#resep masak praktis
Text
Salah banget emang, buka youtube lihat tutorial masak jam segini. Auto makin krucuk-krucuk ini perut, hehe. Sepertinya dedek di dalam perut lapar, eh atau emang dasarnya bundanya aja ini yang lapar ya? Entahlah, atau bisa jadi malah dua-duanya yang lapar.
Niatnya mau ngabisin kuota (karena mau beli lagi paketan kuota yang baru buat sebulan kedepan), jadilah buka youtube. Eh malah ketemu resep bihun ala Chef Devina sama resep telur bumbu bali. Lewat di beranda gitu aja videonya. Berhubung kemarin juga habis lihat temen ada yang nge share foto hasil masakannya dan itu telur bumbu bali, bener-bener menggugah selera dan bikin penasaran. Sampai akhirnya alhamdulillah lewat dengan sendirinya ini resep telur bumbu bali, pengen recook jadinya buat suami, biar gak bosen telurnya dimasak itu-itu aja.
Ini dia penampakan telur bumbu bali yang menggugah selera itu.. Maaf upload nya siang-siang gini, sengaja biar makin semangat ke dapur ini akunya wkwkwk
Dan ini resep telur bumbu balinya, ala Ceceromed Kitchen. Sekalian aku nitip link youtube nya disimpan di sini ya, hehe
youtube
Oh iyaa, terus ada satu lagi yang mau aku titipin di sini. Resep bihun yang enak dan praktis buat sahur ala Chef Devina. Topping nya banyak dan itu sih yang menurutku bikin enak, nanti kalau recook versi aku, bakalan ku sesuaikan dengan topping yang ada di rumah aja. Versi lite dan ekonomis nya lah ya, hehe..
youtube
Yaudah deh, sekian dulu ya.. Lama ga nulis di Tumblr, sekalinya nulis malah tentang makanan gini. Mana tengah hari begini dan posisi lagi puasa wkwkwk.. Semangat beberes, berbenah, dan menyiapkan menu untuk berbuka nanti, bunda bunda semuanyaaa.. Ini refreshing bentar ceritanya, habis ini mau uprek-uprek di dapur sama nyambi angkatin jemuran, back to reality lah ya (asik, kayak apa bgt deh, padahal tiap hari juga begitu wkwk). Semangat semangat semangaat, ladang pahala menanti, in sya Allah..
Bogor, 25 Maret 2024 / 15 Ramadhan 1445 H
2 notes
·
View notes
Text
Mie Richeese Hack!
Ini diaaaaaa penampakan mie richeese kuah level 0 hack yg aku bikin waktu hari minggu (ngga sempet difotoin keburu salathree, beb). Aku save postingan igs adikku kmarin. Ma sis approved! Hahaha setara lah yah sama Hakata Ikkousha (iyahin aja~). Ceritanya bikinin sarapan buat doi agak niat yaa. Udah ke 2x mie ini di bikin hack2an. Biasalah inspiresyen dari tiktok, semenjak ada tiktok memang udah ngga tengok2 cookpad, googling atau youtube. Lebih praktis aja gt perasaan, life is so much easier~ eaa..
Yuyurly bgt nih mie richeese keju kuah level 0 ini askur yaa, memang belom pernah coba sih sblmnya, pernahnya coba yg mie goreng pedas gt. Semuanya gegara tebus murah alfagift, impulsif aja liat diskonan 1 paket 5 pcs.. Dasar buibu~ yaudahlah resep awal cuma mikirin toppingnya doang agak niat bebelian, bebikinan yakan (fotonya ada di postingan bulan lalu kalogasalah). Rasanya yaa emg kureng, kebantu rasanya sama topping yg niat aku bikin. Nah, utk resep ke 2 ngga niat bikin cuma ada bahan seadanya, tp aku ngide aja gt nyari resep di tiktok buat hack nya, ternyata cuma pake susu vroohhhh! Omg jadi enaa.. Yah mayanlah dibanding gapake susu. Toppingnya pun seadanya aja gt yg ada di kulkas hahaa..
Kadang nih.. Aku bangga sama diriku sendiri (ya gpp lah yaa kali2 pede wkwk). Karena bisa bgt memanfaatkan bahan2 masakan sampe habis dan ngga jadi busuk dan dibuang mubazir, idenya tuh selalu ada gt di otak, kadang dtg sendiri ya kadang dpt inspiresyen dr tiktok atau dr mana aja sih, twitter jg. Mengingat aku belom menerapkan food prep, niat udah ada namun eksekusinya yaampun mager bgt. Ya gitu masalahnya jg masaknya sesuai mood. Skill masak ya msh gitu2 aja, dibilang jago kaga.. Dibilang gabisa masak ya ngga jg, bisa bikin perut suami @sagarmatha13 dan anak kenyang aaannnd happy tummy dong!
2 notes
·
View notes
Text
BUTTER BATTLE versi ngueh
Fyi, butter atau mentega itu sangat jauh berbeda dari yang namanya margarin. Baik dari rasa, aroma, tekstur, harga, sampai hasil akhir masakan. Udah jelas butter itu top tiernya, dijamin bikin makanan lo semakin premium.
Meski bikin rasanya makin premium, tetapi selama gue nyemplung di dunia perbakingan ini butter emang cocoknya dicampur sama margarin. Gue gak begitu suka kalau full butter semua, apalagi buat kukis dan bolu. Lebih baik dicampur (ngirit jugasih hehe), balik lagi dengan selera sih.
Yuklah cek battlenya dimari:
Wysman
Siapa sihhhh orang Indo yang gak kenal sama nih merek?? Musim hari raya tiba nih produk mendadak melonjak harganya dan gak jarang langka.
Pernah baca di blog lain yang bertanya-tanya kenapa orang Indo itu sangat ketergantungan sama Wysman? Gak ada jawabannya juga. Kalau gue sih karena mentega ini udah jadi resep turun temurun, jadi dirasa bakal menurunkan kualitas kalau ganti produk.
Soal harga sudah jelas mahal sekali, eman-eman pakenya juga. Beli 1/4 biasanya sekitar 48 ribuan dan bisa naik menjelang lebaran. Teksturnya lembut banget, seperti butter pada umumnya dia mudah mencari. Aroma sudah jelas semerbak butter yang rich dipadu bau susu gitu.
Wysman udah paling pas diolah buat kukis dan bolu. Dulu pernah nyoba martabak Wysman tapi blenger banget, gak cocok karena rasanya yang begitu creamy berlemak. Nah.
Tak perlu dijelaskan panjang x lebar lagi. Kalau kue dipakein ini udah pasti sangat premium, meski dicampur margarin pun tetep bikin harum dan rasanya semakin endul.
Conclusion:
Mahal.
Kelas premium di Indo.
Harum susu, rasa plain gak ada asinnya.
Orchid Butter
Produk butter lain yang pernah gue coba selain Wysman. Orchid butter nih produk yang jarang ditemuin waktu dulu, pokoknya agak susah nyarinya. Gak cuman blok besar, doi juga jual versi kecil-kecilnya buat olesan roti biasanya. Lebih praktis.
Dulu, Orchid butter termasuk butter yang murah seinget gue. Terakhir kali beli sekitar 35-40 ribuan untuk 215 gramnya(?) Ada yang unsalted dan salted. Gue selalu beli yang unsalted.
Karena dulu belinya buat masak, gue merasa butter ini enak-enak aja ya pas bikin masakan makin legit. Cuman waktu kemarin nyobain lagi untuk eksperimen Italian Meringue Butter malah mengecewakan.
Butternya memang cepet mencair, aroma vanilanya kuat, rasanya kurang cocok di lidah gue. Sewaktu dipakai buat bikin buttercream pun haduh sayang sekalig merusak rasa, bikin trauma pokoknya :')
Conclusion:
Cukup murah.
Sekarang gampang dibeli di supermarket.
Lebih cocok buat masakan, bukan untuk dibikin buttercream.
[UPDATED]
ANCHOR UNSALTED BUTTER
Akibat hectic bikin pesenan chiffon dan bolu marmer, gue baru sempat ngebakul kue lebaran seminggu setelahnya hahah. Sebagai bagian dari tradisi kue lebaran tiap tahunnya, gue selalu bikin Cornflake Cookies terfavorit. Khusus tahun ini pake butternya Anchor, karena wysman tak sanggup duh 1/4 udah 78ribu aja. Lumayankan butter Anchor cuma 45ribu 1/4-nya, jadi uang sisa bisa dialokasiin ke bahan lain.
Okhey, dari segi teksturnya lembek tapi gue merasa dia masih agak kokoh kalau dibandingin sama butter merek lain, ya-meski udah beberapa jam dikeluarin dari kulkas. Sementara buat aromanya cukup milky, tapi yaa gak seharum wysman punya sih.
