#草加ランチ

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昨年の10月にOpenしたまぜそばmodern（モダン）さん！ 場所はおせんべいで有名な草加市！ グリルチキンと新鮮野菜がメインのNewスタイルのまぜそば専門店。 メニューも豊富でどれもかなり魅力的なまぜそばで悩みます🥺w モダンさんのまぜそばの特徴はやっぱりグリルチキンチキン！ 皮はパリッと中はジューシーな焼き上がり。 卓上の調味料とトッピングで自分の好みで食べられますよ😊✨ ぜひチェックしてみてください！ 保存すると見直すときに便利ですよ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #まぜそばmodern 📍埼玉県草加市高砂2-16-3 松井ビル 1F 🚃東武伊勢崎線（スカイツリーライン） 草加駅より徒歩3分 🕚営業時間 11:00～14:30
18:00～22:00 日曜営業 定休日:月曜日 公式Instagram @mazesoba_modern ◆オススメの食べ方◆ 「グリルチキン」 オリーブオイル→柚子胡椒→レモン 「ガーリックバジリコ」 オリーブオイル→マー油→レモン 「スパイシーチリ」 タバスコ→レモン まぜそばのつゆは鶏白湯ベースで鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだものを使用。 どのまぜそばもベースは同じでトッピングが異なる仕様。 麺は浅草開化楼製の平打でゆるやかにウェーブの付いた中太タイプ。 最後は追い飯とリゾットで〆るのがモダン流まぜそば。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @k.ramen.csp Ramen⭐︎こばやし 東京のラーメン情報を毎日配信してます！ ぜひフォローしてね！ #埼玉まぜそば #埼玉ラーメン #埼玉ランチ #埼玉グルメ #草加まぜそば #草加ラーメン #草加ランチ #草加グルメ #草加駅ラーメン #草加駅グルメ #まぜそばモダン #モダンまぜそば #汁なしラーメン #草加油そば #草加駅ランチ (まぜそばmodern) https://www.instagram.com/p/CpUoaDfSJPy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#まぜそばmodern #埼玉まぜそば #埼玉ラーメン #埼玉ランチ #埼玉グルメ #草加まぜそば #草加ラーメン #草加ランチ #草加グルメ #草加駅ラーメン #草加駅グルメ #まぜそばモダン #モダンまぜそば #汁なしラーメン #草加油そば #草加駅ランチ

[iktsarpok]

山の近くで働いております

コンビニもスーパーも図書館も映画館もカフェも近くにない暮らし

お休みの過ごし方がこれまでとは違うわけで…

昨日のお休みは、標高を150ｍばかり下ったところのイングリッシュガーデンで過ごしました

といっても、ガーデニングボランティア募集のポスターを見て、応募してみたのです

ガーデニングという素敵な響き

土の感触と匂いを感じたという衝動

あと、ボランティアに参加すると、そこのカフェのミールクーポンももらえるとか

作業後は入園料なしでガーデンも散策可、

なんて、参加するでしょ！

で、帽子、日焼け止め、首巻きタオルに手袋して、約束の時間よりもはりきって早めに入る。

注目の作業は、想像通り、雑草抜き。

それが楽しいー

ガンガン抜いて、２時間でデッカいバケツ（スイカが5、6個入りそうなくらい？）3杯

振り向くと雑草がなくなった分、すっきりとしたガーデン（一部だけだけど）。

心地よい達成感。

貰ったクーポンでトマトとお豆のシチューのランチ、その後はガーデンを散策して…

とても良い休日であったと言わねばなるまい。

次はいつ行こうかな〜

#日々のつれづれ #写真 #photograph #ひとり時間 #イングリッシュガーデン #flowers #garden

[neigesucre]

2月の外食記

2月4日　ABCラーメン＠銀座/tabacco@恵比寿

歌舞伎観たあと、受験で弟が遠路はるばる来てくれたので銀座でランチ。東京で、ラーメン食べたいとのご所望があればここ一択。育ち盛りをいいことにサイドメニューもたらふく食わせる。大学の下見に付き合ってから好きな人①に会いに恵比寿に。彼の行きつけのラーメン屋向かってから、かよ先輩が行っていて気になってたイタリアンにお邪魔。串カツ屋さんみたいなノンストップタパス、楽しいなあ。大はずれだったビブグルマンフレンチの話して、ここは好みと伝えたら俺たち情報食ってるからねと返されて、たしかになと思った。情報を噛み締めて気持ち良くなりたいよね。4度目も手を繋いで健全解散。デートはこれが最後かな。

2月11日　うゆう@渋谷

大学時代のバイト同期と飲む。私以上に食にうるさいから、お店サジェストするときどきどきしちゃう。芸術品のようによそわれたお通し6品に毎度見惚れる。褒めてもらえて嬉しい。酔ったノリでハプバ行く。摘発されていたからどんなもんかと思っていたけど、プレイルームはホテルとして別会社が運営、行きたいときはスタッフにこっそり声かけるっていうパチ屋仕様になっていてウケた。たしかに懇ろになった男女がホテルに行くのは誰にも憚られませんからね。声かけてくれた男性2人と、半分おしりが見えるセーラー服着てダーツした。失礼だけど、私たちがアプリで会ったら初手で切ってしまう、なんならそもそもマッチしない属性の人。でも2人とも私たちに楽しんでもらいたい気持ちがまざまざと伝わってきて、人間っていとしいなと思えた。ここに来るといつだってあたたかい気持ちで帰路に着く。ありがとう。

2月12日　小野田商店@学芸大学

2ヶ月ぶりの加藤。大好きなホルモン屋さんとワインバー行く。ここに訪れるたびにお客さまは神様じゃないのを思い出す。この街がぜんぜんしっくりこない男だなと思う。ずっと日比谷線にいたほうがいいよ。そのあとなぜか六本木行こうや、と向かったもののバーはろくに空いておらず、さらになぜか遠隔プレイしようや、とドンキ行く。ぜんぜん思っていたのと違ってAVはフィクションだねと笑い転げた。

2月13日　友@目黒

3年前からときおり会っているティンダーの男友達とサシ。はじめて会ったときは私は22で彼は27だったと思うとこわい。手書きのメニューが適当に壁に引っ付けてあるお店ってだいたいはずれがない。M1出場を打診されノーシンクで快諾。だってM1経験のある人生のがおもろいじゃん。いったん彼の芸風見てからコンビ組もっと。

