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comosano · 4 years

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Mitos de la sana nutrición

Hoy en como sano presentaremos 5 mitos de la nutrición sana actual.

El desayuno es la comida más importante del día

No es cierto, "no tiene por qué, puede ser la comida más importante o no, lo importante es lo que desayunamos y no desayunar lo mismo cada día." Es una idea que surgió de la publicidad de alimentos como los cereales de desayuno. El desayuno en personas deportistas es diferente al de una persona normal o un estudiantes. Sí puede ser una comida importante, ya que tenemos un gasto calórico más elevado debido al ejercicio. Si vas a entrenar o tienes un día muy activo, es importante desayunar, y hay que evitar el exceso de carbohidratos, intentar equilibrar el desayuno, sin azúcares sencillos y con más alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales integrales, etc., proteínas en forma de huevos, lácteos y algo de carne o pescado, y grasas sanas como el aceite de oliva, aguacate, cacao, frutos secos, etc. Y sí, se puede entrenar en ayunas, no para perder peso, sino con el objetivo de mejorar la obtención de energía a través de la grasa de reserva, pero no se te ocurra salir sin desayunar a hacer una tirada larga en bici, esas de 3-4 horas subiendo y bajando puertos. La pájara está asegurada, puedes hacer una versión modificada como hacen los triatletas y ciclistas que salen sin desayunar a rodar, pero comen algo a los 40-50 minutos, bien porque llevan el bidón con una bebida energética o barritas energéticas equilibradas, o fruta o frutos secos, etc. en el maillot, o porque paran a desayunar en un bar y se piden su barrita de pan de cereales con tomate y jamón y un zumo de naranja natural con un té con limón, por ejemplo.

Debemos comer 5 veces al día

Este es otro mensaje que se ha quedado grabado en la memoria colectiva, pero no hay ninguna explicación para decir que hay que comer 3, 5 o 7 veces al día. “No es el número de veces que comemos, si no lo que comemos lo que importa”. Nosotros recomendamos hacer más de 3 comidas al día, de 4 a 7 veces ¿Por qué? Dado el mayor gasto calórico que tenemos como deportistas es más fácil conseguir una alimentación adecuada con todo lo que necesitamos si repartimos la ingesta a lo largo del día. Así también nos aseguramos tener energía y no tener altibajos de glucosa. Y como siempre decimos, depende de tu objetivo deportivo, de tu tipo de vida, de tus necesidades y de tu genética y situación, puedes encontrar que a ti te va mejor comer 3 veces al día o 7, o que los fines de semana tienes que cambiar el reparto de comidas en comparación con los días de semanas. Debemos conocer nuestro cuerpo y adaptarnos a nuestras necesidades.

Un poco de alcohol es bueno para el corazón

Sí, este mito es difícil de eliminar, porque vivimos en un país donde el alcohol está asociado a nuestras fiestas, celebraciones y momentos de ocio, pero... debemos dejar de beber pensando que bebemos por hacer un bien a nuestra salud. Pues que beber alcohol no es un hábito saludable, y no verás a deportistas olímpicos bebiendo cervezas o comiendo con vino, algunos no han probado una gota de alcohol en su vida. Para el resto de los deportistas populares, hay que tener en cuenta que es difícil definir lo que es consumo moderado. Para mi que no bebo alcohol casi nunca, una copita de vino tinto en cumpleaños y celebraciones es moderado, para otras personas de mi alrededor que suelen beber vino y cervezas casi diariamente, eso es moderado... Debemos ser conscientes de qué y cuánto bebemos de alcohol. Si pasas de 2 cervezas o 2 vasitos de vino tinto a la semana, no es consumo moderado.

Los carbohidratos por la noche engordan

"Es un error pensar que los carbohidratos contribuyen a ganar peso por sí mismos, es un exceso de ellos lo que podría hacernos engordar, pero igual que lo haría un exceso de grasas o de proteínas."

Es un mito que arraigó en el mundo del fitness y el culturismo, un mundo marcado por la mitología, desde Conan el Bárbaro, a Rocky Balboa, o el más moderno Thor, están llenos de músculos, y por supuesto presentan una buena tableta abdominales, y para conseguirlo, siguen entrenamientos de hipertrofia muscular y estrictas dietas bajas en carbohidratos y ricas en proteínas. Los carbohidratos por la noche no se recomiendan no porque engorden o no, más bien porque no hay tiempo para gastarlos o consumirlos si cenamos y nos acostamos como solemos hacer, y no hay tiempo para consumirlos, por lo que si nuestro metabolismo no es muy activo, porque somos sedentarios o no tenemos masa muscular activa, los guardaría en forma de grasa. Por ello se recomienda tomar carbohidratos saludables preferentemente por la mañana, y así tenemos todo el día para gastarlos. Funcionar, funciona, pero no es saludable. Supone mucho sacrificio, se pasa mucha hambre, es caro, hay muchas reglas... Al final cada persona debe valorar si compensa vivir bebiendo batidos de proteína de suero cada 3 horas y entrenando con pesas, máquinas y en la cinta de correr, para tener un cuerpo escultural pero no poder tener una vida normal, comer con los amigos, y tampoco puede que tengas mucha energía para hacer ejercicio, el músculo hipertrofiado no tiene porque ser funcional, es sólo volumen, no fuerza.

Para adelgazar basta tomar menos kilo-calorías

“La vida no está hecha para contar calorías”. Las kilo calorías nos informan de la cantidad de energía que nos proporcionan los alimentos, y sabemos que debe haber un equilibrio entre las calorías consumidas y las gastadas cada día, si nos pasamos, engordaremos, si reducimos la ingesta a favor del consumo, adelgazaremos. Hay personas que pierden más peso haciendo 20 minutos de ejercicio a tope y comiendo una dieta rica en proteínas y grasas, y otras que adelgazan haciendo 90-120 minutos de ejercicio aeróbico y una dieta rica en carbohidratos saludables. Otras comen lo que quieren y no engordan y otras, no bajan de un peso hagan lo que hagan.Quizás la clave está en combinar todo, encontrar tu punto de equilibrio y seguir investigando, porque se espera una revolución en el mundo de la nutrición deportiva en pocos años.