Untuk pembuatan kukisnya gue merasa gak ada perbedaan signifikan dari teksturnya jika dicompare sama wysman, hanya dari aromanya memang jauh beda. Wysman tetap harumnya luar biasa milky, tapi Anchor juga tetep oke dan masih bisa ngehasilin semerbak bau kukis milky yang baru keluar dari oven. DAANNN untuk teksturnya juga crunchy sih, seperti biasanya gue bikin.
Conclusion:
Harga murah, bisa untuk bakulan kukis, brownies, bolu-boluan dengan kualitas menengah-premium.
Stabil di suhu ruang, punya gue gak selembek butter pada umumnya.
Aroma milky, cuman kurang senampol wysman.
OVERALL: Wysman > Anchor > Orchid Butter
220424
1 note
·
View note
Text
10 Resep Bumbu Seblak untuk Makanan Jalanan Indonesia yang Menggoda Selera
Jakarta, Gerubok Resep - Budaya makanan jalanan Indonesia yang kaya akan warna dan cita rasa menyajikan sajian lezat yang tak terlupakan. Salah satu hidangan yang mencuri perhatian adalah Seblak. Sensasi pedas dan gurih ini berhasil merebut hati banyak pecinta kuliner jalanan, menjadikannya pilihan populer di kalangan penggemar makanan kaki lima. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 Resep Bumbu Seblak yang mencerminkan esensi kuliner jalanan Indonesia, membawa cita rasa otentik Seblak ke dapur Anda.
Esensi Seblak
Seblak adalah makanan jalanan populer di Indonesia yang terkenal dengan cita rasa kaya dan berani. Ini adalahjenis hidangan yang menciptakan pengalaman unik dengan bumbu pedas dan kuah yang kental.
Resep Lainnya: Resep Cara Membuat Kering Tempe Kacang Teri yang Gurih dan Renyah
Kehadirannya yang menggoda membuatnya menjadi pilihan yang diminati di kaki lima dan warung makan. Mari kita simak lebih lanjut bagaimana kita bisa menciptakan sensasi Seblak ini di rumah.
Bumbu Seblak yang Lezat
Berikut ini adalah 10 resep bumbu seblak yang wajib teman kuliner coba:
1. Bumbu Kacang Pedas
Bumbu kacang pedas adalah inti dari Seblak. Untuk menciptakan kelezatan ini, campurkan kacang tanah yang telah digoreng dengan cabe, gula, garam, dan air. Bumbu kacang pedas ini memberikan sentuhan kaya dan pedas pada Seblak Anda.
2. Bumbu Kuah Gurih
Kuah gurih yang menyelimuti Seblak sangat penting. Gunakan kaldu ayam yang kaya rasa dan tambahkan bumbu seperti daun jeruk, serai, dan ketumbar untuk menciptakan bumbu kuah gurih yang lezat.
3. Bumbu Kerupuk Renyah
Seblak tidak lengkap tanpa kerupuk yang menambah tekstur unik. Goreng kerupuk dengan minyak panas hingga mengembang. Bumbu kerupuk ini akan memberikan sensasi renyah yang sempurna.
4. Bumbu Sayuran Segar
Tambahkan kelezatan dan warna pada Seblak dengan menambahkan sayuran segar seperti kubis, wortel, dan daun bawang. Bumbu sayuran segar ini memberikan keseimbangan yang sempurna antara rasa dan nutrisi.
5. Bumbu Mi Instan
Mi instan menjadi dasar Seblak yang cepat dan praktis. Rebus mi instan hingga matang, lalu tambahkan ke dalam kuah Seblak untuk mendapatkan kekenyalan yang menggoda. Bumbu mi instan ini memberikan kemudahan dalam menyajikan Seblak di rumah.
Lihat Juga: Ketoprak Khas Betawi: Resep Lengkap dan Cara Penyajian
6. Bumbu Jamur Tiram
Tambahkan keunikan pada Seblak dengan menambahkan jamur tiram yang telah dipotong-potong. Jamur tiram memberikan rasa gurih yang lembut dan tekstur yang menarik pada setiap suapan. Bumbu jamur tiram ini akan memberikan dimensi baru pada cita rasa Seblak Anda.
7. Bumbu Sosis dan Bakso
Untuk penyuka daging, tambahkan sosis dan bakso ke dalam Seblak Anda. Rebus bakso dan iris sosis tipis-tipis sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Bumbu sosis dan bakso ini memberikan kelezatan ekstra yang cocok untuk penggemar protein.
8. Bumbu Telur Puyuh
Berikan sentuhan lezat dengan menambahkan telur puyuh rebus. Telur puyuh memberikan protein tambahan dan kelezatan unik dengan kuning telur yang lembut. Bumbu telur puyuh ini akan membuat Seblak semakin menggugah selera.
9. Bumbu Keju Parut
Jika Anda menginginkan rasa creamy dan gurih, tambahkan keju parut pada Seblak. Keju akan meleleh dalam kuah panas, memberikan tambahan cita rasa yang kaya. Bumbu keju parut ini menjadi pilihan istimewa untuk menciptakan Seblak dengan sentuhan modern.
Resep Berkaitan: Seblak Pedas Mantap: Resep dan Cara Membuatnya
10. Bumbu Sambal Kacang
Buat sambal kacang sebagai tambahan yang sempurna untuk Seblak Anda. Campurkan kacang tanah yang dihaluskan dengan cabe, gula, garam, dan sedikit air. Bumbu sambal kacang ini akan memberikan rasa pedas dan kaya pada setiap suapan Seblak.
Cara Membuat Seblak yang Menggugah Selera
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, termasuk bumbu kacang pedas, kuah gurih, kerupuk, sayuran segar, dan mi instan.
Langkah 2: Masak Bumbu Kacang Pedas
Panaskan bumbu kacang pedas dalam wajan hingga aromanya tercium. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata hingga bumbu meresap.
Langkah 3: Tambahkan Kuah Gurih
Masukkan kuah gurih ke dalam bumbu kacang pedas. Biarkan mendidih dan tambahkan bumbu lain seperti daun jeruk, serai, dan ketumbar.
Langkah 4: Campurkan Mi Instan dan Sayuran
Masukkan mi instan yang telah direbus dan sayuran segar ke dalam kuah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 5: Sajikan dengan Kerupuk
Hidangkan Seblak dalam mangkuk, tambahkan kerupuk renyah di atasnya. Seblak siap dinikmati dengan cita rasa autentik makanan jalanan Indonesia.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Q1: Seblak Bisa Disimpan Berapa Lama?
Seblak sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan cita rasa terbaik. Namun, jika perlu disimpan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan konsumsi dalam 1-2 hari.
Q2: Bisakah Saya Mengganti Mi Instan dengan Mi Biasa?
Tentu saja, Anda bisa mengganti mi instan dengan mi biasa sesuai selera. Pastikan untuk merebus mi hingga matang sebelum ditambahkan ke dalam Seblak.
Q3: Bagaimana Cara Mengontrol Tingkat Pedas Seblak?
Anda dapat mengontrol tingkat pedas Seblak dengan menyesuaikan jumlah cabe dalam bumbu kacang pedas. Tambahkan atau kurangi sesuai preferensi Anda.
Q4: Apakah Seblak Cocok untuk Vegetarian?
Tentu, Anda dapat mengubah resep ini menjadi versi vegetarian dengan mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran dan menyesuaikan bahan lain sesuai keinginan.
Q5: Bolehkah Saya Menambahkan Bumbu Tambahan?
Tentu saja, eksplorasi rasa adalah bagian dari memasak. Jika suka, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis atau saus sambal untuk menyesuaikan dengan selera Anda.
Penutup
Dengan mengeksplorasi 10 Resep Bumbu Seblak yang beragam ini, Anda dapat menghadirkan variasi cita rasa ke meja makan Anda. Seblak yang gurih, pedas, dan penuh dengan berbagai bumbu ini memang menggugah selera, dan sekarang Anda memiliki panduan lengkap untuk menciptakan versi Seblak yang sempurna sesuai selera Anda.
Resep Lainnya: Resep Mie Aceh: Makanan Ikonik dengan Rasa Pedas dan Aroma Menggoda
Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini dengan preferensi pribadi Anda. Makanan adalah seni, dan Seblak adalah kanvas yang sempurna untuk menciptakan masterpiece kuliner Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kuliner jalanan Indonesia di rumah Anda!
Temukan Berita Terkini, Berita Terbaru, Berita Viral, Kuliner dan Berita Hari Ini dari gerubok lainnya di Google News.
Read the full article
0 notes
Text
Resep Membuat Bakpao Sendiri di Rumah dengan Mudah
Bakpao, atau yang juga dikenal dengan sebutan baozi dalam bahasa Mandarin, adalah sajian khas Asia Timur yang terkenal dengan kulit luarnya yang lembut dan isian yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat bakpao dengan mudah, menelusuri sejarahnya, dan memberikan langkah-langkah praktis untuk menciptakan sajian lezat ini di dapur kamu.
