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sallypepperspices · 8 days
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Salsa petirroja
La salsa picante petirroja son salsas artesanales 100% naturales elaboradas con ingredientes frescos y de calidad provenientes de distintos puntos de la Península Ibérica. Son sin gluten y sin sulfitos. No contienen aditivos, colorantes, ni conservantes artificiales. El vinagre, el ajo y la propia capsaicina de los chiles hacen la labor de conservantes naturales. Todas las salsas hay que agitar…
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sallypepperspices · 3 months
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Conocer las Hierbas Provenzales
Conocer las Hierbas Provenzales-Hierbas de Provenza Las Hierbas Provenzales es una mezcla de hierbas aromáticas imprescindible de la Provenza francesa. Muy utilizada en la gastronomía francesa, las hierbas provenzales dan a cualquier plato un particular y atractivo aroma. El término “Hierbas Provenzales” se refiere a un grupo de plantas aromáticas que se hallan en la cuenca mediterránea La…
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sallypepperspices · 6 months
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The Hell Contest 2023
The Hell Contest Feria del picante Algemesí 2023 ¿Te atreves a probar el picante más extremo del mundo? Ven a la feria internacional del picante, The Hell Contest 2023, y disfruta de dos días llenos de sabor, diversión y adrenalina. Como todos los años, el equipo de Sally Pepper se traslada a The Hell Contest 2023  en el Parque Salvador Castell de Algemesí, Valencia, para montar su pequeño puesto…
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sallypepperspices · 9 months
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Ñoquis de patata con salsa de salvia
Receta de Ñoquis de patata con salsa de salvia
Ñoquis de patata con salsa de salvia Ingredientes para 4 personas: Patatas, 500 gr. Laurel, 1 hoja. Harina de fuerza, 100 gr. Yema de huevo, 1. Nuez moscada molida, 1 pizca. Salvia seca triturada, ½ cucharada. Queso parmesano rallado, 30 gr. Pimienta y Sal. Elaboración de los Ñoquis de patata con salsa de salvia: Paso 1: Primero lavar bien las patatas, para quitar la tierra o suciedad. Paso 2:…
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sallypepperspices · 1 year
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Pollo a las cinco especias chinas
Pollo a las cinco especias chinas Ingredientes: Ajo, 4 dientes picados finos. Cebolletas, 3 picadas bien finas. Cinco especias chinas, 1 cucharada. Azúcar moreno, 1 cucharada. Aceite de sésamo, 1 cucharadita. Sriracha salsa, 2 cucharadas. Salsa de pescado, 2 cucharadas. Salsa de soja, 2 cucharadas. Pollo, 16 trozos. Cilantro, ¼ taza finamente picado. Sésamo, Lima, cortada en cuñas. Elaboración…
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sallypepperspices · 1 year
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Conocer el ají merkén
Conocer el ají merkén especial El merkén (o merquén), constituye uno de los condimentos más representativos de Chile y suele usarse ampliamente en su gastronomía. Sin duda le da un toque excepcional a las preparaciones que las usan. En un principio se empleaba en la cocina chilena como sustituto de las guindillas frescas. Hoy en día es usado para aliñar toda clase de platos tradicionales y…
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sallypepperspices · 1 year
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Conocer el Cebollino Seco
Conocer el Cebollino Seco en Sally Pepper El cebollino es una de las hierbas aromáticas más importantes en la cocina. Pertenece a la familia de las aliáceas (como la cebolla o el ajo). El bulbo es pequeño y no es comestible, pero sí la hoja con forma de largo y fino tallo cilíndrico hueco y de color verde oscuro. Crece silvestre en las regiones alpinas europeas y está extendido por todo el mundo.…
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sallypepperspices · 1 year
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Pumpkin Pie
Pumpkin Pie, la tarta de calabaza de Acción de Gracias. El Pumpkin Pie es un postre tradicional norteamericano que se suele comer al final del banquete de Acción de Gracias. Además, esta tarta de calabaza, es rica, suave y tiene un sabor increíble. Sorprendentemente fácil de hacer, incluso para los pasteleros novatos. Ingredientes: Calabaza, 1 (Para luego emplear 480 ml. de puré de…
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sallypepperspices · 2 years
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Conocer las hojas de ajo de oso
Conocer las hojas de ajo de oso
