#lecreusetse | Explore Tumblr Posts and Blogs

lord-christer-gustafsson · 3 years

Photo

Det är så roligt att Halv åtta hos mig börjat igen 😊 Extra kul blir det när kompisen @freddevidgrillen får brassa käk i programmet nästa vecka ✌ Svep för bild på grabben ➡️ Själv svängde jag ihop någon form av Tik-Tok-Pasta med cocktailtomater, sjöpungsfond, turbopeppar, picklad rödlök och lyxsambal utöver fetaost och pasta. Till det blev det en enkel sallad med en ännu enklare vinägrett. Vinäger, Olivolja, Sjöpungsfond, Vatten och Salade Royale (en grym kryddblandning från Spizelife) 1 gul lök 1/2 burk picklad rödlök 1 skvätt sjöpungsfond En burk cocktailtomater 1 paket fetaost Salt (smaka av, fetaost och sjöpungsfond har egen sälta) Turbopeppar 1 vitlök solo Olivolja 1 Chili Någon matsked lyxsambal Pasta 🔪 Sätt ugnen på 225 grader. ⏲ Hacka lök, vitlök och chili. ⏲ Blanda ner snällt tillsammans med cocktailtomaterna (och en skvätt sjöpung såklart) ⏲ Häll blandningen med tomaterna runt osten. Grädda längst ner i ugnen i 25–30 min eller tills tomaterna och fetaosten är mjuka. ⏲ Koka pastan under tiden tomaterna är i ugnen. ⏲ Ta ut formen ur ugnen. Blanda ihop fetaosten med tomaterna till en krämig sås. ⏲ Häll i pastan och rör om till en härlig röra. 🛎️🍽 Om du uppskattar detta receptet/inlägget skulle jag bli superglad om du, Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 😍 #foodiesinternationalcollab #matkunskap #matlagningsintresse #kulmedmat @fontanafood #matpåtv #matinspo #lecreusetse @lecreusetse #matintresse #matnörd #lagamat @marinetaste #matinspiration #foodie #matlagning @spizelife #italienskasmaker #matlagningsglädje #matlagningsprogram @audgeirrknives #matlagningsinspiration #pasta @zeta.nu #tiktok #matglädje @abergssalsa #matlagningärkul #tasteadventure #matlagningstips #galenimat #matprogram #foodiesinternationalchat #mattv #globaleats #kockyoga #halvåttahosmig @mutti.northerneurope (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CTDBl5nDhCL/?utm_medium=tumblr

0 notes

lord-christer-gustafsson · 2 years

Photo

Det blev pasta idag igen 🙊🙉🙈 Närmare bestämt makaroner och ost, eller som de säger i den stora staden amerika, Mac'n'Cheese (Macaroni and cheese) Och på ren svenska: Pasta med ostsås, pancetta och jalapenos... Jag lyxade till den lite även med granbarksost för extra moffig känsla 🤩👌 För nu behövs verkligen lite tröstmat med tanke på allt elände runt om i världen... 200 g pasta 25 g smör 1,5 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 dl jalapenos 100 g ost, riven (gärna cheddar eller annan smakrik ost) 150 g pancetta En skvätt sjöpungsfond Turbopeppar 1 granbarksost 🔪 Koka pastan något kortare än anvisning ⏲ Tärna pancettan och stek den lätt krispig. ⏲ Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen och vispa i mjölet. ⏲ Sätt tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt mjölken lite i taget under vispning. ⏲ Sjud på medelvärme tills såsen tjocknat något, vispa hela tiden smaka av med sjöpung och peppar. ⏲ Tillsätt riven ost och rör om tills den smält. ⏲ Fördela ut pancettan i en ugnssäker form och jalapenos ovanpå. ⏲ Vänd ner pastan i ostsåsen och fördela ovanpå pancettan och jalapenosen. ⏲ Placera granbarksost ovanpå och gratinera i mitten av ugnen i 225 grader till fin färg, ca 15 minuter. 🛎 Dags att avnjuta denna härlig comfort food 😊 🍽🍴 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #matlagning #pastalover #foodiesinternationalchat #thefoodieinitiative @audgeirrknives #amatörkock #makaronerochost @lecreusetse #matlagningsinspiration #pasta #globalfoody #hemmakock @peros.charkochdeli #globaleats #matintresse #foodiesinternationalcollab #ost @osthyveln_ #cheese #kockyoga #matpassion @kvillesaluhall #matlagningsglädje #matinspiration #matbild @abergssalsa #macaroniandcheese #globalfoodiesunite #granbarksost @vargenthor #macncheese #matinspo #matglädje @marinetaste #hemlagat #macandcheese @spizelife #älskarmatlagning #comfortfood (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CapdxGEMIkn/?utm_medium=tumblr

