#sütemény

[the-bagira]

A legkedvencebb Mamám-féle sütemény, a MÉTERES. Mamám minden Karácsonyra és Húsvétra megsütötte. A sztori, hogy kedvem támadt sütni, és megihletett a puncs puding, amit még Mamám hagyatékából hoztam el. Volt egy puncs puding ötlet, de kéne hozzá piskóta, viszont a kakaós finomabb, és Anyukám azt mondta, hogy ha piskóta, akkor a méteres tésztája, de nem akarok annyit szenvedni az összerakásával, így hát megszületett a NÉGYZETMÉTERES. Csak kihagytam belőle a kakaó nélküli piskótát, és nem őzgerincbe sütöttem, hanem tepsibe. Azóta telt múlt az idő, mígnem 2023 Karácsonyára Anyukám Méteres tortát sütött, így hát megszületett a KÖBMÉTERES is. Arről nincs fotóm.

#magyar tumblisok #magyar tumblr #magyar #süti #sütemény #édesség #méteres #négyzetméteres #köbméteres #puncs #puding #2023 #május #29

[nehazuddhogyszeretsz2]

Ha haza viszel, nyilván sütni fogok a családodnak valami finomat.

#bemutatás #sütés #sütemény

[tesztkonyha]

Barackos cobbler

Hozzávalók:

8 evőkanál vaj

125 g cup liszt

110 g cup barnacukor

2 kk sütőpor

1 kk fahéj 

1/2 kk só

1 cup tej

1 ek vanília 

5-6 barack, 8-8 szeletre vágva

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. A felkockázott vajat tedd egy közepes sütőedénybe és helyezd 10 percre a sütőbe, hogy megolvadjon.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukor háromnegyedés, sütőport, fahéjt és sót, majd a tejet és a vaníliát.

Egy másik tálba keverd össze a cikkelyekre vágott barackot a maradék cukorral, esetleg még egy kis plusz fahéjjal.

A vajjal kikent sütőedény aljára helyezd a barackok felét, majd rá óvatosan a tésztát, végül helyezd a tetejére a maradék barackot.

Süsd 50-55 percig vagy amíg a közepe meg nem szilárdul és a szélei elkezdenek megbarnulni.

Tálald melegen hideg jégkrémmel vagy fogyaszd magában. 

eredeti: https://www.halfbakedharvest.com/brown-sugar-peach-cobbler/

#édes #gyümölcs #sütő #egyszerű #nyári #sütemény #desszert

[olaszmamma]

Amaretti di Mombaruzzo : isteni mandulás kekszek Piemontból

Mombaruzzo egy, a Piemont régióban, Asti városának közeléban található aprócska falu, amit azonban egész Olaszországban ismernek. Kellemes, lankás zöld dombok ölelik körül a hangulatos kisvárost. Mombaruzzo hírnevét a helyi borok és pálinkák mellett, a jellegzetes édes-kesernyés mandulás kekszének, az amaretti di Mombaruzzo-nak köszönheti. A hagyomány szerint az amaretto a 18. században látott…

View On WordPress

#gasztronomía #Olaszország #sütemény

[megaport-media]

#desszert #torta #édesség #sütemény #recept

[multidezo]

Az orosházi Tésztaipari Mezőgazdasági Szövetkezet terméke a túrókrémtorta

Békés Megyei Hírlap, 2002.12.10.

#oroshaza #tésztaipari mezőgazdasági szövetkezet #élelmiszeripar #sütemény

[receptekelteve]

Almás-túrós galuska mákos bundában | Nosalty

#alma #túró #zsemle #kifli #maradék #galuska #mák #édes #süti #sweet #sütemény #rolls #noodles #cottage cheese #cheese #apple #leftover #poppy seed

[kozbeszedhu]

Finom, pihe puha pogácsa recept, amivel nem lehet betelni.

#sós sütemény

[videkma]

Jászjákóhalma: Nem mindennapi sütis lopás!

