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#大根干し
tatsuyakaise · 1 year
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三浦海岸の冬の風物詩。大根干し。 大根の隙間から水平線。 正月の挨拶に里日帰り。 #三浦海岸の大根干し #三浦海岸 #三浦市 #三浦半島 #大根干し #海 #砂浜 (三浦海岸) https://www.instagram.com/p/Cm6mxddLwvV/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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idben · 2 years
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人手蘿蔔絲乾後,總算有時間下廚,泡開後炒肉絲和蔥蒜當炒麵吃。 #蘿蔔絲乾 #大根干し (在 Global Mall 環球新北中和) https://www.instagram.com/p/Ce0Z2HXrJqH/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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mr-spice · 3 months
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切干大根煮
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momokuri-sannen · 9 months
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鶏むね肉のハニーケチャップ炒め
豚ともやしのおろしポン酢、切り干し大根。あとはレタスとトマトの味噌汁とごはん。
このところリモートが多いので、どうも曜日の感覚がおかしい。
今日も何曜日だったか分からなくなっていて燃えるゴミを出し損ねてしまった。
そうこうしている時にムスメが帰ってきた。
どうも腰をイわせてしまったとか。
ギックリまではいかないが肉離れくらいにはなっていそうである。
もう3日くらいは経っているとかなので、あとは日にち薬くらいしか手がない。
ぐだぐだ寝転がっているだけのムスメを横目にせっせと晩飯の支度をするおとーさん。
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aizumin · 2 years
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今朝のごはん。
中華丼、切り干し大根とツナのサラダ、もずくのキムチもやし和え、玉ねぎとわかめのコンソメスープ。
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そろそろ野菜のストックが少なくなってきまして、メニューを考えるのに少々悩みます😅
取りあえず1袋だけ残ってたミニちんげん菜を何とかしなきゃと思って、ただ炒め物にするには量が少ないのでお味噌汁の具にしようか?でもそれだけだと物足りないし🤔で、思いついたのが🍚を丼物にして具の回りに添えようと。
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アマノフーズの丼は中華丼と親子丼があったのですが、やっぱりちんげん菜を添えるのなら中華丼?
親子丼は結構食べてるけど、このところ中華丼は食べてないし。
木耳が細切れだけどたくさん入ってて、豪勢な気分になれました😊💕
おかずは2品。切り干し大根をいい加減使い切りたかった(本当は🥕や油揚げと一緒に、甘辛く炊く予定だったんです💦)のともずくも残りが1食分だったので、中華丼とは合わないかな?と思いつつ。
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サラダはマヨネーズとごま油が、もずくはもやしのキムチ風味のおつゆのお陰で、それなりに中華丼と合ってました😅
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スープもコンソメをベースにしてる割に、わかめと玉ねぎで和風スープっぽくしたので、そこそこ調和が取れたんじゃないかな。
さて、明日は何を作りましょうか😥
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idealfitnessdublin · 9 months
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Osaka Roof Extensions Deck
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Deck - large ground-level deck idea for an Asian backyard with an addition to the roof
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thehealthmemo · 1 year
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43歳女性の 切り干し大根茶 ダイエット 体験談です。 若いころから食べることが大好きで体型のことなど全く気にせずに過ごしてきました。体重は、50キログラム(身長は161センチ)を維持していました。ところが、30歳を過ぎたあたりから加齢とともに太り始め、とうとう67キログラムになってしまいました。それまで全く悩んだことがなかった便秘や冷え症が悪化。そこで、友人に勧められた「 切り干し大根茶 」を飲み始めました。
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dietcooking · 1 year
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2023/04/10 夕ごはん
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切り干し大根のサラダ(人参の甘酢漬け、きゅうり、味付き胡麻)麸とあさりの卵とじ(エリンギ、太葱の青いとこ1本分)
