#花のスイーツ
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23/06/2023
くつろぎ茶屋 あかね雲
今年の2月23日にopenした古民家カフェ。お店の雰囲気も優しくて居心地も良かったです。同伴した母も気に入っていました。
"あかね雲のお昼ごはん(daily lunch)"は今のご時世ありがたいことに900円(tax included) この日のメインは塩サバでしたが、綺麗に火が通っていて、ふんわりしっとり🐟
散歩の後はクールダウンに名もなき小さなケーキ店へ👣
因みに母もここのスイーツが大好き。
お店の人は全員老若男女大歓迎してくれますが、母は初訪問です笑
間借り店の頃はバルの雰囲気に怖気づき、今度はお洒落な雰囲気に怖気づいていましたが、今日はこのフラッピンス欲しさについにお店に入りました笑
店員さんも母を大歓迎で迎え入れてくれ、食べているときにもパティシエの土川さんが挨拶に来てくれました。たぶん今度から一人ででも訪問できると思います笑
私はいちごフラッピンス🍓
母は前回同様のカフェフラッピンス☕
左はマンゴープリン🥭
右はピスターシュ・ショコラ🍫
*間借り店の頃は半円のシルエットでしたが、移転したらフロマージュ・ブラン(チーズケーキ)同様お色直しされました。そして明日も別件で近くまで行くのでカヌレの予約を入れました笑
#photography#備忘録#japan#kyushu#kagoshima#美味しさは正義です#reminder#スイーツには夢がないとダメ#sweets#くつろぎ茶屋 あかね雲#あかね雲#あかね雲のお昼ごはん#今日は塩鯖#塩サバ#古民家ランチ#川内川#川内川の花#名もなき小さなケーキ店#namonaki_okashiya#名もなき#マンゴープリン#ピスターシュ・ショコラ#いちごフラッピンス#イートイン#ついに母も初訪問笑#satsumasendai
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2023.1.27 ꫛꫀꪝ✧‧˚レッスン ◎『あんこのお花®︎』で彩るナンバーケーキレッスン １枚目は渋めアレンジしていますが、実際は２～３枚目の淡いお色味(葉っぱなし)で作成します レッスンではハート型を作りますが こちらは数字にしたり アルファベットにしたり さまざまな形にして作ることができますよー！ お子様の誕生日に数字のケーキ プレゼントしたい方のイニシャルのケーキ 色々と応用ができるのも ナンバーケーキの特徴です また、今回は味にとことんこだわった @bianca_dolce_ 先生監修のとっておきレシピ♡ 本当に美味しすぎるんですー！！ 是非食べて頂きたいケーキです ※和はなのレシピですが、グルテン•乳•卵を含む材料でつくります （レッスンで使用する通常レシピ＋グルテンフリーレシピもお付けします） 【レッスン料】9800円（全国一律） ピンク、黄色、緑の中から事前にお好きな色を選んで作品を作ります ライセンス取得可 ※レッスンライセンスは和なは認定講師様のみとさせて頂きます ❁⃘*.ﾟ-----------------------❁⃘*.ﾟ 名古屋お菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約･お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.ﾟ-----------------------❁⃘*.ﾟ #あんこのお花®︎ #フラワーケーキレッスン#名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 https://www.instagram.com/p/Cn9ED-9y8Wp/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2023/03/25 前回の続きです🌸 ゼリーの中に桜の花の塩漬けを入れ和菓子風にしました。 ［クリスタルゼリー］ ❶粉末ゼラチン．．5 ❶冷水．．．．．．25 ❷水．．．．．．．130 ❷グラ糖．．．．．40 ❸ジン．．．．．．15 ❸レモンジュース．5 ⑴❶をふやかす ⑵❷を沸騰させ��ら⑴を入れ溶かす ⑶粗熱を取り❸を加える ［さくらのババロア］ ❶粉末ゼラチン．．．．5 ❶冷水．．．．．．．．25 ❷さくらシロップ．．．100 ❸生クリーム（３６）．200 作り方は2枚目を参考にして下さい。 ❷は#monin (モナン)のさくら・シロップを使用しました。 ※底のスポンジ生地は前回の余ったビスキュイを丸抜き使用、抹茶ムースも前回の残りを作っています。 ＊配合の他に小倉餡、#桜の花の塩漬け #さくら色のフィアンティーヌ を使用しています。 ※さくらシロップとフィアンティーヌは余り見掛けない材料なので、最後に写真を載せました。 #富澤商店 で購入 #この新しい朝に #医療従事者に感謝 #さくらと抹茶のアントルメ #プチガトー #和菓子風 #ケーキ好き #スイーツ好き #スイーツレシピ #作り方 #capcut #allyouneedislove #青色を見たら思い出して #いつもありがとう (Yokohama) https://www.instagram.com/p/CqNF2XqLuKu/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#monin#桜の花の塩漬け#さくら色のフィアンティーヌ#富澤商店#この新しい朝に#医療従事者に感謝#さくらと抹茶のアントルメ#プチガトー#和菓子風#ケーキ好き#スイーツ好き#スイーツレシピ#作り方#capcut#allyouneedislove#青色を見たら思い出して#いつもありがとう
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花と寅( @hanatotora305 )様のクラファンに参加させていただきまして、こんなにかわいいリターン品が届きました٩꒰｡•◡•｡꒱۶ ------------------------------------ フードプリンター導入でお客様のためのオリジナルスイーツを製作したい 「世界でひとつのお菓子」を作りたい ------------------------------------ (クラファンサイトから引用させていただきました) というプロジェクトで、素敵なコンセプトと 以前お店に遊びに行ったとき とてもかわいい空間でお菓子も美味しかったので、参加しました🍪 リングの中にあるお花もくっきりプリントしていただき、食べるのがもったいなくて、毎日眺めています(*´v`*)🌷🐯 琥珀等をはじめて食べたのですが、フローライトみたいなみためで、舌にのせると甘いくて、バタフライや星形のクッキーもカラフルで美味しかったです🦋 キラキラで甘いお菓子に黄紫の指輪がプリントされていて、とっても楽しいが詰まったカンカンをありがとうございました🎁 #花と寅 #オーダーメイド #オーダー品 #スイーツ #缶入りクッキー #クッキー缶 #焼き菓子ギフト #cookietime #焼き菓子 #お取り寄せ #ティータイム #お取り寄せスイーツ #cookie #お茶のお供 #クッキー #焼き菓子店 #クッキー詰め合わせ #クッキーの魅力 #cookies https://www.instagram.com/p/CjTBKhxPAa2/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#花と寅#オーダーメイド#オーダー品#スイーツ#缶入りクッキー#クッキー缶#焼き菓子ギフト#cookietime#焼き菓子#お取り寄せ#ティータイム#お取り寄せスイーツ#cookie#お茶のお供#クッキー#焼き菓子店#クッキー詰め合わせ#クッキーの魅力#cookies
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連日、危険な暑さですね😵💦 皆さん、熱中症対策に梅のかき氷はいかがですか？✴️ 牛島製茶 筑後けやき通り店併設 【八女茶cafe Leaf Heart】から お知らせです☺️ 八女抹茶かき氷「八女金時」 八女ほうじ茶かき氷「八女ほうじ茶金時」 さらに、福岡県八女市立花町の梅をコトコト煮詰めて作ったピューレを蜜にした数量限定の「梅の立花」を提供中です‼️ 旬の時期に梅を下ごしらえするため、後から追加が出来ません。完全に数量限定になります🎵 甘酸っぱい梅の蜜は、夏の酷暑で疲れた体の隅々に行き渡り、生き返ります🎵 また、冷えた体に嬉しい八女ほうじ茶付きです✴️ 但し「八女金時」「八女ほうじ茶金時」は、テイクアウトがございますが、こちらの梅の立花はテイクアウトはございません。 店内提供のみとなります❗ よろしくお願いいたします✨ 牛島製茶 公式インスタグラム @ushijimaseicha 牛島製茶 八女本店 @yame_ushijimaseicha 牛島製茶 筑後けやき通り店 @chikugo_ushijimaseicha 牛島製茶 JR久留米店 @kurume_ushijimaseicha 牛島製茶 六本松421店 @ropponmatsu421_ushijimaseicha 牛島製茶 八女抹茶インスタグラム @matchacocoro #梅かき氷 #夏の風物詩 #かき氷 #筑後市 #立花町 #牛島製茶 #熱中症 #梅スイーツ #ひんやりスイーツ #塩分補給 #一粒梅 #日本茶スイーツ #八女茶カフェ #日本茶カフェ #夏休み #酷暑 #牛島製茶筑後けやき通り店 #福岡カフェ #筑後カフェ #八女茶 #お茶屋 #japanesegreentea #shavedice #japanesegreenteacafe #plum #yamecha #chikugocity #fukuoka (牛島製茶 けやき通り店) https://www.instagram.com/p/CgyDIR4rJUC/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#梅かき氷#夏の風物詩#かき氷#筑後市#立花町#牛島製茶#熱中症#梅スイーツ#ひんやりスイーツ#塩分補給#一粒梅#日本茶スイーツ#八女茶カフェ#日本茶カフェ#夏休み#酷暑#牛島製茶筑後けやき通り店#福岡カフェ#筑後カフェ#八女茶#お茶屋#japanesegreentea#shavedice#japanesegreenteacafe#plum#yamecha#chikugocity#fukuoka