Az utolsó sütis betörésen bukott meg a tolvaj! (more…) “”

View On WordPress

#Jászjákóhalma sütemény lopás

[viking84chef]

Az nem fog menni

- Szia, Géza! – hallatszik a vonal végén egy rekedt férfihang - Eszméletlen nagy szükségem lenne melóra. Az asszony dolgozik egyedül, már vagy másfél éve. Nem jövünk ki egy fizetésből. Mondtad a múltkor, hogy esetleg tudsz valami állást.

- Szia, Feri! Igen, tudok. Jó, hogy hívsz! Megnyílt az új gyár itt a városban. Jó ismerősöm a személyzetis, épp embereket keresnek. Három műszak, jó alapfizetés, plusz a pótlékok. Jó juttatási csomag és…

- Ó, hát a három műszak az nem fog menni. Folyamatosba dolgozik az asszony is. Itt a három gyerek. Egyikünknek muszáj itthon lennie esténként.

- Értem. Keresnek a raktárba is embereket. Az egy-műszakos. Ott is elég jó a fizetés. El kell végezni egy kisgépkezelői tanfolyamot, meg targoncás vizsgát letenni, aztán…

- Az sajnos nem fog menni - vágja rá azonnal Feri - Teljesen analfabéta vagyok ezekhez a gépekhez. Azt én biztosan nem tudnám megtanulni…

- Keresnek munkakiadót is.

- Az irodai munka?

- Persze!

- Ó, de kár! Tudod, én a derekam miatt nem végezhetek olyan munkát, ahol egész nap ülni kell. Igazából el kellene járni gyógytornára, meg úszni. Csak drága mindegyik. Még az uszodabérlet is. Így meg, hogy egy fizetésből élünk, ezt nem engedhetjük meg magunknak.

- Uszodabérletet lehet szerezni TB alapon is. Amennyiben indokolt, felírja az orvos. Akkor szinte ingyen lehet igénybe venni az uszodát.

- Ez igaz, csak nem bírja a szemem a klórt, úgyhogy az uszoda kizárt az én esetemben.

- Akkor ott a gyógytorna. Azt is kiutalhatja az orvos.

- Kiutalt már. Voltam is. Nehogy azt hidd, hogy segített bármit is. Tíz alkalmas volt. Három után otthagytam, mert nem segített az semmit. Azt mondják, csak a maszek gyógytornász jó. De nem engedhetjük meg magunknak egy fizetésből. Ezért is kellene olyan nagyon állás.

- Beszélsz angolul?

- Nagyon kicsit. Inkább csak amolyan konyhanyelven.

- Van egy ötletem! Végezz el egy két hónapos intenzív nyelvtanfolyamot. Akkor lehetnél diszpécser. Az nagyon jól fizet.

- Egy fizetésből nem tudunk megfinanszírozni egy angol tanfolyamot!

- Van ingyenes is. A munkanélküli hivatalban lehet rá jelentkezni. Van ott egy…

- Én oda be nem teszem a lábam! – vágja közbe indulatosan – Tucatszor voltam ott, de mindig átvágnak, vagy elhajtanak. Én egy szavukat sem hiszem el! Meg amúgy is. Beírattak már három tanfolyamra. Hát hallod! Az első olyan értelmetlen volt – valami számítástechnikai –, hogy az első óra után eljöttem. Nem nekem találták ezt ki! A másik, az meg valami segédápolói volt. Csak én rosszul vagyok a vértől! Úgyhogy arra el se mentem. A harmadik bolti eladó kurzus volt. Gondold el, már a második napon kiderült, ott emelgetni is kell. Én meg azt nem bírok a derekammal. Hagyjuk ezt a munkanélküli hivatalt.

- Jó, akkor nézzük másként. Mi a végzettséged?

- No, azzal nem sokra megyünk. Van egy tanítói papírom. De egy napot se tanítottam. Engem idegesítenek a gyerekek. Amúgy is csak az anyámék akarták, hogy végezzem el a főiskolát.

- Akkor hol dolgoztál eddig?

- Voltam pincér - de azt nem bírom. Annyit talpalni! Most pláne nem jöhet szóba, mert valakinek a gyerekekkel kell lenni, ott meg ugye éjszakáig benn kell lenni.

