#biodika | Explore Tumblr Posts and Blogs

biodika · 2 years

Text

Pizza z kalafiora z serem scamorza

Składniki: 1 kalafior1 łyżka octu1 jajko50 g sera parmezan Dodatki: 150 g sera scamorzapomidory koktajloweszynkarucolla Sos do pizzy: ząbek czosnkuoliwa z oliwekzioła prowansalskiepasta pomidorowa / keczup Wykonanie: Kalafior podzielić na różyczki i gotować 10 minut z łyżką octu.Po ugotowaniu odcedzić, schłodzić i zmiksować na gładką masę. Zmiksowany kalafior odcisnąć na ściereczce z…

View On WordPress

#biodika #czosnek #dieta fit #kalafior #na obiad #parmezan #pizza #pomidory #scamorza

0 notes

biodika · 4 years

Text

Wegański boczek

200 g wędzonego tofu

1 ząbek czosnku

1/2 pora

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

1 łyżka słonej pasty paprykowej

olej roślinny

Przygotowanie:

Tofu pokroić w kostkę.

Por i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć na patelni z odrobiną oleju roślinnego.

Dodać ciemny sos sojowy i pastę paprykową.

Zredukować około 10 minut na średniej mocy palnika, od czasu do czasu mieszając.

View On WordPress

#biodika #boczek #czosnek #na obiad #pasta paprykowa #por #sos sojowy #tofu #wegański boczek #wędzone tofu

123 notes · View notes

biodika · 4 years

Text

Silny przeciwutleniacz: Czerwony jarmuż i jabłko

4 jabłka gat. Ligol (ok. 1kg) 6 dużych liści czerwonego jarmużu

Ilość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 0,5 litra soku.

Przygotowanie:

Owoce i warzywa dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok. 20 minut w misce z wodą.

Dwa jabłka pokroić ze skórką, usunąć tylko ogonki. Dwa kolejne, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki w przygotowaniu do blendowania. Liście…

View On WordPress

#antyoksydanty #biodika #czerwony jarmuż #jabłko #jarmuż #przeciwutleniacze #soki wyciskane #sulforafan

1 note · View note

biodika · 4 years

Text

Letni chłodnik z ogórkiem

Składniki na 9 porcji:

1 pęczek młodych buraków

5 gotowanych buraków

3 ogórki gruntowe

4 jajka na twardo

1 pęczek koperku

1,5 litra rosołu

1 litr 8 % jogurtu greckiego

2 łyżki octu

sól morska, pieprz, chilli

View On WordPress

#biodika #botwinka #bulion #burak #chłodnik #chłodnik z ogórkiem #jogurt grecki #koperek #na obiad #ogórek #rosół z kury

1 note · View note

biodika · 4 years

Text

Czysta serotonina: Pokrzywa + Ananas

20 szt. młodej pokrzywy (zbierać tylko 15 cm czubki bez nasion) 4 cm plaster ananasa 4 duże jabłka

Ilość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 1 litr soku.

Przygotowanie:

Owoce i warzywa dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok. 20 minut w misce z wodą. Z wyjątkiem ananasa od którego wystarczy odkroić skórę. Jabłka pokroić ze skórką, usunąć tylko ogonki. Liście pokrzywy wyjąć z wody i umieścić od…

View On WordPress

#ananas #biodika #jabłko #pokrzywa #serotonina #soki wyciskane

1 note · View note

biodika · 4 years

Text

Musaka z baraniną

Składniki na 6 porcji:

500 g mielonej baraniny (lub innego mięsa)

2 bakłażany

4 ziemniaki

oliwa z oliwek

1 puszka pomidorów

1/2 l przecieru pomidorowego

3 ząbki czosnku

1 cebula

sos beszamelowy

oregano, tymianek, cynamon, gałka muszkatołowa, pieprz, sól morska

View On WordPress

#bakłażan #baranina #biodika #cebula #cynamon #czosnek #dieta fit #gałka muszkatołowa #musaka #na obiad #oregano #sos beszamelowy #tymianek #ziemniaki

1 note · View note

biodika · 4 years

Text

Domowy zakwas na żurek

1 litr przegotowanej ostudzonej wody

1 szklanka mąki żytniej

2 ząbki czosnku

3 liście laurowe

4 kulki ziela angielskiego

10 ziaren czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Wodę ugotować, dodać soli i odstawić do wychłodzenia.

Dodawać mąkę dobrze mieszając.

Dodać rozgniecione ząbki czosnku, ziele angielskie i pieprz.

Słoik zakryć papierem (może być serwetka) i zaciągnąć gumką.

Codziennie…

View On WordPress

#biodika #czosnek #domowy #liść laurowy #na obiad #pieprz #zakwas na żurek #ziele angielskie #żurek

1 note · View note

biodika · 2 years

Text

Babka cytrynowa

Składniki: 200 g mąki pszennej100 g mąki ziemniaczanej200 g masła230 g cukru10 g cukru waniliowego4 jajkasok z wyciśniętej cytryny + skórka2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Miękkie pokrojone w kostkę masło utrzeć z cukrem oraz cukrem waniliowym.Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia dobrze wymieszać na sucho.Ubić białka na sztywną pianę.Żółtka dodawać po jednym do masy maślanej i…