Conocer las hojas de ajo de oso El Ajo de Oso (Allium ursinum) es una hierba aromática muy popular en muchas cocinas de Europa, pero poco conocida en la península. Particularmente esta planta es de las primeras que surgen al inicio de la primavera en los bosques de Centroeuropa. No obstante también se puede encontrar en los bosques del norte de España. El ajo de oso se recolecta en primavera…
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sallypepperspices · 2 years
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Alitas de pollo crujientes al horno
Alitas de pollo crujientes al horno
Alitas de pollo crujientes al horno Receta muy fácil y deliciosa para hacer unas sabrosas alitas de pollo al horno crujientes por fuera y tiernas por dentro sin necesidad de freírlas. Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg de alitas de pollo. Cortadas en tres partes y sin restos de plumas. Desechar las puntas (las puntas pueden valer para hacer un caldo). 1 cucharadita de pimienta negra recién…
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sallypepperspices · 2 years
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Damn Hot Wings en Sally Pepper
Damn Hot Wings en Sally Pepper
Salsa Damn Hot Wings para alitas de pollo de Mic’s Chilli en Sally Pepper La salsa está hecha con jalapeño rojo, el sabroso chile medio picante de México. Combinado con el abrasador Naga Jolokia, también conocido como “chile fantasma” del noreste de la India. A la fiesta también se unen el tomate y la piña. También hay que saber que la salsa picante para alitas de pollo Damn Hot Wings de Mic’s…
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sallypepperspices · 2 years
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TheSauceMan en Sally Pepper
TheSauceMan en Sally Pepper
TheSauceMan TheSauceMan es una marca que crea artesanalmente salsas picantes y chutneys que nunca pasan desapercibidos. Estas salsas emplean solamente ingredientes de alta calidad y con una cuidada elaboración artesanal. TheSauceMan no decepcionará a los amantes de las salsas picantes que no quieren forzar la máquina del dolor. TheSauceMan pone su enfoque más en el sabor que en el picor,…
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sallypepperspices · 2 years
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Este jueves abrimos más tarde
Este jueves abrimos más tarde
Este jueves 21 de julio Sally Pepper abrirá un poco más tarde. Esperamos poder abrir nuestras puertas más o menos sobre las 13:00 h si todo va como tiene que ir. Gracias por vuestra paciencia y disculpen las molestias.
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sallypepperspices · 2 years
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Conocer la Asafétida
Conocer la Asafétida Para conocer la asafétida lo primero que hay que saber es que es una especia que se produce a partir de la resina de una planta llamada Ferula Asafoetida. Desprende un olor muy particular y desagradable. Pertenece a la misma familia que el eneldo, el perejil, el apio y el hinojo. Nativa de Afganistán, Irán y norte de la India. Llegó a extenderse en su momento hasta el…
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sallypepperspices · 2 years
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Retiramos el mostrador de la entrada
Retiramos el mostrador de la entrada
¡Retiramos el mostrador de la entrada! Con la vuelta a la “casi” normalidad y con gran alegría y satisfacción, tenemos que comunicaros que en Sally Pepper volvemos  a ubicar nuestro mostrador donde nunca se tenía que haber desplazado, y por lo tanto dejamos de atender en la entrada del local. Como resultado, nuestros clientes de nuevo pueden ver todos nuestros botes de especias, hierbas…
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sallypepperspices · 2 years
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16 de mayo Sally Pepper permanecerá cerrado
16 de mayo Sally Pepper permanecerá cerrado
El lunes 16 de mayo Sally Pepper permanecerá cerrado por ser festivo en la ciudad de Madrid. El motivo es bien evidente: al presentarse en domingo el día de San Isidro, 15 de mayo y festividad del patrón de la ciudad de Madrid, ese día no laborable se pasa al lunes 16 de mayo. Volvemos a abrir el martes 17 de mayo. Perdonen las molestias.
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sallypepperspices · 2 years
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El Aliento de Satán en Sally Pepper
El Aliento de Satán en Sally Pepper
El Aliento de Satán by J.J.Foodie en Sally Pepper Sally Pepper os presenta El Aliento de Satán, una salsa artesanal recién llegada del infierno para los más atrevidos y amantes del picante extremo. ¡Peligro Salsa muy Picante! Esta salsa está hecha con Chile Habanero y Carolina Reaper (el chile más picante del mundo). La salsa “El Aliento de Satán” ha sido concebida por el youtuber e instagramer…
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