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#ミシュラン
jasmine7031 · 2 years
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Tempura KOIZUMI 天ぷら小泉
Recently, I can only upload 10 photos. I ate a lot of delicious tempura besides the picture. Tempura right out of the hot oil is particularly excellent.
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a2cg · 1 year
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ふわっとしたものと私 ・ 優先順位が高めのものばかりで、いつまでに何をするのかタスク化して、それを自分で解決しないと詰められる生活が続くと時には、ふわっとしたものが欲しくなります。 ・ それは時には曖昧なニュアンスであったりすることで白黒つけないで置いておくのもまた一興です。 ・ 「♪白黒つけないカフェオーレ」でお馴染みのグリコ製品がありましたが、2020年のリニューアルを機に「砂糖の甘さから生乳の甘さへ」と白黒つけていましたね。 ・ 鹿児島県では経済効率の高い白いものが導入されて高品質だが効率の悪い黒いものとで生産者の間で白黒論争が勃発した食材と言えばこちらですね。 ・ と言うわけで本日のランチは #黒豚とんかつほり壱 です。 #ミシュラン の #ビブグルマン にも選ばれた店ということで気になっていましたが初来店です。 ・ 雑居ビルの地下なのに大混雑で人気店なのが伺えます。色々と迷いましたが #ロース が好きなので #黒豚ロースランチ にしました。 ・ 10分程して #ピクルス が出され、その後少しして #ロースカツ がやって来ました。卓上の調味料がいくつかあるので、まずは塩で頂きます。 ・ まず驚くのがお肉自体の柔らかさ。噛み締めると軽く振った塩だけなのに脂の旨味が引き出されるのがよくわかります。 ・ 外側のパン粉も絶妙な感じでサクッと美味しく頂けます。そしてピクルスも程よい癖のある酸味で #とんかつ の美味しさを引き立たせる存在です。 ・ #豚汁 もびっくりする美味しさ。具沢山で野菜の甘みや味噌自体の甘さもあって、最高な味わいです。 ・ ソースは3種類あって、甘めなとんかつソース、甘さ控えめのもの、濃厚な味噌の味わいと少しずつ好みで食べ比べられるのもいいですね。 ・ 4月から100円プラスとのことですが、全然問題が無いクオリティだと思います。というよりむしろ今まで安く頑張っていたんだなと思います。 ・ 次回は特選メニューの方を味わってみたいなと思います。 ・ #新橋ランチ #新橋グルメ #新橋とんかつ #新橋トンカツ #新橋和食 #とa2cg (かごしま黒豚とんかつ ほり壱) https://www.instagram.com/p/Cqyrb9ryXzT/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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yukalyn · 1 year
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#CANTON8銀座店 → @canton8_ginza ここは日本初出店となる、世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン2つ星レストランとして中国上海市で人気の香港料理レストラン。 CANTON8上海本店特別コースを楽しんできたんだけど、前菜3種から始まり点心にカスタードパイ。 スープに春巻きに海老の湯葉揚げ蒸しに〆のチャーハン、そしてデザートまでと…すごく豪華な内容のコース! もう言うことなしの味わいで。 どれもこれも味が抜群なのはもちろん盛り付けも美しく、流石ミシュランって感じ。 清潔感のある店内は広々としていて、高級感がありながらもカジュアルなテイストがあり。 