#mine is a bánh mì | Explore Tumblr Posts and Blogs

foodhackery · 3 years

Text

Sub Rolls

Some people, like my wife, could be happy never eating another sandwich. Me, I love sandwiches so much, that it’s hard to imagine what life would be without them. I don’t crave 3-Michelin-star food. I dream of what can be done with good fillings and condiments stuffed artfully within good bread. I love breakfast sandwiches, from Hardees or Biscuitville biscuits to bodega-style egg and cheese on a roll. I love the fare of my childhood, PB&J or bologna or sliced canned meat between two slices of white bread. I of course love hamburgers, chuckwagons, patty melts, tuna melts, hot brown sandwiches, croque monsieurs, and oh-my-god the corned beef and pastrami with slaw and Russian dressing on rye from the now closed Artie’s Deli on Manhattan’s Upper West Side.

But the sandwiches I love most are sub-style, those beautifully architected ensembles of meat, cheese, veggies, and sauce on a sandwich roll longer than it is wide. Whether it’s a Bánh mì, a Cubano, a Po Boy, a Philly Cheese Steak, a French Dip, a meatball sub, or a good old fashioned Italian hoagie, I love them all. (My favorite sandwich of all time might very well be the Italian sub from La Villa Delicatessan in Willow Glen, California.)

The foundation of a good sub-style sandwich is the roll. And unfortunately, appropriate rolls are hard to find. Supermarkets these days tend to have very good artisanal bread. These breads are delicious, but more often than not have crust and crumb that’s too chewy for a sandwich where you want a harmonious balance between all ingredients versus the bread dominating. Needless to say, the stuff from the big commercial bakeries sold in plastic bags can’t hold a light to the bread used by great sandwich shops.

Which means that if you want really, really good sub rolls appropriate for your homemade Cubano or Po Boy, you’re probably going to have to make your own. I’ve been experimenting with recipes to try to find something that’s close to the sub roll of my dreams, one with a golden brown crust, deep yeasty flavor, and an elastic but soft crumb that has enough structure to hold up under heavy ingredient load, but that doesn’t require so much force to take a bite of that you have the sandwich payload squeezing out of the back. After lots of experimentation, I think that I’ve found it.

As with any recipe, this one has some essential elements:

It is 65% hydration. In other words, the water added is 65% the weight of the flour. This seems to give me the right balance between tenderness and structure. With sufficient kneading, this dough is also very easy to handle.

It uses an 18-24 hour poolish for flavor.

It uses both amylase and diastatic malt powder to help with rise, flavor, softness, and staling.

It uses a bit of vegetable shortening to enrich the bread.

It is kneaded for what most home bakers would consider a long time (15 minutes or more) to develop the dough’s gluten structure.

This recipe makes 1.1kg of dough that I split into 6 or 7 rolls. It scales up or down pretty easily. (If you’re going to scale by just multiplying all of the weights by a constant scaling factor, make sure to scale both the poolish and the dough by the same factor, otherwise you will not end up with 65% hydration.) The rolls will easily keep a week in a plastic bag.

In my opinion, these rolls are easy to make. They require a bit of time to make, but not a lot of actual work. With the poolish, which is almost zero effort, you get those rich flavors and aromas associated with long fermentation times. Which means that you can do your bulk and final fermentations really fast if you have a warm and humid environment.

My rhythm when I make these is: start the poolish on Friday morning. On Saturday morning, I throw together the dough and let it knead in a stand mixer while I’m doing chores. Once kneaded, I throw the dough into an 85F 100% RH combi oven for an hour to bulk ferment. While I wait, I read the news, watch videos, or catch up on e-mail. I then shape the loaves and pop them back in the oven for a final one hour proof, and do some more chores, work, goof off, or make breakfast for the family. I then heat up the oven and bake the loaves for 15 minutes and then rest for 20. Et voila. I have outstanding sub rolls before lunch on Saturday that I can bag and use throughout the week for no more than 30 minutes of actual work.

Ingredients

Poolish

150 g bread flour

150 g water

2 g yeast

Dough

450 g bread flour

240 g of room temperature water (75-85 degrees)

12 g salt

9 g yeast

12 g diastatic malt powder

4 g amylase

100 g vegetable shortening

For the poolish, mix flour, water, and yeast in a small container. I use 1 quart plastic take out containers for this. Place a lid on the container and the container in a warm place for 18-24 hours. At the end of the fermentation period, the poolish will have more than doubled in size and very much alive.

For the dough, combine the flour, salt, yeast, malt powder, and amylase in the bowl of a stand mixer. Mix with a dough hook for a few seconds to combine. Add all of the poolish and the water. Mix until everything is combined and the dough has pulled together into a coherent, shaggy mass. You might need to scrape down the side of your mixer bowl a few times to get everything integrated.

Add vegetable shortening, and knead for 15 minutes. At the end of the kneading, you are looking for a very smooth dough that isn’t sticking to the side of the bowl and that is very stretchy. It should pass the window pane test if you are so inclined.

Turn the dough out into a greased pan and place somewhere warm and damp to proof. I put mine uncovered into an 85F, 100% relative humidity combi oven. If you don’t have a combi oven or a proofing cabinet, you can cover your container with a damp towel and put it some place that’s relatively warm. Proof until doubled in size, which should take 1-2 hours depending on your conditions. (Warmer and higher humidity will result in a faster proof. I wouldn’t recommend proofing faster than 1 hour.)

Turn the proofed dough out onto a floured work surface and divide into 6-7 pieces. 6 pieces ought to be approximately 190g each, and 7 will be approximately 160g each. Now, this bit is a bit difficult to explain without pictures, so you might want to find a video online to see this in action. Press each ball of dough into an oblong circle or rectangle. Tightly roll the flattened dough to form a cylinder about 6-7 inches long. Pinch the seams shut. Starting with your hands at the center of each cylinder, roll the cylinders out while moving your hands toward the ends. You’re trying to lengthen the cylinders to 10-11 inches, keeping them a uniform diameter throughout. (These are not baguettes where you want tapered ends.)

Transfer the formed loaves to a lined sheet pan. You can use parchment as your liner. I like these Silpats designed for bread and pastry. Dust with flour, semolina, or corn meal depending on your taste. Place back in your warm, humid place and proof until doubled.

Pre-heat your convection oven to 375F (or 400F if you don’t have convection). If your oven has a relative humidity feature or can inject steam, get the oven compartment as close to 100% relative humidity as you can muster. If you don’t have a fancy oven, you can put a cast iron pan into the oven as you preheat, and then toss some ice cubes into it right after you put the bread in. Slash the loaves down their full length with a lame or a super sharp knife. Put the bread in the oven, and bake for 15 minutes until deep golden brown and a thermometer registers 200F when poked into the center of a loaf.

Remove from oven and allow to cool on a rack for at least 20 minutes.

0 notes

curutquit · 3 years

Link

Chicken mayonnaise sandwiches. Bakery Style Chicken & Mayonnaise Sandwiches! This Quick N Delicious Ramadan recipe will have everyone wanting more. Stay tuned for many more upcoming.

Here again, you will find my use of Hellman's Real Mayonnaise that we love to use in many dishes. Similar Mayo Sandwich, Spicy Veg Mayo Sandwich Veg Finger Sandwich Cucumber cream cheese sandwich Chicken Club Sandwich Triple Club Sandwich Veg Mayo Sandwich. With all the ingredients ready, it will only take you.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, chicken mayonnaise sandwiches. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Chicken mayonnaise sandwiches is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Chicken mayonnaise sandwiches is something that I've loved my entire life.

Bakery Style Chicken & Mayonnaise Sandwiches! This Quick N Delicious Ramadan recipe will have everyone wanting more. Stay tuned for many more upcoming.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have chicken mayonnaise sandwiches using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Chicken mayonnaise sandwiches:

{Prepare 1 packet of brown bread slices.

{Prepare 1 cup of boiled boneless chicken.

{Prepare 3 tbsp of mayonnaise (for chicken).

{Get 1 tbsp of cream cheese.

{Make ready 1/2 cup of green and yellow capsicum(chopped).

{Take 1/2 cup of cabbage(chopped).

{Take 1 of carrot(peeled and grated).

{Take 1 of cucumber(peeled & chopped).

{Take 1 tsp of sugar.

{Get 1 tsp of white pepper powder.

{Make ready 1 tsp of black pepper powder.

{Make ready of Mayo-ketchup:.

{Make ready 1 tbsp of mayo.

{Prepare 1 tsp of ketchup.

{Prepare of Mayo-mustard:.

{Prepare 1 tbsp of mayo.

{Make ready 1 tsp of mustard sauce.

{Prepare of Mayo-chutney:.

{Take 1 tbsp of mayo.

{Take 1 tsp of green chutney.

{Make ready As needed of Some olives, frenchfries,salad leaves to garnish.

The chicken is seasoned with a simple combination of lime juice, salt and pepper before grilling. Mix finely chopped chipotle peppers and mayonnaise together to spread on the chicken sandwiches. Grilled Chicken Sandwiches - served with the best sauce for chicken sandwich, Homemade Garlic Parmesan Mayonnaise. The perfect recipe to enjoy for a picnic either in your own backyard or nearby.

Steps to make Chicken mayonnaise sandwiches:

Chop all the vegetables. Shredded the chicken pieces. Now take shredded chicken into a bowl and add mayonnaise and cheese.

Now add the white pepper powder,black pepper powder and sugar and mix well.now add the vegetables and again mix well.now the chicken batter is ready.

Now make all the 3 mayo sauces with the above ingredients..

Now apply 1 sauce to 2 bread slices fill up with chicken batter and add some veggies if you like.repeat same process with other sauces..

Now assemble all together and cut into triangles or squares. Serve with French fries,some salad and enjoy😋.

Chicken Mayonnaise Sandwich is a delicious and tasty breakfast recipe that gets ready in a jiffy. How to make chicken sandwiches with lime mayonnaise and pickled jalapeños. I love these easy chicken sandwiches — they are full of flavor and are loosely inspired by a Vietnamese Bánh mì. My husband's favourite sandwich from Delifrance is Chicken Mayonnaise. I made this a few times before we were married to bring for our picnic with friends.

So that's going to wrap it up with this exceptional food chicken mayonnaise sandwiches recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

