#博多背脂とんこつラーメン
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#エースコック #飲み干す一杯 #博多背脂とんこつラーメン 飲み干す〜シリーズのご当地ラーメンシリーズ。 九州らしく麺が細いので熱湯2分でOK🙆♂️ 背脂は別袋で内部に入っています。 飲み干せるようにお味はあまり濃くありません( ꒪Д꒪) #カップ麺 https://www.instagram.com/p/CooR55QPGBX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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2022.9.1-9.15
↑これはロンドンで現像した赤羽の写真。
以下ほぼ写真日記。備忘録。
2022.9.1
Darhamの宿を出発。朝のパブ。
スーツケースで朝ごはん。
なんかヨーグルトに入れるオーツみたいなのの中にスプーン雑に入ってた。日本だったら絶対にスプーンでもう１包装あると思う。私は雑に入ってるのが好き。
今度こそ窓側取れた。
雲が低くて空がものすごく青い。丘が綺麗。
だけどやっぱり後ろ向きに進む。
座席の方向転換が出来ない仕様なのであれば、日本ならきっと上りの方向が前になると思う。しかしこちらはいずれもロンドン方面（進行方向）が背面だった。不思議だけど、まあそういうもんか、と順応し始める。
途中で原子力発電所みたいなのが見えたけどどこかはわからなかった。
シンプソンズで見たことある形。
ロンドンついたけど人多いのとスーツケース重くて疲れすぎてスーパーの寿司の写真しかない。
ゲストハウスに宿泊。
同室に日本人の名前を見つけたけど帰ってくる前に寝落ちした。
英語版『日常』5巻を読み始めた。
2022.9.2
エジンバラで撮ったフィルムが終わったので写真屋さんで現像に出す。
Googleマップを見ると近くに大英博物館があるようだったので、散策しながら向かった。
日本で絶滅したAeroを途中で見つけたのだけど、散策してる最中に全部溶けた。
めちゃいいつま先
モアイの体 cute
日本ブース（？）に三島由紀夫いた。
広すぎてまたしても諦めた。
朝から来れる日にまた来ます。
スーパーで夜ご飯を買って帰る。
生ハムが食べたかったけど、どれが生で食べられるのかわからなくてやめた。前日に見た寿司を買ってみた。Mini Tokyo salmon Set
部屋に戻ろうと思ったらベッドに鍵置きっぱなしだった。
「鍵を部屋に忘れました」の英語を覚えた。
明日、ロンドンに住んでる大学院の頃の同期の卒業公演を見に行くことになった。
2022.9.3
本当に家にする才能がある。
同期の卒業公演のプレビューを見せてもらった。
観客と俳優が交流をするタイプの上演形態で、ああ日本でしばらく見てない光景だ、とおそらく私1人だけ違うベクトルで胸がいっぱいになっていた。
上演作品自体もすごくよかった。”私たちにしか出来ない演劇”というものに立ち会うために非常に有効な劇場と人数だったと思う。
入り口のセキュリティーにビビりながら入ったお店で食べたアーリオオーリオ。パスタの種類わからなすぎて普通の頼んだつもりがきしめんだった。これがロンドンの普通麺なのか？
おいしかったけど脂っこすぎておしまいになった。
帰宅してから共同スペースで作業してたらパーティが始まって困惑した。
金曜日の夜。
完全に残り体力が減っている。
2022.9.4
パッキングがクソ大変だった。朝から汗だく��
もう既にキャリーに入りきらなかったんだけどまじでなんでなの？エジンバラでバグパイプ買ったから？
チェックアウトして TATE Britain に向かう。宿から徒歩圏内だということに前日に気がついた。
Cornelia Parkerの展示が良すぎて、朝のパッキングで既に溢れてたのに作品集を買ってしまった。
常設展示の方は一本道ではなく一部屋に4つ通路があって、ゼルダの伝説 時オカ版の迷いの森かと思った。サリアの歌が大きくなる通路がなかったので迷いました。
私が唯一自信を持ってできるモノマネ、ジャコメッティの彫刻があった。
めちゃいい。
ずっと実物を見たかった”Hope”。
想像以上に大きかった。
とてもいい場所に堂々と展示されていた。
描いた絵が展示になる部屋。迫り来る猫を描いた。
またマフィン食べた。
いよいよホームステイ先に移動。
緊張しながらバスに乗ろうとしたら、乗りたかったのがバス停に止まらない。イギリスでは手を上げないとバスは止まらないらしい。学んだ。
荷物も重すぎるしこれは楽しろということだな、と思い近くの駅からタクシーで向かう。
ホストファミリーがものすごく暖かく迎え入れてくれた。
大きい黒のラブラドールレトリバーもフガフガ私の匂いを嗅いでいた。
人生で good boy をリアルに言う日が来るとは思わなかった。
私の部屋は屋根裏部屋だった。憧れの天窓！