Sejarah Bakpao
Sebelum kita memasuki langkah-langkah praktis, mari kita lihat jejak sejarah bakpao yang telah merambah dunia kuliner. Bakpao berasal dari Tiongkok, di mana baozi pertama kali disajikan pada masa Dinasti Han (206 SM - 220 M). Mula-mula, baozi terdiri dari adonan berisi daging yang dibungkus daun pisang dan dikukus. Seiring waktu, hidangan ini mengalami evolusi, dan pada abad ke-10, baozi yang kita kenal saat ini, dengan kulit yang lembut dan isian yang beragam, dan mulai populer di seluruh Asia Timur.
Resep Membuat Bakpao
Berikut adalah resep dasar untuk membuat bakpao (baozi) dengan mudah. Resep ini menghasilkan adonan bakpao yang lembut dan isian daging ayam. Kamu dapat mengganti isian sesuai selera, seperti daging babi, sapi, atau bahkan isian vegetarian.
Bahan
Untuk Adonan Bakpao:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh baking powder
- 250 ml air hangat
- 1 sendok makan minyak sayur
Untuk Isian:
- 300 gram daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, cincang halus
Langkah-langkah :
1. Persiapkan Adonan Bakpao
- Campurkan ragi instan dan gula pasir ke dalam air hangat. Diamkan selama 5–10 menit sampai berbusa.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan baking powder. Tambahkan campuran ragi yang sudah berbusa dan aduk rata.
- Tambahkan minyak sayur, kemudian uleni adonan hingga menjadi bola elastis. Diamkan adonan selama 1–2 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
2. Persiapkan Isian
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga daging matang. Selanjutnya angkat dan dinginkan.
3. Bentuk dan Isi Bakpao
- Setelah adonan bakpao mengembang, kempiskan dan bagi menjadi bulatan kecil.
- Ambil satu bulatan, pipihkan dengan telapak tangan, tambahkan isian daging di tengahnya.
- Tutup isian dengan merapatkan tepi adonan dan bentuk bulat kembali.
- Letakkan setiap bakpao yang sudah dibentuk di atas potongan kertas roti yang sudah dipotong kecil.
4. Kukus Bakpao
- Panaskan kukusan dengan air mendidih.
- Kukus bakpao selama 15–20 menit atau hingga matang.
Angkat dan biarkan sebentar sebelum disajikan.
Membuat bakpao sendiri di rumah tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri, tetapi juga membawa kamu ke daam jejak sejarah kuliner yang kaya. Cobalah variasi isian yang berbeda dan kreasikan bakpao sesuai selera kamu. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa menikmati sajian khas Asia Timur ini kapan saja di rumahmu. Selamat mencoba!
Nikmati Bakpao Tanpa Repot? Beli di Kuehany!
Tenang-tenang… jika kamu ingin menikmati bakpao tapi tidak punya banyak waktu untuk membuatnya sendiri, kunjungilah Kuehany. Pesan sekarang dan nikmati bakpao yang memanjakan lidah kamu. Selain bakpao, KueHany juga menyediakan berbagai pilihan kue yang lezat dan bisa kamu pesan melalui Gofood Jakarta, Grabfood Jakarta, dan Shopee Food Jakarta (cari “Kuehany” tanpa spasi). Selain itu, kamu juga bisa memesan secara online melalui Website, Instagram, Facebookatau Whatsapp ke 0811 9877 099. Jadi, tunggu apa lagi? Jangan ragu untuk mengunjungi Kuehany dan rasakan kenikmatan bakpaonya!
0 notes
Text
Bahan Dasar Makanan yang Mudah Diolah: Kunci untuk Masakan Praktis dan Lezat
Makanan adalah salah satu aspek penting dalam kehidupan sehari-hari kita. Untuk membuat hidangan yang lezat, seringkali kita perlu memulai dengan bahan dasar makanan yang baik. Dalam artikel ini, kami akan membahas beberapa bahan dasar makanan yang mudah diolah dan serbaguna untuk menciptakan hidangan praktis dan lezat.
1. Daging Ayam
Daging ayam adalah salah satu bahan dasar makanan yang paling serbaguna dan mudah diolah. Daging ayam bisa digunakan dalam berbagai resep, mulai dari tumis, panggang, hingga rebusan. Ayam juga cepat matang, sehingga Anda bisa memasak hidangan dalam waktu singkat. Selain itu, ayam adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak.
2. Daging Sapi Cepat Masak
Selain daging ayam, beberapa potongan daging sapi juga cocok untuk hidangan cepat saji. Misalnya, irisan tipis daging sapi seperti sirloin atau tenderloin bisa cepat dimasak dalam wajan panas dan digunakan dalam hidangan tumis, steak, atau saus. Daging sapi juga kaya akan protein dan zat besi.
3. Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Kedua bahan ini memiliki tekstur yang mudah diolah dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan. Tahu bisa digoreng, direbus, atau digunakan dalam kari dan tumis, sementara tempe bisa digoreng, dipanggang, atau dimasak dalam saus.
4. Sayuran Segar
Sayuran segar seperti wortel, brokoli, paprika, dan kembang kol adalah bahan dasar makanan yang mudah diolah dan menyehatkan. Anda dapat mengiris, menumis, atau memasaknya dalam berbagai hidangan seperti sup, tumis, atau salad. Sayuran segar mengandung serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan.
5. Bawang dan Bawang Putih
Bawang dan bawang putih adalah bumbu dasar yang sering digunakan dalam masakan. Mereka memberikan rasa yang kaya dan aroma yang lezat pada hidangan. Anda dapat mengiris atau cincang bawang dan bawang putih, kemudian menumisnya sebagai dasar untuk saus, tumis, atau sup.
6. Pasta
Pasta adalah makanan pokok yang mudah diolah dan cocok untuk hidangan cepat. Pasta seperti spaghetti, fusilli, atau penne dapat dimasak dalam waktu singkat dan digabungkan dengan berbagai saus dan bahan. Pasta juga serbaguna dan dapat dihidangkan dengan daging, sayuran, atau seafood.
7. Telur
Telur adalah salah satu bahan dasar makanan yang paling serbaguna. Anda dapat memasak telur sebagai telur dadar, telur rebus, telur goreng, atau telur poached. Telur juga digunakan sebagai bahan dalam banyak hidangan, termasuk adonan kue dan kari.
8. Ikan
Ikan adalah sumber protein yang sehat dan mudah diolah. Anda dapat memanggang, menggoreng, atau memasak ikan dalam waktu singkat. Ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
9. Beras
Beras adalah makanan pokok di banyak budaya. Beras dapat diolah menjadi berbagai hidangan seperti nasi goreng, nasi kuning, atau nasi putih. Beras juga merupakan sumber karbohidrat yang penting.
10. Kentang
Kentang adalah bahan dasar makanan yang serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai hidangan. Anda dapat menggoreng kentang menjadi kentang goreng, memasaknya dalam sup, atau membuat kentang tumbuk. Kentang juga merupakan sumber karbohidrat yang baik dan mengandung vitamin C dan serat.
Cara Memaksimalkan Penggunaan Bahan Dasar Makanan
Untuk memaksimalkan penggunaan bahan dasar makanan yang mudah diolah, berikut beberapa tips:
Persiapan Awal: Persiapkan semua bahan sebelum memasak. Iris, cincang, dan ukur bahan dengan benar sebelum memulai proses memasak.
Eksperimen dengan Rasa: Cobalah berbagai resep dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang beragam. Eksperimen dengan berbagai saus, bumbu, dan bahan tambahan untuk menciptakan variasi rasa.
Memanfaatkan Sisa Makanan: Jika Anda memiliki sisa bahan makanan, gunakan mereka kembali dalam hidangan lain. Sisa sayuran bisa digunakan dalam sup atau tumis, sisa daging bisa dijadikan tambahan dalam nasi goreng, dan sisa pasta bisa diubah menjadi salad pasta.
Menghemat Waktu dengan Alat Bantu: Gunakan peralatan dapur yang memudahkan proses memasak, seperti slow cooker, pemanggang, atau rice cooker.
Mempelajari Teknik Memasak Dasar: Mempelajari teknik dasar memasak seperti menggoreng, menumis, memanggang, atau merebus bisa membantu Anda memahami cara terbaik untuk mengolah bahan dasar makanan.
Dengan bahan dasar makanan yang mudah diolah dan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan sehat dalam waktu singkat. Ingatlah bahwa masakan adalah seni yang bisa dipelajari dan dieksplorasi. Jadi, berani mencoba dan selamat memasak!
0 notes
Text
Resep Seblak Kerupuk Basah yang Simple dan Murah
Halo, ibu-ibu hebat yang selalu berkreasi di dapur! Jika kalian bingung masak apa hari ini. masakannusantara.id Kali ini akan berbagi resep yang mudah dan praktis untuk hidangan keluarga pastinya lezat dan menggoda, yaitu “Resep Seblak Kerupuk Basah yang Simple dan Murah”.
Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat Resep Seblak Kerupuk Basah yang Simple dan Murah ini sangat umum kita jumpai lho…
View On WordPress
0 notes
Text
4 Tips Sederhana untuk Bikin Masakan Sehat yang Enak
Hai semua, pernah nggak sih merasa bingung dan merasa ribet saat mau bikin masakan sehat?
Tapi sebenarnya, dengan perencanaan yang baik dan sedikit pengetahuan dasar tentang nutrisi, kita bisa kok menciptakan hidangan sehat yang enak selama seminggu yang pastinya akan disukai oleh keluarga kita. Kuncinya cuma satu, yaitu perencanaan… dan perencanaan yang banyak!
Nih, saran terbaik buat kita adalah merencanakan makanan sehat selama seminggu secara matang. Dengan begitu, kita bisa bikin hidangan yang bikin bangga, sambil tetap hemat waktu dan uang. Nah, di bawah ini ada beberapa tips menarik yang bisa kita gunakan buat masak masakan sehat setiap hari.
Tips Resep Sehat #1
Gunakan peralatan dapur praktis seperti slow cooker dan microwave, ya! Ini bisa banget ngebantu kita hemat waktu saat merencanakan dan memasak makanan. Ada banyak resep enak dan sehat yang bisa dimulai pagi-pagi dan dibiarkan masak sepanjang hari dalam slow cooker atau crock pot. Ini pilihan yang oke banget buat keluarga yang sibuk.
Selain itu, kalau kita masak makanan sebelumnya di akhir pekan dan panaskan pakai microwave, itu juga bisa bikin kita hemat makanan dan waktu, lho! Ada banyak makanan sehat yang bisa kita masak di rumah dan wadah microwave yang aman, jadi setiap anggota keluarga bisa makan sesuai jadwal masing-masing.
Saat merencanakan makanan selama seminggu, saran saya, bikin daftar menu harian dan jadwal kegiatan kita. Tips cerdasnya, rencanakan makanan yang paling cepat dan mudah disiapkan untuk hari-hari paling sibuk dalam seminggu.
Tips Resep Sehat #2
Ajak keluarga kita buat ikut merencanakan menu makanan selama seminggu dengan nanya pendapat mereka dan catat makanan favorit masing-masing. Ingat, tetap penting banget ya buat makan makanan sehat, jadi jangan berarti kita harus makan pizza tiap malam atau es krim buat makan malam. Tapi dengan melibatkan suami/istri dan anak-anak kita dalam perencanaan masakan sehat, kita bisa nambah minat mereka buat makan sehat secepat kilat.
Selain itu, ide bagus juga tuh kalau kita libatkan seluruh keluarga dalam persiapan masakan. Meskipun anak-anak masih kecil dan belum bisa masak, mereka bisa bantu nyiapin piring, potong sayuran, bersihin meja, atau cuci piring, kan?
Tips Resep Sehat #3
Nah, kalau masak dalam jumlah banyak dan bekukan sisa-sisanya, ini juga cara cerdas buat hemat waktu. Misalnya, kita masak banyak sup, pasta, chili, atau kaserol, kita bisa bikin dua atau tiga kali lipatnya, lalu bekukan sisa-sisanya buat dimakan nanti. Cara ini bisa banget buat hemat waktu dan uang.
Tapi ingat ya, kalau bekukan makanan, jangan lupa labelin wadahnya dengan baik, pakai selotip freezer dan spidol permanen. Usahain makanan yang lebih lama usianya ditaruh di atas supaya nggak terbuang.
Selain itu, kalau lagi ada diskon, coba deh beli daging dalam jumlah banyak dan simpan di freezer. Beli daging-daging seperti ayam, kalkun, daging cincang, steak, daging panggang, atau potongan daging lainnya. Cara ini bisa bikin budget makanan kita lebih hemat tapi tetap bisa nikmatin masakan sehat setiap hari bersama keluarga.
Tips Resep Sehat #4
Selain simpan makanan di freezer, penting juga nih untuk selalu punya stok bahan makanan di pantry. Kita bisa stok pantry dengan sayuran kaleng, buah kaleng, kaldu sup, dan lain-lain. Ini bakal bikin persiapan masakan sehat jadi lebih cepat dan gampang.
Stok pantry juga bisa hemat uang dan waktu, lho! Biasanya, saat ada promo di supermarket, itu waktu yang bagus buat beli stok. Misalnya, beli beberapa kaleng sayuran saat lagi diskon, bisa banget hemat uang dan punya bahan dasar untuk masakan bergizi yang mudah disiapkan.
Contoh bahan-bahan penting yang bisa kita stok di pantry termasuk sereal gandum utuh, pasta, saus tomat, baked beans, salmon kaleng, tuna, dan roti gandum utuh. Gampang banget menggabungkan bahan-bahan ini jadi hidangan lezat kapan pun kita mau.
Semoga tips-tips resep sehat ini bermanfaat ya! Jadi, yuk, kita coba bikin masakan sehat yang enak bersama-sama!
1 note
·
View note
Text
Rahasia Sukses Memasak Gulai Ayam yang Lezat dan Gurih: Tips dan Resep Praktis!
Gulai ayam merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan beberapa negara Asia Tenggara. Rasanya yang lezat, gurih, dan kaya rempah menjadi daya tarik utama gulai ayam bagi banyak orang. Tak heran jika gulai ayam menjadi favorit di meja makan keluarga, acara spesial, hingga perayaan khusus.
Oleh karena itu, artikel ini hadir untuk memberikan panduan lengkap tentang cara memasak gulai ayam dengan mudah dan praktis, serta mengungkapkan rahasia-rahasia sukses dalam membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Jadi, mari kita mulai petualangan kuliner kita dalam memasak gulai ayam yang lezat dan gurih. Bersiaplah untuk menjadi koki handal di dapur dan mengolah gulai ayam yang tak tertandingi!
Panduan Lengkap Resep Gulai Ayam Enak
Gulai ayam adalah hidangan khas Indonesia yang lezat dan gurih, dengan perpaduan rempah-rempah yang khas. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menciptakan gulai ayam yang sempurna:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
1 kg daging ayam, potong menjadi bagian sesuai selera (dapat menggunakan potongan ayam sesuai selera, seperti paha, dada, atau sayap)
400 ml santan kental
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4-5 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
2 buah cabai hijau, iris tipis (jika suka pedas)
5 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 cm jahe, haluskan
1 cm kunyit, haluskan (atau bisa menggunakan kunyit bubuk)
1 sdm bubuk ketumbar
1 sdm bubuk kunyit
1/2 sdt bubuk lada
1/2 sdt bubuk jinten
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Langkah-Langkah:
Siapkan semua bahan dan potong daging ayam menjadi bagian sesuai selera. Cuci bersih daging ayam dan tiriskan.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
Tambahkan potongan daging ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah warna dan bumbu meresap sempurna.
Tuangkan santan kental ke dalam panci, aduk perlahan agar santan tercampur dengan bumbu dan daging ayam.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau iris, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, bubuk lada, bubuk jinten, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Masak gulai ayam dengan api sedang hingga santan mendidih dan daging ayam empuk. Jika perlu, tambahkan air sedikit demi sedikit jika kuah terlalu kental.
Koreksi rasa gulai ayam sesuai selera dengan menambahkan garam dan gula jika diperlukan.
Setelah daging ayam empuk dan kuah sudah mengental, angkat panci dari api.
Gulai ayam enak siap disajikan! Sajikan gulai ayam dengan nasi putih hangat dan beberapa potong lalapan segar untuk menyempurnakan hidangan.
Selamat menikmati gulai ayam enak buatan Anda sendiri! Semoga panduan ini membantu Anda dalam memasak hidangan yang lezat dan menyenangkan seluruh keluarga.
Tips Sukses Memasak Gulai Ayam
Berikut adalah beberapa tips sukses untuk memasak gulai ayam agar hasilnya lezat dan menggugah selera:
Pilih Daging Ayam Berkualitas: Gunakan daging ayam segar dan berkualitas baik agar hasil gulai lebih enak. Anda dapat memilih potongan ayam sesuai selera, seperti paha, dada, atau sayap.
Rendam Daging Ayam dengan Jeruk Nipis: Sebelum dimasak, rendam potongan daging ayam dengan air jeruk nipis atau air asam selama beberapa menit. Ini akan membantu menghilangkan bau amis dan membuat daging lebih empuk.
Gunakan Santan Kental: Untuk mendapatkan rasa gulai yang kaya dan gurih, gunakan santan kental. Anda juga dapat menggunakan campuran santan kental dan santan encer untuk mengurangi kadar lemak jika diinginkan.
Tumis Bumbu dengan Baik: Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum dan matang sebelum menambahkan bahan lainnya. Proses ini akan membuat rasa gulai lebih sedap.
Perhatikan Pemakaian Rempah: Gunakan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas dalam jumlah yang tepat. Rempah-rempah ini akan memberikan aroma dan cita rasa khas pada gulai ayam.