#recipesfood

0 notes

mrbaodk · 9 years

Text

Bài từ vựng tiếng anh vỡ lòng

Hello Xin chào Goodbye tạm biệt, thì thào Whisper Lie nằm, Sleep ngủ, Dream mơ Thấy cô gái đẹp See girl beautiful I want tôi muốn, kiss hôn Lip môi, Eyes mắt … sướng rồi … oh yeah! Long dài, short ngắn, tall cao Here đây, there đó, which nào, where đâu Sentence có nghĩa là câu Lesson bài học, rainbow cầu vồng Husband là đức ông chồng Daddy cha bố, please don"t xin đừng Darling tiếng gọi em cưng Merry vui thích, cái sừng là horn Rách rồi xài đỡ chữ torn To sing là hát, a song một bài Nói sai sự thật to lie Go đi, come đến, một vài là some Đứng stand, look ngó, lie nằm Five năm, four bốn, hold cầm, play chơi One life là một cuộc đời Happy sung sướng, laugh cười, cry kêu Lover tạm dịch ngừơi yêu Charming duyên dáng, mỹ miều graceful Mặt trăng là chữ the moon World là thế giới, sớm soon, lake hồ Dao knife, spoon muỗng, cuốc hoe Đêm night, dark tối, khổng lồ giant Fund vui, die chết, near gần Sorry xin lỗi, dull đần, wise khôn Burry có nghĩa là chôn Our souls tạm dịch linh hồn chúng ta Xe hơi du lịch là car Sir ngài, Lord đức, thưa bà Madam Thousand là đúng…mười trăm Ngày day, tuần week, year năm, hour giờ Wait there đứng đó đợi chờ Nightmare ác mộng, dream mơ, pray cầu Trừ ra except, deep sâu Daughter con gái, bridge cầu, pond ao Enter tạm dịch đi vào Thêm for tham dự lẽ nào lại sai Shoulder cứ dịch là vai Writer văn sĩ, cái đài radio A bowl là một cái tô Chữ tear nước mắt, tomb mồ, miss cô Máy khâu dùng tạm chữ sew Kẻ thù dịch đại là foe chẳng lầm Shelter tạm dịch là hầm Chữ shout là hét, nói thầm whisper What time là hỏi mấy giờ Clear trong, clean sạch, mờ mờ là dim Gặp ông ta dịch see him Swim bơi, wade lội, drown chìm chết trôi Mountain là núi, hill đồi Valley thung lũng, cây sồi oak tree Tiền xin đóng học school fee Yêu tôi dùng chữ love me chẳng lầm To steal tạm dịch cầm nhầm Tẩy chay boycott, gia cầm poultry Cattle gia súc, ong bee Something to eat chút gì để ăn Lip môi, tongue lưỡi, teeth răng Exam thi cử, cái bằng licence… Lovely có nghĩa dễ thương Pretty xinh đẹp thường thường so so Lotto là chơi lô tô Nấu ăn là cook , wash clothes giặt đồ Push thì có nghĩa đẩy, xô Marriage đám cưới, single độc thân Foot thì có nghĩa bàn chân Far là xa cách còn gần là near Spoon có nghĩa cái thìa Toán trừ subtract, toán chia divide Dream thì có nghĩa giấc mơ Month thì là tháng , thời giờ là time Job thì có nghĩa việc làm Lady phái nữ, phái nam gentleman Close friend có nghĩa bạn thân Leaf là chiếc lá, còn sun mặt trời Fall down có nghĩa là rơi Welcome chào đón, mời là invite Short là ngắn, long là dài Mũ thì là hat, chiếc hài là shoe Autumn có nghĩa mùa thu Summer mùa hạ , cái tù là jail Duck là vịt , pig là heo Rich là giàu có , còn nghèo là poor Crab thi` có nghĩa con cua Church nhà thờ đó , còn chùa temple Aunt có nghĩa dì , cô Chair là cái ghế, cái hồ là pool Late là muộn , sớm là soon Hospital bệnh viẹn , school là trường Dew thì có nghĩa là sương Happy vui vẻ, chán chường weary Exam có nghĩa kỳ thi Nervous nhút nhát, mommy mẹ hiền. Region có nghĩa là miền, Interupted gián đoạn còn liền next to. Coins dùng chỉ những đồng xu, Còn đồng tiền giấy paper money. Here chỉ dùng để chỉ tại đây, A moment một lát còn ngay ringht now, Brothers-in-law đồng hao. Farm-work đòng áng, đồng bào Fellow- countryman Narrow- minded chỉ sự nhỏ nhen, Open-hended hào phóng còn hèn là mean. Vẫn còn dùng chữ still, Kỹ năng là chữ skill khó gì! Gold là vàng, graphite than chì. Munia tên gọi chim ri Kestrel chim cắt có gì khó đâu. Migrant kite là chú diều hâu Warbler chim chích, hải âu petrel Stupid có nghĩa là khờ, Đảo lên đảo xuống, stir nhiều nhiều. How many có nghĩa bao nhiêu. Too much nhiều quá , a few một vài Right là đúng , wrong là sai Chess là cờ tướng , đánh bài playing card Flower có nghĩa là hoa Hair là mái tóc, da là skin Buổi sáng thì là morning King là vua chúa, còn Queen nữ hoàng Wander có nghĩa lang thang Màu đỏ là red, màu vàng yellow Yes là đúng, không là no Fast là nhanh chóng, slow chậm rì Sleep là ngủ, go là đi Weakly ốm yếu healthy mạnh lành White là trắng, green là xanh Hard là chăm chỉ , học hành study Ngọt là sweet, kẹo candy Butterfly là bướm, bee là con ong River có nghĩa dòng sông Wait for có nghĩa ngóng trông đợi chờ Dirty có nghĩa là dơ Bánh mì bread, còn bơ butter Bác sĩ thì là doctor Y tá là nurse, teacher giáo viên Mad dùng chỉ những kẻ điên, Everywhere có nghĩa mọi miền gần xa. A song chỉ một bài ca. Ngôi sao dùng chữ star, có liền! Firstly có nghĩa trước tiên Silver là bạc , còn tiền money Biscuit thì là bánh quy Can là có thể, please vui lòng Winter có nghĩa mùa đông Iron là sắt còn đồng copper Kẻ giết người là killer Cảnh sát police , lawyer luật sư Emigrate là di cư Bưu điện post office, thư từ là mail Follow có nghĩa đi theo Shopping mua sắm còn sale bán hàng Space có nghĩa không gian Hàng trăm hundred, hàng ngàn thousand Stupid có nghĩa ngu đần Thông minh smart, equation phương trình Television là truyền hình Băng ghi âm là tape, chương trình program Hear là nghe watch là xem Electric là điện còn lamp bóng đèn Praise có nghĩa ngợi khen Crowd đông đúc, lấn chen hustle Capital là thủ đô City thành phố , local địa phương Country có nghĩa quê hương Field là đồng ruộng còn vườn garden Chốc lát là chữ moment Fish là con cá , chicken gà tơ Naive có nghĩa ngây thơ Poet thi sĩ , great writer văn hào Tall thì có nghĩa là cao Short là thấp ngắn, còn chào hello Uncle là bác, elders cô. Shy mắc cỡ, coarse là thô. Come on có nghĩa mời vô, Go away đuổi cút, còn vồ pounce. Poem có nghĩa là thơ, Strong khoẻ mạnh, mệt phờ dog- tiered. Bầu trời thường gọi sky, Life là sự sống còn die lìa đời Shed tears có nghĩa lệ rơi Fully là đủ, nửa vời by halves Ở lại dùng chữ stay, Bỏ đi là leave còn nằm là lie. Tomorrow có nghĩa ngày mai Hoa sen lotus, hoa lài jasmine Madman có nghĩa người điên Private có nghĩa là riêng của mình Cảm giác là chữ feeling Camera máy ảnh hình là photo Động vật là animal Big là to lớn , little nhỏ nhoi Elephant là con voi Goby cá bống, cá mòi sardine Mỏng mảnh thì là chữ thin Cổ là chữ neck, còn chin cái cằm Visit có nghĩa viếng thăm Lie down có nghĩa là nằm nghỉ ngơi Mouse con chuột , bat con dơi Separate có nghĩa tách rời , chia ra Gift thì có nghĩa món quà Guest thì là khách chủ nhà house owner Bệnh ung thư là cancer Lối ra exit, enter đi vào Up lên còn xuống là down Beside bên cạnh, about khoảng chừng Stop có nghĩa là ngừng Ocean là biển, rừng là jungle Silly là kẻ dại khờ, Khôn ngoan smart, đù đờ luggish Hôn là kiss, kiss thật lâu. Cửa sổ là chữ window Special đặc biệt normal thường thôi Lazy… làm biếng quá rồi Ngồi mà viết tiếp một hồi die soon Hứng thì cứ việc go on, Còn không stop ta còn nghỉ ngơi! Cằm CHIN có BEARD là râu RAZOR dao cạo, HEAD đầu, da SKIN THOUSAND thì gọi là nghìn BILLION là tỷ, LOOK nhìn , rồi THEN LOVE MONEY quý đồng tiền Đầu tư INVEST, có quyền RIGHTFUL WINDY RAIN STORM bão bùng MID NIGHT bán dạ, anh hùng HERO COME ON xin cứ nhào vô NO FEAR hổng sợ, các cô LADIES Con cò STORKE, FLY bay Mây CLOUD, AT ở, BLUE SKY xanh trời OH! MY GOD…! Ối! Trời ơi MIND YOU. Lưu ý WORD lời nói say HERE AND THERE, đó cùng đây TRAVEL du lịch, FULL đầy, SMART khôn Cô đõn ta dịch ALONE Anh văn ENGLISH , nổi buồn SORROW Muốn yêu là WANT TO LOVE OLDMAN ông lão, bắt đầu BEGIN EAT ăn, LEARN học, LOOK nhìn EASY TO FORGET dễ quên BECAUSE là bỡi … cho nên , DUMP đần VIETNAMESE , người nước Nam NEED TO KNOW… biết nó cần lắm thay SINCE từ, BEFORE trước, NOW nay Đèn LAMP, sách BOOK, đêm NIGHT, SIT ngồi SORRY thương xót, ME tôi PLEASE DON"T LAUGH đừng cười, làm ơn FAR Xa, NEAR gọi là gần WEDDING lễ cưới, DIAMOND kim cương SO CUTE là quá dễ thương SHOPPING mua sắm, có sương FOGGY SKINNY ốm nhách, FAT: phì FIGHTING: chiến đấu, quá lỳ STUBBORN COTTON ta dịch bông gòn A WELL là giếng, đường mòn là TRAIL POEM có nghĩa làm thơ, POET Thi Sĩ nên mơ mộng nhiều. ONEWAY nghĩa nó một chiều, THE FIELD đồng ruộng, con diều là KITE. Của tôi có nghĩa là MINE, TO BITE là cắn, TO FIND kiếm tìm TO CARVE xắt mỏng, HEART tim, DRIER máy sấy, đắm chìm TO SINK. FEELING cảm giác, nghĩ THINK PRINT có nghĩa là in, DARK mờ LETTER có nghĩa lá thơ, TO LIVE là sống, đơn sơ SIMPLE. CLOCK là cái đồng hồ, CROWN vương niệm, mã mồ GRAVE. KING vua, nói nhảm TO RAVE, BRAVE can đảm, TO PAVE lát đường. SCHOOL nghĩa nó là trường, LOLLY là kẹo, còn đường SUGAR. Station trạm GARE nhà ga FISH SAUCE nước mắm, TOMATO là cá chua EVEN huề, WIN thắng, LOSE thua TURTLE là một con rùa SHARK là cá mập, CRAB cua, CLAW càng COMPLETE là được hoàn toàn FISHING câu cá, DRILL khoan, PUNCTURE dùi LEPER là một người cùi CLINIC phòng mạch, sần sùi LUMPY IN DANGER bị lâm nguy Giải phầu nhỏ là SUGERY đúng rồi NO MORE ta dịch là thôi AGAIN làm nữa, bồi hồi FRETTY Phô mai ta dịch là CHEESE CAKE là bánh ngọt, còn mì NOODLE ORANGE cam, táo APPLE JACK-FRUIT trái mít, VEGETABLE là rau CUSTARD-APPLE mãng cầu PRUNE là trái táo tàu, SOUND âm LOVELY có nghĩa dễ thương PRETTY xinh đẹp, thường thường SO SO LOTTO là chơi lô tô Nấu ăn là COOK , WASH CLOTHES giặt đồ PUSH thì có nghĩa đẩy, xô MARRIAGE đám cưới, SINGLE độc thân FOOT thì có nghĩa bàn chân FAR là xa cách, còn gần là NEAR SPOON có nghĩa cái thìa Toán trừ SUBTRACT, toán chia DIVIDE PLOUGH tức là đi cày WEEK tuần MONTH tháng, WHAT TIME mấy giờ?

1 note · View note

tango-mango · 7 years

Photo

Scallion Meatballs with Soy-Ginger Glaze

As I stood in the shower this morning contemplating what to write about these tender, tasty meatballs, I decided to focus on this recipe’s versatility. The recipe comes from The New York Times, and as I read through all of the rave reviews, it seems that there are all sorts of creative ways to serve them. Here are a few possibilities. Consider serving these meatballs…

As an appetizer, which is what is suggested in the original recipe. Drizzle them with the amazing Asian glaze, and then serve on a platter with a toothpick stuck in each.

As a main dish, with some rice and a crisp green salad. That’s how we enjoyed ours last night.

Turn the mixture into a meatloaf! Yep, I read that one person tried that and it became a family favorite!

As a sandwich filling. With some pickled carrots, cilantro, paper thin slices of jalapeno wrapped up in a soft baguette, this could be epic. (Think, bánh mì.)

Cold, straight from the frig. Confirmed to be delicious. I wolfed one down this morning just as a test, and I could barely keep from eating the entire container.

One of the things that I like so much about this recipe is that it uses ground turkey rather than beef or pork. With so many people I know staying away from red meat, this is a welcome alternative.

I tweaked the recipe somewhat, based on some of the reviews. Many thought the mixture was a little too soft, which made it hard to roll into balls. I added panko bread crumbs to the recipe and chilled the mixture for thirty minutes, and I had no problems whatsoever. Also, the glaze never really thickens, despite the time spent cooking it down. I made a slurry of water and cornstarch, and whisked that in at the end.

Scallion Meatballs with Soy-Ginger Glaze, makes about 24 meatballs.

Ingredients:

For the sauce

½ cup dark brown sugar

½ cup water

½ cup soy sauce, preferably Japanese or reduced sodium

½ cup mirin sweet rice wine, or 1/2 cup sake with 1/4 cup sugar (I used the sake, and skipped adding the ¼ cup sugar. The finished sauce was pleasantly sweet without it.)

¼ cup chopped peeled ginger (yep, that’s not a typo!)

1 teaspoon ground coriander

4 whole black peppercorns

For the meatballs

1 pound ground turkey

4 large or 6 small scallions, finely chopped

1 bunch cilantro, finely chopped (about 1 cup)

1 egg, lightly beaten

2 tablespoons sesame oil

2 tablespoons soy sauce

1/2 cup panko bread crumbs (my addition - the original recipe doesn't call for it)

Freshly ground black pepper

Vegetable oil

Directions:

Make sauce: Bring sugar and 1/2 cup water to a boil in a saucepan over medium-high heat, stirring until sugar melts completely. Reduce heat to medium-low and add soy sauce, mirin or sake, ginger, coriander and peppercorns. Simmer, stirring occasionally, until reduced by half, about 30 minutes. Strain through a sieve. I then thickened mine with a slurry of water and cornstarch. (Can be made up to 2 days ahead and refrigerated.)

Make meatballs: mix turkey, scallions, cilantro, egg, sesame oil, soy sauce, optional panko breadcrumbs, and several grindings of pepper in a bowl. Refrigerate for 30 minutes, and then roll tablespoons of mixture into balls.

In a skillet over medium-high heat, generously cover bottom of pan with vegetable oil. Working in batches to avoid crowding, place meatballs in pan and cook, turning, until browned all over and cooked inside, about 8 minutes per batch. Arrange on a heated platter, spoon a little sauce over each meatball, and serve with toothpicks. If desired, keep warm in a 200-degree oven until ready to serve. Garnish with sliced scallions, if desired.

Here are a couple of pictures of the meatballs before they were cooked.

#Scallion Meatballs with Soy-Ginger Glaze #meatballs #Scallion Meatballs with Soy-Ginger Glaze recipe #food #food photography #turkey meatballs #healthy #delicious #appetizer #this was dinner #May 2017