- Van egy ismerősöm, akinek van egy kis kávézója. Az reggel hatkor nyit, délután kettőig van nyitva. Ott csak kávéfőzés van, meg szendvics, sütemény kiadás. Nem kell talpalni és…

- Én nem tudok reggel korán kelni! - mondja szinte felháborodottan Feri - Van némi alvászavarom. Így aztán esténként nem tudok elaludni. Van, hogy hajnal kettőkor még itt üldögélek a konyhában. Hogy tudnék felkelni reggel ötkor, hogy hatra odaérjek? Régebben is rossz alvó voltam. De az utóbbi időben ez a pénztelenség teljesen megvisel. Úgyhogy ez is sokat rosszabbodott. Sajnálom, de hat órás kezdést én biztosan nem tudok vállalni.

- Sajnos több ötletem nincs Ferikém.

- Látod, Géza, itt vagyunk így megszorulva. Alig jövünk ki a pénzünkből. Az asszony három műszakban dolgozik. Van egy csomó egészségügyi problémám. Mindnek a megoldásához pénz kellene, az meg nincs. Én meg sehogy sem találok munkát. Teljesen el vagyok keseredve. Rohadt egy világ ez…

Forrás: Bucsi Mariann Író – novellista

[katacha]

Mihályi Patisserie

Kicsit más jellegű helyre számítottam, a zöld barangoló sütemény nagyon én voltam.

#444 jó hely budapesten

[tesztkonyha]

Sütőtökös sajttorta

Hozzávalók:

kekszes alap 

18 dkg háztartási keksz 

8 dkg pekándió 

1 csipet só 

2 ek juharszirup 

125 g vaj 

sütőtökös krém 

50 dkg sütőtök (sütve, héja lehúzva) 

1 csomag vanillincukor 

szegfűbors ízlés szerint 

szerecsendió ízlés szerint 

fahéj ízlés szerint

45 dkg krémsajt 

20 dkg nádcukor 

2 db tojás 

1 db tojássárgája 2 

ek finomliszt

Elkészítés:

kekszes alap

A kekszet, a pekándiót, a sót és a juharszirupot késes aprítóban morzsásra aprítjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan elkeverjük.

Egy 23 cm-es, kapcsos tortaformát kivajazunk, és sütőpapírral kibélelünk. Beleegyengetjük a kekszmorzsát, egyletesen lelapogatjuk, majd 200°-os sütőben 15 percet sütjük.

sütőtökös krém

A sült sütőtöknek lehámozzuk a héját, egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a vanillincukrot, a szerecsendiót, a szegfűborsot és a tejfölt, majd krémesre turmixoljuk.

Egy nagy tálban a krémsajtot habosra kikeverjük a nádcukorral. Hozzádolgozzuk egyesével a tojásokat, illetve a tojássárgáját. Beleszórunk egy kevés lisztet is, és csomómentesre keverjük.

Jöhet bele a sütőtökpüré, amit aztán több részletben, óvatos mozdulatokkal elkeverünk benne.

A sütőtökös krémsajtot ezután a közben kihűlt tortaalapra öntjük, és 150°C-os sütőben 70 percig sütjük.

A sütési idő lejártával kapcsoljuk le a sütőt, de a sajttortát még hagyjuk 10 percet csukott ajtó mögött pihenni, majd további fél órát pihentessük résnyire nyitott ajtó mellett.

A szobahőmérsékletűre hűt sajttortát rakjuk egy éjszakára hűtőbe, másnap pedig egy vizes kés segítségével szeleteljük fel.

eredeti: https://www.nosalty.hu/recept/sutotokos-sajttorta

#édes #desszert #őszi #torta #pite #sütemény

[nbarnabas]

Mézes sütemény

[kezenani]

hétfő, hát szijasztok

*krémtúró jellegű sütemény

#m

[dajkag]

Professzor Sütemény valójában egy manul.

[restinpeacemyangel]

szomorú egy sütemény ez a mai világ

#Kate Moore