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#chucrut
artzette · 8 months
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¿Qué es el chucrut?
El chucrut es una preparación culinaria que consiste en la fermentación de repollo picado en agua salada. El proceso de fermentación del chucrut da como resultado una col fermentada con un sabor agrio y distintivo, similar al de los encurtidos. El chucrut es originario de Europa y es un acompañamiento común en muchas cocinas, especialmente en Alemania.
El proceso de hacer chucrut implica cortar finamente el repollo, mezclarlo con sal y luego dejarlo fermentar durante un período de tiempo. Durante la fermentación, las bacterias lácticas naturales presentes en el repollo comienzan a descomponer los azúcares presentes en el repollo, convirtiéndolos en ácido láctico. Este proceso de fermentación no solo da como resultado el característico sabor agrio, sino que también conserva el repollo, lo que permite su almacenamiento a largo plazo.
El chucrut se puede disfrutar de diversas formas, como acompañamiento de platos principales, en sándwiches, o incluso como ingrediente en ensaladas y otros platillos. Además de su sabor único, el chucrut es conocido por ser una fuente de probióticos, que son microorganismos beneficiosos para la salud digestiva. La fermentación del chucrut produce estas bacterias beneficiosas, lo que hace que sea un alimento popular entre las personas que buscan mejorar la salud de su microbioma intestinal.
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chucrut-vandal · 8 months
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Probando, probando.
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todoespecias · 2 years
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Fermentación de verduras: puntos importantes
Fermentación de verduras: puntos importantes
Tal y cómo os dije ayer, en esta publicación os explico todos los puntos importantes a tener en cuenta a la hora de preparar vuestra propias fermentación de verduras, ¡sigue leyendo! (more…)
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shukruut · 2 years
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Wait, is your username a fucking Star Warsy take on CHUCRUT?!?
If so, I respect you and adore you.
(@orofritokathy)
Actually my friends and I came up with this username way before I started drawing star wars fanart
but it is a bastard take on Chucrut LMAO
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a-strange-inkling · 2 years
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as they fought against vecna and prepared for the final battle, Eddie offered Chrissy his bandana and Chrissy gave Eddie his chucrute
🥺🙏🤧💕
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Stahp! No, it’s too cute! Too sweet! I’m having a heart attack! 🧡💚🖤❤️
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nutriglar · 5 months
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10 CONSEJOS PARA MEJORAR TU SALUD INTESTINAL Incorporar estos hábitos saludables en tu vida no solo te ayudará a mejorar tu salud intestinal, sino que también tu salud física y emocional: 1. Remueve los alimentos inflamatorios como gluten lácteos y refinados 2. Descubre tus intolerancias o alergias alimentarias y elimina esos alimentos mientras sanas tu intestino 3.Incorpora alimentos prebióticos y probióticos. 👉Prebióticos que alimentan tu flora benéfica: plátano🍌, manzana🍎, cebolla, espárragos, ajo🧄,almidón resistente. 👉Probioticos, alimentos que contienen microorganismos vivos que mejoran tu microbiota intestinal: Kombucha, kéfir, vinagre de manzana no pasteurizdo, chucrut. 4. Consume alimentos libres de fertilizantes, herbicidas, colorantes, conservantes o modificados genéticamente (GMO). También prefiere el agua filtrada. 5. Evita automedicarte💊 El consumo de medicamentos daña la mucosa intestinal. 6. Evita comer muchas veces al día 👍Dale tiempo a tu intestino para digerir. 7. Incorpora el ayuno de 12 horas entre tu última comida y el desayuno ⏰ 8. Practica ejercicio regular 🏋‍♀️ 9. Aprende a gestionar tu estrés y sana tus emociones 🧘‍♀️ 10. Toma el sol cada día y consume alimentos ricos en vitamina D 🌞 👉 La vitamina D estimula la producción de células T Reguladoras en el intestino fundamentales para mantener un ambiente antiinflamatorio 👉 Alimentos ricos en vitamina D: Pescados grasos como salmón🐠, atún🦈, yema de huevo🥚, champiñones, aguacate 🥑crustáceos y moluscos. Incorporar en tu vida estos 10 maravillosos consejos te ayudará a reducir la inflamación sistémica, mejorar tu estado de ánimo y por supuesto mantener un intestino saludable.