223 notes · View notes

thoibaoonlinenhanh2641981 · 4 years

Link

HỌC 3000 TỪ TIẾNG ANH BẰNG THƠ LỤC BÁT Hello có nghĩa xin chào Goodbye tạm biệt, thì thào Wishper Lie nằm, Sleep ngủ, Dream mơ Thấy cô gái đẹp See girl beautiful I want tôi muốn, kiss hôn Lip môi, Eyes mắt ... sướng rồi ... oh yeah! Long dài, short ngắn, tall cao Here đây, there đó, which nào, where đâu Sentence có nghĩa là câu Lesson bài học, rainbow cầu vồng Husband là đức ông chồng Daddy cha bố, please don"t xin đừng Darling tiếng gọi em cưng Merry vui thích, cái sừng là horn Rách rồi xài đỡ chữ torn To sing là hát, a song một bài Nói sai sự thật to lie Go đi, come đến, một vài là some Đứng stand, look ngó, lie nằm Five năm, four bốn, hold cầm, play chơi One life là một cuộc đời Happy sung sướng, laugh cười, cry kêu Lover tạm dịch ngừơi yêu Charming duyên dáng, mỹ miều graceful Mặt trăng là chữ the moon World là thế giới, sớm soon, lake hồ Dao knife, spoon muỗng, cuốc hoe Đêm night, dark tối, khổng lồ giant Fund vui, die chết, near gần Sorry xin lỗi, dull đần, wise khôn Burry có nghĩa là chôn Our souls tạm dịch linh hồn chúng ta Xe hơi du lịch là car Sir ngài, Lord đức, thưa bà Madam Thousand là đúng...mười trăm Ngày day, tuần week, year năm, hour giờ Wait there đứng đó đợi chờ Nightmare ác mộng, dream mơ, pray cầu Trừ ra except, deep sâu Daughter con gái, bridge cầu, pond ao Enter tạm dịch đi vào Thêm for tham dự lẽ nào lại sai Shoulder cứ dịch là vai Writer văn sĩ, cái đài radio A bowl là một cái tô Chữ tear nước mắt, tomb mồ, miss cô Máy khâu dùng tạm chữ sew Kẻ thù dịch đại là foe chẳng lầm Shelter tạm dịch là hầm Chữ shout là hét, nói thầm whisper What time là hỏi mấy giờ Clear trong, clean sạch, mờ mờ là dim Gặp ông ta dịch see him Swim bơi, wade lội, drown chìm chết trôi Mountain là núi, hill đồi Valley thung lũng, cây sồi oak tree Tiền xin đóng học school fee Yêu tôi dùng chữ love me chẳng lầm To steal tạm dịch cầm nhầm Tẩy chay boycott, gia cầm poultry Cattle gia súc, ong bee Something to eat chút gì để ăn Lip môi, tongue lưỡi, teeth răng Exam thi cử, cái bằng licence... Lovely có nghĩa dễ thương Pretty xinh đẹp thường thường so so Lotto là chơi lô tô Nấu ăn là cook , wash clothes giặt đồ Push thì có nghĩa đẩy, xô Marriage đám cưới, single độc thân Foot thì có nghĩa bàn chân Far là xa cách còn gần là near Spoon có nghĩa cái thìa Toán trừ subtract, toán chia divide Dream thì có nghĩa giấc mơ Month thì là tháng , thời giờ là time Job thì có nghĩa việc làm Lady phái nữ, phái nam gentleman Close friend có nghĩa bạn thân Leaf là chiếc lá, còn sun mặt trời Fall down có nghĩa là rơi Welcome chào đón, mời là invite Short là ngắn, long là dài Mũ thì là hat, chiếc hài là shoe Autumn có nghĩa mùa thu Summer mùa hạ , cái tù là jail Duck là vịt , pig là heo Rich là giàu có , còn nghèo là poor Crab thi` có nghĩa con cua Church nhà thờ đó , còn chùa temple Aunt có nghĩa dì , cô Chair là cái ghế, cái hồ là pool Late là muộn , sớm là soon Hospital bệnh viẹn , school là trường Dew thì có nghĩa là sương Happy vui vẻ, chán chường weary Exam có nghĩa kỳ thi Nervous nhút nhát, mommy mẹ hiền. Region có nghĩa là miền, Interupted gián đoạn còn liền next to. Coins dùng chỉ những đồng xu, Còn đồng tiền giấy paper money. Here chỉ dùng để chỉ tại đây, A moment một lát còn ngay ringht now, Brothers-in-law đồng hao. Farm-work đòng áng, đồng bào Fellow- countryman Narrow- minded chỉ sự nhỏ nhen, Open-hended hào phóng còn hèn là mean. Vẫn còn dùng chữ still, Kỹ năng là chữ skill khó gì! Gold là vàng, graphite than chì. Munia tên gọi chim ri Kestrel chim cắt có gì khó đâu. Migrant kite là chú diều hâu Warbler chim chích, hải âu petrel Stupid có nghĩa là khờ, Đảo lên đảo xuống, stir nhiều nhiều. How many có nghĩa bao nhiêu. Too much nhiều quá , a few một vài Right là đúng , wrong là sai Chess là cờ tướng , đánh bài playing card Flower có nghĩa là hoa Hair là mái tóc, da là skin Buổi sáng thì là morning King là vua chúa, còn Queen nữ hoàng Wander có nghĩa lang thang Màu đỏ là red, màu vàng yellow Yes là đúng, không là no Fast là nhanh chóng, slow chậm rì Sleep là ngủ, go là đi Weakly ốm yếu healthy mạnh lành White là trắng, green là xanh Hard là chăm chỉ , học hành study Ngọt là sweet, kẹo candy Butterfly là bướm, bee là con ong River có nghĩa dòng sông Wait for có nghĩa ngóng trông đợi chờ Dirty có nghĩa là dơ Bánh mì bread, còn bơ butter Bác sĩ thì là doctor Y tá là nurse, teacher giáo viên Mad dùng chỉ những k�� điên, Everywhere có nghĩa mọi miền gần xa. A song chỉ một bài ca. Ngôi sao dùng chữ star, có liền! Firstly có nghĩa trước tiên Silver là bạc , còn tiền money Biscuit thì là bánh quy Can là có thể, please vui lòng Winter có nghĩa mùa đông Iron là sắt còn đồng copper Kẻ giết người là killer Cảnh sát police , lawyer luật sư Emigrate là di cư Bưu điện post office, thư từ là mail Follow có nghĩa đi theo Shopping mua sắm còn sale bán hàng Space có nghĩa không gian Hàng trăm hundred, hàng ngàn thousand Stupid có nghĩa ngu đần Thông minh smart, equation phương trình Television là truyền hình Băng ghi âm là tape, chương trình program Hear là nghe watch là xem Electric là điện còn lamp bóng đèn Praise có nghĩa ngợi khen Crowd đông đúc, lấn chen hustle Capital là thủ đô City thành phố , local địa phương Country có nghĩa quê hương Field là đồng ruộng còn vườn garden Chốc lát là chữ moment Fish là con cá , chicken gà tơ Naive có nghĩa ngây thơ Poet thi sĩ , great writer văn hào Tall thì có nghĩa là cao Short là thấp ngắn, còn chào hello Uncle là bác, elders cô. Shy mắc cỡ, coarse là thô. Come on có nghĩa mời vô, Go away đuổi cút, còn vồ pounce. Poem có nghĩa là thơ, Strong khoẻ mạnh, mệt phờ dog- tiered. Bầu trời thường gọi sky, Life là sự sống còn die lìa đời Shed tears có nghĩa lệ rơi Fully là đủ, nửa vời by halves Ở lại dùng chữ stay, Bỏ đi là leave còn nằm là lie. Tomorrow có nghĩa ngày mai Hoa sen lotus, hoa lài jasmine Madman có nghĩa người điên Private có nghĩa là riêng của mình Cảm giác là chữ feeling Camera máy ảnh hình là photo Động vật là animal Big là to lớn , little nhỏ nhoi Elephant là con voi Goby cá bống, cá mòi sardine Mỏng mảnh thì là chữ thin Cổ là chữ neck, còn chin cái cằm Visit có nghĩa viếng thăm Lie down có nghĩa là nằm nghỉ ngơi Mouse con chuột , bat con dơi Separate có nghĩa tách rời , chia ra Gift thì có nghĩa món quà Guest thì là khách chủ nhà house owner Bệnh ung thư là cancer Lối ra exit, enter đi vào Up lên còn xuống là down Beside bên cạnh, about khoảng chừng Stop có nghĩa là ngừng Ocean là biển, rừng là jungle Silly là kẻ dại khờ, Khôn ngoan smart, đù đờ luggish Hôn là kiss, kiss thật lâu. Cửa sổ là chữ window Special đặc biệt normal thường thôi Lazy... làm biếng quá rồi Ngồi mà viết tiếp một hồi die soon Hứng thì cứ việc go on, Còn không stop ta còn nghỉ ngơi! Cằm CHIN có BEARD là râu RAZOR dao cạo, HEAD đầu, da SKIN THOUSAND thì gọi là nghìn BILLION là tỷ, LOOK nhìn , rồi THEN LOVE MONEY quý đồng tiền Đầu tư INVEST, có quyền RIGHTFUL WINDY RAIN STORM bão bùng MID NIGHT bán dạ, anh hùng HERO COME ON xin cứ nhào vô NO FEAR hổng sợ, các cô LADIES Con cò STORKE, FLY bay Mây CLOUD, AT ở, BLUE SKY xanh trời OH! MY GOD...! Ối! Trời ơi MIND YOU. Lưu ý WORD lời nói say HERE AND THERE, đó cùng đây TRAVEL du lịch, FULL đầy, SMART khôn Cô đõn ta dịch ALONE Anh văn ENGLISH , nổi buồn SORROW Muốn yêu là WANT TO LOVE OLDMAN ông lão, bắt đầu BEGIN EAT ăn, LEARN học, LOOK nhìn EASY TO FORGET dễ quên BECAUSE là bỡi ... cho nên , DUMP đần VIETNAMESE , người nước Nam NEED TO KNOW... biết nó cần lắm thay SINCE từ, BEFORE trước, NOW nay Đèn LAMP, sách BOOK, đêm NIGHT, SIT ngồi SORRY thương xót, ME tôi PLEASE DON"T LAUGH đừng cười, làm ơn FAR Xa, NEAR gọi là gần WEDDING lễ cưới, DIAMOND kim cương SO CUTE là quá dễ thương SHOPPING mua sắm, có sương FOGGY SKINNY ốm nhách, FAT: phì FIGHTING: chiến đấu, quá lỳ STUBBORN COTTON ta dịch bông gòn A WELL là giếng, đường mòn là TRAIL POEM có nghĩa làm thơ, POET Thi Sĩ nên mơ mộng nhiều. ONEWAY nghĩa nó một chiều, THE FIELD đồng ruộng, con diều là KITE. Của tôi có nghĩa là MINE, TO BITE là cắn, TO FIND kiếm tìm TO CARVE xắt mỏng, HEART tim, DRIER máy sấy, đắm chìm TO SINK. FEELING cảm giác, nghĩ THINK PRINT có nghĩa là in, DARK mờ LETTER có nghĩa lá thơ, TO LIVE là sống, đơn sơ SIMPLE. CLOCK là cái đồng hồ, CROWN vương niệm, mã mồ GRAVE. KING vua, nói nhảm TO RAVE, BRAVE can đảm, TO PAVE lát đường. SCHOOL nghĩa nó là trường, LOLLY là kẹo, còn đường SUGAR. Station trạm GARE nhà ga FISH SAUCE nước mắm, TOMATO là cá chua EVEN huề, WIN thắng, LOSE thua TURTLE là một con rùa SHARK là cá mập, CRAB cua, CLAW càng COMPLETE là được hoàn toàn FISHING câu cá, DRILL khoan, PUNCTURE dùi LEPER là một người cùi CLINIC phòng mạch, sần sùi LUMPY IN DANGER bị lâm nguy Giải phầu nhỏ là SUGERY đúng rồi NO MORE ta dịch là thôi AGAIN làm nữa, bồi hồi FRETTY Phô mai ta dịch là CHEESE CAKE là bánh ngọt, còn mì NOODLE ORANGE cam, táo APPLE JACK-FRUIT trái mít, VEGETABLE là rau CUSTARD-APPLE mãng cầu PRUNE là trái táo tàu, SOUND âm LOVELY có nghĩa dễ thương PRETTY xinh đẹp, thường thường SO SO LOTTO là chơi lô tô Nấu ăn là COOK , WASH CLOTHES giặt đồ PUSH thì có nghĩa đẩy, xô MARRIAGE đám cưới, SINGLE độc thân FOOT thì có nghĩa bàn chân FAR là xa cách, còn gần là NEAR SPOON có nghĩa cái thìa Toán trừ SUBTRACT, toán chia DIVIDE PLOUGH tức là đi cày WEEK tuần MONTH tháng, WHAT TIME mấy giờ? Cre: Gs Ngô Bảo Châu HỌC 3000 TỪ TIẾNG ANH BẰNG THƠ LỤC BÁT Hello có nghĩa xin chào Goodbye tạm biệt, thì thào Wishper Lie nằm, Sleep ngủ, Dream mơ Thấy cô gái đẹp See girl beautiful I want tôi muốn, kiss hôn Lip môi, Eyes mắt ... sướng rồi ... oh yeah! Long dài, short ngắn, tall cao Here đây, there đó, which nào, where đâu Sentence có nghĩa là câu Lesson bài học, rainbow cầu vồng Husband là đức ông chồng Daddy cha bố, please don"t xin đừng Darling tiếng gọi em cưng Merry vui thích, cái sừng là horn Rách rồi xài đỡ chữ torn To sing là hát, a song một bài Nói sai sự thật to lie Go đi, come đến, một vài là some Đứng stand, look ngó, lie nằm Five năm, four bốn, hold cầm, play chơi One life là một cuộc đời Happy sung sướng, laugh cười, cry kêu Lover tạm dịch ngừơi yêu Charming duyên dáng, mỹ miều graceful Mặt trăng là chữ the moon World là thế giới, sớm soon, lake hồ Dao knife, spoon muỗng, cuốc hoe Đêm night, dark tối, khổng lồ giant Fund vui, die chết, near gần Sorry xin lỗi, dull đần, wise khôn Burry có nghĩa là chôn Our souls tạm dịch linh hồn chúng ta Xe hơi du lịch là car Sir ngài, Lord đức, thưa bà Madam Thousand là đúng...mười trăm Ngày day, tuần week, year năm, hour giờ Wait there đứng đó đợi chờ Nightmare ác mộng, dream mơ, pray cầu Trừ ra except, deep sâu Daughter con gái, bridge cầu, pond ao Enter tạm dịch đi vào Thêm for tham dự lẽ nào lại sai Shoulder cứ dịch là vai Writer văn sĩ, cái đài radio A bowl là một cái tô Chữ tear nước mắt, tomb mồ, miss cô Máy khâu dùng tạm chữ sew Kẻ thù dịch đại là foe chẳng lầm Shelter tạm dịch là hầm Chữ shout là hét, nói thầm whisper What time là hỏi mấy giờ Clear trong, clean sạch, mờ mờ là dim Gặp ông ta dịch see him Swim bơi, wade lội, drown chìm chết trôi Mountain là núi, hill đồi Valley thung lũng, cây sồi oak tree Tiền xin đóng học school fee Yêu tôi dùng chữ love me chẳng lầm To steal tạm dịch cầm nhầm Tẩy chay boycott, gia cầm poultry Cattle gia súc, ong bee Something to eat chút gì để ăn Lip môi, tongue lưỡi, teeth răng Exam thi cử, cái bằng licence... Lovely có nghĩa dễ thương Pretty xinh đẹp thường thường so so Lotto là chơi lô tô Nấu ăn là cook , wash clothes giặt đồ Push thì có nghĩa đẩy, xô Marriage đám cưới, single độc thân Foot thì có nghĩa bàn chân Far là xa cách còn gần là near Spoon có nghĩa cái thìa Toán trừ subtract, toán chia divide Dream thì có nghĩa giấc mơ Month thì là tháng , thời giờ là time Job thì có nghĩa việc làm Lady phái nữ, phái nam gentleman Close friend có nghĩa bạn thân Leaf là chiếc lá, còn sun mặt trời Fall down có nghĩa là rơi Welcome chào đón, mời là invite Short là ngắn, long là dài Mũ thì là hat, chiếc hài là shoe Autumn có nghĩa mùa thu Summer mùa hạ , cái tù là jail Duck là vịt , pig là heo Rich là giàu có , còn nghèo là poor Crab thi` có nghĩa con cua Church nhà thờ đó , còn chùa temple Aunt có nghĩa dì , cô Chair là cái ghế, cái hồ là pool Late là muộn , sớm là soon Hospital bệnh viẹn , school là trường Dew thì có nghĩa là sương Happy vui vẻ, chán chường weary Exam có nghĩa kỳ thi Nervous nhút nhát, mommy mẹ hiền. Region có nghĩa là miền, Interupted gián đoạn còn liền next to. Coins dùng chỉ những đồng xu, Còn đồng tiền giấy paper money. Here chỉ dùng để chỉ tại đây, A moment một lát còn ngay ringht now, Brothers-in-law đồng hao. Farm-work đòng áng, đồng bào Fellow- countryman Narrow- minded chỉ sự nhỏ nhen, Open-hended hào phóng còn hèn là mean. Vẫn còn dùng chữ still, Kỹ năng là chữ skill khó gì! Gold là vàng, graphite than chì. Munia tên gọi chim ri Kestrel chim cắt có gì khó đâu. Migrant kite là chú diều hâu Warbler chim chích, hải âu petrel Stupid có nghĩa là khờ, Đảo lên đảo xuống, stir nhiều nhiều. How many có nghĩa bao nhiêu. Too much nhiều quá , a few một vài Right là đúng , wrong là sai Chess là cờ tướng , đánh bài playing card Flower có nghĩa là hoa Hair là mái tóc, da là skin Buổi sáng thì là morning King là vua chúa, còn Queen nữ hoàng Wander có nghĩa lang thang Màu đỏ là red, màu vàng yellow Yes là đúng, không là no Fast là nhanh chóng, slow chậm rì Sleep là ngủ, go là đi Weakly ốm yếu healthy mạnh lành White là trắng, green là xanh Hard là chăm chỉ , học hành study Ngọt là sweet, kẹo candy Butterfly là bướm, bee là con ong River có nghĩa dòng sông Wait for có nghĩa ngóng trông đợi chờ Dirty có nghĩa là dơ Bánh mì bread, còn bơ butter Bác sĩ thì là doctor Y tá là nurse, teacher giáo viên Mad dùng chỉ những kẻ điên, Everywhere có nghĩa mọi miền gần xa. A song chỉ một bài ca. Ngôi sao dùng chữ star, có liền! Firstly có nghĩa trước tiên Silver là bạc , còn tiền money Biscuit thì là bánh quy Can là có thể, please vui lòng Winter có nghĩa mùa đông Iron là sắt còn đồng copper Kẻ giết người là killer Cảnh sát police , lawyer luật sư Emigrate là di cư Bưu điện post office, thư từ là mail Follow có nghĩa đi theo Shopping mua sắm còn sale bán hàng Space có nghĩa không gian Hàng trăm hundred, hàng ngàn thousand Stupid có nghĩa ngu đần Thông minh smart, equation phương trình Television là truyền hình Băng ghi âm là tape, chương trình program Hear là nghe watch là xem Electric là điện còn lamp bóng đèn Praise có nghĩa ngợi khen Crowd đông đúc, lấn chen hustle Capital là thủ đô City thành phố , local địa phương Country có nghĩa quê hương Field là đồng ruộng còn vườn garden Chốc lát là chữ moment Fish là con cá , chicken gà tơ Naive có nghĩa ngây thơ Poet thi sĩ , great writer văn hào Tall thì có nghĩa là cao Short là thấp ngắn, còn chào hello Uncle là bác, elders cô. Shy mắc cỡ, coarse là thô. Come on có nghĩa mời vô, Go away đuổi cút, còn vồ pounce. Poem có nghĩa là thơ, Strong khoẻ mạnh, mệt phờ dog- tiered. Bầu trời thường gọi sky, Life là sự sống còn die lìa đời Shed tears có nghĩa lệ rơi Fully là đủ, nửa vời by halves Ở lại dùng chữ stay, Bỏ đi là leave còn nằm là lie. Tomorrow có nghĩa ngày mai Hoa sen lotus, hoa lài jasmine Madman có nghĩa người điên Private có nghĩa là riêng của mình Cảm giác là chữ feeling Camera máy ảnh hình là photo Động vật là animal Big là to lớn , little nhỏ nhoi Elephant là con voi Goby cá bống, cá mòi sardine Mỏng mảnh thì là chữ thin Cổ là chữ neck, còn chin cái cằm Visit có nghĩa viếng thăm Lie down có nghĩa là nằm nghỉ ngơi Mouse con chuột , bat con dơi Separate có nghĩa tách rời , chia ra Gift thì có nghĩa món quà Guest thì là khách chủ nhà house owner Bệnh ung thư là cancer Lối ra exit, enter đi vào Up lên còn xuống là down Beside bên cạnh, about khoảng chừng Stop có nghĩa là ngừng Ocean là biển, rừng là jungle Silly là kẻ dại khờ, Khôn ngoan smart, đù đờ luggish Hôn là kiss, kiss thật lâu. Cửa sổ là chữ window Special đặc biệt normal thường thôi Lazy... làm biếng quá rồi Ngồi mà viết tiếp một hồi die soon Hứng thì cứ việc go on, Còn không stop ta còn nghỉ ngơi! Cằm CHIN có BEARD là râu RAZOR dao cạo, HEAD đầu, da SKIN THOUSAND thì gọi là nghìn BILLION là tỷ, LOOK nhìn , rồi THEN LOVE MONEY quý đồng tiền Đầu tư INVEST, có quyền RIGHTFUL WINDY RAIN STORM bão bùng MID NIGHT bán dạ, anh hùng HERO COME ON xin cứ nhào vô NO FEAR hổng sợ, các cô LADIES Con cò STORKE, FLY bay Mây CLOUD, AT ở, BLUE SKY xanh trời OH! MY GOD...! Ối! Trời ơi MIND YOU. Lưu ý WORD lời nói say HERE AND THERE, đó cùng đây TRAVEL du lịch, FULL đầy, SMART khôn Cô đõn ta dịch ALONE Anh văn ENGLISH , nổi buồn SORROW Muốn yêu là WANT TO LOVE OLDMAN ông lão, bắt đầu BEGIN EAT ăn, LEARN học, LOOK nhìn EASY TO FORGET dễ quên BECAUSE là bỡi ... cho nên , DUMP đần VIETNAMESE , người nước Nam NEED TO KNOW... biết nó cần lắm thay SINCE từ, BEFORE trước, NOW nay Đèn LAMP, sách BOOK, đêm NIGHT, SIT ngồi SORRY thương xót, ME tôi PLEASE DON"T LAUGH đừng cười, làm ơn FAR Xa, NEAR gọi là gần WEDDING lễ cưới, DIAMOND kim cương SO CUTE là quá dễ thương SHOPPING mua sắm, có sương FOGGY SKINNY ốm nhách, FAT: phì FIGHTING: chiến đấu, quá lỳ STUBBORN COTTON ta dịch bông gòn A WELL là giếng, đường mòn là TRAIL POEM có nghĩa làm thơ, POET Thi Sĩ nên mơ mộng nhiều. ONEWAY nghĩa nó một chiều, THE FIELD đồng ruộng, con diều là KITE. Của tôi có nghĩa là MINE, TO BITE là cắn, TO FIND kiếm tìm TO CARVE xắt mỏng, HEART tim, DRIER máy sấy, đắm chìm TO SINK. FEELING cảm giác, nghĩ THINK PRINT có nghĩa là in, DARK mờ LETTER có nghĩa lá thơ, TO LIVE là sống, đơn sơ SIMPLE. CLOCK là cái đồng hồ, CROWN vương niệm, mã mồ GRAVE. KING vua, nói nhảm TO RAVE, BRAVE can đảm, TO PAVE lát đường. SCHOOL nghĩa nó là trường, LOLLY là kẹo, còn đường SUGAR. Station trạm GARE nhà ga FISH SAUCE nước mắm, TOMATO là cá chua EVEN huề, WIN thắng, LOSE thua TURTLE là một con rùa SHARK là cá mập, CRAB cua, CLAW càng COMPLETE là được hoàn toàn FISHING câu cá, DRILL khoan, PUNCTURE dùi LEPER là một người cùi CLINIC phòng mạch, sần sùi LUMPY IN DANGER bị lâm nguy Giải phầu nhỏ là SUGERY đúng rồi NO MORE ta dịch là thôi AGAIN làm nữa, bồi hồi FRETTY Phô mai ta dịch là CHEESE CAKE là bánh ngọt, còn mì NOODLE ORANGE cam, táo APPLE JACK-FRUIT trái mít, VEGETABLE là rau CUSTARD-APPLE mãng cầu PRUNE là trái táo tàu, SOUND âm LOVELY có nghĩa dễ thương PRETTY xinh đẹp, thường thường SO SO LOTTO là chơi lô tô Nấu ăn là COOK , WASH CLOTHES giặt đồ PUSH thì có nghĩa đẩy, xô MARRIAGE đám cưới, SINGLE độc thân FOOT thì có nghĩa bàn chân FAR là xa cách, còn gần là NEAR SPOON có nghĩa cái thìa Toán trừ SUBTRACT, toán chia DIVIDE PLOUGH tức là đi cày WEEK tuần MONTH tháng, WHAT TIME mấy giờ? Cre: Gs Ngô Bảo Châu #news