2月15日　ilungo@自由が丘

お気に入りのおでんやさんで飲むつもりが、煩いおじさん客がいるからっておでんやの女将さんと2人して抜けてビストロで飲んだ。日本酒フリーフローは嬉しい。彼女は代理店の大先輩でもある。さんざん仕事の愚痴を連ねる。最近仕事干されてイヤイヤ期だけど、たしかに私はキャッチアップ遅いんだった。背中押される。私も彼女みたいに着物を自由に纏えるようになれるなら、アラフォーもそう悪くない。ハナエモリのお着物ずっと狙ってる。

2月18日　のんき屋@浅草/Trattoria Azurri@神楽坂

日本舞踊のお稽古に浅草へ。せっかくだし、と帰りにホッピー通り寄るもおひとりさまだからと4軒連続で断られる。もしかしてお呼びじゃない？半ば憤って入った立ち飲み屋が大正解で息をつく。もつ煮150円なんてマネタイズが心配です。ほろ酔いで神楽坂。電話でのリファレンスチェックも功を奏し案の定楽しかった。国家公務員からコンサルに転職した理由を問うたら、「それでいうと理由は3つあって〜」とお手本のような仕草を垣間見てにやにやしちゃった。まだ遊んでいたいと恋愛したいの狭間で揺れてると聞いて、正直な人だなあと思う。でも恋人がいないと甘えたくても甘えられないと溢されて、そんなの傷口の舐め合いじゃんと返したけど、まあ、そうだよね。だって私たち、頑張ってるもんね。男の子、みんな葛藤してて可愛い。菜の花とホタルイカ、旬のうちにリベンジしたいな。好きな人②に昇格。

2月21日　ゑぶり亭“@横浜

ダンサー3人で飲んだ回。まあダンサーじゃないんだけど。炙りしめ鯖にレモンを搾るさまさえもべた褒めしてくれるから自己肯定感あがる。元気の良い居酒屋って大好き、絶対にバイトしたくないけど。業界人でもないのにフースタ見てる人は変態と聞くけど、フースタは間違いない。

2月22日　カクニマル@神泉

某ギャラ飲みの日。ここも接客がいい意味でやたらやかましい。刺し盛を出血大サービスしてくれた。こういう人も、まだこういうお店で飲むんだなと思った。でもしっとりしない雰囲気で逆に良かったのかもしれない。女友達と来たかったなあ。

2月23日　da GIORGIO@湯島

好きな人②と飲む。彼から教えてもらったこのお店、かよ先輩が「東京で1番美味しいピザ」とツイッターに残していたのを思い出して俄然楽しみになった。MECEな恋愛の話する。MECEな恋愛なんてないだろ。私はやっぱり一緒にボトルを空けてくれる人が好き。いつだって飲みきる責任を背負った共犯関係でいたい。

2月25日　串カツ田中@横浜

サークルの同期3人と鎌倉で座禅を組んだ日。幸せってなんたるか、良い家に住むでも素敵な配偶者と巡り合うでもなく、皆さんの足元にあるそうですよ。頭ではよ〜くわかってるんだけどな〜！シャバい経営者は全員座禅したほうがいい。私もまだまだ先は長そう。そのまま横浜向かって、田中とカラオケとハブをはし���する煩悩に塗れた夜。田中で串カツ選ぶのってなんであんなに楽しいんだろう。好きなチェーンは田中と松屋とふたごです。

2月27日　どん底@新宿

「お会計30％オフになる年賀状が今月いっぱいだから！」と誘われてティンダーの男友達と飲む。彼ともかれこれ2年になる。ここ、クラシックでとっても美味しいけど絶対にスタッフが堅気じゃないんだよな。そこも含めて良店です。ティンダーを辞めた理由のひとつは彼で、彼に出会えてもう辞めても悔いないなと思った。好き同士ならただ一緒にいれば良いじゃない、なんて互いに婚姻アンチだけど、でも結婚したらバイブス上がりそうじゃね？！と盛り上がる。それもわかる。私が結婚式をするなら彼を「インターネット」のテーブルに着席させる。26歳、春からようやく社会人になるらしい。おめでとう。帰りに店員さんに「しこたま飲んだなあ！」と言われて笑う。2人でシーバスのボトルキープした。勝手に飲ませてね。

今月がはやく過ぎたのは決して日数だけの話じゃない。総じて非常に楽しかったんですよね。よく食べ、よく飲んだ。数えたら2日にいっぺんは飲み歩いていた模様。あと、思い返せば浮き足立つデートが毎週末あって幸せだったな〜！私、やっぱりときめいてたい。来月も素敵なお店で大好きな人たちと過ごせますように。

[tokyomariegold]

2023/7/31〜

7月31日 先週末から夏休みをとって沖縄へ旅行へ出掛けていた上司が、台風接近のため、予定していたフライトがキャンセルとなり、追加でお休み予定となる連絡がくる。 ちょうど仕事が立て込んでいるタイミングだったので、旅行先のホテルで持参していたノートパソコンで仕事をしてもらうことになった。上の立場になるといつでもお仕事ができるような準備をしてしまうものなんだろうか。 そういえば、金曜日に早退している中で、その上司の個人携帯から私の個人携帯へ着信が入っていたことを思い出す(折り返しはしていない)。

写真展のDMができて、HPに展示概要やプロフィールが掲載されて、なんだかいよいよという気持ちで嬉しい。 たくさん見積もりしてもらったけれど、写真集の発注もやっと完了させた。

重い重い診断書を持って、でも幸い(？)今日は上席の方々が揃って不在。お世話になっている保健師さんに相談メールをしてみてよかった！ 上席の方と産業医の先生も交えた面談をしましょう、とのこと。 だんだんと私の訳のわからない病気のことに巻き込まれる人が増えていってしまうな〜と、面談の席でも、病識薄めの他人事口調で自分のことを話す自分が想像できて、でもお仕事をする人間としてだめなのがわかるので、あやのちゃん一体あなたはたくさんの大人達を巻き込んで何がしたいの？！という気持ちで泣きながら帰ってきた。

社会的に大きな組織なので、きちんと対応してくれることは確かで、でもそれが建前上のきちんと、であり、実態は裏でなかなかに言われたい放題になりかねないのも目の当たりにしているで、そうゆうところで怯んでしまっている。 (それを主治医の先生に言ったけれど、そんなの無視無視！と一喝されただけだった。)

とにかくなってみないとわからないし、今日もお外の現場に繰り出せたし、もうこの手のことを考えるのが面倒にもなってきたので、写真集を作ろうと思う。あと早く帰れない日も、飽きるまで桃を買おうと思う。

