#explosion de saveurs | Explore Tumblr Posts and Blogs

alexisgeorge24 · 3 months

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15 janvier:

Arrivé à 03h00 à Los Antiguos, je finis ma nuit en posant mon matelas dans la gare routière. À 07h00 je repars à pied vers le poste frontière argentin à 3 km. 3km plus loin je traverse le poste chilien et 9km plus tard, toujours à pied, j'arrive au village de Chile Chico. 15km sur de la route avec aucune voiture voulant me dépanner, super. Si je suis ici c'est pour aller à El Chalten de manière un peu original, à savoir en traversant le Parque Nacional Patagonia (100km, 3 jours) pour rejoindre Cochrane, puis bus jusqu'à Villa O'Higgins (la toute fin de la Caretera Austral, prolongation de la Panamerica qui commence en Alaska), puis bateau, puis 60km à pied jusqu'à destination. La partie la plus incertaine étant d'aller au parc depuis là où je me trouve. Pas de navette et personne pour partager un taxi 4x4 avec moi, je décide de camper au village et de tenter ma chance en stop le lendemain. Étant à la capitale de la cerise du pays, j'y challenge mon appareil digestif avec 1/2 kg. Explosion de saveur dans la bouche, ça faisait depuis le Pérou que je n'avais pas manger d'excellent fruit.

Bilan: 15km

16 janvier:

Je me positionne après la bifurcation vers le parc et lève le pouce aux quelques 30 voitures (surtout des pick-up) qui passeront en 3 heures. Tous me font signe qu'ils ne vont pas très loin; ce dont je ne doute pas du tout... Tant pis, ça me laisse l'occasion de méditer sur la lenteur du temps qui s'écoule, notre place dans le cosmos, la polarisation de nos sociétés, observer les fourmis, piafs, nuages, feuilles... bref, je me fais très profondement chier. Je ne sais plus quel philosophe a dit que tous les malheurs du monde viennent du fait qu'on est pas foutut de rester assis dans une piece sans rien faire. Dans ce cas je vais probablement provoquer une 3e guerre mondiale. J'abandonne le stop et achète, vaincu, un billet de bus vers Cochrane pour le lendemain, le village que je devais rejoindre en 3 jours de marche. L'après midi je me balade sur les bords du Lac General Carrera (2 fois la taille du lac Leman) et monte quelques collines de roche. Le soir je me reprends 1/2 kg de cerises, plus un ananas. Mon bide ne sera pas content le lendemain.

17 janvier:

Le trajet en bus durera 6 heures pour faire 180km, mais la Caretera Austral qui slalome dans les Andes patagoniennes me fait apprécier chaque virage. Je me dis que je peux envisager revenir ici lors de ma remontée vers Lima pour repartir vers le Nord en empruntant cette voie. Arrivé à Cochrane je prends mon billets de bus pour Villa O'Higgins, le prochain étant dans 3 jours. Très bien, je pars direct pour faire une boucle qui s'étalera sur 3 jours précisément dans le Parc Nacional Patagonia. Je ferai la partie sud de ce que je comptais initialement faire. J'entre dans le parc en contournant l'entrée et au sautant une barrière pour ne pas payer (oui j'en suis fière) et je monte vers mon 1er bivouac au bord de la Laguna El Cangrejo. Je suis absolument tout seul, il fait gris mais les rayons du soleil transpersent au loin les nuages, il pleut un peu, les oiseaux se parlent (sans se comprendre j'imagine) et je me sens bien.

Bilan: 12km, 900m d+

18 janvier:

Nuit glaciale, tout est gelé dehors et la tente est en carton. Le lac entier fume et avec le soleil qui vient tout juste de se montrer en contre jour derrière les sommets, le réveil est magique. Je monte à un col à travers une forêt, longe un plateau et me retrouve en haut de la vallée Chacabuco. Avec la hauteur je peux apercevoir plusieurs lacs verts, bleus, turquoises, noirs en terrasse sur le flanc de la montagne, je croise un groupe de guanacos (les 1ers de mon séjour), les sommets au loin sont enneigés, les nuages permettent un jeu de lumière, et je passe pas mal de temps à filmer et photographier les paysages. La marche est longue et j'arrive en fin d'après-midi à mon bivouac au bord du lac Cochrane. Il fait très beau, l'eau est cristalline turquoise, des plages bordent le lac, et je m'y baigne avec plaisir. L'eau n'est pas glaciale, peut-être 12°. En m'appretant à faire à manger je constate que la hance de ma popote est cassée et que ma bonbonne de gaz ne se vis pas au réchaud... par chance il y a un foyer pour faire du feu à 20m de mon bivouac. Je fais donc mon tout 1er feu de bois, et c'est un succès ! Par contre je dois jongler avec 2 branches pour manipuler ma popote qui n'a pas de hance.