#vidafit #vidasana #mitos #salud #comida #actividadfisica

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luzmasv · 4 years

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EL CHOCOLATE

Blanco, negro y con leche. Así es como tradicionalmente hemos conocido uno de los alimentos más apetecibles. Adictivos incluso para algunos. El chocolate comenzó siendo una bebida que mayas y aztecas reconocían como un regalo de sus dioses, moneda de cambio y delicatessen reservada a sus élites.

Cristóbal Colón fue el primer europeo en probarlo, pero fue Hernán Cortés quien llevó al viejo continente el fruto del cacao que, entonces, se preparaba como una bebida fuerte. Los aztecas tostaban y molían las semillas, las mezclaban con agua y especias (guindilla, canela, pimienta o vainilla) y engullían ese líquido amargo.

El chocolate comenzó siendo una bebida que mayas y aztecas regalaban a sus dioses

En Europa los monjes fueron unos de los primeros maestros chocolateros y, con los años y su progresiva introducción en los distintos países, aquellas bebida amarga evolucionó hacia lo que hoy reconocemos como chocolate: tabletas más o menos dulces que se funden en la boca.

Un alimento fermentado

La planta del cacao solo crece en los trópicos, por este motivo el origen de la materia prima del chocolate procede de los países localizados en esta zona del planeta. Los frutos maduros se recolectan, se extraen las semillas y se limpian de la sustancia que las recubre. Luego se dejan fermentar entre cinco y siete días, para que se desarrollen sus principios aromáticos y se suavice su amargor natural, según cuenta Adriana Ortemberg en el libro “Pasión por el chocolate”.

Después de fermentar las semillas se secan al aire libre o en cámaras durante una semana, se acaban de limpiar, se clasifican y se embalan para comercializarlas. Los sacos de semillas viajan así de los países productores a los países consumidores, que son quienes principalmente transforman esas semillas en chocolate.

Los frutos de la planta del cacao maduros se recolectan y se dejan fermentar para que desarrollen sus principios aromáticos

Para pasar de las semillas al chocolate, el cacao se muele y se obtiene así el “licor de cacao, una masa semisólida que a 40 grados presenta ya cierto olor a chocolate y que contiene cacao y manteca de cacao”, explican en Club del Chocolate. “El licor de cacao se prensa a temperatura para extraer la manteca de cacao, dejando una masa sólida llamada pasta de cacao y cuyo contenido en grasa es casi nulo”.

La manteca de cacao se aprovecha para hacer chocolate, pero también se deriva a la industria cosmética. Si la pasta de cacao se pulveriza, se obtiene el cacao en polvo. Si se refina y se combina con azúcar, vainilla, canela, frutos secos, lecitina de soja o leche, el resultado son las tabletas de chocolate que conocemos (se somete antes al conchado y templado, para tener una pasta lisa y brillante).

El chocolate, ¿bueno o malo para la salud?

Como todos los alimentos, en su medida el chocolate es un producto muy interesante. Sus flavonoides dan al chocolate y al cacao propiedades antioxidantes y facilitan el flujo de la sangre. Y la presencia de polifenoles también tiene efectos cardiosaludables.

Elaboración

Primeros pasos

Árbol con el cacao

* Tras el tratamiento al que se somete a las habas de cacao en las zonas de recolección, estas se envían a las distintas fábricas chocolateras. Al llegar, los granos se examinan y se clasifican minuciosamente.

* Lo primero que se realiza es el lavado y tostado de las habas del cacao; el objetivo es aumentar el aroma y favorecer el desprendimiento de la piel de las semillas. Un sistema de cepillado posterior permite eliminar esas pieles y cualquier otra impureza o cuerpo extraño.

* A continuación, se realiza la torrefacción de las habas del cacao ya tostadas, un proceso importantísimo para la calidad final del producto. En unas grandes esferas giratorias, las habas se tuestan durante unos pocos minutos a entre 110 y 120 °C., eliminándose la humedad y la acidez, al tiempo que se favorece el desarrollo de los aromas. Cada tipo de grano que formará parte de una determinada mezcla de chocolate se tuesta por separado. Nunca se utiliza un único tipo de grano para elaborar el chocolate.

* Después de su enfriamiento, las habas, cuyas cáscaras han comenzado a explotar por el efecto de la torrefacción, se llevan a una máquina de descascarillar y cribar, que abre los granos tostados y separa los pellejos, ligeros, de la parte comestible, más pesada.

Las cáscaras y hollejos se reciclan como compost para jardines, o para elaborar mantecas de baja calidad llamadas comercialmente Cocoa. La Cocoa tiene un perfume y un sabor relativamente similar al del chocolate en polvo, pero que carece de las características originales del Chocolate hecho a base de Cacao. Se consigue mayormente de manera industrializada y es de color marrón oscuro. La cascarilla sirve para hacer bebidas todavía típicas de algunos lugares, solo se pone a macerar un puñado de cascarilla unos minutos, luego esta se hierve con leche y se bebe caliente. Pero esta bebida resultante carece de nutrientes y en algunas ocasiones la cascarilla suele contener cobre en cantidades altas. Por ser muy amarga, la Cocoa es un recurso con gran rendimiento económico sobre todo para las industrias que modifican el sabor de la Cocoa con grandes margenes de azúcar, que por ser tan amarga necesita. A final de cuenta es un producto de calidad muy baja y nada recomendable para su consumo.

