#朝ごはんプレート | Explore Tumblr Posts and Blogs

makichibayu · 1 year

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Today’s brunch ！休日の遅めブランチ。やる事先に色々済ませちゃってからゆっくりごはん。お気に入りのコーンブレッドにマッシュルームのポタージュ生ハムサラダとオニオンマリネゆで卵に、デザートはピンクグレープフルーツ。お腹いっぱいです！洋風プレートだけどこのテーブルはこたつ！奥にうっすら畳が見えます笑 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #今日のごはん #テーブルフォト #朝食 #モーニング #モーニングプレート #朝食プレート #ワンプレートごはん #カフェごはん #朝ごはんプレート #てづくりごはん365 #おうちカフェ #コーンブレッド #ポタージュ #生ハムサラダ #パン部 #パン好き https://www.instagram.com/p/CohTyUGSAq7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ai38 · 1 year

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自分のためにこしらえる朝ごはんと昼ごはん。

主食は、米、小麦、芋などのホクホク系。

しばらく遠のいていたパン食が復活の今季。

やはりパンは美味い。

数年来の定番メニューが、ぴんとこなくなった。

ぬるぬると新たな食材や味付けにトライしている。

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jinmakazuhiro · 1 year

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朝ごはん 2022/11/19 　▼今日の献立▼ レシピ有り ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ⌘ 目玉焼きハンバーグ (レ) トルコ風レッドレンズ豆とひよこ豆のペースト状スープ ⌘ ショコラ・オランジュ　ビブレアーティザンブレッドさん　( @beble_artisan_bread ) ⌘ ミックスサラダ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ おはようございます😃 先月プース･ド･シェフさんから新しく生まれ変わってOPENしたビブレアーティザンブレッドさんのパンで朝ごはんをいただきます🥐 ビブレアーティザンブレッドさんは近所なので自転車で来店。前から愛して病まないお米パンも健在。とにかくお米パンは大好き！👍 惣菜系のパンもあったのは、ちょっと驚きでした😳@台湾やきそばパンなるものもあって、台湾愛の自分としては購買心がそそりましたが、総菜パンは次回にでも！どのパンももちろん美味しかったです！😋😋 さて、今日のおかずは王道の目玉焼きハンバーグ！それと、初めて使用したドゥルの乾燥レッドレンズ豆！全然、味付けとかどうすればよいか分かりませんでしたが、出来栄えは控えめに言って抜群！めちゃくちゃ美味しかったです！😋😋😋😋😋 半分はラブパクソースのおかげといいたいところですが、とにかく味付けはスパイス次第。ベースがとにかく出来栄えが良く、ここ数か月で一番おいしいおかずとなったと思います✌️ @lovepakusauce さんオリジナルレシピを載せておきたいと思います！ .............................................................................................. トルコ風レッドレンズ豆とひよこ豆のペースト状スープ　2人前 .............................................................................................. <材料> ドゥル　乾燥レッドレンズ豆　大さじ３赤インゲン豆(水煮)　大さじ２ひよこ豆(水煮)　大さじ２　※豆の種類はバリエーションOKです塩、コショウ　適量オリーブオイル　30cc ベーコン（1cm幅でカット）　2枚たまねぎ（みじん切り）　1/4個【A】ラブパクソース　大１ラブパクホットソース　大１ <作り方> ①乾燥レッドレンズ豆を豆の4倍の量の水から約10～15分茹でる。　水の量は少なくさえなければ多めでもOKです ②フライパンにオリーブオイル30ccを入れ、ベーコンを焼き、玉ねぎを弱火で炒める。塩コショウを適量振り交ぜて、玉ねぎが少しあめ色になるまでゆっくりと炒める。 ③①が茹で上がったら、湯切りは甘めでレンズ豆をフライパンへ移す。 ④赤インゲン豆やひよこ豆、【Ａ】を混ぜ合わせ、弱火でさらに煮る。 ⑤水分がある程度少なくなって、とろっとしてきたら出来上がり。 .............................................................................................. 来週末はお客さんを家に招いて、ホームパーティーなので、この豆料理をさらにアップグレードして提供しようと思います！さて、今日も１日頑張っていきましょう！ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ #朝ごはん #朝ごはんプレート #ワンプレート #ワンプレート朝ごはん #料理 #料理日記 #朝食レシピ #クッキングラム #おうちごはん #デリスタグラム #朝食プレート #おうちカフェ #朝ごぱん #パンスタグラム #パンのある暮らし #パンとコーヒー #パン好きな人と繋がりたい #パンスタグラム #レシピ #オリジナルレシピ #ショコラ・オランジュ #トルコ風レッドレンズ豆とひよこ豆のペースト状スープ #レッドレンズ豆 #ドゥルレッドレンズ豆 #ショコラオランジュ #ビブレアーティザンブレッド #ラブパク #ラブパクレシピ #松山パン屋 #愛媛パン屋 (Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/ClIUJLgLmVc/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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aizumin · 2 years

