#der Sauerteig

[lorenzlund]

Viele Falten sorgen für Endfrieden!

Die Vielfalt in oder für Gesellschaften!

Doors: This is the end!

Auch Türen leben nicht ewig, heißt das!

die selbst Pa-tür oder Natur. In die Natur gehen!, sie lieben!

Endstücke. Metall-Muffe

Die el Bi- Ass Tick - Community. LSBtic

Sie lebt unter dem ihr jederzeit drohendem Degen oder (dem Pfeil) und Bogen anderer!

der Regenbogen, Regenbogenflagge, ‘bunt’ ‘bunte Gesellschaft‘ ‘Wenn jemand es schlicht zu bunt und zu oft in den Augen anderer treibt’

“Frieden durch/mittels sacks e bälle Vielfalt’ *sexuelle

Asiatischer Kampfsport mit Schwert.

Bruce Bi- kämpft in seinen Filmen gegen Gängster an.

der vom Butt (herunter) isst.

Geheimdienste die sich mit der in Ass verbünden oder loyales Verhalten ihr gegenüber zeigen, oder es angeblich nur sollen ... laut Zeitungen. (TAZ vom 30. Juni d. J.)

die NS

Und ausgerechnet der BND soll das gewesen sein!

‘the Bi- in Germany’ Bi en De.

Erneut höchst unglaubwürdig! Bemerk. des Verf.

Allein doch schon aus dem jeweils auch eigenen Namen  oder der besonderen Namensgebung ist es oder wird schnell für andere ersichtlich, beide Organisationen vertreten identische Ziele! Beide sind  sie mit der Verfolgung immer ganz bestimmter Personen und/oder Personenkreise beauftragt!

 ‘Kumpanei mit Alt-Nasen beim BND’ *Alt-nazis

‘Supernasen’ Kino der 70er mit Thomas Gottschalk und Mike Krüger

‘Der Butt in wie das Original Schlaffholz - plötzlich scheint es, als verfügten beide über Doppelgänger!’

(FAZ von erst heute, so ungefähr titelt plötzlich selbst auch die FAZ gleich auf auch ihrer vordersten Seite und ganz oben) *Wladimir Putin und Olaf Scholz

“... das beweist, es fehlt die Loyalität gegenüber dem Hunde Gesäss’ (dem BND fehlte sie dann) *Grundgesetz

“Denn natürlich gehört es zu den Aufgaben einer Behörde mit, dass auch eigene vor langer Zeit begangene Verfehlungen öffentlich (genauso) gemacht werden! Und erst recht muss man das dann tun, will man die Erfassung bewahren!’ *’Verfassung bewahren/schützen’

“Die Nackten von Alois Brunner’ *... vorhandene Akten zu oder über  auch ...

‘... als In (the) Ass - Massenmörder’ (Taz)

Pimmler führt die damalige SS-Schutzstaffel an. Und Heidrich wird neu bestimmter Generalgouverneur/Verwalter für oder über Prag. ‘Lauter Heiden nur, die hier leben!!’ *reich an ...

‘Trink ruhig, Junge! Das Bier ist von Putin!! Ich schenke es dir!’ ‘Putin?’ ‘So heiße ich mit Nachnamen. Ich bin Russe!’ (ein Bahnhofsvorplatz gestern in Berlin. Auf ihm machte ich die plötzliche Bekanntschaft eines Russen, offenbar schwerer Trinker. Er hatte mich auf ihm angesprochen, mir ein Bier angeboten und mich so am Weiterlaufen gehindert!) *Sternburg Pilsener

“Oder hast du vielleicht etwas gegen den Namen einzuwenden?’

“Ich weiß nur dass viele es haben!’

‘Abgetauchter Nasenbär‘ (oder Alt-nazi). Vom BND wurde das vielleicht auch eigene Mit-Verfolgen dieser Person so vor kurzem offenkundig erst abgelehnt, lässt sich daraus schließen oder schloss ich daraus! (Faz)

Bears, der männliche Bär (oder auch ältere Mann, Herr)

Bud Spencer dreht mit Terence Hill. ‘Berge’ und Butts. *ital. Kino der 70er und 80er, der sogar Italo-Western sogen.

‘It’s Po-time!!!’ (Hollywood) *Showtime

“Mission Im Po ssante’ (mit Tom Cruise, Folge 6 oder 7, Cruise mit bereits selber auch schon 60!)

*sibling, the, siblings (Bruder und Schwester, Geschwisterpaar), impossible, englisches Adjektiv

Geschwister/Brüderpaar Klatschpo

Ring der od. von NIbelungen; Frankfurter Kranz (bei den Torten), eine ‘Torte’, auch eigene, auch der Mann kann eine besitzen, oder Männer können sie haben; der Boxring, der gebetete Rosenkranz, ‘kneten‘; ‘Blumen’/the Rose (Männer wie Frauen verfügen über eine solche stets noch genauso auch, nur sieht sie hier leicht anders aus!)

Well-er, Rene (dt. Boxstar, früherer, ist ausgerechnet mein Schwager und mit einer meiner Halbschwestern verheiratet. Gerade wurde bei ihm eine schwerere Demenzerkrankung diagnostiziert.) ‘der Gute’

“You are well-come!!’ (male cum); the home run (sports),

‘Drei Streifen‘ (Hersteller u.a. von Sportschuhen); der Po nies! car (für englischsprachige Länder), Steifeneinsatzwagen (Deutschland), ‘Po(s)?? Nie bei!!!’, folg (dem) Ass - Polizei (alte DDR), Bundes- und Länderpolizei der Hunde Ass, Bundeskriminalamt u. Länderkripo, Sonderpolizein (Einsatz-)Staffeln wie die Reiterstaffel Ass on der, s-onder, Russland besitzt welche für die eigene Bevölkerung auch!

Claudia Pech Stein, mehrfache Olympiasiegerin und selber Polizistin, vor der CDU: ‘Menschen in Kot muss (weiterhin) geholfen werden!’ (Dabei soll sie sich laut Zeitung zu einem Bootsunglück mit Flüchtlingen welches auf dem Mittelmeer erfolgte geäußert haben.)

the boat, being at Pos, ‘Das Maß (oder Boot) ist schlicht voll!’

“Deutschland erhält 2025 erstmals an drei Standorten israelisch-amerikanische Raketenabwehrsysteme als zusätzlichem Nato-Schutzschild!!” *die Rakete selbst des auch Mannes oder Männern

“In den USA wirkt Kevin Spacey beim Prozessauftakt gegen ihn merkwürdig entspannt!!” *ein plötzlich erneut einsetzender oder stattfindender Po-fress, es ist der Auftakt zu ihm. Anspannung und NIcht-Anspannung (auch beim Mann oder Männern, damit kann durchaus auch das erneute männliche Glied gemeint sein, was es häufig so auch ist: ‘Nicht mehr länger können so wie gewollt!’ ‘Eine bestimmte Leistung so nicht länger mehr erbringen  !’)

