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Hoy preparando un lomo negro en reducción de oloroso y cream de Jerez, muchas son las incertidumbres acerca de que vino utilizar cuando de maridajes se trata, y aunque la cocina es un mundo libre si existen reglas básicas, hoy utilizarémos un atrevido maridaje de Oloroso y Cream de Jerez, sobre un lomo de res, mañana mismo podrás chequear nuestra receta en nuestro sitio web, Link en la bio! #vinodejerez #maridaje #vinosgenerosos #oloroso #olorososherry #creamsherry #sherrywine #wine #winelover #gastronomia #gastronomiaespañola #tapasyjerez #recipes #recetas #followus @tapasyjerez by @gonzaquilochef 🇪🇸🍷🍲

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Síguenos en todas nuestras redes sociales, encuéntranos con nuestro user "TAPAS Y JEREZ", @tapasyjerez en #youtube #youtubechannel #instagram #facebook #facebookpage #twitter #pinterest #tumblr #google #googleplus #gmail #yelp También podrás ser parte de la nueva comunidad que intentamos formar para compartir recetas, tips de cocina, consejos sobre vinos, catas y mucho más, cada vez abrimos más canales para estar más cerca de nuestra comunidad, para nuestras recetas completas y más información también podrás ir a nuestro #website WWW.TAPASYJEREZ.COM #followus #siguenos #tapasyjerez (at Orlando, Florida)

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Asi vamos, 12:26AM y aún ejerciendo la pasión para llevar a nuestros clientes lo mejor a su mesa, preparando un Lomo Negro en reducción de Oloroso y Cream de Jerez, donde los protagonistas son la panela de caña de azúcar y por su puesto el Vino Cream y Oloroso de Jerez. Receta completa de @gonzaquilochef paso a paso mañana en nuestro página web WWW.TAPASYJEREZ.COM 🖥 Link en la bio! #recipes #recetas #gastronomiaespañola #gastronomiainternacional #gastronomiavenezolana #fusiongastronomica #wine #winelover #spanishwine #sherrywine #sherry #sherrychristmas #vinosgenerosos #vino #vinotinto #amantedelvino #altagastronomia #cheflife #chef #instachef #lomoderes #eyeround #lomonegro #somellier #tapasyjerez #siguenos #followus @tapasyjerez by @gonzaquilochef 🍷🍲🎄

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Feliz año nuevo 2018 les deseamos desde Tapas y Jerez! #felizañonuevo #felizañonuevo2018 #felizaño2018 #happynewyear #happynewyear2018 #wine #winelover #vino #gastronomiaespañola #gastronomia #tapasyjerez @tapasyjerez by @gonzaquilochef

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Leche Asada Española, un postre con origen Canario que se ha esparcido por todo el mundo con diferentes nombres como Quesillo, Torta de leche, Torta de Leche etc... Pero manteniendo casi siempre la misma escencia, sabor e ingredientes. A que te provoca? #lecheasadaespañola #quesillo #dulcedeleche #postre #reposteria #bakery #bakerylife #dessert #dessertlover #orlando #orlandoflorida #followus #siguenos #tapasyjerez @tapasyjerez (at Orlando, Florida)

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Never doubt that one bottle of wine is good for everything 🍷🍾 #wine #winelover #artwine #wineart #instawine #vino #amantedelvino #artevino #instavino #sherrywine #orlando #orlandoflorida #spain #españa #backyard #gastronomy #followus #tapasyjerez

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Nothing better to taste, while enjoying a sherry wine 🍷 Nada mejor para degustar, mientras saboreas un buen vino de jerez 🍾 #shrimp #garlicshrimp #gambas #gambasalajillo #langostino #camarones #camaronesalajillo #wine #vino #winelover #sherrylover #vinodejerez #amontillado #gastronomiaespañola #spanishcuisine #somelier #winetasting #instawine #instavino #chefofinstagram #tapasyvinos #chef #followus #siguenos #tapasyjerez @tapasyjerez (at Orlando, Florida)

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Los placeres más grandes de la vida, a veces caben en una mesa! #paella #paellademarisco #paellatime #seafoodrice #spanishrice #spanishseafoodpaella #oliveoil #wine #winelover #winetasting #winery #instawine #vino #instavino #chefofinstagram #cheflife #followus #siguenos #tapasyjerez @tapasyjerez (at Orlando, Florida)

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HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA La historia de la gastronomía española es quizá una de las más variadas e interesantes del mundo. Desde antes de los romanos, la Península Ibérica ha recibido influencias de muchas culturas y regiones, y su gastronomía ha ido evolucionando a lo largo de los siglos, con cada nueva invasión o conquista. Incluso hoy la cocina española continúa evolucionando y sigue siendo una de las mayores valedoras en la promoción de la saludable dieta mediterranea. Los romanos aportaron el aceite de oliva y el vino; los árabes sus distintos gazpachos, sistemas de irrigación, almendras y muchos otros productos hoy muy comunes y populares; las ollas que hoy conocemos no serían posibles sin la celebración del Sabbath y su específico método de preparación, y uno de los productos estrella de españa, el jamón, no sería uno de los mejores del mundo si no fuese gracias a los cristianos. La dieta mediterránea es famosa por ser muy sabrosa y saludable, y el hecho cierto es que esto es en gran medida posible por los productos naturales cultivados y recolectados en la región. Sin embargo, muchos de los ingredientes que hoy son centrales en muchos de los platos de la cocina española no se conocían hace 500 años, como por ejemplo la populares y versátiles patatas, tomates, pimientos y cacao, pues todos fueron traídos a España tras el descubrimiento de América. El cacao en concreto es uno de esos ingredientes que ha cambiado los hábitos alimenticios en todo el mundo. ¿Dónde estaríamos sin el chocolate? Es gracias a la dulcería española que esta delicia se ha hecho tan popular en todo el mundo. Incluso lo han combinado con otros ingredientes para producir maravillas como el chocolate con churros, un clásico de la ciudad de Madrid. España tiene una rica herencia agrícola que también incluye todo tipo de ingredientes. En concreto, es uno de los mayores productores de uvas y aceitunas del mundo.Ambos productos se usan en la elaboración de otros productos estrella de España: el vino y el aceite de oliva. #historiagastronomica #gastronomiaespañola #gastronomia #siguenosenfacebook #wine #winelover #instachef #instawine #followus #tapasyjerez @tapasyjerez (at Orlando, Florida)

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La cocina es un mundo libre, puedes crear, reinventar, innovar, y nosotros te damos algunos tips!

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Paella y Sangria: Dos palabras con mil sabores! #siguenos #followus #facebook #facebookpage #instagram #twitter #pinterest #tumblr #google #youtubechannel #youtube #tapasyjerez @tapasyjerez (at Orlando, Florida)

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