8月1日 久しぶりに日差しが強くない日だった。

朝から、昨日ギャラリーのHPに公開された展覧会の告知ページをSNSでお知らせしたり、並行線で上司に診断書を渡さなくてはいけないことで緊張したりしていた。

出勤してから、上司へメールを送り、面談をして、とりあえず先週の診察で言われたことと診断書に書かれていることだけを伝える。 伝える中でやっぱり泣いてしまって、そんなに仕事頑張りたくなかったんじゃないの、よかったじゃん、なにいい子ぶってんの？あやのちゃん！！という気持ち。

ちょっとした仕草や動作についてを、なんかね〜かわいいんだよね〜、と褒めてもらって少し回復。

相談メールを送っていた保健師さんから“緊張したでしょう”と、労いのメールをいただき、また泣きそうになって、どこまでもいつまでも大人の人に甘えている。

写真でも撮って帰ろう、と、ロッカーに置きっぱなしだった三脚を持って帰る。バスの中で一期下の方とあったので、今日は自撮りはできず、でもお話をしながら、日中は雷雨で鳴けなかった分を取り戻すようにセミが怖いくらい鳴く道を歩いた。

今日は心も身体もへとへとで、ちょっとしたことでまた泣いてしまいながら、1日を終えることになりそうです。

8月2日 今日は満月だけれどもう早くお部屋へ帰ってしまおうとしている。

外の現場を禁止するための文章だったのではなかったの？！と思いながら、今日もお外で立ち会いをする。診断書が出たから、それ以降すぐ外に出たら倒れてしまうのか、と言われたらそうではないけれど、なんか話が違う気がするし、それに乗って気丈に振舞ってしまう自分もいる。 昨日からの泣きぐせがついて、誰かとの少しのディスコミュニケーションで泣いてしまう。

時間があったら銀行をはしごする予定だったけれど、待ち時間が長そうで、すっかり体力がなくなっていて、中途半端にしか予定をこなせなかった。

出張先のまちは夏休みモードで、それぞれのお家のまえに小学生が夏休み期間中にお持ち帰りさせられる朝顔のプランターが置かれていた。 隣り合うお家で、一軒は枯れ果てていて、もう一軒は水色の朝顔が咲いていた。

観察日記とかで朝顔の絵を描いたことある人多い気がするけれど、朝顔って書くの難しい。ラッパ状の奥行きのある感じとか、花びらの柔らかい感じとか、支柱につるが絡まる感じとか、平面的なお花ではない感じ。着彩も花びら一枚の中で白いところと紫とか色があるところがなだらかにあって難しかった気がする。

そしたら、その朝顔のプランターのお家から女の人が駆け足で出てきて、私と鉢合わせた時に、あ！！と自分に笑いながら忘れ物を取りに玄関へ駆け戻っていった。足元がクロックスだったので、それを履き替えにもどったのかな。

午前中いっぱいで現場の用務を終えて、もうへとへとだったので職場には戻らずに、池袋PARCOでミッフィーのグッズを少しみて(やっぱり思ったより小さい売り場展開で過度な期待は厳禁)、丸ビルのおしゃれドラッグストアで少し買い物をして帰宅。 レジをしてくれたお姉さんの名札を見たら、私と同じ苗字の漢字で(かなりかなり珍しい)、え？？妹かな？とドッキリしてしまった。 丸ビルの地下はランチに出てきているオフィス街の方々でとても混んでいた。 丸ビルの地上はオープントップバスに乗り込む外国人の方々がたくさんいた。

明らかに昨日から何かがすり減っている。

8月3日 全方向において落ち込んでいます！

8月4日 金曜日の魔法で少し復活して、あまり記憶がないくらいバタバタと提出間際の忙しさに紛れた1日だった。 取り立てて何も日記に書きたいこともなくて、これくらいの日々を毎日送れるようになれば、程よく充実できていいのかな、と、この帰り道で死んでしまったりするのかもしれない、と思っている。

先日職場に出した診断書に基づいて、誤魔化さずに体調優先で仕事をしたい旨と、体調回復に100%を注げることができない気持ちも含めて治療中である旨を、ちゃんと伝えないと！と昨晩泣きながら思っていた。

最近、お金関係の動きが2件あり、１つは身に覚えのない引き落としが発生しており、カード会社からの注意告発で判明したこと。カードの再発行中なので、なにか何も欲しくなくなる。世の中のプレスリリースに興味を持てなくなる。そうゆうことじゃなくて、カード不正利用されること怖がってよ。 もう１つは写真展用貯金をおろした時、9円の利子がついていたこと。 なんとなく覚え書き。

死なないで帰りたい。

#日記

[akikohatase]

レポート　親子で参加！農業体験ミステリーバスツアー

夏休み企画の「農業体験ミステリーバスツアー」があり、8月6日(日)に息子と参加しました。

到着まで目的地は秘密。「農業」といっても、米も野菜も畜産もありますから、どこに向かうのかドキドキ。

結果から申し上げると、今回は、オーガニックの卵を生産する養鶏所と、最先端の植物工場、を見学したあと、農産物加工品のお買い物を楽しんで、最後に地元食材をたっぷり使ったスペシャルランチを食べました。詳細は下記からどうぞ！

一ヵ所目「ファーム アグリコラ」

ファーム アグリコラは、札幌の隣町「当別町」にある養鶏所です。代表の水野さんが、アグリコラの特徴や、大切にしていることを話してくださいました。

アグリコラのこだわり01「飼料も国産オーガニック」

日本の飼料はほとんどが輸入。輸入飼料の大豆やトウモロコシは一般的に、遺伝子組み換えが使われています。アグリコラの特徴は、輸入飼料ではなく、国産飼料を使っていること。近隣の有機栽培をしている生産者と連携しているそうです。

また、人間と同じくニワトリも、腸内環境を良くすることが重要だそうで、サツマイモを発酵させた餌も食べさせています。

見た目ウケのために黄身の色を濃くしないので、飼料に着色料を混ぜたりもしていません。

水野さんのこだわり02「平飼い、放牧」

アグリコラでは、人も家畜も心身ともに健康であることを大切にしています。そのため、平飼い＆放牧スタイルをとっているそうですが、おかげで鳥インフルなどかかることもなく健康なんだそうです。

