#főétel

[tesztkonyha]

Vadas mártás

Hozzávalók (4 adag):

4 evőkanál étolaj

6 nagyobb sárgarépa

1 petrezselyemgyökér

¼ zellergumó

2 tk mustár

2 ek cukor

½ dl víz

1 közepes vöröshagyma

1 dl száraz vörösbor

½ biocitrom héja és frissen facsart leve

2 babérlevél

8-10 szemes bors

3 borókabogyó

1–1,5 liter húsleves, alaplé vagy víz

Elkészítés:

A sárgarépát és a petrezselyemgyökeret karikára vágjuk, a zellert és a vöröshagymát kis kockákra. A zöldségeket lepirítjuk, majd hozzáadjuk a mustárt, és ezzel is 1 percig pirítjuk.

Közben egy kis lábasban borostyánszínűre karamellizáljuk a cukrot, és felöntjük annyi vízzel, amennyiben feloldódik. Dobunk mellé babérleveleket, borsot, borókabogyót. Felöntjük annyi alaplével, amennyi majdnem ellepi, és belefacsarjuk a citromlevet.

Mehet bele a karamell és egy kevés vörösbor is.

Leturmixoljuk és ízlés szerint fűszerezzük

Tálaljuk zsemlegombóccal és sült karfiollal vagy hússal

Eredeti recept: https://lilafuge.hu/vadas-martas-zsemlegomboccal/

#meleg #főétel #vega #vegán #egyszerű #szószos #klasszikus #magyaros #zöldség

[receptekelteve]

#sós #spenót #spinach #tészta #főétel

[zoeeozzoeeoz]

[amiketmegaterapeutamnaksem]

Régen írtam.

Nos, továbbra is jógázom, de nem fogytam azóta egy kilót sem. Sőt, visszahíztam kettőt. Megrázó tudni, hogy ha egy pillanatig nem figyelek oda mit eszem, akkor már feljön rám két kil��.

De igazából nem erről akartam írni, hanem arról, hogy megismerem önmagam zsugori részét.

Az úgy volt, hogy a fogadott fiamék kértek tőlem pénzt kölcsön, még évekkel ezelőtt. Sokat. Én meg adtam, papír nélkül. Azóta is bukom a kamatokat, meg inflálódik el a pénz, mert infláció van. Biztos vagyok benne, hogy vissza fogják adni, csak nem tudom mikor, kamatot meg nem kérhetek ugye, mert magánszemély vagyok, a törvények nem engedik.

Karácsonykor az volt a karácsonyi ajándékuk, hogy vettem sétautalványt a Hosszúlépés, járunk? -nál, mondván, hogy tartozik hozzá egy karácsonyi ebéd is.

Meg is beszéltük, hogy ma elmegyünk megnézzük a Gerbeaud épületét, és mondtam, hogy ebédelni meghívom őket a VaPianoba, ami nem egy olcsó, de nem túl drága étterem. Hatan vannak. Alsó hangon 40.000 Ft.

Erre a menyem rámírt, hogy a VaPianoban nem tudnánk rendesen beszélgetni, menjünk inkább a Vígvarjú étterembe.

Heten.

A Vígvarjú az egy túlárazott fancy étterem a Vigadó téren. Egy leves 2500 Ft, egy főétel 5000-10000 Ft. Egy üdítő limonádé 1490 Ft. Hét ember részére alsó hangon 70.000 Ft.

És most nem tudom, hogy zsugori vagyok-e vagy csak racionális, de azt hiszem egy kicsit dühöngök, hogy nem szoktam én ennyit költeni karácsonyi ajándékra. Jövőre egy-egy színházjegyet kapnak, ebéd nélkül. És még akkor is hétszer annyi ajándékot kapnak tőlem, mint én tőlük, plusz az a kamat, amit otthagyok náluk a kölcsön után, évente, mert törleszteni azt nem törlesztenek.

[drakvuf]

Kőgazdag fiatalok 3: Szandi, a lóbaszó

PSG Ogli és testőre, Papacita elmennek az étterembe ahová a békülős ebédet szervezték. A tulaj vért izzadva próbálja megérteni, amit Olivér magyaráz neki.

Mindenesetre sikerül megállapodniuk. Érkeznek a vendégek. Elsőnek a Herceg család esik be, Csabi, Leti és fogadott fiuk Aurél.

Ogli nagyon örül nekik és elmondja, hogy őket gondolta volna balhésnak az egész társaságból, de kellemesen csalódott. Bár szerinte Aurél nem öltözik elég pacekan. Besétál Kata is a legundorítóbb ruhájában, amit a fiók mélyén talált.

Olivér felkérdezi, hogy miért találkozgat kettesben Filippel. Úgy érzi árulás van a dologban, de a nő leszarja, hogy zavarja.