Bilan: 31km, 600m d+

19 janvier:

La dernière partie de la boucle consiste à longer le lac Cochrane puis la rivière du même nom. Le sentier enchaîne montés et descentes avec autant de points de vue sur ces eaux parfois bleu claire, parfois turquoise, le tout dans une foret de pin dense. S'il n'y avait pas les sommets blancs au loin on pourrait oublier qu'on est en Patagonie. Arrivé au bout du sentier je fais les derniers 4km à bord d'une voiture qui s'arrête en me doublant sans que j'aie besoin de bouger un doigt, ni même le pouce. L'argentine me manque puisque je ne peux toujours pas me faire un restaurant arrivé au camping du village.

Bilan: 10km, 600m d+

20 janvier:

Le réveil est assez terrible puisque mes batteries de drone qui chargeaint dans les WC ont disparues. Sûrement volées étant donné que le chargeur lui est toujours là. Affolé je demande à qui je croise des informations, notamment au propriétaire, et je réalise que je dois y faire le deuil. Plus de souvenir aérien jusqu'à la fin du séjour. C'est dur émotionnellement mais je m'étais préparé à cette éventualité... Pour me consoler je me dis que je vais penetrer une zone avec beaucoup de vent où dans tous les cas je n'aurai pas sortie le drone. En plus je n'ai pas le temps de jouer à l'inspecteur Colombo; déjà je n'ai pas encore de "femme" pour alimenter ma réflexion mais surtout j'ai mon bus qui part pour Villa O'Higgins. La route sur la Caretera Austral est toujours sinueuse dans les vallées des Andes, on prend même un bateau pour traverser un lac et diversifier les panoramas. Arrivé à destination, soleil éclatant qui m'empêche de me reposer. Je grimpe alors au Mirador de la Bandera qui domine ce village marquant la fin de la Caretera Austral, mais aussi des lacs, sommets, glaciers, condors, etc etc, je commence à fatiguer à devoir décrire ces paysages qui sont tous uniques comme ils sont incroyables. Le soir, coucher de soleil au ciel sanglant et apero avec le couple de français que j'ai connu à Cochrane.

Bilan: 8km, 500m d+

21 janvier

La prochaine étape pour rejoindre El Chalten étant un bateau à travers le Lac O'Higgins pour le lendemain, j'ai donc le bonheur de me ballader dans cette région une journée de plus. Je vais donc jusqu'au Mirador Laguna El Toro et, OH MON DIEU, quelle surprise, un panoramas impressionnant... Sans m'en lasser, j'ai une vue sur le Lago Ciervo d'un côté et des glaciers de l'autre. De retour au village, c'est encore apero dans cet environnement au milieu des glaciers, des montagnes et de la forêt. S'ils devaient avoir un drapeau tricolore, il serait blanc, noir, vert.

Bilan: 19km, 500m d+

22 janvier:

La traversé du lac O'Higgins s'effectue dans un petit bateau pour 16 personnes. Le lac a plusieurs longues branches définissant les vallées entre les montagnes, ce qui fait penser à des fjords. Il fait beau mais si on reste à l'extérieur on se prend pas mal de flotte des vagues qui font danser le bateau comme dans un festival de techno. Arrivé à l'embarcadère du lieu-dit Candelario Mancilla, on sort administrativement du Chili en passant les frontières via la gendarmerie. 5km plus loin je laisse le groupe du bateau qui se dirige directement vers le poste frontière argentin, à 15km de marche. Moi je décide de faire une grosse boucle en passant par un autre bras du Lac O'Higgins d'où se jettent des glaciers. Arrivé au col donnant sur le point de vue attendu, j'ai une des plus belles de vue de mon séjour sur Terre. Lac bleu laiteux, mer de glace s'y jettant, chaîne de sommets couverts de gros glaciers en "rivière", ciel bleu, des condors. Je ne sais pas pourquoi les mots que je prononce en voyant tout ça ce sont des insultes. En longeant le lac, je me perds plusieurs fois à cause des sentiers faits par les vaches et des cartes sur les applications qui sont erronées. Mais la végétation n'est pas dense et lorsque je constate que j'ai totalement perdu le sentier, je fonce en ligne droite vers le bivouac que j'ai repéré sur la carte sans trop de difficultés. J'arrive à 21h15, le temps de poser la tente et de manger, il fait nuit.

Bilan: 31km, 1100m d+

23 janvier:

Dernière étape avant d'atteindre la destination tant attendue d'El Chalten. Je passe un col et me voilà en territoire géographique argentin. Points de vue incroyables sur la mer de glace mentionnée précédemment. Je longe une longue vallée à travers forêts, gués, cascades, lacs et me voilà au poste frontière argentin au bord du lac Disierto. Je longe ce lac qui borde le glacier du Cerro Vespignani et qui offre des vues inédites pour moi du fameux Fitz Roy. J'avais oublié à quel point il était impressionnant. Arrivé au bout du lac je prends une navette qui m'amène vers ce qui était dans ma mémoire le paradis, El Chalten. Vite je pose ma tente au camping et je fonce pour une bière avant de dîner au restaurant Ahonikenk, notre adresse préférée avec Jessica lorsque nous avions séjourné ici en 2020. Eh bien j'en suis très déçus... C'est cher, petite quantité (pour une référence argentine), et pas très savoureux... Je ne sais pas si c'est moi qui avait trop idéalisé le lieux, si ça s'est dégradé ou si je me suis habitué à bien mieux à travers l'Argentine. Il y a aussi énormément de monde, dont je m'étais complètement déshabitué.