キッズの質問「平飼いと放牧って何が違うの？」

「鶏舎の中で放し飼いの状態で飼育するのが平飼いで、屋外でニワトリたちが外で自由に走り回れる状態の飼育が放牧です。」と水野さん。

一般的な養鶏の「ゲージ式」は、一羽あたりiPad一台分程度の広さのゲージの中で過ごし、鶏舎には窓がないそうです。

アグリコラのニワトリは、土を掘ってみたり、草をついばんだりする姿がほほえましく、みんな元気いっぱい。ずっと見ていられるくらいかわいかったです。

水野さんが大切にしていること03「農福連携」

「アグリコラは、障害のある方が活躍できる農福連携の取り組みを行っています。」と水野さん。

就労継続支援A型事業所、つまり障害のある方も「仕事として」農業に従事できるということです。

「持続可能な農業」は、言葉にすると短いですが、ここに至るまでの相当なご苦労があったはず。人とニワトリの健康、食べ物としての品質、環境、きれいごとではなく全部大切にしながら、商売としても成立させていく。本当にすごいなぁと思いました。

キッズからの質問タイム

Q. ニワトリは一日に卵を何個生むの？

水野さん「1日一個生めばいい感じです。ニワトリは25時間ごとに一個生みます。なので、毎日ちょっとずつ生む時間が少しずつずれて、午後3時くらいになったらその日は生むのをお休みします。なので、10日間で8～9個生みます。」

Q. このニワトリの卵からはヒヨコは生まれるの？

水野さん「ここにはメスのニワトリしかいません。メスのニワトリだけで卵を生むのだけど、人間と同じく、赤ちゃんが生まれるためにはオスのニワトリの精子が必要です（受精）。この卵は受精していないため、卵は孵らないのです。」

Q. ニワトリは何年くらい生きているの？

水野さん「ニワトリにも寿命があります。ただ、人間のおばあちゃんが赤ちゃんを生まないように、ニワトリも齢をとると卵を生めない身体になるの。私たちはニワトリからもらった卵を売ってお金にしています。ニワトリから卵がもらえなくなってしまうと、お金にすることもできません。なので、ニワトリには申し訳ないけれど、役目を終えてお肉になるということをしています。ちょっと悲しいけれどね。」

二カ所目　現代式トマト栽培!?「Jファーム」の植物工場

夏は野菜がたくさん収穫できる季節ですが、北海道の冬は雪が積もります。当たり前ですが、冬は野菜の露地栽培ができません。一年中安定して栽培するために、巨大なハウスの中でトマトを栽培するJファームの「植物工場」を見せていただきました。場所は、札幌市東区。

苗の見た目にビックリ！

中に入ってまず驚いたのが、ミニトマトの苗の背の高さ！全長はなんと7メートルくらいあり、長～いトマトの苗を天井から紐を使って吊るるように支えて、光の当たりやすい高さに調整しています。家庭菜園だと、1.7メートルくらいの苗を支柱で支えているので、その違いに驚きました。そして7メートルもあるのに、茎の太さは親指程度しかなく、思ったよりも太くないことに驚きました。

トマトの生育環境に合わせて徹底管理

ハウスの中に入ると、モワッとした熱気が立ち込めるのかと思いきや、意外と過ごしやすい温度帯。この日がたまたま涼しい日だったというのもありますが、トマトが生育しやすい環境に温度管理は徹底しているのだとか。「水は肥料分を溶かしたものをチューブを使って与えています。時間帯や量を管理し、あえて根元が乾く時間帯を設けています」と工場長。

トマトの原産はアンデス山脈の乾いた高山地帯ですから、「暑すぎない」「乾いている」という環境をハウス内で作り出しているということですね。

収穫量は一日4トン！

今回見学させてもらった品種は、「ダルダリー」というオランダ産のミニトマト。苗が長持ちするため、長期間の収穫にむいている品種ということで、今年から取り扱いを始めたそうです。

収穫量は現在、多い日で一日4トン程度。さらに最終目標は、その3倍以上の収穫量を設定しているそうです。

キッズの質問「もっといっぱい収穫するには、栄養の量を増やせばいいの？」

工場長「重量を上げるには、栄養も関係するけれど、二酸化炭素の量も大切です。光合成に必要なのは二酸化炭素。だから天井の窓を開けてハウスの中に外気を取り入れる調整が欠かせないのです。窓はコンピューターで自動制御しています」

ちなみに、工場というイメージから収穫作業は機械なのかと思いきや、昇降機にのって人が手摘みしているそうです！

車内では「野菜○×クイズ大会」

移動車の中では、○×クイズ大会。大人でも迷うくらいの絶妙な問題で、大盛り上がり。

司会の“みっちゃん”がさらに盛りあげてくれて、目的地まであっという間に到着する楽しい時間を過ごしました。

思春期に突入した息子。周りよりも少しお兄さんだったため、最初は遠慮がちでしたが…しっかり楽しんでいるし（笑）

お待ちかねのランチタイム！

「サッポロさとらんど」に戻り、調理室でランチタイムの準備開始！部屋に入るとスパイスの匂いが…お、お腹が空いちゃったよ～！

サラダ作りプチ講座

子どもたちは、各家庭分のサラダづくりにチャレンジ！レタス類もフリルやベビーリーフなど何種類かあって、少しずつ形が違うだけで、玉レタス一種類だけで作る時と比べて見栄えが良くなることもわかりました。そして、野菜ソムリエプロの大澄さんが、サラダを美味しく作るコツを教えてくれました。

美味しくなるポイント01「レタスのちぎりかた」

大澄さん「コツは、横にちぎるのではなくて、葉の繊維にそって縦にちぎると美味しくなります」。「ちょっとしたこと」なんだけど、試してみると本当に歯ざわりが違ってくるから、不思議！

美味しくなるポイント02「ドレッシングの和え方」

ドレッシング…上からかけていませんか？「レストランではドレッシングは上からかけていないけれど、美味しいですよね？」と大澄さん。たしかに、ドレッシングが一ヵ所だけ集中してかかっているとしょっぱいですが、全体に均一に味がついている方が美味しいです。（なので、この見出しも「和える」という表現にしました）

均一に味を付けるコツは、ビニール袋に野菜とドレッシングをスプーン二杯入れて……フリフリ～！このやり方ならば、子どもでも楽しくお手伝いできそう！

そして、まんべんなくドレッシングが行き渡ることで、ドレッシングの油分が野菜をよりツヤツヤに魅せてくれます。

完成した、スペシャルランチはこちら！

食材は、ほぼ北海道産です！

手前のミニトマトは、先ほど見学した「Jファーム」のトマト。 ピカピカで宝石みたいです！

プレートの中央にあるカボチャは、札幌市手稲山口の特産「大浜みやこかぼちゃ」、そして今が旬のトウモロコシ。

写真奥のカレーは、トマトと牛肉の夏カレー。牛肉は道内産で「キタウシリ」というホルスタイン種の肥育牛がたっぷり入っています。

そして、アグリコラの卵も「玉子サラダ」になっていました。 見てください、このクリーム色の黄身を！ ”見た目ウケのために飼料に着色料を混ぜたりしない“とは言ってましたが、着色しないと黄身がこんなに色が薄いことを知りませんでした。

