biodika

[biodika]

Masa z białego maku

Składniki 500 g białego maku 100 g zmielonych orzechów włoskich 4 łyżki skórki pomarańczowej 100 g cukru 80 g miodu 80 g masła 3 jajka 100 g biszkoptów Przygotowanie mak ugotować we wodzie przez 30 minut od czasu do czasu mieszając mak odcedzić i zmielić dwukrotnie przez maszynkę w garnku rozpuścić masło, cukier i miód całość połączyć w dużej misce wraz ze zmielonymi orzechami oraz…

View On WordPress

#biały mak #marcińskie #masa z białego maku #masło #miód #na słodko #rogale #świętomarcińskie

[biodika]

Pizza z kalafiora z serem scamorza

Składniki: 1 kalafior1 łyżka octu1 jajko50 g sera parmezan Dodatki: 150 g sera scamorzapomidory koktajloweszynkarucolla Sos do pizzy: ząbek czosnkuoliwa z oliwekzioła prowansalskiepasta pomidorowa / keczup Wykonanie: Kalafior podzielić na różyczki i gotować 10 minut z łyżką octu.Po ugotowaniu odcedzić, schłodzić i zmiksować na gładką masę. Zmiksowany kalafior odcisnąć na ściereczce z…

View On WordPress

#biodika #czosnek #dieta fit #kalafior #na obiad #parmezan #pizza #pomidory #scamorza

[biodika]

Babka cytrynowa

Składniki: 200 g mąki pszennej100 g mąki ziemniaczanej200 g masła230 g cukru10 g cukru waniliowego4 jajkasok z wyciśniętej cytryny + skórka2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Miękkie pokrojone w kostkę masło utrzeć z cukrem oraz cukrem waniliowym.Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia dobrze wymieszać na sucho.Ubić białka na sztywną pianę.Żółtka dodawać po jednym do masy maślanej i…

View On WordPress

#babka #babka cytrynowa #biodika #na słodko #wielkanoc

[biodika]

Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę domowej roboty

600 g mąki (według uznania tylko pszenna lub mix po 200 g kukurydzianej, orkiszowej i pszennej)300 ml przegotowanej cieplej wody30 gram świeżych drożdży40 ml oleju1,5 łyżeczki soli1 łyżeczka cukru Wykonanie: W naczyniu Thermomix wymieszać ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Funkcja Roast (podpiekanie). Obroty 1. Czas 1:30 min.Dodać resztę składników i wyrabiać ciasto z użyciem funkcji Knead…

View On WordPress

#ciasto drożdżowe #ciasto na pizzę #ciasto na pizzę thermomix #domowe ciasto #pizza #termomiks #termomix #thermomix

[biodika]

Babka Panettone

400 g mąki40 g drożdży3 jajka150 g cukru2 łyżeczki cukru waniliowego140 ml mleka130 g rodzynek4 łyżki skórki pomarańczowej60 g margaryny lub masła Wykonanie: Drożdże z mlekiem i 1 łyżeczką cukru wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut.Dodać mąkę, margarynę lub masło, jajka, cukier, cukier waniliowy i zmiksować na jednolitą masę.Pod koniec miksowania dodać rodzynki i skórkę…

View On WordPress

#babka #babka drożdżowa #babka panettone #na słodko #rodzynki #wielkanoc

[biodika]

Domowe rogale jak marcińskie

Domowe rogale jak marcińskie

Ciasto drożdżowe:

500 g mąki

40 g drożdzy

100 g masła

150 g cukru

2 jajka

50 ml mleka

Nadzienie:

6 łyżek kaszy manny

200 ml mleka

50 g masła

2-4 łyżki cukru

1/2 szklanki sparzonych rodzynek

1/2 szklanki startych orzechów włoskich

2 łyżki skórki pomarańczowej

Przygotowanie:

Ciasto drożdżowe:

Drożdże zasypać 1 łyżką cukru i pozostawić w ciepłym…

View On WordPress

#biodika #ciasto drożdżowe #domowe #drożdże #manna #masa z białego maku #masa z kaszy manny do rogali #na słodko #orzechy włoskie #rodzynki #rogale #rogale jak marcińskie #rogale marcińskie #skórka pomarańczowa

[biodika]

Silny przeciwutleniacz: Czerwony jarmuż i jabłko

Silny przeciwutleniacz: Czerwony jarmuż i jabłko

4 jabłka gat. Ligol (ok. 1kg) 6 dużych liści czerwonego jarmużu

Ilość owoców i warzyw pozwoli przygotować ok. 0,5 litra soku.

Przygotowanie:

Owoce i warzywa dobrze umyć, najlepiej zamoczyć na ok. 20 minut w misce z wodą.