夕ご飯をホストファミリーとルームメイトと一緒に食べる。
ルームメイトのNarrimanはブラジル出身で、私の一つ下だった。「明日一緒に学校に行くから安心してね」「困ったことあったらなんでも聞いてね」とにこにこ優しくしてくれた。ありがたすぎる。
まじで不安だ…と思いながらみりんの安否を確認して就寝。
2022.9.5
初日。
ガイダンスを受けて午後から授業に参加。
チャイム鳴っても誰も来ない。何のチャイム？
学校終わり、ルームメイトがpubに誘ってくれた。
イギリス初飲酒はguinnessでした。
2022.9.6
Good boy の Billy
どうして階段のすぐ下にベッドがあるんだ…？これは土足で跨いでいいのか…？と思いながら毎回通ってる。
キットカットがめちゃくちゃでかいし、チョコの味が全然違う。
果物が安い。
相変わらずチャイム鳴っても誰もこない。何のチャイムなの本当に誰か教えて。
放課後、Narriと近所のpubへ。
夕飯前にでかいハンバーガー食べながら2時間恋バナした。
あとリアルのBless youを初めて聞いた。
2022.9.7
クラスメートがジャム挟んだクラッカーくれた。
ドイツ語とスペイン語の「さようなら」を覚えた。
放課後はMAMMA MIA!を見にロンドン市街地へ。
時間までNariとBig Ben周辺を散策。
ピーターパンだーーーー
ロンドンの空、ターナーが描く空に本当にそっくりでいちいち感動する。
彼はこの空を描いてたのか。
城？
城じゃん。
石造の建物はいいな。
歴史ある建築でここに来ること自体でテンションが上がる。
MAMMA MIA! は最高すぎて一場から爆泣きした。
カーテンコールでも爆泣きしてたらクラスメート達に抱きしめられた。
お芝居がよかったのは当然だけど、お客さんの観劇姿勢に感無量だった。客席の反応がすごく大きくて、舞台上と客席との交歓を感じて胸がいっぱいになってしまった。演劇を見ている！という感じがしたし、演劇のこういうところが好きだった、と思い出した。
2022.9.8
疲れすぎて何も写真がない。
普通に授業を受けて速攻帰宅して夕ご飯まで寝た。
夜中に現像した写真のデータが届いた。
色味が途中から変だった。
おそらく、日本から持ってきたので、空港のX線の影響だと思う。すごく綺麗だったエジンバラの空がうまく残せなかったのは残念だけど、これもその時を残してるのは一緒か、と思うことにした。
エリザベス女王が亡くなった。
「黒い服を着た方がいいですか？」と英語で聞くことになると思わなかった。これから10日間イギリスは喪に服すらしい。
2022.9.9
観劇しに市街地へ。
地下鉄や街中のモニター、お店の看板など、変えられるところはみなエリザベス女王に代わっていた。
けれど、それ以外は普通だった。喪に服すって、交通が止まったりお店が閉まったりするのかなと想像していたけれど、そうかあ、社会はそのまま回し続けるしかないよな、と思った。
観劇前に以前から気になっていたUZUMAKIというラーメン屋に寄ってみた。
どちらかというと全体的にAKATSUKIだった。
ラーメンは普通に美味しかった。
著作権どうなってる？と思う箇所が多々あったけど、これって著作権どうなってる？
見たのは”The Seagull” in ハロルドピンター劇場
客席の反応が日本と違いすぎて（再び）びっくりした。かなり終盤までみんな笑っていて、まじで…⁉︎という感じだった。私としては、マーシャとか可哀想すぎて全然笑えないのだけど、喜劇と悲劇は紙一重を真に感じた観劇体験だった。
ラストシーンが邪悪すぎて最高に素晴らしかった。
一体私は人生であと何回『かもめ』を見るんだろうか…。
2022.9.10
この日も観劇しに市街地へ。
バイオハザードの地下鉄？
この日は”FROZEN”
めっちゃ真横の席だったし見切れてたけどとてもよかった。
小さいエルサがたくさんいて可愛かった。心なしか客席も全体的に水色だった気がするし、私も水色のニットを着てた。
古そうな天井に穴開けて吊ってる
ピンスポ
オケピ
こういうとこばかり見てしまう…。
休憩中、客席でアイスを売っていた。
飛ぶように売れていたしすぐ隣で売っていたので思わず買ってしまった写真。ブレすぎ。
ロンドンの大きな劇場の多くにBARが入っていて、お客さんはワイン瓶とグラスを片手に鑑賞している。歌舞伎スタイル。
観劇体験としてはめちゃくちゃ最高なのだけど、終演後の客席は映画館でも見たことないくらい食べ飲みのゴミが散らばっていてかなりの衝撃を受けている。この掃除だけでどのくらい手間と時間がかかるのか…と想像して怯える。
ドバイ→エジンバラの飛行機を降りる時も田舎のお祭りかと思うくらい荒れてて笑ったのを思い出した。
観劇後、ネガを受け取りにカメラ屋さんへ。
新しいフィルムを買いたかったのだけど、「今品薄で売ってなくて、来る前に電話してもらった方がいいかも。」と言われた。電話のハードルよ…。
夜は大学院の同期とご飯。
久々に対面で日本語を喋った。
タイ料理屋さんと日本食屋さんに行った。