Pasos finales

Peters.Delicias de chocolate

* El siguiente paso es la mezcla. Determinadas cantidades de diferentes variedades de granos son pesadas e introducidas en un depósito cilíndrico, previamente a su paso a las máquinas de molienda. La mezcla de diferentes granos para hacer cacao en polvo es menos exigente que la del chocolate, pues requiere gran habilidad del chocolatero ya que reconocer el aroma y sabor de cada variedad lleva muchos años de experiencia

* A continuación, se muelen las habas del cacao. Las habas trituradas pasan a través de una batería de molinos y se someten a un batido a una temperatura constante de 60-80º; la duración de este tratamiento puede ir de las 18 a las 72 horas. La duración influye en la textura del chocolate resultante: a menos batido, mayor aspereza. Por efecto de la trituración, el tejido celular de las habas, que contiene de un 50 a un 60% de manteca de cacao, permite la liberación en parte de esta grasa, que luego se licúa por efecto del calor generado por el frotamiento.

* El resultado es una pasta fluida pero densa, la pasta de cacao: una suspensión de sustancias con cacao en manteca de cacao.

* Para su utilización en los diferentes productos, esta pasta se homogeneiza y se calienta a 100º, para ser luego propulsada en prensas hidráulicas. Se extrae así la mayor cantidad posible de manteca de cacao, que se filtra y se compacta en grandes bloques. La pasta de cacao, con un porcentaje de grasa reducido entre el 8 y el 22%, se presenta en forma de pan u hogaza. Esta parte sólida es durísima, pues se solidifica a 600 atmósferas.

Tipos

Chocolate negro y blanco

El chocolate negro (llamado también chocolate fundente; chocolate amargo; chocolate bitter; chocolate amer; chocolate puro): es el chocolate propiamente dicho, pues es el resultado de la mezcla de la pasta y manteca del cacao con azúcar, sin el añadido de ningún otro producto. Las proporciones con que se elabora dependen del fabricante. No obstante, se entiende que un chocolate negro debe presentar una proporción de pasta de cacao superior, aproximadamente, al 50% del producto, pues es a partir de esa cantidad cuando el amargor del cacao empieza a ser perceptible. En cualquier caso, existen en el mercado tabletas de chocolate negro con distintas proporciones de cacao, llegando incluso hasta el 99%.

El chocolate blanco, estrictamente, no se trata de chocolate como tal, pues carece en su composición de la pasta de cacao, que es la materia que aporta las propiedades del cacao. Se elabora con manteca de cacao (por lo menos, el 20%), leche (en polvo o condensada) y azúcar. Es un producto extremadamente energético y dulce (no posee regusto amargo). Visualmente muy atractivo, es un elemento decorativo muy usado en la repostería.

Productos

El chocolate de cobertura es el chocolate que utilizan los chocolateros y los pasteleros como materia prima. Puede ser negro o con leche, pero en todo caso se trata de un chocolate con una proporción de manteca de cacao de alrededor del 30%, lo que supone el doble que en los otros tipos de chocolate. La cobertura se usa para conseguir un alto brillo al templar el chocolate y porque se funde fácilmente y es muy moldeable.

El chocolate a la taza es el chocolate negro (normalmente, con una proporción de cacao inferior al 50%), al que se le ha añadido una pequeña cantidad de fécula (normalmente, harina de maíz) para que a la hora de cocerlo aumente su espesor. Suele disolverse en leche. Hoy en día, es posible encontrar también este chocolate en los comercios en forma ya líquida.

El chocolate con leche es el derivado del cacao más popular. Se trata, básicamente, de un dulce, por lo que la proporción de pasta de cacao suele estar por debajo del 40%. No obstante, buena parte de las más importantes marcas de chocolate producen tabletas de chocolate con leche con proporciones de cacao inusuales, por encima incluso del 50%, dirigidas tanto al mercado de los gourmets como al negocio de la pastelería. El chocolate con leche, como su nombre indica, lleva leche añadida, en polvo o condensada.

El chocolate relleno, como indica su nombre, es una cubierta de chocolate (en cualquiera de sus variantes y con un peso superior al 25% del total) que recubre frutos secos (avellanas, almendras...), licores, frutas, etc., así como galletas tipo waffer.

El chocolate en polvo tiene por objeto su disolución en leche. Se elabora con una proporción de cacao que oscila entre un 25 y un 32%, y se presenta más o menos desgrasado.

Los bombones

Bombones

son porciones pequeñas (apropiadas para ser ingeridas en un solo bocado) de una mezcla sólida de chocolate (negro, blanco o con leche) o de una cubierta de chocolate (negro, blanco o con leche) rellena de distintos elementos.

Elaborado por: Luz Mariel Sosa Villanueva

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nanoines · 2 years

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Turrón de chocolate y arroz

Ingredientes 1 tableta de chocolate del 85% , utilizo la marca valor1 cd de aceite de coco, utilizo la marca naturgreen70 gramos de arroz hinflado, utilizo la marca naturgreen40 gramos de piñones o el fruto seco que tolereis.30 gramos de melaza de arroz Preparación Empezamos derritiendo el chocolate con el aceite de coco en el microondas.En un bol añadir el arroz hinflado,el fruto seco de…

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#Sin gluten sin lactosa poca fructosa y sin huevo

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evelynsmithh · 3 years

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¡Cómo reducir el hambre y engañar al cerebro!

En la mayoría de los casos, cuando se trata de sobrepeso u obesidad, la causa principal es el apetito excesivo. De hecho, esto conduce a un consumo excesivo de alimentos, en comparación con las necesidades reales del organismo, y en consecuencia a la acumulación de reservas en forma de tejido adiposo. Por tanto, si tenemos este tipo de problemas, vale la pena aprender a reducir el apetito y así lograr el peso corporal deseado.

Apetito y hambre

El hambre o la sed no son lo mismo que el apetito. La sensación de hambre es puramente fisiológica y se produce cuando el organismo empieza a carecer de los nutrientes necesarios. Crece lentamente y se acompaña de síntomas físicos como ruidos en el estómago o calambres intestinales. En la siguiente etapa, se presentan síntomas como dolor de cabeza, malestar, temblor de manos, debilitamiento o incluso desmayos.