Bilan: 28km, 800m d+

24 janvier:

Après une nuit partiellement réparatrice pour mes pieds, je me dis que ça serait pas mal de ne pas trop forcer les 2 prochains jours. Grasse matinée et chill au camping avant d'aller au Mirador del Condor qui offre une très belle vue sur le village, le Fitz Roy, le Cerro Torre et bien entendu, les condors qui font de la voltige au dessus de nos têtes. Le soir apero à la brasserie locale du coin (excellentes bières) et 2e tentative de restaurant, cette fois en suivant les conseils du Routard. Prix et quantité très correct mais la qualité n'est toujours pas là. Je pense qu'El Chalten est victime de son succès malheureusement. L'après midi le vent se lève et me fait craindre pour ma tente qui se tord dans tous les sens. Je la fixe et la tend comme je ne l'ai jamais fait, et elle tiendra la nuit.

25 janvier:

Repos forcé à cause de la météo. Je glande. Le camping est plein à craquer avec cette pluie et j'ai hâte de retrouver les sentiers. Pendant ma sieste, et après avoir (trop) regonflé mon matelas, celui-ci craque et 2 des 6 tubes fusionnent pour former un gros cylindre. Super, plus que 2 mois à dormir de travers sur cette bosse.

Bilan: 9km, 200m d+

26 janvier:

Je m'apprête à faire une chose pour la 1ere fois de ma vie: faire une rando pour la 2e fois de ma vie! Fitz Roy et Laguna del Torro sur 2 jours, presque le même itinéraire que celui fait avec Jessica en 2020. Je monte jusqu'au camping au pied du Fitz Roy pour y monter la tente et je continue jusqu'à la laguna de los tres. Je vois enfin de près cette aiguille gigantesque sans aucun nuage (pour la 1ere fois). En 2020 je pense que je ne réalisais pas assez à quel point ce sommet était impressionnant par sa forme et son manteau de glace. Pour rendre original cette balade j'essaie de monter au Cerro Madsen, à 600m d+ depuis le lac. Évidement je suis tout seul, pas de sentier visible hormis quelques cairns, c'est casse gueule, je dois monter par la crête, les rafales de vent avoisinent les 100km/h me forcant à me coucher tous les 100m, certaines portions doivent être escaladées, je me marie dans 6 mois, je n'ai toujours pas trouvé de photographe, je fais demi tour à 3/4 du sommet.

Sieste de retour à la tente et je fais une ballade au Mirador de Piedras Blancas, un glacier de pure glace (sans la moindre poussière) au milieu de la roche noir.

Bilan: 23km, 1400m d+

27 janvier:

Je rejoins la Laguna Torre par la Laguna Capri, toujours pour changer par rapport à 2020 où c'était via Laguna Madre et Hija. A part ce bonus c'est la même ballade. Même apothéose lorsqu'on appercoit ce glacier éclaté en icebergs à la rencontre avec le lac. Le vent me fait marcher de façon pas normal (au sens géométrique de terme, à savoir pas perpendiculaire au sol) et je me croirais dans un clip de Michael Jackson. De retour à El Chalten je passe une soirée confort.

Bilan: 25km, 400m d+

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sloubs · 2 years

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guenièvre qui pâtisse un truc pour arthur parce qu'elle s'ennuie, elle lui apporte sur un petit plateau en mode "c'est pour vous, c'est moi qui l'ai fait", arthur qui la regarde mal parce que connaissant les talents en cuisine de sa belle-mère ça lui fait peur, guenièvre qui insiste un peu, arthur qui finit par goûter pour lui faire plaisir, BAM explosion de saveurs, madeleine de proust et ça devient son dessert préféré

#kt hc #arthur x guenièvre

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omagazineparis · 8 months

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L'évasion au bout du monde : la magie des vacances aux Maldives