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今朝のごはん。

みょうがと鶏ささみフレークの混ぜごはんおにぎり、ほっけの塩焼き、玉ねぎとにんじんのオイスターソース炒め、きゅうりのピリ辛塩昆布和え。

今朝のメニューも悩みました😅

野菜のストックが残り少なくなってきたので、ほっけと🥒はすぐに決まったものの、後もうひと品をどうするか。🥕と玉ねぎ1玉あってそれでおかずを作りたいけど、他にも何かないかなぁ……(野菜室を見て)あ、舞茸が半分残ってたんだ🙌という訳で、更にちくわ1本加えれば煮物でも炒め物でも出来るじゃないかと😃💡

結果的に炒め物になりました。オイスターソースで甘めの味付け。うひひ、ごはんにバッチリのおかずだぜ。ほっけの塩焼きにも相性良しです。

お皿の色が茶色オンリーになっちゃったけど気にしない😅

🥒は乱切りにした後ほんだしを全体的にまぶして、ラー油と米酢をぶっかけて酸っぱ辛い味にしてから塩昆布を加え冷蔵庫に放り込んで放置。

🥒に味が馴染むまでの間に🍙を作ります。今日はみょうがを刻んで塩漬けにしたものと鶏ささみフレークを合わせて混ぜごはん。たんぱく質はほっけだけで充分かなと思っていたのが、いざ冷蔵庫から出してみたら思いの外量が少なかった為、その場で🍚に鶏肉を混ぜることに決定(それまで🍚は、みょうがとシソの香草コンビで握る予定でした)

取りあえず明日ま��は何とか献立が回るので、その間に買い出しに行ってきます💦💦

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shinshin63jp · 2 years

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朝ごはん #あさごはん #朝ごはんプレート https://www.instagram.com/p/CgFyBs-PuGTbM8FOgxGdyU9lp-Arpu1xqvePzY0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#あさごはん #朝ごはんプレート

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emmaakibayashi · 1 year

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早起きして目玉焼きたちの音を聞きに行く

朝ごはんは、基本的には自分で作るのが好きです。おいしいからというよりは、朝ごはんを作るっていうルーティーンに勝手にホッとしているところがある。卵焼き作るプロセスとか、なんというか鎮静作用ありません？

なんだけど。一番好きな朝ごはんは、って聞かれたら迷わずここなんだよな。

その名も、キッチンかねじょうさん。

新宿から二駅、幡ヶ谷にある「スタンディング茶寮」です。土日限定のこれを食べるためならば、早起きも空腹状態での電車も苦じゃない。

がらがらっと引き戸を開けて中に入り、席に着くと旦那さんがプレートを一から作ってくれます。目玉焼きを焼き、塊肉を薄切りにして焼き、サラダを作り、デリを盛り付ける。その傍らで奥さんの方は中国茶を淹れてて。

ん？ここはジブリか？ジブリなのか？って思わずにはおれない、日常の最高版みたいなキッチンの様子に、スマホをいじるのも忘れちゃう(21歳・多分にもれなくスマホ依存)。こういう、料理していくプロセスを見守れるところが、私にとって、朝ごはんナンバーワンになるゆえんです。