El ayuno prolongado puede tener consecuencias fatales, a menudo irreversibles: inmunodeficiencia y disfunciones hídricas y electrolíticas, que conducen a enfermedades cardíacas y deterioro general del organismo. También puede provocar el desarrollo oculto de muchas enfermedades.

Mientras tanto, el apetito es un deseo repentino de comer algo, generalmente algo concreto, por ejemplo, dulces. El aumento del apetito, o el deseo de comer, está motivado psicológicamente y puede ser causado por un impulso repentino, de tipo visual u olfativo, una conversación sobre la comida o una emoción negativa. Para muchas personas, comer está fuertemente ligado a las emociones y es una recompensa por experiencias y estados de ánimo negativos. Si bien el hambre no debe subestimarse, el apetito excesivo debe mantenerse bajo control.

¿Cómo reducir el apetito de forma natural?

El tema clave es el cambio en los hábitos alimentarios actuales , incluido el tipo de productos utilizados. En particular, los productos alimenticios procesados deben ser reemplazados por productos crudos y ligeramente procesados . Estos ayudan a mantener niveles adecuados de glucosa en sangre para una sensación de saciedad duradera y, por lo general, son menos calóricos.

La presencia de fibras juega un papel muy importante. Introducimos verduras y frutas crudas o al vapor en la dieta , productos integrales, carnes y pescados magros, frutos secos, semillas de lino, semillas diversas. Evitamos los productos que contienen aditivos nocivos: conservantes, edulcorantes, sustancias leudantes o colorantes. La mejor manera es preparar las comidas usted mismo, renunciando a los platos preparados y semiacabados.

Un problema común para quienes quieren perder el exceso de peso son los antojos de algo dulce. ¿Cómo disminuir el apetito por los dulces? Intentamos tomar alimentos que contengan cromo , ya que habitualmente la presencia reducida de este elemento aumenta el deseo por los dulces. Entre ellos: dátiles, peras, brócoli, yemas de huevo, ternera . Por otro lado, la deficiencia de zinc puede aumentar el apetito y el hambre. Para evitar esto, comemos guisantes, frijoles, cebollas, ajo y salvado.

La forma en que come también es importante para reducir el apetito. Coma con más frecuencia, pero menos , y especialmente con regularidad, de 4 a 5 comidas más pequeñas al día. Esto evitará cambios repentinos en los niveles de glucosa y ataques de apetito. No olvidemos el desayuno, bebamos mucha agua y consumamos alimentos con un alto contenido de agua: frutas y verduras jugosas. Y si no puede controlar el deseo de comer algo, elija bocadillos saludables y bajos en calorías como zanahorias, rábanos, tomates, apio o cócteles verdes.

¿Cómo reducir el apetito con la ayuda de varios trucos psicológicos?

Dado que comer tiene algunos aspectos adictivos, es recomendable seguir los procedimientos verificados en caso de otras adicciones:

Espere a que pase el apetito ; un deseo repentino de algo dulce, salado y crujiente muy probablemente desaparecerá si no nos rendimos. Desviamos nuestra atención al ocupar nuestros pensamientos en otra cosa, como jugar un juego de computadora, leer un periódico, limpiar el escritorio o incluso contar hasta 100.

Evite situaciones relacionadas con la comida . En lugar de encontrarnos con amigos en un restaurante, vamos a dar un paseo. Mientras miramos la televisión, ocupamos aún más nuestras manos: tejiendo, dibujando, manicura, origami, pelando zanahorias, que luego comemos como refrigerio, etc.

Liberamos la casa de los productos que comemos con más frecuencia : dulces, papas fritas, palitos de pan, compramos frutas secas, semillas de calabaza, semillas de girasol y nueces.

Preparamos las comidas nosotros mismos, con cuidado y con anticipación (mientras cocinamos ya nos alimentamos mentalmente). Los platos deben ser sabrosos y bien terminados, pero no abundantes y excesivamente saciantes.

No hacemos el bis . Ponemos una porción en el plato para que se pueda comer entera, pero no demasiado. Comemos en el platillo, por lo que la comida parece más grande de lo que realmente es.

Comemos despacio , comer de esta forma permite una mejor percepción de saciedad y favorece el proceso digestivo.

En casos extremos, comemos con la mano izquierda (por supuesto, en el caso de ser zurdos, comemos con la mano derecha). Esto no es conveniente, pero le permite controlar la cantidad de comida ingerida.

Hierbas y tabletas para reducir el apetito.

Algunas hierbas también ayudan a reducir el apetito excesivo. En este caso recomendamos: espino amarillo, ortiga , cilantro, hojas de frambuesa. La achicoria, la hierbabuena y el romero también serán válidos aliados.

Las farmacias fijas y las farmacias en línea también ofrecen varios tipos de tabletas para reducir el apetito . Por lo general, consisten en pectinas vegetales, como el vinagre de sidra de manzana , y extractos de plantas conocidos por supresión del apetito y estimulación del metabolismo, como naranja amarga, guaraná, pimienta negra, mango africano y otros. Los supresores del apetito también suelen contener cromo, el elemento responsable del metabolismo de la glucosa, cuya deficiencia puede aumentar los antojos de dulces.

Productos Recomendados:

Piperinox : un eficaz bloqueador del apetito y un eficaz eliminador de grasas

Probiosin Plus : reductor del sobrepeso, contiene sustancias supresoras del apetito, aceleradores metabólicos y valiosos probióticos.