Ah, les Maldives ! Un simple énoncé de ce nom évoque des images de plages de sable blanc immaculé, d'eaux turquoises et de palmiers ondulant doucement sous une brise tropicale. Mais pourquoi ces îles de l'Océan Indien sont-elles si séduisantes ? C'est précisément ce que nous allons explorer. Les vacances aux Maldives sont une véritable invitation à l'évasion. L'isolement de ces îles, loin du rythme effréné du quotidien, offre une sensation de dépaysement absolue. C'est comme entrer dans une bulle de sérénité, où le temps semble suspendu et où chaque instant est dédié à la détente. L'archipel compte plus de mille îles, chacune ayant son caractère unique. Des atolls coralliens vibrants de vie sous-marine aux îles-hôtels luxueuses, les Maldives offrent une multitude d'expériences à découvrir. Une nature préservée : le tableau parfait pour un rêve éveillé Les Maldives sont un havre de paix pour les amoureux de la nature. Le paysage naturel, presque intact, est tout simplement à couper le souffle. Les récifs coralliens regorgent de vie marine, avec des tortues, des raies manta et une myriade de poissons colorés. Le spectacle est tout aussi splendide sur terre avec une flore tropicale luxuriante. De plus, le gouvernement maldivien est fortement engagé dans la protection de cet environnement unique. En choisissant les Maldives pour vos vacances, vous contribuez à la préservation de ces merveilles naturelles. A lire aussi : Voyage au Canada : ces activités incontournables à faire Luxe et sérénité : les Maldives, un paradis sur mesure Les vacances aux Maldives ne seraient pas complètes sans une pointe de luxe. Les îles sont célèbres pour leurs complexes hôteliers de classe mondiale qui offrent des services exceptionnels. Imaginez-vous dans une villa sur pilotis, avec une piscine privée et un accès direct à la mer. Les Maldives proposent également une gamme d'activités pour ceux qui recherchent une dose d'aventure pendant leurs vacances. De la plongée sous-marine à la pêche au gros, en passant par le yoga sur la plage, chaque jour offre de nouvelles découvertes. Et que dire de la cuisine locale ? Les Maldives sont un véritable paradis pour les gourmets. Entre les fruits de mer fraîchement pêchés, les fruits tropicaux juteux et les épices locales, chaque repas est une explosion de saveurs. Préparez votre voyage de rêve Les vacances aux Maldives sont plus qu'une simple escapade, c'est une expérience transformative qui laisse des souvenirs indélébiles. Si vous rêvez de plages de sable blanc, de relaxation et d'aventure, les Maldives sont faites pour vous. Alors, qu'attendez-vous ? Commencez à planifier votre voyage de rêve aux Maldives dès aujourd'hui et découvrez pourquoi ces îles paradisiaques ont tant à offrir. Read the full article

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kenovele · 1 year

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Bog’s blog 21

Cette semaine a été ponctuée par le covid. Commençons par le commencement, voulez-vous ? Sally était la première à tomber. Elle était dans un piteux état tout le weekend dernier. Jamie est revenu de son weekend à Wellington avec ce qu’il croyait être une grosse gueule de bois. Après une journée de travail compliquée lundi, il a été testé positif le soir même. Mark est rentré du travail plus tôt mardi et depuis il dort la plus grande partie de ses journées. Il est dans sa chambre à l’heure où je vous parle (mardi 11 avril à 16h20 soit légèrement plus d’une semaine après avoir été testé positif).   Kate et moi (les irréductibles gaulois ou même « les Amants Vigoureux » ou alors « les invincibles) nous sommes donc occupés de nos malades le début de semaine. Nous avons fait de délicieux repas dont notamment un bbq et des pâtes carbo. La journée, Kate était la seule à partir travailler. Elle devait assumer le travail de réceptionniste parce que, Sally étant malade et Pam (l’autre réceptionniste) étant au Japon, il n’y avait plus personne pour assurer ce poste au combien crucial. Elle était donc au four et au moulin chez Tisley pendant qu’à la maison je faisais profiter tous les malades de ma spécialité pour le lunch : « le croc ». Il y a bien entendu de nombreuses déclinaisons qui varient en fonction des restes et des saisons mais la plupart du temps c’est : salami – fromage- pain – huile d’olive. Le tout est trempé dans un mélange d’aioli maison et de sweet chili sauce. Le gras et le sucré se rencontrent dans une explosion de saveur. Dans l’idée c’est un peu comme le boulet liégeois. Terriblement addictif si vous voulez mon avis. Ça fait bientôt 6 mois que j’en consomme à chaque fois que je peux. Plus récemment j’ai décidé de me mettre à faire de la soupe parce que je constatais une forte envie de siester consécutivement à mon lunch (envie complètement incompatible avec la vie effrénée que je vis). J’apprécie cette petite diversité. J’ai néanmoins la fâcheuse habitude de mettre trop de piquant dans mes soupes. L’envie de dormir est donc remplacée par une sensation de brulant qui n’est-elle même pas idéale.   Tout le monde a apprécié les crocs. Je les avais agrémentés de quelques tomates cerises pour contenter les amateurs de salades.

 Lundi et mardi matin je me suis attaqué à une nouvelle petite tâche d’homme à tout faire. Je suis allé mettre deux couches d’huile sur la terrasse en bois de Bob (le boss de 85 ans de Kate). Ça a été vite fait et en parallèle j’ai pu tiquer de ma liste les choses liées à la tiny house. Notamment enlever la peinture de planche de kaori qu’on va utiliser pour faire notre plan de travail. On fait de « l’upcylcing ». Ça prend pas mal de temps parce que les boards ont été peinte 5 ou 6 fois. Le produit que j’utilise est très toxique (donc je fais gaffe). Il faut 4 couches (+scraping à chaque fois) pour que je remette le bois à nu.  

