#comidas ticas
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La Independencia de Costa Rica y su Tradición Gastronómica
El 15 de septiembre marca la independencia de Costa Rica de la corona española. Esta fecha está impregnada de patriotismo y tradición, y la comida desempeña un papel fundamental en la celebración. Algunas de las comidas típicas para el 15 de septiembre en Costa Rica que no te puedes perder incluyen:
Gallo Pinto: Este plato de arroz y frijoles, a menudo acompañado de natilla y queso, es una delicia que se consume a diario en Costa Rica, pero se vuelve aún más especial en las celebraciones del 15 de septiembre.
Tamales: Los tamales costarricenses son únicos, rellenos de carne, arroz y verduras, y envueltos en hojas de plátano. Son una verdadera delicia para el paladar.
Ceviche: El ceviche costarricense se prepara con pescado o mariscos frescos marinados en jugo de limón y mezclado con cebolla, cilantro y chiles. Es una explosión de sabores frescos.
Bocas Ticas: Estos son aperitivos típicos que incluyen plátanos maduros fritos, patacones (tajadas de plátano verde fritas) y yuca con mojo.
Lizano: La salsa Lizano es un condimento icónico en Costa Rica que se usa para dar sabor a muchas de estas delicias.
La Importancia de la Tradición y la Comida en la Celebración
La celebración del 15 de septiembre en Costa Rica es una experiencia que combina el patriotismo, la música, el baile y, por supuesto, la comida. Las comidas típicas para el 15 de septiembre en Costa Rica son el vínculo que conecta a las familias y amigos durante esta festividad. No solo son deliciosas, sino que también son un recordatorio de la historia y la identidad cultural del país.
Explora las Delicias del 15 de Septiembre en Costa Rica
En Aceites Clover, celebramos esta fecha especial con una profunda apreciación por la tradición culinaria de Costa Rica. Si deseas sumergirte en las comidas típicas para el 15 de septiembre en Costa Rica y aprender a prepararlas en tu hogar, te invitamos a visitar nuestra página.
Descubre las Comidas Típicas para Celebrar el Mes Patrio en Aceites Clover
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Explorando la amplia gama de restaurantes de Barcelona: una guía para aquellos que disfrutan de la gastronomía
Barcelona es famosa por su extensa historia cultural, su animada vida nocturna y su amplia variedad de opciones gastronómicas. La capital catalana ofrece una variedad de opciones gastronómicas, desde bares de tapas tradicionales hasta restaurantes de alta cocina. Aunque el laberinto de opciones de Barcelona puede ser abrumador para los visitantes nuevos, esta guía les ayudará a descubrir algunos de los mejores restaurantes. Esta guía le guiar? a trav?s de un viaje culinario por la ciudad, desde platos t?picos de la regi?n hasta influencias internacionales. Esta gu?a proporcionar? una visi?n general de la diversa escena de los restaurantes en Barcelona, ya sea que est? buscando una experiencia gastron?mica elegante y sofisticada, o simplemente desea probar algunos de los platos m?s aut?nticos de la cocina catalana. Por lo tanto, asegúrese de explorar y sumergirse en un mundo de sabores y aromas que deleitar?n sus sentidos y lo deja?n con un gusto duradero por la comida de esta hermosa ciudad espa?ola.
Conozca los mejores restaurantes en Barcelona
Los entusiastas de la comida encontrarán una amplia gama de opciones gastronómicas en Barcelona, un centro culinario. La ciudad tiene una gran cantidad de excelentes restaurantes que ofrecen desde la cocina tradicional catalana hasta sabores internacionales. La oferta de restaurantes en Barcelona tiene algo para todos los gustos y preferencias, ya sea que esté buscando una excelente experiencia gastronómica o un ambiente informal y acogedor. Navegar entre la gran cantidad de restaurantes en Barcelona puede resultar abrumador debido a la gran cantidad de opciones para elegir. No te preocupes, ya que esta gu?a tiene como objetivo brindarte informaci?n y recomendaciones valiosas para encontrar las mejores experiencias gastron?micas de la ciudad. Barcelona no solo es conocida por sus excelentes restaurantes, sino que también tiene una escena de eventos de comida y bebida vibrante. Hoy en día, existen numerosos eventos en Barcelona que ofrecen la posibilidad de disfrutar de las delicias gastronómicas locales, desde festivales culinarios hasta catas de vino. Tanto si eres local como visitante, esta guía te ayudará a descubrir el apasionante mundo de la escena gastronómica de Barcelona y te mantendrá informado sobre los eventos más recientes de la ciudad.
Eventos gastronómicos en Barcelona hoy
Siempre hay eventos culinarios emocionantes que vale la pena visitar en la ciudad de los sabores, Barcelona. En la actualidad, la industria culinaria de Barcelona cuenta con una gran cantidad de eventos fascinantes para aquellos que disfrutan de la gastronomía. Hay algo para satisfacer todos los paladares, desde degustaciones de tapas en los barrios más auténticos de la ciudad hasta eventos de maridaje de vinos en los viñedos cercanos. Los restaurantes de Barcelona tambi?n organizan eventos especiales, como cenas tem?ticas o clases de cocina impartidas por chefs renombrados. Los comensales tienen la oportunidad de explorar diferentes sabores y técnicas culinarias y sumergirse en la cultura gastronómica de esta vibrante ciudad a través de estos eventos. No pierdas la oportunidad de asistir a uno de los emocionantes eventos culinarios que se llevan a cabo en toda la ciudad si eres un amante de la comida y estás eventos hoy en barcelona.