お店の雰囲気も丁寧で感じの良い店員さんのおもてなしも素敵だったしで、飾らない高級感って言うのかな?この雰囲気&空間がより贅沢に思えて、心地の良い高貴な気分にさせてくれますね。 最高最強の贅沢ディナーに終始うっとりな夜でした♡ 近々、隣のフロアにBARもオープンするとのこと。 なんでもウイスキーを豊富に揃えているBARになるとのことで、ウイスキー好きの私と旦那はNewオープンのBARにも興味津々。 オープンしたら、BARの方にも行ってみよっ♪ CANTON8でお腹を満たした後、軽く2軒目って感じで寄るのも楽しそうだし。 贅沢なうっとり気分にも、より浸れそうな気がします✨ #Canton8銀座 気になった方は、もっと詳しい情報が知りたい方はお店のInstagram公式アカウントから→ @canton8_ginza or食べログ店舗ページのURLを貼ったストーリーズもあげているので、ハイライトの“CANTON8 銀座店”をタップでチェックしてみてね! #ginza #shinbashi #yurakutyou #香港料理 #点心 #Canton8 #喜粤8号 #銀座 #ミシュラン #銀座グルメ #新橋グルメ #新橋 #有楽町グルメ #本格香港料理 #点心 #WoomyPR #instagood #instalife #instajapan (銀座 コリドー街) https://www.instagram.com/p/CkX83hoJD8n/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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itoboo · 2 years
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くろ崎 2022.06.03 昨晩はお気に入りの鮨『くろ﨑』さんへ。 ちょっと早いこの時期に、こんなに美味い唐津の赤うにを頂けるとは♪ しかも親指と呼ばれる特大サイズ! 一つひとつに独自のひと手間が煌る、魚の美味しさが最大限に引き出されたつまみと珠玉の一貫を堪能しました♪ ----- 鳥貝 太刀魚の酒蒸し 鮑の塩蒸し メヒカリ炙り 鯖 握り 鱒の筋子 握り 天然鰻蒲焼 コハダ 握り 車海老 握り 渡蟹の茶碗蒸し 鯵 握り 北寄貝 握り 唐津の赤うに 握り 鳥取 境港 旋網 鮪  大トロ 握り  赤身 握り  中トロ 握り 喉黒 握り 蜆と蛤と北寄貝、鳥貝の肝を酒と水だけでとった出汁 干瓢巻き 追加で 墨烏賊 握り 山口の赤うに 握り 淡路島の穴子 握り #sushi #kurosaki #Japanesefood #aritajapan #michelin #minamiaoyama #aoyama #omotesando #tokyo #japan #くろ﨑 #くろ崎 #鮨 #鮨屋 #江戸前鮨 #和食 #有田焼 #伊万里焼 #ミシュラン #青山 #南青山 #表参道 #東京 (くろ崎) https://www.instagram.com/p/CeYrut0v1rR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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yamacyan · 3 months
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先週木曜日のお昼ご飯は〜
めちゃ久しぶりにBISTRO CHIKARA(ビストロチカラ)でランチ!
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すべて美味しいのですが、俺はここのキッシュがめちゃ好きなのです!
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美味しかった〜
ごちそうさまでした😋️
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ojisdontcry · 9 months
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オジ(おじさん)は怒りしかない。ミシュランシェフが飲酒運転で事故?お酒を扱う店のオーナーが飲酒運転なんて最悪だ。行動を見直せ!