Mercredi était une grosse journée. Je me suis levé tôt et j’ai préparé la pâte à pizza. Cette semaine grâce au long weekend de Pâques et parce qu’on partait en vacances le lendemain, j’ai eu l’idée de génie de déplacer le repas phare de la semaine. Le mercredi était donc le nouveau vendredi. Jamie et moi sommes descendu à la tiny après un café. L’objectif était de commencé la cuisine. On a vite trouvé notre rythme et arrivé 17h, on avait construit toute l’ossature des meubles. Kate était aux anges en rentrant du boulot. On a enfin (je dis ça à chaque fois) une compréhension de comment va être l’espace. Je suis vraiment convaincu que notre design est super optimal. Tellement impatient de le tester. En attendant on réfléchit toujours beaucoup sur les choses qui restent à designer et c’est super fun. On se réjouis de partager les images avec vous quand ce sera construit. Ça pourrait arriver de manière imminente parce que Jamie a quitté son boulot et aura fini son préavis la semaine prochaine. Il a deux trois cashies à droite à gauche mais il a envie de terminer la tiny au plus vite. Une de mes responsabilités cette semaine est d’aller chercher toutes les choses nécessaires à cette fin. Ce weekend va être intense, c’est moi qui vous le dit.

Mais avant ça, rétro pédalons à ce fameux mecredi de cuisiniste. Le menu du soir a changé entre temps et il s’avère que le nouveau vendredi sera en fait jeudi. Psychologiquement, il est beaucoup facile d��avancer les pizzas que de les repousser. Ceci dit, Il y a quelque chose de plus terrible qu’un repoussage ; une annulation. Mais, merci mon bon dieu, la pâte étant prête, une annulation n’était pas au menu. On a donc décidé de les faire quand même et de les prendre avec nous quand on monterait chez l’oncle de Kate le lendemain. Les pizzas sont passées au four vers 21h30, après la tarte aux fijoas qui elle aussi partait pour le nord. J’ai pu regarder un peu de pirate des caraïbes avec Jamie entre deux cuissons.  

Grant (l’oncle de Kate) voulait qu’on se test pour le covid avant de lui rendre visite pour le long weekend de Pâques. Nos deux tests sont sortis négatifs et on a pu prendre la route aux premières lueurs de l’aube. On a trainé un peu sur le chemin, ce qui n’est pas dans nos habitudes. Kate avait deux jobs sur le trajet et on s’est arrêté pour midi. Si on ajoute le trafic dans l’équation, ça résulte à une arrivée vers 15h. Aussitôt sur place, on s’est assis (mes fesses ne m’ont pas remercié) autour de la table et on ne s’en est relevé que pour aller au lit. C’est la tradition. Grant et Jill adorent avoir les nouvelles et les potins. Les sujets de conversations s’épuisent rarement. Le frigo de bière était prêt pour nous accueillir. Les pizzas étaient un peu bourratives parce qu’elles étaient à la farine complète (farine blanche étant out of stock à la maison) mais délicieuse. On a dû faire un peu de place pour la tarte au fruit et bien entendu, la boule de vanille qui allait avec. Tout est quand même descendu sans difficulté.  

Une des raisons pour laquelle on entreprenait ce voyage chez Grant était pour usiner le bois du mur de notre salon. Grant a acheté une structure que tu attaches à une longue tronçonneuse qui assure une coupe constante. Ça permet de découper des arbres en tranches qui peuvent ensuite être elles-même slicées perpendiculairement si nécessaire. Après ça elles passent tous dans une machine qui retire une fine couche de bois pour enlever toute imperfection et les avoir toutes à la même épaisseur. On travaille également les bords sur un banc de scie et les angles sont arrondis avec un autre outils pour un finishing aux petits oignons.   Malheureusement la tronçonneuse avait un problème et on n’a pu usiner que ce que Grant avait préparer (soit 3 tranches). Ça représente la plupart de nos besoins mais je pense qu’on devra quand même remettre le couvert quand Jamie partira pour son road trip. On compte l’accompagner pour sa première étape qui sera vers le nord et donc, inéluctablement chez Grant.  