0 notes

lord-christer-gustafsson · 2 years

Photo

En riktigt inkluderande 90-tals dessert 👍 I samarbete med @tastebyglobe_sweden fick jag chans att testa vegansk choklad 👌 Med den gjorde jag gino tillsammans med kiwi, jordgubb och banan 😋 Gino är en god och enkel efterrätt där fruktsallad på valfria frukter är gratinerade med vit choklad. Denna gången blev det: 🥝🍓🍌🍫 1 paket frysta jordgubbar 1 banan 1 kiwi 1/2 kaka vit choklad 🔪 Sätt ugnen på 250 grader grill ⏲ Skala kiwin och bananen skiva sedan banan, jordgubbar och kiwi ⏲ Placera frukt och bär i en ugnssäker form ⏲ Hacka vit choklad grovt och strö över fruktblandningen ⏲ Gratinera högt upp i ugnen tills chokladen smält och fått lite ljusbrun färg (inte bränd) 🛎 Servera Ginon varm tillsammans med med vaniljglass (ja egentligen skulle jag också gjort det men det fanns ingen hemma...) 🍽🍴 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #vegetariskt #hemmakock #positivevibes #vegan #foodiesinternationalcollab #matinspo #matpassion #globalfoody #matinspiration @greenstarvegan #tasteadventure #recept #globaleats #weareglobecommunity #choklad @tastebyglobe_sweden #amatörkock #efterrätt #mat #hemlagat #greenstarvegan #mat #matobak_se #thefoodieinitiative #matglädje #foodiesinternationalchat #kockyoga #kompromisslöst #matbild #greenstar #tastebyglobe_sweden @lecreusetse #veganchoklad @audgeirrknives https://www.instagram.com/p/CX7-lV2MzzC/?utm_medium=tumblr

1 note · View note

lord-christer-gustafsson · 3 years

Photo

Mont d’Or ❤️ Ikväll blev det en lyxigare variant av fondue med god baguette, lite chark, inlagd gurka och paprika 👌 Att dessutom dricka champagne till denna buffé gjorde ingen ledsen 😉 Osten perforeras och du trycker i vitlök som du skurit tunt ( med kniv från @audgeirr ), därefter skedar du i en skvätt vitt vin ca 1/2 deciliter och någon härlig örtkrydda, här blev det rosmarin. Klä sedan träformen med folie och skjutsa in i en förvärmd ugn på 200 grader i 20-25 minuter... Servera med ett gott vitt vin eller champagne 🥂 Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat 👈 på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #weareglobecommunity #globalfoodie #enkelmatlagning #helgmys @kvillesaluhall #thefoodieinitiative #hygge @lecafemarron #mat #globaleats #matlagningstips #matlagningsglädje #recept #kockyoga #minmatlagning #tastebyglobe_sweden @tastebyglobe_sweden #matlagningärkul #matlagningsomterapi @osthyveln_ #helgfeeling @lecafemarron #matlagning #tasteadventure #foodiesinternationalchat #matlagningsinspiration #foodiesinternationalcollab #peroscharkochdeli @peros.charkochdeli #lecreusetse @lecreusetse #fondue #montdor (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CVYZ7z5ss_J/?utm_medium=tumblr

0 notes

lord-christer-gustafsson · 3 years

Photo

🧾Ｒｅｃｅｐt 🧾 ⏬ Under semestern har vi kommit lite ur fas och det har till och med hänt att vi ätit kött på fredagar (vilket helt enkelt tillhör ovanligheterna så det är inget regelbrott, tillbedjande till Poseidon eller liknande)... Men nu kom fredagsfirren tillbaks igen 👍 Så idag blev det ugnslagad fisk med rotfrukter, skaldjurssås och ångade sparrisbroccoli 😋 Som fördrink blev det denna sista semesterdag en GT med Helsing gin 🍸 Fever-Tree fläder tonic, Tasmansk Bergpeppar och basilika 👌 Och även om jag under semestern inte lagat lika mycket mat kan ni se på sista bilden att jag fortfarande håller måttet 😉 🐟 Torsk eller annan vit fisk Sjöpungsfond Vitt vin Salt Turbopeppar Rotselleri Morot Schalottenlök Smör Grädde Skaldjursfond Hackad färsk dill Citrondill 🔪🧑🏼‍🍳 Sätt ugnen på 175°. ⏲ Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta, peppra och lägg ett lager citrondill. ⏲ Skala selleri, morot och lök. Tärna rotfrukterna och hacka löken, fräs i smör i en kastrull. Tillsätt grädde, en skvätt vin, skaldjursfond, sjöpungsfond och låt koka ca 5 min. ⏲ Häll såsen över fisken. Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min. 🛎️🍽️ Om du uppskattar detta receptet skulle jag bli superglad om du, Följer @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 😍 #fredagsfisk #sjöpung @marinetaste #hemmakock #ingakonstigheter #matinspiration #kockyoga #audgeirrknives #foodiesinternationalchat #grymtgott #matpassion #foodiesinternationalcollab @abergssalsa #tasteadventure #hemlagat #matbild @lecreusetse #lecreuset @fevertreemixers #mat #fredagsfirre #lagamat #hisingensfisk @hisingensfisk #amatörkock #lecafemarron @lecafemarron #matglädje #spizelife @spizelife #matinspo #kvillesaluhall @kvillesaluhall #dagensmat #globaleats #fredagsfisken @alltgott #hisingen #jagbörjaranamusslorigroggen @smolk.se @helsinggin (at Casa Del Kville) https://www.instagram.com/p/CShdiL4jTbW/?utm_medium=tumblr

0 notes