#fiadone

[jeanfrancoisrey]

Ambrucciata maison…

#photography #corsedusud #original photography #original photography on tumblr #Fiadone #Brucciu

[healthyskillz]

Fiadone (Corsican cheesecake made with a local version of ricotta "brocciu") in Piana

#my food #fiadone #vacation #corsica #brocciu

[philoursmars]

Marseille, il y a trois semaines. Après ma visite au MuCEM, je me suis arrêté Place de Lenche, dans le quartier du Panier, au "Lamparo". J'y ai déjeuné, sous les platanes, d'une daube de poulpe et d'un superbe dessert corse, le fiadone, sorte de cheesecake au broccio et au citron.

La dernière photo est prise non loin, pas loin de la Major.

#marseille #panier #le panier #place de lenche #cuisine #gastronomie #daube #daube de poulpe #cuisine corse #fiadone #cheesecake #broccio #platane #le lamparo

[evadingreallife]

Tagged by @diari0deglierrori2 way too long ago tbh, i got around to it just now sorryyy

3 ships:

Well.... I have to say wangxian from mo dao zu shi bc i am never getting over them. Its been 5 years and im not over them yet sooo...

Then hmmmm ive been on a bnha bender lately and ive been reading a lot of dabihaws fanfics?? Despite never having gotten to the whole hawks drama in the anime?? Lol. I am made of spoilers at this point and dont even care anymore.

Lastly hmmm... you know what, im gonna say cumplane from svsss. Yes the shipname is hilarious yes i love the full meta implications this ship brings to the table about who binghe represents and all. Also they're two buffoons in a trenchcoat and they're hilarious, sue me.

First ever ship

Oooh this is hard. If we're talking first first i HAVE to say nihal/sennar from the Cronache del Mondo Emerso. But, like, i didnt even know what shipping was then. If we're counting conscious shipping time then we land in my twilight era yes i had one yes they were my introduction to fandom spaces and fanfics as a whole. Yes i was team jacob. Also i had a zutara phase at 12yo. I regret so much.

Last song

Cenere - by Lazza (i didnt like him during sanremo week but im listening him way too much now help)

Last movie

Kill Boksoon - on netflix. Weird, but i loved how the actress went from hidden feral in crash course in romance to full out feral in this movie. Also bonus points for the daughter drama ily. Plus, whatever the hell was going on with the triangular table in the boss' office in the last scene? I want that level of chaos.

Currently reading

Way too many fanfics tbh. Also ive been rereading the 2nd erha book waiting for the official release of the 3rd one EVEN THO ITS BEEN PUSHED BACK WHAT GIVES???

Currently watching

Nothing much tbh. Ive been feeling like a black sails rewatch tho. Ill probably get around to that soon.

Currently consuming

Chocolate eggs, the last crumbles of colomba and one (1) last fiadone. And im making some tea rn (check out my Best Tea poll and get angry at my absolutely correct tea opinions! I love to sow chaos)

Thanks for tagging me, now im tagging @tonfea, @ladyunderthemolehill and @casual-asexual, and whoever wants to join in is welcome to!

#the askening #thanks for having me for the tag game! #i love these! #feel free to join in or not #whichever you prefer

[gamedrot77]

Fiadone

[hell-of-angel]

Le passeur avait fait traverser l'eau, dans la nuit la plus sombre, dans le plus grand secret. Il avait, avec la force d'un colosse, bravé la mer infinie. Puis à la lueur du jour, avait sonné la descente. Le soleil rougeoiant embrasait l'huile et la rive s'annonçait abrupte et brûlante, déja. L'arrivée n'etait pas en enfer, mais sur l'île de beauté.

On avait ici monté les murs de travers, pour imiter la roche, pour ne pas gâcher le paysage, pour se fondre avec lui. Comme des caméléons, les villages corses, tantôt gris vert tantôt rose orange, lezardaient au soleil, invisibles grâce à leur camouflage d'ardoise et leur volet en vague.

Accroché à flanc de falaise, les maisons et leur tombes se succèdaient et au bout des routes tortueuses zigzaguant dans le maquis, les ports, intimiste et usés, faisaient de même.

On aurait pu distinguer deux peuples, celui des hauteurs et celui de l'eau, mais ici ils s'incarnaient en une seule personne, le corse, toujours en mer, toujours tourné vers les collines arides, visage fermé, coeur ouvert. À la fois austère comme les murs gris des bâtisses, et bohomiant, dandinant comme les cochons au rythme des chants.