#news

0 notes

backofthebiketours · 4 years

Text

The Best Breakfasts in Ho Chi Minh Minh City

The Best Breakfasts in Ho Chi Minh Minh City Food Guide

Ho Chi Minh City is a street food wonderland. It's easy to find authentic treats around the hotels but why don't we kick the morning off with delicious dishes only local people know? In this blog post I'm going to share with you the best breakfasts to die for in this foodies paradise.

Dear food lovers from all over the world, please be ready for these mind-blowing tips!

Phở

Let’s start our journey with something traditional. Known as the most popular Vietnamese dish in the world, Pho is the local favorite as it's a perfect and healthy meal to enjoy on a peaceful morning. Once you start, you can’t stop slurping on fresh, thin noodles dipped in the simmering broth. The meat in Pho can vary between beef or chicken but most restaurants specialize in beef Pho.

A tip from a pro Pho eater is to order a small side bowl of raw egg submerged in the beef broth. Then use a spoon to scoop the egg yolk and let it melt in your mouth. It tastes like heaven!

Originally from the North, Pho came a long way to the South and became the spiritual dish of the whole country. Each region does it a little bit differently. The Pho in Saigon is topped with beef balls and eaten together with many kinds of herbs, bean sprouts, vegetables, and sweet black bean sauce. While Pho in Ha Noi doesn’t have side vegetables but instead: youtiao - a kind of Chinese deep fried doughnut. For those reasons, I would recommend more than just one restaurant and mark the region specialty of them below:

Traditional Northern Pho:

Phở Dậu: Alley 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, District 3, HCMC

Phở Hoà: 260C Pasteur, Ward 8, District 3, HCMC

Southern Style Pho:

Phở Lệ: 303 – 305 Võ Văn Tần, Ward 5, District 3, HCMC

Bánh mì Hoà Mã

If you have a habit of having bread in the early morning, then there is no other greater choice than Banh Mi. Let’s forget the image of Vietnamese traditional sandwich stuffed with different meats, vegetables, herbs, mayonnaise and pepper. I’m talking about Bánh Mì Chảo, in which “chảo” here is “pan” in English. So when you come to bánh mì Hoà Mã, you are served with a hot pan of mixed ingredients like fried eggs, ham, Vietnamese sausage, fishcake, and pork liver pate to dip the crunchy baguette in.

What makes Bánh Mì Hoà Mã so unique is their homemade sweet and sour pickled carrots and daikon making you feel more refreshed while indulging in a bunch of fried foods. Taste all the goodness and enjoy banh mi like local Vietnamese by tossing in pepper, soy sauce and chilli sauce to your dish.

The shop was launched in 1958 and it’s still remains the same authentic taste like the good old days. For travelers looking for the nostalgic Sai Gon feeling, feel free to come to Banh mi Hoà Mã and don’t be a sleepy head because it’s only open until 11AM.

Bánh mì Hoà Mã: 53 Cao Thắng, Ward 3, District 3, HCMC

Bún mọc

Vietnam is famous for noodle soup dishes. If you’re a pork lover, make sure to try Bun Moc when you come to Ho Chi Minh City.

Although Bún Mọc originated from the North, it’s still important to Saigon food culture. The most popular shop for this special dish is definitely Bún Mọc Thanh Mai located right in the heart of the city center, near Ben Thanh market. This shop has been run by the same family for more than 40 years so the flavour is said to be the most authentic of all bun moc businesses in town.

The mushrooms are cooked with pork for hours to create a comforting, light and delicious broth with umami. Inside the bowl of Bún Mọc, you will find chunks of pork meat, pork balls, and slices of Vietnamese sausage topped with crispy fried shallots, green onions, and peppers. The vegetables served on the side include banana blossoms, bean sprouts, and fresh herbs. But that’s not enough if the eater forgets to season his bowl of Bun Moc with lime juice, fish sauce, and crushed chillies. It's totally the type of noodle soup that you might want to eat in a relaxing rainy day.

Bún Mọc Thanh Mai: 14 Trương Định, Bến Thành Ward, District 1, HCMC

Cơm Tấm

Vietnamse love to eat rice so this list wouldn’t be perfect if I forgot to bring up this extremely common dish. Broken rice or Cơm Tấm is available all over the streets. Perhaps only in Saigon it’s more famous than even Phở, I usually brought a takeaway box of Cơm Tấm to class when I was a kid from one of the local street food vendors near my home.

Broken rice refers to grains of rice that come loose during the milling process. This ingredient is less expensive compared to the whole grain white rice and is usually eaten by lower - income class families in the past. In present day Ho Chi Minh City, broken rice is eaten by everyone in the southern part of Vietnam and can even be considered an expensive dish at some vendors.

The basic version of Cơm Tấm is broken rice and topped with a marinated grilled pork chop, carrot and radish pickles, cucumber, tomato, and cooked green onion mixed with crunchy pork fat. This whole combination is served with sweet fish sauce drizzled on top. You can upgrade all your com tam with loads of extras such as sausage, steamed egg & mushroom cake, a fried egg, or even thinly sliced pig skin.

Throughout the city you can find many versions of Com Tam because each stall owner has their own recipe. My mom said, “The thing that makes Com Tam exclusive from place to place is the fish sauce and how the pork is marinated.” As it’s difficult for me to choose only one restaurant, here are some recommendations for best Cơm Tấm in Sai Gon:

Cơm Tấm Bụi: 100 Thạch Thị Thanh, Tân Định Ward, District 1, HCMC

Cơm Tấm Mộc: 85 Lý Tự Trọng, Bến Thành Ward, District 1, HCMC

Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ: 74 Nguyễn Văn Cừ, Nguyễn Cư Trinh Ward, District, HCMC

Bò Kho

Finally to complete this food guide, there is another wonderful and beloved Vietnamese favorite: Bò Kho. Bò Kho means beef stew in English.

The broth is savory and meaty in flavour as it is a combination of carrots, tough cuts of beef in cubes, shallots and lemongrass simmered for hours. The beef is always marinated with different spices such as star anise, cinnamon and seasonings for a long time before the cook pour them all into the cauldron. That’s why the stew is so rich, flavorful, and the meat is deliciously tender.

A bowl of Bò Kho is accompanied with fresh herbs, vegetables and dipping sauce on the side just like other Vietnamese noodles. The taste is balanced but if you want extra flavor, add a few slices of spicy Vietnamese chillies to your bowl to extend the fragrant of natural spices and soothe the sweetness of luscious juicy carrots. It will be a mouthwatering breakfast you won’t easily forget.

Beef stew is pretty popular for breakfast so there are many stalls serving it around the city. In Sai Gon it’s also common to eat Bò Kho with egg noodles.

Phở & Bò Kho Út Nhung: 109/7 Nguyễn Thiện Thuật, Ward 2, District 3, HCMC

Bonus Breakfast Tips for Saigon

Last but not least, I have a special mention for a small shop in Ho Chi Minh City that is a personal favorite of mine.

Craving for something light that still gives enough energy for the day? Then head to a small fresh milk shop in the vibrant center of Sai Gon. This place is pretty popular among the locals.

The shop is named “Mười”, which literally means “10” in English. Milk at Mười is different from bottles of milk stacked in supermarkets because it's boiled fresh everyday. The shop also offers milk mixed with classic black coffee for caffeine lovers. While fresh milk is the signature, Sữa Tươi Mười also serves traditional pastries as well.

Customers coming here are given plastic chairs to sit together along the sidewalk, right in front of the shop. This way of gathering is a wonderful way to enjoy the comfort morning while immersing in the Vietnamese culture.

Sữa Tươi Mười: 10 Phùng Khắc Khoan, Đa Kao, District 1, HCMC

If you’re planning to have a trip to Ho Chi Minh City, I hope this has inspired you to seek some tasty, authentic treats around the city. The list has everything you need for a local traditional breakfast experience when exploring Sai Gon.

I would say this amazing culinary paradise has all kinds of foods from a renowned bowl of Pho to exotic snacks like fertilized duck embryo. As it’s always good for a little wander, don’t hesitate to taste other delicious treats if you stumble into some random stalls in the small alleys. Happy exploring!

See Full Article Here: The Best Breakfasts in Ho Chi Minh Minh City

0 notes

hoanvu-2016-us · 5 years

Text

Sau 70 năm, Trung Quốc đã trở thành một quái vật!