Le reste du weekend s’est “relativement” bien passé. On est allé pêcher avec la longue ligne et on a eu 16 poissons !! Jamie nous a rejoint samedi matin et était là pour cet exploit. Dimanche matin j’ai été testé positif au covid. Je ne me sentais pas bien samedi pendant la journée. J’ai mis ça sur le dos de quelques bières de trop et d’un temps changeant mais c’était apparemment plus que ça. Le soir quand il a fallu fileter les 16 poissons à l’extérieur, j’ai jeté l’éponge. Je me suis rendu compte que ma fièvre était bien réelle. L’aprem dans le vent et le soleil sur la plage m’avait lessivé. En me réveillant le matin, j’étais guéri. Cependant, le test en a décidé autrement. Nos hôtes n’étaient pas super contents de la situation mais on s’y est mis tous ensemble donc on s’est pas senti trop coupable avec Kate. On a repris la route la veille du départ prévu parce que ça ne faisait pas trop vacance que je doive manger dans ma chambre. Le partage de la nourriture est une loi fondamentale de l’hospitalité et ne pas pouvoir la respecter rend la situation, par conséquence directe, inhospitalière. Pas d’offense à Grant et Jill qui nous ont encore une fois reçu comme des rois (jusqu’à ce qu’ils soient “forcés” d’en être autrement) et couvert de cadeaux (nourriture+bois) pour ramener chez nous.

C’est donc lundi aprem, après avoir fait une nième tentative pour refaire fonctionner cette fichue tronçonneuse que nous somme reparti. Le trafic était surprenament inexistant. De retour chez les parents, on s’est partagé quelques nouvelles avec les deux coviteux qu’on avait laissé à la maison puis on est allé se coucher.  Je ne vais pas trop empiéter sur la semaine de Kate aussi non elle risque de m’en vouloir ;)  

Une bonne semaine à vous !  

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lesillusionsterrestres · 2 years

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Mourir d’indifférence

Chaque amour est différent.

Aucun n’a la même teinte, les mêmes nuances, la même couleur, la même saveur, la même intensité, le même périmètre, la même profondeur, la même rondeur, les mêmes angles, le même espace, la même organisation biologique, hormonale et temporelle.

Il y a des amours légères et insouciantes. Adolescentes. Que l’on vit le temps d’un été et qui laissent sur la peau un agréable goût salé.

Il y a des amours graves qui ne savent que s’habiller de drames, interprètent toujours le pire et n’inspirent que des larmes et des mots sales.

Il y a des amours sereines, dont l’évidence nous conforte dans l’idée que la vie est belle, qu’elle peut être douce et intense, ravir sans détruire. Tous les amours devraient ressembler à ça… mais hélas… on ne choisit pas.

Il y a des amours charnelles, qui prennent le corps autant le cœur, et nous réchauffent d’un feu incandescent.

Il y a des amours tendres, qui nous rendent ivres sans alcool, dont les caresses sont un havre de paix voluptueux qui chamboulent le monde avec la plus grande des délicatesses.

Il y a des amours mystérieuses dont le sens nous échappe inexorablement. N’est-ce pas le lot de tous les amours ?

Il y a des amours intellectuelles qui nous ouvrent à la curiosité, à une meilleure connaissance des choses et des gens, à l’humilité face à la distance qui nous sépare de la vérité.

Il y a des amours amicales, riches de silences qui ne gênent pas, de fous rires, de complicité qui rapproche, qui nous autorise à être nous-mêmes, avec nos forces et nos défaillances, notre absurdité et notre magnificence.

Il y a des amours qui marquent, du sceau d’un espoir grand comme l’univers, qui prennent le risque d’être déçues et de nous transformer en étoile morte, comme le risque de briller et de nous élever à une céleste félicité.

Il y a des amours que l’on voudrait taire, d’autres que l’on voudrait crier, d’autres que l’on voudrait murmurer, susurrer au creux d’une oreille amie.

Il y a des amours voyageuses, qui s’épanouissent en abolissant les frontières, en parcourant les mers, en regardant des ciels moins amers, en foulant de nouvelles terres, en respirant un nouvel air.

Il y a des amours qui nous font danser, chanter, écrire, dessiner, voler, rêver.

Il y a des amours qui paralysent, nous forcent à l’immobilité, à l’observation docile et silencieuse d’une beauté inaccessible.

Il y a des amours banales, un peu fades, un peu plates, presque nulles, mais qu’on accepte de vivre quand même, parce qu’on n’a pas le courage d’espérer mieux.

Il y a des amours qui passent, comme les nuages. Des amours orageuses. Tumultueuses. Lumineuses. Des amours capricieuses. Illusoires. Lunatiques. Des amours noires. Bleues. Rouges. Des amours cerises. Fraises. Prunes. Des amours râteaux. Arrosoirs. Bêches. Des amours à la pelle.

Il y a des amours trop vives, trop fortes, qui sont des tremblements de terre qui explosent toutes les échelles de Richter. Ne nous laissent pas indemnes, à peine intacts. On se bat pour les vivres celles-là. Car même si ça brûle, même si ça broie, engloutit, oppresse, dérègle, inonde, fait disjoncter, suffoquer, donne le vertige jusqu’à la nausée. Même si ça tue. On préfère s’y frotter plutôt que mourir d’indifférence.

// Dédé ANYOH //

#amour #love #mestextes #prose #prosepoétique #poésie #poèmes #littérature #autrice #dedeanyoh

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leparfumdesreves · 2 years

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L'ABRICOTIER

Une explosion de fruits sur notre abricotier

Une énorme récolte, et des fruits si serrés

Que l’arbre vu de loin forme une boule orange

Une exquise saveur pour celui qui en mange

C’est la première fois qu’il est si prolifique

Car les autres moissons furent plutôt mythiques

Un abricot par ci, un abricot par là !