Metta és Filip meglepivel érkezik: egy Ogli képével díszített tortát hoztak a békülős vacsira.

Olivér nagyon örül neki. Szerinte a torta nagyon passzol a személyiségéhez.

Papacitát viszont nem lehet ennyivel lekenyerezni. Szolidan befenyíti a fiatalembert és Mettát, hogy ne legyen balhéka.

Érkezik az ebéd, mindenki el van ájulva a tálalástól. Csak wishes Ungár Peti fanyalog, mert ő jobban szerette volna maga kiválasztani mit eszik.

Ogli szerint a többiek még sosem ettek ilyen minőségű ételeket, de Filip tovább vinnyog, mert szerinte nyers a hús.

Metta továbbra is túlzásnak érzi, hogy Szandi bebaszta a medencébe, de szeretne kibékülni. Szandi nincs most köztük, de helyette Kata leoltja a gecibe. Olivér próbálja csitítani őket.

Metta, hogy terelje a témát, elmeséli, hogy golfozni tanul. Meghívja Letiéket és Filipet, hogy próbálják ki vele.

Kata szerint az nyugger sport és nem is valami fancy dolog.

A főétel után Ogli megkóstolná a tortáját, de Aurél sajnos nem edzett még eleget és elejti a nehéz desszertet.

Olivér szerint szándékosan csinálta, mert még mindig pikkel rá a kondi miatt. Annyira felbassza magát, hogy rábasz két marék tortát a fiúra.

Mindezek ellenére úgy érzi jól sikerült az ebéd és elégedetten távozik.

Az izgalmak után Kata felhívja az ingatlanost, akit Babett ajánlott neki.

Van egy olyan érzésem, hogy Katát Los Angelesben is át fogják baszni.

Csabiék eközben úton vannak a golfpályára. A fiú nem aggódik, mert bár sosem golfozott, ő minden sportban kiváló és jó a lyukérzéke.

Megérkeznek a helyre és Herceg már vinnyog, hogy ő nem is akar golfozni, csak Leti erőltette.

A pultos srácot viszont ez kurvára nem érdekelte. A játék előtt golfos ruhákat akarnak venni, de Csabi megint hisztizik, mert nincs a göncökön márkajelzés. Így nem tudja megmutatni, hogy mekkora proli.

A srác életében először normálisan felöltözött, de természetesen nem tetszik neki a szett. Leti viszont teljesen meglepődött, hogy a faszija ki tud nézni valahogy és legszívesebben ráugrana.

A lány is átöltözik. Elmondása szerint pont így képzelte a szettjét. Mindenki boldog.

Kifizetik a ruhákat és az ütőket. 177 650 Forintot kér a pultos srác, Csabi 200-at ad.

Mettáékat lenyűgözik a frissen vásárolt szettek. Leti szerint viszont a nő elég prolin öltözött.

Megérkeznek az oktatók. Külön válnak fiú és lány csapatokra, aminek Leti annyira nem örül, mert megnézte volna, ahogy a faszija szerencsétlenkedik.

Metta egyből bedobja az atomot: nem érti, hogy ilyen fiatalon miért akar házasodni a lány. Szerinte tíz év múlva, majd biztos másra fog vágyni. Leti szerint azért gondolja így a nő, mert még nem találta meg az igazit. Metta bevallja, hogy sok olyan kapcsolatban volt, ahol ő csak szerető volt.

Megindul az oktatás, Csabi nem nagyon figyel. Megpróbál ütni egyet, de nem találja el. Szerinte az ütővel van a baj.

Filip megkérdezi Csabit, hogy összeházasodtak-e már. Egyelőre nem, de tervezik. Ungár egyből lecsap az üzletre és felajánlja a szolgálatait.

Hirtelen felindulásból Leti elköt egy kocsit.

Csabi kiakad, mert még jogsija sincs a lánynak, de aztán belátja, hogy megy neki és beígér egy saját autót.

A golfozás után leülnek beszélgetni. Csabi felhozza az esküvőt. Filip azt mondja, hogy kb. 200 misiből ki tudná hozni a rendezvényt. Hercegék szerint ez jól hangzik. Boldogan távoznak.

Szandi beugrik Oglihoz, hogy elvigye lovat nézni. Ordibál a ház előtt, de nincs válasz. Papacitától megtudja, hogy éppen fekvőtámaszozik.

A lány szerint mindig ez van, amikor mennek valahova, mert a srác szeretne bedurranni.

Az indulással további problémák adódnak, mert Papacita nem fér be a kocsiba.

Külön kell mennie a testőrnek.

Az autóban Szandiék a múltkori buliról beszélgetnek. Mindkettőjük szerint Metta volt a fasz. Ogli szerint látszik, hogy velük ellentétben, a nő nem kapott jó nevelést.

