lord-christer-gustafsson

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Torskrygg med ramslökspotatis och chimichurri [Recept]⁠ ⁠ Det blev en riktigt härlig fredagsfirre igår 😋⁠ ⁠ Till förrätt blev det potatisbullar i våffeljärnet tillsammans med smetana och citronzest, rödlök, gräslök, dill samt löjrom till förrätt 👌⁠ ⁠ Som varmrätt åt vi torskrygg med syrad ramslökspotatis och chimichurri, otroligt gott och smakrikt 🤩⁠ ⁠ Se receptet på chimichurrin från inlägget i tisdags 🙏⁠ ⁠ Perfekt för en mysig hemmakväll eller när du vill imponera på middagsgästerna.⁠ ⁠ Vem skulle du vilja dela denna delikata middag med?⁠ ⁠ ⁠ 🛒 Ingredienser (två personer)⁠ 2-4 potatisbullar⁠ Smetana⁠ Citron, zest⁠ Rödlök, finhackad⁠ Gräslök, finhackad⁠ Dill, finhackad⁠ Löjrom⁠ ⁠ Torskrygg i portionsbitar⁠ Potatis⁠ Schallottenlök, finhackad⁠ Strösocker⁠ Rödvinsvinäger⁠ Ramslök, strimlad⁠ Salt⁠ Olivolja⁠ Smör⁠ Chimichurri⁠ ⁠ Sockerärtor⁠ Rädisor⁠ ⁠ 🔪 Tillagning⁠ Kör potatisbullarna i våffeljärnet, ös på med toppingen och njut ⁠ ⏲⁠ Salta torskryggen runtom⁠ ⏲⁠ Sätt ugnen på 125 grader⁠ ⏲⁠ Koka potatisen i saltat vatten⁠ ⏲⁠ Blanda ihop vinägretten (schallottenlök, socker, vinäger, salt)⁠ ⏲⁠ Blanchera sockerärtorna och blanda med rädisorna och lite salt⁠ ⏲⁠ Stek fisken någon minut runtom i olivolja⁠ ⏲⁠ Sätt fisken i ugnen och håll koll på temp (sikta på 52 grader)⁠ ⏲⁠ Stek potatisen i smör, häll på vinägretten och ramslöken⁠ 🛎⁠ Servera fisken med ramslökspotatis, chimichurri, sockerärtor och rädisor 😋👌⁠ 🍽️⁠ ⁠ Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️⁠ @the.real.cg.lagar.mat ⁠ ⁠ ⁠ @hisingensfisk⁠ @audgeirrknives⁠ @kockumsjernverk⁠ @lojromsexpressen.se⁠ @onepan.se⁠ ⁠ ⁠ #torsk⁠ #torskrygg⁠ #ramslök⁠ #löjrom⁠ #potatisbullar⁠ #chimichurri⁠ #mynta⁠ #koriander⁠ #skrei⁠ #vinägrett⁠ #matobak_se http://dlvr.it/T64tjD För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Laxfjäril med klyftpotatis och hemlagad chimichurri 🐟🥔🌿 Denna rätt är inte bara en fröjd för ögat utan också ett explosion av smaker. Hemmagjord chimichurri med färska örter blandade med en touch av vitlök, chili, vinäger och olivolja lyfter verkligen denna rätt till nya höjder! Och när solen tittade fram häromdagen passade jag på att testa gasolbrännaren från @bluegaz.se, men istället för det tillhörande "stekbordet" så tog jag en vanlig stekpanna eftersom det bara var två bitar fisk. Det fiffiga med denna paellaställningen är att det finns tre helt separata ringar/brännare så där skulle jag även kunna använda min wokpanna 😃 Men åter till firren, oavsett om du söker efter inspiration för nästa middagsbjudning eller bara vill skämma bort dig själv så lovar jag att detta recept inte kommer göra dig besviken. Glöm inte att svepa för att se alla bilder! 🛒 Ingredienser 2 portionsbitar lax Potatis, skalad och klyftad Hot sauce (jag använde mango och ananas) 2 st schalottenlökar, finhackade 1 röd chili, finhackad 4 vitlöksklyftor, finhackade 1 kruka persilja, finhackat 1 knippe koriander, finhackat 1 knippe mynta 1,5 msk cherryvinäger (eller rödvinsvinäger) 2 dl olivolja 1 lime, saften Salt och Peppar 🔪 Tillagning Lägg potatisen i vatten minst 20 minuter ⏲ Mortla ihop lök och örter till chimichurrin ⏲ Blanda ner vinäger, olja och lime, smaka av med salt och peppar ⏲ Skär ett snitt mitt i varje bit fisk utan att skära igenom skinnet, vik sedan ut till en fjäril ⏲ Snabbmarinera fisken i chilisås ⏲ Skölj och torka potatisen torr, vänd runt i lite olivolja och ex vegeta ⏲ Kör potatisen i airfryer på pommesläget ⏲ Stek fisken ett par minuter på varje sida 🛎 Servera