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tatsuyawindow · 10 months
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arakawalily · 1 year
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北参道の隠れ家バー【The Standard】リポート③メルヘン炸裂レモネード編 私のような、お酒が飲めないものには、距離を感じていた大人のバーが、【The Standard】さんに出逢い、一気に距離を近く感じました❗️インスタで見つけた、圧倒的にオシャレなフルーツカクテルとパフェが気になり訪問させていただきました❗️パフェも、カクテルも、もはや芸術🖼ノンアルコールも豊富にありました❣️ 唯一無二のカクテル&夜パフェがいただける、北参道の隠れ家バー【The Standard】 フレンチ出身のオーナーが営む、ミシュラン三3つ星シェフ監修のアートな夜パフェと、旬のフルーツやスパイスを使った創作カクテル❗️ 「原宿 the standard」@the_standard_tokyo ⚫️レモネード 1500円 わ、これがレモネード❗️遊び心が溢れてます❗️ まず、レインボーカラーが、ドリーミーなレモネードが、ブルーグレーの壁にカラフルに浮かび上がる景色はアートですね❗️ カラフルな氷が4つ。私はお酒が飲めないので、ノンアルコールで作っていただきました❗️バタフライピー、パイナップル、キウイ、クランベリーの風味です。こちらに葡萄酢入りのレモネードを注ぎ、ゆっくりと味わっていると、徐々に溶け出した氷の風味と相まって、ふくよかな、香り高いレモネードに変化していきます❗️溶けるほどに味わいが濃くなって行きます❗️最初は酸味が強かったレモネードは、カラフルフルーツの味が溶け出し、甘く丸く変化していく出会いは、楽しいですよ❗️ 徐々にシャリシャリシャーベットになるのも、乙です💖 次は、かっこいいオーナー岡崎氏をリポートいたします🍋絵になりますよ❗️続きます👉ストーリーにリンクを貼りましたから、食べログでご確認くださいね❗️ #the_standard_tokyo #ザスタンダード #thestandardtokyo#bar #バー #原宿隠れ家 #harajuku #外苑前バー#青山 #締めパフェ#夜パフェ#表参道バー#原宿バー#原宿カフェ#ミシュラン#aoyama#omotesando #レモネード #カクテル# #原宿スイーツ#トリュフパフェ#女子会#東京カレンダー#インスタ映え#原宿グルメ#原宿スイーツ#woomypr#荒川リリー#lilystudio#チーズ天使 (The Standard) https://www.instagram.com/p/CqWXP2_StGr/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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travel-akikazoo · 1 year
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【MOTO】ここ数日また寒さが戻ってきました。でも東京は年中モトに乗れるので、雪などで路面凍結していなければ乗りたくなったら乗ればいいだけ SAで飲むコーヒーは寒い日のほうがホッとします☕ バイク乗りのみなさまも寒さ対策はしっかりとして、旅してくださいね! @keen_japan #KEEN #ARAI #SEROW #セロー #ツーリングセロー #ツーリング #MOTO #JAPAN #CHIBA #セロー250 #YAMAHAが美しい #YAMAHA #ヤマハ #旅 #旅IQを高める #ミシュラン #スタバ #COFFEE #コーヒー https://www.instagram.com/p/Cng5S89yqxO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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oggythewild · 1 year
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またまた シェフです。 ミシュラン一つ星シェフさんにいろいろとレクチャーを受け、 応用で作った、トマトソース。 #ランチ #暮らし #料理 #cafe #カフェ #パスタ #pasta #ミシュラン #グルメ #ミシュランガイド #レッドミシュラン #ナス #なす #茄子 #益子町 #hashreco #ハシュレコ #楽しい (益子町) https://www.instagram.com/p/CnKPI8hyAzU/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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kacchan7777 · 1 year