Dwa jabłka pokroić ze skórką, usunąć tylko ogonki. Dwa kolejne, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne i pokroić na mniejsze kawałki w przygotowaniu do blendowania. Liście…

View On WordPress

#antyoksydanty #biodika #czerwony jarmuż #jabłko #jarmuż #przeciwutleniacze #soki wyciskane #sulforafan

[biodika]

Brownie jaglane z czerwonej fasoli

200 g czerwonej fasoli

100 g kaszy jaglanej

1 banan

150 g cukru

3 łyżki kakao

1/4 szklanki oleju rzepakowego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Fasolę zamoczyć w zimnej wodzie na co najmniej 8 godzin.

Gotować 50 minut, aż zrobi się miękka.

Ugotować 100 g kaszy jaglanej.

W dużej misce zmiksować za…

View On WordPress

#bez jajek #biodika #brownie #ciasto jaglane #czerwona fasola #dieta fit #kakao #karob #kasza jaglana #na słodko

[biodika]

Sos tzatziki

Składniki na 6 porcji:

4 ogórki gruntowe bez skóry

2x 400 ml jogurtu greckiego

1 ząbek czosnku

5 listków świeżej mięty

4 łyżki oliwy z oliwek

sól morska i pieprz

View On WordPress

#czosnek #koperek #mięta #ogórek #ogórek gruntowy #oliwa z oliwek #sos tzatziki #tzatziki

[biodika]

Letni chłodnik z ogórkiem

Składniki na 9 porcji:

1 pęczek młodych buraków

5 gotowanych buraków

3 ogórki gruntowe

4 jajka na twardo

1 pęczek koperku

1,5 litra rosołu

1 litr 8 % jogurtu greckiego

2 łyżki octu

sól morska, pieprz, chilli

View On WordPress

#biodika #botwinka #bulion #burak #chłodnik #chłodnik z ogórkiem #jogurt grecki #koperek #na obiad #ogórek #rosół z kury

[biodika]

Fritatta z kaparami

Składniki na 1 porcję:

2 jajka

2 łyżki kaparów

1 łyżeczka płatków drożdżowych

1 łyżka masła

pieprz

View On WordPress

#biodika #dieta fit #fritatta #jajka #kapary #masło #na śniadanie #szczypiorek

[biodika]

Ciasto z gruszką, imbirem i cynamonem

Składniki na 12 porcji:

4 gruszki

imbir i cynamon

4 jajka

300 g mąki

150 g cukru

200 g masła

po 1 łyżeczce sody oczyszczonej i proszku do pieczenia

View On WordPress

#biodika #ciasto #cynamon #dieta fit #gruszka #imbir #podwieczorek

[biodika]

Sorbet gruszkowo bananowy

Składniki na 3 porcje:

3 zamrożone gruszki

1 zamrożony banan

View On WordPress

#banan #biodika #dieta fit #dietetycznie #gruszka #na słodko #podwieczorek #sorbet #sorbet bananowo gruszkowy #wyciskarka

[biodika]

Kaszotto z jarmużem i kurczakiem

Kaszotto z jarmużem i kurczakiem

Składniki na 6 porcji:

300 g kaszy gryczanej prażonej

1 litr wywaru warzywnego

400 g piersi z kurczaka

200 g jarmużu

3 laski selera łodygowego

100 g rucolli

sól morska, pieprz

View On WordPress

#biodika #jarmuż #kasza gryczana #kaszotto #na obiad #piersi z kurczaka #rucolla #seler łodygowy

[biodika]

Bayerische Wurstsalat Sałatka Bawarska

Bayerische Wurstsalat Sałatka Bawarska

Składniki na 6 porcji:

400 g kiełbasy z indyka

200 g żółtego sera

5 ogórków konserwowych

1 czerwona papryka

1 czerwona cebula

ocet balsamiczny, oliwa z oliwek

View On WordPress

#bayerische wurstsalat #biodika #czerwona cebula #czerwona papryka #dieta fit #kiełbasa z indyka #kolacja #ocet balsamiczny #ogórek konserwowy #oliwa z oliwek #sałatka #sałatka bawarska #żółty ser

[biodika]

Sernik Oreo

Składniki na formę 24 cm:

1 kg białego sera mielonego 24 %

0,5 kg twarogu półtłustego

5 jajek

200 g cukru

100 g masła

150 g mąki

2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

50 g karobu

12 ciastek Oreo

2 łyżki kakao

View On WordPress

#biodika #dzień matki #kakao #karob #na słodko #podwieczorek #sernik #sernik Oreo

[biodika]

Stokrotka z gzikiem

Składniki na 3 porcje:

3 bułeczki ze stokrotki

gzik z Czarnkowa

rzodkiewka

View On WordPress

#biały serek #biodika #gzik #na śniadanie #stokrotka #stokrotka z gzikiem #wiosenne śniadanie