パフォーマンスだけじゃなくて(パフォーマンス、って片仮名の似合わなさよ)、味もしっかりおいしい。お店の方は鹿児島出身なので(確か)、フレンチやその他様々な異国感のある、スパイスが効いた一品一品の中に、どすこんっと筋の通った、潔い精錬があります。

私は勝手に、この朝ごはんのことを食べるサウナと呼んでいて(ってフィンランドじゃんか)。食べた後に体温が上がって、身体が整う感じがする。店を出た後に伸びしちゃう感じね。

ここまで天井の高いごはんに、ビルの隙間で出会えることの幸せ。だから東京は面白いよね。

#東京散歩 #東京グルメ #幡ヶ谷 #新宿グルメ #朝ごはん #朝ごはんプレート

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dietcooking · 2 years

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2022/09/09　朝ごはん

アイスカフェオレ（ミルク多め）ゆで卵　産直全粒粉とはちみつのホットビスケット　濃いトマト

コーヒーは使い切った。注ぎ口切り取って洗って干すまでが朝ごはん（？）ミルクもちびちび連日これぐらい消費がいい感じ。

ゆで卵も使い切ったらまたストックしとこうかという気持ちになる。安定した程よいゆで加減なので買うのは悪くないなと思う。たんぱく質補給にもなるしね。

ホットビスケットはパルシステムの新商品なのかな。程よい甘みで好みだけど、ホットにする時間と気力と手際がないというね。。。ちょうどよいサイズ。

濃いトマトはだいぶ在庫整理できた。

パルシステムとヤオコーで成り立ってるような朝ごはん。そういえば9月末にはヤオコーの近い店舗でネットスーパーはじめ��のだそう💘受け取りだけが懸念材料だけど、生活しやすくはなるかも？

#食事記録 #cooking #朝ごはん #朝ごはんプレート #ホットビスケット #カフェオレ

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obaasan-art · 2 years

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朝から我が世界一可愛いおばあちゃんじと一緒にカフェ行ってきた🍚🍚🍚 #築地グルメ#築地#築地本願寺#築地本願寺カフェ#築地市場#朝食#朝食プレート#朝活カフェ#朝ごはんプレート (築地本願寺カフェ Tsumugi) https://www.instagram.com/p/ChPRSzAPlqD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#築地グルメ #築地 #築地本願寺 #築地本願寺カフェ #築地市場 #朝食 #朝食プレート #朝活カフェ #朝ごはんプレート

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2022a20mk · 2 years

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6/20 テスト投稿

さあ、なんでも投稿しよう！さあ、なんでも投稿しよう！

朝ごはんプレート

#朝ごはんプレート

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1928mi · 2 years

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2022年6月2日

枝豆としらすの混ぜごはん

鮭

だし巻き卵

ほうれん草のごま味噌

鶏むね肉の甘辛焼き

きゅうりとツナの塩昆布和え

もやしと豆腐とわかめの味噌汁

ぶどう

チーズトースト×バナナ×ヨーグルトの生活から和食メインに切り替えてみた。👏

初投稿🫶

#朝ごはんの記録 #朝ごはんプレート #朝ごはん #ワンプレート #ワンプレートご飯 #たんぱく質 #朝食改革 #breakfast

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makichibayu · 1 year

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Today’s breakfast 🍔 ベーコンチーズエッグマフィン！久しぶりのマフィン。朝マックのアルバイト時代を思い出す〜。遠い昔の話笑。アスパラガス、芽キャベツ、新じゃがも添えて春ぽいワンプレートになりました！今日は風が強くて、家も山の上だから洗濯物が風で飛ばされるー！て急いで中に入れて部屋干しに切り替えたら花粉も一緒に取り込んで、鼻がつらい、、。 #igersjp #おうちごはん #instagramjapan #今週もいただきます #wp_deli_japan #おうちごはんlover #rox_captures #ellegourmet #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #今日のごはん #テーブルフォト #朝食 #モーニング #モーニングプレート #朝食プレート #ワンプレートごはん #カフェごはん #朝ごはんプレート #てづくりごはん365 #おうちカフェ #パン部 #パン好き　#ベーコンチーズバーガー #ベーコンエッグ #マフィン #ベーコンエッグマフィン https://www.instagram.com/p/Co19I84yw0I/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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makoici40181206 · 1 year