(bởi admin, 26/09/2019)

Mạnh Kim

(theo FB Mạnh Kim)

(truy cập từ https://www.danluan.org/tin-tuc/20190926/sau-70-nam-trung-quoc-da-tro-thanh-mot-quai-vat)

Sau 70 năm, Trung quốc đã biến thành một quái vật tàn ác nhất thế giới (China daily)

Không thể bác bỏ tất cả thành tích kinh tế đưa quốc gia trở thành cường quốc, nhưng sau 70 năm, Trung quốc cũng đã trở thành một quái vật dẫm đạp tàn bạo chữ “nhân”. Trong lịch sử phát triển các quốc gia thế giới thời hiện đại, gần như không nước nào xây dựng sự thịnh vượng khi cùng lúc nghiền nát tuyệt đối những giá trị nhân bản như Trung quốc…

Để chào mừng 70 năm ngày quốc khánh (1-10), ngày 22-9-2019, cơ quan thông tin quốc vụ viện Trung quốc công bố “bạch thư” mang tựa “Mưu cầu hạnh phúc cho nhân dân: 70 năm tiến bộ nhân quyền ở Trung quốc” (“Vi nhân dân mưu hạnh phúc: tân Trung quốc nhân quyền sự nghiệp phát triển 70 niên”). Tuy nhiên, thế giới đã và tiếp tục thu thập những hồ sơ dày cộm về “thành tích bất hảo” của Trung quốc về vi phạm nhân quyền. Tổ chức Phóng viên không biên giới “chấm” Trung quốc hạng 177/180 quốc gia về tự do báo chí trong bảng xếp hạng 2019. Luật sư bị bỏ tù, internet bị kiểm soát, xã hội bị theo dõi, giáo dục bị nhồi sọ, tôn giáo bị “đảng hóa”, chính trị bị tham nhũng… tất cả đều tồn tại cùng lúc với những thành phố bóng lộn ngạo mạn đắc ý. Không chỉ nhân quyền hiểu theo nghĩa liên quan những quyền căn bản con người, mọi chữ “nhân” khác, từ nhân đạo, nhân bản, đến nhân tính, đều bị phá hủy dưới bàn tay cộng sản Trung quốc.

Cùng với cơn lốc “trí phú quang vinh” (làm giàu là vinh quang) – theo chủ trương Đặng Tiểu Bình – là sự đổ nát giá trị đạo đức. Cái xấu được nhân rộng. Cái ác tràn lan. Người ta sẵn sàng giết nhau không gươm giáo bằng mọi thủ đoạn gian trá trên con đường làm giàu. Không lĩnh vực nào có thể thấy rõ điều đó bằng vệ sinh thực phẩm. Không có gì mà không bị đầu độc. Bà bán thịt đầu độc ông bán trái cây và ngược lại. Mọi thứ đều bị nhiễm độc: từ bột sữa chứa melamine; thịt heo “phát sáng” (phát… dạ quang trong bóng tối); mì sợi “ướp” mực in; bánh bao chỉ nhồi nhân thịt thối; giá đỗ nhiễm sodium nitrite, urea, thuốc kháng sinh và hormone 6-benzyladenine (giúp tăng trưởng cấp tốc); bánh bao nhiễm… nhôm; gạo cao su; trái cây “ướp” phoóc-mon; đến “dầu ăn” vớt từ cống thải… Đó là chưa kể nạn thuốc giả.

Song hành với nạn đầu độc thực phẩm là tình trạng ô nhiễm môi trường. Hơn 1/2 nguồn nước ngọt nước này (khảo sát tại 198 điểm ở 4.229 thành phố) đã bị ô nhiễm trầm trọng trong đó có 5 trong 10 lưu vực sông lớn nhất và 25 trong 60 con hồ. Và trong 20 thành phố ô nhiễm nhất thế giới, Trung quốc chiếm đến 16 thành phố! Ô nhiễm không khí đang nằm vị trí thứ tư các nguyên nhân gây chết người (với trung bình 1,2 triệu ca tử vong mỗi năm). Theo ngân hàng Thế giới (WB), chỉ vỏn vẹn 1% trong 560 triệu cư dân đô thị Trung quốc là được hít thở không khí trong lành theo chuẩn EU. Ngay ở thời điểm này, ô nhiễm vẫn bao phủ toàn bộ thành phố Bắc Kinh.

Câu chuyện sau đây là một phiên bản làm giàu đặc sệt “phong cách Trung quốc”. Khi tập đoàn khoáng sản Tử kim (Zijin mining group) dọa dời trụ sở khỏi Thượng Hàng để đến Hạ Môn cách đó 270 km, tay bí thư địa phương đã lập tức đến gặp chủ tịch tập đoàn Trần Cảnh Hà và nói rằng: “Nếu muốn đi, ông cũng phải dời cả ngọn núi ở đây đến Hạ Môn!”. Với giới chức địa phương, tập đoàn Tử kim – nhà sản xuất vàng lớn nhất Trung quốc và là nhà khai thác đồng lớn thứ hai nước này – là nguồn doanh lợi không thể mất được. Là một trong những tập đoàn nhà nước lớn nhất Trung quốc, với các dự án khai thác khoáng sản tại 20 tỉnh nước này và 7 quốc gia, tập đoàn Tử kim cũng là nơi mang nhiều tai tiếng liên quan tàn phá môi trường.

Chỉ riêng tại Thượng Hàng, một dòng chất thải khổng lồ 9.100 m3 từ mỏ vàng của Tử kim đã chảy vào một con đập và tràn vào con sông địa phương, làm chết khoảng 4 triệu con cá. Tuy nhiên, Tử kim cũng là công ty chiếm đến 70% nguồn thu của Thượng Hàng, mang lại công ăn việc làm cho dân địa phương. Nhờ Tử kim, chính quyền Thượng Hàng mới có tiền xây xa lộ nối với phần còn lại của tỉnh Phúc Kiến. Mất Tử kim, Thượng Hàng không chỉ thất thu ngân sách mà còn thiệt hại về “chỉ tiêu phát triển”!

Một phần của câu chuyện cho thấy, Trung quốc không thể trở thành một quốc gia giàu có tử tế khi cơ chế phát triển của nó dựa vào mô hình thành tích. Đảng cộng sản Trung quốc tạo ra một mô hình phát triển chụp giật bất chấp hậu quả. Họ khai sinh một mô hình bị lỗi ngay từ căn bản. Họ “phát triển” cái sai đến mức nó đã trở thành hệ thống của những cái sai. Họ đẻ ra và nuôi những con quái vật tàn phá chính họ. Một đảng cai trị lưu manh đã tạo ra một xã hội lấy lưu manh làm tôn chỉ sống. “Xã hội hóa” lưu manh xảy ra ngay cả trong giáo dục, trong sinh hoạt tôn giáo… và nó còn phát triển đến mức trở thành “quốc tế hóa” sự lưu manh trong đường lối ngoại giao.

Ngày 17-9-2019, một video lọt lên YouTube đã gây chấn động thế giới như một bằng chứng về điều mà giới chính trị gia Mỹ cáo buộc Trung quốc rằng Bắc Kinh đang cố xóa sạch văn hóa Hồi giáo ở Tân Cương. Video cho thấy hàng trăm tù nhân Duy Ngô Nhĩ bị còng và bịt mắt một cách man rợ. Sự đối xử của Trung quốc đối với người Hồi giáo Duy Ngô Nhĩ là dã man ngoài sức tưởng tượng. Không chỉ bị theo dõi bởi hàng triệu camera, tất cả người Duy Ngô Nhĩ còn bị lấy mã di truyền (ADN). Ngày 23-8-2019, ủy ban điều hành quốc hội Hoa Kỳ đặc trách Trung quốc đã gửi thư cho chủ tịch ngân hàng Thế giới (WB) David Malpass bày tỏ lo ngại về khoản cho vay 50 triệu USD mà WB dành cho chương trình huấn nghệ Tân Cương mà thật ra được dùng để mua thiết bị và vũ khí đàn áp người Duy Ngô Nhĩ.

Tân Cương chỉ chiếm khoảng 1,5% dân số toàn quốc nhưng khu vực này chiếm hơn 20% các vụ bắt bớ toàn quốc trong năm 2017 (New York times 8-9-2018). Hai năm qua, Trung quốc đã giam từ 1 – 2 triệu người Duy Ngô Nhĩ, tức 11,5% dân số sắc dân này từ 20 đến 79 tuổi, trong những nhà tù bí mật khổng lồ khắp Tân Cương, nơi ngày càng nghẹt thở từ khi Bắc Kinh đưa Trần Toàn Quốc (cựu bí thư Tây Tạng) về cai trị từ tháng 8-2016. Tù nhân Duy Ngô Nhĩ buộc phải từ bỏ đạo Hồi và ngôn ngữ mình cùng lúc phải học tiếng Hán và thuộc lòng các ca khúc tuyên truyền. Cuối năm 2018, theo AP, Trung quốc đã đưa 1,1 triệu cán bộ đảng viên đến sống chung trong các ngôi nhà người dân địa phương để giám sát họ ngày đêm. Và để tiêu diệt tận gốc văn hóa Duy Ngô Nhĩ, Bắc Kinh cũng khuyến khích các giải pháp đồng hóa toàn diện. Từ năm 2014, các cặp vợ chồng Hán-Duy Ngô Nhĩ được tặng 10.000 tệ (1.442 USD)/năm, trong 5 năm, kể từ khi đăng ký kết hôn.

Đàn áp tôn giáo là hành động bất nhân nữa của chế độ phi nhân Trung quốc. Báo cáo Tự do tôn giáo của bộ ngoại giao Hoa Kỳ 2019 cho biết, chỉ trong năm 2018, Trung quốc đã giam 310 tín đồ Tin Lành, 205 tín đồ Chúa toàn năng (giáo hội “Đông phương thiểm điện”), 136 tín đồ Hồi giáo (không kể người Hồi giáo Tân Cương), 22 tín đồ Phật giáo, và 9 tín đồ Cơ-đốc giáo. Từ tháng 4, các trang mua sắm trên mạng như Taobao, JD.com và Dangdang đã cấm bán kinh Thánh Cơ-đốc giáo. Tồi tệ hơn nữa, kinh Thánh cũng bị “biên tập” lại! Tại Liêu Ninh, công an văn hóa đã đưa ra mức phạt 400.000 tệ (58.200 USD) cho bất kỳ nhà thờ nào dùng bản kinh Thánh “không chính thức”. Bỏ tù, bắt cóc giám mục, phá sập nhà thờ… không gì mà Bắc Kinh không làm.

Mức độ tàn độc và phi nhân của chế độ cộng sản Trung quốc càng khủng khiếp dưới thời Tập Cận Bình. Một cách tổng quát, sự phát triển Trung quốc đã không mang lại những giá trị mới nào cho đất nước họ lẫn thế giới mà còn thảm sát tất cả giá trị nhân bản cũ từng tồn tại hàng trăm hoặc thậm chí hàng ngàn năm. Trung quốc càng tiến lên cao trên bậc thang phát triển kinh tế thì họ càng xuống dốc không phanh về mặt đạo đức. Chẳng có sự phát triển nào có ý nghĩa nếu nó không được đặt trên căn bản lợi ích nhân loại. Thế giới đáng lý cần phải nhận thức sớm hơn điều này nhưng tất cả đã bị cuốn vào ma lực hấp dẫn làm giàu từ tư duy làm giàu bất nhân của Trung quốc. Nếu thế giới bất lực trước sự tàn phá vô nhân của Trung quốc, tương lai thế giới sẽ là một ngày tận thế. Khi những dòng này được viết ra, người ta đã có thể thấy ngày hủy diệt đang đến rất gần với những quốc gia hạ lưu Mekong, bởi vô số con đập thủy điện mà Trung quốc đầu tư. Và đó mới chỉ là một vết rách rất nhỏ trên tấm lụa nhân loại mà con quái vật 70 tuổi Trung quốc đang cào cấu rách bươm từng giờ từng ngày.

Tân Cương ngộp thở với lực lượng an ninh Trung quốc (AP)

0 notes

sonmaker-blog · 5 years

Text

Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng với Mike RowbottomVườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng

Xin chào! Chúng tôi đang ở đây với Mike Rowbottom của Phong Nha Farmstay và Easy Tiger Hostels ở Phong Nha nói về lý do tại sao Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng là một khu vực mới nổi như vậy.

Nhiều người chưa từng nghe về nó và nếu họ có, thì đó chỉ là về các hang động. Phong Nha có một lịch sử rất độc đáo giữa nhiều điểm du lịch Việt Nam và đó là bởi vì mọi người chỉ mới bắt gặp gần đây. Nếu bạn đến Việt Nam 20 năm trước, bạn sẽ đến Sài Gòn, Sapa, Vịnh Hạ Long tất cả các điểm du lịch. Bạn quay trở lại Phong Nha Kẻ Bàng mười năm và họ thậm chí không sử dụng tiền hay điện! Trước khi đường cao tốc Hồ Chí Minh được xây dựng, nó là một hành trình dài 6 giờ đến sân bay gần nhất. Bây giờ chỉ còn 40 phút, khiến Phong Nha dễ tiếp cận hơn.Khi tôi đến Phong Nha lần đầu tiên cách đây 4 đến 5 năm, tôi đã thấy một khía cạnh của Việt Nam mà tôi chưa từng thấy trước đây: một bên thực sự nồng hậu, nồng hậu.Là một trong những khu vực phát triển du lịch nhanh nhất ở Việt Nam, và ngoài những điểm thu hút chính rõ ràng là các hang động, điều khiến Phong Nha trở nên hấp dẫn là xung quanh không bị ảnh hưởng.

Các hang động Phong Nha Kẻ Bàng là một phần của mạng lưới công viên quốc gia lớn hơn đã được coi là Di sản Thế giới của UNESCO. Phong Nha có những dãy núi đá vôi tinh khiết nhất và cũng có 45% đa dạng sinh học ở tất cả Việt Nam. Gấu, linh dương, khỉ, rắn Sâm. thậm chí hàng trăm loài bướm. Nếu bạn đang tìm kiếm những con khỉ, th��i gian tốt nhất để nhìn thấy chúng là vào buổi sáng và buổi tối. Wikipedia liệt kê những con voi nhưng tôi chưa bao giờ nhìn thấy một con. Tôi không nghĩ bất cứ ai tôi biết đã từng thấy.

Tôi có thể tự khám phá bao nhiêu?

Khu vực này đã bị đánh bom mỗi ngày trong 10 năm. Theo Nhóm cố vấn Mines, trung bình khoảng 20% số bom đó không bao giờ nổ và trung bình vẫn còn khoảng 30 kg bom trên mỗi mét vuông đất. Vì vậy, họ không thực sự đề nghị đi lang thang. Mọi thứ trở nên tốt hơn khi nhiều khu vực đã bị người dân địa phương dọn sạch để mở đường cho nông nghiệp. Lời khuyên của tôi cho bất cứ ai muốn đi trekking là thực hiện một chuyến tham quan có hướng dẫn và đó không chỉ vì bom, mà bởi vì rừng rậm là một trong những nơi khắc nghiệt nhất. Tôi đã từng phải mất hai ngày để theo dõi những con khỉ và chúng là hai trong những ngày tồi tệ nhất trong cuộc đời tôi! Những ngọn núi dốc và sắc nét, rừng rậm dày và đầy cây thường xuân và rắn độc, và trời nóng. Đó là một nơi khá khắc nghiệt.Khu vực này đã bị đánh bom mỗi ngày trong 10 năm. Theo Nhóm cố vấn Mines, trung bình khoảng 20% số bom đó không bao giờ nổ và trung bình vẫn còn khoảng 30 kg bom trên mỗi mét vuông đất. Vì vậy, họ không thực sự đề nghị đi lang thang.

Vậy hãy nói về những hang động này.