din laxfjäril med klyftpotatis och chimichurri 😋👌 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli jätteglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 @bluegaz.se @saseriet_gbg @audgeirrknives @kockumsjernverk @khmer_pepper @hisingensfisk #lax #laxfjäril #klyftpotatis #paellaset #paellaställning #chimichurri #mynta #koriander #stekbord #stekhäll #gasolbrännare #matobak_se http://dlvr.it/T5vwCX För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pasta med broccoli och brysselkål Idag blev det en restfest med olio e aglio i grundtanken. Lite av en pastapytt med sånt som behövde tas vara på från olika gömmor ☺️ Väldigt snabbt, enkelt och gott 👌 🛒 Ingredienser Spaghetti Broccoli Brysselkål, förkokt och halverad Potatis, förkokt i mindre bitar Vitlöksklyftor, finhackade Olivolja ~2 dl Chiliblandning med rostad vitlök Salt och peppar Parmesan 🔪 Tillagning Skär broccolins stam i små kuber och toppen i små buketter ⏲ Koka upp lätt saltat vatten och blanchera broccolin i ca 5 minuter ⏲ Ta ur broccolin och koka pastan i samma vatten med ytterligare lite salt ⏲ Fräs vitlöken utan att den tar färg ⏲ Lägg sedan över broccoli, brysselkål, potatis och kryddor i pannan ⏲ När pastan är al dente så lägg över den tillsammans med broccolin och blanda väl ⏲ Smaka av med salt och nymald svartpeppar 🛎 Servera pastan med nyriven parmesan 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #olioeaglio #pastamedbroccoli #pasta #broccoli #kylskåpsrensning #restfest #restefest #brysselkål #broccolipasta #broccolispaghetti #spaghettimedbroccoli #middag #vegetariskmiddag #vegetariskt @cosorisverige @kockumsjernverk @audgeirrknives @fredchill.ax @kullagourmet @conantswe @koketcetera http://dlvr.it/T5sL7b För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Rödtunga med klyftpotatis och remouladsås ⁠ ⁠ Fredagsfisken denna veckan blev smörstekt rödtunga med rödpepparmix från @khmer_pepper och till det blev det klyftpotatis och egen remouladsås.⁠ ⁠ Remouladen var lika delar creme fraiche, majonnäs och bostongurka. Sedan hade jag i även en tesked stark curry och en tesked picklade senapsfrön 👌⁠ ⁠ Innan firren blev det semitillagade ostron som jag testat en gång innan...⁠ ⁠ Att öppna ostron kan ofta vara lite av ett projekt och kräver både teknik och rätt verktyg för att inte skada sig själv eller förstöra köttet inne i skalet. ⁠ ⁠ Men genom att använda airfryern blir hela processen så mycket enklare och säkrare. Så här går du till väga: Förvärma din airfryer till 200-220°C. ⁠ Lägg dina ostron direkt i korgen. Airfryern kommer varsamt värma upp dem vilket gör att de öppnar sig på egen hand efter bara några minuter - precis som magi! ⁠ ⁠ När de har öppnat sig är det bara ta ut dem (var försiktig, de blir varma), pilla bort toppskalet och servera med din favorit-tillbehör. ⁠ ⁠ I detta fallet blev det en klassisk vinägrett med schallottenlök 😋⁠ ⁠ Och de blev serverade på de fina faten från @honokeramikstudio⁠ ⁠ Och på tal om fisk och skaldjur, du har väl inte missat tävlingen hos @ourocean_eu där du kan vinna superfina priser.