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3月3日金曜日のうち #朝ごはん ……ダブチ！・マフィンハム4枚ダブルでチーズ・ #あさごはん #あさごはんプレート #あさごはん部 #あさごぱん #朝ご飯 #朝ご飯プレート #朝ごぱん #朝活 #おうちごはん #ごはん #ごはん日記 #パン #パンスタグラム #パン活 #マフィン #マフィンサンド #ハムチ #ハムチーズ #ハムチーズマフィン #ダブルチーズ #ダブチ #料理 #写真 #グルメ#うまい #yummy #横浜 2023 (いずみ野駅) https://www.instagram.com/p/Cpd3jRfPtQv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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jinmakazuhiro · 1 year

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朝ごはん 2023/02/08 　▼今日の献立▼ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ⌘ くるみベーグル🥯 ⌘ お好み焼き(豚玉)目玉焼き乗せ ⌘ 鶏むね肉オイマヨ炒め ⌘ サラダ🥗 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ おはようございます😃 今日は薄力粉消費のためお好み焼き。取り合わせ悪いけど、冷凍してたベーグル🥯 たぶんユロさんとこのベーグルだったはず… @boulangerie_hulot あと、炒め物ですが、味付けレパートリーが少なくて、今日はオイスター＆マヨネーズ。オイスター濃いめが苦手な人も、配分次第で良い感じでいただけますよ！鶏肉は片栗粉塗してからね。それとガーリック加えるレシピが多いけど、気になる方は抜きで全然🆗 さて、ジムのトレーニング効果が、普段の食事のせいで目標が遠のくばかりなので、カロリミットと朝昼ご飯兼用で頑張ります😉 では、今日も１日頑張っていきましょう！ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ ┈┈┈┈┈┈ #朝ごはん #朝ごはんプレート #ワンプレート #ワンプレート朝ごはん #料理 #料理日記 #朝食レシピ #クッキングラム #おうちごはん #デリスタグラム #朝食プレート #おうちカフェ #朝ごぱん #パンスタグラム #パンのある暮らし #パンとコーヒー #パン好きな人と繋がりたい #パンスタグラム #レシピ #愛媛パン屋 #松山パン屋 #パン屋hulot #くるみベーグル #お好み焼き #豚玉 #鶏むね肉オイマヨ炒め #サラダ (Matsuyama, Ehime) https://www.instagram.com/p/CoYVyTByrXs/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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aizumin · 2 years

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今朝のごはん。

海苔茶漬け、アイコのソース炒め、ズッキーニと海鮮スティックのサラダ、なすの土佐和え。

今朝も🍚はお茶漬けです。海苔茶漬けに三島食品さんのひろしを追加。双方ともあまり入れ過ぎると塩分過多になってしまうので、ほどほどに。

ひろしに使われている広島菜が、お湯に独特の香りを添えてくれるおかげで旨味がマシマシ💕海苔茶漬けだけでは物足りないかなと思って、ひろしを追加して正解でした🎵

おかずは簡単ですが3品。

トマトはさっと炒めて、味付けに中濃ソースを使っています。火を入れるとそれだけでも🍅の甘味が増しますが、更に中濃ソースが旨味を引き出していて美味しかった😋💕

ズッキーニは先日と同じようにピーラーで剥いて塩揉みしてから、海鮮スティックをほぐして加えてます。元々が明太子入りのマヨネーズが使われているので、それ以上の調味料は不要なのが有り難いです。なすは茹でた後で一口大に刻んで、広島菜ごま油を少々とかつお節で和えました。どちらも下味に使った以外は塩も控えめ。さっぱりと仕上げました。今朝の反省点はたんぱく質が圧倒的に足りなかったことかな😥