Masukkan Cabai Sesuai Selera: Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai merah dan hijau secukupnya. Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Gunakan Bubuk Rempah Berkualitas: Jika Anda menggunakan bubuk rempah seperti bubuk ketumbar, kunyit, lada, atau jinten, pastikan untuk menggunakan yang berkualitas baik agar rasa gulai lebih terasa.
Cicipi dan Koreksi Rasa: Selalu cicipi kuah gulai saat memasak dan koreksi rasa dengan garam dan gula jika diperlukan. Pastikan rasa gulai seimbang dan sesuai dengan selera Anda.
Gunakan Api Sedang: Masak gulai ayam dengan api sedang untuk mendapatkan hasil yang merata dan agar santan tidak pecah.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan berhasil memasak gulai ayam yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga sukses dalam memasak gulai ayam yang istimewa!
Perkenalkan, Mesin Pemeras Santan Terbaru - alat canggih yang akan memudahkan Anda dalam mendapatkan santan segar dengan cepat dan tanpa repot.
Tidak perlu lagi menghabiskan waktu berjam-jam memeras santan dengan tangan atau menghadapi kerepotan menyaring ampas. Mesin pemeras santan ini akan melakukannya untuk Anda dengan hasil yang sempurna!
0 notes
Text
Cara Membuat Susu Jahe dan Manfaatnya Bagi Tubuh
Wedang susu jahe adalah minuman jamu yang enak sekaligus menghangatkan, terbuat dari campuran jahe (bubuk maupun tumbuk) serta susu. Biasanya, ramuan ini disajikan dalam kondisi hangat dan diminum ketika cuaca sedang dingin agar lebih nikmat rasanya.
Membuatnya sendiri di rumah memang mudah dilakukan, namun saat ini sudah banyak pula beredar produk susu jahe sachet untuk mereka yang lebih suka hal praktis. Hanya tinggal diseduh dengan air hangat saja sudah bisa dinikmati.
Yuk, cari tahu resep susu jahe yang enak agar bisa membuatnya sendiri di rumah serta kombinasinya. Lihat juga macam-macam manfaat jika mengkonsumsinya berikut ini!
Cara Membuat Susu Jahe
Membuat racikan susu jahe sendiri di rumah mudah sekali dilakukan, cocok diminum ketika cuaca sedang dingin maupun hujan. Ini macam resep susu jahe yang mudah sekali dibuat.
Susu jahe merah
Bahan-bahan
200 Jahe Merah, bakar dan memarkan
5 buah kapulaga
1 batang kayumanis
5 butir cengkeh
3 sendok makan Indomilk Susu Bubuk Full Cream 800 g
500 ml air
Gula pasir (opsional jika ingin manis)
Cara membuat
Larutkan susu bubuk di gelas dengan 175-200 ml air. Usahakan tidak ada gumpalan bubuk susu. Sisihkan.
Didihkan 300 ml air. Rebus jahe merah, kapulaga, kayumanis, serta cengkeh sampai airnya menyusut.
Saring air rebusan jahe, sisihkan ampasnya.
Tuang air jahe dan campurkan ke susu.
Aduk lalu sajikan selagi hangat.
Wedang susu jahe merah termasuk minuman jamu yang mampu menghangatkan tubuh jika diminum. Jika ingin membuat minuman jamu tradisional sendiri dengan mudah, coba lihat resepnya pada tautan berikut.
Jahe Merah +/- 200 g yang dibuat sebagai minuman menghangatkan sekaligus menyehatkan. Beli disini produknya! domino99
Pada resep susu jahe merah, alternatif selain susu murni juga bisa menggunakan Indomilk Susu Bubuk Full Cream 800 g. Rasanya tak kalah gurih dibandingkan yang murni.
Susu telor madu jahe (STMJ)
Bahan-bahan
250 susu murni
2 ruas OL Jahe, memarkan
Madu
1 butir telur ayam kampung
Cara membuat
Rebus susu murni bersama jahe sambil terus diaduk. Jika sudah mulai meluap, langsung matikan api.
Tuang minuman tersebut ke gelas, tambahkan madu dan telur ayam kampung. Aduk hingga tercampur dan telur menyatu.
Sajikan hangat STMJ.
Membuat STMJ dengan OL Jahe +/- 300 g dapat membantu menghangatkan tubuh. Selain itu juga bermanfaat untuk menambah stamina agar tidak mudah lemas saat beraktivitas domino77
Jahe susu kurma
Bahan-bahan
250 ml susu murni/full cream
5 buah kurma ukuran sedang, buang bijinya
2 ruas jahe, memarkan
200 ml air
Cara membuat
Tuang susu dan buah kurma ke blender. Haluskan hingga tercampur. Masukkan ke panci, rebus sebentar sampai panas.
Pindahkan susu kurma ke gelas saji.
Didihkan air, masukkan jahe. Rebus sampai airnya menyusut.
Tuangkan air jahe yang masih panas dengan saringan ke susu kurma hangat.
Sajikan.
Wedang susu jahe gula merah
Bahan-bahan
250 susu murni
OL Jahe +/- 300 g, memarkan
1 batang serai, memarkan
Gula merah, sisir halus.
250 ml air
Cara membuat
Rebus susu murni sampai panas sambil terus diaduk. Pindahkan ke gelas saji.
Selanjutnya, didihkan air. Masukkan gula merah, serai, dan jahe. Masak sampai air rebusannya menyusut.
Saring air rebusan jahe dan gula merah tadi, kemudian tuang ke susu hangat.
Hidangkan.
Jika sedang ingin cara yang praktis, Anda bisa coba menyeduh susu jahe sachet. Cukup dituang bubuknya ke gelas, kemudian seduh dengan air panas sambil diaduk. Adapun yang dikemas dalam bentuk sachet, salah satunya Sido Muncul Susu Jahe Pack 10Pcs x 27 g. Rasa dan aroma rempahnya mampu menghangatkan tubuh sekaligus menenangkannya. tangan judi rtp
0 notes
Text
3 Resep Masakan Sehari hari Mudah dan Praktis
Selamat datang, muda-mudi! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi dengan kalian 3 resep masakan sehari hari yang mudah dan praktis untuk memanjakan lidah kalian tanpa harus repot berlama-lama di dapur. Tanpa basa-basi lagi, yuk langsung kita mulai dengan Menu Masakan Sehari hari Simple untuk keluarga yang lezat ini!
Nasi Goreng Sayur Pedas
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, termasuk para muda-mudi seperti kalian. Namun, kali ini kita akan menyajikan nasi goreng dengan sedikit sentuhan berbeda yaitu nasi goreng sayur pedas. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat selera makan kalian semakin meningkat. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
Nasi putih, sudah dingin (sebaiknya gunakan nasi sisa semalam)
Wortel, potong dadu kecil
Buncis, potong menjadi bagian kecil
Daun bawang, iris tipis
Bawang merah, iris halus
Bawang putih, cincang halus
Cabai merah, iris serong (sesuai selera kepedasan)
Kecap manis
Sambal (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah, aduk-aduk hingga layu.
Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata dan masak hingga sayur-sayur menjadi sedikit lunak.
Masukkan nasi putih, aduk rata dengan sayuran dan tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera.
Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
Tumis Kangkung Terasi
Kangkung merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai dan memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Salah satu cara yang praktis untuk mengolah kangkung adalah dengan tumis terasi. Berikut adalah cara membuatnya:
Bahan-bahan:
Kangkung, petik daunnya dan cuci bersih
Bawang merah, iris tipis
Bawang putih, cincang halus
Cabai rawit, iris serong (jika suka pedas)
Terasi secukupnya
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit dan terasi, aduk rata hingga terasi matang.
Masukkan kangkung, aduk rata dengan bumbu terasi.
Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga kangkung layu.
Angkat dan sajikan sebagai menu pelengkap makan siang atau malam.
Tahu Tempe Bacem
Tahu dan tempe merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh. Kali ini, kita akan mengolah tahu dan tempe menjadi hidangan bacem yang manis dan gurih.
Bahan-bahan:
Tahu, potong menjadi beberapa bagian
Tempe, potong menjadi beberapa bagian
Daun salam
Gula merah secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng tahu dan tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
Rebus gula merah dengan sedikit air hingga larut dan mendapatkan konsistensi sirup.
Masukkan tahu, tempe, dan daun salam ke dalam sirup gula merah, aduk hingga semua bahan terbalut rata dengan sirup.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kental.
Angkat dan sajikan tahu tempe bacem sebagai lauk pendamping nasi.
Terima kasih sudah menyimak, muda-mudi! Ketiga resep masakan sehari-hari mudah dan praktis ini sangat cocok untuk kalian yang ingin mencoba menu baru di dapur tanpa harus repot-repot. Semoga artikel ini membantu kalian menemukan inspirasi dan kelezatan dalam menyajikan hidangan di meja makan. Selamat mencoba dan semoga sukses! Jangan lupa berkreasi dengan variasi bumbu dan bahan untuk menciptakan cita rasa yang sesuai dengan selera masing-masing. Happy cooking!