⁠ ⁠ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du;⁠ ⁠ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨⁠ Gillar 👍⁠ Sparar recept 🍝⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 🤩⁠ Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟⁠ ⁠ #plattfisk⁠ #ostron⁠ #rödtunga⁠ #rödpeppar⁠ #pickladesenapsfrön⁠ #klyftpotatis⁠ #remouladsås⁠ #vinägrett⁠ #airfryer⁠ #icookcosori ⁠ #cosorisverige⁠ #sjöpung⁠ #matobak_se⁠ #remoulad⁠ #TasteTheOceanContest⁠ ⁠ @kville_saluhall⁠ @hisingensfisk⁠ @audgeirrknives⁠ @cosorisverige⁠ @cosoricooks⁠ @sharpx_ab⁠ @koketcetera⁠ http://dlvr.it/T5m1c8 För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Kolja med medelhavsröra [Recept ⬇️] 🦈 Jag kan stolt meddela att jag blivit utvald att samverka med en kampanj från Europeiska kommissionen @eukommissionen @ourocean_eu (DG MARE) Det är extra roligt då jag tycker det är gott med fisk och skaldjur. Samtidigt som jag delar deras synsätt på att säkerställa havens resurser. Denna kampanj från Europeiska kommissionen är uppmuntrar till att njuta av fisk och skaldjur på ett hållbart sätt. Och som del av kampanjen finns en tävling med fina priser där du visar upp ditt enkla och hållbara recept med sjömat. För fisk är inte bara nyttigt, det är även otroligt gott. Många tror att fisk är svårt att tillaga, men låt oss tillsammans bevisa motsatsen. Tävlingen 3 vinnare får en kupong värd €300 på valfri fisk- & skaldjursrestaurang. 3 ytterligare vinnare får en korg med fisk- och skaldjur värd €200 (inkl. fraktavgifter) För att delta måste du • lägga upp en reel eller en post med ett fisk- eller skaldjursrecept på Instagram • Använda hashtaggen #TasteTheOceanContest, tagga @ourocean_eu från en offentlig profil och dela inlägget i story Du kommer hitta samtliga regler på @ourocean_eu Tänk på att välja miljömärkt fisk och skaldjur med hjälp av att leta efter MSC märkning. Variera gärna men undvik hotade arter genom att hålla dig uppdaterad. Då vet du att det är hållbart du köper. Exempel på fisk som du oftast kan välja med gott samvete: Östersjön: spätta, skarpsill Nordsjön: kolja, vitling Här är mitt bidrag till tävlingen: 🛒 Ingredienser 500 g kolja 4 vitlöksklyftor, finhackade 2 röda lökar, hackade 1 zucchini, tärnad 1 frp cocktailtomater Oliver 2 msk hackad persilja Musselpulver Olivolja Salt & Peppar Chiliblandning med fänkål + basilika & timjan Bulgur 🔪 Tillagning Skölj och koka bulgur ⏲ Stek lök och zucchini i en stekpanna ⏲ Peppra och häll i tomater och musselpulver ⏲ Blanda ner oliver, persilja och chiliblandning ⏲ Lägg fisken i en ugnssäker form och häll över röran ⏲ Kör fisken i airfryern i 205° i 16 min 🛎 Servera fisken med medelhavsröran och bulgur 🍽️ #sjömat #blåproteiner #fiskochskaldjur #blånäring #hållbart #kolja #fisk #fisktillmiddag #hållbartfiske #hållbaraval #ad http://dlvr.it/T5bF1R För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pulled pork burgare 🍔 Äntligen! Efter timmar av tålmodigt väntande och doften som sakta men säkert tagit över hela lägenheten... För vi snackar inte om snabbmat här, utan om ett mästerverk som ska puttra under många timmar. Den här skapelsen började nämligen sin resa igår tidigt på morgonen, och blev klar först kl 21 igår kväll 😃 Och av den anledningen blev det inte att vi åt det förrän idag... Till köttet blev det burgarbröd, cheddarost, picklad lök samt "Taco shop guacamole" med inspiration från @jonascramby 👌 🛒 Ingredienser 1,7 kg fläskkarre 1 liten frp koncentrerad äppeljuice 2 msk äppelcidervinäger 2 röda lökar, i klyftor 1 vitlök, i klyftor En rejäl laddning bbq sås Taco shop guacamole 1 burk tomatillos 3 vitlöksklyftor 2 färska jalapeños 1 tsk salt 0,5 kruka koriander 2 avokador Förslag på tillbehör Burgarbröd Picklad lök Cheddarost 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 125 grader ⏲ Blanda äppelcidervinäger samt koncentrerad äppeljuice och injecera i köttet ⏲ Lägg köttet i en gryta tillsammans med löken och häll på bbq-såsen så det precis täcker ⏲ Skicka in köttet i den nedre delen och glöm av det i 7 timmar ⏲ Stäng sedan av ugnen men låt