水に晒しただけの切り干し大根。産直で買ったものなのでさっと洗うだけで戻って程よい歯ごたえ。それに千切り野菜と合わせました。ドレッシングはもっとサラッとしたものにするか、普通にだし酢で良かったかも。
冷蔵庫の整理のために半端に残ってた小町麩を粉末だし+みりんと水で戻して、使いかけのあさり缶載せて、半端なエリンギとかネギもスライスして加えて、ニトリの小鍋フライパンで煮込んで、具に火が通って小町麩がふっくらしたらめんつゆ少し足して混ぜて溶き卵流して出来上がり。ご飯はないのであっさり薄味に仕上げます。
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marunii-kitchen · 1 year
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【これどこの田舎?】 シェフの愛車フェアレディーZとシェフ嫁の愛車マークX 一見普通のガレージ写真 でも何か違う・・・・・よね? シェフの愛車Zの上! 漬物用の干し大根に干し柿まで どこの田舎やねん(笑) 今年シェフは初めて干し柿作りました それも渋柿じゃなく普通の柿で作って満足してはりました #まる兄きっちん #干し柿 #漬物 #大根 #愛車 #田舎の風景 #出張料理 #オーダーケーキ #フレンチ #イタリアン #和洋創作 #レインボーロール #レインボーチーズケーキ https://www.instagram.com/p/Cpm6VK8pIkd/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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cyunley · 1 year
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なう(2023/03/06 18:22:55) 今夜は牡蠣ふりゃー🦪✨ タルタルソースはいつも茹で玉子2個で作ると 必ず余って勿体ないなーと思ってたので今日は 1個で!でも流石に1個じゃ足りんのとちゃう? と思たら多すぎず少なすぎず丁度の量やった🤗 今玉子高くなってるしこれからは1個やな🤭🥚✨ #牡蠣フライ #シメジと葱の胡麻醤油ソテー #お婆ちゃんの切り干し大根 #ウドの味噌マヨ和え #長野産ゆめのか🍓 #家呑み #おうち居酒屋 #おうちごはん #お家ごはん #おうちごはん部 #おうちごはんlover #今日の晩ごはん #TodaysDinner #晩ごはん #晩ごはん記録 #献立記録 #自炊記録 #てづくりごはん #手作りごはん #てづくりごはん365 #cooking #タベリー #フーディーテーブル #クッキングラム #キッチングラム #いいね返し #夫婦ごはん #ふたりごはん #豊かな食卓 #家庭料理 パイナップル🍍食べすぎたら舌が痛くなるのは 私だけ😛??? https://www.instagram.com/p/CpcUSbHyDho/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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herbiemikeadamski · 1 year
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. (^o^)/おはよー(^▽^)ゴザイマース(^_-)-☆. . . 2月17日(金) #先負(丙午) 旧暦 1/27 月齢 26.3 年始から48日目にあたり、年末まであと317日(閏年では318日)です。 . . 朝は希望に起き⤴️昼は努力に生き💪 夜を感謝に眠ろう😪💤夜が来ない 朝はありませんし、朝が来ない夜 はない💦睡眠は明日を迎える為の ☀️未来へのスタートです🏃‍♂💦 でお馴染みのRascalでございます😅. . 今朝は新しいルートの品川廻りで向かっ て居ます🤚到着が34分も早いのです が5時15分発の準急に乗るんです💦 48分も早い電車なんだが34分😅💦 ただ、品川からの下りは空いて居て 良いかも🤣😆🤣時間が早いからな のでしょうけど😅💦これからこの ルートになるのですが、今朝は3時半に 目が覚めて慌ただしっかった⤵️⤵️ 辛いっすよね😓にしても沢山の方が 朝も早よから、ご苦労様ですよね🙏 . 今日一日どなた様も💁‍お体ご自愛 なさって❤️お過ごし下さいませ🙋‍ モウ!頑張るしか✋️はない! ガンバリマショウ\(^O^)/ ワーイ! ✨本日もご安全に参りましょう✌️ . . ■今日は何の日■. #ガチャの日  日本で初めてカプセル玩具の「#ガチャ」を導入した株式会社#ペニイが制定。 同社では「ガチャ」の自動販売機および商品の販売を行っており、年齢、性別を問わず 幅広い人々に愛されている「#ガチャ」の魅力をさらに多くの人に知ってもらうのが目的。  日付は同社の創立記念日(1965年2月17日)から。  「#ガチャ」は何が出てくるか分からないのが楽しい「手のひら#サイズの#サプライズ」商品。 . . #先負(センマケ=又は、センプ・センブ・サキマケ、とも言う).  陰陽(おんよう)道で、急用や公事(クジ)に悪いとされる日。  「先ずれば即ち負ける」の意味で、「何事も先に急いではいけない」とされる日です。  午前中はとくに悪く、午後はしだいによくなるという俗信がある。 . # 一粒万倍日(イチリュウマンバイビ).  何事を始めるにも良い日とされ、特に仕事始め、開店、種まき、お金を出すことに吉であるとされる。  但し、借金をしたり人から物を借りたりすることは苦労の種が万倍になるので凶とされる。 . #神吉日(カミヨシニチ). 「かみよしび」ともいい、神社への参拝や、祭礼、先祖を祀るなどの祭事にいいとされています。 この日は神社への参拝や、お墓まいりに行くといい日です。 . #大明日(ダイミョウニチ). この日は、建築・旅行・婚姻・移転などすべてのことに大吉であって、他の凶日と重なっても忌む必要がないともいう。 . #月徳日(ゲツトクビ).  家の建築やリフォーム、土を動かすことが良いとされる吉日です。  その月の徳神様が降りてきている日。  特に家の増改築や土に関することには吉日とされる。   . #不成就日(フジョウジュビ). 何事も成就しない日とされ、結婚・開店・子供の命名・移転・契約・芸事始め・願い事など、事を起こすことが凶とされる。 市販の暦では他にも色々なことが凶となっていて、結局は全てのことが凶ということになる。 . . #トラック島空襲. 太平洋戦争中の1944(昭和19)年2月17日(木)大安.~8日(金)赤口.に かけて、アメリカ軍機動部隊が実施した日本軍の拠点トラック島への攻撃である。 . #ビートル・タイプ1世界一. #天使のささやきの日. #ツタンカーメン王墓発掘の日. #ノアの洪水の日. #千切り大根の日(#切り干し大根の日). #雪の特異日. #電子書籍の日. #中部国際空港開港記念日. . . #国産なす消費拡大の日(毎月17日).#いなりの日(毎月17日) . #減塩の日(毎月17日).#えんぶり(青森県八戸市) - 2月20日 . #コンボ独立記念日. . . ■本日の成句■. #隣の花は赤い(トナリノハナハアカイ). 【解説】 他人のものは何でもよく��えて、うらやましく思う事の例え。 また、他人の持つ珍しいものを直ぐに欲しがる様。 . . 1997(平成9)年2月17日(月)仏滅. #斎藤ちはる (#さいとうちはる) 【アナウンサー、元子役、元アイドル】 〔埼玉県さいたま市〕. . . (戸塚駅) https://www.instagram.com/p/CovSR7bhIOPTLufUJr-7NW1uRLKV4NyCfwKCMA0/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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mr-spice · 1 year
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晩ごはん
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momokuri-sannen · 1 year
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鯛の干物ときゅうりのまぜ寿司
豚バラ大根、きゅうりとわかめの酢の物、わかめと豆腐のみそ汁。
なんかしりとりみたいメニューだが、余らせておいても仕方ないしね、と。
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aizumin · 1 year
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今朝のごはん。
ブロッコリーと鮭フレークの混ぜごはんおにぎり、椎茸のえび詰めフライ、だし巻き玉子、切り干し大根と塩昆布の七味マヨ和え、春キャベツとわかめのお味噌汁。
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今朝も早めに家を出ないといけなかったんで、ほとんど昨日のうちに下ごしらえしておいたものや、出来合いのお惣菜(椎茸のフライ)とかなんですが、ちょっと余裕があったので思い切ってだし巻き玉子も追加。
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だし巻きというか、巻いてないから正確には玉子焼なんですけど😅出汁の風味だけは効いてました。でもって、もうちょっと最初にちゃんと混ぜとけば良かった💦白身が固まっちゃった。
椎茸のえび詰めフライ、久々に買いました。椎茸はプリプリしてたのと、身の🦐のすり身の硬さがちょうど良い歯応えを生んでました。
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あと🦐の旨味がぎゅっと凝縮されてまして、朝からとても幸せ😃💕🍀魚焼きグリルで暖めたので衣もカリッカリ。小さめのフライでしたが、堪能しました!!
小鉢の切り干し大根も、昨日のうちにお湯で戻して、塩昆布と和えておきました。今朝になってからマヨネーズで和えて、更に七味唐辛子で風味をプラス。
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七味唐辛子とマヨネーズの組み合わせって、エイヒレを炙った時に添える定番ですね😅こってり系にピリリと辛い風味が加わり、箸休めに食べるのにはちょうど良い。
🍙は作り置いていた茹でブロッコリーを刻んでから、鮭フレークと合わせて混ぜごはんに。これはゆこさんの書かれた、「毎日おにぎり365日」のレシピから。
海苔で隠れちゃってますが、彩りがとても綺麗でした😊
お味噌汁は、やはり昨日の夜に下茹でして刻んでおいたキャベツを乾燥わかめと合わせました。
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こちらもインスタントのお味噌汁を使う予定だったのに、余裕があるからと自作のお味噌汁。
結果的にやっぱり時間がなくなって、少し遅刻しました💦💦
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I'm a firm believer that food is medicine. 日本の食事は中国の影響下を受け やはり食べ物は薬であると考えがあります。 それがすっかり欧米化による食事内容ですと、ズレが生じるものでして。 日本食は油分も少なく体質的に合う方はお薬となっているのかも知れませんね。 そんな薬膳要素が強いお料理。 丁寧に仕上げるとまた美味しい。 美味しくて健康を授かれる料理は実に日本のお料理らしいのです。 美味しく日々を健康に。 お写真は連載掲載レシピを引用しております。 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #酒粕 #インスタグルメ #発酵食品 #スープ #無添加 #料理好きな人と繋がりたい #インスタ映え #インスタフード #料理写真 #Japanesefood #切り干し大根 #副菜 #お惣菜 #小鉢 #小鉢定食 #インスタグルメ #神戸料理教室 #神戸グルメ #washoku #しじみ #おばんざい #医食同源 #薬膳 #栄養たっぷり (Kobe, Japan) https://www.instagram.com/p/CojViIuvHmY/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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kazurinzzz · 1 year
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夜酒と晩ごはんは、大根サラダ。キムチ鍋と梅干しごはんでした。 #梅干しごはん #夜酒 #おうちごはん #晩ごはん #大根サラダ #ウオッカ #キムチ鍋 #焼酎 #焼き海苔 #紫蘇の葉 #マヨネーズ https://www.instagram.com/p/CnwSRwVL4ky/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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