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愛媛県宇和島市の ほづみ亭さんで 鬼じゃこ天 せい貝(亀の手) カツオの塩たたき ばけらの唐揚げ(ボウゼ) 鯛飯の南予版 さつま汁 それに愛媛県の日本酒をいただきました。ミシュラン愛媛は伊達じゃない 美味しかったなあ #ミシュラン #宇和島市 #亀の手塩茹で #じゃこ天 (ほづみ亭) https://www.instagram.com/p/CmX12AJvu31/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ushijimaseicha · 1 year
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最近、私の背中の投稿が多いですが、今回はフランス、パリの方を向いて感謝しております🎵 昨年の銀賞受賞に続き 今年もパリで開催された 日本茶の海外品評会 【Japanese Tea Selection Paris2022】 深蒸し茶部門に「定庵こうき」を1点出品しました! 全国各地から集まる選りすぐりの深蒸し茶54点の中で、「定庵こうき」が上位3点に選ばれ【金賞】受賞しました❇️ フランスのミシュラン2つ星シェフ、ワインソムリエ、シャンパンメーカー経営者、フランス大手茶会社など味のプロ審査員に今回の評価をいただきました🎵 大変名誉ある賞をいただき嬉しくて、深蒸し茶部門では、八女では唯一の金賞受賞となります‼️ 八女中央大茶園の高台からパリに向かって感謝のありがとうを届けます😊 ありがとうー⤴️⤴️ 自分の茶選定技術の向上と、私の中の美味しい基準がズレてないか?を確認したくてこのような品評会に出品しておりますが、今回の結果は、大変自信にも繋がります😃 これからも、更なる努力を重ねて参ります‼️ 金賞受賞茶「2022年定庵こうき」は、牛島製茶の各店舗や通販にて販売中です😄 ぜひ、めでたいお正月などに ご利用ください😊 いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます😊 牛島製茶 @ushijimaseicha https://www.yame.co.jp 八女茶cafe Leaf Heart https://yame.co.jp/cafe/ 八女茶のココロ日記 https://ameblo.jp/ushijimaseicha/ 牛島製茶 八女抹茶サイト @matchacocoro matchacocoro.com LINEお友達募集中 牛島製茶 八女本店 @qry9012x 筑後けやき通り店 @vb19814h JR久留米店  @niw73528 六本松421店  @738nnsmo #金賞 #嬉しい報告 #八女茶 #八女中央大茶園 #牛島製茶 #八女市 #福岡 #吉報 #ありがとうを届けたい #お父さんの背中 #感謝 #ワインソムリエ #ミシュラン #茶のくに八女 #定庵こうき #ありがとう #フランスの方を向いて #パリの方を向いて #お正月のお茶 #深蒸し茶 #japanesegreenteafarm #japanesegreentea #japantravel #japaneseteaselection2022 #thanks #fukuoka #yamecity #ushijimaseicha #japaneseteaselectionparis #arigato (牛島製茶) https://www.instagram.com/p/CmRLpnbS3a5/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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flippinbasser · 1 year
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yukalyn · 1 year
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日本初出店となる、世界一リーズナブルな価格で楽しめるミシュラン2つ星レストランとして中国上海市で人気の香港料理レストラン。 #CANTON8銀座店 へ→ @canton8_ginza 銀座コリドー街に今夏オープンしたって聞いてから、ずっと気になっていたもので。 新橋界隈へ出た帰りに旦那を呼び出しディナーを、CANTON8上海本店特別コースを楽しんできました。 前菜3種から始まり点心にカスタードパイ、スープに春巻きに海老の湯葉揚げ蒸しに〆のチャーハン。 そしてデザートまで、すごく豪華な内容のコースになっています。 前菜には窯焼きパリパリ焼豚、キクラゲとピータンの冷製、窯焼きローストダックが盛られています。 窯焼きパリパリ焼豚は、ジューシーな脂にふんわりとした身とパリっと焼かれた皮の旨味。 それぞれの味わいが個々に主張してくるのに、口の中でふわっと纏まりトロけるように混じりあうという感動の美味しさ。 甘みを感じる程好い塩味と優しくコーティングされたごま油?の風味と滑らかな舌触りが絶妙な、キクラゲとピータンの冷製。 窯焼きローストダックは、程好い弾力がありながらもジュワっと旨味を出しながらホロっと柔らかに解れていく食感が堪りません。 お上品にサラッと仕上げている、甘辛なタレもいい塩梅でした。 点心は海老蒸し餃子と、トビコのせ海老入り焼売。 どちらも海老がこれでもかってくらいふんだんに詰め込まれていて、海老の旨味や風味ものすごく贅沢に広がります。 ぷりっぷりの食感も最高で、もちっとした皮にも優しい甘みがあって。 海老好きな方は特に必見、ここへ来たら絶対に食べてみてもらいたい逸品ですね。 