0 notes
Text
Resep Sayur Bening: Resep Praktis Anti Susah
Sayur bening adalah salah satu hidangan sayuran yang segar dan menyehatkan. Tidak hanya lezat, sayur bening juga mudah untuk disiapkan.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep praktis untuk membuat sayur bening yang anti susah.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat dan sehat dalam waktu singkat.
Resep Sayur Bening
Sayur bening biasanya terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti bayam, wortel, labu siam, daun melinjo, dan lain-lain. Hidangan ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah resep praktis untuk membuat sayur bening:
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1 ikat bayam, cuci bersih dan petik daunnya
2 buah wortel, potong-potong sesuai selera
1 buah labu siam, kupas dan potong dadu kecil
1 genggam daun melinjo, rebus sebentar dan tiriskan
2 siung bawang putih, cincang halus
1 liter air
1 sendok teh garam, atau sesuai selera
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak sayur untuk menumis
Langkah-Langkah:
Panaskan sedikit minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan potongan wortel dan labu siam ke dalam panci. Tumis sebentar hingga sedikit layu.
Tambahkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
Setelah air mendidih, tambahkan daun melinjo dan bayam ke dalam panci.
Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Biarkan sayur mendidih selama beberapa menit hingga sayuran matang namun tetap renyah.
Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan. Tambahkan garam atau merica sesuai selera.
Angkat sayur bening dari kompor dan sajikan selagi hangat.
Sayur bening siap disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap untuk makan siang atau malam Anda. Anda juga dapat menambahkan irisan daging ayam atau udang ke dalam sayur bening ini untuk variasi rasa dan nutrisi tambahan.
Dengan resep praktis ini, Anda tidak perlu khawatir tentang memasak sayur bening yang rumit. Nikmati hidangan yang segar dan sehat dengan mudah.
Baca Juga: Usaha Bawang Goreng Kemasan: Raup Puluhan Juta Setiap Bulan
Tips Praktis Membuat Sayur Bening
Berikut ini adalah beberapa tips praktis untuk membuat sayur bening yang lebih mudah dan efisien:
Persiapan Sayuran:
Cuci sayuran dengan baik sebelum memasak untuk menghilangkan kotoran dan bahan kimia yang mungkin ada.
Potong sayuran menjadi ukuran yang seragam agar lebih mudah dimasak dan memiliki waktu masak yang serupa.
Pemilihan Sayuran:
Pilih sayuran yang segar dan berkualitas baik untuk hasil yang lebih lezat dan bergizi.
Anda dapat menggunakan berbagai jenis sayuran seperti bayam, wortel, labu siam, daun melinjo, kacang panjang, atau jenis sayuran lain sesuai selera.
Pembuatan Kuah:
Gunakan air yang cukup untuk membuat kuah sayur bening yang lezat. Air yang baik akan memberikan rasa yang lebih kaya pada sayuran.
Jika Anda ingin kuah sayur bening yang lebih gurih, tambahkan kaldu ayam atau ikan yang telah disiapkan sebelumnya.
Waktu Memasak:
Jaga agar sayuran tidak terlalu matang agar tetap memiliki tekstur yang renyah. Memasak sayur bening biasanya hanya membutuhkan waktu beberapa menit setelah air mendidih.
Tambahkan sayuran yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, seperti wortel, terlebih dahulu sebelum sayuran yang membutuhkan waktu lebih singkat, seperti bayam.
Penyedap Rasa:
Gunakan garam dan merica secukupnya untuk memberikan rasa pada sayur bening.
Anda juga dapat menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, bawang merah, atau daun salam untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
Variasi Rasa:
Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan irisan daging ayam, udang, atau tahu ke dalam sayur bening.
Bumbui sayur bening dengan sedikit saus ikan atau kecap asin untuk memberikan sentuhan rasa yang khas.
Sajikan dengan Bening:
Ketika menyajikan sayur bening, pastikan kuahnya jernih dan tidak keruh. Ini akan membuat hidangan terlihat lebih menarik.
Dengan mengikuti tips praktis ini, Anda dapat dengan mudah membuat sayur bening yang segar, lezat, dan sehat dalam waktu singkat. Selamat mencoba!
0 notes
Text
Hallyu (2) : Kimchi 🥒🥬
Pontianak. 14:05. 11062023.
Bismillahirrahmaanirrahim.
Hehe. Kayak kembali ke tahun 2020-2021, masa-masa getolnya bikin kimchi, terlalu ditekuni sampai jualan di masa itu.
Salah satu hikmah pandemi, yang awam seperti saya jadi belajar jugalah tentang hubungan pencernaan dan daya tahan tubuh. Kurang lebihnya, kalau pencernaan kita kurang oke, imunitas juga ndak bagus, dan lebih mudah terkena covid, qadarullah semua seizin Allah. Kita kebagian tugas untuk ikhtiar 🤝🏻
Di masa itu, selain karena serangan drakor yang terlihat enaaaak makan mi rebus + kimchi (padahal yo palet lidah saya masih ndak nyambung dengan makanan korea yang dominan asam) alhamdulillaah juga dikelilingi teman-teman online yang senang belajar dan berbagi. Salah satunya ya bikin-bikin kimchi sendiri. Dibaca-baca eh ternyata keren ya kandungan kimchi itu, bau-bau tapi ternyata masuk dalam keluarga probiotik, khas ciri makanan fermentasi. Probiotik inilah ikhtiar memperbaiki sistem pencernaan dan imunitas kita. Salah satu motivasi rajin jualan kimchi juga ya ini. 💛
Sesuai prinsip dalam dunia masak-masaknya saya: kalau bisa repot, kenapa mesti mudah ✨🤏🏻 Filosofi ini terpakai seringnya untuk makanan berbau-bau luar negeri, karena seringkali biasanya kan orang-orang sana itu santai-santai aja kalau campur-campur alkohol atau per-babi-an (lard). Bahan yang agak-agak khawatir dari kimchi asli korea adalah gochujang (saos khas korea) yang mengandung alkohol, tapi alhamdulillaah ada kok yang halal. Jadi supaya lebih aman, ayok deh repot-repot bikin sendiri. Kalau terlalu rajin bikin sendiri kan rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera indonesia gemahripahlohjinawi kita 😁
Salah satu kejadian lucu adalaaah... oh niat udah ada nih, eeeh tapi bahannya kok mahaaaaal 😖 sawi putih di Pontianak nih biasanya adalah import 😖 dan sebisa mungkin saya hindari sayur import hehe. Tapi percayalah, kalau udah jalannya.... jalan bikin kimchi 🤣 kok ya ada aja nemunya. Di pasar sentral sembako, ada tuh tauke / toke (sebutan untuk pedagang laki-laki tionghoa) yang jadi teman saya. Sawi-sawi putih yang agak basah disisihkan, supaya tidak merusak kualitas sawi lainnya. Ndak busuk kok, cuma ya ada basah-basah karena penyimpanan.
Saya nih termasuk yang suka beli sayur-sayur bentukan agak aneh begini. Yo karena lebih murah dan upaya tipis-tipis laaah mengurangi sampah buangan. Kasian mereka jelek-jelek, padahal ya rasanya sama aja. Jadi ingat pesan Ibu saya, beli sayur dedaunan itu justru harus yang bolong-bolong, karena tandanya ulat bisa makan daunnya mungkin tanpa racun pestisida.
Kelar deh masalah sawi mahal. Sawi yang sama, ternyata bisa lebih murah karena jelek penampilannya. Kacian. Lanjut deh ke cara bikinnya.
Sawi cuci bersih, kalau saya rendam selama minimal 3 jam, supaya segar lagi dia (sayur) dan upaya meluruhkan si obat-obat tanamannya. Udah dicuci, potong-potong deh. Kasi garam banyak-banyak. Diamkan. Kadang dibolak-balik. Biasanya bisa sampai 4 jam sampai si sawi layu-layu habis airnya. Bilas deh beberapa kali. Saya biasanya sampai 5 kali. Hahahahahah rajin kaan? 👏🏻 Soalnya kalau ndak sering dibilas, uasssssiiiinn tenan. Kalau mau praktis yaudah boleh deh bilasnya 3 kali, tapi direndam agak lama ya.
Blender buah pir atau apel dengan bawang putih, jahe, bawang bombay. Takarannya? Suka-suka. Aduk-aduk deh sama gochugaru (bubuk cabe khas korea. Kenapa khas? Ya soalnya ndak pedas macem rawit), kecap ikan (ini juga bauuuuu aku tak sukaaaa tapi tak bisa disubstitusi dengan apapuuunn 😖), dan gula. Saya ndak pakai garam lagi ya, karena kecap ikan itu asin.
