZIONE: ca 450 KCal
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PATATE IN FILA CROCCANTI
INGREDIENTI: 4 persone
800 gr Patate a pasta gialla
Sale
Olio
Rosmarino
Aglio
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 80 min
CALORIE: 270 KCal a porzione
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CALAMARI PEPATI E CAROTE VIOLA
INGREDIENTI: 2 persone
600 gr di Calamaretti
6 Carote viola
1 bicchierino di Vino Bianco
1 noce di burro
Timo
Aglio
Pepe
Olio
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 25 min
CALORIE: 190 KCal a porzione
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CATALOGNA IN PADELLA
INGREDIENTI: 4 persone
1 cespo di Catalogna
1 bicchiere di Passata di pomodorini
1 Cipolla rossa
Peperoncino
Aglio
Olio
Sale
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 30 min
CALORIE: 30 KCal a porzione
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TORTA SALATA PICCANTE
INGREDIENTI: 8 persone
1 Rotolo di Pasta sfoglia
200 gr di Primo Sale
150 gr di Ricotta
50 gr di Gorgonzola piccante
150 gr di Spianata calabra
2 uova
1 Radicchio rosso
Sale
Pepe
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 50 min
CALORIE a porzione: 350 Kcal ca
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POLENTA E CALAMARI ROSSI
INGREDIENTI: 2 persone
700 gr Calamari freschi
1 Cipolla bianca
2 spicchi di Aglio
Passata di Pomodoro
Prezzemolo
Peperoncino
Sale
Pepe
400 gr di Polenta istantanea
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO: 50 min
CALORIE: 550 KCal a porzione
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BACCALA' ALLE ARANCE
INGREDIENTI: 2 persone
2 Filetti di Baccalà ammollato
4 Arance
Mandorle
Pinoli
Uvetta sultanina
Capperi
Aglio
Prezzemolo
Sale
Olio
DIFFICOLTA’: medio
TEMPO: 30 min
CALORIE: 520 KCal a porzione
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