Explora la escena culinaria de Barcelona
Para aquellos que desean explorar la escena culinaria de la ciudad, Barcelona es un paraíso culinario que ofrece una amplia variedad de opciones. Los restaurantes de Barcelona son reconocidos por su innovación, creatividad y sabor único. Hay una variedad de opciones para todos los gustos y presupuestos, desde pequeños bares de tapas hasta restaurantes elegantes de alta cocina. Los amantes de la comida pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única al probar platos tradicionales catalanes como la paella y la fideu, o aventurarse en la cocina internacional con una amplia variedad de restaurantes de diferentes culturas. Hoy en d?a, Barcelona alberga una gran cantidad de eventos culinarios, desde festivales de comida callejera hasta catas de vinos en los vi?edos cercanos, además de los restaurantes. La exploración de la amplia gama de establecimientos gastronómicos de Barcelona es como participar en un viaje culinario estimulante que sin duda cumplirá con las necesidades más exigentes del paladar.
Finalmente, Barcelona cuenta con una oferta gastronómica variada y dinámica que seguramente satisfacerá las necesidades de cualquier aficionado a la gastronomía. Los restaurantes de la ciudad ofrecen una amplia gama de opciones para cada paladar, desde tapas tradicionales espa?olas hasta platos de fusion internacional. Explorar los diversos establecimientos gastronómicos de Barcelona es una experiencia imprescindible, ya sea que sea un residente o un visitante. Para explorar la escena gastron?mica de la ciudad y disfrutar de algunos de los platos m?s deliciosos y?nicos, aseg?rate de utilizar esta gu?a la pr?xima vez que est?s en la ciudad. ¡Comiendo alegremente!
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Transforma tu sonrisa con implantes dentales en Sanlúcar de Barrameda
Sanlcar de Barrameda, una pintoresca ciudad ubicada en la costa occidental de Espaa, no slo es conocida por sus impresionantes paisajes y su rico patrimonio cultural, sino tambi￩n por sus avanzados servicios de atencin dental. Entre las diversas soluciones dentales disponibles, los implantes dentales se destacan como una opcin transformadora para quienes buscan una solucin permanente y de apariencia natural para los dientes perdidos. En este art￭culo, exploraremos el mundo de los implantes dentales en Sanlcar de Barrameda y por qu￩ se est￡n convirtiendo en la opcin preferida para las personas que buscan restaurar sus sonrisas.
Comprensin de los implantes dentales:
Los implantes dentales son postes de titanio que se insertan quirrgicamente en la mand￭bula para que sirvan como ra￭ces de dientes artificiales. Estos postes se integran con el hueso con el tiempo, proporcionando una base fuerte y estable para los dientes de reemplazo. El resultado es una restauracin que se ve, se siente y funciona como dientes naturales.
Beneficios de los implantes dentales:
Est￩tica mejorada: los implantes dentales se combinan perfectamente con los dientes naturales, mejorando la apariencia general de su sonrisa. Las prtesis personalizadas y de aspecto natural contribuyen a una sonrisa radiante y segura.
Funcionalidad mejorada: a diferencia de las dentaduras postizas removibles, los implantes dentales proporcionan una base estable y segura para masticar y hablar. Esto significa que podr￡s disfrutar de tus comidas favoritas sin restricciones y hablar con confianza.
Preservacin de la mand￭bula: la p￩rdida de dientes puede provocar el deterioro seo de la mand￭bula. Los implantes dentales estimulan el crecimiento seo y previenen una mayor p￩rdida, manteniendo la integridad de la estructura facial.
Solución a largo plazo: Con el cuidado adecuado, los implantes dentales pueden durar toda la vida, lo que los convierte en una solución duradera y rentable a largo plazo.
El Procedimiento de Implantes Dentales en Sanlúcar de Barrameda:
El camino hacia una sonrisa restaurada a través de implantes dentales suele implicar varias etapas:
Consulta y evaluacin: se realiza un examen completo para evaluar la salud bucal del paciente y determinar la idoneidad de los implantes dentales.
Planificacin del tratamiento: se crea un plan de tratamiento personalizado, considerando factores como la cantidad de implantes necesarios, el estado de la mand￭bula y la salud general del paciente.
Colocacin de implantes: los postes de titanio se colocan quirrgicamente en el hueso de la mand￭bula y sigue un per￭odo de curacin que permite que los implantes se integren con el hueso.
Fijacin prot￩sica: una vez que los implantes se han fusionado con la mand￭bula, se colocan prtesis hechas a medida, como coronas, puentes o dentaduras postizas, para completar la restauracin.
Elegir un proveedor de implantes dentales:
Sanlcar de Barrameda cuenta con una oferta de profesionales odontolgicos especializados en implantolog￭a. Al seleccionar un proveedor, considere factores como su experiencia, conocimientos, opiniones de los pacientes y la tecnolog￭a utilizada en el procedimiento de implante.
Los implantes dentales en Sanlcar de Barrameda ofrecen una solucin que cambia la vida de las personas que enfrentan la p￩rdida de dientes. Ya sea que haya perdido un solo diente o necesite una restauracin bucal completa, los implantes dentales pueden proporcionar una transformacin de la sonrisa natural, funcional y duradera. Consulte con un implantlogo calificado en Sanlcar de Barrameda para explorar cmo los implantes dentales pueden revitalizar su salud bucal y su bienestar general.
Para más información :-
implantes dentales
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La comida tica es la protagonista en la app DiDi Food durante las fiestas patrias
La comida tica es la protagonista en la app DiDi Food durante las fiestas patrias
Usuarios podrán encontrar platillos locales desde 2500 colones.
Un 73% de los restaurantes en DiDi Food son pequeños restaurantes y sodas, muchos de ellos dedicados a la comida casera costarricense.