Lớn nhất theo khối lượng là Hang Son Doong, Hoặc Son Doong. Nó có giá 3000 đô la để truy cập và giới hạn ở 500 khách mỗi năm. Thông thường, đối với các chuyên gia, điều này là dành cho một người muốn làm một cái gì đó đáng nhớ, một cái gì đó để đưa đến mộ của họ. Nó có thể là 3000 đô la nhưng bạn sẽ tốn bao nhiêu để leo lên Mt. Everest hoặc tham gia bất kỳ cuộc thám hiểm khác? Bạn đi trong một nhóm 8 khách trả tiền. Nhưng đối với mỗi khách, có 4 thành viên phi hành đoàn: khuân vác, đầu bếp, chuyên gia an toàn, hướng dẫn viên. Khoảng 30 người lẻ đi vào hang với 8 khách trả tiền. Bạn ngủ trong hang. Tất cả các hướng dẫn và các chuyên gia kỹ thuật là tuyệt vời với nhiếp ảnh. Tôi chưa gặp ai đã làm điều đó, người đã ra và không nói WOW. Nhà văn thường trực duy nhất trong đội ngũ nhân viên của Nat Geo xuất hiện [của Son Doong] và nói rằng đó là điều tốt nhất anh từng làm trong 15 năm viết cho Nat Geo. Bạn đang ở trong hang bốn đêm, bao gồm tất cả thức ăn của bạn. Ý tôi là, nó không phải RẰNG xấu. Nhưng nó thường được đặt trước một năm.

Oxalis là công ty duy nhất được chứng nhận cho phép trải nghiệm này vào lúc này.

Hãy cùng khám phá hang động của Son Doong với những bức ảnh toàn cảnh 360 ° khó tin này từ Nat Geo.

Làm thế nào một du khách bình thường có thể tái tạo trải nghiệm này

Có một số hang động bạn có thể nhìn thấy chính mình và một số hang động bạn phải làm với một tour du lịch có hướng dẫn. Các hang động bạn có thể DIY là những hang động du lịch phổ biến nhất và bạn không ngủ qua đêm trong đó. Họ là tất cả các chuyến đi trong ngày. Bạn có thể đi tham quan hoặc thuê một chiếc xe tay ga và bạn có thể đi xem các hang động. Đó là hang Phong Nha, hang Paradise và hang tối. Bạn có thể dễ dàng thực hiện cả ba trong số chúng trong một ngày với giá 50 đô la. Và trong mùa cao điểm, (tháng 5) bạn có thể có tới 10.000 người trong Paradise Cave. Các hang động khác là những hang bạn phải đi bộ nhưng bạn thực sự ngủ trong các hang động cho các tour du lịch 1 đến 4 đêm. Những ar e Hang En Cave, nằm trong top 10 hang động lớn nhất thế giới và hệ thống hang Tu Lan, là một hệ thống sông tuyệt vời nơi bạn bơi qua các hang động và cắm trại bên một thác nước ngầm. Tour du lịch yêu thích cá nhân của tôi là hai đêm, ba ngày Từ Lan. Và chỉ tuần trước , hang Tra Ang, một hang động hoàn toàn mới đã mở cửa cho công chúng.

Nếu tôi tiếp tục một trong những điều này, tôi sẽ không thấy các nhóm khách du lịch khác là bạn đang nói gì?

Chính xác. Đây là những tour du lịch độc quyền thực sự. Nếu bạn thực hiện một trong những chuyến đi qua đêm, hoặc nếu bạn làm điều gì đó giống như một ngày trek thung lũng bị bỏ hoang, sẽ có 8 hoặc 9 bạn trong tour và đó là điều đó. Bạn có thể thấy một số người dân địa phương.

Công ty du lịch AV Travel

Làm thế nào phát triển là thị trấn nhận được?

Đây là thời điểm tuyệt vời để đến Phong Nha vì 3 đến 4 năm trước, không có gì ở đó. Tôi nghiêm túc khuyên phụ nữ nên mang theo đồ vệ sinh cá nhân vì có thể rất khó để tìm thấy những thứ này. Nhưng bây giờ, bạn có những lựa chọn tốt về đồ ăn Việt Nam và phương Tây tại các nhà hàng và quán cà phê. Có khá nhiều ký túc xá và khách sạn nằm trong phạm vi $ 20. Và bạn có thể nhận được biệt thự với giá từ 40 đến 60 đô la mỗi đêm. Vì vậy, nó là tốt nhất của cả hai thế giới. Nó vẫn không bận rộn và bạn có thể có một chút xa xỉ. Không có gì thực sự cao cấp. Tất cả cũng có dịch vụ cho thuê xe đạp, xe tay ga và thuyền kayak. Nhưng bạn không đến Phong Nha cho thị trấn. Bạn đến vì cánh đồng lúa, hang động, rừng rậm, cho người dân địa phương.

Vậy tôi cần mang theo loại thiết bị nào?

Bạn có thể mua thẻ sim ở đó. Có một máy ATM trong thị trấn miễn là có điện - đôi khi chúng tôi bị cắt điện, bạn có thể sử dụng ATM. Tôi sẽ đề nghị chỉ mang tiền mặt. Nếu bạn thực sự trekking, hãy mang theo áo tay dài, quần dài, vớ đi bộ đường dài và giày, nhưng hầu hết các tour du lịch đều cung cấp giày phù hợp nếu bạn không có giày của riêng mình. Họ cung cấp cho bạn giày quân đội Campuchia! Nhưng nếu bạn có kích thước 48, hãy mang theo của riêng bạn. Áo mưa, thuốc chống côn trùng, kem chống nắng - hãy mang theo. Nó trả tiền cho kế hoạch.

Làm thế nào để tôi có được xung quanh?

Không có taxi ở Phong Nha. Nếu bạn muốn đi lại, hãy cho một trong những ông già đáng yêu xuống đường một đô la để thuê một chiếc xe đạp trong một ngày. Để tham quan một trong những hang động, bạn phải thuê một chiếc xe tay ga hoặc đi tham quan. Nói chuyện với khách sạn của bạn nếu bạn muốn một chiếc xe riêng nhưng mong muốn trả nhiều tiền hơn.

Tại sao các tour du lịch rất được khuyến khích?

Bạn sẽ nhận được nhiều thông tin hơn. Tất cả các hướng dẫn là người địa phương. Bạn có cơ hội thực sự tìm hiểu về con người, hang động và động vật hoang dã. Hãy xem xét rằng tất cả những kẻ đang khuân vác bây giờ là những kẻ đã từng đi săn thú và là những người chặt cây. Bằng cách thực hiện một chuyến tham quan, bạn đã cho họ một công việc và ngăn họ đi vào rừng và săn trộm. Hỗ trợ người dân địa phương.

Một tour du lịch sẽ đưa bạn trở lại bao nhiêu?

Tour rẻ nhất chúng tôi cung cấp là 1.300.000 đồng. Đó cũng là tour du lịch nổi tiếng nhất của chúng tôi, Công viên quốc gia. Chuyến tham quan đưa bạn đến Paradise Cave, Dark Cave, 8 Lady Temple và nó bao gồm vận chuyển, thực phẩm và hướng dẫn viên. Hầu hết các tour trekking chạy khoảng 1,5 triệu đến 2 triệu cho cả ngày. Trải nghiệm một hai đêm là từ 200-350 USD. Bốn đêm là khoảng $ 700 USD. Đây là một cơ hội thực sự để bạn thấy Việt Nam truyền thống. Một lần nữa, bạn phải đặt trước.

Những lựa chọn thực phẩm nào khách du lịch có theo ý của họ?

Hãy nói rằng bạn sẽ không được ăn bánh mì kẹp thịt trong hang động. Tất cả đều rất địa phương nhưng nếu bạn muốn, thị trấn có các lựa chọn thực phẩm phương Tây. Thực phẩm đang trở nên tốt hơn nhiều. Và hầu hết những gì bạn có trong thị trấn đến từ thị trường địa phương. Đây không phải là một điểm đến thực phẩm nhưng bạn có thể tìm thấy các món ăn phương Tây nếu bạn thực sự cần nó.

Bạn đến Phong Nha bằng cách nào?

Nếu bạn ở Hà Nội hoặc Sài Gòn, thật dễ bay. Đó là khoảng 50 phút từ Hà Nội và một giờ và 10 phút từ Sài Gòn. Vietnam Airlines, Jetstar và AirAsia hiện đang hoạt động ngoài sân bay Đồng Hới (sân bay gần nhất). Gần đây tôi đã thực hiện một chuyến bay, nó chạy cho tôi khoảng 30 đô la bao gồm thuế. Từ Huế hoặc Hội An, lựa chọn duy nhất của bạn là xe buýt, xe lửa hoặc xe hơi. Một chuyến tàu hoặc xe buýt khoảng 150.000 đồng nhưng một chiếc taxi là 40 đô la. Từ Huế, đi xe buýt. Từ Hội An, đi tàu.

Công ty du lịch

Đây có phải là một điểm du lịch quanh năm?

Nếu bạn không ngại cái lạnh, thì đó là một điểm đến du lịch cả năm. Vào giữa cuối tháng 9 đến đầu tháng 11, đó là mùa bão / lũ lụt nên tôi sẽ gửi email trước và hỏi về các điều kiện. Mọi người ngạc nhiên khi trời lạnh giữa tháng 11 và tháng 3. Chúng tôi thực sự đốt lửa. Nhưng khi bạn bắt đầu đi bộ đường dài, bạn ấm lên. Mùa hè, từ tháng 3 đến tháng 9, là mùa cao điểm.

Hành trình lý tưởng của bạn cho du khách lần đầu đến Việt Nam là gì?

Ghé thăm Vịnh Tu Long Bay trong 2-3 đêm và chèo thuyền kayak giữa những ngọn núi. Làm Hà Nội hoặc Sài Gòn, nhưng chỉ chọn cái này hay cái kia. Tôi yêu Hội An. Tôi sẽ dành 4 hoặc 5 đêm để ăn uống và mát xa. Sau đó, tôi sẽ dành 4 hoặc 5 đêm ở Phong Nha. Có lẽ thêm một ngày để đạp xe vòng quanh.

Tại sao tôi nên dành thời gian cho Phong Nha như một du khách có thời gian hạn chế ở Việt Nam?

Đối với những người ở nhà, những người vừa đặt vé máy bay và đang mơ mộng về những cánh đồng lúa và những người đội nón lá và những món ăn tuyệt vời, bạn biết gì không? Thật khó để tìm thấy cánh đồng lúa và những ngọn núi đẹp và lối sống truyền thống của người Việt ở Việt Nam. Vì vậy, khi mọi người đến Phong Nha, mọi người kêu lên, Đây là nó! Đây là những gì tôi đã đến Việt Nam cho!

Cảm ơn bạn, Mike, đã dành thời gian của bạn! Nếu bạn thích trải nghiệm Phong Nha tuyệt vời, hãy ghé thăm Mike tại Phong Nha Farmstay . Nếu bạn có nhiều ngân sách hơn, hãy đến Easy Tiger Hostel .

0 notes

batpsychicpaperstudentstuff · 5 years

Text

1000 TỪ VỰNG TIẾNG ANH QUA THƠ LỤC BÁT (TÀI LIỆU HIẾM)

Lời nói đầu

Hi xin chào tất cả các bạn, mình là nghĩa đây. Thời đại hiện nay, tiếng anh cực kỳ quan trọng. Quan trọng như thế nào thì ai cũng biết rồi. Nhưng không phải ai cũng học tiếng anh dễ dàng. Có hàng trăm cách học khác nhau. Mỗi người phù hợp 1 kiểu. Nhân tiện backup blog nghiahsgs.net sang, mình cũng chia sẻ 1000 từ vựng tiếng anh qua thơ lục bát Đây là tài liệu hay và thú thực mình cũng chưa học, có lẽ từ mai sẽ cày thử bộ này, cùng học nhé các bạn. Hãy biến tiếng anh thành hơi thở, đừng biến nó thành môn học hay cái gì bắt buộc

Kinh nghiệm

Kinh nghiệm học của mình là mỗi ngày chọn random ra 4 câu bất kỳ trong 700 câu sau, sau đó học thuộc, cứ như vậy từng ngày. Rảnh rang mình sẽ làm 1 con chat bot gửi 4 câu hàng ngày cho các bạn học nhé

