#Rote Grütze

[vegehana-food]

✿ ローテ・グリュッツェ | Rote Grütze ・Grütze（グリュッツェ）とは元々「粗挽きの穀物粉で作った粥」という意味です。rot（赤）で「赤い穀物粉で作ったおかゆ」という意味になります。コーンスターチとジュース、そして赤い色のフルーツで作ったゼリー状のデザートです。

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[markgraeflerin]

Zu Besuch in Hamburg - Teil 4

#Freitagsfisch #Hamburg #Pannfisch

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#Abendessen #Deichstrasse #deutsche Küche #Food #Freitagsfisch #Hamburg #Norddeutschland #Pannfisch #Restaurant #Rezepte #Rote Grütze #Sahne #Salat

[lorenzlund]

Nach Weihnachten ist immer noch genauso auch wieder vor Weihnachten! Vom Gulasch zur (erneuten) Tat!! Teil 2.

“Die Liebe zur (nord)deutschen Küche ... in diesem Lokal könnt ihr sie herausschmecken! Wie dem marinierten und geschmorten Heidschnuckelchen und dem Pfannkuchen aus dem Bauch von Weißen! *Heidschnucke, Buchweizen, die ‘Pfanne’, Pfannen (auch des oder aus einem Seniorenheim, dort stehen sie vielleicht manchmal gelegentlich immer noch unter den Betten herum!), der ‘Eintopf’ aus ‘Erbsen’. ‘... oder dem sogar selbstgemachten L’abs K(l)aus’. Auch: ‘Ab mit dem (dt.) Klaus oder Kläuschen! ‘Applause, Applause’ (... für deine schönen Worte, ich rate dir, hör’ niemals damit auf!’)

Gulasch: sehr wahrscheinlich ist, es stünde dann erneut für selbst wieder den auch Gül als sehr beliebten Vornamen auch des Orients und bei Arabern. Den persönlichen Hintern selbst von wieder dann auch Gül oder auch seinen A(r)***! Traditionsreiche Küchen von Ländern, sogenannte Nationalküchen angestammter einheimischer Bevölkerungen, sind dazu in der Lage, sie nehmen über die Jahrhunderte hinweg dann schon einmal Einfluss erneut auch auf andere! Selbst bei neu kre-ierten Küchen-Gerichten! Etwas, was so noch nie da war, und was der andere bislang so vielleicht auch noch nicht für seine Küche kannte, die ihm angestammte! *die Holländersoße, Gulaschkanone, Gulasch aus der ‘Kanone’ oder der (jetzt dt.) ‘Feldküche’, Vorsicht: Heiß!!, Dänische Marmelade (Sorte Erdbeeren mit Bratäpfeln), Vanillesoße (beispielsweise kommt sie dann aus Frankreich, ist aber für den heimischen deutschen Markt bestimmt) u. die selbst: männl. ‘Kanaille’ oder Pa! So ist die Schote zum Beispiel auch deswegen nur so bekannt, weil der Mann sie häufig noch genauso als Witz  über auch die Frau macht oder reißt! *die Vanilleschote u. der Schotenwitz oder gerissene ‘Schot(t)e’, *und selbst besagte Vanilleschote muss es so nicht wirklich noch genauso geben immer! Eher existierte auch sie dann lediglich in der überschießenden Fantasie einer Köchin oder eines Kochs! *the cock, dt. Hahn, cook, a male cock. Und auch die dt. traditionelle Küche hat ohne Frage ihre Spezialiäten oder besaß schon immer welche auch. Es wäre unsinnig, wolle man auch das so bestreiten! Wie die braune Jägersoße. Nicht jeder Franzosenmagen dürfte mit auch ihr zurechtkommen. (Oder der Flame aus Belgien, ein Skandinavier vielleicht mit umgekehrt selbst dem stets stark goldfarbenen trad. Rübendicksaft auch des Deutschen auf dem Butterbrot, welches erstmalig sogar ihm dann vielleicht gehörte!)