En estas fiestas patrias, una buena forma de celebrar es reconectar con la gastronomía local, con platillos como el arroz con pollo, el chifrijo, bebidas como la horchata y desayunos como una buena…
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SEMANA 1
Tercer cuatrimestre, 2023
L1,Amigo imaginario de mi compañero ficha
L2, Proceso del amigo imaginario de mi compañero
Ideación
Bocetos
L3, Mi amigo imaginario
Bocetos
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¿CUAL ES LA DIFERENCIA DE DISEÑO GRÁFICO CON DISEÑO PUBLICITARIO?
Diseño gráfico está dirigido a la comunicación visual mientras que Diseño publicitario está dirigido a la comunicación visual y verbal
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L6, Promoción de lugar
Qué quiero decir?
En este lugar se ofrece comida típica de Costa Rica y con gran cantidad de comida
Para quién?
Para extranjeros
Por qué?
Por que en ciudad colon en donde se ubica el restaurante llegan extranjeros de la UPEACE con ganas de probar comida tica
@_camila237_
@uveritascr
@asoarq- Arquitectura
@veritasedcv - Diseño Publicitario
@dpiveritas - Diseño de Producto
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Yet another sampling of Costa Rican food and beverages
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COSAS QUE NO LE DEBES A NADIE
Sé cuánta presión social hay para que te comportes de cierta manera. Algunas personas saben lo que es mejor para ti y para el mundo entero. Pero recuerda…
1. No le debes a nadie una explicación de tu situación de vida.
No importa en qué tipo de situación de vida te encuentres, ya sea que tengas compañeros de casa, vivas solo, no estés casado con tu pareja o vivas con tu ex todavía.
No necesitas explicarle a nadie por qué vives como lo haces.
2. No le debes a nadie una explicación por tus prioridades de vida.
¿Quieres abrir un negocio? ¿Convertirte en artista de cine?
¿Vender todas tus pertenencias y recorrer con tu mochila la India? ¡Ve por ello! Y recuerda, no tienes que explicar tus prioridades a nadie.
Son tuyas, y no tienes que tratar de impresionar a la gente con ellas.
3. No le debes una disculpa a nadie si no lo sientes.
Si has hecho algo que no le gusta a otra persona pero que no te arrepientes, no les debes una disculpa.
Una disculpa es tratar de rectificar un error y el impacto que ha tenido en otros.
4. No le debes a nadie una explicación por requerir tiempo a solas.
Si necesitas tiempo a solas, no estás siendo grosero, introvertido o antipático. Sólo necesitas tiempo a solas.
No tienes que explicar tu necesidad de eso. Disfruta de ese precioso tiempo a solas.
5. No le debes a nadie que tengas que aceptar sus creencias personales.
Cuando la gente comparte sus creencias personales contigo, a menudo es un signo de confianza que debe ser apreciado.
Es una ventana a sus almas y su forma de pensar. Pero sólo porque alguien haya compartido sus creencias personales contigo no significa que tengas que asentir con la cabeza.
6. No le debes un sí a nadie por todo lo que dicen.
Sé que puede ser difícil decir no a una pregunta difícil, pero no tienes que decir sí a todo lo que todos te piden.
Conoces tus límites y lo que estás dispuesto a hacer por los demás.
7. No le debes a nadie una explicación por tu apariencia física.
Si has perdido peso, subido de peso, cambiado tu pelo, crecido una barba o hecho algo con tu apariencia física, no le debes a nadie una explicación.
Sólo estás haciéndolo. Pueden lidiar con el pelo rosa.
8. No le debes a nadie una explicación de tus preferencias alimenticias.
A todos nos gustan los diferentes tipos de comida. Si alguien trata de juzgarte por ello, no te involucres.
No tienes que explicar qué tipo de comida te gusta comer. Sólo come lo que quieras.
9. No le debes a nadie una explicación para tu vida sexual.
Ya sea que tu vida sexual no exista o lo haga con otro adulto que consienta, no es asunto de nadie sino tuyo.
La gente tratará de juzgarte por con quién duermes o cómo es tu sexualidad, pero lo que ellos piensan no importa.
10. No le debes a nadie una explicación sobre tu carrera o tus decisiones personales.
Cuando se trata de la dirección que llevas en la vida, no le debes a nadie una explicación por tu carrera o la dirección que has optado por seguir.
¡Sólo tienes que hacerlo! La gente que realmente te quiere te apoyará.
11. No le debes a nadie una explicación de tus opiniones religiosas o políticas.
Ya seas demócrata, republicano, católico, protestante o musulmán, es tu elección y no le debes a nadie una explicación.
Si alguien quiere tener una discusión divertida y franca contigo y tú también quieres eso, ¡hazlo!
Un buen debate o intercambio de ideas es muy divertido.
12. No le debes a nadie una explicación por estar soltero.
No importa si eres soltero por elección o por accidente – ¡eres soltero!¡Punto!
Lo más probable es que tú también estés feliz con eso. Puede que te presionen para que vayas a buscar pareja y te cases, pero marcharás al ritmo de tu propio tambor.
13. No le debes a nadie una cita sólo porque te lo pidieron.
Esto es algo muy importante para recordar. ¡No tienes que decir que sí sólo porque alguien te pidió que salieras con ellos!
14. No le debes a nadie una explicación por tu decisión sobre el matrimonio.
¿Quieres casarte a los 18 años? ¿No quieres casarte nunca?
Siempre y cuando seas un adulto que tome decisiones por tu propia voluntad, tu decisión sobre el matrimonio es sólo tuya.
15. No le debes a nadie una explicación para tus elecciones de pareja.
¿Perdonaste a un tramposo? ¿Regresaste con tu ex? ¿Dijiste que no a una propuesta de matrimonio?
Estas decisiones fueron tomadas por ti por tu propio conjunto de razones, y no le debes una explicación a nadie.