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2022.12.17 鹿児島の#梅月堂 さんの #ラムドラ 。 ＊ 私は日々、 美味しそうなおやつを 無意識？に探しているのですが、 ある日ふと見つけた、このラムドラ。 知る人ぞ知るのお菓子だと思うのですが、 あー、これ食べたいなぁと思ってたところ、 なんと、#そごう横浜店 の 全国のお菓子のセレクトショップ、 #卯花墻 #うのはながき に少し前からお目見えしてまして、 しかも1個から買える♪ 餡子とラムレーズンが絶妙で、 小ぶりのちょっと大人などら焼きです。 ＊ 横浜って、 なんか大都市みたいに 思われてる方も多いかもしれませんが、 デパートは、そごうと高島屋のみで、 意外に少ない。 そして、 最近、NEWoManが出来てから、 なんか横浜駅はオシャレになりました。 みなとみらいは相変わらずオシャレで、港町だなぁって思うのですが、 駅周辺は人が多いだけで、 なんか閉塞感たっぷりだったんです。 でも、 長い長い駅周辺工事が終わったのか、 かなりキレイになりました！ 横浜のサグラダファミリアって呼ばれてたぐらい、 私がここへ来る遥か前から、 ずーっと工事してたんですよ（笑 ＊ 横浜駅からみなとみらいも テクテク歩けば繋がってますし、 夕暮れの海沿いはキレイです。 （そう言えば、 横浜のイルミはまだ行ってないな） みなさん、 横浜駅にも是非おいでくださ〜い♪ ＊ #デパ地下スイーツ #銘菓 https://www.instagram.com/p/CmQPj9WvBuF/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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福高祭、とてもいい天気の下開催されています😊 これから式典やバルーンリリースです🎈 #福高祭 #倉吉 #お花のスイーツ (leciel_deux) https://www.instagram.com/p/CkCrmXGL3bw/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ギフトボックス 薔薇ゼリーの詰め合わせ 9個セットです。 ・ 薔薇とあんこ 3個 薔薇と抹茶あん 3個 薔薇ときなこあん 3個 ・ お中元や、さまざまなgift 家族や知人が集まるイベントで是非お使いください。 ・ ご注文はあつ緒菓子店ストアーズから ・ 予約製で店頭販売もいたします。 母衣町のでの店頭受け取りの場合は メール、またはお電話にて ご連絡下さい。 ・ 金曜日の午後は金沢市内のみ 配達も可能です。 ・ ・ ・ #贈り物 #フラワーゼリー #薔薇の花 #ゼリー#sweets #透明お菓子 #和スイーツ #japan #rose #kanazawa #お中元 #プレゼント (あつ緒菓子店とあつ緒cafe) https://www.instagram.com/p/CgMEQkAOMLn/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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中目黒 オートクチュール✨ 藤の花たくさん写ってる バージョン♡ 季節によって別の お花になってる事が あるみたいなので 他の季節にまた 行きたいな♡ 今日お仕事いったら あのカフェとても素敵ですね🤭 と、言われました！ どこからどう撮っても 絵になるお店♡ 女子同士がオススメです！ 気になる方はぜひ♡ @hautecouturecafe_official #カフェ #cafe #オシャレ #スイーツ #sweets #japan #東京 #tokyo #アフタヌーンティー #afternoontea #花で彩る毎日の暮らし #caffe #予約必須 #人気店 #藤の花 #映え #インスタ映え #フォトジェニック #モデル #girl #ケーキ #cake #コース料理 #フルーツ #オートクチュール #中目黒 #オートクチュールカフェ #HAUTECOUTURECAFE #HAUTECOUTURE #女子会 https://www.instagram.com/p/CftsX4RP5Ud/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#カフェ#cafe#オシャレ#スイーツ#sweets#japan#東京#tokyo#アフタヌーンティー#afternoontea#花で彩る毎日の暮らし#caffe#予約必須#人気店#藤の花#映え#インスタ映え#フォトジェニック#モデル#girl#ケーキ#cake#コース料理#フルーツ#オートクチュール#中目黒#オートクチュールカフェ#hautecouturecafe#hautecouture#女子会