そして、黄身の色が薄くても、味はしっかり。それでいて全く臭みを感じない、澄んだ味でした。

まとめ

近郊農場をめぐり、生産者さんの話を聞いて、最後は採れたて野菜や地元の食材たっぷりのランチで締める！農場見学もランチも大満足！頭も心もお腹も満たされる一日でした。

主催　農業魅力再発信プロジェクト推進協議会 運営・企画　HERB & COOKING KINA

#野菜ソムリエ #レポート #農業体験 #農業ツアー

[ari0921]

「宮崎正弘の国際情勢解題」　

令和五年（２０２３）６月１４日（水曜日）弐

　　　　通巻第７７９５号　

ニューヨークの宿泊代はピンキリだが

　　出前の時給が、ついに１４ドル７５セント（２０６０円。チップは別）

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　コロナ禍が始まった頃だから２０２０年１月になる。

大統領選挙予備選直前のアメリカの様相を見に行った。４２丁目のタイムズスクエア周辺に蝟集する土産屋にトランプ、オバマ、ヒラリーの人形はあったが、バイデンのものはなかった。

誰もバイデンが予備選で浮上してくるとは考えていなかった頃だ。リトルイタリアでも念のため聞くと店主は「俺もバイデンファンだけど」といって倉庫を探しに行ったが、バイデン人形はなかった。

　さてこのＮＹＣで出前の時間給が１４ドル７５セント（２０６０円）となった。

チップは別である。アメリカは総てがチップの国でＮＹＣでは１８％から２０％が相場。ＪＦＫ空港からマッハンタンまでタクシー代が６０ドルとすれば合計７２ドル支払うことになる。渋滞時だと８０ドルを超えるのはザラ。

　昼飯もランチが４０００円くらいだから４８００円。ついでに煙草は約２０００円(チップは要らない)。

　マンション（アメリカではアパートメント）を借りると、隣のニュージャージー州へ行けば、月２５万円くらいでもあるが、マッハンタン地区では１ＤＫ(日本の２ＤＫに相当)が、およそ５５万円。セントラルパークあたりだと月１００万円も当たり前。

よほどの高給取りか、日本人駐在員なら会社負担でなければとても住めない。

　ホテル代も目が飛び出すほど高くて、やすいチャイナタウンへ行っても、宿泊税が１４・７５％、一部屋一泊の宿泊に３ドル５０セントかかり、そのうえにＮＹ州税１５・５７％が加わる。日本のビジネスホテルだと地方で４８００円程度のホテルが、ＮＹＣでは最低でも２５０００円になる。

マンハッタン中央部となると、ビジネスホテルクラスでも３・５万円。歴代総理が御用達のキタノホテルはシングルが４・８万円。ちなみにトランプのインタナショナルホテルＮＹＣは一泊が９・８万円。

　このようなホテルにＮＹ市長は不法難民にも人道的支援として、シェルターとして利用させた。納税者の怒りがどれほどか。

　共和党はＬＧＢＴで民主党にリードを許したが、この不法移民を選挙争点で大きくバイデン批判に使う戦術をとるだろう。

#宮崎正弘の国際情勢解題

[myonbl]

2023年4月16日（日）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、畑無農薬野菜・平飼い有精卵・特別栽培玄米・手打十割そば・地鶏、そして近頃は手作りパンがレギュラーメンバーに加わった。スナップエンドウにキヌサヤ、緑が一段と鮮やかになって、私が一番好きな山嗤う季節の到来だ。今週も安全安心美味な食材で家族の食事を楽しもう、奥川さん、いつもありがとうございます。

5時30分起床。

朝食、洗濯。

奥川ファームの定期便が届く、早速処理を開始する。

ホウレン草は湯がいてから冷凍庫に小分けして保存する。

スナップエンドウは夕飯と弁当用に茹でる。

スペシャルで同梱されていた鰹の半身を生姜煮にし、鯵をオーブンで塩焼きにする。

早めにランチを済ませ、谷町九丁目の大倫寺を目ざす、今日は露の紫さんの勉強会だ。

前回この場所に来たのは2014年1月のこと、露の新治さんの会だったが、その時も紫さんが前座で出ておられたのはやはり縁と言うべきだろう。3人の演者で中入りはさんで4席、無理の無い番組である。レポートは面倒なので、Instagramの速報版をご覧頂きたい。

いつも通り、きりの阪急桂駅で惣菜を購入して帰宅、早速夕飯準備。

息子たちにはスパークリングワイン、私たちは日本酒の残りを一口いただいてからフランスの赤をいただく。

録画番組視聴。日本の話芸から

笑福亭松喬 落語「泥棒と若殿」

初回放送日: 2023年4月16日

笑福亭松喬さんの落語「泥棒と若殿」をお送りします（令和５年３月９日（木）ＮＨＫ大阪ホール収録）【あらすじ】家来の謀反により命を狙われている若殿。ひとりで家に隠れていると、泥棒がやってきた。しかし気のいい泥棒は、若殿の身の回りの世話をする。ある日、泥棒が身の上話を始めた。「自分の生き方が間違っていた」と思った若殿は、泥棒と生きていこうとするが、迎えの者がやってくる。若殿は帰らぬと伝えるが…。

小雨の中を、軽く腹ごなしのウォーキング。

片付け、入浴、体重は200g減。

日誌書き上げたら、とっとと布団に入ろう。

3つのリングは無事完成、水分は1,760ml。

#日誌 #奥川ファーム #cooking #落語 #大倫寺 #露の紫 #露の新治 #桂源太 #ワイン #tv #笑福亭松喬 #apple

[fortuneecsfacility]

　フォーチュン剪定班、除草作業に行ってきました😊 　龍隠寺様よりご依頼をいただきまして 　みんなで除草作業をしました👍

#フォーチュン村#イベント#フォーチュン#愛媛県松山市#A型事業所#キッチンカー#松山ランチ#松山テイクアウト#身体によいもの#身体から元気に#農業#農家#剪定#除草#伐採#農福連携#ハンドメイド#子供食堂#米ぬか#手作り#特許製品#無農薬栽培野菜#無農薬栽培柑橘類#原木しいたけ#微粒子パウダー#子供食堂