grytan stå kvar i ytterligare 2 timmar ⏲ Dra sedan isär köttet och passa på att provsmaka 😋 ⏲ Pickla rödlöken om du vill ha det som tillbehör ⏲ Koka tomatillo, vitlök, chili och salt utan vatten (tomatillon står för det) ca 15 minuter ⏲ Låt tomatilloblandningen svalna och mixa sedan ner koriander samt avokado tills du får en slät sås ⏲ Stek på köttet lite för att få upp värme och rosta bröden i köttsafterna 🛎 Bygg ihop din pulled pork burgare med dina favorittillbehör och njut 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #pulledpork #tacoshopguacamole #guacamole #pickladrödlök #cheddarost #burgare #pulledporkburgare @audgeirrknives @kockumsjernverk @vargenthor @butcher_block_gbg http://dlvr.it/T5VSbb För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pulled pork burgare 🍔 Äntligen! Efter timmar av tålmodigt väntande och doften som sakta men säkert tagit över hela lägenheten... För vi snackar inte om snabbmat här, utan om ett mästerverk som ska puttra under många timmar. Den här skapelsen började nämligen sin resa igår tidigt på morgonen, och blev klar först kl 21 igår kväll 😃 Och av den anledningen blev det inte att vi åt det förrän idag... Till köttet blev det burgarbröd, cheddarost, picklad lök samt "Taco shop guacamole" med inspiration från @jonascramby 👌 🛒 Ingredienser 1,7 kg fläskkarre 1 liten frp koncentrerad äppeljuice 2 msk äppelcidervinäger 2 röda lökar, i klyftor 1 vitlök, i klyftor En rejäl laddning bbq sås Taco shop guacamole 1 burk tomatillos 3 vitlöksklyftor 2 färska jalapeños 1 tsk salt 0,5 kruka koriander 2 avokador Förslag på tillbehör Burgarbröd Picklad lök Cheddarost 🔪 Tillagning Sätt ugnen på 125 grader ⏲ Blanda äppelcidervinäger samt koncentrerad äppeljuice och injecera i köttet ⏲ Lägg köttet i en gryta tillsammans med löken och häll på bbq-såsen så det precis täcker ⏲ Skicka in köttet i den nedre delen och glöm av det i 7 timmar ⏲ Stäng sedan av ugnen men låt grytan stå kvar i ytterligare 2 timmar ⏲ Dra sedan isär köttet och passa på att provsmaka 😋 ⏲ Pickla rödlöken om du vill ha det som tillbehör ⏲ Koka tomatillo, vitlök, chili och salt utan vatten (tomatillon står för det) ca 15 minuter ⏲ Låt tomatilloblandningen svalna och mixa sedan ner koriander samt avokado tills du får en slät sås ⏲ Stek på köttet lite för att få upp värme och rosta bröden i köttsafterna 🛎 Bygg ihop din pulled pork burgare med dina favorittillbehör och njut 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Lägga till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 Sen skulle jag bli superglad om du Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 #pulledpork #tacoshopguacamole #guacamole #pickladrödlök #cheddarost #burgare #pulledporkburgare @audgeirrknives @kockumsjernverk @vargenthor @butcher_block_gbg http://dlvr.it/T5VSbF För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram 🍠✨ Gnocchi med Pancetta och Brysselkål 🥓🌿 Idag blev det en snabblagad middag där gnocchi tillagades i airfryern och blandades med stekt pancetta och brysselkål 😋🍲 Både snabbt och enkelt att laga 🔥 🛒 Ingredienser Färska gnocchi 🍠 Färsk brysselkål 🌿 Smakrik pancetta, tärnad 🥓 Olivolja och smör för stekning 🌿🧈 Vitlök, finhackad för extra smak 👌 Parmesanost (för servering) 🧀 Salt och peppar efter smak 🧂🌶️ 🔪 Tillagning Kör gnocchin i airfryern ⏲ I en stekpanna, stek pancettatärningarna i olivolja tills de blir gyllenbruna och krispiga ⏲ Lägg i brysselkålen och stek tills den blir mjuk och får härligt färg ⏲ Blanda ihop gnocchin med den saftiga pancettan och brysselkålen ⏲ Avsluta med att riva över rikligt med parmesanost och krydda efter smak med salt och peppar 🛎 Servera omedelbart och njut av denna perfekta kombination av smaker! 