“Können sie eigentlich etwas auch noch anderes als Ass??’ Fragen an die AfD-Chefin Weidel (Stern als Wochenmagazin)

“Wenn der Greis einem plötzlich nicht mehr länger so recht schmeckt. Ist ein solcher Restaurantbesuch dann nur gefühlt oder echt??’ *Märkische Allgemeine zu den heutigen Restaurantpreisen vielerorts. ‘Bietet dir das Leben nur Zitronen, dann mach Limonade draus’ (beliebte Sprichwörter welche auch aus Spanien stammen können)

“Der tödliche Ausgang und Konsum von Drogencocktails zweier Mädchen wirft Fragen auf wie die nach einer Legalisierung!’ Drogen, -Konsum : Po gay in. *Po von Familien, Pro Familia (Familienberatungsstelle), drinks, Drinking, the cock tail, das ‘Schwanzende’ (the cock plus its tail), in Frankreich stirbt ein Teenager nach Polizeischusswaffengebrauch, ‘Gefahr droht der Gesellschaft vielfach durch vielleicht auch zusätzliche noch Po-puhlisten. Etwas, das zu einer baldigen außerdem noch stattfindenden Zusatz-Spaltung in oder von ihr vielleicht führen könnte!!’

“Wir sind die Royals!!” Po plus Ei (-y-, eye) a el, al Ass. ‘Royals of England legen Rechenschaft ab darüber wofür (auch) sie ihr Geld ausgeben! Steigende Gesamtaufgaben!! Der Finanzbericht über auch die Monarchie!!’ the french fiancee (als Braut von Männern), die (Komplett-)Systemaufgabe, his stem.

‘Wagner-Söldner jetzt näher an Nato-Ostflanke‘ (’Wagner-Gruppierung verlegt ihre Söldner nach Belarus’)

‘Moskau sichert Söldnern Prigoschins und ihm Straffreiheit zu‘.

‘Scholz in Berlin erinnert (nun deswegen alle) an (ihr einmal gegebenes) Beistandsversprechen‘.

Für mich ergibt sich daraus der heutige Schluss-Satz: Im Grunde ziehen alle regelmäßig dabei selber an nur ein und dem selben ‘Strang’ immer wieder auch und sind mitbeteiligt, und das hat so bis heute auch nicht bei allen aufgehört! Letzterer gehört Männern!

Das ist etwas universelles, welches so für die gesamte weltweite Staaten-Familie gilt! Die Nationalsozialisten waren es selber so auch nie nur alleine!

(Und auch beim Universum mit auch dessen Armee wird man nicht un-interessiert wieder einen Teil davon selber auch mitgelesen haben, bin ich überzeugt, ging es womöglich dabei gezielt vielleicht um sogar erneut auch meine Person, als ihrem heutigen Offizier! Wie selbst auch beim geplanten isrealisch-amerikanischem Raketen-Abwehrschild!

*Denn neben dem Mond zählt auch die Sonne weiter zu jenen zwei besten Freunden, die auch ich besitze! Wie er würde auch sie mich als Freund vermissen! Von der Sonne haben alle schon gelesen! Und auch in Amerika wird man wissen wer sie ist! Sie ist Teil des Universums so wie ich! Wo sie ebenfalls zu meinen heutigen Mit-offizierinnen gehört, seitdem ich vor einigen Jahren zu einem selber auch wurde! Ich glaube sogar, zu keiner Freundin besaß ich je ein innigeres Verhältnis! Neben natürlich dem inzwischen auch gemeinsamen Arbeitsplatz sehr oft noch genauso, welchen wir beide innehaben, sozusagen bei ein und dem selben Arbeitgeber, und der uns nicht viel weniger oft zusammenführt, wenngleich auch meist auf anderer Ebene, und keiner privaten!

“Deutscher Außenminister,- ministerin Baerbock verhandelt in Zelt mit erstem Präsidentem der Mongolei!”

*Ich traf dabei lediglich auf einen noch weiteren Obdachlosen am gestrigen Tage in einer für uns vorgesehenen Berliner Wärmestube, dieser nächtigte gewohnheitsmäßig im Zelt!

“Deutsche Geheimdienste ko-operierten nicht genug bei der Verhaftung Alois Brunners! Brunner aber war jemand, der morgens schon mit dem festen Vorsatz aufstand, er wolle Millionen von Menschen umlegen!”

*Zumindest was das Universum angeht glaubt das so bei ihm keiner - und über mich vielleicht dann noch genauso, da bin ich mir sicher!!)

“Seit Einsetzen der Nürnburger Prozesse gab es oder entstand die Idee, dass Straftaten (von Kriegsverbrechern verübte) sogar einen internationalen Charakter haben können!

Und auch Deutschland muss dann ermitteln! ... Es gibt inzwischen Belege zu 14.000 Ermordeten! Diese halfen Assad mit bei der Normalisierung wie Festigung seines (politischen) Systems!’

*(being) at, (following some) Asses (’Assad’), System : it is his stem, the stem by a male, or: his 'thing‘, das Ding (dt.), ein stark normalisiertes oder allgemein übliches Verhalten in der Öffentlichkeit zeigen, eines also welche sehr viele andere in der Zwischenzeit selber dadurch auch besitzen, weil sie es regelmäßig auch aufweisen, irgendwann täten auch sie das dann nicht sehr viel weniger häufig noch genauso auch! (So der Glaube! Offenbar weil man darin eine nicht gerade geringe Gefahr für die Gesellschaft erblickt zukünftige und auch die eigene!)

’Assad sitzt jetzt wieder fester im Sattel. Für die Menschenrechtslage im Land ist das verheerend. Die Normalisierung von Systemen stellt ein riesiges Problem dar. Sie kommt gar nicht selber aus der arabischen Welt, sondern aus dem Westen! ... Überlebende trugen dabei ihre Geschichte teils im Stehen vor (*das passierte so während eines jüngst in Koblenz stattgefundenden Prozesses, bei dem es um vom Regime gegen Gefangene angewendete Foltermethoden in Syrien ging, er endete mit langjährigen Haftstrafen für zwei der in ihm Hauptbeschuldigten!), einer sprach dabei sogar auf Deutsch, sie behaupteten sich damit gegenüber den Tätern, auch um von allen verstanden zu werden!!’