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zia-in-lowercase · 9 months
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Get to know you game!! Thank you @stormlightarchivist for tagging me! . Answer the questions and tag 9 people you want to get to know better
Last song listened to: I think it was She sings by Mook
Currently reading: Crime and Punishment in print and Gideon the Ninth in digital. Uni is leaving me with almost no time for reading for pleasure but I'll try to finish one of these before halloween.
Currently watching: Wheel of Time!! I'm really liking Season 2 so far, it really is an improvement over Season 1. Also I'm watching the live action One Piece with my boyfriend and Legend of the Galactic Heroes on my own.
Currently obsessed with: Apart from stormlight and wheel of time, I'm getting really into Final Fantasy lately. It got me to finally read some fanfiction for fun. I finished VI last week and currently I'm 6 hours into VII and loving it so far.
Tagging @lavender-flowergarden @chucrut-v1 @burstbubbbles @grupo-vanito @saintsavage @clouseplayssims @vevader3 @shrubfeast and @pizzahutasuka
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thedevilsrain · 10 months
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meu deus seu arrombado do caralho eu vou comer o seu CU seu alemão filho da puta. como que você OUSA seu chucrute dos infernos. eu vou te espancar até a morte seu desgraçado
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dickggansey · 1 year
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necesito que el novio de mi vieja le deje de poner fideos al guiso necesito que sea de papaaaaaaaa. o que me consigan chucrut para hacer kapusta. necesito mis platos calientes a base de papa. y quiero kapusta.
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destaque-saude · 11 months
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Flora Intestinal: O Que é e Dicas saudáveis
Bem-vindo(a)! Hoje vamos falar sobre um assunto que talvez você não esteja acostumado(a) a discutir no dia a dia, mas que desempenha um papel fundamental na nossa saúde: a flora intestinal .
Sim, estou me referindo à comunidade de microrganismos que habita nosso trato digestivo e desempenha um papel vital no funcionamento do nosso organismo.
Você sabia que nosso intestino abriga trilhões de bactérias, fungos e vírus? Essa diversidade de microorganismos compõe a flora intestinal, também conhecida como microbiota intestinal.
Essa comunidade complexa desempenha uma série de funções, como auxiliar na digestão de alimentos, sintetizar vitaminas essenciais, regular o sistema imunológico e até mesmo influenciar nosso humor e saúde mental.
Nem sempre a flora intestinal está em equilíbrio. Fatores como uma dieta pobre em fibras, estresse, uso indiscriminado de antibióticos e outros medicamentos, podem causar um desequilíbrio na microbiota, afetando nossa saúde de maneiras diversas.
Um dos sintomas mais comuns associados a esse desequilíbrio é a temida “dor no pé da barriga “.
A dor no pé da barriga, também conhecida como dor abdominal inferior, é um sintoma que pode ser causado por diversas condições, mas também pode estar relacionada a problemas na flora intestinal.
A presença de bactérias nocivas em quantidade excessiva ou a ausência de bactérias benéficas podem levar a distúrbios intestinais, como a síndrome do intestino irritável. Essa condição pode causar desconforto abdominal, gases, inchaço e, sim, a dor no pé da barriga.
É importante ressaltar que, ao sentir dor no pé da barriga, é essencial procurar um médico para realizar uma avaliação adequada.
O profissional de saúde poderá solicitar exames específicos, como análises de fezes, para verificar o estado da flora intestinal e identificar possíveis desequilíbrios.
Felizmente, existem medidas que podem ser adotadas para promover a saúde da flora intestinal. A alimentação desempenha um papel crucial nesse processo. Incluir alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras, grãos integrais e legumes, é fundamental para alimentar as bactérias benéficas e manter a diversidade da microbiota.
Além disso, a prática regular de exercícios físicos, o controle do estresse e a redução do uso indiscriminado de antibióticos são medidas importantes para preservar a saúde da flora intestinal.
A flora intestinal desempenha um papel essencial na nossa saúde geral. Um desequilíbrio nessa comunidade de microrganismos pode levar a diversos problemas, incluindo a temida dor no pé da barriga. Portanto, cuidar da nossa alimentação, adotar um estilo de vida saudável e buscar orientação médica quando necessário são atitudes fundamentais para manter a saúde intestinal em dia.
O que é Flora Intestinal?
A flora intestinal, também conhecida como microbiota intestinal, é o conjunto de microrganismos que habitam naturalmente o trato gastrointestinal humano.
