#castagne🌰

[davidedesmoserafi]

These Colors are Magical . . . . . #autunno #autumn #leofara #castagne #castagne🌰 #castagneti #montagna #mountain #abruzzo . . . . . Il Caos che crea Pace (presso Leofara) https://www.instagram.com/p/CkV025eI2H9AEci_lKHWAJJJlIcWKYy2S1zlVM0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

#autunno #autumn #leofara #castagne #castagne🌰 #castagneti #montagna #mountain #abruzzo

[occhietti]

Il cartoccio di castagne... la mente vola lontano... ricordi di profumi in strada, di giornate fredde ma allo stesso tempo colme di tanto calore... di risate, di armonia, ricordi di mia mamma sempre sorridente... ricordi di mio papà, che mi scaldava le mani tenendole nelle sue... ricordi...

@occhietti... 🌻🌰

[ortopriamo]

È tempo di castagne.. bollite oppure arrosto 🌰🌰🌰

#orto #natura #colori #marrone #castagne #castagneto #caldarroste

[samuele-]

Marron glacé!!!! Pronti x essere mangiati o spediti!!!#pasticceriasydney2000 #marron #marronglacé #castagne🌰 #castagna #mangiata #spedita

[thesoulmustbebreath]

11 novembre

A San Martino castagne e vino

🌰🍷

Castagne e vino

Si tratta di una data simbolica che scandisce i ritmi dell’agricoltura, il vero orologio della storia.

In questa occasione i contadini concludevano il loro lavoro per i padroni e attendevano indicazioni per l’anno successivo. La loro buonuscita era fatta di prodotti preziosi offerti dalla stagione e, in questa fase dell’autunno, niente era più importante di castagne e vino. Le castagne in quei secoli erano un alimento fondamentale per il sostentamento di pastori e contadini. Tanto importante da aver chiamato l’albero che le produce “albero del pane”.

Nutrienti e ricche, le castagne venivano cotte arrosto, lessate, utilizzate per i dolci oppure tramutate in farina per preparare il pane.

Le castagne erano tanto preziose da essere utilizzate come merce di scambio con chi abitava in zone prive dei loro alberi. Il baratto non poteva che avvenire con un altro alimento particolarmente ricercato, come appunto, il vino.

Per tutti questi motivi era fondamentale avere il vino pronto entro la metà di novembre.

Fonte testo: https://marchesecastagne.com/san-martino-castagne-e-vino/

[culinarygenes]

🍫✨ Indulge in Sweet Memories with 'Pasqualina’s Table, Our Family’s Traditional Italian Desserts…The Gluten-Free Way'! ✨🇮🇹

🍽️ The Magic of the Table: "The table is where all the magic happens." It's the place where love, warmth, memories, stories, and laughter come alive, wrapped in the sweet embrace of tradition. Join us on a journey to experience the joy and happiness shared at our family table.

🌰 Featured Recipe: Chestnut & Chocolate Cake: Unveiling a cherished family recipe - 'Torta di Castagne e Cioccolato.' This exquisite Chestnut & Chocolate Cake is a delightful fusion of my love for chestnuts and chocolate. A gift from my family in Italy, it holds the essence of childhood chestnut hunting, a treasured seasonal tradition.

🍁 Culinary Adventure: October memories of venturing into the woods for chestnut treasures inspired this gluten-free, dairy-free adaptation. Enjoy the heartwarming comfort of this culinary creation, filled with the timeless joy of chestnuts and chocolate.

🍫 Nutritional Bliss: Beyond the delight, chestnuts are a nutritional powerhouse, enriching your body with vitamins and minerals. Experience tradition, family, and the wholesome joy of this gluten-free, dairy-free version.

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💬 Your Thoughts Matter: Tried the recipe? Share your feedback and tag us! Your experiences are the heartbeat of our cookbook. 🌟

Let's savor the essence of tradition and the joyous blend of flavors! 🍂🌰

#PasqualinasTable #GlutenFreeJoy #ChestnutChocolateCake

[lisia81]

Pikachu celebrating Autumn in Kyoto.

By IG japan.explorer

L’autunno non è una delle mie stagioni preferite. Si avvicina il freddo, che temo come la peste, le giornate si accorciano, sopraggiungono i colori caldi, che non amo. E la mia zona è invasa da bikers dell’ultimo minuto e da maratone varie 🤬. Di positivo ci trovo solo le castagne 🌰 😂

Ma questa immagine mi mette allegria.