A lány elmeséli, hogy azért akar lovat venni, mert a mostani csikót vár. Ogli teljesen meglepődik ezen, mert a lánynak csak egy lova van. Szandi beavatja a titokba: Németországból rendelt spermát a lovának, amit a GLS hozott ki és így lett vemhes.

Olivér kételkedik a sztori hitelességében, mert szerinte lovakat nem lehet mesterségesen megtermékenyíteni. Aztán a srác azon is meglepődik, hogy a ló kölykét csikónak hívják, pedig elmondása szerint kijárta a nyolc általánost.

Az is újdonság neki, hogy egy fehér és egy fekete lónak nem szürke a kölyke. Tanulságos ez a nap.

A helyszínen Papacita fogadja őket.

Megismerjük Lacit, a lovarda tulajdonosát. Szandi szerint neki vannak a legjobb pacijai az országban és ő nyilván a legjobb lovakat akarja megnézni és magáévá tenni. Nem véletlenül megy ez a műsor este tíz után.

Olivér nem találja a helyét az istállóban, de amikor a lószoláriumot meglátja egyből felcsillan a szeme.

Szandi azt mondja neki, hogy a barna lovak azért barnék, mert sokat szoliztak. Az eddigiek alapján el is hiszi ezt a fiú.

Laci beszél kicsit a lovakról. Olivér egyből kiakad, amikor meghallja, hogy egy-egy ló, akár 60 000 Euró lehet. Ogli szerint a Jófogáson ingyen is talál lovat.

Szandi közben kipróbálja a lovakat és nagyon elégedett a felhozatallal. Olivér viszont látványosan unatkozik, ezért Laci átugrik felette egy lóval.

Ezután kostólgatja kicsit a lányt, hogy sportol-e valamit. Szandi kiakad, mert szerinte ezt a testet nem a szél fújta össze, hanem a sport és a műtőasztal.

Olivér szerint a lovaglás nem sport, ezért felültetik egy lóra.

Természetesen kicsit összefoscsizta magát a magasban, de nem esett le. Szandi azt mondja vesz neki egy pónit, amin gyakorolhat.

A következő részben végre újra felbukkan az igazi sztár: Metta macskája.

#tv #tv2 #kőgazdag fiatalok #hogyvolt

[sajttajekoztato]

tegnap este raclette esten voltunk @sunyisarkirokakepu ékkel

a bonfromage rendezte az eseményt, kb mink négyen regisztráltunk csak rá, amin megdöbbentem.

előétel: kroászán fekete vajjal, ami leginkább szarvasgombás volt

főétel: krumplira placcsantott olvasztott raclette, savanyúságos sonkatállal

bónusz kép: a dekor

volt hozzá vêgtelen koktêl is

ha legközelebb lesz ilyen kiposztolom majd ide, menjetek mert élmény

[calleyspage]

SRI LANKA - beszámoló 🌴

Egy baráti társasággal (7 fő) vágtunk neki utunknak Márti Kozák (facebook csoport) szervezésében. 07.27-én indultunk a Fly Dubai járatával a késő esti órakban, Dubaiban volt az átszállás. Terminal 2 volt a váróterem a továbbutazáshoz, kb 12 h várakozási idő volt. Itt a légkondi a maxon, kisebb terminál, a városba azonban minden további nélkül be lehetett jó áron taxizni. Mivel utóbbi időben falom a könyveket én az előbbit választottam, csak a hideg tényleg elviselhetetlen volt.

A fly dubai repülőgépeken a telefont tölteni lehet, a filmek pénzbe kerülnek. Vacsorát mindkét járaton kaptunk, főétel (húsos illetve húsmentes, saláta, zsemle vajjal, desszert, 1 dl víz). Az ülések dönthetőek voltak. Lábtérre nem volt panaszunk.

Odaérve az idegenvezetőnk, Pra már várt ránk. A reptéren vettünk internet kártyát (kb 3.000 ft volt), ott be is üzemelték helyben, kb 20 perc utazás volt a hotelba légkondis kisbusszal.

Az első szállásunk medencével és közvetlen óceán kapcsolattal is rendelkezett. Jó volt végre megpihenni kicsit.

Másnap Napközben Colombo városnézésre volt lehetőség az idegenvezetővel, többen a beach bárban élveztük az 1.000 forintos koktélokat. Vacsorázni 2 percre gyalog mentünk el. Az árak meglepően olcsóak voltak itthoni éttermes árakhoz is képest ( sör: kb 600-800, főétel: 1-2.000 ft). A harmadik napon Negombóból indultunk tovább a Pinnawella elefánt árvaházba, itt megismerkedtünk az árvaház történetével, az ázsiai elefánt fajjal, etethettük, fürdethettük az elefántot.

