#schinkenfleckerln

[radiossc]

ᴇɪɴᴇ ᴀʀᴛ sᴄʜɪɴᴋᴇɴғʟᴇᴄᴋᴇʀʟɴ ᴀᴜs ᴅᴇʀ ᴘғᴀɴɴᴇ Pappardelle (Bandnudeln) mit luftgetrocknetem Schinken vom Eichelschwein, gesalzen mit Meersalz, Ei, vegane Kochsahne (normale Sahne hatte ich einfach nicht im Haus) Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat #OliviasDelights #nudeln #pappardelle #bandnudeln #schinkenfleckerln #essen #food #mittagessen #warmeküche #selbstgekocht #easycooking #leichtgekocht #einfachkochen #kochen #pfannengerichte #eichelschwein #schwein https://www.instagram.com/p/CoCalMXM2Z9/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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[gargamel1961]

Überbackene Schinkenfleckerl

Überbackene Schinkenfleckerl

Eine tolle Hausmannskost sind überbackene Schinkenfleckerl. Omas Rezept wird mit Käse in einer Auflaufform überbacken.

Fleckerl sind eine österreichische Nudelart und traditioneller Bestandteil der österreichischen Küche. Fleckerl finden Anwendung bei Schinkenfleckerln oder Krautfleckerln.

Man kann natürlich jede Art von Nudeln für dieses Rezept verwenden.

überbackene…

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#Auflauf #Gratin

[racaire]

I really love cooking and today I cooked my American take on Austrian "ham patches" (Schinkenfleckerln)... Well, it's as close to the original as i can get it done here in KY, as I am now always mindful of all my severe food allergies... I can't tell you how glad I am that I found a Boarshead ham for more than half price off and got it! ...and that the local grocery market sells my beloved Barilla noodle brand - finally I found a ham which tastes like a real Austrian ham... :) *happy happy dance* <3 (at Bowling Green, Kentucky)

[radiossc]

Nudeln mit Kasslerkamm als Dutch Oven Auflauf. Ähnlich wie Schinkenfleckerln. gebratener Kasslerkamm Nudeln Butter Semmelmehl Frühlingszwiebeln Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle, Muskat, Trüffelöl Kasslerbraten vom Vortag im Dutch oben zubereitet und in kleine Würfel schneiden. Nudeln sehr bissfest vorkochen und in Butter schwenken. 9 Eier schlagen und pro Ei 3-5 Esslöffel Milch hinzugeben. Kommt immer auf die Größe der Eier an. Mit etwas frisch geriebener Muskatnuss , Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, und etwas Zucker würzen. 2 Spritzer Trüffelöl hinzugeben. Dutch Oven mit Öl und Butter austreiben. Nun mit Semmelmehl ausstreichen. Jetzt eine Schicht Nudeln, eine Schicht Kassler und In Scheiben geschnittene Lauchzwiebel.Wiederholen bis alles alle ist. Eventuell noch ein paar Möhren vom Vortag hinzu.. falls vorhanden. Am Schluss das Eigemisch hinzugeben und noch ein paar Löffel von der Sauce. Deckel drauf und ab ins Feuer ca. 1 Stunde... bis alles gestockt hat. Sehr lecker. Werbung / selbst gekauft #OliviasDelights #waskocheichheute #feuer #feuertopf #dutchovdn #campoven #cowboy #food #essen #töpfe #draussenimharz #garten #bbq #grillen #grill #kochen #campen #leckeressen #gefühle #gefühl #harz #deutschland #petromax #sachsenanhalt #deutschland #german #usa #unitedstates #auflauf #nudeln #schinkenfleckerln https://www.instagram.com/p/BwAOI0bnavf/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=rk497u4xv1gk

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