Esses micróbios são compostos principalmente por bactérias, mas também incluem vírus, fungos e outros microorganismos.
A flora intestinal desempenha um papel fundamental na saúde geral do organismo, influenciando diversos processos fisiológicos e contribuindo para a manutenção do sistema imunológico.
Quais os alimentos para flora intestinal?
Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes é essencial para manter uma flora intestinal saudável . Alguns alimentos são especialmente benéficos para promover o crescimento de microrganismos benéficos no intestino.
Esses alimentos incluem:
Probióticos: alimentos como iogurte, kefir, chucrute e outros alimentos fermentados contêm bactérias benéficas que auxiliam na restauração e equilíbrio da flora intestinal.
Prebióticos: alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes, verduras, grãos integrais e sementes, fornecem substratos para o crescimento das bactérias benéficas no intestino.
Alimentos ricos em polifenóis: frutas vermelhas, uvas, chá verde, cacau e nozes são exemplos de alimentos que contêm polifenóis, compostos que ajudam a promover o crescimento de bactérias benéficas.
Alimentos fermentados: além dos probióticos mencionados anteriormente, outros alimentos fermentados, como o miso e o kimchi, também são benéficos para a flora intestinal, pois fornecem bactérias saudáveis ao trato gastrointestinal.
Para que serve a flora intestinal?
A flora intestinal exerce diversas funções importantes no organismo. Algumas delas incluem:
Auxílio na digestão: as bactérias intestinais ajudam a quebrar e digerir certos alimentos, principalmente fibras, que não seriam digeridos de outra forma.
Produção de vitaminas: certas bactérias intestinais são capazes de produzir vitaminas, como a vitamina K e algumas vitaminas do complexo B, que são essenciais para o funcionamento adequado do organismo.
Fortalecimento do sistema imunológico: a flora intestinal desempenha um papel fundamental no desenvolvimento e na regulação do sistema imunológico, protegendo o organismo contra infecções e doenças.
Manutenção da integridade da mucosa intestinal: a flora intestinal contribui para a saúde da barreira intestinal, evitando a invasão de patógenos e substâncias prejudiciais ao organismo.
Como equilibrar a flora intestinal?
Manter um equilíbrio saudável da flora intestinal é essencial para a saúde. Aqui estão algumas medidas que podem ajudar a promover um equilíbrio adequado:
Consuma uma dieta balanceada: inclua alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes, verduras e grãos integrais, além de alimentos fermentados e probióticos.
Evite alimentos processados e ricos em açúcar: o consumo excessivo de alimentos processados pode prejudicar a flora intestinal, favorecendo o crescimento de microrganismos indesejáveis.
Reduza o consumo de açúcar, pois ele pode alimentar bactérias nocivas.
Tome cuidado com o uso indiscriminado de antibióticos: os antibióticos podem eliminar não apenas as bactérias prejudiciais, mas também as benéficas.
Utilize antibióticos apenas quando necessário e sob prescrição médica, e considere tomar probióticos durante e após o tratamento para ajudar a restaurar a flora intestinal.
Reduza o estresse: o estresse crônico pode afetar negativamente a flora intestinal.
Procure adotar técnicas de gerenciamento do estresse, como meditação, exercícios físicos regulares e tempo para relaxar, para promover um ambiente saudável no intestino.
Mantenha-se hidratado: beber água em quantidade adequada é fundamental para o bom funcionamento do trato gastrointestinal, pois ajuda a manter a regularidade intestinal e a eliminação adequada de toxinas.
Consulte um profissional de saúde: caso esteja com problemas gastrointestinais persistentes ou desequilíbrios na flora intestinal, é importante buscar a orientação de um profissional de saúde, como um gastroenterologista ou nutricionista, para um diagnóstico preciso e um plano de tratamento adequado.
Como recompor a flora intestinal?
Se a flora intestinal estiver desequilibrada, é possível adotar medidas para recompor e restaurar a sua saúde. Algumas estratégias eficazes incluem:
Suplementação com probióticos: os probióticos em forma de suplementos podem ajudar a repovoar o intestino com bactérias benéficas. Escolha um probiótico de qualidade e siga as orientações de uso adequadas.
Consumo de alimentos fermentados: inclua alimentos fermentados, como iogurte natural, chucrute, kombucha e tempeh, na sua alimentação diária para fornecer bactérias saudáveis ao intestino.