2022.9.11
月曜日。
2人ともギリギリに起きてパンを食べながら登校。
放課後は、今週のお弁当の具材を買うために、普段行かない大きなスーパーに行った。
白いままのフィギュアがついていて、自分で着色するタイプの付録。
行ってみたスーパーに写真屋さんが入っていて、普通にフィルムを売っていた。
2022.9.12
何の写真もなかった。
サラミとほうれん草みたいな草とチーズをオリーブオイルと塩だけで食べるお弁当を編み出した。うまい。
2022.9.13
何の写真もなかった。２
Narriのカバンから無限に物が出てきたので、ドラえもんの「あれでもないこれでもない…」を見せた。私だー！と言っていた。
DORAEMONっていうのは未来から来た猫型ロボットで…という説明で既に面白そうなのすごすぎる。
2022.9.14
「劇場で出来ないことは何ですか？」と聞かれたのだけど、劇場で出来ないことなんてないのでは…？と宇宙猫になった末に出した苦肉の答え→「ペットの販売」
もしかした��何かの基準をクリアしたら出来るのかもしれない。わからない。
フランス語ネイティブのChocolatを聞いてテンション上がる。
日本の夜ご飯タコス（？）とイギリスの昼ごはんin庭
放課後はライオンキングを見に行く予定だったので、再びNariと市街地の観光。
ロンドン塔を見て、Five guys へ。
新しい街と300年前の建物が共存している。
石造の建物と地震がない国、本当に素晴らしいな。
ロンドン市街地は、エリザベス女王の棺が到着したようで、物々しい警戒体制だった。大きい銃を持っている警官、やっぱりびっくりする。韓国の空港で見た時もカルチャーショックだった。
飛行機雲がいつもよりたくさん出ていた気がするけど、中継などで多く飛んでたのだろうか。
ライオンキングの最寄りの地下鉄、ホームまで階段で降りたら200段くらい永遠に螺旋階段で目が回った。
写真は疲れてる私を尻目に元気よく降りていくNariman
家に帰ったら、シーツを変えてくれたホストファミリーの手によって身代わり人形が堂々としてた。
2022.9.15
フランス語ネイティブのChamps-Élyséesを聞いてテンション上がる。
サラミとほうれん草みたいな草とチーズで作ったサラダ、毎日液漏れしてる。
タッパーとジッパーをくぐり抜けて必ず液漏れしてくる。
液体強すぎる。
ガムを捨てるために破ったノートの余りをファイルに入れたらONE PIECEのビブルカードみたいになった。
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おわり
また気が向いたら書く
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今回紹介するのは、南区真金町・横浜橋通商店街入り口にある「麺や太華」さんです。 このお店の特色は、関東では珍しい広島の尾道ラーメンを出しているところ。 公式💁♀️ @menya_taika_yokohamabashi 特に濃厚かつスッキリした旨味の醤油味のスープに平打ち麺を入れ、たっぷりの背脂を浮かせた「尾道ラーメン」の美味しさは、筆者も全国の皆さんに知ってほしいと思うほど。 筆者も「広島の食べ物で何が好きなん？ 牡蠣？ もみじまんじゅう？ お好み？」と聞かれた時、すかさず「尾道ラーメンじゃろ！！」というくらいに大好きなラーメンです。 では、さっそく入店です！！ 店内はカウンターのみのこぢんまりした作り。 食券機のボタンの中から選ぶのは、一番オーソドックスな「中華そば」（７５０円）です。 マスターさんに挨拶し、食券を渡してしばし待つ。カウンターには調味料も揃っていて、使い勝手はなかなかですね。 スープを作り、麺を手早く湯切りし、具材を乗せて仕上げていく。 その一連の工程を見ているのはなかなか楽しいもの。 その手際はすこぶる良くて、ものの５分もたたずに着丼です！！ うーん、食べる前から良い香り！！ クリアなのに濃さしっかりの鶏ガラベースの醤油味のスープ。 その表面にはたっぷりと背脂が浮かび、麺は平打ちというのが尾道ラーメンの王道の姿です。 ネギはもちろん青ネギ、チャーシューは広くて薄い赤身肉のものが多いのかな。 ここ「麺や太華」さんも、その伝統をしっかりと受け継がれているようです。 ▼スープ まずはスープから。 う〜ん、ものすごく濃厚な鶏ガラ！！ 濃厚なんですが、豚のスープとは違ってスッキリした飲み口です。 表面には油の層がしっかり、背脂もしっかり。 たまにレンゲに飛び込んでくる青ネギと一緒に飲むと実に爽やかです。 これだけ油っこいのに、そこまでしつこくないスープはさすがだなと思います。 ▼麺 平打ちの麺は、このスープによく絡みます。 食感もシコシコなのにもっちりで、このスープとの相性もバツグンです。 量もしっかり入っていて、食べ応えもしっかり。 本当に満足感のある麺だなと思いました。 ▼具材 ラーメンにとって、なくてはならないものがチャーシュー。 しっかりとした食感と味わいの赤身のチャーシューがドドンと２枚も！！ 