“Und auch die Liebe zum Dessert seitens des Gastes darf oder sollte in diesem Lokal mit Namen “D-as Kleine” nicht wirklich zu kurz kommen! So ist selbst die Rote Grütze in ihm stark heimatverbunden und hausgemacht!! Es ist aber auch berühmt für seinen Quark mit der stets ganz herausragenden Süße!” *Quark, herumquaken, zu viel, Quatsch reden, auch großen (der Mann). “... der Gast blickt dabei auf den alten Kran auf der genauen Gegenüberseite des Hafens. Hier schmeckt es im Grunde dem Gast immer! Der Chef der Cuisine oder Küchenchef zeigt dabei stets sehr viel auch eigenen inhaltlichen Geschmack oder er stellt ihm dem Gast dann erneut unter Beweis! Geschmäcker sind halt unterschiedlich! Zumindest können sie es sein!”

Die GMA oder Gefahrenmeldeanlage für Einbruch, Überfall und Brand! (Fortführung)

“Extern angesteuerte Anlagen, Geräte und Sicherungssysteme (der BMA und der GMA innerhalb der oder einer BMZ-Keller-Zentrale) sind: Die Löschanlage selber, Bauch- und Wärmeabzugsanlage, Fluchtwegsteuerung, Aufzug, Löschwascherrückhaltung be-triebliche, Alarme, Funk. ... Bei Brandmeldung und Störung ergeht die Meldung an ... z.B. die Feuerwehr, beispielsweise während des Verlaufes eines Kontrolganges (bei z.B. Veränderungen der konkreten Raumnutzung, Gestaltung der Umgebung). Inspektionen sind *wie schon beschrieben 4-5mal jährlich zu machen zur Sicherung der Überwachungsaufgabe, Ansprechstelle für weiteres Aufschalten ist Bosch. Unterpunkt: ‘Austausch von Altsprinklern, Seitenwandsprinklern, Trockensprinklern etc.’ Nach 50 Jahren gehören alle Sprinkler ausgetauscht. Arbeiten dürfen nur von der Elektrofachkraft durchgeführt werden, welche sich mit den Sachverhalten auskennt, also sachkundig sind! (Energieversorgung gewährleisten, Überprüfung von Anlageteilen auf ihre weitere ordnungsgemäße Befestigung, Beschädigung, eventuelle Verschmutzung *u. anderes).”

“Schokolade ist für Frau Schlenker eine Leidenschaft ... ihre auserlesenen Köstlichkeiten bezieht sie aus kleinen Manufakturen rund um den Erdball”.

*die Manufaktur (der Hersteller-Betrieb) : Men + deren (nackte, fakt-) Türen oder Tor, Pforten, Eingangs- wie Ausgangspforten, der selbst (Auto)Auspuff mit auch seiner Erfindung

“Seit  2012 gibt es bereits dieses Stück Persien in der Engen Straße.  Es ist ein familiengeführtes Restaurant. Mama Mina schwingt den Kochlöffel in ihm noch selber, ihr Mann Resa ist derweil für die Gäste zuständig. Man kann den Tag im Shiraz auch mit einem sehr leckeren Frühstück beginnen”. *der sogar auch engl. tag des internets oder Nachverfolgungs-tag. ‘Begonnen haben sie als Laden für frisches/*junges Gemüse. Es gibt handwerklich feinste Zutaten.”

“Wer dabei als Gast einen Platz im zur gläsernen Manufaktur mitgehörenden benachbarten Café seiner Wirtin  mit Namen Dörte ergattert (*in unmittelbar Nähe des Raumes) der kann von der gleich benachbarten Sitzbank aus (*oder zumindest einer davon) sogar einmal gleich bei der Produktion vorzüglicher selbstgemachter Torten, Trüffeln oder anderen Schokoladenköstlichkeiten direkt auch selber zusehen!”

“Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl sehr feiner auch Manufaktur-Liköre”.