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naturfactory · 4 years

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ACAI EXTRACTO SECO 250 MG 100 TAB - OBIRE El Acai es un potente antioxidante, rico en un polifenol llamado antocianina, con una increíble capacidad para la captación de los radicales libres y un alto poder nutritivo. El Açaí (pronunciado Asaí), conocido en España como acai o acaí, es una baya de color purpura muy oscuro que ha sido usada por los indígenas del Amazonas desde hace años. El Acai es un potente antioxidante, rico en un polifenol llamado antocianina, con una increíble capacidad para la captación de los radicales libres y un alto poder nutritivo, por lo que no es de extrañar que estemos hablando de uno de esos productos denominados superalimentos por la gran cantidad de propiedades que tiene en la salud. Desde el punto de vista nutritivo, las bayas de acai son ricas en vitaminas (entre ellas la A, B1, B2, B3, C y E), minerales como el potasio, magnesio, cobre, calcio y cinc; y como ya hemos nombrado, antioxidantes. Entre sus muchos beneficios: Está considerado como un captador de lípidos (grasas), por lo que se le atribuye poder adelgazante. Ayuda a disminuir los niveles de LDL (colesterol malo) e incrementar los niveles de HDL (colesterol bueno). Se ha comprobado en el fruto deshidratado (como en las cápsulas Obire Acai), su poder antioxidante, lo cual, además de proteger de toxinas como el alcohol, el tabaco o la contaminación, ayuda a inhibir el crecimiento de las células cancerígenas. Reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Mejora la tolerancia a la glucosa inhibiendo los niveles glicémicos y estimulando el metabolismo de los lípidos. Mejora la función visual y la salud ocular. Disminuye el daño oxidativo del ADN celular. El acai también es utilizado por deportistas. Ingredientes: Acai extracto seco (Euterpe oleracea) 250 mg (equivalente a 1000 mg de planta), almidón de maíz, celulosa microcristalina, estearato de magnesio y dióxido de silicio. Presentación: Envase de 100 tabletas. Modo de empleo: Como complemento en la dieta tomar dos (2) comprimidos al día con las comidas. Conservar en lugar seco, fresco y no expuesto a la luz solar. Mantener el envase bien cerrado. https://www.naturfactory.com/salud/antioxidantes/acai-extracto-seco-250-mg-100-tab-obire.html 12,50 €

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fotovendo · 4 years

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BETAINE + PEPSIN SCIENTIFFIC NUTRITION 60 Capsulas

Contenidos

1. Betaine + Pepsin Scientiffic Nutrition

1.1. ¿Qué es la Betaine (Betaína)?

1.2. ¿Betaine (Betaína) que beneficios aporta?

1.3. ¿Que es la Pepsin (pepsina)?

1.4. ¿Pepsin (pepsina) que beneficios aportar?

1.5. Betaine + Pepsin Información Nutricional:

1.5.1. Betaine + Pepsin Ingredientes:

Betaine + Pepsin Scientiffic Nutrition

¿Qué es la Betaine (Betaína)?

Betaine (betaína) se obtiene a partir de la colina su metabolización da lugar al aminoácido glicina cuando produce su metilo. Entre las funciones de la betaína se encuentra la de actuar como osmo-regulador para proteger las células, las moléculas como las proteínas y las enzimas, al igual que los tejidos como la mucosa gástrica por eso es un importante suplemento utilizado para proteger nuestra mucosa intestinal.

¿Betaine (Betaína) que beneficios aporta?

En personas con un porcentaje adecuado de este nutriente la betaina tendrá un menor riesgo de presentar patologías gastrointestinales. Se regulará su nivel de acidez necesario para una digestión adecuada.

También actúa en la disminución de la grasa que afecta al hígado. Combate los excesos a su alrededor para mantenerlo libre. Las arterias y el sistema cardiovascular están más sanos gracias al trabajo del metilo. La sangre puede circular sin interrupción. Mayor resistencia y fuerza muscular. A medida que se produce más óxido nítrico, los niveles de resistencia y fuerza aumentan durante las actividades físicas. Según investigaciones realizadas por la Universidad de Connecticut (Estados Unidos), la betaína mejora el rendimiento y la capacidad muscular.

¿Que es la Pepsin (pepsina)?

La pepsina es una enzima digestiva que se crea en el estómago y que hidroliza las proteínas dentro del estómago. Es, por lo tanto, una peptidasa. Es una de las tres peptidasas principales del aparato digestivo humano, junto con la tripsina y la quimotripsina.

¿Pepsin (pepsina) que beneficios aportar?

La pepsina es una de las principales enzimas proteolíticas o degradantes de proteínas del sistema digestivo. Durante el proceso de digestión, la pepsina actúa sobre la proteína dietética compleja y se descompone en péptidos y aminoácidos que pueden ser absorbidos fácilmente por el revestimiento intestinal. Ayuda en los trastornos digestivos en general y como resultado de la producción deficiente de jugo gástrico. Actúa como un complemento en el tratamiento de las condiciones anémicas, especialmente durante la dieta de adelgazamiento cuando aumenta la ingesta de proteínas. Se utiliza como herramienta de investigación en el análisis de proteínas y como jarabe digestivo en ardor de estómago, indigestión ácida y estómago agrio. También se usa en tabletas para aumentar el apetito y en la preparación de queso y otros alimentos que contienen proteínas paraa facilitar su digestibilidad.

Si quieres tener más información sobre suplementos para mejorar las digestiones y sus beneficios entra en el blog dietas deportivas.

Es muy importante que dediques un poco de tu tiempo en informarte adecuadamente sobre la ingesta de estos productos, te sorprenderás de todo lo que puedes aprender en un simple click, no lo dudes y consulta www.dietasdeportivas.com, si eres un apasionado del deporte, te preocupa la salud y quieres mejorar en todos estos ámbitos, te esperamos.

Betaine + Pepsin Información Nutricional:

Composición Por 1 cápsula Betaina HCL 500mg Pepsina 1:3000FU 50mg Modo de empleo: Tomar 2 cápsula con agua al día.

Betaine + Pepsin Ingredientes:

Betaina HCL-Trimetilglicina, cápsula de gelatina, Pepsina 1:3000FU, agente de carga (celulosa microcristalina) y anti-aglomerantes (estearato de magnesio y dióxido de silicio).

Alérgenos:

Puede contener trazas de Gluten, Huevo y Frutos Secos. Fabricado en planta que utiliza materias primas que presentan estos alérgenos pero que minimiza los riesgos de contaminaciones cruzadas.

Presentacion:

Envase de 60 capsulas / 1000 mg por capsula.