松山近郊を中心に、愛媛県下の個人宅、企業・店舗・施設などの庭木の剪定、伐採、消毒、除草、畑つくりなどを行っています。 高齢化などの理由でこれまで頼んでいた造園業者が来られなくなった方や企業様、庭木のお手入れを考えているご家庭や企業様、樹木が大きくなりすぎて伐採を依頼したい方。 一度お気軽にお問い合わせください。折り返しご連絡させていただきます。 フォーチュン剪定班では、剪定作業の技術を持った数多くの利用者さん達と共に剪定・除草・伐採・生垣の刈り込み・消毒・畑つくり・植木の剪定作業全般等を行って4年が経過しました。剪定技術も上がり、今では年間50件～100件のご依頼をいただき数多くのお客様に喜んでいただいております。 担当責任者・管理施工責任者の生島一範を中心とした確かな技術と信頼でお仕事を引き受けさせていただきます。価格（3000円～）につきましては作業内容等により変動致しますのでお問い合わせくださいませ。 フォーチュンⅠ・フォーチュン剪定班➡松山市桑原4丁目2-35

[hidekigogo]

今日のランチはニュー大崎ビルにある白河さんで日替わりカレーライス、今日はほうれん草のチキンカレー。チキンの塊が二つほどゴロリと入っている。カイエンペッパーを少し加えてごちそうさん。600円、うまいね。 . となりのクリーニング屋さん、ニューパリー大崎店はついに閉店。 . #呑処食べ処白河 #大崎 #大崎ランチ #ニュー大崎ビル店舗街 #ニュー大崎ビル #ほうれん草のチキンカレー #日替わりカレー #curryrice #カレーライス #ランチカレー (呑み処食べ処　白河) https://www.instagram.com/p/CggGNiqPKg2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[arakawalily]

宮崎県小林市特産　須木栗の渋皮甘露煮を贅沢に使い、濃厚ながら和栗の自然の甘さと、ほろ苦めのカラメルソースが抜群に合う、マロンプリンでした🌰🍮🌰🍮 両国レガートさんの季節のプリンです。日本一こだわり卵を使いました、カスタードチーズプリンのキャラクターをlilystudioでデザインさせていただきます🍮 シャインマスカットと生ハムとリコッタチーズの冷製パスタ❗️なんというクリエイティブなパスタ❗️黒いちじくのパスタも、初めていただく幸せの味わい❣️ 天才シェフが、両国にいる🇮🇹なめらかにそう思いました。レガートに、なめらかに、ひっそりと、いました🎵 両国の人気イタリアン　レガートさん🇮🇹 日本一こだわり卵ときのこ、生ハムのカルボナーラ　ローマ法王風も、神々しい味わい❗️🍳 美食家カメラマン村木まゆみさんが、通いつめるおすすめのお店です。こちらの宮内シェフが作り出すクリエイティブなパスタや、こだわりの一皿一皿に、感動致しました❗️今まで食べたことがない、フルーツと生ハム、チーズの組み合わせが絶妙なんですよね❗️ 村木キャメラマンのリクエストに、旬の食材を使い、宮内シェフが創作するパスタは、感動の美味しさです。今日はシャインマスカットと黒いちじくを使ったパスタをいただきました。メニューにはないので、数日前にリクエストをしてくださいね❗️ パスタには、老舗製麺所「浅草開化楼」特製の低加水パスタフレスカを使用。もちもち食感と噛むほどに香る小麦の風味の良さが特長です。一番人気のボロネーゼソースは「富士幻豚」と「足利マール牛」をたっぷりの赤ワインで煮込んでおり深い旨み❣️ そしてパティシエさんが作る季節の栗プリンも、また素晴らしかったです❗️こちらのプリンのパッケージデザインをご依頼いただきましたので、村木キャメラマンと、宮内シェフと一緒に打ち合わせをさせていただきました❗️ #プリン #両国グルメ #両国レガート#両国イタリアンレガート #両国ランチ #両国legato #両国ディナー#イタリアン#冷製パスタ#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使#ボロネーゼ#キャラクターデザイン#村木まゆみ#プリン好き#プリ活#デザイナー#キャラクターデザイン#宮内洋#パッケージデザイン #須木栗 (両国レガート) https://www.instagram.com/p/CjWSqE-vpr2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[doctormaki]

4泊5日のポーランドへの旅の帰路についている。

初日は夕方にワルシャワに到着したのでショパンホールで、日本人男子の演奏を聞きに行く。観光客相手に娼婦のような演奏である。中学、14歳からマンガに感化されてピアノを初めて、音高卒で単身ポーランド留学7年目らしい。良く指は動くのだが、色々な意味でショパンのリズムが内省化されていない。かわいそうだが、自己満足と他者に評価されないジレンマとエゴの世界を、二十代後半の彼が今後、自分の人生として自分で自己修正していかなくてはならない時期に差し掛かっている。良くてピアノ教師か通訳程度か。自分の能力の勘違いには、自分で気付くしかない。数々のコンクールで受賞したという触れ込みだが、コンクールだって色々なレベルあるよねと、再認識。

コロナ中にショパンコンクールを予選から毎晩聞いて、めちゃくちゃ楽しんだワシ。そして中学生の頃、初めて買ったピアノ曲CDはホロヴィッツのショパン名盤だった。ロシアの巨匠ホロヴィッツの美しい繊細なショパンがデフォルトのワシ。最近のJazzyなショパンも良いけれど、ワシはショパンの解釈にはうるさいざます。そんじょそこらでピアノ弾いている自慢している底浅い人々よりも、ピアノ諦めたくせにショパン遍歴は長い。ワシは人生の何分の一かの貴重な時間を真剣にショパン鑑賞に割いています。

ワルシャワ滞在の4日目は、ショパン博物館で4時間過ごしてしまったが、その代わり、博物館内の無料コンサートを2回も鑑賞できた。ポーランド人の22歳の演奏家は、物心ついた頃からピアノを弾いている。ワシは申し訳ないけれど、プロになるには物心ついた頃から楽器に触れていないと、プロにはなれんと思う。アマチュアで上手ですね～と褒められる程度でも、ワシのように幼少期からやっていないと音楽的には話にすらならないと思う。音楽家の道は、留学したから開けるとか、金かけたから良いとか、それも必要だけど、それだけではなく、センスや才能、何時間、楽器や楽譜と向き合ったのか、が効いてくる。ワシは天才なので、これ以上向き合うと理性を失うと気付いた頃から、バイオリンは適当にしている。ハマる沼は限りなく深く、中産階級のワシの家庭では、ワシの音楽への憧憬をサポートできる財力は到底ないことに高校生で気付いたからだ。