トビコのせの方はお肉も詰め込まれているので、食べ応えも抜群です。 海老の湯葉揚げ蒸しも、海老がた~っぷり。 海老しんじょになっているんだけど、ぷりっぷりの食感がしっかりとあって旨味もぎっしり詰め込まれています。 コク甘な餡タレとの相性も抜群でした。 スープはジャガイモがベースなんだけど、すごく優しい味わい。 でもジャガイモの甘みやコクはしっかりとしているので満足度は高し、サラっと飲めるので箸休め的にもいい感じに思える味わいでしたね。 香港カスタードパイはメロンパイぽい?と思ったけどメロンパンよりもしっとりサクほろ食感で、濃厚な甘みはあるんだけどサラっと後に引かないお上品な甘み。 食事系のメニューの合間にデザート的なものが出てきたのですごく不思議に思ったけど、食事と共に食べても全然違和感なく美味しく堪能することができました。 このカスタードパイ、けっこう好みだったかも。 お土産かオンラインショップとかで売っていたら、購入していると思います🤭 〆の炒飯、悪魔炒飯は見た目も味も��撃的! タイ米で作られた炒飯はチャーシューやお野菜もゴロゴロ入っていて、贅沢な味₊贅沢な食感も楽しむことができます。 こってりしていそうで、意外とあっさり。 山椒のピリ辛がいいアクセントになり、クドさを感じることなくサラサラっと食べることができちゃいます。 炊いた時の水加減も絶妙なようで、ぷりんとした歯ごたえなんだけど噛んでみるとしっとり。 食べ応えはしっかりガッツリあると思うんだけど、本当しつこさが全くなく美味しさはずっと変わらず食べていられるので。 永遠に食べ続けることができちゃいそうな?いくらでも食べられそうな勢い。 そんなところがある意味、本当に悪魔の炒飯だなとも思いました(笑) デザートのココナッツプリンも、甘さ控えめだけどコク旨で。 杏仁豆腐とプリンの良いとこ取りみたいな?ほのかな甘味にぷるんとした食感も最高に美味でした。 お料理メニューは、流石ミシュラン! もう言うことなしです。 味が抜群なのはもちろん、盛り付けも美しく。 お店の雰囲気も店員さんのおもてなしも素敵だったしで、最高最強の贅沢ディナーに終始うっとりな夜でした♡ 近々、隣のフロアにBARもオープンするとのこと。 なんでもウイスキーを豊富に揃えているBARになるとのことで、ウイスキー好きの私と旦那はNewオープンのBARにも興味津々。 オープンしたら、BARの方にも行ってみよっ♪ CANTON8でお腹を満たした後、軽く2軒目って感じで寄るのも楽しそうだし。 贅沢なうっとり気分にも、より浸れそうな気がします✨ #Canton8銀座 気になった方は、もっと詳しい情報が知りたい方はお店のInstagram公式アカウントから→ @canton8_ginza or食べログ店舗ページのURLを貼ったストーリーズもあげているので、ハイライトの“CANTON8 銀座店”をタップでチェックしてみてね! #ginza #shinbashi #yurakutyou #香港料理 #点心 #Canton8 #喜粤8号 #銀座 #ミシュラン #銀座グルメ #新橋グルメ #新橋 #有楽町グルメ #本格香港料理 #点心 #WoomyPR #instagood #instalife #instajapan (銀座 コリドー街) https://www.instagram.com/p/CkXyPJoOuAN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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daichan1969 · 2 years
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#ミシュラン 獲得したお店 #鮨まつもと渋谷 いつもお世話になる方に連れてきてもろたーー ウルトラうまーーいよーん ご馳走様ですー ペコリ からの ペロリぃぃ #渋谷グルメ #渋谷寿司 #寿司 #鮨まつもと (渋谷 鮨 まつもと) https://www.instagram.com/p/Cj5VUxMpNXe/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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itoboo · 2 years
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今年はラトリエでお祝いしてもらいました♡ #ロブション #ジョエルロブション #ラトリエドゥジョエルロブション #六本木 #六本木ヒルズ #東京 #latelierdejoelrobuchon #joelrobuchon #robuchon #roppongihills #roppongi #tokyo #michelin #french #ミシュラン #フレンチ #happybirthday #hbd #誕生日 #バースデー #2022 #1016 (L'Ateliere de Joel Robuchon(ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション)) https://www.instagram.com/p/Cjx0UL1vIUf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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