Ezt követően a Sigiriyai oroszlánt hódítottuk meg, kisebb túra vitt felfel��, naplementét néztünk odafent, vacsorát a vàrosban ettünk, kipróbáltuk a helyi ételt, a Kottut. 07.31-ei napon Dambulla sziklatemplomhoz látogattunk el, az idenvezetőnk rengeteg érdekes dolgot mesélt a valllásról, kultúráról. Folytava az utunkat egy Fűszerkertbe tértünk be el az úton, ami az egyik kedvenc programunk volt, a fűszerek, gyógynövények széles körű használatát mutatták be, a végén vásárlási lehetőség is volt. Ezt követően a világhíres Zafír Drágakő bemutatásán vettünk részt, beleláttunk az előkészületekbe, kitermelésre, további feldolgzásba, ékszereket itt tudtunk vásárolni. Délután Kandy főtemplom és kulturális program volt. Szállásunk gyönyörű infinity pool-os volt ezen a napon. Vacsorázni egy közeli brit tulajdonú étteremben voltunk, a hangulat nagyon jó volt, az ételek finomak. 08.01-én tea gyárba látogattunk, itt is beleshettünk a gyártási folyamatba, teát kóstoltunk, a tájban gyönyörködtünk. Nagyon érdekes volt, ez is egyik kedvencünk volt. A nyelvet (angol) nagyon szépen beszélték itt is, de a többi vezetett foglalkozáson is. Nuwar Eliya várost autóból néztük végig, teljesen más volt mint ahol korábban jártunk, ezt 2 és fél óra vonatút követte (második osztály, foglalt helyjegyekkel). A táj elképesztő szép volt, gyorsan ment az idő.

Ellában volt az egyik legszebb szállásunk csodás panorámával, bőséges reggelivel . Vacsorázni a nagyon népszerű Chill-ben voltunk, az idenevezetőnk segített az asztalfoglalásban. Egyik legjobb étkezésünk volt az utazás alatt.

08.02: Little Adams Peak túra, 9 lyukú híd, az idegenvezetőnk úgy időzített, hogy egy áthaladó vonatot is volt lehetőségünk megnézni, fotózni. Ezt követően egy vízeséshez mentünk, páran fürödtünk. Itt főtt kukoricát (100 rupia), mangót ettünk (200), ami nagyon jó kis street food élmény volt. Déli iranyba folytattuk az utunkat, Yalababan kissé autentikus szállásunk volt, a medencében élveztük a lemenő nap látványát, a vacsorában itt is Pra segített. Az ételek csípőssége azért rajtunk is kifogott, hiába magyarként azért a csípőset is jobban bírjuk, de a kínálat, kiszolgálás hibátlan volt. A fiúk is megkönnyezték az ételeket. Következő nap a Hajnali szafarihoz (saját jeep) 5 kor keltünk, az úton megcsodáltuk a napkeltét, reggelit a szállás csomagolt, a sofőr mindent megtett, hogy megmutassa a parkban élő állatokat. A safari kb 5-5,5 óra volt. Ezt követően indultunk a déli partra, Unawatuna. Vacsorázni a városban voltunk, ébresztő óra állítása nélkül tértünk ezen a napon már nyugovóra. Másnap a társaság egyik fele a pihenést választotta, a másik a teknős hatchery-be látogatott el, majd Mirissaba, és surfozni is. Este a hotel által szervezett BBQ esten vettünk részt. Ebédelni a hotel melletti Sea Wavesben voltunk, nagyon tudjuk ajánlani, egy családi vállalkozás, nagyon odafigyelnek a vendégre, finom ételeket készítenek. Utolsó napunk pihenéssel telt főképp, igénybe vettük a szálloda által kínált masszázst( 1 óra 6300 rúpia- ezt így összehasonlításként). Este pedig naplementében vacsoráztunk a Wiaja beachen,. Hazafele szintén fly dubai géppel mentünk, itt csak 3 óra átszállási idő volt, és a jóval barátságosabb 3-as terminálon töltöttük el az időt.

Összegezve: ha lett volna több szabadságunk, minimum 2-3 nap pihenést be lehetett volna illeszteni az országjárós részekbe elszórva. Nagyon sok mindent szerettünk volna látni, kevés idő alatt, így összetorlódtak a helyszínek néha. Aki viszont aktívan szeret pihenni is, annak tökéletes ez az összeállítás. Borravalós ország, mindig jó, ha az embernél van váltópénz. A számlák általában nem tartalmazták a szervízdíjat. A legtöbb étteremben egyébként tudtunk fizetni bankkártyával. Szerintem elmondhatjuk, hogy rengeteg helyen ettünk, utcai árusoknál is, a 7 emberből egyet viselt meg jobban egy gastroenteritis. Probiotikumot én például végig szedtem. Oltásként hepatitis A volt amit pluszban adattunk. Több alkalommal voltunk már sajàt szervezéssel nyaralni. Ezt a színes programot, sok szervezést Márti nélkül nem tudtuk volna összerakni, ott létünk során is végig kereshettünk. Az elmondhatatlan nagy biztonság, hogy valaki személyesen egy ilyen távoli országban volt ott helyben a hátunk mögött/mellett.