Ingestão de prebióticos: alimentos ricos em fibras, como chicória, alho, cebola, aveia e banana verde, são fontes de prebióticos que alimentam as bactérias benéficas do intestino.
Dieta equilibrada: uma alimentação balanceada, com variedade de nutrientes, fibras e antioxidantes, contribui para o fortalecimento da flora intestinal.
Evitar substâncias prejudiciais: reduza o consumo de álcool, tabaco e alimentos processados, que podem prejudicar a flora intestinal.
Gerenciar o estresse: adote técnicas de relaxamento, como meditação, exercícios físicos e atividades prazerosas, para diminuir o estresse, pois ele afeta negativamente a flora intestinal.
Ao seguir essas recomendações e adotar um estilo de vida saudável, é possível equilibrar e recompor a flora intestinal , promovendo uma melhor saúde digestiva e geral.
Lembre-se de que cada pessoa é única, e é importante buscar orientação prof
issional adequada para um acompanhamento personalizado e obter os melhores resultados.
A flora intestinal desempenha um papel crucial na nossa saúde, e manter seu equilíbrio é fundamental para o funcionamento adequado do organismo.
Além dos benefícios digestivos, uma flora intestinal saudável está associada a uma melhor absorção de nutrientes, fortalecimento do sistema imunológico, regulação do humor e até mesmo ao controle do peso.
Portanto, não subestime a importância de cuidar da sua flora intestinal. Faça escolhas alimentares conscientes, incluindo alimentos ricos em fibras, probióticos e prebióticos.
Evite alimentos processados, açúcar em excesso e substâncias prejudiciais. Busque formas de gerenciar o estresse e adote um estilo de vida equilibrado.
Lembre-se de que cada indivíduo pode apresentar necessidades e condições específicas, e é sempre recomendado buscar a orientação de profissionais de saúde qualificados, como nutricionistas e médicos especializados, para obter um diagnóstico preciso e um plano de ação adequado às suas necessidades.
Priorizar a saúde da flora intestinal é investir no bem-estar e na qualidade de vida a longo prazo.
Cuide do seu intestino, fortaleça sua microbiota e desfrute dos benefícios de uma flora intestinal equilibrada e saudável. Seu corpo e sua saúde agradecerão por isso.
O post Flora Intestinal: O Que é e Dicas saudáveis apareceu primeiro em Infecção Urinária: Sintomas, tratamento e como aliviar | Destaque Saúde .
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artzette · 8 months
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¡Aprende Cómo Hacer Kombucha y Chucrut en Casa!
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Bienvenido a nuestra landing page, donde te guiaremos a través de la emocionante aventura de hacer tu propia kombucha y chucrut en la comodidad de tu hogar. Descubre las recetas originales, aprende sobre el misterioso mundo del SCOBY y el sauerkraut (chucrut), y satisface tus papilas gustativas con estas deliciosas creaciones probióticas.
¿Qué es la Kombucha? La kombucha es una bebida fermentada llena de sabor y beneficios para la salud, creada a partir de té endulzado y un SCOBY (cultivo madre). Aprende cómo hacer kombucha casera y disfruta de sus propiedades probióticas y refrescantes.
Chucrut: Un Placer Fermentado El chucrut es una col fermentada que se obtiene mediante la fermentación del repollo con sal. Descubre qué es el chucrut, cómo hacer chucrut casero y sus beneficios para la digestión.
Paso a Paso: Kombucha en Casa
Ingredientes y Herramientas
Té negro o verde
Azúcar
SCOBY
Starter líquido de kombucha
Agua
Frasco de vidrio
Preparación
Infusiona el té y añade azúcar.
Enfría y agrega el SCOBY y el starter líquido.
Fermenta durante varios días.
Embotellado y Segunda Fermentación
Agrega sabores opcionales.
Embotella y deja fermentar nuevamente.
Disfruta
Refrigera y disfruta de tu kombucha casera.
Receta de Chucrut
Ingredientes y Herramientas
Repollo
Sal
Corta y Mezcla
Corta el repollo y mezcla con sal.
Compacta y Fermenta
Compacta en frascos y deja fermentar.
Sauerkraut Listo
Disfruta de tu chucrut casero.
¡Comienza Tu Viaje Fermentado! Aprende a hacer kombucha y chucrut en casa y disfruta de estas delicias probióticas. Sigue nuestras recetas paso a paso y descubre el mundo de la fermentación casera. ¡Salud y sabor se unen en tu cocina!
