#PEBRE CAIENA
Text
Pollastre amb llima i coco
Ingredients:
Uns 700 gr de pit de pollastre
1 llauna de crema de coco (la trobareu a les botigues sudamericanes)
Dues llimes
Pebre de caiena
1 cullerada de curri
1 polsim d’alfàbrega
2 culleradetes de nam pla, si no pareu de comprar frikades com faig jo, o de salsa de soja, si teniu una mica més de xerot.
1 ceba tendra (dues, si són molt petites).
Preparació:
Ratlleu la pell de les dues…
View On WordPress
#ALFABREGA#AVIRAM#CEBES TENDRES#CREMA DE COCO#CUINA#CURRI#FRUITA#LLIMA#PEBRE CAIENA#PELL DE LLIMA#PIT DE POLLASTRE#POLLASTRE#RECEPTA#SALSA DE SOJA#SEGONS PLATS#SUC DE LLIMA#VERDURA
0 notes
Text
Garrapinyades
Ingredients:
450 grams de fruita seca pelada (particularment, a mi m’agrada com queden les nous, i les avellanes tenen la seva gràcia. Les ametlles també queden bé, però sorprenen menys)
75 grams de sucre moré
135 grams de sucre normal
1 i 1/2 cullerades de cafè de sal gruixuda
1 cullerada de cafè de canyella
1 polsim generòs de pebre de caiena
1 clara d’ou, a temperatura ambient
1 cullerada…
View On WordPress
#AIGUA#ALTRES RECEPTES#AMETLLES#AVELLANES#CANYELLA#CUINA#CUINA CATALANA#FRUITA SECA#NOUS#OUS#PEBRE CAIENA#RECEPTA#SAL GRANADA#SUCRE#SUCRE MORÉ
0 notes
Text
Aletes de pollastre a l’americana
INGREDIENTS:
12 aletes de pollastre partides en dos
20 gr de farina de blat de moro
10 gr de pebre vermell dolç
10 gr de ceba fregida deshidratada
1 trosset de pebre de caiena
2 cullerades d’oli d’oliva
sal
PREPARACIÓ:
Moldre el pebre de caiena i la ceba.
En un bol, barrejar bé tots els ingredients secs: la farina, el pebre vermell, la ceba, la caiena i un pessic de sal.
Posar les aletes en un…
View On WordPress
#ALES DE POLLASTRE#APERITIUS#AVIRAM#CEBA#CUINA#CUINA AMERICANA (USA)#FARINA DE BLAT DE MORO#OLI#OLI D&039;OLIVA#PEBRE CAIENA#PEBRE VERMELL DOLÇ#POLLASTRE#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#VERDURA
0 notes
Text
LLENGUADO AROMATITZAT
INGREDIENTS:
Dos llenguados
Alls
Gambetes pelades ( de les congelades)
Tomàquet deshidratat
Sal i pebre
2 cireretes (cayena)
PREPARACIÓ:
Posem un raig d’oli en una paella i l’escalfem.
Tallem els alls a làmines i els afegim a l’oli calent juntament amb les cireretes i el tomàquet deshidratat tallat petit.
Ho anem fent a foc lent perquè l’oli vagi agafant els aromes.
Afegim les gambetes a la…
View On WordPress
#ALL#CUINA#GAMBETES#LLENGUADO#MARISC#PEBRE CAIENA#PEBRE NEGRE#PEIX#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#TOMÀQUET#VERDURA
0 notes
Text
Cebiche de bonitol amb soja (17/36)
Ingredients:
Un bonitol de mig kilo aprox
El suc de tres llimes
Vinagre de vi blanc
salsa de soja (un parell de cullerades, aprox)
Una ceba vermella
Un bitxo picat (o pebre de cayena en pols)
Coriandre fresc picat
sal, pebre
Preparació:
El bonitol, si el teniu ja filetejat i sense espines ni pell (això últim complicat, la pell es super fina i fins i tot a la peixateria els hi costarà força…
View On WordPress
#BITXO#BONITOL#CEBA#CORIANDRE (CILANDRE)#CUINA#FRUITA#LLIMA#PEBRE CAIENA#PEBRE NEGRE#PEIX#RECEPTA#SAL#SALSA DE SOJA#SEGONS PLATS#SUC DE LLIMA#VERDURA#VINAGRE
0 notes
Text
Arròs basmati amb espinacs especiats
Ingredients:
750 gr d´espinacs frescos/400 gr d´espinacs congelats (és el que vam fer)