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ayumiiro · 1 year

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今日は寒かった。先日はリース作りで畑の世話が出来なかったから、久しぶりに肥料を与えたりして来ました。サラダ大根の成長が楽しみです。今回のpicはプレート皿。夏にプレート皿を購入して頂いた方から、朝食のプレート皿に使っている素敵なpicが送られて来たことがあっって嬉しかったけど creemaにアップしようとクリスマスの雰囲気で写してみました。流れる感じが素敵なkazlinaresさんの作品も登場させてしまいました。 #お皿　#ワンプレート朝ごはん #プレート　#7寸皿　#クリスマスプレゼント　#creemaで販売中　#陶磁器　#いっちん　#potter　#handmade #陶と暮らし #陶瓷器　#陶　#うつわのある暮らし https://www.instagram.com/p/Cl1Dve2L3WL/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#お皿 #ワンプレート朝ごはん #プレート #7寸皿 #クリスマスプレゼント #creemaで販売中 #陶磁器 #いっちん #potter #handmade #陶と暮らし #陶瓷器 #陶 #うつわのある暮らし

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what-has-a-hand-feeling · 11 months

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逸脱

　トンネルの入り口に蔦が絡み付いている。名前が書かれたプレートはもうすぐで文字が見えなくなってしまいそうで、まるで血脈を広げるように蔦がトンネルの中へと触手を伸ばしているようだった。僕は、いずれこのトンネルごと蔦に飲み込まれてしまう景色を思い浮かべた。

　多くの通勤者にとって、このトンネルは都心の会社へとつながる道程だった。車道の横に歩道が整備され、車が通ることはほとんどなかった。僕は、このトンネルに毎朝足を踏み入れるたびに、いつもむくむくと心の中で天邪鬼が燻り始めるのを感じる。それというのも、あまりにも綺麗に、歩行者が左と右に分かれて歩いているからである。無論、それは指示されているわけでもなく、導線がひかれているわけでもない。ただ自発的に左側通行を当然のこととして、おそらく無意識のうちに自分の体を左側に寄せるように足が動くのである。その結果、長い列が糸を引くように左右に出来上がるのである。

　それはルールとして当然だろう、という声が自分の中から聞こえてくる。しかし一方で、その行列の中にいる自分を俯瞰的に見ると、違和感を覚えるのだった。あまりにも秩序だった光景のなかに、己が埋没して窒息してしまうような気持ちになった。靴が地面に当たる音がトンネルのなかに一定のリズムで響く。皆、前を向いて、その秩序を乱すまいとするかのような空気。一列の長い行列を作ってトンネルに進入する僕らは、その出口で完成形の戦力として吐き出される企業戦士だった。僕の中の天邪鬼は「お前、真ん中を歩いてみろ」と囁いてくる。しかし、そうすることが憚られるほど、その空間は秩序だっていて、隙間というものが存在しなかった。

　しかし、その秩序のなかに一ヶ所だけ、乱れが生じる場所があった。それは、トンネルのちょうど真ん中あたり。白髪で髭の伸びた男性が、地べたにダンボールを敷いて座っている場所だった。いくばくかの生活の必要なものを詰めたと思われるリュックを横に、いつも男性はじっとうずくまっていた。まるで、一定方向に流れる川の流れが岩にぶつかり、その周りだけ曲線が膨らむように、トンネルの流れは、男性の周りだけ弛緩していた。物理法則のように、男性の周りだけ膨らむ流れは、実際にところは不明だが、多くの通行者にとって男性の存在がその場所にある物のように見えていることを強調しているように見えた。

　僕は、その男性の横を通るときいつも、大勢の靴が地面を蹴る音が、彼にはどのように聞こえているのだろうかということを考えていた。その靴の音はまるで、私たちとその男性の間に一本の線を引くように、暴力的にトンネルの中を鳴り響いていたからである。僕には、その音が、仕事をするもの、しないもの、あるいは生産活動に従事するもの、しないものという、ただその一点のみに集約された区分を強迫的に私たちに突きつけているように感じられた。