Rosa ❤
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Hay sueños que se hacen realidad y, lo que está viviendo Anais en estos momentos, debe ser algo muy parecido a lo que soñó hace unos años. La actriz y cantante, a sus 28 años, se encuentra en uno de los mejores momentos de su vida. En plena juventud disfruta del amor junto al atleta Brad Cooper y de su trabajo.
¿Ya tienes pensado cómo será tu cuarto disco?
¡Sí! Ha sido divertido trabajar con música, la música me permite experimentar y cambiar. Amo probar nuevos estilos y hacerlos mios con mis ideas.
Es inevitable, preguntarte sobre música. ¿Qué sueles oir?.
De todo un poco, pop, rock,latino.
¿Qué me dices de la comida? ¿Evitas alguna comida por mantener la línea?.
No, simplemente como lo que tenga ganas en el momento, disfruto la vida sin restricciones.
¿Qué país es el que más te atrae?
De todos saco algo bonito, pero seguire amando Argentina,Mexico,USA Y Rusia-
¿Qué lugar ocupa tu familia en tu vida?
El primero, amo mi familia sin ellos,nada.
Nuevo disco, gira… ¿para cuándo las vacaciones?
Bueno, vengo de una luna de miel extensa, asi que será mas adelante.
¿Eres tan sexual como en sus canciones?
Y un poco mas, también (risas).
¿Ha cambiado tu forma de ser por todos los premios que estás ganando?
No, para nada. Es mas, no suelo “publicar” o hablar de eso.
Cuando te encuentras cansada o desanimada, ¿lo escondes para parecer una chica dura o lo dices?
No, me expreso…una canción, un tweet, una frase….tengo que sacarlo (risas).
Eres cantante y actriz, pero también eres compositora y patinadora. ¿Qué canciones has compuesto y cual fue tu ultima competencia?
Compuse casi todas mis canciones, la última competencia fue en canada y Usa.
Profesionalmente, estupendamente, ¿no? vas a empezar una serie.
Vamos a empezar la segunda temporada de Suicide Squad
¿Estabilidad familiar también la tienes?
Si, con un esposo divino que me apoya en todo.
Ha conseguido lo que muchas pelean durante años: trabajar con Almodóvar.
Si,lo pase muy bien, es increíble, muy agradecida con el.
¿Cómo llevas tú las críticas?
Hay que aprender de ellas y no tomárselas muy a pecho. Yo sólo espero que cuando una persona haga una crítica, lo haga desde el respeto y la profesionalidad. Trato de no leer si son malas, siempre está el dañino y no tengo tiempo de amargarme con tontos o envidiosos.
¿Cómo llevas la promoción de la película? ¿Te gusta esta parte del cine?
Me encanta, como toda actriz. Es la mejor parte, promocionar y tener contacto con la gente.
¿Te gusta Disney? ¿Que personaje te gusta mas?
Me gusta, mis hijos aman Disney, sobre todo Mickey y Frozen.
Vienes guapísima y muy sexy, ¿te gusta verte entre las más atractivas?
(risas) Gracias, simplemente soy como soy
¿Tienes estilista?
No, en 5 minutos me arreglo
En un momento tan importante en tu carrera, ¿cómo llevas la popularidad?
Normal,intento convivir con ella lo mejor que se puede.
¿Cómo se mantiene el misterio y la sensualidad en una relación como la tuya y la de Brad, que ya lleva 10 años?
Bueno, llevamos 9 añosde conocernos y un año juntos, un mes de casados… se mantiene con amor, comprensión, compañerismo y complicidad.
¿Qué te irrita?
Que la gente te ataque por idioteces, te moleste. Generalmente pasa en redes sociales donde no dan la cara, tienen nombres y fotos falsas. Ridículos.
¿Y tus mejores seguidores quienes son, o tenes amigos en las redes?
Si! Tengo un pequeño grupo de amigos en Twitter: son geniales los adoro, hablamos diario. Luego en Facebook solo tengo amigos y familiares.
¿A qué se debe tanta felicidad?
A mis niños, mi esposo y mi madre.
Te hemos visto cantar para el presidente Trump. ¿Baila bien?
(Risas) lo conozco desde hace mas de 10 años. Yo lo veo desde otro lado a todo. No entiendo la gente que vota a alguien para “cambiar” y luego se queja de quien voto. Y si, baila como todo el mundo, para algunos bien y para otros maso menos.
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Hoje é o dia do famoso Valentine’s Day e não podia ser diferente, o reitor pensou em agraciar a todos os estudantes com um baile. Uma reunião com o grêmio estudantil foi feito, devido aos problemas que tiveram nos dois últimos eventos que fizeram na praia, preferiram proibir bebidas alcoólicas e escolheram um tema no qual evitariam maiores explicações. Nada mais romântico do que se inspirar no filme Grease, o musical que se passa no final dos anos 50 e conta a história do envolvimento romântico entre a garota que possui a fama de ser certinha demais e o rapaz com toda a sua fama de mal, com as suas músicas dançantes e ambientação colorida, o grêmio conseguiu expressar toda a ideia com uma decoração cheio de luzes e cores, na quadra de basquete onde ficava a enorme pista de dança e no salão, logo ao lado, onde ficava a lanchonete temática com bebidas e comidas ao estilo dos anos 50. Tudo com total aceitação do reitor que adorou toda a ideia.
Os casais diversos chegavam na entrada do baile, o convite era feito de maneiras diversas, desde o momento em que os panfletos foram distribuídos pelo campus, todos estavam alvoroçados com a possibilidade de voltar aos tempos da brilhantina. Uma foto na entrada, algumas horas dançando e não demoraram para invadir a lanchonete, algumas bebidas foram infiltradas pelos jovens estudantes, o poncho foi batizado, brownies foram distribuídos por entre eles e alguns selinhos dados para os jovens mais ansiosos, se tudo estava bem, ninguém sabia o que poderia acontecer depois. Se iriam voltar a época onde a rebeldia era exaltada, por que não fazer do jeito certo? Divirtam-se e happy valentine’s day!