🍽️✨ #pancetta #brysselkål #parmesan #gnocchilove #matinspiration #enklarecept #gnocchi http://dlvr.it/T5L7Bk För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Buristo med äpple, pancetta och grönkål Idag lät jag mig inspireras av @stefanekengren men frifräste lite i vanlig ordning 😃 Istället för den klassiska radhusbiffen blev det en lyxigare toskansk variant på den och lagade en upphottad version av den traditionella vardagsrätten 👌 Buristo är nämligen toskansk blodpudding som är mycket smakrik och kan ätas både som den är men även tillagad. 🛒 Ingredienser 3 potatisar, i tärningar 500 g blodpudding, i tärningar 150 g pancetta, i tärningar 1 äpple, i tärningar 4 stånd grönkål, repade 0,5 rödlök, finhackad En näve persilja, finhackad Ister Lingonsylt 🔪 Tillagning Råstek potatisen i ister och tillsätt fläsket när potatisen börjar få lite färg ⏲ Gå i med löken och låt den svettas ⏲ Skicka ner blodpuddingen och fräs runt lite ⏲ Tillsätt grönkål och låt den kollapsa ihop med det övriga 🛎 Strö över äpple och persilja och servera med lingonsylt 🍽️ Om du uppskattar mina inlägg skulle jag bli superglad om du; Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ Gillar 👍 Sparar recept 🍝 Kommenterar 💬 Delar inlägg 🤩 Lägger till @the.real.cg.lagar.mat som favorit 🌟 #blodpudding #fläsk #lingonsylt #matpassion #matinspo #matglädje #grönkål #pancetta #äpple #persilja #råstektpotatis #ister #buristo #toskanskblodpudding #italienskasmaker #radhusbiff #matobak_se @audgeirrknives @khmer_pepper @kockumsjernverk @conantswe @mercatino.se @boncena @fettochflott @gellisalumidisciano http://dlvr.it/T5HMtK För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Pasta och tomatsås med grönkål 🍝🥫🥬 Efter en vecka i värmen blev det en riktigt enkel men smakrik pastarätt... Så här delar jag med mig av ett supergott och enkelt recept på vegetarisk pasta med tomatsås och grönkål toppad med parmesan. Det här är en perfekt rätt för dig som vill äta mer grönt och gott, utan att kompromissa med smaken. 😋 🛒 Ingredienser 6 portioner 400 g pasta 2 gula lökar, finhackade 6 vitlöksklyftor, finhackade 1 purjolök, i skivor 1 msk tomatpuré 5 stånd grönkål, repade 2 burkar krossade tomater (jag hade en burk tomatsås med smak av basilika) 1 klyfta svart vitlök En rejäl näve persilja 1 tsk chiliblandning med timjan och rosmarin Olivolja Parmesan 🔪 Tillagning Koka pastan al dente ⏲ Fräs löken utan att den tar färg i olivolja ⏲ Tillsätt vitlök och purjolök och fräs lite till ⏲ Gå i med tomatpuré och fräs till den får en djupare färg ⏲ Tillsätt krossade tomater och låt det puttra under omrörning ⏲ Mosa ner svart vitlök, krydda med chiliblandning och rör runt ⏲ Blanda ner grönkålen och låt den mjukna ⏲ Gå i med persilja och ev 1-2 dl av pastavattnet ⏲ Smaka av med salt och chili och rör ner pastan i såsen 🛎 Servera pastan toppad med riven parmesan eller annan ost 🍽️ Bon appétit! 😊 Jag hoppas att du gillar det här receptet. Lämna gärna en kommentar om du provar det, och glöm inte att följa @the.real.cg.lagar.mat för fler tips och recept. Ha en fin dag! #hemlagat #svartvitlök #kockyoga #tomatsås #vegetariskmat #pasta #vegetariskt #lagamat #matinspiration #chiliblandning #vegetarisk #hemmakock #purjolök #vegetariskmiddag #grönkål @audgeirrknives @khmer_pepper @kullagourmet @koketcetera @svartvitlok @vargenthor @conantswe @fredchill.ax @kullagourmet @sharpx_ab @muttinordics @heinz_sverige http://dlvr.it/T5Dzbj För mer