Atención: Tienes alguna duda sobre el uso del suplemento/producto, te recomendamos que consulte con su médico o nutricionista. La información nutricional puede variar según el sabor elegido.

* Las imágenes del suplemento/producto que aparecen en nuestra web son meramente ilustrativas y solo para fines comerciales.

La imagen final del suplemento puede no corresponder al que puedas recibir, siempre intentamos tener la imagen de producto actualizada.

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martcarsposts · 4 years

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DOLCE VITA SUPREME Alimenta, fortalece y protege el páncreas. Favorece a la regulación de la glucosa, a la quema de grasa en el cuerpo, el tránsito intestinal y reduce la ansiedad. Dolce Vita, un maravilloso producto que regula el nivel de azúcar en la sangre. Muy bueno para prevenir la deabetis. La función principal del Dolce vita tanto en tabletas como dolce vita supreme es: Regular los niveles de glucosa en la sangre. Favorecer la absorción de azucares en las células. Estimular al páncreas para que segregue insulina en cantidad y en calidad. Controlar el impulso por el gusto de los carbohidratos simples. Es excelente apoyo para las personas que están seriamente en cualquier programa de control de peso. Mejora la digestión ya que es rica en fibras de diferentes fuentes naturales. Dolce Vita Supreme¿Cómo tomar dolce vita supreme, normal o tabletas? En lo personal mi respuesta es la siguiente Dependiendo del sapo es la pedrada, considerando que son alimentos y no medicamentos estos productos no están regidos por “dosis” cierto que hay una sugerencia de cómo debemos tomarlos y esto es con el enfoque de prevención. Si ya nos encontramos con este problema, lo principal es no dejar tu tratamiento médico, regirte por una dieta balanceada y rica en carbohidratos complejos (fibras), evitar a toda costa los carbohidratos simples: azucares y harinas, en todas sus presentaciones, así como las grasas saturadas, estas son todas las que se solidifican a temperatura ambiente, manteca de puerco mantequilla, margarinas, grasas vegetales etc. Moderar el consumo de grasas insaturadas por ejemplo: el aceite de girasol, de maíz, decártamo etc. Preferir las Grasas mono insaturadas, Se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate, y algunos frutos secos. Elevan los niveles de lipoproteínas HDL (llamadas comúnmente colesterol “bueno”). •Regula el nivel del glucosa. •Ayuda a perder de peso por la eliminación del 50% del azúcar que se consume. •XRegula el nivel de azúcar en la sangre (diabetes e hiperglicemia ). • Elimina la grasa intramuscular, ayudando a combatir la celulitis •Interviene en el metabolismo de las grasas (en Lomas de Angelópolis) https://www.instagram.com/p/CGFeY-iHFqc/?igshid=1b7yczjcym8pd

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mexipancdmx-blog · 4 years

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Chocolate negro. También es posible encontrarlo con nombres como fondant, chocolate amargo, bitter o duro. Este tipo de chocolate debe contener, al menos, un 45% de cacao. Se caracteriza por ser el más amargo de todos los tipos de chocolate y también por ser de los más consumidos. Es posible encontrar diferentes proporciones de cacao en este tipo de chocolate, habiendo algunos que llegan incluso al 99% de cacao.

Chocolate con leche. Es un chocolate más dulce, y es que, al contener menos cantidad de cacao, la amargura desaparece. En la mayoría de los casos, el porcentaje de cacao contenido en las tabletas de chocolate con leche disminuye hasta en 20%. Sin embargo, las marcas reconocidas producen sus tabletas con una proporción de cacao por encima del 50% cuando estas van dirigidas a la repostería o al mercado gourmet.

Chocolate blanco. También conocido como “falso chocolate”, ya que es una de las variedades de chocolate que no es propiamente chocolate. En Mexipan podemos explicarlo de manera sencilla: el chocolate blanco carece de pasta de cacao. Este ingrediente contiene el característico sabor, por lo cual es el ingrediente más importante. En cambio, el chocolate blanco está elaborado sobre todo con manteca de cacao, en un mínimo del 20%, y luego leche y azúcar.

Chocolate con frutos secos. Este delicioso suele tener como base chocolate negro o con leche. Contiene entre un 8% y un 40% de frutos secos, entre los que es posible encontrar: almendras, avellanas y nueces.

Chocolate con frutas. Al igual que el chocolate con frutos secos, este tipo de chocolate tiene una base de chocolate negro o con leche y contiene entre un 5% y un 40% de fruta confitada, entera, desecada o troceada. Entre las frutas más populares se encuentran los frutos rojos, como la fresa, frambuesa, zarza o cereza.

#tipos de chocolates

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loladealmeria · 5 years

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Galletas 🍪 nevadas. Cuando se cumplen años, es necesario endulzar el día para q sea un feliz día!! Estas galletas 🍪 cumplen todos los requisitos, cuando las pruebas se te forma una sonrisa 😀 que te dura todo el día. Os paso la receta 📕🖍 📍200 grs de mantequilla 📍2 huevos 📍50 grs de azúcar ( podéis utilizar el edulcorante que más os guste) 📍350 grs de harina de avena 📍100 grs harina de espelta integral 📍1 cucharada sopera de canela 📍50 grs de frutos secos ( nueces,cacahuete,avellanas) 📍 200 grs de chip de chocolate 🍫o una tableta cortada a groso modo. 📍15 gr semillas de amapola 📍1/ 2 cucharadita (4gr) de sal y otra de bicarbonato 📍azúcar glas para espolvorear 🍪👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳:Mezclamos el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa y vamos añadiendo de uno en uno los huevos y seguidamente la cucharada de semillas de amapola. 👩🏻‍🍳por otro lado mezclamos las harinas, la sal, el bicarbonato y la canela. 👩🏻‍🍳parimos en trozos gruesos los frutos secos y si utilizáis tableta de chocolate la partimos en trozos q sean grandes, estará más rico cuando comas las galletas. 👩🏻‍🍳mezclamos la harina con los huevos y la mantequilla, es una masa espesa. Luego añadimos los frutos secos y el chocolate. 👩🏻‍🍳dejamos reposar al menos dos horas en el frigorífico. 👩🏻‍🍳 preparamos las bandejas de horno con papel de hornear o un Silpack. El horno lo ponemos a calentar a 200º. 👩🏻‍🍳 sacamos la masa del horno y vamos haciendo bolas. Yo las hice tamaño bola de tenis 🎾 las aplastas un poco y le pones unas semillas de amapola encima. 👩🏻‍🍳horneamos unos 15/18 minutos. Mi horno es muy potente y tarde 15’ con aire. Cada horno es un mundo. Espero q os guste y si las hacéis ya me contaréis. Aquí estoy. !! 🎉Feliz cumpleaños 🎉!! 🎁 #ajoblancoblog #accióndegracias #felizcumpleaños #galletasnavidad #galletasavena #chocolate #cookies #foodphotography #foodlover #foodstagram #almeriafood #instanfoodies #almeriacapitalgastronomica2019 #saboresalmeria #almeriagastronomica (en Mi Casa) https://www.instagram.com/p/B5dF3BIonNg/?igshid=iqp9dalachsh