Ha van kérdés szívesen válaszolok! Jöjjenek a képek.

[mecsekalja]

Az édes főétel szerepét a palacsinta töltötte be, amiből kettő darabot kaptam, de azok eléggé emberesek. A palacsinta tésztája picit ropogósabb volt az átlagnál, de ezzel nincs bajom, sőt, én kifejezetten így szeretem, a benne lévő meggyes töltelék kellemesen savanykás – alkoholos íz abszolute nem érződik belőle – a vaníliasodó meg az édesebb vonalat képviseli. Nekem ez nagyon jól működött.

#goldenkontent

[angelofghetto]

Minden télen csinálok valami hasonlót, csak nem így üvegben, eltevésre. Anyutól tanultam, aki Nagyitól tanulta, és így tovább.

Kell hozzá egy jó kilós darab slussz (a sertés combnak a borda felé eső része), zsír, só, bors, pirospaprika, fokhagyma.

A húst egyben hagyom, megtűzdelem minden oldalról fokhagyma gerezdekkel. Bedörzsölöm a fűszerek keverékével, és fóliában (szagmentesen becsomagolva) a hűtőben tartom egy éjszakára, hogy összeérjenek az ízek.

Disznózsírt olvasztok egy akkora fazékban, amibe a hús jól belefér, de nem túl nagy. Hirtelen megkapatom a hús minden oldalát, aztán lassan átsütöm mindkét oldalát, néha meglocsolgatva az alatta lévő zsírral. Szép, pirult kérget kap, és akkor hagyom zsírjában kihűlni, hogy ne száradjon ki.

Hűtőben, jól lefedve tárolható, vagy ha elég hideg spájz van, ott is maradhat, letakarva. Az illat elég intenzíven fűszeres-fokhagymás. Rá lehet járogatni. A zsírja átveszi az ízeket és színeket, és hatalmas kulináris élménnyé válik... már aki szereti az egyszerű, rusztikus étkeket. Szóval lehet kenyérre kenni, fekete retekkel, ecetes uborkával megrakni (legfinomabb rész az a sötétbarnára sült, markáns ízű sós réteg, ami a zsír alatt bújik meg). A húst ilyenkor már hajszál vékonyan lehet szeletelni, abból is lehet rá tenni. Ha kb fél centis szeleteket vágunk, és azt mindkét oldalán hirtelen átsütjük, remek főétel lehet hagymás tört krumplival és párolt káposztával. Citromos tea, bor, sör és fröccs is illik hozzá.

[bdpst24]

Ínycsiklandó köretek: burgonyamentes tippek az Európai Friss Csapattól

Ínycsiklandó köretek: burgonyamentes tippek az Európai Friss Csapattól

Ha főétel, akkor köret. Manapság elképzelhetetlen, hogy főételeink mellé ne fogyasszunk valamilyen köretet. Ez azonban nem új keletű dolog, bár az idők alatt nagyon sokat változott, hogy mihez, mi illik és az is, miből készítjük a köreteket. Befolyásolhatják ezt az adott kor táplálkozási szokásai, az elérhető alapanyagok választéka és napjainkban például az egészségtudatosság is.  Az Európai…

View On WordPress

#burgonya

[magyarokpontlife]

Négy Isteni Finom Magyar Főétel #magyar #magyarok #magyarország #ételek #magyarételek #töltöttpaprika #töltöttkáposzta #magyartiktok #rakottkrumpli #rakottkel #rakottkelkáposzta

[tesztkonyha]

Falafel tál kesu tzatziki szósszal

Hozzávalók (4 adag):

Kesu tzatziki:

150 g nyers kesudió

1 nagyobb méretű uborka

3 evőkanál citromlé

1 gerezd fokhagyma

½ teáskanál konyhasó

2 evőkanál finomra vágott friss kapor

1 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem

¼ teáskanál fekete bors

Sült falafel:

1 konzerv csicseriborsó, leszűrve

50 g durvára vágott vöröshagyma

50 g friss petrezselyem, apróra vágva

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál tahini (szezámkrém)

¾ teáskanál őrölt kömény

½ teáskanál füstölt pirospaprika

só, bors

3 evőkanál liszt (csicseriborsóliszt helyettesítés esetén)

További hozzávalók a tálaláshoz:

1 ½ csésze félbevágott cseresznyeparadicsom

1 közepes avokádó, hámozva és kockázva

⅓ csésze finomra vágott vöröshagyma

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

4 marék friss rukkola vagy zöldsaláta választás szerint

Meleg pita a tálaláshoz (opcionális)

Elkészítés:

Helyezze a kesudiót egy kis tálba, és öntse le ½ csésze forrásban lévő vízzel. Hagyja, hogy a kesudiók 30 percig álljanak.

