Resteverwertung gebratene Eiernudeln
Mit übrig gebliebenen Nudeln zaubert Claudia eine Resteverwertung gebratene Eiernudeln. So kann man sparen und trotzdem lecker Essen.
Resteverwertung gebratene Eiernudeln
Bild und Rezept von Claudia Reschny
Zutaten:
Nudeln
1 Ei
Wiener
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Übriggebliebene Nudeln in etwas Öl/Butter anbraten. Bei uns ist noch eine kleine Wiener mit in…
Brotpudding - Soulfood und nachhaltige
Resteverwertung in Einem. Altbackenes Brot in Milch
einweichen und mit Ei und anderen allerlei leckeren
Zutaten garen.
Viel Spaß mit #veda_food !
Kartoffel-Erbsen-Suppe mit bereits gegarten Erbsen und Kartoffeln vom Vortag
Zutaten:
- 500 g gekochte Kartoffeln vom Vortag (geschält und gewürfelt)
- 250 g bereits gekochte Erbsen (oder aus der Dose)
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. In einem großen Topf die Butter schmelzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind.
2. Die bereits gekochten Kartoffeln und Erbsen hinzufügen und sehr kurz mit anbraten.
3. Die Gemüsebrühe dazugießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
4. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals kurz aufkochen lassen.
5. Die Suppe mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
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Spätzlepfanne mit Gemüsepaprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer & Tomaten. Gewürzt mit Zimt und frischen Orangensaft. Dazu 2 Hühnereier und Gratinkäse. #feiertag #weihnachtszeit #weihnachten #reste #resteessen #zeiterweihnachtsfeiertag (hier: Eschenbach in der Oberpfalz) https://www.instagram.com/p/CmoawDTMt4s/?igshid=NGJjMDIxMWI=
𝑷𝒂𝒔𝒕𝒆 𝒗𝒐𝒎 𝑲𝒆𝒕𝒄𝒉𝒖𝒑 Beim Ketchupmachen bleibt ein Rest im Sieb. Diesen kann man noch sehr gut als Brotaufstrich oder zum Kochen, wie im vorigen Beitrag, verwenden. Ich könnte sie mir auch gut, gemeinsam mit Oliven pürriert als Dip vorstellen, ähnlich wie das Rezept der "Schwarzen Olivenpaste". Auch in hausgrmachten Ravioli oder Pelmeni schmeckt die Paste sicher gut. Meine Devise ist: So viel wie möglich verarbeiten und so wenig wie möglich wegwerfen. Immer dran denken, es gibt immer noch Menschen, such in Deutschland, die keine bzw. zuwenig Lebensmittel haben und hungern müssen. In diesem Sinne... hoffe euch geht es nie so. ❤️ #OliviasDelights #paste #tomaten #ketchup #resteessen #vollverwertung #lebensmittelknappheit #sparen #rezepte #essen #lecker #ravioli #pelmeni (hier: Ilsenburg) https://www.instagram.com/p/ChFf9DjKhmU/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Resteessen: Kartoffelpfanne mit Zucchini und (convienience-) veganen Hackbällchen. Mit viel Knoblauch und Harissa. #kartoffeln #kartoffelpfanne #bratkartoffeln #zucchini #soulfood #resteessen https://www.instagram.com/p/CdlljaasZTT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Am Dienstagmorgen kam es leider nicht zum gemeinsamen Frühstück, da die Ersten um halb acht und die Letzten erst um kurz vor 10 Uhr aufbrechen mussten. Damit die Betreuer auch mal sehen wie arbeiten aussieht, haben sie uns auf unserem ersten Tag begleitet :) Spaß beiseite :) Bei den Mediengestaltern startete der Tag mit einer herzlichen Begrüßung und einer Besprechung, was uns in den nächsten zwei Wochen erwartet. Entspannte eineinhalb Stunden später wechselten wir in einen Klassenraum, in dem Animation gelehrt wird. Dort erhielten wir zunächst unsere Zugangsdaten, anschließend war auch schon wieder Mittagspause. Nach der Pause bekamen wir einen ersten Einblick in das Animationsprogramm Adobe Animate. Schritt für Schritt erklärt, erstellten wir ein animiertes Mädchen, dass auf einem Trampolin hüpft... dann war der erste Arbeitstag auch schon rum. Nach einer kurzen Ruhephase trafen wir uns zur gemeinsamen Abendgestaltung, diese bestand aus Resteessen, alten Geschichten, Witzen und ein paar Videos auf YouTube vom Euro-BBw der 2000ern, ...gegen das Heimweh. Damit wünschen wir für heute Gute Nacht.
Resteessen
Reste vom Vortag eignen sich perfekt für ein leckeres Resteessen heute. Heute gibt es von Claudia Reschny Resteverwertung leicht gemacht!
Resteessen
Bild und Rezept von Claudia Reschny
Zutaten und Zubereitung:
1/4 Blumenkohl, 1/2 kleiner Brokkoli kleinschneiden und mit ca. 250 g Nudeln für 6 bia 8 Minuten in Salzwasser kochen.
Zwei Scheiben Schinken und eine Zwiebel würfeln und in…
7.1.2024, Bienenhaus, am Ende eines wunderbaren Tages
Heute konnte niemand über zu wenig Sonne meckern. Nach einer Stunde Sonne bei Nobbes auf der Bank bin ich (Matz) nun doch ziemlich rot.