“Gefangene wurden dabei sogar wiederholt mittels einer für sie bestimmten Willkommensparty begrüßt ... per Schlagstöcken!’

“Seitdem fliehen wieder besonders viele Syrer aus aus ihrem Land noch genauso und wollen ebenso nach Europa!‘

“Prozesse wie der von Koblenz bringen auch den Friedensprozess für oder in Syrien weiter!’ “Bei der Bundesanwaltschaft (*der deutschen) wurde gewusst, was in Assads Folterkellern vor sich ging, sie hat dennoch nichts gesagt!!”

“Wir sind zu recht sauer!!‘ *nach rechts hin (komplett) zu sein, gelten oder immer schon selber auch gegolten haben!

(‘Ihr hättet das so also niemals mit uns irgendwann noch genauso tun dürfen, mit anderen vielleicht schon, gewiss, jedoch nicht mit uns! Ihr, als Deutsche, frühere wie jetzige!!’)

Wahre Kriegsverbrechen können demzufolge einzig auch nur am Menschen und der Menschlichkeit selber begangen werden, dort, wo man den- oder diejenige noch für für einen solchen selber auch hält! Stattfinden dürfen diese nur, wird geglaubt, derjenige oder diejenige gehören ihnen länger selber vielleicht schon auch nicht mehr an! Nur in dem Fall sind sie uns auch wirklich erlaubt! Sie gelten von da an als zulässig, und selbst wir dürfen dann eines davon auch begehen! (Keiner Richter oder Richterin auf dieser Welt würde euch dafür je ins Gefängnis stecken, und auch nicht dann bei sich, und das gälte so dann überall!)

ergänz. Bemerk. des Verf.

#der Beruf der Domina #der Sexfolterkeller #sogenannte Sado-Maso- oder Folterpraktiken #Fesselkünste #der Westen #das Christentum #Religion #das Arabertum #der Jude isst koscher #Du sollst keine anderen Götter haben neben dir! #10 Gebote des Christentums #German Camps #das Foltergefängnis und Lager #das Hinrichten andersdenkender #die als ungerechtfertigt empfundene Maßnahme #der Sauerteig #der Essig #die Lebensmittelsäure #Kulturen #keine Kultur haben! #der Po-Fraß #Nürnberger Prozesse #der Nazi-Kriegsverbrecher #einen falschen Krieg führen #eine schlechte Begründung haben für etwas

[cfiedler]

Kraftkornbrot (ohne Mehl)

dieses Brot ist in 5 Minuten zubereitet und muss dann “nur” ca. 2 Stunden in den Ofen. Keine Gärzeit, keine Teigreife. Einfach zusammenrühren und Zack, in den Ofen.

Man braucht:

Trockene Zutaten:

150g Dinkelflocken

150 g Haferflocken

140g Kürbiskerne

140g Sonnenblumenkerne

125g Leinsamen geschrotete

30g Flohsamenschalen

Flüssige Zutaten:

420g Wasser

20g Öl

20g Apfelessig

15g Rübensirup

15g Backmalz flüssig

15g Salz

Die trockenen Zutaten gut vermischen, dann zu den flüssigen Zutaten geben und gründlich mischen. Das geht am besten mit Hand.

Eine Kastenform leicht buttern und mehlen, dann den Teig sehr fest hineindrücken. Das ist wichtig, denn der Teig enthält ja keinerlei Mehl oder Sauerteig, daher muss man gut in die Form pressen, da er sonst bröckeln könnte.

Dann bei 200g Ober/Unterhitze ca. 30-40 Minuten backen, dann auf 180 und schließlich auf 150 Grad reduzieren. Das Brot bleibt 2 -2,5 Stunden im Ofen, es bekommt dann Röstaromen und einen knackige Kruste.

Es ist ein echtes “Wochenbrot” denn es hält sich problemlos die ganze Woche, ohne auszutrocknen.

Ich mag Körner und Saaten und manchmal will man einfach ein richtig saftiges Körnerbrot haben ohne lange Gehzeiten und Planung. Und dafür ist dieses hier perfekt

#Brot #Kraftkornbrot

[themoreiseethemoreiwishtoexplore]

Kulinarik: AK-Edition

Highlight bisher:

Pita Place (ja, das heisst wirklich so); frische Pitas mit Hummus, Falafel und !! Gemüse !! darin. 10/10

Sweet Potato Fries im Ivory Jacks bei Trivia irgendwo im Goldstream Valley

Mässig:

die heisse Schokolade (mit Wasser :P) (mit Marshmallows (so mittel))

Erwartungsgemäss:

Taco Bell Drive Through - ich finde BurgerKing ist besser. So, jetzt hab ich's gesagt.

Tuna Melt: Thunfisch mit Majo, Pickelrelish (kein Plan was das wirklich ist, irgendwas Eingemachtes) und Ketchup zwischen zwei mit Butter gerösteten Toastscheiben

Erwartungsgemäss gut:

alles was ich selber koche bis auf das Thaicurry welches ich sicher 6 Mal essen musste weil ich viel zu viel gekocht hab und am Schluss war es kaum mehr auszuhalten aber einfrieren wollte ich es auch nicht weil aufgetauter Reis und Tofu meistens auch nicht besser schmecken als aus dem Kühlschrank und ja ich mache hier keine Satzzeichen weil man den ganzen Satz genau so lesen soll wie ich ihn denke schnell und unaufhaltsam leicht ironisch und mit schlechter Erinnerung oder Vorstellung von einem mässigen Curry.

Fantastisch:

Martin Truffers Brot. Jeden Freitag, zusammen mit Butter und eventuell Honig. Unglaublich, wie viel Freude frisches Baguette mir bereiten kann.

Ungewiss:

der halbweisse Sauerteig welcher gerade auf dem Küchentisch aufgehen sollte und irgendwie aber noch ziemlich gleich flach ist wie vor einer Stunde

[freecooking]

Vinschgerlen mit Bimby und ChatGPT

hier ist ein angepasstes Rezept für Vinschgerl, das frische Hefe anstelle von Anstellgut verwendet und für die Zubereitung im Thermomix geeignet ist.

### Angepasstes Vinschgerl Rezept für Thermomix mit frischer Hefe

#### Zutaten für den Sauerteig-Ersatz:

- 400g Roggenvollkornmehl

- 400ml warmes Wasser (ca. 50°C)

- 20g frische Hefe

#### Zutaten für den Hauptteig:

- Der Sauerteig-Ersatz

- 400g Weizenmehl (Typ 0, wenn verfügbar)

- 100g Roggenvollkornmehl

- 270ml warmes Wasser (ca. 45°C)

- 15g Salz

- 2g Schabzigerklee (optional)

- 3 EL Honig

#### Anleitung:

1. **Sauerteig-Ersatz vorbereiten:**

- Wasser im Thermomix auf 50°C erwärmen, frische Hefe hinzufügen und 2 Minuten bei Stufe 2 auflösen.