Naaah rahasianya resep suka-sukanya saya ini ada pakai madu, jadi lebih apa ya? Legit? Wangi? Netral? Gitu deh. Biasanya saya pakai daun bawang, eh tapi lagi mahal, yaudah pake kucai sama wortel aja. Cuci bersih tanpa adegan rendam-rendam garam sampai layu. Tapi protips nyuci dedaunan mesti pakai garam ya, ikhtiar membunuh telur-telur cacing.
Udah deh. Diamkan dalam suhu ruangan sampai berbuih, kurang lebih semalaman. Kalau udah asam-asam berarti fermentasinya udah oke. ✨🤏🏻 Kuakui ini terlihat mudah, tapi sesungguhnya repot. Selamat mencoba! Ndak apa repot-repot, inshaAllah untuk kebaikan usus-usus ✨
Selamat mencoba!
Salam,
ayuprissakartika.
1 note
·
View note
Text
081249362824, Tempat Makan Lawang, Food Street Lawang, Tempat Makan Lesehan Di Lawang, Kuliner Korean Food
RABOKKI, STREET FOOD PALING POPULER DI KOREA YANG HARUS KAMU COBA
Lawang termasuk salah satu dari 33 kecamatan yang ada di Kabupaten Malang. Apabila sudah pernah mengunjungi Malang melalui jalur darat, kota Lawang akan dilewati sebagai daerah pertama sebagai pintu masuk ke Malang Raya (Kabupaten Malang, Kotamadya Malang, dan Kota Administratif Batu) setelah Kabupaten Pasuruan. Secara geografis Lawang terletak di pegunungan dan dikelilingi Gunung Arjuno dan Gunung Semeru. Kecamatan Lawang berbatasan dengan Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang dan Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Pasuruan. TEMPAT MAKAN LAWANG
SPESIAL, 0812 4936 2824, Rekomendasi Nongkrong, Tempat Makan Keluarga, Korean Food Lawang
RABOKKI, STREET FOOD PALING POPULER DI KOREA YANG HARUS KAMU COBA
Lawang termasuk salah satu dari 33 kecamatan yang ada di Kabupaten Malang. Apabila sudah pernah mengunjungi Malang melalui jalur darat, kota Lawang akan dilewati sebagai daerah pertama sebagai pintu masuk ke Malang Raya (Kabupaten Malang, Kotamadya Malang, dan Kota Administratif Batu) setelah Kabupaten Pasuruan. Secara geografis Lawang terletak di pegunungan dan dikelilingi Gunung Arjuno dan Gunung Semeru. Kecamatan Lawang berbatasan dengan Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang dan Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Pasuruan. TEMPAT MAKAN LAWANG
Hallyu atau dikenal juga dengan sebutan Korean Wave yang diartikan sebagai fenomena gelombang kebudayaan Korea Selatan yang terdiri dari beberapa konten-konten kebudayaan. Salah satu konten Korean Wave yang masuk ke indonesia adalah makanan (k -food). TEMPAT MAKAN LAWANG
Mie instan atau ramyeon asal Korea, telahmenjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Apalagi bagi mereka yang menyukai citarasa pedas, pasti akan ketagihan saat menyantapnya. Nah, di Korea sendiri ada banyak cara dalam memasak mie instan agar semakin spesial. Salah satunya adalah dengan menambahkan tteokbokki ke dalamnya yang disebut rabokki (ramyeon tteokbokki). TEMPAT MAKAN LAWANG
Bagi anda yang menggemari kebudayaan korea pasti sudah tidak asing dengan makanan pinggir jalanan (street food yang satu ini. . Sesuai dengan namanya Rabokki (Ramyeon Tteokbokki) adalah variasi makanan dari tteokbokki dengan tambahan mie ramen. Rasa tteokbokki yang pedas ditambah dengan gurihnya ramen menambah warna dalam Rabbokki. TEMPAT MAKAN LAWANG
Proses pembuatan Rabokki cukup mudah dan praktis yang hanya akan memakan waktu kurang lebih 15 menit. Jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah, anda dapat mengikuti resep berikut, yang saya kutip dari saluran Youtube Devina Hermawan. TEMPAT MAKAN LAWANG
Bahan:
- 1 pcs mie instan korea
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar kol ½ buah wortel
- 1 fish cake
- 2–3 siung bawang putih
- Cabai rawit sesuai selera
- 2 sdt cabai bubuk
- 1 sdm saus sambal
- ½ sdt dashi / chicken powder
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap ikan
- 400–500 ml air
- Rice cake
- Gula sesuai selera
Langkah:
1. Tumis bawang putih dengan minyak wijen
2. Masukkan kol, daun bawang, wortel, dan fish cake. Masak hingga harum
3. Masukkan air, rebus hingga medidih
4. Masukkan mie instan korea
5. Masukkan kecap ikan, dashi, cabai bubuk, dan rice cake
6. Masak hingga kuah mengental dan mie matang
7. Sajikan
Itu dia cara membuat Rabokki yang mudah dan praktis. Memasak Rabokki ini bisa dijadikan salah satu referensi untuk mengisi kegiatan selama PPKM. Semoga resep ini dapat membantu kalian yang sedang kangen dengan Rabokki yang biasa ada di tempat makan Korea. TEMPAT MAKAN LAWANG
Ada yang Tinggal di Daerah Lawang, Malang Nggak Nihhh?
Udah Tau Belum, Kalau di Lawang Ada Tempat Korean Food yang Super Beda? Iyaa Bedaa. Murahh Bangett Bedanya! Dimana Lagi Kalau Bukan Black Box. Tersedia Banyak Banget Varian Menu Korean Food yang Akan Bikin Kalian Bingung untuk Pilihnya Nih!
Untuk Harganya Juga Super Murah-Murah Banget. Mulai dari 5 Ribuan Ajaa..!!, Cocok Banget untuk Semua Kalangan Nihhh dari Anak Sekolahan, Kuliah, Sampai Orang Pekerja. Tersedia Juga di Grabfood dan Gofood!
Makanannya Enak, Kuahnya Gurih, Saus dan Toppingnya Melimpah
Buruan Kepoin Sekarang Jugaa, Jangan Sampai Ketinggalan!!
==================
= : @Blackboxomahlawang
= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)
= : All In 5k-7k
= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery
= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)
= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)
= : 12:00 - 22:00
== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini
== Follow @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks
Jajan Murah| Makan Kenyang| Kuliner Seru
==================
1 note
·
View note
Text
10 Resep Bumbu Seblak untuk Makanan Jalanan Indonesia yang Menggoda Selera
Jakarta, Gerubok Resep - Budaya makanan jalanan Indonesia yang kaya akan warna dan cita rasa menyajikan sajian lezat yang tak terlupakan. Salah satu hidangan yang mencuri perhatian adalah Seblak. Sensasi pedas dan gurih ini berhasil merebut hati banyak pecinta kuliner jalanan, menjadikannya pilihan populer di kalangan penggemar makanan kaki lima. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi 10 Resep Bumbu Seblak yang mencerminkan esensi kuliner jalanan Indonesia, membawa cita rasa otentik Seblak ke dapur Anda.
Esensi Seblak
Seblak adalah makanan jalanan populer di Indonesia yang terkenal dengan cita rasa kaya dan berani. Ini adalahjenis hidangan yang menciptakan pengalaman unik dengan bumbu pedas dan kuah yang kental.
Resep Lainnya: Resep Cara Membuat Kering Tempe Kacang Teri yang Gurih dan Renyah
Kehadirannya yang menggoda membuatnya menjadi pilihan yang diminati di kaki lima dan warung makan. Mari kita simak lebih lanjut bagaimana kita bisa menciptakan sensasi Seblak ini di rumah.
Bumbu Seblak yang Lezat
Berikut ini adalah 10 resep bumbu seblak yang wajib teman kuliner coba:
1. Bumbu Kacang Pedas
Bumbu kacang pedas adalah inti dari Seblak. Untuk menciptakan kelezatan ini, campurkan kacang tanah yang telah digoreng dengan cabe, gula, garam, dan air. Bumbu kacang pedas ini memberikan sentuhan kaya dan pedas pada Seblak Anda.
2. Bumbu Kuah Gurih
Kuah gurih yang menyelimuti Seblak sangat penting. Gunakan kaldu ayam yang kaya rasa dan tambahkan bumbu seperti daun jeruk, serai, dan ketumbar untuk menciptakan bumbu kuah gurih yang lezat.
3. Bumbu Kerupuk Renyah
Seblak tidak lengkap tanpa kerupuk yang menambah tekstur unik. Goreng kerupuk dengan minyak panas hingga mengembang. Bumbu kerupuk ini akan memberikan sensasi renyah yang sempurna.
4. Bumbu Sayuran Segar
Tambahkan kelezatan dan warna pada Seblak dengan menambahkan sayuran segar seperti kubis, wortel, dan daun bawang. Bumbu sayuran segar ini memberikan keseimbangan yang sempurna antara rasa dan nutrisi.
