#sopaipilla

[sasiak-deku-scrub]

#oc #gnarly charly #poppy playtime #huggy wuggy #huggysona #wuggy #chile #sopaipilla

[panphilosopher]

Today was raining and I was thinking that, if Joel and Ellie manage find a house with a working oven and stove, and Joel trade some stuff for butternut squash, some canola oil, and flour. It raining and Joel baked the squash in the oven, mixed the meat with the flour, scoop into small balls and flatten it, and than fried it.

And during all this, Ellie creased her nose and ask Joel what he's cooking.

"It raining, so I decided cook some sopaipilla."

And Ellie, seeing the thr small cake browning, asking why that's relevant.

"It's a tradition," Joel will say, scooping thr last fried squash, "my father- he didn't born here, come from another country, way down south. Every time it rains, my grandparents will cook socaipllia. Why, I don't know. But they will cook it for the family. And when my father come here and have me and my brother, and when it rains, my father will get squash, baked it and than fried the meat. And I still carry on the tradition."

He doesn't tell her how he cook with his late daughter.

And Ellie will reluctantly takes a bite and instantly falls in love, already shoving one down while trying grab another. Joel will chuckle, secretly enjoying doing something he once done with his late daughter.

Few years down thr line and Ellie, grown up with Dina and her son. Once it start raing, she bake some squash, ready the meat with flour and fried it. She introduced Dina to sopaipilla, keeping the tradition alive and well.

You know, something I was thinking about.

#the last of us #joel miller #ellie williams #spoiler #Chile #latin america #latin america cuisine #sopaipilla

[espinamuerta]

#sopaipilla #cold #invierno #mermelada #arandano #Spotify

[el-zorro-chile]

San Bernardo, Chile

#chile #chile tumblr #original photogrpahy #original photographers #comida #sopaipillas

[gl1tchy-4rt]

I did a thing >:)

You know what...I Am going to make MY NACIONALITY PIZZA TOWER AU >:)

THE CHILEAN PIZZA TOWER

TORRE DE SOPAIPILLA!!! >:) (Sopaipilla Tower)

Lucho Anticucho = Peppino

Lucho is the owner a Quiosco (Chilean minimarket) he sells Anticuchos (Meat Keebabs) and Sopaipillas (Fried dough) to the college students that study nearby

Anticucho: Meat Keebab Lucho: Nickname for Luis

Guiterrez Mildo = Gustavo

Guiterrez is a frecuent costumer on Lucho's Quiosco, he Mapuchean and managed to befriend a gigant Chinchilla

Mapuche: Native Chilean Tribe Guiterrez: Common Name Mildo: Type of Mapuchean bread made out of corn

Tabique the Chinchilla = Brick

He's a Chinchilla and his name is Tabique, he loves Roscas (That's what he is eating!)

Tabique: type of brick made out of cement Rosca: simple donut coated in sugar glass

Part 2: https://gl1tchy-4rt.tumblr.com/post/720776573770448896/sopaipa-towel-part-2

Part 3: https://gl1tchy-4rt.tumblr.com/post/721154836827144192/chilean-towa

If I get motivated enough I will draw the rest of the cast!

'Kay bye!

#pizza tower #pizza tower au #pizza tower peppino #peppino spaghetti #pizza tower gustavo #Gustavo #pizza tower brick #gustavo and brick #brick the rat #chilean #chile tumblr #sopaipillas #Sopaipilla Tower

[skretri]

SKRETRI, HOLA HOLA, LA HACE SOPSIPILLS, LE DA UN ABRAZO

HOIIII^_^ *HUGGG*

#eats sopaipilla #ask

[waltzedintherain]

#yum yum #made sopaipillas #🤌🤌 #con pebre obviamente kbxs #y echenle harta pimienta #cw food

[paramar]

la frase ‘estay super vio skinner culiao’ vive en mi mente 24/7

#DIJÉ SOPAICAN AL VAPOR. ASI LE DIGO A LAS SOPAIPILLAS

[masplantas]

#plants #kitchen #decokitchen #deco #decoration #sopaipillas #cozy

[cami-arco]

Sopaipillas receta de mamá 👩🏻‍🍳

#recetas #sopaipillas

[gualavi-art]

#chile #sopaipillas #granny core #beautiful grandma #chilean food #folklore culinario

[outontheshelves]

Chilean-Style Sopaipillas Recipe Give sopaipillas some Chilean flavor using zapallo, a squash that gets rolled into the dough. Cut into circles and fry to perfection.