ショパンホールのピアノのメンテナンスは酷く、Steinwayだが、変な共鳴をする鍵盤があって、どの音か分からないけれど、その鍵盤に触れる度に金属共鳴がして耳障り。あんなピアノで良く人さまから金取るわと、観光地のなんとも言えない客をバカにした態度に腹立つ。しかし、教養の皆無な人間ほど見た目重視なので、ホールは美しい。そして、一曲弾き終わっても拍手しないので、そんなもんなのかと思って、ワシも拍手するほどでも無いしな。。。などと小休憩まで拍手せず。

他方のショパン博物館のホールは小さいながらも完璧な空間で、ピアノはsteinwayだったが、調律も完璧だった。人にピアノ聞かせるなら、こうじゃないとね。。。ポーランド人のピアニストは、ショパンコンクールなら、準々決勝位までは残れる感じ。音の収め方、鍵盤の叩き方、音楽の緩急に、ポーランド民踊のリズムが非常に美しく、曲の解釈も、時たまやり過ぎ感があるが、素直で良かった。でも、ミスタッチしちゃうしスタミナ面で足りないのかな。。。という感じ。もう少しどうにかなんないと、ショパンコンクールで上位は狙えないだろうが、そもそもショパンコンクールにすら出られないだろう演奏を初日に聞いたので、満足度は高い。いやぁ、ロシアの宝石エリザベートのピアノ聞いたばかりだし、ワシの批評も辛口ですが、ちょっと弾けたからと自己満足に陥っていられるほど、音楽の世界は甘くない。

国内の無教養な新ブルジョワが、ピアノコンサートに行くの、と言える事がステータスであり、そう言えるだけで嬉しい人々を相手の演奏活動家なのか、あるいは世界中の愛好家のコノシエ達に心から愛される演奏家になれないのであればプロじゃないよね。。。と冷たく言えるのか。ワシは昭和世代なので、ウィーンの貴族ウォルター博士の意見に限りなく近い。天才を知る為には、自分もかなり嗜む必要があるが、自分の才能程度だからこそ真の天才の素晴らしさが分かるのだ的なスタンスである。そして、ワシは自分の演奏より下手な演奏をして金を貰おうなんて思っている世間知らズを見ると、心底笑えると思うし、そういう輩を持ち上げて、大枚はたいてコンサートに行く輩も同じ穴のムジナと思う。が、それはそれ、我々はパラレルワールドを生きているので、無教養には無教養の、コノシエにはコノシエの楽しみがあるのが当然だし、それで良いとも思う。所詮、好みの問題である。

それにしても、前回のショパンコンクールでは中国人が勝ったので、中国人の多いこと。それも、お金持っているだけの無教養まるだし。それでも、中国人はまだ大人しくしているので良い。白人どもと来たら、演奏途中で出ていくわ、明らかに飽きているという態度のため息つきまくるわ（その人々は曲間で退出した）、音楽に集中せずにビデオ取ってたりと、なんで来ているのか不明。世界的にバカがお金もちになっている事を痛感。こんな観客相手にサロンコンサートやらなきゃいけないピアニストに同情を禁じ得ない。

ショパンのファクシミリを買おうとしたが、どでかいので、絵葉書を買う。日本ショパンコンクールで高校生ながら優勝したのに東京理科大に行った知り合いの坊やへ、ワシからのささやかなプレゼント。ショパンの手書き文字は、メンデルスゾーンみたいに繊細でデリケート。ココアが好きで、ピアノが下手な弟子を教えながら、楽譜に鉛筆で注意点の書き込みし、下手すぎると苛ついて何本も鉛筆を折っちゃうような人でもあったらしい。おしゃれで、最新のファッションに身を包む。皮でできた大きな帽子カバンや、真珠のカフスなどが展示されていた。完璧な身のこなしで現れるショパンに、レッスン前に鉛筆を何本も差し出して、ココアでリラックスしてもらってからレッスンしてもらっていた弟子達を思うと可笑しい。そして、ショパンはジョーク好き。ワシは、ショパンとお友達になれただろうと思う。

という事で、ワルシャワ最古のショコラティエに行く。1851年開業なので、ショパンが亡くなってからの営業だが、美味しいのでテースティングサンプル三杯に、ダークチョコレート一杯も追加。朝から、二日目に行ったアウシュヴィッツへのツアーでお友達になったアメリカインド人のBarvieおじさんとワルシャワ最古のカフェで開店三十分後から、激論朝から生トークを朝食を食べながらしたので、ランチをスキップ。ほうれん草オムレツとサラダに、ナポレオンケーキ、コーヒー二杯で、トークも炸裂。Barvieおじさんのフライト時刻ギリギリまでお喋りしてお別れした後、ショパン博物館、ショパンが亡命先のパリで亡くなった後、姉がショパンの望みで持ち帰った心臓を納めてある教会で夕方のミサに少し与ってから、ユダヤ人歴史博物館へハシゴしたので、18時過ぎの博物館巡りを終えた身体にココアが染みるざます。

こちらのココアはロシア的に、ジャムを入れる。ダークチョコにはサクランボジャム。ホワイトチョコにはラズベリージャム。ミルクチョコにはオレンジマーマレード。疲れていないと飲めない甘さだったと思う。

#warsaw #chopin #chocolate

[recipe-cookingclass]

『牡蠣とブルーチーズのボロネーゼ風』

ほうれん草入りのタリアテッレで仕上げる。

牡蠣の旨みにブルーチーズの濃厚さが加わることで

非常に美味しいソースに。

青かびのピリッとした濃厚な旨味とのマリアージュは

牡蠣をより一層、引き立てる味に。

うーんたまりません。

何度でも美味しいと思わず言葉が出る。

ワインと共にいただくと

おうちがレストラン。

週末のゆったりとしたひとときにも

ピッタリ。

お写真は、レシピ制作撮影および料理撮影のテスターを使用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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[a2cg]

クオリティ担保と私

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取引先の企業が求める水準以上のアウトプットを心がけておりましたが、時間の制約を加味する必要もあったりする場合もあるので、どのクオリティで出すのか悩ましいですね。

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日本人が求める水準が高い結果、世界に通用するプロダクトを出してきましたが、最近は他の国が甘い基準で高く買ってくれるので日本は段々と相手されないみたいですね。

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自分も今の会社が求める内容が本質では無いことも含めて細かすぎると思うことが多々ありますが、そういうのは慣用句として「重箱の隅をつつく」と言いますよね。

