#cremainglese

[cookingwithjulia]

{New post} 🌼 Vi ricordate la lemon curd dell'ultimo post? Ecco dove è andata a finire👉 in gusci di pasta frolla con ciuffi di meringa 🤩🤩 È online una super ricetta golosa!! Le MINI LEMON MERINGUE PIE vi aspettano nel blog #cookingwithjulia 🙌 una volta provate non potrete più farne a meno 😋 . Link diretto alla ricetta con tutti i consigli e i materiali che ho utilizzato 👉 nella BIO del mio profilo @juls_cooking_with_julia Un articolo da salvare per realizzare al meglio queste mini tart al limone 🍋e meringa 🤩 . Vi aspetto nel blog 🤞 . . . . . #cookingwithjulia #cookingwithjuliaitaly #lemon #meringue #pie #limone #tart #tartellette #crostatine #meringa #lemoncurd #bloggallineincucina #aifb #bloggaline #cremainglese #food #foodporn #followme #foodie #picoftheday #yummy #delicious #tasty #foodgasm #foodstagram #eat #foodphotography #foodblogger #likeforlike #foodblog (presso Roma, Italia / Rome, Italy) https://www.instagram.com/p/CM1OsBvH1oD/?igshid=i4flwjhelt2l

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[chefvictorpires]

Crema catalana , tiramisù classico #cremacatalana #cremaalmascarpone #cremamascarpone #cremainglese #tiramisu #tiramisù #tiramisucake #cuochiditalia #cucinaitaliana #cucinare #pugliagood 🥗🥘🍷🍝🍕🥦 #cucinaitaliana #hobbycucina #foodinstagram #cucina #cooking #cucinarechepassione #foodlover #foodpost #foodphotooftheday #sogood #sweet #dinner #lunch #breakfast #foodism #foodaddiction #foodpassion #foodlovers #ilovefood (presso Le Tagghiate) https://www.instagram.com/p/CKpQSI8DVvI/?igshid=1rrzmtwqdchiz

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[este515]

#cremainglese #dolcifattiincasa #workinprogress #pasticeria #gennaio2019 (presso Ristorante Alfio Pizzeria Bar) https://www.instagram.com/p/Bs29bqxDM5m/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=bfb5gnzm6thm

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[ilgenuino]

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[profittenroll]

Crema Inglese

Ingredienti: Ml 300 latte G 100 tuorlo (circa 5 tuorli) G 100 zucchero

Portare a bollore il latte in un tegamino. A parte mescolare assieme i tuorli e lo zucchero, e aggiungere questa pastella al latte sul fuoco. Con l’aiuto di un termometro per alimenti, cuocete la crema (sempre mescolandola per evitare che attacchi) fino ad arrivare a 81°C, poi toglietela subito dal fuoco. Per fermargli la cottura, è necessario cambiargli subito recipiente. Oppure preparate una bacinella con acqua bella fredda e immergetevi il tegamino per metà. L’acqua ovviamente non deve entrare nel tegame, o la crema è da buttare.

Il pizzico in più:

la crema inglese è la base per molte bavaresi, se unita alla colla di pesce e alla panna. E’ una crema poco densa, quasi liquida, ed è buona compagna per torte, dolci al piatto ecc.. una fetta di torta di mele con un po’ di crema inglese è pura goduria. Può esser aromatizzata alla vaniglia (con la bacca di vaniglia lasciata in infusione nel latte), o alla cannella, o secondo vostro gusto. Ricordare sempre che è un composto a base di uova e latte, e consiglio di non conservarla per più di 2 o 3 giorni in frigorifero, ben coperta. E’ possibile congelarla, ma attenzione ad usarla prima possibile.

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[cookingwithjulia]

{ New post } 🥳 Buongiorno!! La LEMON CURD🍋 è una CREMA di origine anglosassone molto diffusa per accompagnare dolci o per farcire torte e crostate🤩 Nei prossimi giorni scoprirete quale dolce ho preparato con questa deliziosa crema. La sua preparazione è molto semplice e potete conservare la vostra lemon curd in un barattolo, chiuso ermeticamente, in frigorifero per 10 giorni.... ma non durerà così a lungo 😋 . 📍Salva la RICETTA📍 Ingredienti: 3 limoni 3 uova 180 g di zucchero 90 g di burro . Per il procedimento vi aspetto nel blog 👉 #cookingwithjulia link diretto nella BIO del mio profilo @juls_cooking_with_julia 🙌 . . . . . #cookingwithjulia #cookingwithjuliaitaly #newpost #buongiorno #goodmorning #lemoncurd #crema #limone #lemon #cremainglese #food #foodporn #photooftheday #followme #foodie #picoftheday #yummy #delicious #tasty #foodgasm #foodstagram #eat #foodphotography #foodblogger #likeforlike #foodbloggers (presso Roma, Italia / Rome, Italy) https://www.instagram.com/p/CMwDc-bnXEB/?igshid=1efyu78o0gehm

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