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[jasminelaurenti]

"Festival di Sapori" con Sergio Grasso 🎧🇮🇹

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[nowinsicily]

L’equazione del gusto, il cibo come esperienza emozionale

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di Agnese Maugeri.

SAPERE:FARE=BUONO:BELLO

È subito intuibile che quella appena scritta è un‘equazione e se questo termine ci riporta alla complicata matematica basta prestare attenzione e leggere le variabili che la compongono, per capire che non si tratta di algebra ma bensì di cucina.

Questa infatti è l’Equazione Perfetta che se ben dosata ed eseguita può portare a un…

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