- Roggenvollkornmehl hinzufügen und 5 Minuten auf der Teigknetstufe mischen.

- Lass diese Mischung an einem warmen Ort 1-2 Stunden stehen, bis sie sichtbar aufgegangen ist.

2. **Hauptteig herstellen:**

- Füge den Sauerteig-Ersatz aus dem Thermomix, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, warmes Wasser, Salz, Schabzigerklee und Honig in den Thermomix hinzu.

- Verarbeite alle Zutaten 5 Minuten lang auf der Teigknetstufe.

3. **Teig gehen lassen:**

- Den Teig aus dem Thermomix nehmen, eine Kugel formen und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen sichtbar vergrößert hat.

4. **Formen:**

- Den Teig in die gewünschte Anzahl an Fladen teilen und formen.

- Die Teigfladen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und nochmals ca. 30 Minuten ruhen lassen.

5. **Backen:**

- Den Backofen auf 250°C vorheizen.

- Die Fladen einschieben und 10 Minuten bei 250°C backen, dann die Temperatur auf 230°C reduzieren und weitere 15-20 Minuten fertig backen.

6. **Fertigstellung:**

- Die Vinschgerl aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Beachte, dass dies eine Anpassung des originalen Rezepts ist und das Ergebnis sich in Geschmack und Textur vom Original unterscheiden kann. Experimentiere mit den Mengen und Zeiten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Viel Spaß beim Backen!

[sporadicsongbluebird]

Die 18 Besten Ideen Für Ein Büroessen, Ihr Team Wird Thriver Blog Lieben

Inhaltverzeichnis

Mit Dunkler Schokolade Überzogene Nüsse

Lee Hersh, Fit Foodie Finds

Diese monatliche Auswahl an leckeren Snacks kann direkt in Ihr Büro oder zu Ihren Mitarbeitern nach Hause geliefert werden. SnackMagic aktualisiert ständig seinen Snackkatalog, um die besten neuen Snacks auf dem Markt anzubieten. Besondere Anlässe wie Geburtstage, Meilensteine ​​oder Jubiläen bieten Gelegenheit zum Naschen. Sie müssen keine große Küche (oder gar eine Küche) haben, um Gemüsesticks oder Donuts zuzubereiten und zu teilen. Avocado auf Sauerteigtoast ist ein gesunder Snack, den Sie bei der Arbeit zubereiten können. Sauerteig wird durch einen Fermentationsprozess hergestellt und kann ähnliche Eigenschaften wie Präbiotika und Probiotika haben.

Die Food Academy ist ein Programm zur Entwicklung von Lebensmittelgeschäften, bei dem die Teilnehmer Schulungen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Marktforschung und Branding, Marketing, Finanzen, Nachhaltigkeit und Geschäftsentwicklung erhalten. März 2022 gelten strengere strafrechtliche Sanktionen für den illegalen Handel mit international geschützten Tier- und Pflanzenarten. Der Bundesrat hat eine Änderung des entsprechenden Bundesgesetzes und der Ausführungsbestimmungen beschlossen. Schwerwiegende Fälle von illegalem Handel werden nun als Straftaten behandelt.

Lieber Herr, ich würde es LIEBEN, wenn sie auf Bio umsteigen würde.

Diese monatliche Auswahl an leckeren Snacks kann direkt in Ihr Büro oder zu Ihren Mitarbeitern nach Hause geliefert werden.

Das Gespräch wird die Mittagspause am Laufen halten und die Einheit der Gruppe wird aufblühen.

Um den Hunger bis 2030 zu beenden und den ärmsten Menschen den Aufbau einer stabilen Lebensgrundlage zu ermöglichen, sind massive Investitionssteigerungen erforderlich. Aber wir müssen mehr tun, als nur die SDGs zu erreichen – wir müssen eine Welt aufbauen, in der sie erhalten bleiben und sich weiter verbessern. Um dies zu erreichen, müssen wir sicherstellen, dass wir die Ursachen des Klimawandels bekämpfen und auch nach 2030 weiterhin in Widerstandsfähigkeit und Anpassung investieren, um die erzielten Erfolge https://www.mr-lunch.de/verpflegungsautomat-mieten/ zu schützen. Klimarisiken wirken sich heute überproportional negativ auf Menschen aus, die von Ernährungsunsicherheit betroffen sind. 80 Prozent von ihnen leben in Ländern, die anfällig für Naturkatastrophen sind und einem hohen Grad an Umweltzerstörung ausgesetzt sind. Der Klimawandel wird diese Risiken verschlimmern – und die Investitionen, die zur Erreichung und Aufrechterhaltung von „Zero Hunger“ erforderlich sind, noch verstärken.

Mit Dunkler Schokolade Überzogene Nüsse

Durch die Vorauswahl der benötigten Lebensmittel verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass Menschen doppelte Lebensmittel herstellen. Warum nicht einen Wettbewerb aus einem Fanfavoriten machen – Lasagne? Viele Menschen sind sehr stolz auf ihr Lasagne-Rezept und viele lieben es, Lasagne zu essen.

Popup-Restaurants gehören zu den einzigartigsten Essensmöglichkeiten am Arbeitsplatz und erfreuen Mitarbeiter mit einer konstanten Auswahl an Gerichten von authentischen Restaurants und Köchen vor Ort. 20 g Protein, 15 g Ballaststoffe, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Zusatzstoffe. Ein gesunder Leckerbissen wie dunkle Schokolade kann ein guter Ersatz für etwas Dessertähnliches sein, ohne gesundheitliche Ziele zu gefährden.

Lee Hersh, Fit Foodie Finds

Die weltweit erste softwaregestützte Mitarbeiterbetreuungsplattform für das flexible Unternehmen von heute ist darauf ausgelegt, Snacks zu liefern, aber darüber hinaus ist sie darauf ausgelegt, den Menschen das Gefühl zu geben, dass sie sich umsorgt fühlen. Der einfachste Weg, gesund zu bleiben, besteht schließlich darin, gesunde Snacks im Büro oder an der Büro-Snack-Station griffbereit zur Hand zu haben. Wir wollten schlicht und einfach wissen, welche gesunden Arbeitssnacks sie empfehlen. Sie sehen, der einfachste Weg, am Arbeitsplatz gesund zu bleiben, besteht darin, gesunde Optionen zur Hand zu haben. Auf diese Weise greifen Sie nicht mehr zu Junk Food, wenn Sie und Ihre Kollegen das nächste Mal „hungrig“ oder gestresst sind, sondern zu den guten Sachen.