#pokemon #autumn #pikachu

[sandratognarini]

Gallo Rosso: osterie contadine e Törggelen in Alto Adige

Gallo Rosso: osterie contadine e Törggelen in Alto Adige Scopri le osterie contadine di Gallo Rosso, dove gustare la cucina tradizionale altoatesina e vivere la tradizione del Törggelen Gallo Rosso: le osterie contadine che custodiscono la cucina tradizionale altoatesina Gallo Rosso è il marchio che Vuoi scoprire le #osteriecontadine di #GalloRosso, dove fare esperienza della #cucinatradizionale e dell’#ospitalità dell’#AltoAdige? Leggi il nostro articolo e consulta il catalogo #MasiconGusto per programmare la tua vacanza in #agriturismo! Non perderti la #tradizione del #Törggelen, il #vino e le #castagne! 🍷🌰 ... Read the full article

[dolcivegani-scuola-online]

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[salvatorebianco73]

Pasticceria l’Aurora Panzerotti con crema di castagne PANETTONI Artigianali: ~ ai Frutti di Bosco 🫐🍇 ~ al Cioccolato e Castagne 🍫🌰 ~ al Limoncello 🍋 ~ al Pistacchio 🟢 ~ al Cioccolato 🍫 ~ al Cioccolato e Pistacchio 🍫🟢 ~ ai Tre Cioccolati 🍫 ~ Pera e Cioccolato 🍐🍫 ~ Arancio e Cioccolato 🍊🍫 ~ Mandorlato 😍 E infine, non per importanza, il nostro PANDORO Artigianale! 🎄🎅 Se prenoti entro l'11 Dicembre il tuo panettone o pandoro preferito, riceverai il 10% di sconto!!! 🤩 Telfonaci o vieni a trovarci, ti aspettiamo!📞🚶‍♀️ Visitate il nostro sito www.pasticcerialaurora.it e date un'occhiata a tutti i nostri prodotti! 💻 #pasticcerialaurora #prodottiartigianali #natale #italianfood #panettone #pandoro #merrychristmas (presso Pasticceria L'Aurora) https://www.instagram.com/p/CmBbVZCI-Zl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[designme2011]

•👄 Fiera di San Martino 13 novembre • • • #brianza #brianzafelix #igersbrianza #igersinposa #inlombardia #biassono #fierasanmartino2022 #discovermilano #bellamilano #nature #tradizionipopolari #storytelling #daquisivedemilano #pozzedierve #pozzediervelecco #letradizionipopolaripiubelle #fiera #eventiculturali #natalestaarrivando #nataleiscoming #castagne🌰 #animali #campagnaamica #ig_travel #travelme #fuoriporta #citygrammers #portiamomesagnenelmondo #mostra #inverno2022 (presso Biassono) https://www.instagram.com/p/ClIsctXsrIF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[elisacuorecucinaechiacchiere]

Involtini di vitello con castagne e speck!🌰🔝

Raga dopo gli involtini primavera...gli involtini autunno! cit. pelatone 😭🤦‍♀️

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰 &

🍳 𝙲𝚄𝙲𝙸𝙽𝙰!

#𝘳𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘳 𝘤𝘪𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 (𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪𝘨𝘭𝘪𝘢👍 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝕀 👇

☺︎ 10 fette di vitello tagliate sottili;

☺︎ 10 fette di speck;

☺︎ 200 g di polpa di castagne lessate;

☺︎ Farina;

☺︎ Sale;

☺︎ Pepe;

☺︎ 4/5 foglie di salvia;

☺︎ Olio evo;

☺︎ 1/2 bicchiere di Cognac;

☺︎ Brodo vegetale (fatto con sedano, carote e cipolla);

👇 ℙℝ𝕆ℂ𝔼𝔻𝕀𝕄𝔼ℕ𝕋𝕆 👇

1. Prepariamo gli involtini mettendo su ogni fettina un po’ di sale e pepe, fetta di speck e granella di polpa di castagne;

2. Arrotoliamo e chiudiamo con uno stecchino;

3. Infariniamo gli involtini;

4. In una padella soffriggiamo aglio, salvia e un po’ di pezzetti di castagna in olio evo;

5. Mettiamo gli involtini a rosolare per 4/5 minuti;

6. Aggiungiamo il cognac e flambiamo (stando attenti a non bruciare i capelli!);

7. Aggiungiamo un mestolo di brodo vegetale, copriamo, abbassiamo la fiamma e facciamo cuocere per 15 minuti;

𝘙𝘪𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘪𝘯 𝘭𝘦𝘨𝘨𝘦𝘳𝘦𝘻𝘻𝘢. 𝘋𝘢 𝘯𝘰𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘰𝘯𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘵𝘢̀.

𝘌̀ 𝘱𝘳𝘦𝘻𝘪𝘰𝘴𝘢, 𝘮𝘢𝘯𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘤𝘶𝘳𝘢 🤗

.....

Eu traduzo para as #pessoasfelizes! 😂:

Rolinhos de vitela com castanhas e grão!🌰🔝

Pessoal, depois dos rolinhos primavera... os rolinhos outono! cit. pelatone 😭🤦‍♀️

🟢 𝚂𝙰𝙻𝚅𝙰𝚁

🎶 𝙲𝙰𝙽𝚃𝙰𝚁 &

🍳 𝙲𝙾𝚉𝙸𝙽𝙷𝙾𝚄!

