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libre de toxicos, libre de gluten, libre de lactosa.
LIBRE DE LO QUE TU NECESITES, COMIDA LIBRE
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Tenemos nuevo Blog Con el inicio de la nueva temporada, estrenamos nuevo blog!!!, donde encontrarás mucha más información de tu interés, sobre recetas sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin azúcar, sin sin sin,.... novedades, recetas, menús, artículos, etc, etc, etc. no nos pierdas de vista!!
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Menu Semana 30 Este es el último lunes antes de vacaciones. Así que aprovéchate de este menú para inspirarte en tus platos del día a día.
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Cazuela de berenjenas, garbanzos y cebollino
Cazuela de berenjenas, garbanzos y cebollino
En cuanto es temporada de berenjenas, nos ponemos manos a la obra para realizar suculentos platos con este ingrediente. Cierto es, que es un ingrediente que no a todo el mundo gusta, sobretodo a los más pequeños. Pero poco a poco si vamos insistiendo lograremos ganar la batalla, pero aconsejo que no hay que luchar, si introducirlo con suavidad y animándolos.
La berenjena tiene propiedades…
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Menú Semana 29 Y siguiendo esta nueva tradición que hemos instaurado los lunes, os enviamos las ideas con 8 platos para realizar estos calurosos días, con ingredientes de temporada que puedes encontrar en…
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Menu Semana 28 No nos olvidamos de ti, sabemos que organizar los menús semanales te sacan de quicio, por eso te enviamos la propuesta de menú con 8 platos de verano.
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Menu semana 27 En freefood no paramos. Y ante todo el facilitarte la vida en tu alimentación saludable es nuestra misión.
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Helado de Yogurt de Coco & limón
Helado de Yogurt de Coco & limón
Para unos 6-7 helados
Con este calorcito a quien no le apetece tomar helados. Y si son con buenos ingredientes aún mejor. Esta es una receta de popsickles, helados en formato polo. Con los yogures de coco 100% y el plátano conseguimos helados cremosos y sin azúcar añadido. Una delícia de receta creada por nuestra gran amiga Chloé Sucrée, food styling, fotógrafa y bloguera de www.beingbiotiful.com
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Pastel de mijo con espinacas, calabacín, zanahoria y pasas
Pastel de mijo con espinacas, calabacín, zanahoria y pasas
El pastel de mijo es una receta más fácil de lo que parece. Por un lado se cocina el grano de mijo y por el otro las verduras y/o proteína. Luego se mezcla todo con huevo y especias al gusto y, al horno.
Como bien sabemos, el mijo es un pseudocereal alcalinizante y remineralizante. Además de ser uno de los cereales más enérgicos que existen. También nos ayudará a fortalecer la piel, el cabello,…
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Hamburguesas de quinoa y caballa
Hamburguesas de quinoa y caballa
Para aquellos a los que le gusta variar en la cocina, presentamos una hamburguesa versionada. En este caso es de quinoa como base a la que le añadimos caballa, entre otros ingredientes. Es una forma diferente de consumir el grano de quinoa.
La quinoa es un pseudocereal, de la familia de la espinaca y la remolacha. Es de los pocos alimentos vegetales que tiene todos los aminoácidos necesarios…
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Mijo con setas, puerros y cebollinos
Nuevo Post -Mijo con setas, puerros y cebollinos-
El Mijo es un pseudoceral muy versátil, con el que podemos realizar multitud de recetas. Desde croquetas, hamburguesas, pasteles, cremas o salteados como por ejemplo el de la receta que tienes a continuación.
INGREDIENTES:
Como siempre, dependerá de las raciones que vayas a preparar. Las cantidades son para 6-8 personas.
· 2 1/2 tazas de mijo
· 5 tazas de agua
· 1 hoja de laurel
· 1/2 bandeja de
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Nuevo Post -Tortilla de col y boniato- Para todos los que aún seguimos comiendo coles y boniatos, aquí una versión de tortilla de col, boniato, cebolla y/o puerro y ajo, si gusta.
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Falso cus-cus de coliflor al curry con garbanzos, tomates secos e hinojo
Nueva receta "Falso cus-cus de coliflor al curry con garbanzos, tomates secos e hinojo"
Ahora que ya estamos a finales de la temporada de las coliflores te presentamos una receta diferente y divertida para disfrutar de este vegetal.
Los ingredientes que necesitarás son:
INGREDIENTES:
· 1 coliflor
· 1 cebolla
· 1 hinojo con hojas
· 1 bote de garbanzos
· 1 bote de crema de coco de 400ml
· 1 cucharada sopera rasa de curry
· 4 tomates secospreviamente en remojo la noche anterior. Es opcional.
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Empezamos el lunes con nuevo Post "Galletas de avena con trocitos de chocolate" ¿Eres amante de las galletas? ¿Te interesa que sean más sanas? Pues aquí te obsequiamos con esta receta muy fácil para preparar galletas de avena sin gluten y sin lácteos.
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Naranja confitada con miel
Nuevo post super dulce "Naranja confitada con miel"
Esta receta de naranja confitada es sorprendentemente buena. Se conserva perfectamente en la nevera.
Nosotros la hicimos para el roscón de reyes. Y la combinación era espectacular. Es tan fácil de hacer que no te darás ni cuenta.
INGREDIENTES:
· 2 naranjas enteras cortadas en rodajas ni muy finas ni muy gordas
· 3 cucharadas de miel
· 300ml de agua
ELABORACIÓN:
Calentar el agua en una olla.…
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