Mais surtout, surtout, fier comme un paon. La Corse c'était le pays, alors tout y était estampillé Corsica, plaques d'immatriculations, bières, restaurants, rues, cyclistes. Même l'accent, lent, roulant, chantonnant, n'était pas cliché. Il était simplement, la marque inimitable d'un peuple à la fois déchiré de l'intérieur et uni contre les pinsutes. Cet inflexion de voix, cette langue saveur de myrte, c'était leur force.

À l'image de leurs terre et de leurs bêtes, les corses restaient sauvages. Accueillants, bien sûr, grisonnants, souvent, patriote, toujours, mais sauvages.

Les bêtes d'ailleurs, il n'en manquait pas, sur les étales des marchés il y avait du cochon, en lonzu, en figatellu, en saucisson, en veux tu, en voilà. Sur les routes il y avait des vaches, couleur ile Rousse, sèches et raides pour avoir trop escaladé les montagnes du pays. Dans les nuages il y avait les milans, les balbuzards et les mouettes, se disputant le poisson. Dans les champs il y avait des chèvres, tétines tendues, fabricantes du vrai goût de la Corse : le brocciu.

Et sur la table il y avait tout le reste, les veaux marinés aux olives, les saints pierres et les chapons, retour de crié, les langoustes des viviers, les sangliers fous, baignés dans la népita, arrosés de thym, les clémentines gorgés de soleil, les huîtres iodés comme la Méditerranée, les canistellis des grands mères, les châtaignes en farine, les cédrats en confiture, les vins de prés salés, les fiadones gourmands et leur revisite sablée, les poulendas crémeuses, en une phrase le monde, entre les quatre coin d'une nappe qui s'étendait des plages de sable fin au sommets enneigés. En un mot la Corse, tout simplement.

HOW

[ricette-in-relax]

Fiadone Abruzzese😋Ricetta antica! Torta rustica tradizionale di Pasqua....

#Youtube

[figatellulaque]

Fiadone…

[nam00n]

szülővárosom,

sosem lesz szemed kóbor fiadon?

— tücsökzene, II. miskolc, 17. miskolc, szabó lőrinc

#✉

[neopocorn]

TOUR DU CAP CORSE

Ambiance "bout du monde" et parfois même "fin du monde" … pour ce séjour, sous la pluie … au CAP CORSE. Des tours génoises, des sentiers de douaniers, des marinas, du maquis, des villages caveaux … mais aussi de la bière à la châtaigne, du fiadone (gâteau au cédrat et bruccio), du muscat de Patrimonio, du figatelli et du lonzo …

Merci Juju pour cette très bonne idée 😉.

📷 many.link/sebastien.rollant @FujifilmFrance #xphotographer @millet_mountain #MilletRiseUp ☆ @opinelofficiel #opinelknife

[mundoagrocba]

🗣🎦Andrea Fiadone, responsable de contenidos de Expoagro 🔷🌐Expoagro se renueva y suma nuevos espacios para el 2023

#youtube

[dooareyastudy]

coucou,

je vais en corse en printemps, qu'est ce que tu me conseilles comme spécialités corses à goûter ?

Salut ! :) Il y a plein de bonnes choses à goûter !

Pour commencer, la charcuterie (coppa, lonzu, saucisse, prisuttu et figatellu pour citer les principales) et les fromages (il y en a tellement que je vais t'épargner une liste mais le brocciu est un incontournable et est encore de saison au début du printemps). Pour citer d'autres produits : le miel et l'huile d'olive sont excellents, certains raffolent des bières corses (il n'y a pas que la Pietra !!) et on a aussi beaucoup de très bons vins (et aussi des pas très bons haha). Tu peux aussi goûter les biscuits typiques (les canistrelli) - pour être honnête, j'adore ça mais ça n'a rien d'hyper original !

Il faut un peu se méfier de ce qu'on trouve dans les grandes surfaces : ça ne vaut pas pour tout (on trouve des produits locaux et artisanaux dans certains supermarchés) mais si tu visites, autant en profiter pour faire les marchés et trouver les producteurs qui font de la vente en direct ! De manière générale, tu trouveras de très bons produits en fréquentant les marchés ou en trouvant des boutiques de produits locaux.

Pour ce qui est des plats, je m'y connais plus en plats de viande qu'en plats de poisson (vu que j'en mangeais très peu quand j'y habitais encore mais il y a beaucoup de spécialités à base de poisson dans certaines régions de la Corse) : sanglier sous toutes ses formes (rôti, en sauce... - c'est fort donc il faut aimer !), veau aux olives, pulenda (à base de farine de châtaigne - c'est incroyable mais c'est plutôt un plat d'hiver). Mon beau-père fait une soupe corse incroyable (avec des gros haricots, de la sauce tomate maison, du figatellu et de la pancetta - c'est aussi un plat d'hiver, comme tu peux t'en douter au regard des ingrédients haha).