A csicseriborsót, a vöröshagymát, a petrezselymet, a fokhagymát, a tahinit, a köményt, a füstölt pirospaprikát, a sót és a borsot adja hozzá egy turmixgépbe. Pulzáljon, hogy összekeverje, szükség esetén lekaparva az oldalakat, amíg alaposan össze nem áll. Egy morzsalékos tésztát kell kapnunk, nem pasztát. Szükség szerint adjunk hozzá 1-1 1 evőkanálnyi lisztet, és keverjük össze, amíg a keverék elég száraz nem lesz ahhoz, hogy formázható legyen anélkül, hogy a kezünkhöz ragadna a massza.

Melegítsük elő a sütőt 200 ºC-ra, és kenjünk ki olajjal egy peremmel rendelkező sütőlapot. Kanalazzunk ki 2 lekerekített evőkanálnyi mennyiséget a falafel keverékből, és óvatosan formázzunk belőle 12 korongot. Rendezzük el a falafel korongokat a sütőlapon, kb. 5 cm távolságra egymástól.

Süssük a falafelt 25-30 percig, a sütés felénél egyszer óvatosan megfordítva, amíg aranybarna és ropogós lesz.

Míg a falafel sül, elkészítjük a tzatzikit. Hámozza meg az uborkát, vágja félbe és reszelje le az uborka felét. Nyomkodja ki belőle a lehető legtöbb nedvességet, majd helyezze az uborkát egy kis tálba.

A beáztatott kesudiót és a vizet egy magas teljesítményű turmixgépbe helyezze, citromlével, fokhagymával és sóval együtt. Turmixolja a keveréket MAGAS sebességen, amíg sima és krémes lesz.

A kesudió keveréket öntsd a reszelt uborkára, majd keverje hozzá a kaprot, petrezselymet és borsot. Ízesítse és igazítsa a fűszerezést szükség szerint.

Egy tálba kockázd fel a megmaradt uborkát, paradicsomot, avokádót, vöröshagymát. Öntsünk rá egy kevés olívaolajat. Óvatosan keverjük össze, majd ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal.

eredeti: https://dishingouthealth.com/falafel-bowls-with-cashew-tzatziki

#főétel #vega #vegán #nyári #saláta #egyszerű #zöldség #könnyű #görög #mediterrán

[receptekelteve]

#cukkini #kapor #zucchini #sós #vegetable #zöldséges #zöldség

[scandal-douglas-blog]

Rakott káposzta helyett sertéspörkölt káposztával #chatgpt #recept

A Chatgpt ugyebár sok mindenre használható, és mint látjátok, főzési ötletekkel is megdobhat minket. Korábban is kérdeztem tőle hasonlókat, hogy írjon magyaros ételeket, egész érdekesek jöttek ki. A korábbi bejegyzéseimet a Mastodonon ezzel kapcsolatban itt láthatod:

Valamint itt van egy Masto ismerős ötletelgetése egy képzeletbeli chatGPT étteremről:

A mostani ötletet ez a videó szülte, egy kis csavarral, persze:

Az ötlet a következő volt: fogtam egy létező receptet a Cookpadról, és a hozzávalók listáját betöltöttem a ChatGPT-be (alap verzió), és lássuk, mi lesz az eredmény...

Az eredeti recept linkje:

A parancs a következő volt:

Egy étel receptjét kell elkészítened megadott hozzávalók alapján. Minden hozzávalót fel kell használnod, nem hagyhatsz ki belőle semmit sem. A hozzávalók: 80 dkg darált sertéslapocka 20 dkg mangalica szalonna 80 dkg savanyú aprókáposzta 25 dkg jázmin rizs 1 fej vöröshagyma 700 g tejföl 1 kávéskanál vegeta 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 db pörköltszaftkocka ízlés szerint só ízlés szerint bors

Az eredmény mesés:

Sertéspörkölt savanyú káposztával

Hozzávalók:

80 dkg darált sertéslapocka

20 dkg mangalica szalonna

80 dkg savanyú aprókáposzta

25 dkg jázmin rizs

1 fej vöröshagyma

700 g tejföl

1 kávéskanál vegeta

1 evőkanál őrölt pirospaprika

1 db pörköltszaftkocka

ízlés szerint só

ízlés szerint bors

Elkészítés:

Kezdd azzal, hogy a szalonnát apró kockákra vágod, majd egy nagy lábasban közepes lángon kisütöd, hogy kiolvadjon belőle a zsír. A kisült szalonnát vedd ki a lábasból, és tedd félre egy konyhai papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.