[lord-christer-gustafsson]

Se Instagram Glad Påsk / Sretan Uskrs / Happy Easter 🐰🐇🐣🌷⁠ ⁠ Igår på påskafton blev det lammstek med en grekisk grönsaksplåt och tzatziki 😋⁠ ⁠ Lammsteken köptes färdigmarinerad från @akbarschark i @kville_saluhall på Hisingen.⁠ ⁠ Den stektes först för lite yta i panna från @onepan.se som @tareqtaylor varit med och tagit fram...⁠ ⁠ Sedan fick den hänga i ugnen där termometern från @roffas.se monitorerade det hela 😃⁠ ⁠ Till lammet blev det grönsaker, oliver, bönor och fetaost i en marinad från @farmersandchefs.se som bland annat @niklasekstedt står bakom...⁠ ⁠ Och som tillbehör blev det en tzatziki för att få till det lilla krämiga 👌⁠ ⁠ Nu väntar ett par dagar i Spanien, men till vi ses igen så vill jag än en gång önska glad påsk/ledighet och ta hand om er 🙏⁠ ⁠ Om du uppskattar detta inlägget skulle jag bli superglad om du;⁠ ⁠ Följer 👉 @the.real.cg.lagar.mat på Instagram ✨⁠ Gillar 👍⁠ Kommenterar 💬⁠ Delar inlägg 🕊⁠ Sparar recept 💌⁠ ⁠ ⁠ #farmersandchefs⁠ #lamm⁠ #lammstek⁠ #påsk⁠ #påskafton⁠ #fetaost⁠ #tzatziki⁠ #plåtmat⁠ #potatis⁠ #zucchini⁠ #morot⁠ #rödlök⁠ #bönor⁠ #oliver⁠ ⁠ @kville_saluhall⁠ @akbarschark⁠ @audgeirrknives⁠ @farmersandchefs.se⁠ @khmer_pepper⁠ @kockumsjernverk⁠ @conantswe⁠ @kullagourmet⁠ @roffas.se http://dlvr.it/T4sRRh För mer