Pour ce qui est du côté sucré, le dessert le plus typique est sûrement le fiadone (mais je n'aime pas ça perso héhé). Tu pourras aussi trouver beaucoup de desserts avec de la châtaigne, des agrumes (comme le cédrat) ou du fromage frais.

Si je peux te donner un conseil, c'est de vérifier ce qui est de saison (pour goûter des produits frais) et de goûter ce qui te tente !

La Corse est une région hyper riche, les plats et produits que j'ai cité sont les plus connus car appréciés de manière large et on peut les déguster un peu partout sur l'île mais chaque micro région a ses spécialités, ses variantes, ses produits donc il ne faut pas hésiter à tester !

En tout cas, profites bien de ton voyage, j'espère que ça te plaira !!

#anon #corse #cuisine #food

[persa-tra-i-miei-pensieri]

Fiadoni con la nonna

Tradizione culinaria abruzzese per Pasqua

#pensieri per la testa #persa tra i miei pensieri #fotografia #foto #scatto fotografico #tradizione culinaria #tradizione abruzzese #tradizione culinaria abruzzese #abruzzese #Abruzzo #fiadone #fiadoni #bontà #salato #formaggio #impasto #mattarello #uova #farina #nonna #cucina con la nonna #me #rondella #pasqua

[leacakedesign]

Revisited Light Fiadone (Corsica's cheesecake) - Fiadone version léger et mousseux 😋✨🍋☀ Nostalgie des vacances d'été... Encore un fiadone pour se remémorer la sensation des rayons de soleil lointains 🌞🏖🌊🌅 Ingrédients naturels et bio : 750g ricotta (3 barquettes) 250g sucre de canne 7 oeufs (7 blancs et 4 jaunes d'oeufs) 1/2 gousse de vanille 1cc sel 1 citron jaune (non traité après récolte) + zestes citron Recette par étapes : 1) Séparez jaune et blanc d'oeufs et montez blanc d'oeufs en neige 2) Fouettez ricotta dans un grand récipient +sucre +jaune d'oeufs 3) Ajoutez zestes de citron +jus de citron +sel +vanille 4) Incorporez blanc d'oeufs monté en neige 5) Cuisson au four à 140°c pendant 45-55 minutes 6) Décorez avec nappage et fruits rouges Très simple et rapide comme recette, n'est-ce pas ? J'attends vos retours sur cette recette revisitée 😉 #fiadone #sansgluten #healthydessert #healthyfood #healthypastry #healthycake #glutenfree #glutenfreerecipes #recettecheesecake #recettesimple #recettefacile #recetterapide #cheesecakerecipe #originalrecipe #originalcake #originalcheesecake #cheesecakeoriginal #ricottarecipe #easyrecipe #frenchpastry #frenchrecipe #frenchdessert #frenchcake #patisseriemaison #homemadecheesecake #faitmaison #recetteoriginale #revisitedrecipe #corsica https://www.instagram.com/p/CUE7kz-IOwv/?utm_medium=tumblr

#fiadone #sansgluten #healthydessert #healthyfood #healthypastry #healthycake #glutenfree #glutenfreerecipes #recettecheesecake #recettesimple #recettefacile #recetterapide #cheesecakerecipe #originalrecipe #originalcake #originalcheesecake #cheesecakeoriginal #ricottarecipe #easyrecipe #frenchpastry #frenchrecipe #frenchdessert #frenchcake #patisseriemaison #homemadecheesecake #faitmaison #recetteoriginale #revisitedrecipe #corsica

[gabyglifestyle]

My idea of #heaven. #him #her and #fiadone. #villafortediaries (at Carmel - by - the - Sea) https://www.instagram.com/p/CCIchH6s_c0Yrf75SkaBNSrBLrZTBb8rm26hB00/?igshid=mxth0vnauyo5

#heaven #him #her #fiadone #villafortediaries

[laroussecuisine]

#BicentenaireLarousse ! Dans le Petit Larousse 2018 (disponible en librairie) vous trouverez ce nouveau mot qui est une spécialité typique de nos régions : le fiadone (n.m). D'après-vous ce gâteau confectionné à base de broccio et parfumé au citron, vient de quelle région ? 😉 #Larousse #instabook #fiadone #dico #pl2018 (à Ile-de-France, France)

#dico #bicentenairelarousse #larousse #instabook #pl2018 #fiadone