　その男性は、あるときは全く姿を見せなくなったり、そうかと思えば、夜、仕事を終えて駅に向かって歩いていると、またそこに戻っているというような具合で生活をしていた。あるときは、どこかで拾ってきた本を読んでいたり、あるときはどこかで調達してきたおにぎりやお弁当を手に持っていたり、そしてあるときは、見知らぬ誰かが、「食べてください。困ったことがあればいつでも連絡ください」とポストイットとともに食料が置いてあることもあった。男性は姿を見かけるときはいつも、静かにそこに佇んでいた。その姿が、僕には全てを達観している仙人のように見えて、いつしか僕はその男性のことを師匠と勝手に心の中で呼ぶようになっていた。

　僕は、師匠が駅の近くで動き回っている様子を見かけたことがあった。車がビュンビュンと走り抜ける通りの反対側で、道端で体を折り曲げながら、なにやらゴミ袋のようなものを運んでいたように見えた。それは、暑い初夏の日で、師匠にも容赦なく太陽が照りつけていた。近くで見ていたわけではないのに、額から汗が吹き出して、汗で背中に服が張り付いている様子が目に浮かんだ。師匠にとってはそれが日常だったのだろう。

　次第に、師匠は僕の決まり切った毎日の生活のなかで、唯一、僕自身という水面に波紋を引き起こす存在となっていった。師匠は孤独ではないのか、師匠にとって生きるとはいかなる意味を持つものなのか、師匠はなぜ生きているのか。そうした問いが僕の中で生まれてはぐるぐると回って、次第にそれは己の中の奥深い部分へと侵入するかのように、全て自分へと問い返されるのであった。

　事件が起きたのは、ちょうどお盆を迎えようかという８月の半ばごろだった。僕がそのことを知ったのは、ネットの記事によってだった。スマホの画面上にいつも歩いているトンネルの遠景写真が載っていた。捜査員が路上で現場検証をしている様子が写っていた。未明に３人の少年によって、ホームレスの男性が襲撃され死亡。師匠のことに間違いなかった。

　僕は、翌日、あのトンネルへと足を運んだ。入り口から出口まで、規制線が張られ、警察官が立っていた。誰もいなかった。

　師匠は誰によって殺されたのか。

　僕の頭から離れなかったのは、少年たちの供述として書かれた一文だった。

「遊びみたいなもんだった。ホームレスの人たちを見下していた」

　その一文が僕にとって大きな意味を持った。なぜなら、そうした社会の空気を作り出しているのは、自分がしている仕事そのものではないかと思ったからだった。

　ホームレスは視聴率が取れる。そんな言葉を職場でしばしば耳にすることがあった。僕は、テレ��でニュース番組を作る仕事していた。ニュースと言っても、ワイドショーと大差ないようなもので、常に映像にインパクトがあるものが求められた。それが高い視聴率をとる上で鉄則とされていた。ホームレスの人たちは、だから格好のネタと認識されていて、先輩たちは、その認識を疑うこともなく口にした。しかし、どれもこれも、まるで私たちとは違う生き物を興味本位で覗き見するかのような内容のものがほとんどで、それらは単なる好奇な眼差し以上のなにものでもなかった。肥大化した大衆の欲望を刺激し続けるメディアにとって、普通から逸脱した存在は、格好の捕食対象だった。それが僕のしている仕事の本質なのかもしれなかった。

　僕が日々仕事として生産しているものとはなんなのだろうか。それは果たして社会の役に立っているのであろうか。急に僕の目の前にトンネルの光景が広がった。トンネルを歩く人たちと師匠との間に大きな溝が広がっていた。その溝をせっせと掘っているのは、他でもない自分自身だった。そして、一方の溝の縁に立って、多くの群衆が師匠に溝の中に飛び込むように囃し立てていた。僕はただそれを遠巻きに眺めているだけだった。

　師匠を殺したのは誰なのか。

　僕の目の前には、いつもと変わらぬ日常がありふれていた。いつものように、スーツを着た無数の人たちが、いつものように駅のコンコースを歩いて行く。

　あのトンネルに差し掛かろうとしていた。

「お前、真ん中を歩いてみろ」

　天邪鬼が僕に囁いてくる。

　しかし僕はいつものように、体を左側に寄せて群衆の中へと引き寄せられていく。師匠がいた場所の周りは弛緩することなく、革靴がトンネルの中を響いていた。間違いなく僕もそのなかの一人だった。

#短編

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