Ugyanebben a lábasban tedd a darált sertéshúst, és közepes lángon kezdd el pirítani. Add hozzá a vegetát, az őrölt pirospaprikát, a sót és a borsot ízlés szerint. Folytasd a pirítást, amíg a hús szép barna színt kap.

Közben a vöröshagymát hámozd meg, és apróra vágd. Add hozzá a pirított húshoz, és pirítsd tovább, amíg a hagyma megpuhul.

A savanyú aprókáposztát szűrd le a levétől, majd add a lábasba a húshoz és a hagymához. Keverd össze alaposan, majd fedd le a lábast, és párold őket együtt körülbelül 20-25 percig. Időnként keverd meg, hogy ne ragadjon le a fenékre.

Közben készítsd el a jázmin rizst a csomagoláson található utasítások szerint.

Amikor a káposzta és a hús is megpuhult, add hozzá a tejfölt és a pörköltszaftkockát. Keverd össze, majd hagyd főni még 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

A kész sertéspörköltet tálald a főtt jázmin rizzsel, és szórd meg a kisült szalonnakockákkal a tetejét.

Kiváncsi voltam, hogy a Bing AI mit művel, ha keresőt is használja. Majdnem eltalálta az eredeti receptet...

Szia, ez a Bing. Örülök, hogy beszélsz velem. 😊

Egy lehetséges receptet találtam a megadott hozzávalók alapján. Ez egy savanyúkáposztás rakott hús nevű étel, amely így készíthető el:

A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A szalonnát felkockázzuk és egy nagy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját. Hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk.

A darált húst egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a vegetát és az őrölt pirospaprikát. Alaposan összegyúrjuk, majd diónyi gombócokat formázunk belőle.

A gombócokat a szalonnás hagymára helyezzük és mindkét oldalukat átsütjük. Közben egy kis vízben feloldjuk a pörköltszaftkockát.

A rizst megmossuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és félretesszük.

A savanyúkáposztát lecsepegtetjük és egy nagy tepsibe terítjük. Ráhalmozzuk a húsos gombócokat és a szalonnás hagymát egyenletesen elosztva.

A tejfölt egy tálban simára keverjük és ráöntjük az egészre. Alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben 180 °C-on 40 percig sütjük.

A fóliát levesszük és további 10 percig pirítjuk a tetejét.

A rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok! 😋

#Youtube #chatgpt #cooking #recipe

[drakvuf]

Kőgazdag fiatalok 11: Rakéta csöcsök

PSG Ogli és Aurél még mindig etikett órán vannak. A fiúknak gondot okoz az evőeszközök használata és az előétel se ízlik nekik.

Véleményüket őszintén szavakba öntik, de Tünde szerint nem szabad azt mondani, hogy szar a kaja. Helyette mondják azt, hogy ez nem az ő ízlésük.

Kata szerint az öltözködésről is kéne beszélni kicsit, de Olivér nem ért egyet. Szerinte inkább a két nőnek kéne kihívóbban öltöznie, hogy a férfiaknak tetsszenek. Tünde emlékezteti rá, hogy a nők nem a férfiaknak öltöznek.

Az előétel után érkezik a főétel, de ez se jön át a fiúkáknak. Olivér aggódik, hogy Papaszíta rájuk borítja az asztalt a picike mennyiség miatt.

A testőr viszont úriember és egy rossz szava sincs az egész fine dining ebéd alatt.

Aurél szerint bécsi szeletet kellett volna felszolgálni sült krumplival és akkor elégedettek lennének. Kata rájuk szól, hogy ne pofázzanak teli szájjal.

Tünde megunja a srácok viselkedését és szolidan lebassza őket, amiért nem tisztelik meg a vendéglátójukat.

Olivér szerint generációs különbség miatt nem értik a nők őket. A hölgyek az ókor, ők az újkor.

Kata teljesen kiakad, amiért Tündét gyakorlatilag leöregezik (nem mintha őt nem), de az etikett tanárt nem ingatják meg. Újból lebassza a fiúkat.

Papaszíta megunja a véget nem érő konfliktust és felvilágosítja a fiúkat, hogy éppen úrihölgyekkel van dolguk és ahhoz méltóan viselkedjenek.

Azért eszébe jut, hogy PSG Ogli alkalmazásában van és hozzáteszi, hogy a fiúk az új fajta úriemberek és ezért nem fogják megtalálni a közös hangot.

A desszertből egy darabka leesett a földre, de Aurél felveszi és a tányérjára rakja.

A két nő belül kicsit meghal a művelet megfigyelése közben. Tünde kioktatja őket a helyes kéztartásról, de újra süket fülekre talál a mondandója.