1000 TỪ VỰNG TIẾNG ANH QUA THƠ LỤC BÁT

SKY trời, EARTH đất, CLOUD mây RAIN mưa WIND gió, DAY ngày NIGHT đêm HIGH cao HARD cứng SOFT mềm REDUCE giảm bớt, ADD thêm, HI chào LONG dài, SHORT ngắn, TALL cao HERE đây, THERE đó, WHICH nào, WHERE đâu SENTENCE có nghĩa là câu LESSON bài học RAINBOW cầu vòng WIFE là vợ HUSBAND chồng DADY là bố PLEASE DON’T xin đừng DARLING tiếng gọi em cưng MERRY vui thích cái sừng là HORN TEAR là xé, rách là TORN TO SING là hát A SONG một bài TRUE là thật, láo: LIE GO đi, COME đến, một vài là SOME Đứng STAND, LOOK ngó, LIE nằm FIVE năm, FOUR bốn, HOLD cầm, PLAY chơi A LIFE là một cuộc đời HAPPY sung sướng, LAUGH cười, CRY kêu GLAD mừng, HATE ghét, LOVE yêu CHARMING duyên dáng, diễm kiều GRACEFUL SUN SHINE trời nắng, trăng MOON WORLD là thế giới, sớm SOON, LAKE hồ Dao KNIFE, SPOON muỗng, cuốc HOE CLEAR trong, DARK tối, khổng lồ GIANT GAY vui, DIE chết, NEAR gần SORRY xin lỗi, DULL đần, WISE khôn BURY có nghĩa là chôn Chết DIE, DEVIL quỹ, SOUL hồn, GHOST ma Xe hơi du lịch là CAR SIR ngài, LORD đức, thưa bà MADAM ONE THOUSAND là một ngàn WEEK là tuần lể, YEAR năm, HOUR giờ WAIT THERE đứng đó đợi chờ NIGHTMARE ác mộng, DREAM mơ, PRAY cầu Trừ ra EXCEPT, DEEP sâu DAUGHTER con gái, BRIDGE cầu, POND ao ENTER là hãy đi vào CORRECT là đúng, FALL nhào, WRONG sai SHOULDER la cái bả vai WRITER văn sĩ, cái đài RADIO A BOWL là một cái tô Chữ TEAR nước mắt, TOMB mồ, nhai CHEW NEEDLE kim, THREAD chỉ may SEW Kẻ thù độc ác CRUEL FOE , ERR lầm HIDE là trốn, SHELTER hầm SHOUT la la hét, nói thầm WHISPER WHAT TIME là hỏi mấy giờ CLEAR trong, CLEAN sạch, mờ mờ là DIM Gặp ông ta dịch SEE HIM SWIM bơi, WADE lội, DROWN chìm chết trôi MOUNTAIN là núi, HILL đồi VALLEY thung lũng, cây sồi OAK TREE Tiền đóng học phí SCHOOL FEE Cho tôi dùng chữ GIVE ME chẳng lầm STEAL tạm dịch cầm nhầm Tẩy chay BOYCOTT, gia cầm POULTRY CATTLE gia súc, o¬ng BEE SOMETHING TO EAT chút gì để ăn LIP môi, TONGUE lưỡi, TEETH răng EXAM thi cử, cái bằng LICENSE BODY chính là tầm thân YOUNG SPIRIT tinh thần trẻ trung TO MISS có nghĩa nhớ nhung Tương tư LOVESICK, CRAZY khùng, MAD điên CURVE cong, STRAIGHT thẳng, TILT nghiêng SILVER là bạc, MONEY tiền, vàng GOLD STILL có nghĩa: vẫn còn HEALTHY khỏe manh, nước non COUNTRY YOUNG MAN là đấng nam nhi GIRL là con gái, BOY thì con trai TOMORROW tức ngày mai OUR FUTURE dịch tương lai chúng mình FRIEND bằng hữu, LOVE tình BEAUTY nhan sắc, pretty xinh, BOAT thuyền CONTINUOUS liên miên ANCESTOR tức tổ tiên ông bà NEGLIGENT là lơ là GET ALONG tức thuận hòa với nhau PLEASURE vui sướng, PAIN đau POOR nghèo, FAIR kha', RICH giàu Cry la TRIUMPH SONG khải hoàn ca HISTORY sử, OLD già , NEW tân HUMANE la có lòng nhân DESIRE ao ước, NEED cần, NO không PINE TREE là cây thông BANANA chuối, ROSE hồng, LOTUS sen LIP môi, MOUTH miệng., TEETH răng EYE la con mắt, WAX ghèn, EAR tai HEAD đầu, HAIR tóc, HAND tay LEG chân, KNEE gối, hán THIGH, PUSSY * Cu là PENIS, ASS trôn TESTICLE dái, FEET chân, SHOE giày GLOVE găng SOCK vớ, THICK dầy ANKLE mắt cá, HAND tay SIT ngồi YOU anh, HE nó I tôi THEY là chúng nó, WE thời chúng ta WINDOW cửa sổ, HOUSE nhà DOOR là cửa chính, OIL là dầu ăn YARD vườn, GRASS cỏ, COURT sân WALL tường FENCE dậu CEILING trần PICTURE tranh BLACK đen RED đỏ BLUE xanh YELLOW vàng, GREY xám, ORANGE cam, THICK dày BROWN nâu, WHITE trắng, LUCK may Gia vi la chữ SPICE, SUGAR đường STINK hôi, PERFUME mùi hương EVER mãi mãi, OFTEN thường, ALWAYS luôn JOY vui, PLEASURE sướng, SAD buồn BIBLE kinh thánh, BELL chuông, CHURCH nhà thờ POEM là một bài thơ PRIEST linh muc, CHESS cờ, GAME chơi LIFE END la hết cuộc đời OUT OF LUCK là hết thời cơ may TRADE là trao đổi CHANGE thay SOUR chua, SWEET ngọt, HOT cay, TASTY bùi EAT ăn, TALK nói, LAUGH cười ANIMAL vật, HUMAN người, PIG heo WALK là đi bộ, CLIMB leo LEAD là đi trước, FOLLOW theo, KNEEL quỳ SOMETIME có nghĩa đôi khi COPY la chép, NOTE ghi, GRIND mài SAVE tiết kiệm, SPEND xài Đầu tư INVEST, TALENT tài, KING vua SHRIMB tôm, FISH ca', CRAB cua I BUY A LOT tôi mua thật nhiều GOOD AFTERNOON chào buổi chiều MORNING buổi sáng, đáng yêu LOVELY YOUNG GIRL là giới nữ nhi FALL IN LOVE nghĩa là si ái tình DRAW vẽ, PICTURE hình TERRIFIED dịch thất kinh hoãng hồn DISTRICT, HAMLET thôn WARD phường, COMMUNE xã, VILLAGE làng BAMBOO tre SHIP tàu, KICK đá, BOAT ghe FAR xa, TRUCK là xe chỡ hàng GLORY là huy hoàng LUXURY GOODS hàng sang đắt tiền WONDERFUL là diệu huyền HEALTH là sức khỏe, MONEY tiền, SUPER siêu CHILI ớt, PEPPER tiêu TO DARE là dám làm liều, DRUNK say VERY HOT vị rất cay FIELD đồng,CULTURE cấy PLOUGH cày, FINISH xong TIGER cọp DRAGON rồng THUNDER STORM có gió giông ngoài trời BRIGHT ta dịch sáng ngời THE TIME HAS PASSED một thời đã qua FLOWERS những đóa hoa BLOOM là nở, FAR xa, NEAR gần GRANT FAVOR ban ân TOO STUPID ngu đần quá đi PUBERTY tuổi dậy thì FIRST là thứ nhất, SECOND nhì THIRD ba TRAIN latàu hỏa xa MOTOR là máy, toa là WAGON CHAIR cái ghế, SULK giận hờn Phi công PILOT, tài công DRIVER PREGNANT là có thai BABY em bé, sinh ngày BIRTHDAY COMA là bị hôn mê SLEEP là ngủ, SWEAR thề, HEART tim WATCH nhìn, SEARCH lục, FIND tìm SPY gián điệp, BIRD chim, BAT mồi STICKY RICE là cơm xôi PORRIDGE là cháo, thiu SPOILED, FRY xào HUNGER là đói cồn cào THIRSTY khát nước, uồng vào DRINK EAT an, SPIT khạc, BELIEVE tin TRUST tín cẩn, Trung thành FAITHFUL Ôm EMBRACE, KISS à hôn UPSET nổi giận, ôn tồn CALM DOWN SHALLOW cạn, DEEP là sâu SWIM bơi, DIVE lặn., SERVE hầu, RUN dông RED RIVER là sông Hồng CHINA Trung Quốc, ADMISSION cho vào A-dua la chữ FOLLOW Asia là xứ Á Châu, KOREA Hàn Á Đông ta dịch ORIENT HEAR nghe, DEAF điếc DUMB câm, BLIND mù PRISON là nhà tù ENEMY bọn quân thù hại ta A JUDGE là một quan tòa CLEAN trong sạch, án tòa SENTENCE CTITICIZE chê PRAISE khen AWARD phần thưởng, tuyên dương CITATION LONELY MAN chàng cô đơn

MUCH BETTER nghĩa tốt hơn rất nhiều

HOW MANY là bao nhiêu? SPONOSR bảo trợ, buổi chiều EVENING SLIENT có nghĩa lặng thinh SHOUT là la hét, Bạo hành VIOLENT DIPLOMA là văn bằng POLICE cảnh sát, hành quân OPERATION TOO LONELY qúa cô đơn BRUSH la chải, PAINT sơn, OIL dầu TENDER kêu gọi đấu thầu AUCTION đấu giá, ông bầu MANAGER SPIKE chông THORN là gai FIGHTING chiến đấu, SURRENDER đầu hàng OFFICER cấp sĩ quan SOLDIER là lính an toàn SAFETY FLAG là lá quốc kỳ CONGRESS quốc hội ANTHEM thì quốc ca HOMELAND ta dich quê nhà CONSUL lãnh sự, GIFT quà, DEAR thân RELATIVE là thân nhân RELATION sự liên quan, DIG đào Lửa FIRE, WATER nước, STAR sao MOUNTAIN là núi, RAKE hồ, SHRIMP tôm A COFFIN một cái hòm MONUMENT bia mộ, A TOMB mộ phần CEMETERY nghĩa trang FUNERAL HOME là nhà quàn BURY chôn STICK là một cây côn SWORD là kiếm, Võ công KUNG FU SPRING xuân, SUMMER hạ., FALL thu WINTER đông giá SNOW tuyết nhiều WAR TORN chinh chiến tiêu điều ARMY quân đội, ngoại kiều FOREIGNER FOREMAN là một người cai BOSS xếp, Lãnh đạo LEADER, BAD tồi GENERAL tướng, WAITER bồi SHOTGUN la súng, HILL đồi, KNIFE dao CREEP bò, HIDE trốn, TRENCH hào HAMMER búa PLANE bào, SAW cưa LACK là thiếu EXCESS thừa Tấn công ATTACK, PREVENT ngừa, FLY bay MỆT QÚA dịch là TOO TIRED HORSE là con ngựa cả ngày ALL DAY FUNNY-MAN là thằng hề ACTOR tài tử tư bề AROUND COMEDY kịch, trình diễn SHOW SEXY gợi dục, HERO anh hùng ACCESSORIES phụ tùng BASKET là rổ TANK thùng, CAN lon MARRIAGE là kết hôn DIVORCE ly dị, CHILD con, AUNT dì RICE cơm BREAD bánh mì CAKE la bánh ngọt, COFFEE cà fê PROMISE hứa, SWEAR thề LOOSE thua WIN thắng EVEN huề,trò chơi GAME ICE CREAM là cà rem TOO DEAR mắc quá, giá lên PRICE RAISED PASSION la tính đam mê JOBLESS thất nghiệp, CAREER nghề, PAY lương Nước đá ICE, SNOW tuyết, FOG sương HIGHWAY xa lộ, STREET đường BIRD chim PLIERS la cai kiềm HAMMER cái búa, cai liềm SICKLE, Thời khóa biểu TIMETABLE, PPROJECT dự án , ồn ào NOISY COPPER đồng IRON sắt LEAD chì, NAIL đinh, SCREW vít, bãn lề là HINGE MAINTAIN là hãy giữ gìn, ORDER trật tự, MINE mìn, súng GUN

Sư đoàn là DIVISION, PLATOON tiểu đội, BATTALION tiểu đoàn, Đại tướng là GENERAL, CHIEF xếp, đại uý CAPTAIN, BOY bồi REFLECTION là phản hồi ACTION hành động, đơn côi SINGLE, WIND ROARS gió thổi ào ào HHUNGRY là đói, khát khao THIRSTY ENVELOPE là phong bì WHAT DO YOU MAKE làm gì thế anh?

RICE cơm, MEAT thịt, SOUP canh ORANGE cam, APPLE táo, LEMON chanh, CHICKEN gà OLD LADY là bà già COOK là đầu bếp, MAID là con sen LIKE là thích JEALOUS ghen GUM là lợi, TEETH là răng HEAD đầu DECAYED TOOTH răng bị sâu DENTIST nha sĩ, thoa dầu RUB OIL ORPHAN là trẻ mổ côi ALREADY đã xong rồi, NO kông RIVER là một con sông SEA là biển cả, đại dương OCEAN BOAT thuyền, SHIP hạm, SAIL bườm Tài công PILOT, TRAVEL là đi KNOT là hải lý, thấy SEE La bàn COMPASS, TÌNH NGHI suspicion NAVY binh chủng hải quân ADMIRAL đô đốc, quân nhân SOLDIER Dọc theo ven bien HARBOR Nước sâu là DEEP WATER, MOVE dời THANK GOD là tạ ơn trời HAPPY LIFE một cuộc đời an vui EVERYONE là mọi người FRESH FRUIT trái tười ngọt ngào DESIRE có nghĩa ước ao NOBLE quý phái, thanh cao hơn người LAZY BOY là thằng lười INDUSTRIOUS là người chăm chuyên

REGIONAL thuộc vê miền CONTINENT lục địa, MONEY tiền, REPLACE thay INTERESTING là hay BORING là chán, hăng say EAGER A CARD là một con bài CASINO sòng bạc, PLAYER người chơi HAVE FUN vui vẻ yêu đời PLAYBOY gả ăn chơi, SMILE cười PERSON là một con người PEOPLE dân tộc, an vui PEACEFUL ORIGIN là cội nguồn NAMELESS SADNESS nỗi buồn không tên LONG LASTING là vững bền PERMANENT thường trực, Mủi tên ARROW COMPATRIOT đồng bào DEFEND bảo vệ, công lao LABOR A FOOL la một thằng khờ WITCH là phù thủy, bàn thờ ALTAR PHANTOM một con ma DEVIL á quỉ, SAINT là thánh nhân QUAN YING là Phật Quan Âm

BHUDDA đức Phật, thiền thần ANGEL MONK sư NUN sãi, GREED tham Thiền MEDITATE, DO làm, WORRY lo DEPOT là cái nhà kho Văn phòng OFFICE, STORE cửa hàng SERIOUS là đàng hoàng JOKE là đùa giỡn, dám làM TO DARE Hãy lo chăm sóc TAKE CARE MUỐN want, LIKE thich Có HAVE, NEED cần STOCK, SHARE là cổ phần Chủ tịch là PRESIDENT, GOD trời CHAIMAN chủ toạ, WORD lời SECRETARY thư ký, MAILMAN người đưa thư PRIVATE là riêng tư PUBLIC công, JOB việc, LETTER thư, SAD buồn

WEEKDAY là ngày trong tuần ERASER cục tẩy PENCIL viết chì PAPER giấy, NOTE là ghi NOON trưa, NIGHT tối, MID DAY trưa, HEART lòng SEMI-PRIVATE bán công CENTER là một trung tâm SCHOOL trường OPENING là khai trương CLOSE đóng cửa, đo lường MEASURE Giám khảo EXAMINER BOOK là quyển sách TEACHER là thầy EMPTY trống, FULL là đầy BELL chuông, DRUM trống, YOU mầy, I tao DYE là nhuộm FADE phai màu QUICK nhanh, SLOW chậm., FAST mau, STOP ngừng FAMOUS danh tiếng lẫy lừng BEWARE là hãy coi chừng, COAL than PERFECT có nghĩa hoàn toàn MAKE LOVE ân ái, giao hoan, làm tình MENSTRUAL là có kinh GET HOT là nứng, động tình, FUCK chơi

LIFE LOVER kẻ yêu đời LOQUACIOUS nhiều lời, nói dai

BACCALAUREAT tú tài DOCTOR tiến sĩ, học bài STUDY CONTEMPT cõ nghĩ khinh khi RESPECT tôn trọng, TO LEAVE là rời PROFUSE là bời bời EXHAUST là mệt đứt hơi, HEAL lành GREEN FIELD cánh đồng xanh HARVEST gặt hái, GUARD canh, FOX chồn SURVIVAL sự sống còn DULL cùn SHARP bén WEAR mòn CUP ly Tội nghiệp tôi! là POOR ME! COURAGE can đảm, BRAZEN lì GOOD ngoan HIGH RANK là cấp cao sang LOW RANK cấp thấp, ngang hàng EQUAL INDIA Ấn, LAOS Lào AMERICA Châu Mỹ, xứ Tàu CHINA REPUBLIC Cộng Hòa Pepople’s court dịch la tòa nhân dân

