#perdiz
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Profesionales de España y de toda Europa se interesan por la carne de caza en el Salón Gourmets
Profesionales de España y de toda Europa se interesan por la carne de caza en el Salón Gourmets.
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Venía por los guisos y casi me quedo con los quesos. Y es que tenia pendiente la cuchara de @restauranteamos y los reconfortantes platos de @mauro.lamas. Hoy además, estaba el mentor, el gran @_jesussanchez y ha sido una comida apoteósica. Previniendo los subsiguientes excesos he empezado con la deliciosa menestra de la casa, que lleva hasta hinojo, y se envuelve en un cremoso caldo del cocido que es un regalo por sí solo. Regalo metafórico porque el real ha sido el de un nueva delicia: en la mesa, un plato con un denso y poderoso guiso de manitas con foie y toques de patata y en cazuela (de plata, por supuesto) aparte unas exuberantes colmenillas con salsa de foie. La mezcla de todo da un resultado lleno de sabores en el que triunfan esas crujientes y excelsas setas y el terciopelo del foie. Pero no se quedan atrás las lentejas con corzo, desmenuzado y embolado, que se deshacen en la boca ni esas espléndidas alubias rojas que son los caricos. Los guisan con perdiz y vegetales y están deliciosos. Todo me ha encantado pero qué decir de los quesos que aún no había probado. Vale la pena venir por ellos. Todos del norte y perfectamente escogidos de refinados productores. Soy muy francés (solo) en esto de los quesos pero, con estos, me ha dado un ataque de nacionalismo. Una vez más, perfecto. Pero la gente no acaba d enterarse. Quizá porque los restaurantes en hoteles no gustan nada en #españa By www.anatomiadelgusto.com #foodporn #perdiz #follow #anatomiadelgusto #foodie #quesos #jesussanchez #amos #hotel #cenadordeamos #madrid #guiso #cantabria #lemtejas #alubias (en Rosewood Villa Magna) https://www.instagram.com/p/CpnC2YfjkIW/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#españa#foodporn#perdiz#follow#anatomiadelgusto#foodie#quesos#jesussanchez#amos#hotel#cenadordeamos#madrid#guiso#cantabria#lemtejas#alubias
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Restaurante Lera; El templo de la caza
Hoy estamos en #Lera, un autentico templo de la #caza donde Luis y todo su equipo desarrollan un trabajo excepcional. #Foodporn con #estrellamichelin
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#Alta cocina#Carne#Caza#ciervo#con aparcamiento propio#corzo#croquetas#estrella Michelín#estrella verde Michelín#Ir antes de morir#jabalí#liebre#Macvin du Jura#Mejor reservar#Menú degustación#pato#perdiz#pichón#platos de cuchara#Setas#Soles Repsol#Sopas y caldos#Vino Blanco#Vino de Zamora#Vino Ribera de Duero DOP#Vino Tinto#Zamora
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Jaula perdiz reclamo Almería o Granada 23€ más gastos de envío.
60 Alambres sintetizados en color verde.
Base de la Jaula: Cuerda de polipropileno verde.
Puerta: Polietileno y alambre sintetizado en verde, apertura vertical.
-Medidas: Alto: 33 cm. / Diámetro Base: 23 cm. / Peso: 950 gr.
El precio es por unidad a elegir Granada o Almeria.
Me llamo Itzíar y tengo una tienda en Càlig, Castellón. Puedes visitarnos también en FaceBook e Instagram La Huella Verde o contáctame al 697669150 🤗 Pídeme más fotos si lo necesitas.
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grey partridge (Perdix perdix) by Anna Ivankova
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Avenida Prof. Alfonso Bovero x Rua Tucuna - 1950 & 2024 » São Paulo Antiga (saopauloantiga.com.br)
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Vez por outra, indo devolver um filme na locadora ou almoçar no árabe da rua de baixo, dobro uma esquina e tomo um susto. Ué, cadê o quarteirão que estava aqui?! Onde na véspera havia casinhas germinadas, roseiras cuidadas por velhotas e janelas de adolescentes, cheias de adesivos, há apenas uma imensa cratera, cercada por tapumes.