Olivér szerint ma már nem is kell a cézárba vagy a kolosszeumba járni enni. Első randin egy mekizés max.

Tünde szerint Olivérben mélyen ott az úriember, csak dacból elfojtja. Természetesen téved. Kata elismeri a teljes vereséget. Soha többet nem próbálkozik ezzel még egyszer.

Aurél a testőrével elraboltatja Larát. A lány aggódik, mert a fiú már hozta kellemetlen helyzetbe a hülyeségével.

Most szerencséje van, mert csak mászni fognak, de Lara nem valami lelkes. Aurél azt mondja, hogy ő tapasztalt mászó, de amikor a gyakorlatra kerül sor kiderül, hogy mégsem. A csaj szerint a srác egy szégyen.

Nagyon nehezen tesz pár lépést felfelé, de fél. Próbál valami kifogást találni, amiért lejöhetne. Azt mondja szomjas.

Nem sikerül lenyűgöznie Larát, viszont arra ráveszi, hogy megpróbálja ő is a mászást. Neki kicsit könnyebb, mert megvannak a karmok hozzá.

Azért túl sokáig ő sem merészkedik és Aurél segítségével visszatér a földre.

A fiú szeretné, ha Lara újra megpróbálná, úgy hogy ő biztosítja. A lány nem bízik a fiúban, de Aurél meggyőzi: "ez a szeretet jele, te hülye".

Pár lépés után megint le akarna jönni, a fiú megkérdezi, hogy így adná fel a kapcsolatukat is? Igen. Lemászik. Aurél látja, hogy csalódott a lány.

Lara viszont nem csalódott, hanem már dühös. Azt mondja a fiúnak, hogy nem megy vele többet sehova és egy szégyen. Újabb sikertelen randi.

Nagy az izgalom a PSG villában. A művészúr elkészült a festményekkel. Olivér, ameddig a képek felfedésére vár, eldurran.

Minden tiszta pezsgő lesz, főleg a mecénás. A festő felfedi a művet. Ogli nagyon elégedett.

Megérte az ország legjobb festőjét felkérni a portréja elkészítésére.

Érkezik Szandi is megnézni a képeket. A lány egyből lebassza Olivért, amiért büdös a piától.

Szandi szerint is nagyon komoly lett a srác portréja, de inkább az övét akarja már látni.

A sajátjával is nagyon elégedett, csak azt nem érti, miért festett a művész rakéta csöcsöket neki. Illetve hiányolja a filtereket, amiket a képeire is szokott tenni. Mindenesetre boldog és el is viszi a képet, de még mondja Olivérnek, hogy csináltasson rá egy keretet.

Hercegék még mindig a Filip által szervezett fine dining kóstolón vannak. Csabinak semmi sem ízlik és még jól sem lakott, szóval rendel magának rántott húst, rizzsel.

Wishes Ungár szerint ez nettó parasztság, de nem adja fel. Érkeznek a desszertek. Ez már jobban bejön a párnak és kiválasztanak pár sütit az esküvőre.

Filip a maradék agysejtjével kézen fogva, elviszi Mettát shoppingolni. A lány mindig sír, amiért nincs pasija. A srác szerint az öltözködésével lehet a baj. Elhívta az első részben megismert Liát, a stylistot, hogy kezdjen valamit a nővel. Nem sikerül.

Metta szeme megakad egy feketet-fehér ruhán. Azt mondják úgy néz ki benne, mint Szörnyella, amivel tud is azonosulni, mert ő is gonosz.

Előkap két geci undorító arany ruhát és megkéri Filipet, hogy összemecsi-mecsizzen vele.

Bár Wishes Ungár nem szeret összeöltözni másokkal, ezt most a párt és a koalíció érdekében bevállalja. A lánynak annyira tetszik a ruha, hogy abban megy haza. Fizetés nélkül.

Valamit jól csinálhattak, mert a következő részben Metta Schmuck Andorral fog randizni.

#tv #tv2 #kőgazdag fiatalok #hogyvolt

[izraelinfo]

Eilat, a jazzkikötő – Red See Jazz ‘22

Eilat, a jazzkikötő – Red See Jazz ‘22

Szinte mindenevő vagyok, ha zenéről van szó, de persze ínyenc is, akinek a jazz a főétel. Hát most széles asztalt terít nekünk, jazz-rajongóknak Eiaton a Red See Jazz, Izrael legrangosabb fesztivált jelent ebben a műfajban.  És mielőtt a jazz-zel éppen csak barátkozók, vagy a távolról tisztelők finnyásan továbblapoznának elmondom, nagyon alkalmas lesz az idei program összebarátkozni ezzel a…

View On WordPress

#Eilat #fesztivál #jazz #koncert #programajánló #Red See Jazz Festival #zene