#オートミール | Explore Tumblr Posts and Blogs

kkimura · 6 months

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今回の動画では、シンプルな材料4つで、簡単でヘルシーなデザートを作りました！またまたオートミールですがね😆

砂糖、小麦粉、バターは一切使いません。ハイ。

一つずつラップにつつんで、冷凍できるのも嬉しい。食べたい時に取り出して、毎回一個仕事場に持っていくのが楽しみな今日この頃です。😊

Made these easy and delicious bars with only 5 simple ingredients!

No flour, no sugar, no butter, no cream…but they taste soooo good and satisfying!

I wrap each square in a plastic wrap and freeze them. Take out whenever I want to eat.

I’ve been bringing one to work everyday this week! Yummy and healthy grub-n-go breakfast or afternoon treat!! Enjoy the video!

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ellie-lili · 18 days

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オートミールとチョコチップのクッキー。

こういうのが食べたかったというやつ。

カリカリ、サクサク、最高。

豆乳も入っている植物素材の軽やかなおやつ。

#オートミール #クッキー #チョコレート #おやつ #お菓子作り #焼き菓子

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nostalblue · 7 months

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えんばく（その２）

先にも書いたが、オートミールはエンバクが原料だ。私は移住してくるずっと前から時々オートミールを食べていたが、以前は近くの店では取り扱いが無く、インターネット通販で購入していた。最近は健康食として需要が高まったせいか、こんな田舎のスーパーマーケットでもよく見かけるようになった。ちなみに私は健康志向で食べているわけではなく、クセの無い味で食べ易い食感、調理の簡単さや保存性の良さ、コストパフォーマンスなどの点でメリットがあるからだ。

ワークエクスチェンジで海外から来て当地に滞在する人も私がストックしているオートミールを食べることがあるが、その食べ方については人それぞれのようだ。私はいつも粥のように柔らかく煮て塩味をつけて食べるのだが（醤油でも美味しい）、英国から来たある人はオートミールに砂糖を掛けほんの少しのお湯だけ加えてボリボリ食べてたね。あれが本場の食べ方なのだろうか、そして美味しいのだろうか？（謎）

さて、当地で容易に栽培し種子を自家採取できるようになったエンバクを、草マルチや緑肥用途のみならず、オートミールのように食料として活用出来ないかと考えるのは、自給自足生活をしている者にすれば当然の流れである。しかしエンバクの種子は硬い皮殻に覆われており、これを除去できない限りそれは叶わない。とは言え一粒一粒手で剥いていくなんて効率悪くてとてもやってられないし、かといって多額の費用を掛けて専用の機械を導入する程のメリットは見込めない。ヨーロッパでは5000年も前から食料にされていたようだが、一体どうやって食べていたのだろうね？

家庭向けの精米機を使ったらこの皮殻を削ぎ落とせるだろうか？ネット検索で調べるも明確な情報は得られず、実際にやってみないと解らないと言ったところだ。精米機は新品こそ高価だが、旧型の中古品だと安く出品されており、2000円ぐらいで入手することが出来た。これに自家採取したエンバク種子を入れ、モードをいろいろ変更しながら皮剥きを試すが。。。う～む、思うように行かないわあ。硬い皮殻に対し実の部分は柔らかくて脆いので、弱く掛けたら全然剥けないし、強く掛ければ皮と一緒に実も粉砕されてしまう。米のように実が充分硬ければ表面��け上手く削れていくのだろうけどね。

その後は有効な加工法も見つからず、アイデアも思いつかず、しばらく年月が流れた。

しかしある時、エンバクにも裸大麦のように裸性種があることを知り、それを栽培したらそもそも皮剥き作業なんか不要で簡単に食べられるのでは？となった（遅）。そこでこの種子を販売している所はないかインターネットを使って隈無く探索してみるが、先にも書いたように日本でのエンバク栽培は主として緑肥や草マルチ資材に利用するのが目的だということもあってか、裸性種の栽培用種子を取り扱っている国内サイトは見つけることが出来なかった（悔）。