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israel-posts · 5 years

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TURRÓN DE CHOCOLATE “ EL SIGLO” CON FRUTOS SECOS , CRUJIENTE Y ARTESANO. PRODUCTO ESPAÑOL CON CACAO PERUANO A 20 SOLES LA TABLETA

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bakauperu · 5 years

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Gracias @rutasgolosas por el #review a nuestro chocolate premium Cuzco - Chuncho ・・・ Este martes de chocolate lo protagoniza @bakau_premiumchocolate 75% con cacao chuncho de Cusco. Esta nota comienza por el empaque hermosamente diseñado y con toda la información necesaria: año de cosecha, tipo de tostado y conchado, y hasta declara que es temperado a mano. Además muestra gráficamente su zona de procedencia y sus descriptores sensoriales. Es una práctica que espero se extienda a la chocolatería en general. La tableta es linda, suave brillo, hermoso color, uniforme con un aroma increíble. Expresa uno de los mejores atributos de este cacao peruano, su aroma a flores, frutos secos y frutas como ciruelas y hasta bananos pero frescos. Bien temperado (una sorpresa que sea a mano, hay trabajo y conocimiento aqui, espero puedan hacerlo con máquina alguna vez, eso lo elevará a otro nivel). El tostado ligero permite que se expresen los sabores de este cacao, complejo, firme y delicado. No es grasoso pero es untuoso. Al final, el sabor queda por largo rato. Esta tableta que recomiendo ampliamente cuesta 12 soles. La compé en @mellizoscafe en Miraflores. #cacao #cocoa #chocoadictos #chocolover #martesdechocolate #perú #lima #cacaochuncho #cusco #beantobar #peruvianproduct https://www.instagram.com/p/BwCmn8SBJLG/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=l65ti1gnx4en

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fraguelworld-blog · 5 years

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TURRÓN El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione. Dicha pasta es posteriormente amasada y tradicionalmente se le da forma final de tableta rectangular o torta. Los núcleos principales de producción en España se sitúan en las provincias de Alicante, Valencia y Lérida. La almendra y la miel ya fueron utilizadas en Al-Ándalus para la fabricación de numerosos dulces. En la actualidad gran parte de la repostería española (sobre todo en las regiones del sur) aún mantiene gran parte de este legado con dulces como el turrón o el mazapán. En el norte de África también se conserva una repostería tradicional basada en la miel y los frutos secos. La mayoría de los académicos ubican el origen del turrón en la península arábiga, esta teoría se apoya en el tratado "De medicinis et cibis semplicibus" del siglo XI, escrito por un médico árabe, en el cual se habla del "turun". Los árabes trajeron este postre a las costas del Mediterráneo, en particular a España y a Italia. La versión española del turrón nace en la provincia de Alicante alrededor del siglo XV pues en época de Carlos V ya era un dulce famoso. NOUGAT Nougat is a sweet dough obtained by cooking honey (or sugars) to which peeled and toasted almonds are incorporated. Said dough can be added, or not, egg white to be emulsified. Said dough is subsequently kneaded and traditionally it is given a rectangular tablet or cake final shape. The main centers of production in Spain are located in the provinces of Alicante, Valencia and Lleida. Almonds and honey have already been used in Al-Ándalus for the production of many sweets, and today a large part of the Spanish confectionery (especially in the southern regions) still maintains a large part of this legacy with sweets such as nougat or the marzipan. In North Africa, a traditional pastry based on honey and nuts is also preserved. Most academics locate the origin of nougat in the Arabian peninsula, this theory is based on the treatise "De medicinis et cibis semplicibus" of the eleventh century, written by an Arab doctor, in which the "turun" is spoken. The Arabs brought this dessert to the coasts of the Mediterranean, in particular to Spain and Italy. The Spanish version of nougat was born in the province of Alicante around the fifteenth century because in the time of Charles V was already a famous sweet.

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leidymarmalade · 7 years

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Así huelen las matas de las brujas

Las matas de mi mami eran matas de bruja. Yo creo, yo estoy segura más bien, de que mi mami era bruja. Sé que sus matas eran de bruja porque tenían olores amargos y penetrantes, como venenosos. Sus matas no eran dulces o alegres o suaves, no, eran plantas ásperas que parecían decir “acércate y te mueres”, “pruébame y te vomitas”, “tócame y sangrarás”, daban la impresión de ser las clase de matas que cubren la entrada a otros mundos, menos amables y claros que este.

La persona a la que yo llamo mami era mi abuela materna. Estoy convencida de que ella era bruja, no solo por sus matas que eran evidentemente matas de bruja, sino por la forma en que miraba y entendía todo, sin que tuviera que mediar entre ella y esas cosas que sabía nada más que un vistazo al mundo. Yo creo que cuando mi abuelo se dio cuenta de que mi abuela era bruja, es decir, que ella se daba cuenta de todo, se asustó mucho. Es que ella siempre lo sabía todo y decía que tenía boca de bruja, que todo lo que decía, así fuera por molestar, se volvía cierto.