5. Bumbu Mi Instan
Mi instan menjadi dasar Seblak yang cepat dan praktis. Rebus mi instan hingga matang, lalu tambahkan ke dalam kuah Seblak untuk mendapatkan kekenyalan yang menggoda. Bumbu mi instan ini memberikan kemudahan dalam menyajikan Seblak di rumah.
Lihat Juga: Ketoprak Khas Betawi: Resep Lengkap dan Cara Penyajian
6. Bumbu Jamur Tiram
Tambahkan keunikan pada Seblak dengan menambahkan jamur tiram yang telah dipotong-potong. Jamur tiram memberikan rasa gurih yang lembut dan tekstur yang menarik pada setiap suapan. Bumbu jamur tiram ini akan memberikan dimensi baru pada cita rasa Seblak Anda.
7. Bumbu Sosis dan Bakso
Untuk penyuka daging, tambahkan sosis dan bakso ke dalam Seblak Anda. Rebus bakso dan iris sosis tipis-tipis sebelum dimasukkan ke dalam kuah. Bumbu sosis dan bakso ini memberikan kelezatan ekstra yang cocok untuk penggemar protein.
8. Bumbu Telur Puyuh
Berikan sentuhan lezat dengan menambahkan telur puyuh rebus. Telur puyuh memberikan protein tambahan dan kelezatan unik dengan kuning telur yang lembut. Bumbu telur puyuh ini akan membuat Seblak semakin menggugah selera.
9. Bumbu Keju Parut
Jika Anda menginginkan rasa creamy dan gurih, tambahkan keju parut pada Seblak. Keju akan meleleh dalam kuah panas, memberikan tambahan cita rasa yang kaya. Bumbu keju parut ini menjadi pilihan istimewa untuk menciptakan Seblak dengan sentuhan modern.
Resep Berkaitan: Seblak Pedas Mantap: Resep dan Cara Membuatnya
10. Bumbu Sambal Kacang
Buat sambal kacang sebagai tambahan yang sempurna untuk Seblak Anda. Campurkan kacang tanah yang dihaluskan dengan cabe, gula, garam, dan sedikit air. Bumbu sambal kacang ini akan memberikan rasa pedas dan kaya pada setiap suapan Seblak.
Cara Membuat Seblak yang Menggugah Selera
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, termasuk bumbu kacang pedas, kuah gurih, kerupuk, sayuran segar, dan mi instan.
Langkah 2: Masak Bumbu Kacang Pedas
Panaskan bumbu kacang pedas dalam wajan hingga aromanya tercium. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata hingga bumbu meresap.
Langkah 3: Tambahkan Kuah Gurih
Masukkan kuah gurih ke dalam bumbu kacang pedas. Biarkan mendidih dan tambahkan bumbu lain seperti daun jeruk, serai, dan ketumbar.
Langkah 4: Campurkan Mi Instan dan Sayuran
Masukkan mi instan yang telah direbus dan sayuran segar ke dalam kuah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 5: Sajikan dengan Kerupuk
Hidangkan Seblak dalam mangkuk, tambahkan kerupuk renyah di atasnya. Seblak siap dinikmati dengan cita rasa autentik makanan jalanan Indonesia.
Frequently Asked Questions (FAQ)
Q1: Seblak Bisa Disimpan Berapa Lama?
Seblak sebaiknya disajikan segera setelah dimasak untuk mendapatkan cita rasa terbaik. Namun, jika perlu disimpan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es dan konsumsi dalam 1-2 hari.
Q2: Bisakah Saya Mengganti Mi Instan dengan Mi Biasa?
Tentu saja, Anda bisa mengganti mi instan dengan mi biasa sesuai selera. Pastikan untuk merebus mi hingga matang sebelum ditambahkan ke dalam Seblak.
Q3: Bagaimana Cara Mengontrol Tingkat Pedas Seblak?
Anda dapat mengontrol tingkat pedas Seblak dengan menyesuaikan jumlah cabe dalam bumbu kacang pedas. Tambahkan atau kurangi sesuai preferensi Anda.
Q4: Apakah Seblak Cocok untuk Vegetarian?
Tentu, Anda dapat mengubah resep ini menjadi versi vegetarian dengan mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran dan menyesuaikan bahan lain sesuai keinginan.
Q5: Bolehkah Saya Menambahkan Bumbu Tambahan?
Tentu saja, eksplorasi rasa adalah bagian dari memasak. Jika suka, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis atau saus sambal untuk menyesuaikan dengan selera Anda.
Penutup
Dengan mengeksplorasi 10 Resep Bumbu Seblak yang beragam ini, Anda dapat menghadirkan variasi cita rasa ke meja makan Anda. Seblak yang gurih, pedas, dan penuh dengan berbagai bumbu ini memang menggugah selera, dan sekarang Anda memiliki panduan lengkap untuk menciptakan versi Seblak yang sempurna sesuai selera Anda.
Resep Lainnya: Resep Mie Aceh: Makanan Ikonik dengan Rasa Pedas dan Aroma Menggoda
Jangan ragu untuk berkreasi dan menyesuaikan resep ini dengan preferensi pribadi Anda. Makanan adalah seni, dan Seblak adalah kanvas yang sempurna untuk menciptakan masterpiece kuliner Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kuliner jalanan Indonesia di rumah Anda!
Temukan Berita Terkini, Berita Terbaru, Berita Viral, Kuliner dan Berita Hari Ini dari gerubok lainnya di Google News.
Read the full article
0 notes
Text
Resep Brownies Takaran Sendok
Resep Brownies Kukus
Brownies menjadi makanan kesukaan hampir semua usia. Salah satu bahannya adalah cokelat sukses bikin orang-orang yang memakannya berbahagia.
Tapi, kebanyakan orang mempertimbangkan untuk membeli brownies kukus coklat karena progres pembuatannya yang sulit dan juga keterbatasan alat masak. Tapi ternyata progres pembuatan brownies kukus coklat saat ini sangatlah gampang. Pada resep ini kau tak perlu mempunyai timbangan tetapi cuma sendok makan, kau juga tak memerlukan mixer tetapi cuma kocokan manual yang terbuat dari stainless steel.
Berikut resep membikin brownies kukus menggunakan takaran sendok dari berbagai sumber yang sudah Tagar rangkum:
Bahan:
6 sdm tepung terigu
6 sdm gula
6 sdm cokelat bubuk
½ sdt soda kue
6 sdm air
6 sdm minyak goreng
6 sdm susu kental manis cokelat
2 butir telor
Metode:
Saring berbarengan tepung terigu dan cokelat bubuk lalu aduk rata
Di tempat lain, kocok telor bersama gula sampai larut dan sedikit berbusa
Campurkan kocokan telor tersebut ke dalam wadah berisi tepung terigu dan cokelat bubuk
Tambahkan susu kental manis cokelat dan aduk rata
Kemudian, tambahkan minyak goreng lalu aduk kembali sampai merata
Tuang air dan soda kue kedalam adonan dan pastikan adonan sudah tercampur rata
Lalu usul kedalam loyang ukuran 22x10x7 yang sudah diolesi minyak
Terakhir, kukus dengan api sedang selama 40 menit.
Resep Brownies Kukus Chocolatos
Yuk, praktikkan resep brownies kukus chocolatos di bawah ini untuk menjadikan brownies yang lembut, manis, dan hemat.
Bahan-bahan:
6 sdm tepung terigu protein sedang
6 sdm gula pasir (dikurangi bila tak suka manis)
6 sdm minyak goreng/margarin cair
6 sdm air panas (untuk melarutkan coklat)
2 butir telor
2 saset chocolatos
2 saset kental manis coklat
1/4 sdt garam
1/4 sdt soda kudapan manis
1/4 sdt baking powder
6 sdm air panas (untuk melarutkan coklat)
2 butir telor
2 saset chocolatos
2 saset kental manis coklat
1/4 sdt garam
1/4 sdt soda kudapan manis
1/4 sdt baking powder
Langkah-langkah:
Siapkan wadah, masukkan telor dan gula, kocok hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
Masukkan tepung terigu, garam, soda kudapan manis, dan baking powder sambil diayak. Aduk adonan hingga merata.
Masukkan chocolatos yang telah dilarutkan dengan air panas dan kental manis coklat. Aduk merata.
Terakhir, tambahkan minyak goreng, aduk hingga benar-benar merata memakai spatula.
Siapkan loyang, oles dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam loyang, hentak-hentakkan loyang supaya tak ada udara yang terperangkap di dalam adonan.
Kukus adonan selama 25 menit.
Jikalau telah matang, angkat dan sajikan.
Itu dia resep brownies yang praktis. Yuk, langsung coba resepnya dan sajikan untuk camilan keluarga. Selamat mencoba, ya.
1 note
·
View note
Last Seen Blogs
hunkachunk
what if there was a guy
mistypsych
Misty
nilescraneisaforevermood
Niles, but make it queer and genderfluid
wakahtoshi
Untitled