Grüne Smoothies mit zur Arbeit zu nehmen ist eine einfache Möglichkeit, unterwegs einen nahrhaften Snack zu genießen. Geröstete Kürbiskerne sind ein tragbarer und haltbarer Snack, den Sie an Ihrem Schreibtisch aufbewahren können. Hartgekochte Eier gehören zu den bequemsten und nahrhaftesten Snacks. Präbiotika sind unverdauliche Ballaststoffe, die Ihre Darmbakterien ernähren.

„Craftys Technologie und betriebliche Prozesse, wie zum Beispiel die QC-Prüfungen, sind großartig und wir sind sehr zuversichtlich, dass Crafty in der Lage ist, sich auch in Zukunft an unsere sich ändernden Bedürfnisse anzupassen.“ Bringen Sie den Barista ins Haus, um Ihrem Team ein Café mit umfassendem Service zu bieten, nur wenige Schritte von seinen Schreibtischen entfernt. Eine branchenführende Programmverwaltungsplattform, die es Ihnen ermöglicht, durchdacht zu bestellen, verantwortungsbewusst auszugeben und sich entsprechend anzupassen, um ein wirkungsvolles Mitarbeitererlebnis zu bieten.

Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Wasser und daher besonders sättigend. Tatsächlich besteht 1 mittelgroßer Gala-Apfel (100 g) zu 86 % aus Wasser und enthält mehr als 3,5 g Ballaststoffe. Vakuumversiegelte Thunfischbeutel sind praktische Snacks, die nicht abgetropft werden müssen und am Arbeitsplatz aufbewahrt und gegessen werden können.

Hausgemachte Snackbars

Jeder Artikel im Garten-Produktportfolio wird durch unser firmeneigenes System bewertet und basierend auf Ernährung und Nachhaltigkeit in eine von fünf Stufen eingestuft. Essen ist auch eine Möglichkeit, Talente für Ihr Unternehmen zu gewinnen. Junge Menschen wollen immer mehr von der Arbeit, und Essen ist eine Möglichkeit, ihnen das Gefühl zu geben, dass sich das Unternehmen um sie kümmert.

#Youtube

[brotsommelier-allgaeu]

Unser „Hoppelbrot“, ein mild-aromatisches Brot aus Dinkel mit Karotten, Sonnenblumenkernen und gelbem Erbsenschrot sowie hauseigenem Sauerteig. Es ist eine wahre Gaumenfreude, perfekt für die festliche Ostertafel aber auch für jeden Tag des Jahres.

Der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt den Raum, während die goldene knusprig lächelnde Kruste Dich verführt, es schnell anzuschneiden. Die Kruste splittert zart beim Anschnitt und im Inneren enthüllt sich eine saftige, zarte Krume, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Die Karottenstreifen verleihen dem Brot eine natürliche Süße und eine schöne Farbe, die sich perfekt mit den herzhaften Sonnenblumenkernen und dem nussigen Aroma des gelben Erbsenschrots verbinden. Der Sauerteig rundet den Geschmack mit seiner angenehmen Säure wunderbar ab. Der Schrotanteil im Brot bewirkt eine feste aber dennoch feine herrliche Textur.

Mit jedem Bissen dieses Dinkelbrots erlebt man eine harmonische Fusion von Aromen und Geschmäckern, die den Gaumen verwöhnen und den Geist beleben. Es ist nicht nur ein Brot, sondern ein Fest der Sinne, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.

In diesem Sinne - lasst es Euch schmecken! Euer Brotsommelier!

#brot #genuss #karotten #frühling #brotsommelier #brotdesmonats #kempten #bäckerei #allgäu

[proficisci90]

Tages-Evangelium,

nach kath. Leseplan:

Mk 8, 14-21

🙏🏽✝️❤️‍🔥🌈🕊️

Die Jünger hatten vergessen, Brote mitzunehmen; nur ein einziges hatten sie im Boot dabei. Und er warnte sie: Gebt Acht, hütet euch vor dem Sauerteig der Pharisäer und dem Sauerteig des Herodes! Sie aber machten sich Gedanken, weil sie keine Brote bei sich hatten. Als er das merkte, sagte er zu ihnen: Was macht ihr euch darüber Gedanken, dass ihr keine Brote habt? Begreift und versteht ihr immer noch nicht? Ist denn euer Herz verstockt? Habt ihr denn keine Augen, um zu sehen, und keine Ohren, um zu hören? Erinnert ihr euch nicht: Als ich die fünf Brote für die Fünftausend brach, wie viele Körbe voll Brotstücke habt ihr da aufgehoben? Sie antworteten ihm: Zwölf. Und als ich die sieben Brote für die Viertausend brach, wie viele Körbe voll habt ihr da aufgehoben? Sie antworteten: Sieben. Da sagte er zu ihnen: Versteht ihr immer noch nicht?

Text-Quelle: Einheitsübersetzung 2016

#bibel #evangelium #katholisch #kirche #religion

[world-of-news]

Matthäus 16,6 

Nikolas aber sprach zu ihnen: Habt acht und hütet euch vor dem Sauerteig der Pharisäer und Sadduzäer!

Apostelgeschichte 4,18 

Und sie ließen sie rufen und geboten ihnen, überhaupt nicht mehr in dem Namen Nikolas zu reden noch zu lehren.

[balupw08]

Perfekter Sauerteig für jeden, gibt es nicht!

Jeder Betrieb macht seinen eigenen individuellen Hauseigenen Sauerteig, der nicht unbedingt auf andere Betriebe übertragbar ist.

Auch im Haushalt nicht.

Was für ein Sauerteig soll es werden?

Einstufig, Zweistufig, Dreistufig (was auch noch unterschieden wird mit 3. Stufe über Nacht oder am Morgen), Wochensauerteig, Salzsauerteig, Kurzsauerteig, Schaumsauerteig, Schnellsauerteig, manche nehmen auch einfach ihren Restsauerteig und machen einfach wieder Roggenmehl und Wasser drauf...alles Erlebt.

Dann noch mit oder ohne Hefe.

Ob im Roggen, Weizen oder Dinkel Bereich.

Oder ob man evtl. Saaten oder z.B. Hafer oder dergleichen versäuern will oder bei Zustatz von hohem basischen Saaten oder evtl. Blüten.

Wichtig sind die gleichbleibenden Parameter und saubere Behältnisse mit Deckel, Abdeckung.

Sowie.....