OOC:
É isso gente, pra quem adivinhou pela dica que deixamos, você acertou, o baile é na temática Grease. A banda Robbers será a atração da noite junto a um DJ que vai manter a vibe dentro de todo o evento.
Devido ao pequeno atraso do evento, vamos liberar as interações para sexta (15/02), assim que o dia começar, mas os looks já podem ser postados na tag hb:looks.
Os starters abertos devem ser colocados na nossa tag hb:starter, starter calls ficam na tag hb:scalls. Lembrem-se dos recados que podem ser enviados, já recebemos alguns e gostaríamos de ter mais para começar a postar.
O evento terá duração até o dia 22/02 às 23hs.
Não esqueça de convidar o crush ou deixar aquela cantada de pedreiro para ele no nosso correio elegante, lembrando que no Brasil é o dia do amigo, podem fazer jogos com essa temática também.
É isso bolinhos, vamos brincar e se divertir muito!
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Hay platillos que se llevan en el corazón y en el alma, los que saboreamos desde que estábamos pequeños, los que añoramos cuando estamos lejos, esos que nos recuerdan de dónde venimos, esas comidas típicas de Costa Rica que logran que recordemos a nuestras familias y nuestras raíces.
Lo tradicional, de tu cocina a la mesa
Cuando pensamos en las COMIDAS TÍPICAS DE COSTA RICA, a todas y todos se nos viene a la mente un platillo diferente y eso es lo hermoso de la gastronomía tica, su variedad y su presencia en cada momento de nuestras vidas; por esta razón queremos compartir con vos todo un mundo de recetas para que deleités a tu paladar y al de los que más amas con el sabor de tu tierra.
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EL ATAQUE DE PANICO PERFECTO - PATRICK ROCHE
Instrucciones para tener el ataque de pánico perfecto
Encontra algo que lo dispare, una entrevista de trabajo, la claustrofobia del transito masivo, decidir qué cenar. Ayudara si tenes una condición crónica, depresión profunda, un trastorno de ansiedad, asma, esto es ideal pero puede que no sea posible para todxs.
Tu cuerpo instintivamente volverá a su estado más primitivo, temiendo por tu vida, tu sistema simpático se activará, es una respuesta de pelear o huir, ante este peligro percibido, esta decisión entre chiplote o comida china.
El cuerpo solo puede estar en pánico por un máximo de 20 minutos. Siga atentamente estas instrucciones para aprovechar este momento.
Tu respiración es la única parte de este proceso que podes controlar. No lo hagas. Esto acortaría drásticamente el ataque. Concentrate en la constricción de tu caja torácica, en los latidos de tu corazón conduciendo esta frenética marcha, confundí esto por un ataque al corazón o un derrame. Si exitosamente logras perder el control de tus extremidades, el hombre de las cavernas que hay en tus extremidades va a tensar cada músculo para espantar a su depredador. Tus brazos y piernas se van a adormecer, empezando por tus manos y pies.
Cada constracción y cosquilleo es un intento de correr por tu vida. Quedate donde estas. No des una vuelta, no llames a tus amigxs, a tu madre, a tu psiquiatra, una ambulancia.
A esta altura ya deberías estar en un completo pánico, hiperventilando cortando oxigeno para tu cerebro. Vas a sentir que te vas a desmayar, seguro de que te estas por morir.
No llames a tus amigxs. No llames a tu madre. No llames a tu psiquiatra. Un ataque de pánico es una extraordinaria experiencia solitaria. La presencia de otra persona podría tener un efecto calmante y acortar el ataque.
Resistí la tentación de revolver en el cajón del escritorio por la medicación que te prescribieron para esto. En vez de eso, busca la caja de herramientas que te regalo tu abuelo hace tres años, cuando te dijo “te doy esto así podes arreglar cualquier cosa”, ponela en el escritorio, abrila, mantene tu mano derecha firme lo suficiente para agarrar el cutter, nota lo cerca que están tus venas bajo las sabanas de tu piel, pone la cuchilla del cutter en el tambor de tu muñeca...
A este punto tu ataque de pánico tal vez empiece a decaer. El cuerpo solo puede estar en pánico por un máximo de 20 minutos.
Mientras tu respiración y el latido de tu corazón se estabiliza, busca una botella de agua para hidratarte, tira el cutter a la basura, guarda la caja de herramientas, distraete con una caminata o tv.
Tu cuerpo asumirá que sobrevivió para otro día. Hasta el próximo disparador, en el cual vas a repetir el proceso.
Pero recorda:
NO ESTAS TENIENDO UN ATAQUE AL CORAZÓN. NO ESTAS MURIENDO. EL CUERPO SOLO PUEDE ESTAR EN PÁNICO POR UN MÁXIMO DE 20 MINUTOS. Y EN ESE TIEMPO, CADA PARTE DE VOS, CADA PARTE BÁSICA PRIMITIVA TUYA, ESTA GRITANDO POR VOS, ESTA GRITANDO POR SOBREVIVIR.
https://www.youtube.com/watch?v=fHVVv9yrCQo&list=LLJcm-Ko9fLE1MRgFOu_EnPQ&index=6&t=0s
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El machismo en las festividades
Si hay algo que me ha conflictuado mucho desde que empecé a notar ciertos aspectos del machismo, es lo injusto, y francamente asqueroso de la distribución de las tareas en fechas como Navidad o Año Nuevo. Que se supone son fechas donde la solidaridad y la empatia están a tope.