#heat #streets #snack #chilean #truth #appetizers and snacks #sopaipillas

[iliterate-cunt]

Sopaipilla.......

#blorbing time #had some sopaipillas.... toisty

[laopiniononline]

En el Día de la Sopaipilla Pasada: las 9 claves para celebrarla en esta jornada

Nueva publicación en https://ct2.cl/7E

En el Día de la Sopaipilla Pasada: las 9 claves para celebrarla en esta jornada

Es una de las preparaciones más chilenas y también una de las que ha sabido resistir de mejor manera el paso del tiempo, siendo hasta el día de hoy sinónimo de tradición, sabor casero y mucho cariño para quien la recibe. Aquí, entonces, los 9 puntos para poder estar a la altura, sorprender y lucirse, entregadas por el cocinero Miguel Serrucho y los Reyes de la Sopaipilla Pasada, Donde Yoyo’s, concurso organizado por Chancaca Deliciosa.

1. El zapallo

Las sopaipillas deben sí o sí llevar zapallo, pese a que desde Temuco al sur generalmente las hacen sin zapallo (ojalá del tipo camote por su color y textura). De esta manera se diferencian finalmente de un pan clásico y tradicional, además de aportar un dulzor particular y maravilloso. Un buen dato es ocupar el agua de cocción del zapallo para la masa de la sopaipilla.

2. La manteca

Aunque aquí ya es gusto personal, hay consenso en que lo mejor es ocupar manteca. De lo contrario, se puede usar aceite y así las pueden comer veganos y vegetarianos.

3. La sal

Puede sonar extraño, pero agregarle sal a la masa es un detalle que vale la pena considerar. En el caso de las masas, la sal es un realzador del sabor que le da un toque único a la sopaipilla.

4. La fritura

Siempre en aceite hondo para que cubra por completo las sopaipillas. Y a temperatura alta, pero nunca humeando, ya que se cocinaría por fuera y quedaría cruda en su interior.

5. La chancaca

Al momento de preparar la chancaca, debe ser Deliciosa ya que su intensidad, color y sabor son únicos.

6. El sabor

Para la salsa, el gusto personal es lo que prima. Se puede agregar desde cascarita de naranja, canela, clavos de olor o vainilla. ¡Cada uno decide!

7. La cocción

Una vez que la chancaca se disuelve por completo y comienza a ebullir, está lista para comenzar a agregar las sopaipas. Un dato: si el caldito de chancaca no se ha disuelto, se puede espesar con un poco de maicena disuelta en agua fría. Pero tampoco tan espesa, para que las sopaipillas vayan absorbiendo la variedad de sabores de la salsa. Sobre el tiempo, se recomiendan alrededor de 10 minutos.

8. El acompañamiento

Disfrútalas con un té. Con un té verde funciona bien (sin endulzar) para equilibrar su gran y rica carga de sabor.

9. Los secretos

Desde tamizar la harina a ocupar polvos de hornear. Y para Los Reyes de la Sopaipilla Pasada, agregarle un toque de coñac y café para intensificar el sabor. Sin embargo, en lo que todos concuerdan es que lo más importante es el amor, cariño y paciencia con que se prepara la receta.

#día de la sopaipilla pasada #Miguel Serrucho #sopaipillas pasadas

[nicolearnaboldi]

7 años siendo vecinos y justo este año que me voy (2023) nos hacemos amigos, jajaja Edison muy amoroso me invito y me despidió en su departamento, cocinándome unas ricas sopaipillas, escuchando música de vinilos y teniendo conversaciones que no olvidaré jamás. ☺️

#vecinos #friends #sopaipillas

[gl1tchy-4rt]

ESP: Hoy estuve un poco ocupada celebrando así que....

ENG: Today i was a bit busy celebrating soo..

Viva Chile!!!! a la wea!!! :D

ESP: Guiterrez esta con la parrilla, Tabique tiene una churrasca, Lucho un Mote con huesillo y Lucho Trucho tiene un anticucho :)

ENG: Guiterrez is working the grill, Tabique has a churrasca (Grilled dough), Lucho a Mote con huesillo (Peach and barley drink) and Lucho Tucho has a Anticucho (Meat keebab)

#pizza tower #pizza tower au #Sopaipilla Tower #pizza tower peppino #peppino spaghetti #pizza tower gustavo #gustavo #pizza tower brick #gustavo and brick #pizza tower fake peppino #fake peppino #traditional drawing #pencil drawing #pencil #sketchbook #18 de septiembre #BTW i dont have more space on my phone so i will upload my sketchbook from now on im so sorry :(