厚みはそこまで「ブ厚いです！」とは言えませんが、そのぶん広さでカバーですね。 むしろ、サクッと噛み切れて負担もなくいただけます。 噛めば噛むほどあふれる旨味、薄さが奏功して味の染み込みもよく、なかなか美味しいチャーシューでした。 他に、しなちく、青ネギがたっぷり。 西のラーメンはネギは青い事が多いのです。 広島出身の人に言わせるとラーメンに白ネギは考えられないそうです。 これも、知れば知るほど興味深い地域差ってやつですよね。 ◆◇◆後記◆◇◆ いままで、広島の尾道ラーメンは何軒も食べに行きました。 その中でも、この「麺や太華」さんのラーメンはビックリするほど美味しい！！ こちら、「麺や太華」さんは前述したように、広島県のご当地ラーメンである「尾道ラーメン」がいただけるお店。 特に、ここ「麺や太華」さんは尾道に程近い、竹原市の銘店である「太華園」のDNAを受け継いだだけあって、間違いのない美味しさです。 「太華園」さんはいつも行列必至の人気店で、尾道から離れた竹原の地で人気を博した銘店。 その「太華園」さんのDNAを感じられるラーメンが食べられるのは、関東近郊ではここ「麺や太華」さんだけだそうです。 いつものラーメンに飽きた時、ちょっと汁麺をすすりたいけど軽く済ませたい時。 そんな時に、是非とも試していただきたいのが、ここ横浜橋通商店街入り口わき、「麺や太華」さんなのです。 お試しを！ 公式💁♀️ @menya_taika_yokohamabashi ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 麺や太華 横浜市南区真金町2-18 T.Iビル 1F https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140306/14072633/ 営業時間 11:00〜21:00 定休日 水曜日 ※お店の情報・メニューなどは予告なく変更となる場合があります。 ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ #麺や太華 #太華園 #尾道ラーメン #竹原ラーメン #横浜ラーメン #広島ラーメン #ラーメン大好き #南区ラーメン #Yahoo地域クリエイター #横浜橋通商店街 #横浜橋商店街 #横浜グルメ #食べログ人気店 #食べスタ #食べロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん @gourmet_kanagawa_ (麺や 太華 横浜橋店) https://www.instagram.com/p/CqVdM-Jy8jj/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【日清食品 博多もつ鍋やまや もつ鍋風味〆らーめん】を食べました😋 牛もつとキャベツ・ゴボウなどの野菜を煮込んだ甘みのあるお店の風味を再現しつつアクセントに唐辛子やニンニクをプラスすることでラーメンとしての美味しさも追及したスープです。やまやで使用しているちゃんぽん麺をイメージした太くてもっちりとした食感の麺&具材はキャベツ、味付油揚げ、背脂加工品、にら、赤唐辛子。〔税抜き239円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺 #カップラーメン #ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/H-onspMKuV8 #日清食品 #博多もつ鍋やまや #もつ鍋風味〆らーめん #牛もつ #ゴボウ #お店の風味 #アクセント #プラス #ラーメンとして #美味しさ #追及 #やまや #ちゃんぽん麺 #ローソン限定 https://www.instagram.com/p/Co03-onh_ZO/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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数日前に新しくできた常盤「板橋とんこつ ばしっこ」へ。soupmenがあった場所に入ったラーメン屋。背脂を売りにしてるらしく、伝説の土佐っ子の近くでもあるので行ってみた。 チャーシューメンをたのんでみた。土佐っ子系とかポープ亭系とかと思っていたが、どちらかと言うと博多豚骨、背脂系をミックスした感じ。トロトロ背脂に細めの麺、ネギ、タケノコ、チャーシューとシンプル。替え玉もある。