Le moins qu’on puisse dire est qu’on s’en souviendra.

Vette de Fonclare

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winespector · 2 days

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Le Saviez-vous ?

🍷 Accroche: Prêt pour une explosion de saveurs avec un Alsace Riesling Blanc et des crustacés (gros) ? 🦐🥂 Découvrez l'accord parfait entre la fraîcheur minérale du Riesling et la délicatesse des crustacés. 🌟 Quel est votre plat préféré à déguster avec ce vin ? Partagez vos suggestions en commentaires ! 🍽️💬 #AccordMetVin #AlsaceRieslingBlanc

#winelover #vin #wine

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albainsavatier · 12 days

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À la Découverte des Délices Tandoori : Secrets des Plats Tandoori Classiques et Leur Préparation au Le Taj Mahal

Imaginez-vous plonger dans un univers de saveurs où chaque bouchée vous transporte dans les ruelles animées de l'Inde. C'est exactement ce que vous offre la cuisine tandoori, et au Le Taj Mahal à Boulogne-Billancourt, en France, cette expérience culinaire est une véritable aventure pour vos papilles.

Une Introduction à la Cuisine au Tandoor

Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur la cuisine grillée. Le tandoor, ce four en argile ancestral, est le cœur et l'âme de la cuisine tandoori. Sa chaleur intense donne aux plats une saveur unique et une tendreté incomparable. De succulents kebabs à des pains naan moelleux, tout est préparé avec amour dans notre tandoor.

Les Incontournables Tandoori

Poulet Tandoori : Un classique qui ne déçoit jamais. Du poulet mariné dans des épices exotiques et cuit lentement dans le tandoor jusqu'à ce qu'il soit parfaitement tendre et juteux. Chaque bouchée est une explosion de saveurs.

Seekh Kebab : Des brochettes de viande hachée, parfaitement assaisonnées et grillées à la perfection. La viande fond dans la bouche, libérant des arômes qui vous transportent instantanément en Inde.

Tandoori Fish Tikka : Des filets de poisson marinés dans des épices fraîches et cuits dans le tandoor jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur, tendres et moelleux à l'intérieur. Une explosion de saveurs de l'océan à chaque bouchée.

Les Secrets de la Préparation

Ce qui rend nos plats tandoori si spéciaux, c'est notre marinade secrète. Une combinaison magique d'épices, de yaourt et de jus de citron qui infuse chaque morceau de viande avec une profondeur de saveur incomparable. Le tandoor scelle cette marinade, créant des plats qui vous laisseront sans voix.

Résumé

En résumé, la cuisine tandoori au Le Taj Mahal est bien plus qu'un repas, c'est une expérience sensorielle. Chaque plat raconte une histoire de tradition et d'authenticité, vous transportant directement dans les rues animées de l'Inde. Venez nous rendre visite et découvrez par vous-même ce que la magie du tandoor peut apporter à votre assiette.

Le Taj Mahal

Adresse : 10B Rue des 4 Cheminées, 92100 Boulogne-Billancourt

Numéro : +33141136168

Site Web : https://letajmahal92.fr/

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Indian Restaurant | Le Taj Mahal

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maisondesbieres · 19 days

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Nouveautés 12 Avril

Let's go ces parti pour du bonheur en canette :

Memento Brasserie Artisanale

- Aclipsis

Cette imperial stout, infusée avec du sirop d'érable et des fèves tonka, est un élixir sombre avec un attrait cosmique. À chaque gorgée, elle dévoile une symphonie de saveurs riches, semblable à une éclipse lunaire projetant son ombre envoûtante.

- Eccentricity BBQ

Nous avons collaboré avec des experts du barbecue pour infuser cette Gose avec des notes fumées et savoureuses qui étonneront votre palais. Accueillez les merveilles excentriques du brassage et régalez-vous de la fusion audacieuse du BBQ.

- Eccentricity Tropical Habanero

En collaboration avec Piko Peppers, nous avons infusé cette Gose avec des délices tropicaux et un coup enflammé de habanero, créant une explosion de saveurs qui défie la convention.

- Ruch-Hey

Tel un ruisseau printanier fugace, il surgit avec l'urgence d'un justicier masqué. Avec un caractère à la fois corsé et léger et des notes tropicales douces, il manque de puissance mais laisse néanmoins une marque rafraîchissante.