1 culleradeta de curcuma, una de cilandre i una de comí, tot en pols
un tros de gingebre fresc,
2 grans d´all,
una ceba, 4 cullerades de crema de llet,
nou moscada,
pebre de caiena,
oli de coco
250 gr d´arròs basmati,
500 ml d´aigua,
curcuma en pols
Preparació:
Rentem l´arròs, l´anacarem amb oli de coco i…
View On WordPress
#AIGUA#ALL#ARROS#CEBA#COMI#CORIANDRE (CILANDRE)#CREMA DE LLET#CUINA#CURCUMA#ESPINACS#GINGEBRE#LACTIC#NOU MOSCADA#OLI DE COCO#PEBRE CAIENA#PRIMERS PLATS#RECEPTA#VERDURA
0 notes
Text
MARMITAKO
Ingredients:
600 g de bonítol tallat a daus
1 l de fumet
1 vas de vi blanc
1/2 pebrot verd
1 tomata trinxat (salsa de tomata)
1 cullerada de nyora o pebre vermell picant,
3 patates grans
2 alls
1 ceba
1 fulla de llorer
oli d’oliva i sal
1 pebre caiena
julivert
Preparació:
En una cassola amb oli d’oliva verge extra OOVE, posem a sofregir la ceba (broinoise (quadradets)), els alls i un bitxo…
View On WordPress
#ALL#BONITOL#BROU#CEBA#CUINA#JULIVERT#LLORER#NYORA#OLI#OLI D&039;OLIVA#PATATES#PEBRE CAIENA#PEBRE VERMELL PICANT#PEBROT#PEIX#PLATS UNICS#PRIMERS PLATS#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#TOMÀQUET#VERDURA#VI#VI BLANC
0 notes
Text
Espaguetis a la vóngole
Ingredients (4 persones):
50 g. d’oli d’oliva
4 grans d’all
un grapat de fulles de julivert
caiena al gust
sal i sucre
1 kg de tomàquet triturat
500 g d’espaguetis
1/2 kg de cloïsses, rossellones o escopinyes (jo prefereixo les escopinyes)
Preparació:
Unes hores abans posarem les escopinyes en remull amb agua mineral salada perquè treguin la sorra.
Posem la maquina a velocitat 6 i hi tirem els…
View On WordPress
#ALL#CLOISSES#CUINA#ESCOPINYES#JULIVERT#MARISC#OLI#OLI D&039;OLIVA#PASTA ALIMENTÀRIA#PEBRE CAIENA#PRIMERS PLATS#RECEPTA#ROSSELLONES#SAL#SUCRE#TOMÀQUET#VERDURA
0 notes
Text
Bomba de la Barceloneta.
Ingredients:
0,500 g de carn de botifarra.
0,500 g de patates del bufet o kennebec.
2 cebes.
2 grills d’all.
1 caiena.
1 culleradeta de pebre vermell picant.
1 culleradeta de pebre vermell dolç.
sal i pebre.
Per arrebossar:
3 ous.
farina de galeta.
Oli d’oliva suau per fregir.
Per acompanyar les bombes:
Salsa Brava:
En un casso posem 2 cullerades d’oli i afegim un parell d’alls laminats, la…
View On WordPress
#ALL#ALLIOLI#ALTRES RECEPTES#BOTIFARRA CRUA#CEBA#CUINA#CUINA CATALANA#FARINA DE GALETA#OLI#OLI D&039;OLIVA#OUS#PATATES#PEBRE CAIENA#PEBRE NEGRE#PEBRE VERMELL DOLÇ#PEBRE VERMELL PICANT#PORC#RECEPTA#SAL#SALSA BRAVA#TRADICIONAL#VERDURA
0 notes
Text
Truita d´alvocat
Ingredients (dues px):
3 ous,
1 alvocat (o mig),
julivert i ciboulet picats
oli d´oliva,
sal i pebre,
pebre de caiena
Preparació:
Amics, això sí que no té cap secret. Feu una truita de tres ous (o de quatre), l´alvocat a dins tallat a làmines, salpebrat i fins i tot, si us bé de gust, amb un punt de pebre de caiena, i l´acompanyeu amb un bon pà amb tomàquet.
PUBLICAT ORIGINALMENT A:…
View On WordPress
#ALVOCAT#CIBULET#CUINA#JULIVERT#OLI#OLI D&039;OLIVA#OUS#PEBRE CAIENA#PEBRE NEGRE#RECEPTA#SAL#SEGONS PLATS#TRUITA
0 notes
Text
Arròs basmati amb musclos picants
Ingredients per a 4 persones:
1 kg. de musclos.
300 gr. d’arròs basmati.
2 cebes tendres.
2 porros.
4 grans d’all.
2 tomàquets.
1 bitxo de caiena.
125 ml. de vi blanc.
Oli d’oliva verge extra.