#das Gulasch Gericht #Rote Grütze #Desserts #das Tiramisu #Schoko-Sahnekompott #the desert storm #Arabs #Italien #der Quark zum Dessert #der Nachtisch #Lassen sie es sich schmecken bei uns! #Wohl bekomm's! #der sachkundige Experte von außerhalb #das Expertenwissen #Sachbearbeiter #das Amt #Ants oder the ant

[the-rainbow-of-doom]

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#ICH HAB VERGESSEN ROTE GRÜTZE ZU KAUFEN >:( #jetzt muss ich nochmal losgehen... #bharrr

[thefluxqueen]

yaknow i have alotta different tea blends for someone who drinks The Same Tea Every Time

#spain speaks #every time i go to makw tea im ljke hmmm what should i drink (retorical quedtion) #rote grütze my beloved <3

[treecakes]

favourite food would have been tiramisu EXCEPT i’ve never had a bad rote grütze. i have had many many many bad tiramisu 😭

#unfortunately. #rote grütze is also easier to make. i’ve made both many times. and i would choose rote grütze to make yet again.

[terminusantequem]

Wolfgang Leber (German, b. 1936), Rote Grütze, 1995. Oil on canvas 

#wolfgang leber

[germanysnexttopgedicht]

Das Bürgerlied

Ob wir rote, gelbe Kragen, Helme oder Hüte tragen, Stiefel tragen oder Schuh. Oder ob wir Röcke nähen und zu Schuhen Drähte drehen, das tut, das tut nichts dazu.

Ob wir können präsidieren, oder müssen Akten schmieren ohne Rast und ohne Ruh. Ob wir just Kollegia lesen, oder aber binden Besen, Das tut, das tut nichts dazu.

Ob wir stolz zu Rosse reiten, oder ob zu Fuß wir schreiten, fürbaß unser´m Ziele zu. Ob uns Kreuze vorne schmücken, oder Kreuze hinten drücken, das tut, das tut nichts dazu.

Aber ob wir Neues bauen, oder Altes nur verdauen wie das Gras verdaut die Kuh. Ob wir in der Welt was schaffen, oder nur die Welt begaffen, das tut, das tut was dazu.

Ob im Kopfe etwas Grütze und im Herzen Licht und Hitze, dass es brennt in einem Nu, oder ob wir hinter Mauern nur im Dunkel träge kauern, das tut, das tut was dazu.

Ob wir rüstig und geschäftig wo es gilt zu wirken kräftig immer tapfer greifen zu, oder ob wir schläfrig denken Gott wird’s wohl im Schlafe schenken, das tut, das tut was dazu.

Drum ihr Bürger, drum ihr Brüder, alle eines Bundes Glieder, was auch jeder von uns tu! Alle, die dies Lied gesungen, so die Alten, wie die Jungen, tun wir, tun wir was dazu.

--Adalbert Harnisch

#adalbert harnisch

[thatswhywelovegermany]

Rote Grütze (Red Groats), a sweet desert made from red and black berries thickened with sago. Served cold with vanilla sauce. Contains the pure taste of summer.

#it's the time now #i'm hungry #cravings

[karin-in-action]

Nominierungen: Welches Bundesland hat die beste Süßspeise?

Nachdem ich eine Umfrage dazu gemacht habe, welches Bundesland die beste Spezialität hat (es ist Baden-Württemberg mit Käsespätzle) und mir diese Umfrage sehr viel Freude bereitet hat, möchte ich jetzt auch noch mit eurer Hilfe feststellen, was denn die beste deutsche Süßspeise ist!

Um es ein bisschen repräsentativer und fairer zu gestalten, schließe ich euch schon bei der Wahl der Vertreter für jedes Bundesland ein. Kommentiert einfach oder schreibt in die Tags, welche Süßspeise ihr für welches Bundesland nominieren wollt. Das können Süßspeisen sein aus einem Bundesland, in dem ihr lebt, gelebt habt oder sonst wie Verbindungen zu habt oder Süßspeisen, die ihr einfach sehr gerne esst.

Zeit für eure Nominierungen habt ihr nur noch heute. Morgen, am Samstag lege ich dann mit der ersten Umfrage los.