Es común ver como las mamas preparan prácticamente todo: Lavan la loza, cocinan, reciben a las visitas, atienden a todos, ponen la meza, un montón de cosas que simplemente las hacen solas. Lo cual realmente me hace cuestionarme: ¿Realmente el machismo imperante durante tantos años deshumanizo tanto al sexo opuesto que literalmente los hizo perder el sentido de la empatia hacia la mujer?
Realizar todas esas tareas es realmente agobiante, y estoy seguro de que no le permite disfrutar como corresponde a las mujeres que les toca hacer todo lo descrito anteriormente. Es un rant bastante personal, pero me da mucha rabia ver como es posible que familias enteras no se den cuenta de todo el esfuerzo que ponen y sacrifican las mujeres en la casa en son de darle felicidad a todos.
Este es el caso que me sucedio este año:
- Mi abuela, la persona con la que vivo, ha estado con dolor todo el año en su hombro, aparentemente es una condición que se llama manguito rotador que simplemente no se le va
- El hogar esta pensado para realizar festividades con la familia, todo es enorme y siempre se llena
- Mi abuela es campesina y muy machista. Han salido de su boca cosas como “las mujeres son las que tienen que realizar las tareas de la casa, el hombre debe trabajar”, “las mujeres siempre andan incitando a los hombres para que les hagan cosas malas”, y así sucesivamente, es lo usual, la verdad, pero lo que me acompleja es que debido a sus pensamientos exorbitantemente machistas, no le pide ayuda a nadie. Si no es porque su hija (los hijos no sirven ni para lavar un cuchillo, solo “trabajan”, siendo que su hija también, y encima viene de otra ciudad...) la apoya en todo, mi abuela estaria mucho mas deteriorada.
- ¿Qué es lo que me apena? terminan trabajando en exceso para satisfacer a la gente que va a dar la cara 1 solo día del año, prácticamente a comer, y nada más. Aparentemente a ellas les gusta tener esta montonera de invitados, pero ver como se explotan tanto por algo tan vacio, al menos para mi, es algo difícil de ver.
- Claramente, pueden ser 30 personas y nadie se va a dignar a ayudar a lavar un plato aunque sea. Ahí es donde entro yo, a pesar de que evito las comidas, siempre que puedo trato de ayudar a mi abuela en todo, pero en el momento que la ayudo me entra más resentimiento tipo “por qué mierda esta gente no ayuda en nada, no ven que es una vieja de 89 años?”, “acaso no les hemos dicho miles de veces que lleva como 8 meses subriendo de su brazo?”
Todo esto me ha afectado mentalmente, me deprime demasiado, y finalmente me quitan las ganas de compartir por lo mismo, el trato injusto de las mujeres en cualquier festividad importante. Con mi mama y mi padrastro, que a pesar de que es un hombre muy bueno, vivimos situaciones francamente patéticas. Sólo come, se levanta y se va a ver tele. Esta situación la he visto reproducida en tantos hogares que me hace explotar la cabeza. Y la peor: Cuando el cumpleaños es de la mama, Y LA MAMA TERMINA HACIENDOSE TODO PARA ELLA SOLA Y LOS DEMASES, HIJOS Y NOVIOS. Es como vivir en un mundo donde todo esta mal y pensar que la única persona con la capacidad de racionalizar todo soy yo. Me duele mucho.
Es por eso que en este último tiempo no voy a ver familiares, y si voy, practicamente les ruego que me dejen ayudar en algo; yo creo que ya está bueno de todas estas actitudes de mierda misogenas, tenemos que empezar a repartir la torta de verdad. Los hombres tienen que empezar a ser mas autosuficientes, y empezar a ser mas empaticos con lo que pasan las mujeres en fechas así. Por favor, recapacitemos, recuerden que las personas se desgastan, son vulnerables y no merecen trato de “esclavitud”, como el que reciben la mayoría de las amas de casa.
Gracias por leer.
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Hoy les recomiendo este álbum, es la banda de un amigo mío de Puerto Montt, y sin ser biased, digo que está excelente jaja, feliz año nuevo!
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Documentales sobre nutrición
En el siguiente post compartimos una recopilación de los documentales más importantes que conocemos sobre realidad alimentaria, evidencia vs mitología y todo aquello relacionado a los paradigmas de la nutrición:
1. The Magic Pill
Médicos, científicos y chefs de todo el mundo combaten las enfermedades con cambios en la dieta y creen que la grasa debe ser aceptada como una fuente de combustible.
Netflix o YouTube
2. Colesterol, el gran engaño
En los años 50, hubo una creciente ola de infartos de corazón en Estados Unidos, incluso el Presidente Eisenhower sufrió uno. El pánico se apoderó de todo el país. El investigador y patólogo, Ancel Keys, propuso la idea de que el culpable eran las grasas saturadas que elevaban el nivel de colesterol. Sin embargo, años más tarde otros estudios sobre la enfermedad cardiovascular lo desmentirían.
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3. The Sugar Film
Uno de los mejores documentales acerca de los daños y peligros que conlleva llevar una alimentación con productos aparentemente "saludables" que son bajos en grasa, pero que tienen ocultas grandes cantidades de azúcar.
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4. Fed Up
La cineasta Stephanie Soechtig y la periodista Katie Couric investigan cómo la industria de alimentos americana podría ser responsable de más de las enfermedades que se creía.
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5. Carbloaded
Los creadores del documental atribuyen varios factores que han llevado a la situación actual. Uno de ellos es la pirámide de alimentos creada a mediados del siglo pasado. Según ellos, es uno de los errores más grandes que se han hecho relacionados con la nutrición. La idea de está pirámide es que las grasas son malas y los carbohidratos son buenos. La razón es que las grasas causan enfermedades cardiacas, sin embargo comer grandes cantidades de carbohidratos ocasiona que la insulina se dispare y causa inflamación. Los resultados están en el incremento de diabetes y enfermedades cardíacas que se han dado después de seguir esta recomendación. Como podemos ver, los resultados han sido desastrosos.