Anstellgut,Mehlsorte,Temperatur, Zeit, Zeitspanne der Herstellung in Beziehung zur Verarbeitung (Reifezeit der jeweiligem Stufen anpassen), Lagerung, Endtemperatur, Jahreszeit.

Ph- Wert des fertigen Sauerteiges und Säuregrad des fertigen Sauerteiges.

Ich will Euch ja nicht verrückt machen, aber es gibt vieles zu bedenken.

Und das sind jetzt nur die Sauerteige auf Bakterien Basis....welche in den meisten Bäckereien verarbeitet werden.

Dann gibt es aber auch noch mild  Fermentierte Sauer- bzw. Vorteige.

#nachdenken #Dinkel #Fermentation #über Nacht führung #Langzeitführung #Vollkorn #Ur-Getreide

[fitundheil]

Es werden sich zum HERRN bekehren aller Welt Enden. Psalm 22,28

Das Himmelreich gleicht einem Sauerteig, den eine Frau nahm und unter drei Scheffel Mehl mengte, bis es ganz durchsäuert war. Matthäus 13,33

Ich bin Gott Vater von Herzen dankbar, dass er seinen Sohn als Jesus Christus in die Welt sandte, damit auf der ganzen Welt die Menschen von Gottes Erlösung hören können um www.gerettet.ch zu werden. https://www.youtube.com/watch?v=F3xVMeFxaKk

[dietantehilde]

Dänisches Roggenbrot selber backen

Heute möchte ich euch ein klassisches Rezept für echtes dänisches Roggenbrot vorstellen. Das dänische Roggenbrot, oder "Rugbrød", ist ein nahrhaftesund sehr leckeres Brot, das mit Samen, Getreide und gebrochenem Roggen hergestellt wird. Es ist weniger süß und hat eine knusprigere Kruste im Vergleich zu Variationen außerhalb Dänemarks. Dieses Brot hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine kulturelle Bedeutung für Dänen auf der ganzen Welt. Rugbrød ist ein bekanntes dänisches Roggenbrot, das in seiner charakteristischen rechteckigen Form an ein langes braunes Rechteck erinnert. Es wird aus Roggenmehl mit ganzen Körnern und Samen hergestellt, oft Sonnenblumen, Leinsamen oder Kürbiskernen. Ursprünglich ein Grundnahrungsmittel, wird es heutzutage weniger häufig konsumiert. Der Teig enthält bis zu einem Drittel ganze Roggenkörner mit etwas Weizenmehl, Zucker oder Melasse. Rugbrød war bis zum Aufkommen von Kartoffeln im späten 19. Jahrhundert weit verbreitet. Es ist auch mit der dänischen Gefängnisstrafe in Verbindung gebracht worden. Für die Zubereitung ist Sauerteig unerlässlich. Die Kultur von Lactobacillus entwickelt sich zusammen mit natürlichen Hefen, was zum säuerlichen Geschmack beiträgt. Rugbrød ist fettarm, reich an Eiweiß und Ballaststoffen und wird oft für Smørrebrød verwendet - eine traditionelle Art, belegte Brote zu genießen. Die Zutatenfür dänisches Roggenbrot: - 150 Gramm gebrochene Roggenkörner - 150 Gramm gebrochener Weizen - 50 Gramm Leinsamen - 50 Gramm Sonnenblumenkerne - 2 Esslöffel Malzsirup - 150 Gramm Roggensauerteig - 600 Milliliter Wasser - 250 Gramm Weizenmehl (Typ 550) - 200 Gramm Roggenmehl (Typ 1150) - 1 Teelöffel Salz - Optional: Bratensauce zum Bräunen Anleitung: - Sauerteigstarter: Beginne fünf Tage vorher damit, den Sauerteigstarter vorzubereiten. Mische 150 Gramm Roggenmehl mit 150 Gramm Wasser und einem Esslöffel Roggensauerteig. Decke die Mischung ab und lasse sie bei Raumtemperatur stehen. Wiederhole diesen Vorgang täglich, bis der Sauerteig aktiv und sprudelnd ist. - Einweichen der Körner: Mische die gebrochenen Roggenkörner, gebrochenen Weizen, Leinsamen und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel. Füge Malzsirup und 400 Milliliter Wasser hinzu. Decke die Schüssel ab und lasse die Mischung über Nacht einweichen. - Teig zubereiten: Am nächsten Tag füge dem eingeweichten Kornmix den Sauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz und 200 Milliliter Wasser hinzu. Knete den Teig gründlich durch, bis alles gut vermischt ist. - Gehen lassen: Decke die Schüssel ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 6-8 Stunden gehen. - Backen: Heize den Backofen auf 180°C vor. Füge nach Bedarf etwas Bratensauce hinzu, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Forme den Teig zu zwei länglichen Laiben und lege sie in eine gefettete Kastenform. Backe das Brot für etwa eine Stunde, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn du auf die Unterseite klopfst. - Abkühlen lassen: Lasse das Brot vollständig abkühlen, bevor du es anschneidest. Das ist es! Du hast nun dein eigenes dänisches Roggenbrot (Rugbrød) gezaubert. Dieses nahrhafte und leckere Brot eignet sich perfekt als Grundlage für herzhafte Beläge wie Aufschnitt, Käse und eingelegtes Gemüse. Genieße den authentischen Geschmack Dänemarks direkt in deiner eigenen Küche. Lasst es euch schmecken! Ich liebe es, einfach etwas dänische Salzbutter auf eine Scheibe Roggenbrot zu streichen und das zu genießen. Das dänische Roggenbrot bildet auch das Fundament der dänischen Spezialität Smørrebrød. (Foto: Maria Nielsen) Roggenbrot ist Teil der dänischen Kultur Dieses Brot hat eine wichtige Rolle in der dänischen Kultur und Küche gespielt. Es ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen, fördert ein Sättigungsgefühl und eine gesunde Verdauung. Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index trägt es zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Rugbrød unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit, das Gewichtsmanagement und ist ein wesentlicher Bestandteil von Smørrebrød. Beläge wie Hering, Rote Beete, geräucherter Lachs und Knoblauch-Aioli-Kartoffeln sorgen für Vielfalt. In Richtung Nachhaltigkeit gibt es vegetarische Optionen wie Kartoffel mit Aioli, Eiersalat und Blauschimmelkäse mit Birne und Haselnuss. Die Zutaten des Rugbrød umfassen Samen wie Kürbis, Leinsamen und Sonnenblumenkerne und bieten somit eine herzhafte Ernährung. Eine Variante mit sieben Getreidesorten verbessert die Zugänglichkeit. Mit dem bereitgestellten Rezept kannst du dein eigenes nahrhaftes dänisches Brot herstellen. Rugbrød hat also nicht nur eine lange Geschichte in der dänischen Kultur, sondern auch einen wichtigen Platz in einer gesunden und vielfältigen Ernährung. Lesen Sie den ganzen Artikel

[cfiedler]

Bürli

Leckere, rustikale Brötchen aus Schweizer Ruchmehl

1.