Hier sind die bisherigen Nominierungen:

Baden-Württemberg: Schwarzwälder Kirschtorte

Bayern: Auszogne oder Germknödel

Brandenburg: Plinse oder Mohnkuchen

Hamburg: Franzbrötchen

Hessen: Frankfurter Kranz oder Bethmännchen

Mecklenburg-Vorpommern: Kirschsuppe

Nordrhein-Westfalen: Aachener Printen oder Bergische Waffeln oder Herrencreme oder Weckmänner

Rheinland-Pfalz: Dampfnudeln mit Vanillesoße oder Martinsbrezel

Saarland: Wickelkranz oder Zimtwaffeln oder Laxem/Lattwerg

Sachsen: Eierschecke oder Dresdner Christstollen

Sachsen-Anhalt: Reformationsbrötchen

Schleswig-Holstein: Rote Grütze oder Herzwaffeln mit Kirschen oder Marzipantorte

Thüringen: Thüringer Blechkuchen

Es fehlen noch:

Berlin

Bremen

Niedersachsen

Bitte macht noch Vorschläge für diese drei Bundesländer! (Falls ihr noch was Besseres für die anderen Bundesländer wisst, dann könnt ihr das gerne auch noch nominieren.)

#Beste Süßspeise Umfrage #just german things #german stuff #umfrage #poll

[cupofmeat]

"Rote Grütze", Wolfgang Leber, 1995. Oil on canvas

#wolfgang leber

[thatiswhy]

Rote Grütze ❤️

[lorenzlund]

Nie zu früh gehen!!

hier gab es zuletzt eine feste Regel für mich, zu welcher mir geraten wurde: Nie gleich im Anschluss an die Mahlzeit das Restaurant oder Café verlassen, zwar ist man oft gewaltig nach ihr müde, es dauert aber meist weniger als 20 bis 30 Minuten, wo wir wirklich müde sind, danach flaut es ab! In der Regel verhält es sich dann ähnlich mit der Zahl auch an möglichen Verfolgern, sie verlieren ihr Interesse! Ein voller Becher mit Kaffee mit dem wir das Lokal verlassen löste dies zuletzt regelmäßig so mit aus, insbesondere Suppen erwiesen sich schon als riskant! Gerade hier lässt sich immer ganz besonders viel unentdeckt auch hineinmischen! Auch der Milchspeise! Es gibt sie in vielen Varianten!

*Und selbst der durch uns geöffnete Milchreis, sehr gut durch jedermann herausfindbar und auch erkennbar, besitzt dann wieder vielleicht eine auffallend stark gelbliche Färbung nach außen hin!

*Ein Schoko-drink, die ‘frisch gemachte’ Tasse Kakao, mit oberstem ‘Sahnehäubchen’ als Spitze (Schokosträusel als Deko!), zwar wirkt er oft noch genauso wie eine echte Finesse, dennoch ist fraglich, von wem stammt sie, wer genau übte sie auch hier dann wieder aus, und für wen!!

#the popo #der Greis Greise #die Speise #Speiseplan #joghurt mit waldfrucht #mützen #rote grütze #der Kakao #Puderzucker und Puderdose #belgische Waffeln #der waffenvorrat #raketen #der notstand #der mann #jimmies rakete #der starfotograf #Kochkünste und andere #Künste des Mannes Künste welche auch die Frau beherrscht #das Kommissbrot des 1. Weltkrieges #die Heimatfront #das Lebensmittelpaket #heutige Care-Pakete für Arme #kinderschutzorganisation die #das chartiy event mit spendenaufruf #classical concerts are for the classic boy #das stehgeigerkonzert #das hohe C auf Geigen #Tinnitus #Kontrabass tiefer und moderner Sub-woofer #die Organspende

[norwegen2023]

Sonntag 17.9.2023

Ein wunderbar entspannter Tag startet heute mit Sonnenschein und Blick auf den Fjord im süssen Städtchen Sand. Ein gemütlicher Spaziergang in den nahegelegenen Wald entpuppt sich als ziemliche Rutschpartie, da der Boden durch den vielen Regen sehr nass ist und wir teilweise durch Bachläufe müssen.