Si te interesa aprender más sobre la kombucha, próximamente hablaremos de:
¿Qué es el chucrut?
¿Dónde comprar chucrut en Mercadona?
¿Cómo se hace la kombucha en casa?
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astrito · 1 year
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Completos are a Chilean variant of the hot dog, one of many variants in Latam. The most common form you'll see in the streets or small restaurants (don't eat a completo for 5 dollars, you're getting scammed.) is the Italiano, named after the colors of Italy's flag.
The Italiano is comprised of a bun, a sausage which can be boiled or fried, optionally chucrut (sauerkraut, finely chopped lactofermented cabagge), diced tomatoes, mashed avocado, mayonaise, ketchup and finally, mustard. Of course, you can leave out any ingredients you don't like, but that's the blueprint.
Now, why the hell am I giving you this piece of mildly interesting Chilean trivia?
🥹
I put this under a read more because it's so cringe... (I'm literally not doing anything bad) (Still embarassed) (Still gonna share because I liked it)
Right now I'm waiting for my 9PM bus (at 7PM lol) (edit after writing: 8PM! jeez) but even before that, like an hour ago, I rushed to the nearest restaurant, and as always, the completo is a saviour because it was the cheapest thing I could get.
Gosh I was really hungry or it was really really good. Great, even. The mayo was homemade, too!
I was silent while eating and this thought popped into my head, "Shaplin would love to eat a completo." (SHAPLIN JUMPSCARE)
I really love her and if I tried to deny it I'd look even more deranged, lmao.
Thinking of that made me remember all the party nights eating and making 'em, and aaah... it's a really sweet drawing idea.
Right now I imagine my sona and Shaplin having the kitchen be an absolute mess, because I could have said "Yo. We should make some of these things I eat back home" and Shaplin foolishly agreed, knowing she can't even make Mac and Cheese... plus even if the food I cook is good, it's at the expense of clean spaces hehe 😔
Then, after everything is made (and the kitchen has been cleaned before Swatch could have an aneurysm looking at the mess), setting up the table for so many Swatchlings sounds funny, but at the same time kind of cute! They're a big family <3
Aside from the completos the arrangement I assume would be the same as one where people eat hot dogs (if you even do?! I have no idea!!), Snacks and sauces, sodas... Monster. (I'm normal about that energy drink leave me olone!!! /j)
Eating and making conversation, joking around as it's usual. It warms my heart to think about that.
Now it's less about the food and more about the people you've made it for.
I believe cooking for and having something to eat with someone is a great way of expressing affection, so these ideas are. Yeah. They're heartwarming, as I've said before 🥹
After eating? Oh, I really love playing videogames. I love Mario Party so you bet I put that before anyone else could even think of the console WKEJWKKEJW
Remembering Francis and Queen it's really funny to me, believing Shaplin would pick Princess Peach LMFAO. I of course, will always go with my boy Luigi >:)
(On that note, Colette would pick Rosalina! Her reason is "She looks like a very nice lady!!" while mine is that because her color is Cosmic Latte and Rosalina's whole character revolves around space, it only makes sense, don't you think?)
...Anyway, at this point I'm only rambling! Which isn't bad, not at all, but there's the point where I'll start making 0 sense!
I'm sorry for being SOOO normal about that bird. It will happen again 😔🙏
Astro OUT‼️‼️‼️
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todoespecias · 2 years
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Chucrut: cómo se hace
Chucrut: cómo se hace
Aquí os presento mi primera verdura fermentada: el chucrut. ¿Quieres saber cómo lo he preparado? ¡Sigue leyendo! (more…)
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duasfacesborder · 1 year
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Hoje eu chorei a tarde de saudades de vc,de quem a gente foi um dia,eramos tão grudadas,vc era a razão da minha vida,minha princesinha,meu chucrute. Porem a vida é assim mesmo,vc cresceu e pegou seu rumo,ahhh mais quem me dera ter te guardado num potinho enquanto vc era pequenininha. Eu te amo para sempre
Para minha irmã
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the-annoying-moth · 2 years
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Yo: no me voy a comer el chucrut
Yo 5 minutos después:*Procede a comerse todo el chucrut en la bolsa*
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belial-ford · 2 years
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Dios no debí comerme todo el MALDITO chucrut
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