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6. FatHead
El documental nos demuestra que lo que realmente importa no son las calorías ni las grasas, sino los hidratos de carbono que acompañan en exceso a la comida rápida, atacando al corazón de las recomendaciones alimentarias de la mayoría de instituciones dietéticas de Estados Unidos.
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7. Sugar Coated
Aderezo para ensaladas, salsa barbacoa, salsa de tomate, bollos y carne para hamburguesas. De todos los alimentos envasados, el 64 por ciento contiene azúcar añadido. Este ingrediente parecería estar detrás del aumento de la obesidad, la diabetes y la enfermedad cardiovascular.
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8. The secrets about sugar
Hemos oído muchas veces sobre los “peligros” de comer grasa o sal, pero nada se dice sobre el consumo de azúcar en las recomendaciones nutricionales canadienses. A pesar de estudios recientes que sugieren que el problema puede no estar en las grasas, sino en el azúcar, nada se hace al respecto. Este documental trata sobre la industria detrás de esta gran manipulación.
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9. The truth about sugar
Documental similar al anterior, enfocado en desmitificar mitos sobre el azúcar, principalmente en relación a los productos procesados.
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10. The secret weapon of the industry: Sugar
Este video explora la naturaleza adictiva del azucar, por qué esta en toda nuestra comida y como afecta nuestros cerebros, cuerpos y salud en general.
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11. The story of fat: why we were wrong
Esta es la historia de como nos volvimos miedosos por la grasa y el colesterol & Por qué la mentalidad anti-grasa ha transtornado la salud de mucha gente
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12. The Perfect Human Diet
El hilo argumental que Hunt utiliza es una especie de viaje personal para la búsqueda de la dieta perfecta, partiendo de una delicada situación de salud durante su juventud que estuvo a punto de costarle la vida. Como consecuencia de la misma, se dedicó a conocer y probar diferentes aproximaciones dietéticas, empezando por las recomendaciones oficiales e incluso pasando por las macrobióticas y las vegetarianas, sin encontrar lo que buscaba. Hasta llegar al enfoque con el que afirma encontrarse saludable y a nivel físico y anímico, el de las dietas paleolíticas o evolutivas.
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13. King Corn
King Corn es un documental sobre dos amigos, un acre de maíz, y el cultivo subvencionado que impulsa la nación de la comida rápida. En la película, Ian Cheney y Curt Ellis, mejores amigos de la universidad en la costa este, se mueven al corazón para saber de dónde vienen sus alimentos. Con la ayuda de vecinos amistosos, semillas modificadas genéticamente y herbicidas potentes, plantan y cultivan una abundante cosecha de grano más productiva, y subvencionados por los Estados Unidos en un acre de tierra de Iowa. Pero cuando tratan de seguir su pila de maíz en el sistema alimentario, lo que encuentran plantea preguntas inquietantes sobre lo que comemos.
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OREO.
Entonces mi papá preguntó "¿cuál es tu sabor favorito de helado?" Y sabía que mi vida y mi forma de pensar, cambiarían completamente.
Lo nuestro era serio. Y disfrutaba que lo fuera. Su manera de caminar, el hablar de política con mi papá, y elogiar la comida de mi mamá. El hacerse amigo de mi hermana, cargar a mi sobrina y sonreírle como si fuera su propia sangre. Estábamos creciendo, y lo estábamos haciendo juntos.
Cada caída, cada momento, cada lugar, cada palabra. Todo eso nos estaba haciendo madurar.
"¿Mi sabor favorito de helado? ¿Quiere que le diga la verdad?" Respondió él. Aun sin saber que se trataba de analizar nuestras vidas.
"Sabes que ése es tu sabor favorito porque has probado otros, ¿cierto? Limón, mandarina, chocolate, fresa... Infinidad de sabores. Tal vez ahorita están juntos, y es el primer sabor de helado que pruebas, o tal vez ya probaste muchos otros sabores. O tal vez después de ella probarás muchos otros helados, pero después de un tiempo vas a encontrar tu favorito."
"Oreo", respondió él de manera despreocupada.
"Bueno, entonces algún día encontrarás a tu oreo. Tal vez sea mi hija, tal vez aún después de muchos sabores de helado, mi hija siga siendo tu oreo. O tal vez encontrarás ése sabor en otra persona, quién sabe."
Y así nos fuimos de aquel lugar, pensando en nuestro sabor favorito de helado. Yo lo sabía, sabía que él era mi helado de chocolate, estaba completamente segura, no tenía que probar otros para saberlo. Y entonces después de unas horas, supe que él también me veía como su sabor preferido.
"¿Sabes? Creo que es muy probable que seas mi oreo." Concluyó.
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Línea del tiempo (acontecimientos importantes)
17/MARZO/1981: Nace SKY University gracias a empresarios que, temerosos de que sus primogénitos no recibirían una educación lo suficientemente buena como para tomar el mando de sus compañías o de que se codearan con la gente equivocada, decidieron crear su propia escuela donde aceptarían sólo a los hijos de las personas más relevantes del momento y contrataron a los mejores maestros del país.
09/ENERO/1990: Después de múltiples críticas en dónde se acusaba a la universidad por fomentar el elitismo, abren sus puertas para personas no tan privilegiadas y se crea el programa de becados. En éste, un alumno de bajos recursos podría ser aceptado a la institución siempre y cuando tuviera notas excepcionales, se le daría un descuento en el costo de la matrícula y lo demás podría pagarlo con horas de servicio social.
28/FEBRERO/1990: Comienza el descontento entre los estudiantes por los nuevos integrantes y, en respuesta, se crea la primera fraternidad de la universidad, Eagles, para hacer una clara distinción entre "ellos" y "nosotros".