Am Stellplatz zurück backen wir Sonntagsbrötchen im Omnia Ofen (frischer Fertig-Teig von Knack & Back). Ein weiterer Erfolg für unseren Omnia Ofen, die Brötchen sind lecker luftig und fast perfekt gebacken (an einer Seite etwas zu sehr gebacken).

Nach dem Frühstück am Fjord, lernen wir noch einen Schweizer kenne , der seit 15 Jahren in Sand lebt und immer nach CH-Kennzeichen Ausschau hält. Er kommt uns mit seiner Tochter begrüssen und gibt uns Tipps für die nächsten Stationen.

Am späteren Nachmittag machen wir uns doch noch auf den Weg. Durch enge Strassen am Fjord entlang und mit der Fähre über den Fjord, erreichen wir unseren nächsten Stellplatz für die Nacht, an einer alten Steinbrücke. Wir grillen und essen zum Nachtisch Rote Grütze mit Vanillepudding, die wir noch in unseren Vorräten finden.

[steviedegrae]

Schleswig-Holstein is the northernmost of the 16 German states. Its capital is Kiel; other larger cities include Lübeck and Flensburg. Historically, the name can also refer to a larger region, containing both present-day Schleswig-Holstein and the former South Jutland County in Denmark. Lübeck was the center of the Hanse, and its city center is a World Heritage Site today. Thomas Mann was born here. The Duchy of Schleswig/Southern Jutland was originally an integral part of Denmark, but was in medieval times established as a fief under the Kingdom of Denmark, with the same relation to the Danish Crown as, for example, Brandenburg or Bavaria vis-à-vis the Holy Roman Empire. 

In the western parts, there are lowlands with virtually no hills. The North Frisian Islands, as well as most of the North Sea coast, form the Nationalpark Wattenmeer (Wadden Sea Nationa Park), which is the largest national park in Central Europe. Germany’s only high-sea island, Helgoland, is situated in the North Sea. The Baltic Sea coast to the east is marked by bays, fjords, and cliffs, with rolling hills and lakes. Islands are Fehmarn, Rügen, Usedom, Poel, Ummanz und Hiddensee.

The longest river is the Elbe; the most important waterway is the Kiel Canal which connects the North and Baltic Seas. The region has been strongly Protestant since the time of Reformation. Nowadays, members of the Lutheran / Evangelical Church make up 53% of the population, Catholics only 6%, and 41% of the population is non-religious or other. 

Schleswig-Holstein combines German and Danish aspects of culture. The castles and manors in the countryside are the best example for this tradition; some dishes like Rote Grütze (Danish: Rødgrød) are also shared, as well as surnames such as Hansen, DIederichsen, etc. The most important festivals are the Schleswig-Holstein Musik Festival, an annual classic music festival, and the Lübeck Nordic Film Days for movies from Scandinavian countries. The annual Wacken Open Air festival is considered to be the largest heavy metal festival in the world.

Kiel Week is an annual sailing regatta that has been held in Kiel since the end of the 19th century. It is considered one of the largest sailing events in the world. In recent decades, it has also developed into a folk festival in large parts of downtown Kiel, although the core of the event has always remained the sailing competitions. Thus, in addition to the sporting aspects, Kiel Week offers an extensive cultural program with over 2,000 individual events. These include performances by both international and local artists, who offer live music in around 500 concerts on some 20 stages. Every year, around 3 to 4 million guests visit Kiel Week, including numerous naval units from over 14 nations, more than 4,000 sailors from 47 nations and over a dozen city delegations.

[treecakes]

considering myself tagged @llycaons :)

Favourite colour: green! any shade i just love green

Song stuck in my head: let’s kiss the sun by tatsuro yamashita

Three favourite foods: tiramisu, goulasch, miso soup, rote grütze (had to choose four i don’t like odd numbers. also some of these are tied)

Last thing I googled: french toast (i was hungry….)

Dream trip: hmmm…. i’d love to see the northern lights! so maybe iceland :)

i tag: you!!!! the person reading this :)