[lord-christer-gustafsson]

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ ⏮ Vilken bild gillar du mest? ⏭ Fredagsfirren denna långfredag blev röding 😋 Firren stektes i panna från @onepan.se Till rödingen blev det sous videad sparris och en potatissallad 👌 Potatissalladen innehöll potatis som även den sous videats (stavning?), rädisor, salladslök, picklade senapsfrön, dijonnaise, salt och peppar... Idag blir det lammstek från @akbarschark i @kville_saluhall med tzatziki och grekisk plåtmat med marinad från @farmersandchefs.se Följ gärna @the.real.cg.lagar.mat på instagram och TikTok Glad påsk 🐣🐰🐔 #fredagsfisken #röding #potatissallad #dijonnaise #matinspiration #fiskrätt #matobak_se #långfredag #påsk #påskmat http://dlvr.it/T4qWym https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/

[lord-christer-gustafsson]

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ 🌞 Tävling 🌞 I samarbete med @smakbox tävlar jag ut Aprilboxen med tema Vårpremiär 🌺 Boxen som innehåller goda smaker samt nyheter vilket passar både helgbrunchen och grillkvällen, för att inte glömma snacks och sötsaker, skickas ut mellan 10/4 - 26/4. För att tävla: 🌻 Följ @smakbox & @the.real.cg.lagar.mat på Instagram 🌻 Gilla en av mina + Smakbox senaste inlägg i flödet 🌻 Tagga minst en vän och kommentera på ditt tävlingsinlägg om varför du vill vinna (antingen en box till dig själv eller till någon annan) Du får tagga så många gånger du vill och varje kommentar med en motivering samt en ny taggning är en "lott" (kommentarer utan motivering eller taggning väljs bort i dragningen) Dela gärna inlägget i din story och glöm inte att tagga mig så att jag ser. Vinnaren presenteras i en story och får ett DM endast från mig och detta konto enbart (se upp för lurendrejeri). Tävlingen avslutas 7/04 23:59 Lycka till 🙏 🛈 Tävlingen är inte sponsrad, stödd eller administrerad av eller knuten till @meta #smakbox #giveaway #tävlingar #tävlingsdags #tävlingsdax #smakboxtävling #tävla #tävlaochvinn #win #vinna #pris #tävlingstips #giveaways #överraskning #rabattkod #rabattkoder #vinn #vinnare #utlottning http://dlvr.it/T4lrrs https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/

[lord-christer-gustafsson]

https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/ Reklam för @vikingsunab & recept på pasta med broccoli- och paprikasås 👌 Alligator kallas denna hackare som är både smidig att använda och diska. Dessutom finns det en uppsamlare som gör att det du hackat inte flyger iväg. Denna varianten av alligator har två olika hackare med måtten 6x6 mm och 12x12. Sedan finns det även en tredje storlek där du kan hacka så smått som 3x3 mm. Titta i filmen hur enkelt jag hackar både lök och paprikan till denna pastarätten 🤩 🛒 Ingredienser 1 gul lök, finhackad 1 röd paprika, i tärningar 7 st sparrisbroccoli 1 dl vitt matlagningsvin 1 dl crème fraiche 1 frp cheddarsås med Chili och Jalapeño Salt & Peppar Olivolja 🔪 Tillagning Skär mindre buketter av sparrisbroccolin och skär stammarna i mindre bitar ⏲ Fräs löken i olivolja tills den börjar bli lite genomskinlig ⏲ Tillsätt paprika och stammarna från sparrisbroccolin ⏲ Häll i vinet och låt det koka in i grönsakerna ⏲ Koka pasta ⏲ Gå i med crème fraiche till grönsaksblandningen ⏲ Tillsätt lite pastavatten i grönsaksblandningen och sedan cheddarsåsen ⏲ Blanda ner pastan i såsen 🛎 Servera genast med lite olivolja 🍽️ Följ gärna för inspiration, recept & tips ⬇️ @the.real.cg.lagar.mat #vikingsun #alligatorhackare #kökshackare #alligator #alligatorchopperset #chopper #pasta #kökstillbehör #köksredskap #kök #köksinspiration #lagamat http://dlvr.it/T4j9Y7 https://www.instagram.com/the.real.cg.lagar.mat/

[lord-christer-gustafsson]

Våfflad grillostburgare med grönsaker 👌 Ingen kan ha missat att det var våffeldagen igår... Eller ja, jag missade det ju på det sättet att jag inte åt våfflor 🤔 Men idag så användes våffeljärnet i alla fall även om det inte var till våfflor 😃 Jag tog en redan grym grillost och blandade med morot, het sås, ägg och ströbröd som fick bli en våfflad grillostburgare. 🛒 Ingredienser Hamburgerbröd 180 g grillost ca 150 g morot 2 ägg Het sås ( Jalapeno/Äpple från @saseriet_gbg ) 1 dl ströbröd 1 frp cauliflower wings ( @farmersandchefs.se ) Blomkål Broccoli Srirachamajonnäs Dijonnaise 4 msk inlagd paprika med vitlök, jalapeno & chipotle chili 4 msk inlagd jalapeno med basilika 🔪 Tillagning Skala och riv morötter och grillost grovt på rivjärnet ⏲ Blanda grillost, morot, ägg, ströbröd, hot sauce, salt & peppar till en smet och låt svälla 5 minuter ⏲ Skär mindre buketter av broccoli samt blomkål och slanta stammarna ⏲ Vispa ner mixen från Farmers & Chefs i vatten och blanda runt i skålen med blomkål och broccoli ⏲ Kör grönsakerna på 205 grader 12 minuter i din airfryer ⏲ Forma bollar av grillostsmeten och stek dem i våffeljärnet 🛎 Montera ihop dina burgare och servera med blomkål plus broccoli 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #grillostburgare #vegetariskburgare #vegetariskmat #kockyoga #vardagsmat #väddögårdsmejeri #briochebröd #matprat #brioche #snabbmat #lättlagat #vego #airfryer #hamburgare #burgare #grillost #recept #vegetariskt #vegoburgare #matobak_se @audgeirrknives @kullagourmet @conantswe @vaddogardsmejeri @wilfasverige @abergssalsa @cosorisverige http://dlvr.it/T4fMSG