しかし海外まで視野を広げると状況は変わる。「裸エンバク（Naked Oats／ネイキッドオーツ）」で検索すると機械で皮剥加工をした通常のエンバクまで挙がってきてややこしいが、「皮なしエンバク（Hulless Oats／ハルレスオーツ）」というワードを使うと米国やカナダなどの種子販売サイトが沢山出てくる。価格的には日本で売っている「猫草の種」の２倍ほどだが決して買えない値段では無いし、少量を国際郵便などで送ってもらうなら送料もそれほど高くはならないだろう。ところがだ、商品が植物の場合はそれだけでは済まない。少量であっても日本国内に輸入するには輸出国政府の「植物防疫証明書」ってのが必要で、この申請費用を含めるとコストは数万円になってしまうのだ。何が何でも調達したい人ならそれでも構わないのだろうけど、ちょっと栽培を試してみたいだけの無収入おじさんにはムリだわぁ（諦）。そしてまたダラダラと年月が過ぎていった。

ある年の春先に、ヒマワリの種（ペット餌流用）を播種していて急に閃いた。栽培用の種子ではなく動物の飼料として裸性エンバクが販売されていないだろうか? 早速検索してみると、国内で鳥餌として販売されているエンバクの中に、「ハルレスオーツ」使用を明確に記載しているものを見つけた！価格も安い！これはいけるぞと興奮して調達し秋に畝に播いたところ、発芽率が酷く悪いながらもポツリポツリと芽が出た。いいのよ～ちょっとでも出てくれれば、数年で大量に増殖できるから。発芽したものはその後順調に生育、冬を越え春を過ぎ、初夏の頃に大いに期待して収穫したその実は、何とこれまでにも増してガッチガチの外皮に覆われていた（ズッコケ～）。これはどう見ても裸性エンバクではない！栽培用種子として買ったなら完全にクレーム物だけど、鳥餌を播いてそういう文句はちょっと言いがたいのよね（悲）。全くがっかりな結果で落胆したが、後々この「鳥餌」と言うキーワードが意外な展開を生むのであった。

（その３に続く）

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ringo-0418 · 8 months

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#バナナナッツマフィン #オートミール #お菓子作り #🍪#🍌#🥜

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hasechin88 · 1 year

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疲れ果てて14時位に起きたので、オートミールご飯を作って食べました。こんな中途半端な時にはかなりうってつけです。 I was exhausted and woke up around 14:00, so I made oatmeal rice and ate it. It's pretty perfect for such a half-hearted time. #オートミール #海鮮入り #疲れ #爆睡 #寒い (Hiroshima) https://www.instagram.com/p/CmQp7pxLxssafuzu3IO7ou0h2WW53N7Fz6a4IA0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#オートミール #海鮮入り #疲れ #爆睡 #寒い

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andrews0210 · 2 years

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オートミールトルティーヤ❣️ ここのところ爆食続きだったので今日は休胃日😆 と言う事で、オートミールでトルティーヤを作って野菜をまきまき🥰 ソースはマヨにスイートチリにケチャップ…味変用に色々😋 #oatmeal #lunch #オートミール #オートミールトルティーヤ #ランチ #休胃日 #お庭でランチ #秋の陽気になってきた https://www.instagram.com/p/CiXk2eFP44E/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#oatmeal #lunch #オートミール #オートミールトルティーヤ #ランチ #休胃日 #お庭でランチ #秋の陽気になってきた

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chams3939 · 2 years

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本日のLIFEバケット

ツナマヨカレーは

進化を続け　缶詰の汁はオートミールに

染み込ませるようになりマスタ

#朝食 #バケット #トースト #オートミール

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vegehana-food · 2 years

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✿ オートケーキ | Oatcake ・クラッカーやビスケットに似たフラットブレッドの一種とされ、レシピによって形はクレープやパンケーキ状である。主な材料はオートミールで、時に普通の小麦粉や全粒粉を使うこともある。グリドルかオーブンで焼く。・オートケーキは遅くとも西暦43年にイギリスがローマに征服された時から記録に残り、それ以前にもスコットランドにあったとする文献が伝わっている。また「スコットランドでは数世紀にわたりパンといえばオートケーキだった」とされてきた。