給油できる場所が増えて嬉しいw #ばしっこ #ラーメン #常盤台 https://www.instagram.com/p/Ck5sxhRv8M4/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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博多背脂とんこつラーメン♪ #カップ麺 #博多背脂とんこつ https://www.instagram.com/p/Cg3jSqGLfuA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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#Repost @genryu_toyosaki with @use.repost ・・・ . ＼ついに大阪で本場博多の味が登場／ 2022年7月7日OPEN‼︎🍜 博多豚骨 『源龍ラーメン』 本場博多の味「博多一幸舎」の創業者 吉村幸助がプロデュースする”幸ちゃんラーメン”が 今回新たに博多豚骨ラーメン専門店を大阪にオープン！！ 本場博多豚骨が味わえるあっさり豚骨スープから、 濃厚な背脂たっぷり背脂豚骨スープを大阪でも味わえます✨ 是非一度、大阪で博多豚骨源龍ラーメンをご堪能ください！ ----------------------------------------------- 【店舗情報】 営業時間：11時〜21時 最寄り駅：御堂筋線 中津駅 住所：〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3-10-2 ------------------------------------------------ #源龍ラーメン#一幸舎 #幸ちゃんラーメン #博多ラーメン #ラーメン#大阪ラーメン#大阪グルメ#豊崎ラーメン #豊崎グルメ#福岡ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #ラーメン大好き #博多グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン巡り #大阪ランチ#豊崎ランチ #麺喰い #麺活 https://www.instagram.com/p/CftjQbTPrWX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#repost#源龍ラーメン#一幸舎#幸ちゃんラーメン#博多ラーメン#ラーメン#大阪ラーメン#大阪グルメ#豊崎ラーメン#豊崎グルメ#福岡ラーメン#豚骨ラーメン#とんこつラーメン#ラーメン大好き#博多グルメ#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン部#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメンパトロール#ラーメン倶楽部#ラーメン巡り#大阪ランチ#豊崎ランチ#麺喰い#麺活
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. . #博多とんこつばり 中仙道本店 . 1/7 毎日(土日祝も)午前10時～11時までの時間限定‼️ 朝限定 醤油めん並 今回は2種(杯)分投稿します 先ずは すっきり醤油ネギ油 豪華盛りトッピング追加 限定クーポン(来店時に頂けます)で ごはん🍚無料 チャーシュー2枚若しくは とろとろ煮玉子選択可 . 2/7 スープは恐らく豚骨清湯かな あっさり気味の口当たり 万人受けするが 僅かに醤油(鷹取)感が前に出てくると キリッとした清湯になると思います 後で聞いてみると 意図的に醤油カドを丸くさせて飲みやすいように改良 しているそうです…朝ラーなので😅 . 3/7 自家製細麺は注文時 券売機でやわ～粉おとしで選択可 今回ばりかた注文 低加水でパツンと歯切れ良い食感👌 茹で加減は上手い👏 麺リフト後に啜ると 芯が残って いる食感 スープも負けじと のってくる感覚だが今回は 麺の主張が強め 無料替玉はありません 注文時に大盛可 . 4/5 通常のトッピングは🍥,ネギ,小ぶりの豚バラチャー 豪華盛りはのり,ネギ･バラチャー増,メンマ,味玉と 低温調理の豚ロース系スライスが2枚 食べ応えあります 勿論 味玉,ネギ増のみでも👌 個人的にキャベツは不要 . 5/7 まったり醤油肉脂並 通常はすっきり同様のトッピングと思われます . 6/7 スープはすっきりと同じで ネギ油,背脂の違いとの話 個々の好みではありますが 後口がめっちゃ甘い😢 . 7/7 細麺は ばりかた仕様、柔らかい口当たりのスープと 絡みやすいのは背脂入の方かな… 個人的には 先出すっきりの方が受け入れやすい味で良 今回は券売機の不具合で 2杯つくられた為に まったり醤油肉脂は 🍥,チャーシュートッピング無し 店長さんかな…お気遣いいただき 大変恐縮です、 ありがとうございました。 . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺スタグラム #麺活 #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instafood #instalike #instagood #food #foodie #fantastic #nice #yummy #igers #syoyu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.7.5 麺活No.121 . (at 博多とんこつ ばり) https://www.instagram.com/p/CfoSS6ZPbno/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#博多とんこつばり#ラーメン#ラーメン部#ラーメン倶楽部#麺スタグラム#麺活#岡山#インスタグルメアワード2022#일본라면#맛있다#拉麵#ราเมง#ramen#instafood#instalike#instagood#food#foodie#fantastic#nice#yummy#igers#syoyu#😍#love#beautiful#photooftheday#japan#japanesefood
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とんこつラーメン¥430円に背脂増量こってり￥40円は甘味が増して美味しいです🍜 #とんこつ #豚骨 #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #背 #脂 #背脂 #増 #量 #増量 #こってり #コッテリ #甘 #味 #甘味 #増し #増して #美味しい #ネギ #キクラゲ #チャーシュー #博多 #金龍 #博多金龍中津店 #ラーメン #博多金龍 #中津市 (博多金龍中津店) https://www.instagram.com/p/CfJe1UCr06k/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#とんこつ#豚骨#とんこつラーメン#豚骨ラーメン#背#脂#背脂#増#量#増量#こってり#コッテリ#甘#味#甘味#増し#増して#美味しい#ネギ#キクラゲ#チャーシュー#博多#金龍#博多金龍中津店#ラーメン#博多金龍#中津市
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４人のメンバーと#くまちゃんらぁめん へ。 #とんこつラーメン をペロリと完食し、最後は限定メニューの#くまジロー を追加注文。 これも美味しかったです♪ 🍜 #ramen #ラーメン #二郎系 #博多くまちゃんらぁめん #背脂マシマシ #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー (博多くまちゃんらぁめん) https://www.instagram.com/p/CYBiPmLBD1E/?utm_medium=tumblr
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替玉の際は紅生姜炸裂！！ #らーめん #ラーメン #拉麺 #ramen #背脂 #中華そば #麺硬め #麺固め #味濃いめ #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #博多とんこつ #博多とんこつラーメン (麺屋小鉄 （麺や小鉄）) https://www.instagram.com/p/B8Yuy5zgbp3/?igshid=1edg2fnhr4lju
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蒲田周辺はラーメン屋さんの開店ラッシュなのか？先週の土曜日に新規開店したてのラーメン酒場轍さんで醤油ラーメンを細麺でいただきました。700円。 . 魚介ベースに濃いめの醤油ラーメン、細かい背脂？が少々浮いてます。麺は細麺と太麺を選べるようでした。デフォルトが細麺なのかな？よくわかりませんが細麺でオーダー。麺は博多ラーメンで使われるような感じの極めて細い麺でした。固めな仕上がりかな？チャーシューが大きく、ただ味が濃いめについていました。具材もたくさんですね。アルコール類、他にもつまみ類などがありまして飲めるラーメン屋さんの様です。今度は太麺か他の種類を試してみよう。21時までということでした。 . 場所は京蒲金時裏、ラーメン雪の場所です。ラーメン雪はかなり前に閉店。 . #ラーメン酒場轍 #蒲田 #蒲田ラーメン #麺スタグラム #東京麺スタグラム #ramen #麺 #醤油ラーメン #新規開店 (雪) https://www.instagram.com/p/CcdVflhvKWP/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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消化不良でランチはしご。大阪豚骨とやら。