[lord-christer-gustafsson]

Svennecarbonara med kroatisk pancetta 🍝🥓🧀🥚 Japp pasta idag igen 😃 En härlig krämig carbonaraish med grädde 🤌🏻 För @boncena nämnde ju nyligen att deras pancetta är grym i carbonara så jag var ju tvungen att testa... Och visst blev det bra! Till och med bättre hälften som egentligen inte sett fram emot just denna rätt tyckte det var toppengott 😋👌 🛒 Ingredienser 400 g Spaghetti 200 g pancetta 2 ägg 100 g pecorino, finriven 100 g parmesan, finriven 2 dl grädde 🔪 Tillagning Koka pastan al dente i saltat vatten (spara 1-2 dl pastavatten när du dränerar den) ⏲ Fräs pancettan i en panna tills den fått färg och fettet smält (ta regelbundet över allt fett till en skål) ⏲ För över pancettan i en skål ⏲ Blanda grädde, ägg, pecorino och parmesan i en skål ⏲ Häll pastan i pannan som du stekte pancettan och häll över stekfettet ⏲ Blanda ner blandningen med ost, ägg och grädde och eventuellt pastavatten ⏲ Ös på med pancetta och nymalen peppar 🛎 Servera pastan med extra nymalen peppar och ät direkt 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #pasta #spaghetti #middag #parmesan #svartpeppar #kolarhustrunspasta #pecorino #carbonara #spaghetticarbonara #parmigianoreggiano #pastacarbonara #carbonaramedgrädde #grädde #carbonaraish #kroatiskpancetta @cosorisverige @kockumsjernverk @audgeirrknives @kullagourmet @conantswe @koketcetera @osthyveln_ @vargenthor @khmer_pepper

#pasta #spaghetti #middag #parmesan #svartpeppar #kolarhustrunspasta #pecorino #carbonara #spaghetticarbonara #parmigianoreggiano #pastacarbonara #carbonaramedgrädde #grädde #carbonaraish #kroatiskpancetta

[lord-christer-gustafsson]

Pasta med fisk i tomatsås Idag bestod middagen av en kylskåpsrensning med lite olika saker som sparats 😃 Det fanns pizzasås kvar från pizzakitet när jag gjorde pizzamackan och tomatsås från en förpackning med hela tomater när vi åt falafelrulle. Dessutom en liten bit fisk från helgen som behövdes användas... Och så fick jag testa nya pannan som jag köpte på @koketcetera 🤩 🛒 Ingredienser 400 g Pasta Gul lök (1), finhackad Vitlök (4 klyftor), finhackad Tomatsås (såsen från en förpackning med hela tomater) Pizzasås (från ett pizzakit) En bit fisk Svart vitlök (en klyfta), hackad Lite bottarga Salt och Peppar 🔪 Tillagning Koka pastan al dente och spara lite pastavatten när du dränerar pastan ⏲ Fräs löken i olivolja utan att den tar färg ⏲ Tillsätt vitlök och svart vitlök och fräs runt lite ⏲ Gå i med tomatsås(erna) och låt puttra lite (tillsätt ev lite pastavatten) ⏲ Addera fisken delad i mindre bitar 🛎 Blanda ner pastan i såsen och servera genast med lite bottarga 🍽️ Missa inte något inlägg eller recept genom att Följa 👉 @the.real.cg.lagar.mat ✨ #vitling #kockyoga #fisktillmiddag #matobak_se #pasta #fisk #tomatsås #restfest #restefest #reste_fest #pizzasås @hisingensfisk @kockumsjernverk @audgeirrknives @kullagourmet @conantswe @sundqvist.se

#vitling #kockyoga #fisktillmiddag #matobak_se #pasta #fisk #tomatsås #restfest #restefest #reste_fest #pizzasås