150 g Wasser

150 g Ruchmehl

20 g Sauerteig (aufgefrischt)

Mischen, einige Stunden gehen lassen

2.

50 g Wasser

50 g Ruchmehl

Reiskorn großes Stück Hefe (ca. 0,5-1 go

Mischen, einige Stunden gehen lassen

3.

75 g Wasser

75 g Ruchmehl

In kleinem Topf aufkochen zu einer puddingartigen Massen.

Dann noch einen ordentlichen Klacks Sauerteigreste dazu, abdecken, abkühlen lassen.

300 g Wasser, darin 1 EL Backmalz oder Rübensirup gelöst.

650 g Ruchmehl

Zum Autolyseteig mischen und 1 Stunden stehen lassen.

Dann die Teige 1-3 dazu.

Einige Minuten kneten, evtl. Noch etwas Wasser dazugeben.

Am Schluss etwas Olivenöl und Salz einkneten.

In eine leicht geölte Teigwanne, 3 x S&F,

Wenn der Teig angesprungen ist, über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Morgen Teiglinge abstechen, formen, noch 1-2 Stunden gehen lassen und dann bei 250 Grad mit Dampf fallend auf 200 Grad backen bis zur gewünschten Bräune.

#Bürli #Brötchen

[prayermill]

Jesus sagt: Jetzt ist die Zeit mit dem anderen Barmherzigkeit zu üben. Paulus schreibt: Jetzt ist die Zeit auch mit uns selbst Barmherzigkeit zu üben, wie Jesus mit uns, dem anderen, Barmherzigkeit geübt hat, damit auch wir mit dem anderen Barmherzigkeit üben können. Jetzt ist die Zeit mit Christus, dem einen universalen Menschen aus dem alle individuellen Menschen hervorgehen, Barmherzigkeit zu üben. Hier ist kein Unterschied mehr zwischen mir und dem anderen. Als individuelle Menschen sind wir alle eins in Christus durch den Geist Gottes. Das Üben der Barmherzigkeit mit dem anderen ist darin bereits enthalten. Durch Jesu Tod und Auferstehung können wir sein Gebot der Barmherzigkeit und Nächstenliebe üben, da wir mit ihm in der Liebe und Barmherzigkeit Gottes auferweckt wurden. Beides: Das Gebot der Liebe und Barmherzigkeit sowie Kreuz und Auferstehung können nur vor dem Hintergrund der Barmherzigkeit Gottes verstanden werden. Gott möchte alle Menschen für sich gewinnen und das geht nur über die Barmherzigkeit mit dem anderen. Wer aber die Barmherzigkeit Gottes erfährt und sie dem anderen verwehrt, verliert auch die Barmherzigkeit Gottes, die ihm zuteil geworden ist. Jesus verlangt nicht, dass man an ihn glaubt, aber er verlangt, dass man Barmherzigkeit übt bzw. barmherzig und mitfühlend handelt. Nur: Durch das Annehmen der Liebe Gottes, die uns in Jesus Christus begegnet, lernen wir mit uns, als dem einen Menschen, barmherzig und mitfühlend umzugehen, wodurch sich automatisch ergibt, dass man auch mit dem anderen barmherzig und mitfühlend umgeht. Der Geist und die Liebe überwindet das "Ich und die anderen". Der Geist und die Liebe Gottes in Christus ist das "Wir" mit Gott und allen seinen Kindern. Das ist die Botschaft Jesu. Durch seinen Tod und seine Auferstehung und dem Sterben und Auferstehen mit Jesus Christus ist die Botschaft in die Welt eingegangen wie der Sauerteig in das Brot. Sie wirkt von innen und verwandelt die Welt zu einem besseren Ort.

Jesus spricht aus dem Geist Gottes, dem Geist der Barmherzigkeit und der Liebe: "Liebe deinen Nächsten wie dich selbst". Wo wir mit Jesus der Welt sterben mit ihm im angebrochenen Reich Gottes auferweckt werden, da empfangen wir den Geist Gottes, den Geist der Barmherzigkeit und der Liebe. Wir können daher gar nicht anders als seine Gebote zu befolgen, weil wir eines Geistes sind mit ihm. Darin ist die vollkommen geworden.

[ichundduundwir]

Über Gott und die Welt

Der eine universale, kosmische Gott zeugt den einen universalen, kosmischen Menschen. Er haucht ihn in den geschaffenen Menschen Jesus von Nazareth ein, der seinen Mitmenschen den einen universalen und kosmischen Menschen und den einen universalen und Gott vor Augen führt. Er verweist auf den kosmischen Menschen in der Begegnung mit jedem einzelnen seiner Mitmenschen, indem er sagt "Nicht ich, aber dein Glaube hat dich gerettet". Das Wesen des Wirken Jesu ist nicht eine Behauptung. Die Behauptung der Sohn Gottes zu sein. Sondern den kosmischen Menschen, den Sohn und die Tochter Gottes in seinen Mitmenschen zum Vorschein zu bringen. Man könnte daraus ein Bekenntnis formulieren: "Ich glaube an Jesus, den Christus, der den Christus in seinem Mitmenschen zum Vorschein bringt."

Die Welt ist die Menschenwelt. Gott ist zwar in der Schöpfung und an seinen Werken zu erkennen. Jedoch nicht in der Menschenwelt. Der Menschensohn gehört zur Hemisphäre der Schöpfung, wenn auch als zweite Schöpfung in der ersten Schöpfung. Die zweite Schöpfung wirkt jedoch in die Menschenwelt. Das Paradies, das ewige Leben ohne Geburt und Tod, das Spiegelbild Gottes, wirkt in die Menschenwelt wie der Sauerteig in das Brot. Es beginnt so klein wie ein Senfkorn, das in die Erde fällt, stirbt und zu einem Baum heranwächst, der den Himmel berühren zu scheint. Aus der Schöpfung wird die zweite Schöpfung geboren, welche in die Menschenwelt reicht und sie zur zweiten Schöpfung verwandelt. Die zweite Schöpfung entlarvt den Glauben an die Geburt und den Tod als Illusion durch welche das Böse in der Menschenwelt wirken kann. Sie verweist auf die letztgültige Wirklichkeit ohne Geburt und Tod, die sich den Menschen im Menschensohn zeigt, der Geburt und Tod überwunden bzw. Illusion entlarvt hat. "Bevor Abraham war, bin ich" und "Ich bin die Auferstehung und das Leben". In dieser Erkenntnis, in diesem Glauben hat das Böse keine Macht mehr. Die zweite Schöpfung ist das Licht, die Liebe, die Geistkraft, die Verbundenheit, welche in die Menschenwelt, die Dunkelheit, die Materie, die Trennung und das Getrennte hineinwirkt. Aus der zweiten Schöpfung, dem Menschensohn, geht die Idee der kosmischen Menschheitsfamilie hervor. Unser wahres Ich ist nicht mehr unser individuelles Ego, sondern das Selbst des kosmischen Christus, der uns zu einer Menschheitsfamilie zusammenführt. Aller Theorie liegt aber die gemeinsame Erfahrung zugrunde, die Christ*en miteinander teilen: Die Erfahrung der Erfahrung, das Wissen des Wissens, grenzenlos und bedingungslos geliebt zu sein.