この大阪豚骨ってどんなジャンルか知らないけれど、一般的なのかな？博多とんこつのスープに背脂チャッチャ系。可もなく不可もなし。今日はランチに恵まれてないなー。仕事のストレスに加えてランチのストレスが…。 ※ ※ #グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#トロログ#トログルメ#料理写真#foodphotography#topcitybits#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#バンコク生活#バンコクグルメ#バンコク暮らし#バンコクごはん#バンコク#Bangkok#バンコクグルメ部#aroi#食べるの好きな人と繋がりたい (大阪豚骨ラーメンみさわ ราเม็งทงโคะสึโอซาก้า มิซาวะ) https://www.instagram.com/p/Bo3k-tuAsi-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1cox9biz4l2sm
#グルメ#gourmet#美味しいもの#美味しい#タベアルキスト#食べ歩き#トロログ#トログルメ#料理写真#foodphotography#topcitybits#皆さんの胃を刺激するのが私の仕事です#バンコク生活#バンコクグルメ#バンコク暮らし#バンコクごはん#バンコク#bangkok#バンコクグルメ部#aroi#食べるの好きな人と繋がりたい
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【2018年】 ラーメンフォルダを見ていたら2018年から行ってないこちらのお店は「尾道ラーメン一丁」 この時はツアーで福山に行った時の画像ですね。 行ったってか育った街なのですが、今はコロナでなかなか帰る事もなく…実家があるでもなし。 ワタクシが福山に戻った時には既に有名なお店だったんですよ。 福山市って尾道ラーメンが根付いてて、子供の頃からよく食べたんですよ。 尾道の老舗有名店の支店はほぼあるかと… そう言えば福山ラーメンなんてのもあったなー、ご当地ラーメン的な。 昔は繊維ビルと言う雑居ビルの一階にあって、ほんと町のラーメン屋って感じだったのですが、そのビルも再開発で無くなり現在の場所で営業中。 福岡にも尾道ラーメンを出すお店はあるのですが、まず背脂の種類が違うんよねー。 そして特徴的なのは、スープにカエシをあらかじめ合わせてるんですよ。 そこにゴロゴロした背脂がプカプカ浮かんでるんですよ。 スープと背脂を一緒に炊くことにより脂がまろやかになりつつスープにもう一味加えてるんですよ。 麺も王道平打ち麺、井上製麺所ですよ。全て王道。 こちらの一丁さん、ワタクシ的には宇宙一ウマイと思うラーメン。 まあ思い出補正も込みですが… 見た目も味も正しい尾道ラーメン。 そろそろお墓参りついでに行ってみようかな… #ラーメン #尾道ラーメン #尾道ラーメン一丁 #チャーハン #平打ち麺 #井上製麺所 #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #さくさんはラーメンインスタグラマー 明日は吉塚リトルアジアマーケットの外れにあるパンとコーヒーの店カムオンで尾道ラーメンが提供されるとの事。 どんな一杯仕上がってるのか非常に楽しみ。 数量限定みたいなので今週はオープン狙いですかね〜笑 気になる方は下のハッシュタグ 博多製麺処ヌードルイベントを覗いてみて下さいね。 #博多製麺処 #博多製麺処ヌードルイベント #パンとコーヒーの店カムオン (尾道ラーメン一丁) https://www.instagram.com/p/CarFXO-L_7Z/?utm_medium=tumblr
#ラーメン#尾道ラーメン#尾道ラーメン一丁#チャーハン#平打ち麺#井上製麺所#ラーメンインスタ#ラーメンインスタグラム#ラーメンインスタグラマー#さくさんはラーメンインスタグラマー#博多製麺処#博多製麺処ヌードルイベント#パンとコーヒーの店カムオン
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龍の家の名物ラーメン！にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に！
送料無料 福岡 人気 老舗屋台 拉麺「花山 とんこつラーメン 1人前」 こってり 豚骨 ラーメン（麺・スープ・香味オイル) 化学調味料 不使用 博多 細麺
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「とんこつ こく味」は、背脂・辛みそ・香油で､より深いコクを引き出した､龍の家の名物ラーメン！にんにくと焦がし玉ネギの風味が加わり濃厚な味に！
「とんこつ…
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