Nachmittags waren wir noch bei Juan (Wirt der Bar Canarias) zum Cabrito-Resteessen eingeladen, aber haben es trotzdem nicht geschafft, alles Leckere zu vertilgen. Dazu gab es gekochte Platanos (Bananen) und Maniok-Wurzel. Den Fisch hat niemand mehr anrühren können, zu viel wieder mal.
Der Sonnenuntergang heute war wirklich spektakulär, und zwar nach dem eigentlichen Untergang: tiefroter Himmel, unglaublich.
Weil Bodegas immer ganz besondere Orte sind, hier ein paar Impressionen. 😅
Absacker danach noch in der Bar di Garome in Tinizara, wo die Zeit mehrfach bereits stehen geblieben ist.
Ah, das Present Perfect! Die Zeitenform, die uns ständig daran erinnert, dass einige Dinge im Leben eben nicht einfach nur passiert sind, sondern weiterhin eine Relevanz für die Gegenwart haben. Du weißt schon, wie bei dem Kühlschrank voller Resteessen – du hast es nicht nur gekocht (Simple Past), du hast es gekocht und es ist immer noch da! (Present Perfect)Mit dem Present Perfect machen wir klar, dass wir nicht nur einfache Zeitreisende sind, die von einer Epoche zur nächsten hüpfen. Nein, wir sind wie Zeitreisen-Profis, die Verbindungen zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart herstellen!Wie funktioniert es? Einfach das Hilfsverb "have" oder "has" (für die dritten Personen, sie wollen auch etwas Besonderes sein) plus das Partizip Perfekt des Hauptverbs. Zum Beispiel: "I have eaten" oder "She has gone."
🌿 Folge @ayseskochblog für schnelle & einfache Rezepte 🌿 Hallo & ein frohes neues Jahr 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣! In diesem Jahr gibt es 1 Post die Woche von mir bei Instagram. ☺️ Und den Start macht mein wahnsinnig leckerer Raclette-Auflauf! Resteessen = beste Essen! Bist du Raclette Fan? _________________________________________ Macht kein 🧿 und gönnt ein like & kommi 🧿 #silvester2022 #silvesterraclette #silvesterracletteparty #raclette #racletteparty #racletteideen #racletteauflauf #auflauf #aufläufe #reste #resteessen #happynewyear #happynewyear2023 #kartoffelauflauf #günstigerezepte #günstigkochen #einfachkochen #foodblogger_de #köln #schnellerezepte #foodfluencer 🎯🎯🎯 #ayseskochblog 🎯🎯🎯 (hier: Cologne, Germany) https://www.instagram.com/p/Cm3uX0vsrI2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Brügge sehen und nicht sterben, denn man will ja auch keinen schönen Tod sterben. Nach unseren Erfahrungen von vor einem Jahr, als wir nach kurzer Zeit vor den unvorstellbaren Menschenmassen wieder aus der Stadt in die Einsamkeit der Ardennen geflüchtet waren, wollen wir es dieses Mal besser machen und stehen sehr früh auf. Es funktioniert, denn wir finden ein noch fast leeres Parkhaus und Straßen mit nur wenigen Menschen vor, es ist wirklich ein Genuss, sich mit Smilla ohne Gedränge und Geschubse bewegen zu können. Da gibt es natürlich auch einige schöne Fotomotive, die man sonst so nicht ablichten kann.
Und beim zweiten Anlauf ist es sogar möglich, Smilla mit an Bord eines der Boote zu nehmen, die hier auf den Kanälen fahren um Brügge noch aus einer anderen Perspektive sehen zu können. Vielen Dank an den hundefreundlichen Bootsführer und seine schrulligen Erklärungen!
Übrigens auch Brügge hat seine stadteigenen, posierlichen Aliens!
Nach der Fahrt füllt sich die Stadt schon merklich , wir wollen noch den Stille versprechenden Begijnenhof anschauen und danach ein lauschiges Café aufsuchen.
Corinna muss sich hier auf den Instinkt von Angelika verlassen, die Konditorei bietet ein von aussen nicht einsehbares wunderschönes Ambiente auf der Terrasse und gaaaanz leckere Waffeln und Pfannkuchen mit entsprechenden Beilagen. "Carpe diem", unser Tipp für Brügge!
Wir schaffen es danach tatsächlich noch, zwei Kirchen zu besichtigen, eine beeindruckender als die andere, aber müssen sie leider mit unzähligen Menschen aller denkbaren Nationalitäten teilen.
Immer wieder entstehen dabei auch Kontakte aufgrund Smillas Schuhen, die erklärt werden müssen. Danach geht es zurück nach Ostende, wo der Strand - es ist ja Sonntag - so voll ist wie nie zuvor gesehen. Wir sind auch aufgrund des frühen Aufstehens recht geschafft und bleiben daher mit Netflix in der Wohnung, um diese erst wieder abends zu verlassen. Draußen tobt da schon ein sogenannter Abendmarkt auf der Strandpromenade, alles Mögliche, vor allem Kitsch und Schund, wird kilometerlang zum Kauf teuer angeboten. Flucht zurück in die Wohnung, Resteessen, Wein, noch ein Film, gut ist.