05/NOVIEMBRE/1990: No queriendo quedarse atrás (y un poco molestas por el ego de los Eagles) un grupo de chicas abren la primera sororidad a la que llaman Butterflies.
14/ABRIL/1992: En temporada de exámenes, la casa de las Butterflies es infestada por cucarachas, arañas y otros insectos. Se decía que fue una broma por parte de la fraternidad, pero siempre lo negaron. Las notas de las chicas disminuyeron considerablemente durante este tiempo.
28/MAYO/1995: Se corre el rumor de que uno de los Eagles se intentó propasar con una estudiante femenina del programa de becados. No se investiga el caso, tampoco se confirma ni se niega nada. Se dice por ahí que los padres del Eagle pagaron a los de la estudiante para olvidar el asunto.
10/MARZO/1997: Se abre la segunda fraternidad: Tigers. Más abiertos y tolerantes de lo que sus otros compañeros eran. Comienzan pláticas entre los becados de abrir su propia fraternidad.
30/AGOSTO/1997: Después de meses de estarlo planeando, los becados quieren llevar a cabo la apertura de su fraternidad. El proyecto es inmediatamente rechazado por la dirección con la excusa de que "dos fraternidades en el campus eran más que suficientes". ¿La verdad? No querían disgustar a los otros estudiantes.
15/NOVIEMBRE/1999: La sororidad de Snakes nace después de que un grupo de chicas termina hartándose de lo "perfectas" que aparentan ser las Butterflies. El mismo día de su inauguración, se llevan el uniforme deportivo de algunos de los Tigers después de un partido, lo que provoca que éstos salgan desnudos por todo el campus hasta su casa. Tampoco hay repercusiones para las chicas en esta ocasión, justificándolo como una "simple broma".
18/SEPTIEMBRE/2001: Una estudiante, hija de un político, acusa a uno de los becados por acoso sexual. Los padres de familia más poderosos levantan un revuelo y amenazan con retirar el dinero que han invertido en la universidad. Todo se mantiene en secreto entre las paredes del campus.
07/OCTUBRE/2001: Se emite un comunicado anunciando que el programa de becados cerraría por tiempo indefinido y que los pertenecientes del mismo serían expulsados. No dieron explicación alguna.
09/OCTUBRE/2001: El director es forzado a renunciar pues lo consideraron como el responsable de aquel incidente al permitir que personas con un bajo nivel económico entraran a la escuela.
31/MARZO/2003: Butterflies arremete contra los Eagles después de años de su última "confrontación". Ellas, más inteligentes y astutas, esconden comida podrida (huevos, pescado, etc.) en lugares estratégicos de la casa. Llegó al punto en el que tuvieron que mudarse por un tiempo gracias al olor insoportable y llamaron a expertos a limpiar toda la casa.
01/OCTUBRE/2006: La nueva generación de Tigers, también en venganza contra las Snakes, entran a su casa durante la noche e inyectan laxantes a toda su comida. Pasaron días encerradas en sus habitaciones, pero nunca admitieron que aquella broma les afectó en algo.
27/SEPTIEMBRE/2010: La primera y última hermandad mixta, Bears, es creada por estudiantes fastidiados de las rivalidades entre las viejas fraternidades y sororidades. Estos se mantendrían ajenos a cualquier conflicto que sucediera en el campus, sólo concentrados en lo que les corresponde.
14/ABRIL/2011: Se comparte entre los estudiantes un video pornográfico en donde, si bien no se ven los rostros de los involucrados, se dice que eran parte de los Bears. Se presenta la cuestión de clausurar la hermandad o no. Grandes cheques llegan a la universidad para prevenir su cierre.
23/ENERO/2015: SKY University presencia, por primera vez en todas sus décadas de existencia, una baja impresionante en los alumnos matriculados de ese semestre. La prensa dice al respecto que "después de todos sus escándalos que bien intentaron mantener bajo llave, además del hecho de que la presión con la que cargaban los jóvenes estudiantes y de que la educación que recibían no era la más ortodoxa, el desprestigio de la universidad era más que inminente". Así, los estudiantes escaseaban cada vez más.
01/JULIO/2017: Después de diversas juntas con la asociación de padres de familia, en un intento casi desesperado de recuperar su imagen y a sus estudiantes, se anuncia que el programa de becados vuelve a abrirse y se niega rotundamente cualquier rumor maligno, asegurando siempre que creían que “todos somos iguales y merecemos el mismo respeto”.
24/ENERO/2019: Inicio de un nuevo curso en SKY University. Todos los ojos están puestos sobre ellos, el más mínimo tropiezo y todo podría irse abajo. Más bromas, secretos y dramas están cocinándose dentro del campus. ¿Qué sucederá éste nuevo semestre?
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Comida típica (e inusual)
La comida de Costa Rica se centra en algunos componentes específicos; sabores dulces, fruta fresca y café.
Y, por supuesto, el gallo pinto.
Hay pocas cosas que amo más que la comida buena y por suerte, Costa Rica tiene una abundancia. Sin embargo, una advertencia, traiga su propia salsa picante porque los ticos no aguantan la comida picosa.
Mi mamá tica es una maestra en la cocina, produciendo los tipos de comidas caseras que en casa sólo recibo en ocasiones especiales. Es un buen cambio de la comida chatarra y estoy increíblemente agradecida por sus esfuerzos, pero una de mis mejores experiencias aquí en Costa Rica ha sido descubrir, e incluso redescubrir, nuevos alimentos. Más allá de eso, hay una plétora de frutas tropicales y verduras que no se ven comúnmente en los Estados Unidos, y fue muy divertido saborear desde la yuca a la guanabana. Recientemente he reanudado mi tórrida aventura con Granadilla, un recuerdo de mi niñez.
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