#オートケーキ #oatcakes #oatmeal #food:イギリス #イギリス:スコットランド #イギリス:スコットランド:パン #スコットランド:2020〜#2020〜#イギリス #イギリス:2020〜#オートミール #オートミール:2020〜#オート麦 #オート #イギリス:スコットランド:2020〜#フラットブレッド #スコットランド #イギリス:パン

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dietcooking · 22 days

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2024/04/08　朝ごはん

オートミール（スティールカット）　野菜スープ（大根　人参　えのき　長ねぎ　コンソメパウダー）　ミニ納豆＋温泉たまご　減塩もずく酢　麦茶

玄米ごはんはまだあるけれど。。。今日は使い切ってしまいたいスティールカットオーツを使ってみました。測って調理すればカロリー計算もしやすいし、バリエーションがほしい。

体調としてはほどほど。少しむくみがちなのは体調のせいかなあ。やたら寒がりになってるのもたぶん、そのせいか。

40gのスティールカットオーツに1カップの水の比率。シャトルシェフに水を沸かして、オートミールを入れてしばらく5分くらい、吹きこぼれないようにふつふつさせてから火を止めてシャトルシェフにin。そのまま一晩おいて、食べる前にもう一度温めて出来上がり。硬めのおかゆくらいの食感ですね。

スープは味噌汁な感じではなかったのであまり野菜で仕立てました。あとはたんぱく源やらあり物で。

#食事記録 #cooking #recipes #野菜たっぷり #朝ごはん #オートミール #コンソメスープ #モーニング

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yoghurt-freak · 4 months

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ビヒダスヨーグルトオートミール＆食物繊維入り 4ポット（mofusandコラボver）

去年出てたmofusandコラボパケの記録掲載✍️

サンプルありがとうございます！

ラスト7点目はビヒダス4ポットシリーズの中では一番新しい味、オートミール🌾

スペック

去年の春に登場したばかりの新入りさん。

オートミールと食物繊維入り。

オートミールは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランスよく含んでるから、腸に嬉しい素材🥰

ビフィズス菌BB536とセットで摂れば鬼に金棒👹

･････････････････････････････୨୧ 開封･････････････････････････････୨୧

平らに凝固して蓋裏付着なし✨

オートミールの粒々が見える。

すくってみるともっちり柔らかく、かき混ぜるとクリーミーに。

穀物の香ばしい香りが広がってくる🌾

オートミールは細かく砕かれてて、満遍なく散りばめられてる。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おいしー！

この味すっごい好き😊

なめらかなヨーグルトとビターな穀物のギャップよ💘

ヨーグルトで普段感じることのない香ばしい香りがすごい新鮮！

甘さが十分ついてて、たまにジンと滲みるような酸味が来る。

オートミールの粒はもぐもぐできるほどでもないけどいいアクセント。

たくさん入ってて、ヨーグルト全体にザラリとした質感が馴染んでるのが気持ちいい。

いろんな側面のある味わいで、1カップでも大満足のエンターテイメント性🙌

mofusandのビジュアルとも1番合う味な気がする。

締めに最高のフレーバー😋

============================ 無脂乳固形分 8.0% 乳脂肪分 0.2% 植物性脂肪分 0.9% ————————————————— 栄養成分（1個80gあたり）エネルギー 47kcal たんぱく質 3.3g 脂質 0.7g 炭水化物 8.9g - 糖質 6.9g - 食物繊維 1.2～2.8g 食塩相当量 0.08g カルシウム 78mg ————————————————— 原材料名乳製品（国内製造又はフランス製造又はその他）、食物繊維、砂糖、乳たん��く質、オートミール、ココナッツオイル、ゼラチン／香料、酸味料、増粘多糖類、甘味料（スクラロース） ————————————————— 希望小売価格 280円（税別） ————————————————— 製造者森永乳業株式会社 ============================