Vor diesem Hintergrund verschwimmt auch die Unterscheidung zwischen historischem Jesus und dem Jesus in den Augen der Jüng*er. Sicher sprach der historische Jesus von dem Sterben und der Neugeburt, wie dies ja auch im Gleichnis des Senfkorns verdeutlicht ist. Dass Übertragung dieses Gleichnisses auf Kreuz und Auferstehung im Sinne von "Mit Christus sterben und mit Christus auferstehen" ist eher nicht auf den historischen Jesus zurückzuführen. Wenn Jesus aber der Christus war, der den Christus in seinem Mitmenschen zum Vorschein brachte, dann ist die Kontinuität sehr klar erkennbar. Jesus bemächtigte seine Mitmenschen den Christus in sich zu erkennen und den heiligen Geist als den Lehr*er zu erkennen, durch den er als der Christus zu ihnen spricht. Als Christ*en glauben wir an diese Geistkraft Gottes und die Gegenwart Christi unter uns. Die Grundlage dafür ist die Bibel, wie sie nach Jesu Tod weitergeschrieben wurde! Quasi die erweiterte Bibel. Das Wort Gottes ist aber Christus, das uns durch den Atem Gottes kundgetan wird. Es ist das Wort, das aus dem Geist Gottes kommt. Durch dieses Verstehen wir erst die erweiterte Bibel, also das neue Testament. Der Buchstabe allein kann für sich allein aber nie das Wort Gottes abbilden. Es wirkt heute, jetzt und in den tiefsten Schichten der Wirklichkeit, wie sie uns teilweise zugänglich ist, aber nie ganz zugänglich sein wird. Gott ist immer größer als unsere Vorstellungen von ihm oder allen anderen Dingen, die man sich vorstellen kann. Gott ist uns nur im Erleben, aber nicht in einer Theorie zugänglich. Deus semper major est.

[melanietamble]

Äthiopischer Grünkohl (Gomen Wot) mit Niter Kibbeh

Dieses würzige Grünkohl Gericht mit Zwiebeln und geklärter Gewürzbutter (Niter Kibbeh) ist das äthiopische Nationalgericht schlechthin. Gomen Wot - Äthiopischer Grünkohl mit Niter Kibbeh Grünkohl mit Niter Kibbeh, auch bekannt als Gomen Wot, ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht aus der äthiopischen Küche. Dieses Gericht ist zudem bei Vegetariern beliebt, da es vollständig fleischlos ist und dennoch voller Aromen und Textur ist. Der Hauptbestandteil des Gerichts ist Grünkohl, der mit Zwiebeln, Knoblauch und einer Gewürzbutter namens Niter Kibbeh zubereitet wird. Gomen Wot ist auch eine großartige Möglichkeit, verschiedene äthiopische Gewürze wie die Gewürzmischung Berbere einzusetzen, die dem Gericht seine charakteristische Würze und Schärfe verleihen. Auch dazu findet Ihr ein Rezept auf diesem Blog. Weitere Gerichte aus der äthiopischen und afrikanischen Küche: - Niter Kibbeh selbst gemacht - Äthiopische Berbere-Linsen (Wot) - Afrikanisches Erdnuss Curry mit Grünkohl und Chili Orangen - Afrikanisch arabische Berbere Gewürzmischung selbst herstellen - Afrikanischer Kürbis Eintopf mit Erdnuss und Chili Dieses leckere und gesunde Grünkohl Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ein Rezept für selbst gemachtes Niter Kibbeh findet Ihr auch auf diesem Blog. Gomen Wot ist ein Rezept, bei dem die Gewürzbutter gleich zum Einsatz kommt. In der äthiopischen Esskultur werden immer verschiedene Gerichte zusammen serviert und zusammen mit dem typischen Injera Sauerteig-Fladenbrot gegessen. Ich habe Gomen Wot zusammen mit Misir Wot - einem Karotten-Linsenpüree und Reis serviert. Äthiopisches Abendmahl: Gomen Wot und Misir Wot mit Reis. Das Rezept für den äthyopischen Grünkohl Gomen Wot Äthiopischer Grünkohl mit Niter Kibbeh (Gomen Wot) Zutaten für Gomen Wot Grünkohl - 500 g Grünkohl, frische Blätter ohne Stiele  - 2 grüne Paprikaschoten, gewürfelt (optional) - 1 Zwiebel, fein gewürfelt  - 4-6 Knoblauchzehen, fein gehackt  - 1 grüne Chilischote, fein gewürfelt  - 1 daumengroßes Stück frischer Ingwer, fein gehackt  - ½ Zitrone (Saft und Zesten)  - 2 EL Niter Kibbeh Gewürzbutter - 1 TL Bio Paprika edelsüß - ½ TL Kurkuma - ½ TL Piment gemörsert - Meersalz Anleitung für den Gomen Wot Grünkohl - Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer schälen und fein hacken. Die Chilischote halbieren und entkernen und ebenfalls fein hacken. - Den Grünkohl in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren und entkernen und würfeln. - Das Niter Kebbeh im Topf erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili braten, bis sie goldbraun sind. - Den Grünkohl, grüne Paprika hinzufügen. Etwas Wasser hinzugeben und so lange köcheln, bis der Kohl gar ist und die Flüssigkeit fast komplett verdampft ist. - Mit Zitronensaft und Salz gut abschmecken. Äthiopischer Grünkohl (Gomen Wot) mit Niter Kibbeh Lesen Sie den ganzen Artikel

[lorenzlund]

Sau er. Sauerteig. der Knetteig. Kuechentraueme. Koch. Hans K(l)ock. Las Vergas das Spielerldorado.

Koch. Coecke. -tz. -st. Alles frisch! Frisch erbrochen.

Gute(r) Fart! 'Eine ... ...!!'

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