Mi mami tenía muchas matas en la casa, la casa en la que crecí. Había un antejardín al que me gustaba mucho salir a jugar con las matas de mi mami o, más bien, con las matas de la casa. Yo digo que eran de ella porque era ella quien las cuidaba.

El antejardín de nuestra casa constaba de dos áreas bien diferenciadas. Una en la que se podía meter un carro pero que no era cubierta, es decir, no era un garaje, cuyo piso estaba conformado por hileras que se alternaban entre cemento y pasto. Me gustaba arrancar ese pasto de vez en cuando para jugar a preparar cosas de comer.

También me gustaba apoyar mi cara en las hileras de pasto, sentir el olor de la tierra y de lo verde juntos, y el picor de las punticas del kikuyo en mi piel o metiéndose por mi nariz. También me gustaba jugar a arrancarlo para ver hasta dónde podía llegar su raíz. Recuerdo el sonido seco, como de unos huesos quebrándose, que salía de ese pasto cuando se arrancaba del suelo.

La segunda área de nuestro antejardín era un cuadrado aledaño al espacio en el que se podía guardar un carro, también estaba compuesto por cosas de cemento y cosas verdes. Por su perímetro había unas materas que estaban casi todas llenas de rosas. A mi mami le gustaban las rosas, en ese tiempo era muy de moda tenerlas, pero prefiero pensar que le gustaban porque tenían espinas, porque eran bonitas pero capaces de sacarle sangre a la gente, porque no eran fáciles de agarrar.

En el centro del antejardín había una matera redonda, que salía como del piso y que siempre me pareció que había sido idea de mi abuelo, en la que estaba la rosa más bonita de todas y, por debajo de esta, crecía un tupido tapete de lágrimas de bebé y de treboles cuyas flores me parecían muy hermosas y encantadoras, yo podía sentarme a mirarlas por muchas horas.

Este es el antejardin de mi casa unos 4 o 5 años antes de que yo naciera, a juzgar por la foto las rosas estaban recién plantadas. De izquierda a derecha: mi abuelo, mi hermano, mi mami, mi mamá y mi tío Luciano.

Uno de los lados del antejardín era también parte del frente de la casa, había ahí un pequeño muro y una reja a la que me gustaba subirme cada tarde a ver a mi hermano jugar con sus amigos. Por ese lado de la reja había geranios de olor, unas matas que siempre me parecieron feas, ásperas, de color dudoso y olor demasiado fuerte. Dediqué muchas horas a intentar arrancar esos geranios feos (les dicen también novios) y cuando salíamos a arreglar las matas con mi mami yo le insistía en que las arrancaramos pero es muy difícil hacerlo porque la raíz es muy gruesa y leñosa.

Al lado de los geranios crecía un mirto (otra mata de bruja) que como toda planta con poderes expelía un olor muy fuerte, sobre todo de adentro de sus frutos: muy amargo de los verdes y muy ácido de los frutos color naranja ya maduros.

El antejardin de mi casa cuando ya las rosas tenían hartos años. En la foto mi tío Luciano y mi primo Yair recién nacido. Yo debería tener unos 8 años.

También teníamos un patio. Tuve la fortuna de crecer en una casa con patio y acá sí que había puras matas de bruja. El elemento central de esta parte de la casa era un arbusto que se llama diosme (Coleonema album, según me cuenta wikipedia, también llamado “aliento del cielo”), de olor muy fuerte (como todas las matas de mi mami), de pequeñas flores blancas que caían y mantenían siempre un pequeño manto florido sobre las tabletas de gres del patio de mi casa.

Esta es una de las pocas fotos que existen del patio de mi casa y justo es por la parte menos interesante y además salimos borrosos. De izquierda a derecha: mi hermano, yo y mi mami.

Lo que más me gustaba de todas las matas de mi casa eran las flores de ese diosme, pequeñas, delicadas, blancas, sutiles, como una lloviznita de delicadeza.

Y en una esquina, la esquina que menos me gustaba del patio, crecía una ruda. Nada puede ser más una mata de bruja que una ruda. Mi mami, como era bruja, de vez en cuando se bañaba con agüita de esa mata y decía que la tenía en el patio para espantar a las moscas, pero lo cierto es que atraía a muchas, muchas moscas, de esas grandes y tornasoladas que, según yo, son a las que más les gusta la mierda de los perros. No me gustaba esa esquina del patio por el olor fuerte de la ruda y por las moscas, sin embargo a veces me gustaba tocarla y luego se me iban las horas tratando de sacarme ese olor de las manos.

Mi mami, que era una mujer muy metódica y ordenada, como suelen serlo todas las brujas del mundo, podaba sus plantas de cuando en cuando, los sábados, sobre todo. Se ponía una pañoleta en la cabeza, guantes plásticos, sacaba tijeras de esas que nunca he sabido si son de cortar el pollo o de jardinería (qué más da si parece que funcionan para las dos cosas) y arreglaba sus rosas. Cortaba los tallos que mantenían las flores ya marchitas, yo los apilaba en el suelo. No me ponía guantes porque me gustaba chuzarme con las espinas de las rosas, chuzarme controladamente, y porque de usarlos no habría podido hacer lo que más me gustaba cuando mi mami arreglaba su jardín: quitarles a las rosas sus espinas y guardarlas dentro de un frasco.

En el antejardín y en el patio de mi casa creo que empecé a aprender a sentir el mundo: a olerlo y tocarlo, sobre todo, con las matas de bruja de mi mami. En cambio no aprendí a ser bruja porque eso no se aprende: uno nace o no nace así. Yo nací bruja, como mi abuela. Yo también me doy cuenta de todo y aunque no tengo matas de bruja mis flores favoritas sí son flores como de bruja.

Ah, y esta es mi mami cuando era joven, posando entre unas matas.

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