Committee la ủy ban VERY SPLENDID huy hoàng qúa' đi FAREWELL co nghia biệt ly DELAY trì hoãn, tức thì AT o¬nCE BECAME là đã trở thành BECAUSE vì bỡi, trời xanh HEAVEN Hồ sơ APPLICATION APPROVE chấp thuân, DECLINE chối từ SENTENCE câu, WORD chữ MASTER sư CRAB cua, FISH cá, LOBSTER tôm hùm ENDLESS có nghĩa vô cùng UTERUS là tử cung, OLD già ALTRUISTIC vị tha SELFISH ich kỷ, thuận hòa ACCORD RECEIVE là nhận, GIVE cho PARROT con két, STORK cò, COOCOO cu PIGEON là chim bồ câu SPARROW chim sẻ, con trâu BUFFALO LOCUS là con cào cào GRASSHOPER châu chấu, lộn nhào SOMERAULT CHILDREN những trẻ con Tội nhân ngoan cố STUBBORN CRIMINAL HOW ARE YOU anh thế nào? I’M FINE tôi khỏe, SALUTE chào, MISTER (Mr.) ông HAIRY là có nhiều lông NO HAIR láng kin là không cái nào SPORT là môn thể thao SOCCER đá bóng, té nhào FALL HEADLONG Chơi bóng bàn PLAY PING PONG TENNIS quần vợt VOLLEY BALL bóng chuyền SPACESHIP là phi thuyền Phi cơ phản lực JET PLANE, LEAVE rời ROCKET hỏa tiển, FALL rơi FUEL nhiên liệu, bầu trời SKY WALK đi bộ, FLY bay ORBIT qũy đạo, FLIGHT phi hành SALVAGE cứu nạn, FAST nhanh STUDY VERY HARD học hành rất chăm YEAR ROUND co nghĩa quanh năm MONTH END cuói tháng, WEEKEND cuối tuần FIRST đầu tiên LAST cuối cùng GREAT vĩ đại, giúp giùm là HELP DẤT land, PUT để, POOR nghèo PLANT cây, FRUIT trái, PIG heo COW bo START có nghĩa bắt đầu FINISH chấm dứt, AROUND ước chừng Chuyện gì là what happen? Zoo la sở thú garden là vườn Thick dày thin mỏng, love thương Joy vui hate ghét fog sương dark mu BEAR la gấu, của ai WHOSE? Class lớp học, lao tù PRISON Buổi chiều là afternoon Action hành động, addition cộng vào What amount? Số lượng nào? Ancient cỗ sad sầu pair đôi No profit không có lời Capital tư bản, buffalo trâu , ox bò Castle la cái lầu đài beyond vượt quá, two hai, ten mười spoiled hư, ripe chín fresh tươi chance là cơ hội, laugh cười, fast nhanh coast là bờ biển, soup canh alive còn sống, trở thành become clothes quần áo, rice cơm very new rất mới, broken vỡ rồi Loneliness sự đơn côi Cause là chính nghĩa cuộc đời là life century thé kỉ, đẹp nice Control kiểm soát, drive lái xe Corner góc, cover che Turn right quẹo phải, take care ngó ngàng Anh quốc là chữ England Tiếng Anh English, American Hoa Kỳ Island hòn dảo, biển sea Hit la đánh đập, kneel quỳ, stab đâm Method phương pháp, need cần Fence là bờ dậu Garden là vườn Farmer là bác nông dân Carpenter thợ mộc, Mason thợ hồ Hooligan bọn côn đồ Ring là chiếc nhẩn, enter vào exit ra ASTRONAUT phi hành gia Saturn sao hỏa, Moon là mặt trăng

Shuttle có nghĩa phi thuyền Outer space ngoại tầng không gian Force là sức, gold là vàng Produce sản xuất, region là vùng Province tỉnh, xã commune Similar tương tự, column cột nhà Phi châu là Africa Cotton là vải, tailor là thợ may Seperate là chia tay Apart ngăn cách, băt tay shake hand Basic căn bản, Xương bone Attention chú ý, Careful coi chừng Enloy thưởng thức, stop ngừng Desert đà ngũ, sĩ quan officer Thể dục là exercise Experiment thí nghiệm, Kitchen Knife dao dài Thiên nhiên là chữ Nature Hurt đau, áp lực Pressure, Rose hồng Seed hạt giống, grow trồng Metal kim loại, field đồng, bắp corn Không có ai cả là None City thành thị , nông thôn rural Compatriot đồng bào Electric điện, a row một hàng Kim loại là chữ Metal Fire lửa Wood gỗ Equal cân bằng Nguyên thủy Original Simple đơn giản, Hoàn toàn A whole Điều kiện là Condition Compound tích lũy, Double gấp đôi Valley thung lũng, Hill đồi Strength sức mạnh, waiter bồi, rượu wine Angle là goc, turn quay Industry kỹ nghệ, máy bay airplane Hiểu la Understand Climate khí hậu, Gió Wind, dark mù To hơn ta dịch bigger Glass ly, cup tách, bottle chai, tá dozen Tiếng Đức la chữ German Thi dụ For Instance is là

Smoke hút thuốc, skin da Smell la ngữi, lunch là ăn trưa It rains có nghĩa trời mưa Agree đồng ý, saw cưa, plane bào Âu kim là chữ Euro Block ngăn chận, scratch cào, go đi Khả năng Ability Agree đồng ý, funny buồn cười Ant con kiến Ape đười ươi Sleepy buồn ngủ Personnel người nhân viên Cave hang, battle trận, front tiền Tấn công attack bạn hiền good friend Bộ oc ta dịch brain Thông minh Intelligent, Pot nồi Single đơn, Couple đôi Factory xuởng, fellow bạn bè Lion sư tử Cat mèo Tiger con cọp, Climb trèo, nhãy Jump Luận văn composition Crew thủy thủ, cánh buồm là sail Save là cứu, giúp là Help Kill là giết chết, đi theo FOLLOW Social là xã giao In charge Phụ trách, Người hầau Servant Feathers lông, loose mất, exist còn

Individual dịch. cá nhân, PERSON người Fur lông thú ape đưòi ươi Monkey con khỉ, Mĩm cười smile Slow chậm Fast là mau Signal dấu hiệu, sắc màu color Magic ảo thuật, shoe dày Towel khăn tắm, gold mine mõ vàng danger nguy, safe an toàn cook la đầu bếp, coal than, oil dầu fish là cá, worm la sâu con cua crab, bồ câu pigeon duck là vịt, gá chicken duck egg trứ vịt, liver gan cow bò sneeze nhãy mũi cough ho cold la cảm lạnh, creep bò chạy run làm hoãng sợ To frighten

Fly bay, dive lặn, pain sơn, fit vừa Plough cày grass cỏ rake bừa Ox bò, dog chó, sheep lừa, hog heo Goat dê, duck vịt, cat meo Foam là bột nước, cây beo water-fern Guitar là một cây đòn

Hòa nhạc Concert, to dance nhãy đầm Hair pin là một cây trâm Mistake là một lỗi lầm Give cho Breath hơi thở, cough ho A shell la mot con sò, bird chim Blueberry trái sim Melon dưa, Nut hột, Đậu bean, corriane ngò Stoop là đứng co ro To Hop là nhãy lò cò, note ghi Tự điển DICTIONARY Sử ký là HISTORY đúng rồi CONCAVE lõm, CONVEX lồi BAD MAN là một thằng tồi biết chăng? DETER là làm cản ngăn DECIDE quyết định, biết chăng DO YOU KNOW HOW TO là làm thế nào? GET IN HER HEART đi vào tim em STAY LATE thứ trắng đêm

WAKE UP thứ giấc, DESIRE thèm, FULL no SNORE là ngáy o o YOUR GIRL FRIEND dịch cô bồ của anh SINCERE HEART lòng chân thành GOODBYE tạm biệt, RESERVE dành, ME tôi PLEASE SIT DOWN xin mơì ngồi SPEAK là nói ngọn đồi là HILL CONSIDERATE biết điều TALKATIVE là nói nhiều, WRONG sai NOBODY chẳng có ai EAT ăn, FAT mập, THIN gầy,BIG to MRS. bà MISS là cô Masons construct thợ hồ dựng xây Curse chử rủa, Quarrel gây Carpenter thợ mộc thợ may TAILOR Kéo xe ta dịch là tow Surprised bị sững sờ ngạc nhiên Sacred có nghĩa thiêng liêng Function chức vụ, Power quyền, High cao A Watch là cái đồng hồ Minute là phút, giờ HOUR giây second Better có nghĩa tốt hơn Worst là xấu nhất, to learn học bài Văn phạm là chữ Grammar Slang tiếng lóng, ttư điển là dicionary Hóa học Chemistry Vật lý Physic, Văn chương thì LITERATURE Excercise tập, Lesson bài Geo địa lý, Nature thiên nhiên Public công Private riêng Meditation là thiền far xa of la của, through qua very là rất, and và great to Tới TO, think nghĩ for cho before la trước no word không lời his là của nó, move dời To say la nói, cuộc đời the life is là, it nó, or hay just vừa, SAY nói what time mấy giờ AS như must phải, flag cờ form là hình thức cause là nguyên nhân a set một bộ , by bằng help là giúp đỡ line đường o¬n trên Remeber nhớ forget quên different khác side bên are là Them chúng nó us chúng ta, all là tất cả, nhiều là many Nghe hear, with với, thấy see air là không khí, when khi mean hèn reader độc giả, tay hand out ra down xuống up lên, use dùng well là tốt BUT là nhưng quẹo qua bên phai right turn sit ngồi your của anh, my của tôi Take cầm,.get lấy , ghế ngồi là chair Be la will sẽ có’ have to write là viết, spell đánh vần . port là hải cảng đất land to want la muốnSilent lặng thinh Mọi thứ là everything Truyền thanh Broadcast, truyền hình TV Audience thính giá, Thấy see Khán giả Spectator Sít ngồi Go fishing là đi câu Can là có thể about khoảng chừng Water nước forest rừng Also cũng vậy way đướng, lối đi Part phần, place chổ, cho give Below ở dưới, here thì ở đây These things là những cái nầy Good Point điểm tốt Build xây Cover bìa Multiply nhân, divide chia Square root căn số, lũ thừa power Con số là chữ number Âm thanh sound, voice tiếng, answer trả lời Thought tư tưởng, invite mời City thành phố, country life đời dân quê Chuyen tình Love Story Mọi người ta dịch every person Thi dụ là example Seem là có vẻ, second thứ hai Right away là làm ngay Town là thị trấn, lửa fire, pot nồi Certain chắc chắn, BAT mồi science khoa học, ngọn đồi là hill Overseas Viet Việt kiều Idea ý kiến, clear rõ ràng close đóng, mở open Product sản phẩm, tốt hơn better Không bao giờ là Never Feel là cảm thấy, measure đo lường Half một nửa, part một phần Jungle rừng rú, cruel bạo tàn Misery là lầm than Hundred trăm, dozen tá, thousand ngàn, mười ten Giữ khoảng cách Keep distance Rock là cục đá, cát sand, salute chào above là ở trên cao Có lẽ là possible, chắc sure Quite thật sự, tiệm store A lot nhiếu lắm, o¬n board lên tàu Gây phiền phức Make trouble Root là cội rễ, cause là nguyên nhân Save tiết kiệm Ngân hàng Bank Main floor tầng chính, take chances làm liều Chuẩn bị là Prepare Atom nguyên tử, the rail đường rầy Imagine tưởng, thick dày Thus là như vậy óm gầy là thin Publish xuất bản in Print Lạnh cóng là Shivering, Keel quỳ ENVELOPE là phong bì WHAT DO YOU MAKE làm gì thế anh? RICE cơm, MEAT thịt, SOUP canh ORANGE cam, APPLE táo, LEMON chanh, CHICKEN ga OLD LADY là bà già COOK là đầu bếp, MAID là con sen LIKE la thích, JEALOUS ghen GUM là lợi TEETH là răng, HEAD đầu DECAYED TOOTH răng bị sâu, DENTIST nha sĩ, thoa dầu RUB OIL ORPHAN la trẻ mồ côi, ALREADY đã xong rồi, thấy SEE Tự điển DICTIONARY Sử ký là HISTORY đúng rồi CONCAVE lõm, CONVEX lồi BAD MAN là một thằng tồi biết chăng? DETER là làm cản ngăn DECIDE quyết địinh, biết chăng DO YOU KNOW? HOW TO là biết làm sao? GET IN HER HEART đi vào tim em STAY LATE thức trắng đêm

WAKE UP thức giấc DESIRE thèm FULL no SNORE là ngáy o o YOUR GIRL FRIEND dịch cô bồ của anh SINCERE cò nghĩa chân thành GOODBYE tạm biệt, RESERVE dành, ME tôi PLEASE SIT DOWN mời ngồi SPEAK là nói ngọn dồi là HILL CONSIDERATE biết điều TALKATIVE là nói nhiều WRONG sai NOBODY chẳ có ai EAT ăn, FAT mập THIN gầy BIG to MRS.bà còn MISS là cô Masons construct thợ hồ dựng xạy DISCIPLE trò MASTER thầy Carpenter thợ mộc, thợ may TAILOR CIGARETTE thuốc, ASH tro Surprise là sự sửng sờ ngạc nhiên Sacred là thiêng liêng Function chức vụ Power quyền High cao A Watch là cái đồng hồ Minute là phút, giờ HOUR, giây Second Better có nghĩa tốt hơn Worst là xấu nhất, To Learn học bài Văn phạm là chữ Grammar Slang tiếng lóng, Kich hài Comedy Hóa học Chemistry Vật lý Physic, STUDY học bài

Right là đúng Wrong là sai Geo địa lý, Nature thiên nhiên WONDERFUL là diệu huyền Meditatie là tham thiền, Far xa Of là của, through qua very là rất and và Great to Tới to, Think nghĩ For cho Before là trước no word không lời` His là của nó, move dời To say la nói, cuộc đời là life Is là It nó Or hay Just vừa Say nói What time mấy giờ As như, must phải, big to Form là hình thức cause là nguyên nhân A set một bộ, by bằng Help là giúp đỡ, Line đường o¬n trên Remember nhớ, forget quên Different khác should nên court tòa Them chú nó Us chúng ta All là tất cả, nhiều là many Nghe hear, with với, thấy see Air la không khí, When khi mean hèn Port là hải cảng, đất land Out ra down xuống up len, use dùng Well là tốt but là nhưng Quẹo qua bên phả right turn sit ngồ Your của anh, my của tôi Take cầm,.get lấy , ghế ngồi là chair Be là will sẽ, bamboo tre To write la viết, spell đánh vần . Poet là một thi nhân To want là muốn Vision tầm nhìn Mọi thứ là everything Truyền thanh Broadcast, chứng minh PROVE Quá nhiều ta dùng chữ too And và, with với, tăng grow much nhiều Talk about là nói về after sau, again lại, hơi air, round tròn Survival sự sống còn Hòa thuận là get along, laugh cười Also cũng, person người A, an là một, tức thời right away Một ngày ta dịch o¬ne day Another cá khác, any bất kỳ Are, is là gốc to be Là, thì, bị được tùy nghi ma dùng Around có nghĩa khoảng chừng As như, At ở, But nhưng, Because vì Back trở lại, go là đi Before là trước When khi, Do làm Below dưới, Above trên Between ở giữa, hơn Than, Gift quà

Both thì có nghĩa cả hai Different khác, even ngay, line đường Past qua, next kến, smog sương Number con số, mirror gương, money tiền Old già, young trẻ, fairy tiên LOOSE thua WIN thắng EVEN là huề Excercise tập, Lesson bài Geo địa lý, Nature thiên nhiên

Wonderful là diệu huyền said là đã nói, Chain xiềng Numb tê Hear nghe, smell ngữi, nói Say Voice la tiếng nói, cái gì something Light anh sang sound am thanh Study la học nghĩ think teacher thầy Punch là đấm, đánh là fight Push xô, kick đá, scratch tray swell sưng Đi săn ta dịch là Hunt Đạn: shell, Bắn: shoot, Forest: rừng, Tree cây Pleasant vui thich, trốn hide Support chống đỡ Đánh strike, climb trèo A tent là một túp lều Up hill lên dốc, down hill xuống đường Lovely có nghĩa dễ thương Pretty xinh đẹp thường thường so so Lotto là chơi lô tô Nấu ăn là COOK , WASH CLOTHES giặt đồ

The post 1000 TỪ VỰNG TIẾNG ANH QUA THƠ LỤC BÁT (TÀI LIỆU HIẾM) appeared first on Nghiahsgs.

0 notes