Elaboració:
Neteja els musclos, retirant les barbes i qualsevol adherència que puguin tenir. Posa el vi i un got d’aigua en una cassola. Afegeix els musclos i cou fins que s’obrin. Obra els musclos i…
View On WordPress
#ALL#ARROS#CEBES TENDRES#CUINA#MARISC#MUSCLOS#OLI#OLI D&039;OLIVA#PEBRE CAIENA#PORRO#PRIMERS PLATS#RECEPTA#TOMÀQUET#VERDURA#VI#VI BLANC
0 notes
Text
Cargols a la cassola
Ingredients:
2/3 kg. de cargols (vinyals)
Pebre negre
Oli d’oliva
1 got de vi blanc
Ingredients de l’ebullició:
Sal, os de pernil, menta, caiena, sajolida
Ingredients del sofregit:
Tomàquets, all, ceba, vi blanc
Ingredients de la picada:
Aigua dels cargols, llesca de pa fregida, alls, julivert, menta, pinyons, ametlla, moixernons, secs, una mica de safrá.
Preparació:
Rentar bé els cargols,…
View On WordPress
#ALL#AMETLLES#BOLETS#CARGOLS#CEBA#CUINA#FRUITA SECA#JULIVERT#MENTA#MOIXERNONS#OLI#OLI D&039;OLIVA#OS DE PERNIL#PA#PA FREGIT#PEBRE CAIENA#PEBRE NEGRE#PINYONS#PORC#RECEPTA#SAFRA#SAJOLIDA#SAL#SEGONS PLATS#TOMÀQUET#VERDURA#VI#VI BLANC
0 notes
Text
Kofte (hamburgueses turques) 13/36
Kofte (hamburgueses turques) 13/36
Ingredients:
1 kg de carn de vedella ben picada
2 cebes mitjanes
50 gr de pa sec
2 cullerades de iogur grec
1 all
2 ous
1 cullerada d´orenga
1 cullerada de comí mòlt
1 culleradeta de pebre de cayena
1 culleradeta de bitxo picat
1 culleradeta de curry
2 cullerades de julivert picat
sal, pebre
Preparació:
Picar la ceba i els alls. Barrejar-ho amb la carn, el julivert, els rovells dels ous, les…
View On WordPress
#ALL#BITXO#CARN#CEBA#COMI#CUINA#CUINA TURCA#CURRI#HAMBURGUESA#IOGURT#JULIVERT#LACTIC#ORENGA#OUS#PA#PA SEC#PEBRE CAIENA#PEBRE NEGRE#RECEPTA#SAL#VEDELLA#VERDURA
0 notes
Text
Sardina tipus Getaria
Ingredients:
Sardina fresca (mida petita), de Vilanova
farina
oli
alls
caiena
vinagre
pebrot verd (acompanyament opcional)
Preparació:
Enfarinem una mica les sardines i les posem a fregir, al punt, que no siguin massa freixides, només que agafin color.
Les coloquem en una safata i, mesntrestant tallarem alls a llàmines els fregirem junt amb la caiena.
Quan estiguin rosets amb cuidado afagirem…
View On WordPress
0 notes
Text
Pulao de llenties vermelles
Pulao de llenties vermelles
Ingredients:
llenties vermelles x a quatre persones (jo ho faig senpre a ull en un vas determinat…dificil de dir…un dia ho hauré de pesar!)…una mitja tassa
la mateixa quantitat d´arròs basmati integral (que de llenties), 2 tomàquets de pera, 1 ceba vermella, 1/4 de bròquil o col-i-flor aprox (també a ull)
4 claus, 2 fulles de llorer, 2 grans d´all, 1 tros de gingebre, 1/2 culleradeta de:…
View On WordPress
#ALL#ARRÒS#CARDAMOM#CLAU D&039;ESPÈCIA#COMI#CUINA#CUINA INDIA#CURCUMA#FRUITA#GARAM MASALA#GINGEBRE#LLEGUM#LLENTIES VERMELLES#LLIMONA#LLORER#OLI DE COCO#PEBRE CAIENA#PRIMERS PLATS#RECEPTA#SAL
1 note
·
View note
Text
Arròs caldós
Ingredients:
Gambes
Rossellones
pèsols
300 g. d’arròs
1 litre d’aigua (si és de mar, millor, més bo)
40g. d’oli d’oliva
Mitja ceba
Mig pebrot vermell
3 grans d’all
200 g. de tomàquet madur triturat
caiena
Safrà
Preparació:
Primer fem un fumet amb les closques i les pells de les gambes, 4 minuts a 100º, velocitat 4.
Colem i reservem. Fem el sofregit amb l’oli, el pebrot, la ceba, dos grans…
View On WordPress
#AIGUA#ALL#ARRÒS#CEBA#CUINA#GAMBES#LLEGUM#MARISC#OLI#OLI D&039;OLIVA#PEBRE CAIENA#PEBROT#PESOLS#PLATS UNICS#PRIMERS PLATS#RECEPTA#ROSSELLONES#SAFRA#TOMÀQUET#VERDURA
0 notes
Last Seen Blogs
ultimateradiance
making jett and neon kiss a lil
koreandarren
Taejun Kim
kinojournal
кіножурнал
paillow
lily