Fecho os olhos, abro de novo, penso se não seria o flashback de um ácido tomado nos anos 60. Lembro-me que então eu não existia nos anos 60 e, portanto, aquilo é exatamente o que parece: uma imensa cratera, cercada por tapumes. As janelas, as roseiras, as casinhas, tudo foi levado em caçambas de entulho — as velhotas e os adolescentes, espero, conseguiram escapar.
Em breve, do buraco brotará um prédio, com grandes garagens e minúsculas varandas, e será batizado de Arizona Hills, ou Maison Lacroix, ou Plaza de Marbella, e isso me entristece. Não só porque ficará mais feio no meu caminho até a locadora, ou até o árabe na rua de baixo, mas porque é meu bairro que morre, devagarzinho.
Os bairros, como os homens, também têm um espírito. Uma espécie de chorume transcendental que escorre pelo meio-fio, soma de suas construções e seus personagens, sua história e sua paisagem. Perdizes é o bairro da PUC e de palmeirenses que gritam pela janela a cada gol, ensandecidos, de poetas concretos e de deliverys que vendem pizza de muzzarela mais barata a cada ano que passa, é o bairro do TUCA e do Tom Zé — que, dizem, é o jardineiro do prédio onde mora.
Da mesa do árabe em que almoço, vejo estudantes de moda da Santa Marcelina, de cabelo azul, esperando para atravessar a rua, ao lado de freirinhas que cursam pós em teologia na PUC; vejo meninos e meninas de uniforme escolar mascando chicletes, ouvindo iPod e provocando uns aos outros, daquele jeito que meninos e meninas se provocam, um segundo antes de nascerem peitos e barba; vejo um cara que vende cocada, vindo diretamente do século XIX, batendo a sua matraca. No ponto da Cardoso tem o Adão, taxista que conhece não só todas as árvores frutíferas da cidade como ainda sabe em que época cada uma delas dá seus frutos.
Às vezes, no fim da tarde, quando ouço o sino da igreja da Caiubi badalar seis vezes, quase acredito que estou numa cidade do interior. Aí saio para devolver os vídeos, olho para o lado, percebo que o quarteirão desapareceu e me dou conta de que estou em São Paulo, e que eu mesmo tenho minha cota de responsabilidade: moro no segundo andar de um prédio. É um prédio velho, tem o simpático nome de Maria Alice, mas e daí? Ali embaixo, onde agora fica a garagem, já houve uma cratera, e antes dela o jardim de uma velhota e a janela de um adolescente, cheia de adesivos.
Antonio Prata – Meio Intelectual, Meio de Esquerda in “Perdizes”
#antonio prata#crônica#literatura brasileira#meio intelectual meio de esquerda#são paulo#perdizes#urbanismo#bairros
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Hoy me enteré que al iñambú tambien se le dice perdiz a pesar que no hay realmente perdices en América entonces si uno busca perdiz en google aparecen un montón de pájaros diferentes.
#esto no le importa a nadie creo#pero el otro dia vi lo que yo creia que era una perdiz en el campo#y la fui a buscar a mi guia de campo#y n habia ninguna perdiz en el indice#entonces tuve que buscar hoja por hoja viendo fotitos#hasta que vi al iñambu#y despues quise buscar perdices en la internet para ver que onda#y las fotos eran de todos pajaros re distintos#entre ellos el iñambu#pájaros
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#tatuagemfeminina #zonaoeste #perdizes #tattoodelicada #marcotattoo #tatuagens #tattoo #maisperdizes (em Marco Tattoo e Body Piercing) https://www.instagram.com/p/CjQK5PyrPWf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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“DISSERAM QUE MINHA BARRIGA ESTÁ CRESCENDO, MAS SE PUDESSEM VER DE QUE TAMANHO ESTÁ FICANDO O MEU CORAÇÃO...”⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ Surpreenda aquele casal que está grávido ou anime seu chá de bebê ou revelação com atrações muito especiais! São momentos assim que ficam marcados e todos merecem fazer parte disso. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Surpreender, divertir e emocionar é o nosso trabalho. Viva! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ArtedaTribo.com.br | Atrações pra Chá de Bebê ou Revelação (11) 3222-5550 / 98875-7030 [email protected] ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #telegramaanimado #chadebebe #charevelacao #chadefralda #gravida #gestante #gestacao #newborn #animacha #animacaodecha #madrinha #padrinho #quartodebebe #mooca #perdizes #lapa #jardimmarajoara #maternidade #higienopolis #santacecilia #barrafunda #avenidapaulista #perdizes #vilamariana #moema #lapa #santana #tremembe #artedatribo (em Perdizes, São Paulo, Brasil) https://www.instagram.com/p/CiXe3xtOOAo/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#telegramaanimado#chadebebe#charevelacao#chadefralda#gravida#gestante#gestacao#newborn#animacha#animacaodecha#madrinha#padrinho#quartodebebe#mooca#perdizes#lapa#jardimmarajoara#maternidade#higienopolis#santacecilia#barrafunda#avenidapaulista#vilamariana#moema#santana#tremembe#artedatribo
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La carne de caza promocionará sus cualidades únicas en el Salón Gourmets
ASICCAZA estará presente en el Salón Gourmets, donde promocionará las cualidades únicas de la carne de caza.