#𝘳𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘪𝘯𝘤𝘰 𝘱𝘦𝘴𝘴𝘰𝘢𝘴 (𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘢 𝘧𝘢𝘮𝘪́𝘭𝘪𝘢 😍):

👇 𝕀ℕ𝔾ℝ𝔼𝔻𝕀𝔼ℕ𝕋𝔼𝕊 👇

☺︎ 10 fatias finas de vitela;

☺︎ 10 fatias de cisco;

☺︎ 200 g de polpa de castanha cozida;

☺︎ Farinha;

☺︎ Sal;

☺︎ Pimenta;

☺︎ 4/5 folhas de sálvia;

☺︎ Óleo Evo;

☺︎ 1/2 copo de Conhaque;

☺︎ Caldo de legumes (feito com aipo, cenoura e cebola);

👇 𝕄𝔼́𝕋𝕆𝔻𝕆 👇

1. Prepare os rolinhos colocando um pouco de sal e pimenta, uma rodela de grão de bico e polpa de castanha picada em cada rodela;

2. Enrole e feche com um palito;

3. Enfarinhe os rolinhos;

4. Em uma panela, refogue o alho, a sálvia e alguns pedaços de castanha no azeite extra virgem;

5. Vamos dourar os rolinhos por 4/5 minutos;

6. Adicione o conhaque e flambe (cuidado para não queimar o cabelo!);

7. Adicione uma concha de caldo de legumes, tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos;

𝘙𝘦𝘤𝘦𝘪𝘵𝘢 𝘤𝘰𝘮 𝘭𝘦𝘷𝘦𝘻𝘢. 𝘕ã𝘰 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘶𝘯𝘥𝘪𝘳 𝘤𝘰𝘮 𝘴𝘶𝘱𝘦𝘳𝘧𝘪𝘤𝘪𝘢𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥𝘦.

É 𝘱𝘳𝘦𝘤𝘪𝘰𝘴𝘰, 𝘮𝘢𝘯𝘶𝘴𝘦𝘪𝘦 𝘤𝘰𝘮 𝘤𝘶𝘪𝘥𝘢𝘥𝘰 🤗

#elisacuorecucinaechiacchiere #popolofelice #passione #cucina #risate #felicità #mudita #ricetta #buonumore #elisaccc #ricette #condivisione #allegria #involtini #speck #castagne #autunno

[samuele-]

Marron glacé con pennellate di cioccolato fondente!!#pasticceriasydney2000 #bulgarograsso #marronglacé #castagne🌰 #cioccolato #november

#bar pasticceria gelateria sydney2000

[agathaandrea]

https://mariacristinabuoso.blogspot.com/2022/11/evaristo.html Buona lettura con castagne e vino 🌰🍷🍁🍷 https://www.instagram.com/p/ClGWq3vsjzP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[laragazzadellibro-recensioni]

Buon pomeriggio lettori ☕️ ~ La recensione di oggi è dedicata, come vi dicevo, ad un libro che mi hanno consigliato… o meglio, mi avevano consigliato la serie tv, ma ho preferito prima la versione cartacea 📖 Si tratta di “L’uomo delle castagne” di Soren Sveistrup, che si è occupato della sceneggiatura per il film “L’uomo di neve”. ~ Il libro racconta la triste scomparsa e uccisione di una ragazzina, Kristine, caso che tuttavia viene chiuso con la condanna del colpevole. L’anno seguente, la polizia è alle prese con un serial killer che uccide giovane mamme colpevoli, secondo l’assassino, di trascurare i propri figli. Il mistero si infittisce ulteriormente quando sulle scene del crimine vengono puntualmente rinvenuti omini fatti di castagne, su di cui si rilevano le impronte di Kristine. Per portare pace e risposte alle tante famiglie coinvolte, i due detective che si occupano del caso, si faranno coinvolgere in un questo gioco malato. 🌰 ~ Nonostante il film “L’uomo di neve” non mi sia piaciuto, devo ricredermi sulla capacità di scrittore di Sveistrup, perché il suo stile crudo ed enigmatico coinvolge il lettore e mantiene col fiato sospeso in ogni capitolo. Mi ha ricordato molto lo stile di Nesbo, anche per le descrizioni degli ambienti, o per la presenza dei due detective protagonisti che lasciano il segno per le loro particolarità. ~ Sicuramente prima o poi guarderò anche la serie tv, per il momento vi consiglio “L’uomo delle castagne” se siete amanti del genere e vi piace avere la pelle d’oca durante la lettura! ~ Voi avete letto questo libro o visto la serie tv? Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate 💭 ~ #libro #bookstagramitaly #book #leggere #reading #lettricecompulsiva #leggerechepassione #consiglidilettura #leggereésempreunabuonaidea #recensione #bookreview #letteratura #lettureconsigliate #lettrice #reader #ioleggo #booklover #bookphotography #laragazzadellibro #luomodellecastagne #sorensveistrup #rizzoli https://www.instagram.com/p/Ckyj9whofBt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[ilmondodishioren]

🍁L’autunno è la stagione del tè caldo, della copertina, della vita che si addormenta in attesa della prossima primavera. 🌰 L’autunno è la stagione dei cambiamenti, delle castagne, dei legumi, delle prime zuppe. 🍂 L’autunno è la stagione in cui la natura emette il suo personale canto del cigno, esplodendo in una multitudine di colori. 🍁 L’autunno è la stagione di transito, colei che saluta la…

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