Lagerbräu

- Polotmavé Speciální

Malté, chaleureuse, réconfortante

Bière Boréale

- La Randonnée

West Coast Pils

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mariabeatrizmalta · 20 days

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Albufeira..Lisboa..Portugal

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passionindia · 28 days

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Découvrir la beauté du Bhoutan : l’odyssée d’un voyageur

Le Bhoutan, niché au cœur de l'Himalaya, est une destination touristique unique et enchanteresse. Ce petit royaume himalayen offre une beauté naturelle à couper le souffle, une richesse culturelle profonde et une spiritualité bouddhiste apaisante. Dans cet article, je vous emmènerai à travers l'odyssée d'un voyageur qui découvre les trésors cachés du Bhoutan. Nous explorerons l'histoire fascinante du pays, ses paysages naturels à couper le souffle, sa faune diversifiée, sa spiritualité profonde, sa gastronomie unique et son mode de vie traditionnel. Préparez-vous à être émerveillés par la beauté du Bhoutan et à vous laisser envoûter par son charme unique.

Histoire & Culture

Le Bhoutan est riche en histoire et en culture. Ce pays a réussi à préserver ses traditions et ses coutumes uniques malgré l'influence moderne croissante. En explorant le Bhoutan, vous découvrirez une société profondément ancrée dans le bouddhisme tantrique. Les monastères et les temples bouddhistes ornent le paysage, témoignant de la spiritualité profonde des habitants.

L'un des sites historiques les plus emblématiques à visiter est le dzong de Punakha. Ce magnifique monastère fortifié est situé au confluent de deux rivières et offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Un autre lieu incontournable est le monastère de Taktsang, également connu sous le nom de "Nid du Tigre". Perché sur une falaise à flanc de montagne, ce monastère est considéré comme l'un des lieux de pèlerinage les plus sacrés du bouddhisme himalayen.

Paysages Naturels

Le Bhoutan est béni par une nature généreuse et diversifiée. Des sommets enneigés de l'Himalaya aux vallées verdoyantes et aux rivières tumultueuses, ce pays offre des paysages à couper le souffle à chaque tournant. La vallée de Phobjikha est un joyau naturel à ne pas manquer. Cette vallée pittoresque est le sanctuaire des grues à col noir en voie de disparition pendant les mois d'hiver.

Le parc national de Jigme Dorji est un autre trésor naturel du Bhoutan. Il abrite une flore et une faune diversifiées, y compris des espèces rares telles que le léopard des neiges et le takin, l'emblème national du pays. Vous pouvez vous aventurer dans les sentiers de randonnée pittoresques du parc national et vous immerger dans la beauté sauvage de la nature.

Faune Sauvage

Le Bhoutan est un véritable paradis pour les amoureux de la faune. Ce pays abrite une grande diversité d'animaux sauvages, y compris des tigres, des léopards des neiges et des takins. Les efforts de conservation sont mis en place pour protéger la biodiversité unique du Bhoutan. Vous pouvez visiter les réserves naturelles telles que le parc national de Royal Manas et le parc national de Jigme Dorji pour observer la faune dans son habitat naturel.

Spiritualité et Méditation

Le Bhoutan est renommé pour sa spiritualité profonde et sa pratique de la méditation. Les monastères et les centres de méditation offrent des retraites paisibles pour ceux qui cherchent la tranquillité intérieure. Vous pouvez vous immerger dans la spiritualité bouddhiste en visitant des monastères sacrés tels que le monastère de Taktshang, où vous pourrez méditer dans un cadre serein et paisible.

Participer aux rituels et aux cérémonies religieuses est une expérience unique au Bhoutan. Les danses sacrées de tsechu, exécutées par les moines dans leurs costumes colorés, sont un spectacle à ne pas manquer. Vous pourrez vous joindre aux habitants pour célébrer ces festivals joyeux et en apprendre davantage sur les traditions et la religion bouddhiste du pays.

Cuisine et Gastronomie

La cuisine bhoutanaise est une véritable explosion de saveurs et d'épices exotiques. Les plats traditionnels mettent l'accent sur le riz rouge, le fromage local et les piments. Vous pouvez déguster des plats locaux dans les marchés locaux animés ou dans les restaurants authentiques du Bhoutan. Ne manquez pas de goûter à l'emblématique "ema datshi", un plat épicé à base de piments et de fromage.

Mode de Vie Traditionnel

Pour une immersion complète dans la vie quotidienne des Bhoutanais, vous pouvez participer aux activités traditionnelles telles que l'agriculture et l'artisanat local. Les Bhoutanais sont connus pour leur hospitalité chaleureuse et leur convivialité. En participant aux festivals et aux événements culturels locaux, vous aurez l'occasion de vivre l'authenticité de la culture bhoutanaise et de vous lier d'amitié avec les habitants.

Conclusion

Le Bhoutan est une destination qui laisse une empreinte indélébile dans le cœur de tout voyageur. Des paysages époustouflants, une riche histoire et culture, une spiritualité profonde, une cuisine délicieuse et un mode de vie traditionnel fascinant font du Bhoutan une expérience unique. Je vous encourage à explorer cette merveilleuse destination et à apprécier la richesse culturelle et naturelle qu'elle a à offrir. Préparez-vous à être émerveillés et inspirés par la beauté du Bhoutan.

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