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というわけで本日のランチは重箱でランチを頂ける #JOY #MOREJOY です。タバコが吸えるので、ここに行きたいという同僚の意見を尊重してやって来ました。

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2種類のランチの中から #生姜焼き を選びました。10分ほどでやって来たランチは相変わらずのたっぷりのご飯に様々なおかずが印象的です。

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まずはメインディッシュのお肉を頂きます。香ばしい焼き加減としっかりとした味付けの豚肉がご飯が進むことは間違いありません。

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そこにレンコンやこんにゃくといった和の味わいや麻婆茄子といった副菜も楽しめるのは本当にありがたい。ちょっとした漬物や味噌汁が何気に幸せになれますね。

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毎日似ているようで少しずつ違ってくる細かい気配りがあるから同僚が毎日のように通ってしまうのでしょうね。

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確かに自分も少しずつ違うメニューを色々楽しめるので、飽きずにお邪魔している気がします。

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[straycatboogie]

2024/03/10

BGM: Aretha Franklin - Let It Be

今日は休日だった。今日は外に出て、市の国際交流協会が行うイースターイベントのアウトドアパーティー（ピクニック）に行った。主宰されたのはネイティブの英語の先生方と協会のスタッフの方々。このすばらしいイベントを多忙な中実現して下さったのだ。このことを思うと、彼らのこの尽力に実に頭が下がってしまう。

午前中はパーティーでさまざまなゲームに興じる。フォーコーナーズ、フルーツバスケット、などなど。その後、ランチ（昼食）としてお待ちかねのホットドッグを食べる（美味しかった！）。アメリカ文化や市の未来、ぼくたちの将来について話が弾む。ぼくのとなりにある英語の先生（前にこの方から英語を教わった）が座ってくださって、実にフレンドリーに話しかけて下さった。だから英語を使ってお話しさせてもらうことができた。楽しいひと時だった。

しかし、それらのイベントがはねてグループホームに帰宅してというもの、ぼくはすっかりベッドでゴロゴロと、深く深く昼寝をするだけ……で終わった。とはいえ、これはその催しがつまらなかったとか退屈だったというわけではない。たぶん昨日（この日記でも書いたけれど）ほんとうにひどい時間を職場ですごしてしまったので、その後楽しいひと時を過ごして……ダイナミックな波を経験してしまったので心のオペレーションシステムを「再起動（リブート）」させる必要があったのだと思う。

ということで午後は、今月末の木曜に行うプレゼンのための資料あるいは草稿を作りたかったのだけれどまったくもって何もできずに終わってしまった。今日はもう充電どころかダラダラ漏電してしまうけれど、そんなこともあるのだろう。夜になり、Facebookでおつき合いさせていただいているOruさんに謝罪のあいさつと共に、参加する予定だったzoomの会合をキャンセルさせてもらうべくメッセージを送った。

しかし、コネクションの問題のせいかそのメッセージはOruさんに届かなかったようだ。Oruさんから案内のメッセージが届いたので、これはもう「逃げちゃダメだ」ということなのだろうと腹をくくった。ぼくたちは英語でビデオを見てさまざまなことを話し合った。お世辞は言うつもりはない。実に、ユーモアの力を教えていただけてあらためて参加させてもらえてありがたく思った。人生とはそんなものなのだろう。

#日記 #純日記 #雑日記 #日記のようなもの

[helloharuo-diary-2023]

おこしもの　端午の節句

Monday 3 March 2014

禅寺に行く。真観は今日から靴下を履かずに出掛けることにした。暖かくなって来た証だ。下駄か草履が欲しいと思う真観。坐禅会は、3人だった。茶畑庵に戻った真観は朝食を摂りながらラジオを聞いていた。『雑草という名の草はない』と言った昭和天皇のエピソードが流れた。真観はハッと思った。『確かにそうだよな。雑草と大雑把に括ることは失礼だ』と。

S子 『真観ちゃん、いいところに気付いたね』 真観 『これは人間付き合いにも通じるよね』

真観は、母に電話した。亡くなった祖父の命日が今日なのか5日なのか？一つ前の電話で寝れないと言ってた母、その後は？それを母に尋ねると祖父の命日はやはり5日で睡眠不足は解消されていた。そして母は続けた。『実はね、昨日お寺に行ったらYさんが「おこしもの」を春ちゃん（真観）にと拵えていて、送るんだって」と。真観は、思い出した。昨年夏にお寺に行った時Yさんと「おこしもの」の話をしたことを。真観は嬉しかった。そしてお昼前にYさんから荷物が届いた。母は、『私が言ったことは内緒にしておきなよ』といい了解した真観。早速Yさんにお礼の電話をすると留守だった。そしてもう一つ荷物も届く。叔母からだった。これは叔母とやり取りしている作品集の手直し内容。真観は、ランチに届いた「おこしもの」を焼き餅の様に焼いて食べた。『美味しい！懐かしい！』真観は、一気に貰った半分の「おこしもの」を食べてしまった。半分にしたのはあるアイディアが生まれたからだ。

（雑）務、いやいやそうではなく写真のセレクト、叔母とYさんへの電話、Y店へ伺いの電話、SNSのやり取り、洗濯、日記、LINEでの打ち合わせ、郵便局、作務衣のケア・・・やることは沢山あった。

夕方になりYさんに電話をすると話すことが出来た。喜びを伝えるとYさんも喜んでいた。『今度はGWに帰りますからまたお寺に行きます』そう最後に伝えて電話を終えた真観だった。

おこしもの　桃の節句（FBより）

僕は、愛知県三河地方（岡崎とか豊橋と豊川稲荷とか）の安城市出身なんですが郷土の食べ物で「おこしもの」があります。この地方では桃の節句にこの「おこしもの」を各家庭でこしらえます。（最近はどうかわからないけど）材料は米粉です。今日親戚のおばさんがサプライズで送って来てくれたので早速食べました。味は何となく想像出来ると思いますが？（塩も砂糖も加えてない/団子と一緒）懐かしく美味しいんですよ。桃の節句ですから女の子になんですが男の子もね、食べたい！粋なことするおばさんでした。

愛知県は、尾張と三河で構成されていて県庁所在地は名古屋です。尾張名古屋には名古屋弁があり三河には三河弁があり、僕が愛知県出身だと人に言うと『みゃ〜みゃ〜いうの？』と聞かれますが答えはノーです。

[pinkhip]

「ぎょうざの満州」で「マーボ豆腐」と「ぎょうざ」でランチ。普通にうまいのだよ（笑）。（ぎょうざの満州：埼玉県草加市氷川町）

http://dlvr.it/T0lkwt