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tomei/透明愛好家@tomeinohito 紫陽花をイメージした梅雨のスイーツたち。
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20/05/2023 part2
#photography#備忘録#japan#kyushu#kagoshima#美味しさは正義です#reminder#スイーツには夢がないとダメ#sweets#名もなき小さなケーキ店#前日に予約済み#店内花だらけ#季節のタルトは目についたのでその場で購入♪#モンブラン#モンブランの中にメレンゲがhide and seek♪#季節のタルトはいちごがどっさり！#焼き菓子も美味♪#ありがとう土川さん
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2023.3.19 ◎春のひとくちおはぎBOX 可愛いおはぎが食べたい！ のリクエストを貰って せっせと作った ひとくちおはぎ このままカチカチに凍らせて行ってらっしゃい♡ 「こういうの作って」 と言って貰えるのは嬉しいものです 分かりにくいけど 黒こし餡･黒ごま･オレンジピール＆クリチ･桜あん と味にも拘っております 自分用にもいくつか作ったのですが 1口サイズだからかついつい口の中運んでしまいます いつものおはぎもあんこのお花で少し彩るだけでとっても華やぎます♡ これからお彼岸のおはぎを、、、という方はぜひやってみてくださいねー ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ あんこのお花基礎レッスン開催予定日 3/18、4/22 あんこのお花中級レッスン開催予定日 3/21 あんこのお花認定講座コース開催予定日 4/2,23 (2日間コース) ❁⃘*.ﾟ-----------------------❁⃘*.ﾟ 名古屋お菓子教室 U rond～ゆーろんど～ 新栄駅から徒歩5分 詳細やブログはトップページから ご予約･お問い合わせはLINE🆔813equzi よりお気軽に ❁⃘*.ﾟ-----------------------❁⃘*. #あんこのお花®︎ #あんこのお花 #名古屋フラワーケーキ #名古屋フラワーケーキ教室 #フラワーケーキレッスン #フラワーケーキマスター講師 #名古屋お菓子教室 #フラワーケーキ教室 #flowercake #名古屋市中区 #お菓子作り初心者 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #おうちスイーツ #名古屋習い事 https://www.instagram.com/p/Cp9sumPy8nN/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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よしもとかよ 「日々是好日」。vol.129 ( 2024/3/13 + 3/20 )
2024 13th + 20th march
M1
貴方の嫌いな春に
(木太聡)
M2
うまれた場所
(Harmonigon)
M3
L' Histoire
(Austine)
M4
Roots
(LSK)
M5
すみれの花
(Sebestyen Marta)
M6
遠い記憶
(KURI)
M7
DIARY
(おおたか静流)
M8
Happy
(Sister Hazel)
[好日の素…ルーツをたどること]
3月というと
卒業や異動など
旅立ちの時期ともいえるかと思います。
来し方をふりかえる、という方も
少なくないのではないでしょうか。
わたしはどうも
じぶんの好きな物事が
どのようにして
今に至るのか、その
道すじをたどるのが
好きなようでして。
そうすることで
理解が深まったり、
へえ！と目を見開くような発見があったりして
ますます惹かれるからでしょうか。
じぶんのことについて言えば
機会があって戸籍謄本を見て
祖先のことを知る、とか、
（そういうテレビ番組もありますね…）
じぶんがこれまで
出会ってきた人たちのことを
思い返してみて、
ハッとすることもあったり。
じぶんの出逢いの系譜によって
現在地を再確認するような感じがします。
そういったことを
自身で掘り下げて行くこともありますが、
例えば今回の地震のような
（もう起こってほしくはないですが）