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Nueva oportunidad al bistró de @robuchonmadrid llamado Ambassade. Y se preguntarán porque tantas. La respuestas son mi afición a esta marca en otros países y que si me caigo de la cama, casi aterrizo ahí. Esta vez ha estado mucho mejor. Ya por la mañana me llamaron para saber si queríamos carta o menú ejecutivo y, sabida la novedad, decidí probarlo. Hay varias opciones por plato y con bebida y café o postre (nunca he entendido esta equiparación. Salvo en países donde escasee el postre) cuesta 36€. Hemos tomado unas ricas alcachofas confitadas y braseadas sobre salsa romescu y ensalada de perdiz escabechada, con sus tropezones de granada, queso y nueces. Sencilla y muy sabrosa. De segundo un potente bacalao al pil pil y un tierno lingote de cochinillo asado que estaba tierno y jugoso, pero al que no habían conseguido dar ese terminado crujiente que es lo mejor de este plato. Y como aquí son franceses, la repostería es lo mejor y así ha sido hoy también. Quizá por eso han tardado tanto en traer (si el servicio ya estuviera afinado, ya no parecería @robuchonmadrid) la excelente y equilibradas milhojas de plátano y crema de dulce de leche, envolvente, crujiente y no demasiado dulce. Aún les falta camino, sobre todo en el servicio, pero ha sido la vez que mejor he comido y lo celebro porque no consiguen acabar tan importante -y necesario- proyecto. En fin, que estoy deseando probar el menú degustación del Atelier pero no es nada barato, estuve (a lacarta) al principio y con este panorama… By www.anatomiadelgusto.com #foodporn #lifestyle #follow #anatomiadelgusto #foodie ##robuchonmadrid #robuchon #postres #dulces #madrid #cochinillo #alcachofas #perdiz (en Robuchon Madrid) https://www.instagram.com/p/CpSfNh2jtKd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#foodporn#lifestyle#follow#anatomiadelgusto#foodie#robuchonmadrid#robuchon#postres#dulces#madrid#cochinillo#alcachofas#perdiz
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Mich Mich abre as portas na região da Pompéia
Após 20 anos trabalhando com e-commerce, o francês Julien Feron decidiu empreender trazendo uma nova padaria artesanal para o bairro
Após 20 anos trabalhando com e-commerce, o francês Julien Feron decidiu empreender trazendo uma nova padaria artesanal para o bairro
O bairro da Pompéia foi o escolhido para receber a charmosa casinha de tijolos aparentes, onde a Mich Mich acaba de ser inaugurada.
Para realizar esse sonho, e permitir que a Mich Mich tomasse forma, Julien iniciou em 2022 um curso na Le Cordon Bleu, tradicional…
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Sayuela 7€ más gastos de envío.
Sayuela de tela mimetizada con varios verdes y marrones. Forma y dimensiones iguales a las de las jaulas de reclamo.
Me llamo Itzíar y tengo una tienda en Càlig, Castellón. Puedes visitarnos también en FaceBook e Instagram La Huella Verde o contáctame al 697669150 🤗 Pídeme más fotos si lo necesitas.
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