思いがけないことが起こった際に
その対応の過程で知る、ということもあります。
あまたの事象のキアズマによって
今、こうしてじぶんが
生きて在ることや
じぶんが大切に思うさまざまが
今に息づいていることは
なんともありがたく、
また不思議なことでもあるなぁ、と
あらためてしみじみと思うこの頃です。
* * * * * * * * * * *
[日々是食べたい！… 干し柿 ]
日本の各地でつくられているものですが、
北陸もその産地のひとつとなっている、干し柿。
富山では南砺市、石川では
能登の志賀町が知られるところです。
その干し柿、平安時代から存在する食べものだそうで。
織田信長など、名立たる武将たちが
贈り物にしたというエピソードも。
（大河ドラマをご覧になる方は
よくご存じかもしれませんね…！）
そんな、長い歴史の中で食べられてきた
保存食のひとつ。
わたしは、子どもの頃は
正直あまり興味がなかったのですが
チーズやバターといった乳製品と
柿との組み合わせにハマってからは
干し柿も大好きになりました。
以前このコーナーでご紹介した
アルメニアのアラニも、干し柿を用いたスイーツ。
食べたいと思うときにな���ては困ります（笑。
��ころで、この画像にもありますが
干し柿のことを
「ころ柿」と言ったり
「あんぽ柿」と言ったりしますよね？
商品としての呼び名かと
ずっと思っていたのですが、
実は干し柿の水分量の違いによって
呼び分けているのだと
今回初めて知りました。
「ころ柿」＝「枯露柿」で、水分が少ないもの、
逆に「あんぽ柿」は水分が多めの半生タイプ、という
ことなんだとか！
志賀町はころ柿の里としても知られ、
わたしが能登の祖父母の家に向かう途中には
たわわに実った柿の畑や
深みのあるあざやかなオレンジ色の
干し柿を吊るしている風景を
よく見たものです。
そうそう、志賀町では
干し柿の風味の
いわゆるご当地ソフトクリームがあって、
これもとてもおいしいのです！
父が晩年、干し柿づくりに
チャレンジしたことがありましたが、
渋柿をただぶら下げて干しただけだったので
超・ころ柿になってしまった、なんて思い出も。
���たしにとっては
おいしさと懐かしさの
両方がぎゅっと詰まった、
たいせつな食べもののひとつです。
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花と寅( @hanatotora305 )様のクラファンに参加させていただきまして、こんなにかわいいリターン品が届きました٩꒰｡•◡•｡꒱۶ ------------------------------------ フードプリンター導入でお客様のためのオリジナルスイーツを製作したい 「世界でひとつのお菓子」を作りたい ------------------------------------ (クラファンサイトから引用させていただきました) というプロジェクトで、素敵なコンセプトと 以前お店に遊びに行ったとき とてもかわいい空間でお菓子も美味しかったので、参加しました🍪 リングの中にあるお花もくっきりプリントしていただき、食べるのがもったいなくて、毎日眺めています(*´v`*)🌷🐯 琥珀等をはじめて食べたのですが、フローライトみたいなみためで、舌にのせると甘いくて、バタフライや星形のクッキーもカラフルで美味しかったです🦋 キラキラで甘いお菓子に黄紫の指輪がプリントされていて、とっても楽しいが詰まったカンカンが届いて嬉しいです🎁💕 #花と寅 #オーダーメイド #オーダー品 #スイーツ #缶入りクッキー #クッキー缶 #焼き菓子ギフト #cookietime #焼き菓子 #お取り寄せ #ティータイム #お取り寄せスイーツ #cookie #お茶のお供 #クッキー #焼き菓子店 #クッキー詰め合わせ #クッキーの魅力 #cookies https://www.instagram.com/p/CjTApSAPiRf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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久方ぶりのPoint pour Point (京都府庁前)のビスキールーレ（花束のケーキ💐）と苺のミルフィーユ
Biscuit roule; Bouquet-like cake and Strawberry millefeuille at Point pour Point (opposite to the Kyoto prefecture office, Kyoto)
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セント レジス ホテル 大阪の桜スイーツ、爽やかな「桜塩レモンタルト」や“桜の花びら入り”生チョコも - ファッションプレス
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